Γιατί είναι χρήσιμο το λωτός (πληροφορίες και συνταγές)

[Γιατί είναι χρήσιμο το λωτός;]

Γιατί είναι χρήσιμο το λωτός;





Λωτός σοκολάτας



Αποξηραμένο λωτός



Όλα σχετικά με λωτός ή βασιλιά, πώς είναι χρήσιμο το λωτός
Υλικό που έχει ληφθεί © 🔗

Πάντα μου άρεσαν τα πειράματα. Επομένως, όταν ο σύζυγός μου έφερε δύο φωτεινά πορτοκαλί φρούτα στο σπίτι, δεν με ενδιέφερε τόσο πολύ η γεύση του φρούτου όσο και τα οστά του - τι γίνεται αν βλαστήσουν και ένα δέντρο με τέτοια φρούτα θα εκδηλωθεί στο σπίτι; Και τα κόκαλα πήγαν στο έδαφος για να συνυπάρξουν με το ficus του Benjamin.

Τα ίδια τα φρούτα αποδείχθηκαν στυπτικά πριν ουρλιάσουν και το τραγούδι τους τραγουδούσε - πήγαν άνευ όρων στο κάδο απορριμμάτων. Μόνο λίγα χρόνια αργότερα, όταν ένας φίλος του σχολείου που μας επισκέφτηκε ξανά έφερε αυτή την «ανοησία» στο σπίτι (αυτό το ονόμασα τότε), μάθαμε την πραγματική γεύση του φαγητού των θεών - λωτός.

Ο Διασπύρος, που σημαίνει τροφή των θεών στα Λατινικά, σήμερα έχει περίπου 500 ποικιλίες. Τα περισσότερα από αυτά αναπτύσσονται σε τροπικές περιοχές, και μόνο μερικά σε εύκρατα κλίματα. Εν τω μεταξύ, κάθε χρόνο τα λωτού γίνονται όλο και πιο δημοφιλή στον πληθυσμό μας.

Γιατί είναι χρήσιμο αυτό το φρούτο και τι, εκτός από το χαρακτηριστικό έντονο πορτοκαλί χρώμα του, προσελκύει τόσο μεγάλο αριθμό καταναλωτών;

Συνήθως, τα λωτού τρώγονται ως αυτάρκεια φρούτων. Μερικοί λάτρεις προτιμούν να το ρίχνουν με χυμό λεμονιού, να προσθέτουν κρέμα ή ζάχαρη.

Τα φρούτα λωτού περιέχουν έως και 25% γλυκόζη και σακχαρόζη, επιπλέον, περιέχουν επίσης βιταμίνες C και P, προβιταμίνη Α, μηλικό και κιτρικό οξύ, πολύ σίδηρο, ασβέστιο, χαλκό, μαγγάνιο και κάλιο. Γι 'αυτό το λωτός είναι ένας αναντικατάστατος καρπός στη θεραπεία των καρδιαγγειακών παθήσεων. Επιπλέον, σύμφωνα με αναφορές του Health Scout, τα λωτού ξεπερνούν ακόμη και τα μήλα για την καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης. Και παρόλο που υπάρχει περισσότερος χαλκός και ψευδάργυρος στα μήλα, αυτά τα φρούτα υπερέχουν σε περιεκτικότητα σε νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο. Και η διαιτητική ίνα στο λωτός είναι τάξης μεγέθους περισσότερο από ό, τι στα μήλα.

Και επίσης, λόγω της παρουσίας σιδήρου, λωτός χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αναιμίας, το μαγνήσιο που περιέχεται σε αυτό βοηθά στην απομάκρυνση των αλάτων νατρίου από το σώμα και την ανακούφιση των νεφρών. Λόγω του λαμπερού πορτοκαλί χρώματος, τα λωτού περιέχουν υψηλό ποσοστό β-καροτίνης, το οποίο είναι μια πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία που μπορεί να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν τις κυτταρικές δομές, καταπολεμώντας έτσι τα σημάδια γήρανσης στο δέρμα μας. Πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχει κάτι περισσότερο στα λωτούς παρά στις ντομάτες, κολοκύθες και πιπεριές.

