Πώς να χρησιμοποιήσετε ξηρούς σπόρους πιπεριού

[Αυτό δεν είναι φαγητό]

Για μένα, οι σπόροι πιπεριού είναι απλώς βρώσιμοι και καθαριστικά. Και το πορτοφόλι δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο την απόφαση μεταφοράς των σπόρων πιπεριού στη βρώσιμη φάση. Αυτό δεν είναι φαγητό, αλλά ένα μικρό αρωματικό πρόσθετο, και για μένα αμφίβολο.

Και τι γίνεται με το πίτουρο; Και λινάρι; Λουκάνικο αίματος και τριπλή τροφή για εσάς;

Τουλάχιστον τρώνε σιτάρι και το λινάρι είναι γενικά ένα φαγώσιμο φυτό, και μέχρι πρόσφατα, μόνο τα σκυλιά υποβλήθηκαν σε θεραπεία με βλέννα από σπόρους και οι ίδιοι οι σπόροι πετάχτηκαν, αλλά τώρα είναι ένα σημαντικό συστατικό μιας υγιεινής διατροφής.
Στις κορυφές των καρότων, όπως αποδείχθηκε, υπάρχουν επίσης πολλά χρήσιμα πράγματα, οι ειδικοί διατροφής συνιστούν ανεπιφύλακτα να το προσθέσετε σε σαλάτες, όπως και άλλα χόρτα.
Οι σπόροι σταφυλιών φαίνεται επίσης να είναι απόβλητα, αλλά αν, όπως αυτές οι γάτες, είναι "σωστά μαγειρεμένα" ... και σκύλοι από ξύλο και ελιά, δηλαδή, σπόροι ;! Η Google θα πει πολλά ενδιαφέροντα πράγματα σε έναν προσεκτικό και περίεργο χρήστη.
Παρεμπιπτόντως, οι σπόροι μήλων, μεταξύ άλλων, είναι πλούσιοι σε ιώδιο και μόνο 6-8 κομμάτια (σπόροι, όχι μήλα) αντισταθμίζουν την ανεπάρκεια του στο σώμα.
Και αίμα, έντερα και εντόσθια, αυτό είναι γενικά ένας φοβερός τρόμος, βρωμερά σπατάλη σφαγείου! Ακόμα και δεν θα τολμήσουν όλοι οι λάτρεις των σκύλων να ταΐσουν τα σκυλιά με αυτό το "άσχημο", αλλά οι έμπειροι άνθρωποι προετοιμάζουν εξαιρετικά πιάτα / προϊόντα από αυτές τις αμφίβολες πρώτες ύλες.
Επομένως, η έννοια του φαγητού δεν είναι το φαγητό εξαρτάται επίσης από τη γνώση του θέματος και, Martochka, έχετε απόλυτο δίκιο, από την ικανότητα να μαγειρεύετε σωστά.
Αλλά η δική σας στάση / προκατάληψη δεν πηγαίνει πουθενά, για παράδειγμα, δεν τρώω τον εγκέφαλο και τα γεννητικά όργανα των ζώων σε καμία μορφή, με όλη την πιθανή χρησιμότητα και καλοσύνη τους. :-)

