Πώς να μαγειρέψετε τα φασόλια πιο γρήγορα

Και τώρα συγκεκριμένα: νιώσατε τη σόδα;

από πού; Πλύθηκε! Ακόμα και αν απορροφηθεί ξαφνικά στα φασόλια, τότε μετά το πλύσιμο και το βράσιμο, η συγκέντρωση θα είναι τόσο ασθενής που είναι σχεδόν αδύνατο να την αισθανθείτε. Επιπλέον, όταν θερμαίνεται, η σόδα διασπάται σε συστατικά με την απελευθέρωση αερίου (την οποία βλέπουμε κατά το ψήσιμο). Υποψιάζομαι ότι η γεύση της σόδας στα φασόλια ή τα μπιζέλια ακούγεται μόνο από έναν. Τα περισσότερα δεν βρίσκονται σε κίνδυνο.

Υποψιάζομαι ότι η γεύση της σόδας στα φασόλια ή τα μπιζέλια ακούγεται μόνο από έναν.

Υποψιάζομαι ότι κανείς δεν το αισθάνεται στα φασόλια. Ειδικά εκείνοι που δεν το έχουν δοκιμάσει)) Αλλά θέλουν να εκφράσουν την αρμόδια γνώμη τους)). Αλλά είναι καλό που αυτό δεν σας εμπόδισε να δοκιμάσετε και να εξαγάγετε τα δικά σας συμπεράσματα.

Σχετικά θέματα:

Lobio ή φασόλια στα γεωργιανά (με ξηρούς καρπούς) (Έλενκα)

Φασόλια βρασμένα σε χύτρα πίτας Brand 6050 (Διαχειριστής)

Φασόλια "Lima" με γαλοπούλα σε κρεμώδη σάλτσα (Έλενα Τιμ)

Άπαχα βρασμένα φασόλια (Steba DD1) (Μασίνεν)

[Τάια]

Όποιος έχει προβλήματα με την ανάπτυξη του σώματος των μπιζελιών - σας συμβουλεύω να στραφείτε σε κόκκινες φακές.
Η γεύση είναι παρόμοια, αλλά δεν υπάρχουν παρενέργειες στο σώμα.

ΤάιαΣας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή σας! Μαγειρεύω μια σούπα κόκκινων φακών στα καπνισμένα πλευρά, για να δοκιμάσω σχεδόν αδιακρίτως από μπιζέλι και χωρίς μετεωρισμό! Ζήτω!

[Λινάντοκ]

Πάντα πίστευα ότι τα όσπρια πρέπει να εμποτιστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα για καλύτερη απορρόφηση. Σε αυτήν την περίπτωση, η θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 14 βαθμούς, διαφορετικά τα όσπρια θα αρχίσουν να βλασταίνουν. Λοιπόν, είναι αντίθετο με την ξήρανση που χρησιμοποιείται η σόδα.
Θα ήθελα να ακούσω τη γνώμη του γιατρού μας Λινάντοκ σε αυτό θα ρωτήσω.

Κατά της οξίνισης, είναι απαραίτητο να αλλάξετε το νερό μετά από 6-8 ώρες, αλλά συνιστάται να διατηρήσετε αυτό το αγρόκτημα σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς θερμότερο. Οι συνθήκες πρέπει να είναι ευνοϊκές για τη βλάστηση - ζεστή και σκοτεινή.