Οι στυπτικές ιδιότητες των λωτούς εξηγούνται από την παρουσία πηκτίνης σε αυτήν, μια ουσία υπεύθυνη για τη λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το φρούτο είναι απλώς αναντικατάστατο σε περίπτωση δυσπεψίας, καθώς και άλλες ασθένειες του στομάχου.

Όσον αφορά τις ιδιότητες βιταμινών των φρούτων, η βιταμίνη Α που περιέχεται στα λωτού προστατεύει από τον καρκίνο και οι βιταμίνες C και P μειώνουν την ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων. Επιστήμονες και γιατροί έχουν αποδείξει ότι τα άτομα που τρώνε πολλά φρούτα και λαχανικά που περιέχουν β-καροτένιο μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα, ο οποίος είναι ιδιαίτερα σημαντικός για τους καπνιστές.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα αυτό το φρούτο στους εργασιομανείς και σχεδόν όλοι μπορούν να καυχηθούν για μια τέτοια διάγνωση σήμερα, καθώς ηρεμεί το νευρικό σύστημα και αυξάνει την αποτελεσματικότητα. Ο πολτός λωτού έχει βακτηριοκτόνο δράση κατά του E.coli και του βακιλλού του σανού, καθώς και του Staphylococcus aureus.

Εν τω μεταξύ, το λωτός έχει ένα διουρητικό αποτέλεσμα. Αυτή είναι η πιο σημαντική ιδιότητά της, η οποία την καθιστά κυριολεκτικά φάρμακο στην καρδιολογία. Είναι χρήσιμο να πίνετε λίγο - 70 - 100 ml - ζεστό γάλα αμέσως μετά από ένα σνακ με λωτός.Τα νεφρά σας θα σας ευχαριστήσουν για αυτό.

Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, λόγω της μεγάλης ποσότητας γλυκόζης με λωτούς, τα άτομα με διαβήτη πρέπει να είναι προσεκτικά. Επιπλέον, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι για έναν μικρό αριθμό ανθρώπων, αυτός ο ανατολικός καρπός είναι πολύ ύπουλος - υπερκατανάλωση, μπορείτε να πάρετε εντερική απόφραξη.

Οι γιατροί δεν συμβουλεύουν εκείνους που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση στομάχου για έλκη ή έντερα, ή των οποίων το πεπτικό σύστημα λειτουργεί αργά και συχνά έχουν δυσκοιλιότητα, να εμπλακούν σε φρούτα. Επιπλέον, το λωτός είναι επικίνδυνο για άτομα με τη λεγόμενη κολλητική νόσο - εμφανίζεται συχνά μετά από μεγάλες και πολύπλοκες επεμβάσεις στο στομάχι ή στα έντερα και σε άλλα κοιλιακά όργανα. Αυτή η προσοχή εξηγείται από την παρουσία τανίνης στο λωτός, το οποίο έχει τόσο στυπτική ιδιότητα που μετά την κατανάλωση λωτού, αναπτύσσεται εντερική απόφραξη. Αυτός είναι ο λόγος που δοκιμάζετε τους καρπούς λωτού για πρώτη φορά, δεν πρέπει να παρασυρθείτε μαζί τους έως ότου "χάσετε τον σφυγμό σας". Εάν έχετε αμφιβολίες - να φάτε ή όχι - φάτε λίγο. Είναι καλύτερο να ελέγχετε το σώμα σας μία φορά για την ανοχή ενός ανατολίτικου φρούτου από το να πηγαίνετε στους γιατρούς. Λοιπόν, χωρίς αμφιβολία, χρησιμοποιείτε μόνο ώριμα και γλυκά φρούτα, άγουρα και ιξώδη συχνότερα προκαλούν απόφραξη.