Και για τους διαφορετικούς ζωμούς, όπως ένας αρτοποιός με κάποια εμπειρία, δηλώνω επισήμως ότι τόσο δυνατός ζωμός πατάτας όσο και υγρή ζύμη κρέμας (που είναι ουσιαστικά αφέψημα από σπιτικά ζυμαρικά) "καθαρά ειδικά" βελτιώνει την ποιότητα της ζύμης μαγιάς και μαγιάς, ψωμί αποδεικνύεται πολύ πιο υπέροχο και πιο αρωματικό από ότι με απλό νερό. Τουρσιά από ντομάτες αγγουριού και άλλα σπιτικά παρασκευάσματα, καθώς και από κονσερβοποιημένες ελιές, θα λειτουργήσουν επίσης καλά - οι ζηλότυπες νοικοκυρές δεν χάνουν τίποτα.
Γι 'αυτό, συνιστώ ανεπιφύλακτα στον αρχάριο αρτοποιό να πάρει αυτό το μικρό γαστρονομικό κόλπο.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ίρσα,
Εάν διαβάσετε προσεκτικά τις 2 αναρτήσεις μου, γράφω πάντα για την εμπειρία μου, γιατί και γιατί, για τα συναισθήματα και την προσωπική μου γνώμη. Και όλα αντιστοιχούν σε αυτό το ίδιο θέμα - για μαγειρικά κόλπα.
Και δεν συμβουλεύω κανέναν, δεν επισημαίνω και δεν βουρτσίζω τα δόντια μου. Δεν το παρατήρησα;
Και δεν είναι απαραίτητο να παραμορφώσω τις δημοσιεύσεις μου με τον τρόπο που σκέφτεστε. Και διδάξτε πώς και τι να γράψετε.

[Μάσα Ιβάνοβα]

Κορίτσια! Σα! Ας διαλύσουμε όμορφα.
Μάσα Ιβάνοβα, Η Ελένη, παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το σπανάκι. Δείτε τις συνταγές μου.
Έχουμε δύο ποικιλίες ροδάκινων. Και καλούνται διαφορετικά. Όσοι έχουν εύκολα αποσπώμενους σπόρους είναι πάντα πιο ακριβοί και πιο γλυκοί και πιο αρωματικοί από το συνηθισμένο. Και η σάρκα τους είναι μαλακή. Αλλά επιδεινώνονται επίσης πολύ γρήγορα. Τα ροδάκινα ξηράνθηκαν φέτος. Η κομπόστα κατασκευάστηκε από δέρματα και λάκκους με κολοβώματα ροδάκινων.

Σα

Lalalay ....

Κορίτσια, εργαζόμενοι, θαυμάζω και λατρεύω. Προσπαθώ να ακολουθήσω τις συμβουλές, αλλά δεν έχω αρκετή δύναμη, γι 'αυτό το θαυμάζω διπλά. Μετά από όλα, τα δικά τους, που καλλιεργούνται με τα χέρια τους, υπάρχουν εντελώς βιταμίνες. Και τα "άκρα και σπόροι" από γλυκές πιπεριές το χειμώνα αντικαθιστούν τέλεια την ακριβή αγορά πάπρικας. Στεγνώνω το κέικ από τα μήλα, όταν ο σύζυγός μου οδηγεί το χυμό σε σεντόνια, το μεγαλύτερο μέρος του ρίχνεται στο λιβάδι (ανεβάζουμε τη γη και μαγειρεύουμε τα κρεβάτια κάτω από τα κολοκύθια), αλλά στεγνώνω μερικά από αυτά και σε αυτό αλέθω τις λεπτές κομπόστες (έχω παρασκευάσει) ή αλέθω και στεγνώνω και προσθέτω στο ψωμί, τρώμε αποξηραμένα φέτες μήλου με αυτόν τον τρόπο.

ακριβή αγορά πάπρικας

Έλα ,,, έχουμε 11r !! Αλλά παρασκευάζεται από πολτό, όχι από σπόρους.

τα ροδάκινα διατίθενται σε δύο ποικιλίες. Και καλούνται διαφορετικά.

Και μας διαφωτίζει; Για να έρθετε και να ρωτήσετε: διαχωρίζεται το κόκαλο; Ωχ όχι? Μέσα, όχι pErsik!

Έλα ,,, έχουμε 11r !! Αλλά παρασκευάζεται από πολτό, όχι από σπόρους.

Σίγουρος? Δεν μιλάω για 11 εκ. :-)
Μπορούμε να βάλουμε πιπεριές σε ένα μεγάλο μύλο-μύλο καφέ, μαζί με σπόρους, ουρές, μπαστούνια και αποξηραμένες μύγες, ποιος τους ξέρει!

[Όλυα]

Όλυα, τώρα είμαι συν! Πού είναι αγαπητή, αυτή η πάπρικα!