Λοιπόν, εάν αυτό συμβαίνει ότι ένα ωμό φρούτο αντενδείκνυται πραγματικά, δεν πρέπει να αναστατωθείτε, γιατί μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα από αυτό, όχι μόνο χρήσιμο, αλλά και πολύ ενδιαφέρον στη γεύση. Έτσι, για παράδειγμα, ο πολτός λωτού μπορεί να αναμιχθεί με τυρί κρέμα, χυμό πορτοκάλι, μέλι και μια πρέζα αλάτι - παίρνετε ένα μάλλον ασυνήθιστο σάλτσα για σαλάτες.

Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας το σαββατοκύριακο φρουτοσαλάτα, στο οποίο φροντίστε να προσθέσετε λωτός. Σε ένα μπολ σαλάτας, βάλτε ένα μήλο, μία μπανάνα, κόψτε σε μικρές σφήνες και προσθέστε μία πορτοκαλί σφήνα. Κόψτε ένα μεγάλο λωτός σε 4-5 κομμάτια. Πλένουμε ένα άλλο πολύ ώριμο λωτό σοκολάτας, ανακατεύουμε τα πάντα. Ψύξτε πριν το σερβίρετε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 2-3 κουταλιές της σούπας σαντιγί ή παγωτό στην κορυφή.

Εορταστική συνταγή κοτόπουλου λωτού:
Θα χρειαστείτε 4 φιλέτα στήθους κοτόπουλου, 1 αυγό, 150 γραμμάρια σαλάτας, 10 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. καρύδα, αλεύρι, 1 λωτός, 4 φέτες ανανά, πιπέρι, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γιαούρτι, 250 g φράουλες, φυτικό λάδι, ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γάλα, λεμόνι και χυμό πορτοκάλι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. μουστάρδα, μοσχοκάρυδο Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες και, αλατίζουμε και πιπέρι, ρίχνουμε σε αλεύρι. Χτυπάμε το αυγό με γάλα και βουτάμε πρώτα τα κομμάτια κρέατος σε αυτό το μείγμα, και στη συνέχεια, τα ρίχνουμε σε νιφάδες καρύδας, τηγανίζουμε σε λάδι (3 λεπτά). Τακτοποιήστε ολόκληρη τη σαλάτα στα πιάτα. Ζάρια τον ανανά. Κόψτε το λωτός σε φέτες. Κόβουμε τις μισές φράουλες και τις βάζουμε με λωτός και ανανά στη σαλάτα. Ανακατέψτε το γιαούρτι, το φυτικό λάδι, τους χυμούς, τη μουστάρδα. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, μοσχοκάρυδο και ψιλοκόψτε πάνω από τη σαλάτα. Προσθέστε κοτόπουλο και πασπαλίστε με ξέσματα.

Και το λωτός είναι επίσης εξαιρετικός βοηθός για κρυολογήματα και βήχα. Είναι χρήσιμο να γαργάρες με το χυμό ενός ώριμου λωτού αναμεμιγμένου με 3,5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ζεστό νερό.

Το λωτός μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καλλυντικά σκοπούς... Μια μάσκα από λωτό πολτού και κρόκου αυγού είναι απλά ένας αναντικατάστατος βοηθός για μεγεθυνμένους πόρους και τάση για ακμή. Επιπλέον, το λωτός τονώνει τέλεια, αναζωογονεί και καταπολεμά ακόμη και τα πρώτα σημάδια γήρανσης του δέρματος. Πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε αυτήν τη μάσκα - σας διαβεβαιώνω, το αποτέλεσμα θα είναι απλώς καταπληκτικό! Το λωτός αλέθεται σε τρίφτη, το gruel αναμιγνύεται με κρέμα ή κρόκο σε ίσες ποσότητες. Εφαρμόστε για 15-20 λεπτά, μετά το οποίο αφαιρείται η μάσκα με ένα ζεστό υγρό στυλεό και το πρόσωπο ξεπλένεται με κρύο νερό. Για το μάθημα συνταγογραφούνται 15-20 μάσκες.