[Όλυα]

Έλα ,,, έχουμε 11r !! Αλλά παρασκευάζεται από πολτό, όχι από σπόρους.

Όλυα,
Εμείς, στενοί άνθρωποι, δεν χρειαζόμαστε την εγκυμοσύνη της Βαλένθια πάπρικα για το πνεύμα! Ακόμα και για 11 ρούβλια!
Με τον παλιομοδίτικο τρόπο, καλύτερα να αλέθουμε τις ουρές και τα κόκαλα στις μυλόπετρες και να τρώμε πατάτες!

Για παράδειγμα, δεν τρώω τον εγκέφαλο και τα γεννητικά όργανα των ζώων με οποιαδήποτε μορφή, με όλη την πιθανή χρησιμότητα και καλοσύνη τους.

Γκαλίνα,
Εάν έχετε φάει λουκάνικο από το κατάστημα τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας, τότε φοβάμαι ότι αυτή η δήλωση είναι πολύ λάθος!

στενά άτομα, η εγκριθείσα πάπρικα της Βαλένθια δεν χρειάζεται για το πνεύμα! Ακόμα και για 11 ρούβλια

Gygygy ...
Όχι, είναι στο αγαπημένο μας κατάστημα αξίζει τον κόπο !! Πώς μπορώ να τραβήξω μια φωτογραφία !!

Γαλήνα,
Εάν έχετε φάει λουκάνικο από το κατάστημα τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας, τότε φοβάμαι ότι αυτή η δήλωση είναι πολύ λάθος!

Λοιπόν, το καλαίσθητο εγώ (και όχι μόνο εγώ) χρησιμοποιώ επίσης κρέας αρουραίου με κατσαρίδα, αλλά αυτό είναι απροστάτευτο, δεν το τρώω συνειδητά ως ανεξάρτητο πιάτο. Ήταν εννοούμενο.
Και ναι, το ξύσιμο της πάπρικας δεν αποτελεί εμπόδιο ;-), το προσθέτω παντού, σε κιμά, σε ζυμαρικά και ζύμη ψωμιού, σε πιλάφι και, φυσικά, σε γκούλας κ.λπ.
Προβλέποντας το επόμενο αστείο σας - όχι, δεν το βάζω στο κομπόστα, αλλά και στο τσάι. :-)

Δεν το βάζω σε κομπόστα, και στο τσάι

Είναι περίεργο, αλλά δεν είμαι πουθενά ..., αλλά έχω τυρί παντού, και στον καφέ ..

Δεν το τρώω συνειδητά ως ανεξάρτητο πιάτο.

Μου έφτιαξες τη μέρα !!!!

- Μερικές φορές τα αλέθω σε μύλο καφέ.

Όταν επεξεργάζεστε 20 κιλά πιπεριές - ναι - παίρνετε πολλούς σπόρους.

Μόλις είχα ένα τέτοιο έτος, αγόρασα μια τσάντα από κόκκινο, σαρκώδες πιπέρι, μπορείτε να το κατεβάσετε, για όλα τα είδη κενών και στο πάγωμα, πρόσθεσα το πιπέρι, συνέλεξα λίγο σπόρους από τις πολύ πιπεριές, και όπως πάντα επρόκειτο να πετάξω τα υπόλοιπα. Και τότε θυμήθηκα τις συμβουλές που διάβασα στο φόρουμ μας. Και εγώ pereklinilr - αποφάσισα να στεγνώσω τους σπόρους. Τα ξηραίνω και ας τα αλέσουμε σε σκόνη μέσω ενός ηλεκτρικού μύλου καφέ. Και ο μύλος καφέ είναι τώρα σοβιετικός, παλιός και συμπαγής, που μας έχει υπηρετήσει πιστά εδώ και πολλά χρόνια. Στις πρώτες παρτίδες σπόρων από το μύλο του καφέ, άρχισε να ρέει καπνός και μυρωδιά καμένου. Εν ολίγοις, από την απογοήτευση, έριξα αυτούς τους σπόρους, και ένδοξος Θεός, ότι με τον άντρα μου δεν γείρωσα τους σπόρους, δεν είδε από αυτό που πέθανε,

γύρισε το δάχτυλό του στο ναό του όταν είδε ότι επρόκειτο να τα στεγνώσω

μόλις είπα ότι ήρθαν καπετά! Ο μύλος καφέ έχει αγοραστεί εδώ και αρκετά χρόνια, αλλά αποθάρρυνα εντελώς την επιθυμία μου για τέτοια πειράματα

[Νίλα]

Νίλα, Νέλια, εδώ με ενδιαφέρεστε.