Ντάρια Ροζένα
Η χρήση του υλικού του άρθρου επιτρέπεται μόνο με την ένδειξη υπερσύνδεσης στην πηγή © 🔗

[Cheesecakes με λωτός "Φθινοπωρινός ήλιος"]

Cheesecakes με λωτός "Φθινοπωρινός ήλιος"
🔗

Ξεφλουδίζω το ώριμο λωτός, το κόβω σε μικρές φέτες. Τρίβω το τυρί cottage μέσω κόσκινου. Κοσκινίστε το αλεύρι. Υπάρχει πολύ λίγο αλεύρι. Το τυρί cottage και τα λωτού έχουν την ίδια ποσότητα.Εάν 250 γραμμάρια τυρί cottage είναι λίγο πιο λωτός - αφαιρείτε τους σπόρους και τη φλούδα - το βάρος είναι το ίδιο. Αναμιγνύουμε. Μην προσπαθήσετε να συνθλίψετε τα πορτοκαλί κομμάτια - αφήστε τα να είναι μια υπέροχη βουτιά στις φθινοπωρινές τηγανίτες σας. Δεν απαιτείται επιπλέον ζάχαρη - τα φρούτα μας θα προσφέρουν γλυκύτητα. Ρίχνουμε αλεύρι - λίγο - 3-4 κουταλιές της σούπας. Δεν ψήνουμε τηγανίτες, αλλά τυριά, πράγμα που σημαίνει ότι το κύριο συστατικό είναι το τυρί cottage, όχι το αλεύρι. Γιατί δεν αναφέρω την ακριβή ποσότητα αλευριού; Όλα εξαρτώνται από το βαθμό ωριμότητας του λωτός, την υγρασία και την «υγρασία» του τυριού cottage. Εάν στεγνώσει - λιγότερο αλεύρι. Ανακατέψαν τα πάντα καλά, πρόσθεσαν μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και αλάτι. Δεν προσθέτω αυγά σε αυτά τα cheesecakes. Αποδεικνύονται πολύ ευγενικοί. Ζυμώστε για τελευταία φορά μέχρι να γίνει ομαλό. Και αρχίζουμε να τα ψήνουμε σε ένα τηγάνι Teflon. Τι φθινοπωρινή γενναιοδωρία σε κάθε cheesecake! Πόσο όμορφα φαίνονται αυτά τα κεχριμπαρένια κομμάτια - σαν πολύτιμες πέτρες. Σερβίρετε αυτά τα αριστουργήματα με βούτυρο, ξινή κρέμα, μαρμελάδα - ό, τι έχετε συνηθίσει!

[Φρουτοσαλάτα]

Φρουτοσαλάτα.
🔗

Το φτιάχνω από διάφορα φρούτα που είναι αυτή τη στιγμή. Συνήθως παίρνω ανανά, πορτοκάλι, μήλα, ροδάκινα και λωτού. Έκοψα τα πάντα σε ομαλές φέτες. Τους έβαλα στα μπολ. Πασπαλίζουμε με καρύδα ή ψητά αμύγδαλα. Πασπαλίζω όλα αυτά με χυμό από μισό λεμόνι. Ρίξτε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (για λεπτές γυναίκες) ή σαντιγί (για γκουρμέ). Κορυφαία - κομμάτια σοκολάτας ή τσιπ μπανάνας. Για ειδικές περιστάσεις - το διακοσμούν εορταστικά - προσθέτω μια κουταλιά παγωτού, το ρίχνω με σοκολάτα ή σάλτσα φράουλας. Ως επιδόρπιο, ένα τέτοιο πιάτο είναι win-win

[Μαρμελάδα λωτού.]