Στο κάτω μέρος ενός βάζου 3 λίτρων με ξηρές πιπεριές του περασμένου έτους, συσσωρεύτηκαν σπόροι, πήγα και κέρδισα τα απομεινάρια των πιπεριών, το ένα τρίτο ενός ποτηριού του μύλου καφέ LEBEN συσσωρεύτηκε, το οποίο εξυπηρετούσα ειδικά για μπαχαρικά, καθώς ο όγκος είναι μεγάλος = 70 γραμ. Τρ Και, μμ, περίπου 4 ετών, μου γινόταν τακτικά όλα τα είδη μπαχαρικών. Το LEBEN kharka μου στο kharka μοιάζει με ΚΑΤΩ 🔗
Και τώρα έχω αλεσμένα αποξηραμένα σπόρους πιπεριού, αλλά ήταν η περίπτωση, φορτώθηκε περισσότερο, αλλά όχι περισσότερο από το μισό.
Δεν το άλεσα σε σκόνη, έσπασε σε ψίχουλα και εντάξει.

Μία λεπτότητα όταν σπάζετε τους σπόρους είναι να ενεργοποιήσετε με παλμούς, τότε για πολλά σημεία περιλαμβάνονται η όλη μάζα είναι καλή ανακάτεμα και διαλείμματα.

Στη συνέχεια, αγόρασα ένα μύλο καφέ PRINCESS πριν από περίπου 3 χρόνια, δεν είναι τώρα στο OZONE, αλλά τα γυαλιά είναι τα ίδια, δηλαδή2-βαμβακερό μαχαίρι για καφέ, 4-βαμβάκι = ελικόπτερο για άλλο 🔗 = Ταυτόχρονα αλέθω τα λείψανα του αποξηραμένου πιπεριού μου σε ένα μύλο πριγκίπισσας - επίσης στο "σιμιγδάλι", τα χύσαμε όλα σε ένα βάζο. Το γείωσα επίσης με παλμούς, γιατί πιπέρι. Σε αντίθεση με τους σπόρους, δεν είναι τόσο σκληρό και ρυτίδες στην αρχή.

Τα ξηραίνω και ας τα αλέσουμε σε σκόνη μέσω ενός ηλεκτρικού μύλου καφέ. Και ο μύλος καφέ είναι τώρα σοβιετικός, παλιός και συμπαγής, που μας έχει υπηρετήσει πιστά εδώ και πολλά χρόνια.

Nelya, λυπάμαι για τον μύλο καφέ ((
Αλλά - στους σοβιετικούς μύλους καφέ, φυσικά. αλέθουν κάθε είδους διαφορετικά πράγματα, αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν ζούσαν με ζάχαρη και δημητριακά.

Και όμως - αυτοί οι σοβιετικοί μύλοι καφέ ήταν μικροί, η ισχύς δεν ήταν καθόλου 200 W, το μεγαλύτερο W ήταν 100-115, έτσι

σχετικά με. μέσος όρος αυτού του μύλου καφέ, Ισχύς 115 Watt 50 g φλιτζάνι φασόλια. Ηλεκτρικός μύλος καφέ τύπου (ΕΣΣΔ) τύπου ECMU-50

Και είναι τεμπέλης για να αλέσω, προσθέτω μόνο δύο κουταλιές της σούπας σπόρους στη ζύμη ψωμιού στο στάδιο της ζύμης / μαγιάς και τα ξεχάσω. Η γεύση τους είναι ουδέτερη, ή μάλλον καθόλου, έτσι δεν αλλοιώνουν τα ψημένα προϊόντα, αλλά κάνουν τη δουλειά τους.

Εδώ έχω ένα άλλο «κόλπο» ώριμο: αποδείχθηκε ότι οι τηγανισμένοι κόκκοι μουστάρδας, η συνηθισμένη λευκή μουστάρδα, είναι εξαιρετικοί για το ψέκασμα της κορυφαίας κρούστας ψωμιού και «ακούγονται» ακόμη καλύτερα στις πλευρικές κρούστες, πασπαλίζω κόκκους στους τοίχους του καλουπιού πριν φορτώσω την τελική ζύμη ...
Είναι ενδιαφέρον ότι δεν χρειάζεται να λερώσετε τη φόρμα ακόμη και με λίπος, απλώς πασπαλίζουμε με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Και η πικρία, μετά από θερμική επεξεργασία, εξαφανίζεται τελείως.

Ποιος εδώ πρόσφατα φώναξε δυνατά με έντονη ένδειξη ότι οι σπόροι πιπεριού δεν είναι φαγητό, αλλά μόνο σκουπίδια που αξίζουν ένα σωρό σκουπιδιών ;!
Αν κατάλαβα σωστά από το περιεχόμενο, αυτά τα απόβλητα (γ) ήταν μέρος ενός υπέροχου μείγματος αλμυρών βοτάνων και μπαχαρικών, που παραδόθηκαν καθώς και από την ίδια την Ιταλία. ;-))
Αργό μαγειρεμένο χυλό κριθαριού με κοτόπουλο # 3
Πρακτικά μεσογειακή διατροφή. :-)

Και στην Ιταλία, νομίζετε ότι τρώνε όλα τα πιο υγιεινά και φυσικά;

Και οι σπόροι από ποιον πιπέρι υπήρχαν, γλυκοί ή πικροί; Μου φαίνεται τόσο πικρό, κρίνοντας από τη θέση της Άνγκελα. Αυτό αλλάζει ριζικά το θέμα.

Και έτσι κατάλαβα ...

Αυτό αλλάζει ριζικά το θέμα.

Μου φαινόταν επίσης τόσο πικρό.

Και οι σπόροι από ποιον πιπέρι υπήρχαν, γλυκοί ή πικροί; Μου φαίνεται τόσο πικρό, κρίνοντας από τη θέση της Άνγκελα. Αυτό αλλάζει ριζικά το θέμα.

Αα, δηλαδή, δεν είναι όλα τόσο απλά ;!
Παρεμπιπτόντως, έγραψα για γλυκές και καυτές πιπεριές, δηλαδή τους σπόρους τους.

Έγραψα ως απάντηση στην ανάρτηση της Irsha, όταν ξεφλουδίζει 20 κιλά πιπέρι, καλά, σαφώς δεν είναι πικρή, σωστά; Και για το πικρό σε αυτή τη συζήτηση δεν υπήρχε λέξη σε καμία ανάρτηση!

Αα, δηλαδή, δεν είναι όλα τόσο απλά ;!

Υπάρχει περισσότερη ένταση στους σπόρους της καυτερή πιπεριά από ό, τι στην ίδια την πιπεριά. Για αυτό, είναι λογικό να τα σώσετε. Σε ελάχιστο ποσό.

[καυτό πιπέρι]

Έγραψα ως απάντηση στην ανάρτηση της Irsha, όταν ξεφλουδίζει 20 κιλά πιπέρι, καλά, σαφώς δεν είναι πικρή, σωστά; Και για το πικρό σε αυτή τη συζήτηση δεν υπήρχε λέξη σε καμία ανάρτηση!

Σίγουρος? Αλλά όχι εγώ.