Μαρμελάδα λωτού.
🔗

Μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα όχι μόνο το καλοκαίρι για το χειμώνα, αλλά και το χειμώνα - για το καλοκαίρι, και το λωτός είναι μόνο ένα κατάλληλο χειμερινό φρούτο για χειμερινή μαρμελάδα.
Τα φρούτα λωτού περιέχουν μεγάλη ποσότητα σακχάρων, γλυκόζης και φρουκτόζης, βιταμίνη C, προβιταμίνη Α (β-καρτοτένιο), πολύ σίδηρο, ασβέστιο, χαλκό, μαγγάνιο και κάλιο, έχουν βακτηριοκτόνο δράση στην παθογόνο εντερική χλωρίδα (E. coli, σταφυλόκοκκος κ.λπ.), είναι χρήσιμα για ασθένειες της καρδιάς, έχουν ασθενές διουρητικό αποτέλεσμα, ικανότητα αφαίρεσης αλάτων με ουρολιθίαση. Με τέτοια χρησιμότητα, τα λωτού δεν τους αρέσουν για κάποια στυπτική γεύση, η παρουσία ή η απουσία της οποίας είναι δύσκολο να προσδιοριστεί χωρίς προσπάθεια. Ωστόσο, με μερικά απλά κόλπα, οι νοικοκυρές μπορούν να κάνουν τα λωτούς ένα αγαπημένο φρούτο για το νοικοκυριό τους.

Η στυπτική γεύση των λωτού μπορεί να αφαιρεθεί με την κατάψυξη - να τοποθετηθεί σε καταψύκτη (κατά προτίμηση χρησιμοποιώντας γρήγορη κατάψυξη) έως ότου τα φρούτα παγώσουν εντελώς. Μετά την απόψυξη σε θερμοκρασία δωματίου, τα φρούτα γίνονται ελαφρώς πιο σκούρα στο χρώμα, η σύσταση με ζελέ και η γλυκιά γεύση. Χρειάζεται λιγότερο από μια ημέρα για να φτάσει σε μια βρώσιμη εμφάνιση, ενώ μπορεί να χρειαστούν 3-5 ημέρες για να ωριμάσει χωρίς να παγώσει. Τα λωτού αποθηκεύονται στον καταψύκτη σε θερμοκρασία μείον 18 - 23 βαθμούς όπως όλα τα λαχανικά και τα φρούτα - έως 1 έτος.

Κατάλληλα για κατάψυξη είναι ολόκληρα, σκληρά, άθικτα λωτός που δεν έχουν σκοτεινά σημεία, τα οποία πρέπει να πλένονται καλά και να στεγνώνουν με μια πετσέτα. Ήδη το μισό ώριμο λωτός μπορεί επίσης να καταψυχθεί, αλλά μετά την απόψυξη γίνεται «υγρό» και μπορεί να καταναλωθεί μόνο με ένα κουτάλι και δεν είναι καθόλου κατάλληλο για παρασκευή μαρμελάδας. Είναι καλύτερα να πλένετε τέτοια φρούτα, να τα στεγνώνετε και να τα αφήνετε να ωριμάσουν σε ζεστό μέρος για αρκετές ημέρες.

Θα μαγειρέψουμε τη μαρμελάδα από φρούτα που ήταν εντελώς σκληρά και ξινά πριν καταψύξουν. Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα των φρούτων, τα βάζουμε στο χώρο ταχείας κατάψυξης και αφήνουμε για μια μέρα. Μετά την πλήρη απόψυξη σε θερμοκρασία δωματίου, κόψτε το μίσχο, κόψτε το λωτός σε φέτες πάχους περίπου 1,5 cm, αφαιρέστε τους σπόρους, τοποθετήστε το σε ένα χαλύβδινο πιάτο, πασπαλίστε με ζάχαρη, καλύψτε με καπάκι και αφήστε για 1,5 - 2 ώρες για να σχηματίσει χυμό.