Το πίτουρο είναι επίσης απόβλητο, αλλά τα αγοράζουμε σε υψηλή τιμή και αυτοί οι σπόροι τα αντικαθιστούν εντελώς - πρώτον, είναι φυτικές ίνες, δηλαδή πρεβιοτικό, και δεύτερον, όπως και άλλοι σπόροι, έχουν πολλά διαφορετικά μικροστοιχεία / βιταμίνες, και σε καυτό πιπέρι Περιέχει επίσης καψαϊκίνη, το ίδιο υγιές πνεύμα που γι 'αυτό αγοράζουμε σκόνη κόκκινου πιπεριού.

Αλλά χαίρομαι που δεν είστε πλέον τόσο κατηγορηματικοί και ότι υπάρχουν εξαιρέσεις στους "κανόνες για τα απόβλητα".

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ακολουθείτε τους κανόνες μου τόσο με ζήλο, είμαι πραγματικά έκπληκτος. Έχω ξεχάσει ήδη αυτά τα απόβλητα και όλοι δεν θα ηρεμήσετε.
Παρεμπιπτόντως, αφού αυτά πρώηνπίτουρο με τη μορφή σπόρων γλυκού πιπεριού είναι τόσο πολύτιμο για εσάς, μπορώ να σας στείλω ένα δέμα. Μόλις τώρα καθαρίσαμε 2 κιλά πανέμορφες πιπεριές για κατάψυξη, τώρα το κέλυφος είναι γεμάτο από αυτό το "καλό". Είστε έτοιμοι να συλλέξετε τα πάντα στο σπόρο και να στείλετε, γράψτε τη διεύθυνση. Θα χαρώ να μάθω ότι βοήθησα κάποιον να βελτιώσει την υγεία του.

Σχετικά θέματα:

Βιταμίνη καρύκευμα από τα "απόβλητα" πιπεριού (Ορσάνοκα)

Adjika από πράσινη πιπεριά με σπόρους (Gayane Atabekova)

Ανδρική ψυχολογία:
Γυναίκα! Ενώ ψιλοκόβετε με σπόρους πιπεριού, κάποιος τηγανίζει τον άντρα σας νόστιμα ζουμερά κοτολέτες!

Ανδρική ψυχολογία:

Σημείωση - κάπως τόσο ουκρανικά ψυχολογία
Όσο λιγότερη ζέστη και εποχιακός χρόνος - τόσο περισσότερο πρέπει να αποθηκεύετε, γκόμενα, έτσι ώστε το χόμπι να μπορεί να δοκιμάζεται και να είναι πιο υγιεινό να ταΐζετε.
Δεν μπορείς να κρατήσεις τον άντρα σου με κοτολέτες, αλλά ποιος μπορείς να κρατήσεις, κάθεται στη συνηθισμένη του κουζίνα, κοντά στο ζεστό βαρέλι της πολυσύχναστης γυναίκας του.

Γυναικεία ψυχολογία: αν ένας σύζυγος βλέπει ότι η σύζυγός του παλεύει με σπόρους πιπεριού και ταυτόχρονα δεν φιλά το κουρασμένο χέρι της, δεν λέει - αγαπητή, κερδίζω αρκετά, μην περνάω το μισό της ζωής μου στην κουζίνα, ας περάσουμε καλύτερα αυτή τη φορά μαζί: ίσως μπορούμε να πάμε στο θέατρο, και στη συνέχεια θα δειπνήσουμε σε ένα εστιατόριο - τότε συχνά γίνεται κάπως αδιάφορη για το ποιος, πού και τι τηγανίζεται γι 'αυτόν.

[Ερχάν]

Ερχάν, είναι καθοριστική συνείδηση! Ή συνείδηση ​​- είναι ... Ποιος μπορεί να το κάνει ...

Ήταν ένα αστείο ... με ένα αστείο ...

[Κωνσταντίνος]

Κωνσταντίνοςίσως ήθελα επίσης να αστειεύομαι.

[Ερχάν]

Ερχάν, δεν έλαβε υπόψη ότι ήταν αστείο. Αλλά είμαι έτοιμος να εγγραφώ σε κάθε σας λέξη!

Αποδείχθηκε ένα αστείο θέμα, ενημερωτικό και διασκεδαστικό! :-)