Ρίχνουμε λίγο νερό σε ένα δοχείο με λωτός και ζάχαρη, ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά με ένα ξύλινο κουτάλι. Αφήστε να βράσει, απενεργοποιήστε τη φωτιά, αφήστε την μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Ρίχνουμε βραστό νερό σε ένα ολόκληρο λεμόνι, μαγειρεύουμε για 3 λεπτά.Στραγγίστε το νερό, ρίξτε ξανά βραστό νερό, μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά. Κόψτε το λεμόνι μαζί με τη φλούδα σε κύκλους πάχους ~ 3 mm, αφαιρέστε τους σπόρους.
Αφήστε τη μαρμελάδα να βράσει για δεύτερη φορά, προσθέστε φέτες λεμονιού, βράστε για 3-5 λεπτά, ρίξτε σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε τα καπάκια.
Για 2 κιλά λωτού - 0,8 - 1 κιλό ζάχαρης, 1 μεγάλο λεμόνι.

[Λωτός σαλάτα με μήλο και κρεμμύδι από τον Διαχειριστή]

Λωτός σαλάτα με μήλο και κρεμμύδι από τον Διαχειριστή

Μια σαλάτα για όσους αγαπούν τον γλυκόπικρο συνδυασμό σε λαχανικά και φρούτα.



Λωτός - 2 μικρά κομμάτια που μπορούν να κοπούν με ένα μαχαίρι
Μήλο - 1 κομμάτι ξινό ή για γεύση
Κρεμμύδια - 1/2 κόκκινα κρεμμύδια (προ τουρσί σε ξύδι κρασιού)

Σάλτσα σαλάτας:
Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (είναι καλύτερα να πάρετε ένα μαλακό με γεύση λάδι, όπως βερίκοκο)
Χυμός λεμονιού - από 1/3 λεμόνι
Αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόκκινη πιπεριά, ζάχαρη για γεύση

Κόψτε τα κρεμμύδια πολύ λεπτά σε μισούς δακτυλίους και μαρινάρετε σε ξύδι κρασιού ενώ κόβονται άλλα φρούτα.
Κόψτε το λωτός και το μήλο σε μεσαίες λωρίδες.

Ετοιμάστε τη σάλτσα σαλάτας συνδυάζοντας όλα τα υλικά επιδέσμου σε ξεχωριστό μπολ και ανακατεύοντας. Να δοκιμάσω.

Συνδυάστε τα ψιλοκομμένα λωτού και τα μήλα με τουρσί κρεμμύδια και σεζόν με προετοιμασμένη σάλτσα σαλάτας, ανακατέψτε και αφήστε το να παρασκευάσει για 30 λεπτά.

Όλα μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι.
Μια πολύ γρήγορη, ελαφριά και νόστιμη σαλάτα με πολλές βιταμίνες!

μια πηγή: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Bon όρεξη σε όλους

Και μου αρέσει πολύ το λωτός, σήμερα αγόρασα 3 Korolka και 2 Sharon, το έφαγα για μια γλυκιά ψυχή

Και λατρεύω το λωτός
Το ανακατεύω με στάρπη και το τρώω. Λοιπόν αυτή είναι μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών! Και καλούδια! Τι έχει ο αρχικός Διαχειριστής τηγανιτών. Ένας καλός φίλος μου μου έφερε ένα κουτί λωτού. Εδώ θα τηγανίσω τηγανίτες ...

Ένας καλός φίλος μου μου έφερε ένα κουτί λωτού.

Μιλ, τι είδους;

Ω, αλλά δεν καταλαβαίνω καθόλου τις ποικιλίες του. Αλλά τόσο νόστιμο. Δεν το αγόρασα ποτέ τόσο νόστιμο σε ένα κατάστημα. Ήδη ώριμο, ώριμο. Το ίδιο πράγμα! Δεν αισθάνεται στυπτικότητα.
Και μετά στα δέντρα της τα πουλιά έχουν συνηθίσει να το τρώνε. Εδώ το μεταφέρει σε μένα. Και ο σύζυγός της είναι διαβητικός. Δεν φαίνεται να παρασύρονται με αυτό.

Δεν ξέρω για τις ποικιλίες, αλλά το τρώω χωρίς να μαγειρεύω. Το έπλυσα και πήγα :-)