Κατασκευαστής παγωτού: κριτικές, οδηγίες, θέματα αγοράς και λειτουργίας

[Κινέιν]

Κινέιν, Δεν θυμάμαι αν το είπα ή όχι. Έχω έναν κατασκευαστή παγωτού. Ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή. Μέχρι να το βιώσω, τα παιδιά και εγώ αρρωστήσαμε.

[Ρίνα72]

Ρίνα72 Παρακαλώ . Μπορώ να φανταστώ πώς να κυνηγήσω για να δοκιμάσω έναν κατασκευαστή παγωτού.

Καλή μέρα!
Πού μπορείτε να αγοράσετε έναν καταψύκτη παγωτού ή έναν κατασκευαστή παγωτού στην Ουκρανία,
Θα είμαι πολύ ευγνώμων για τη βοήθειά σας, το κατάστημα παγωτού δεν κυνηγά.
Ευχαριστώ σε όλους

Γειά σου! Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των ιδιοκτητών των κατασκευαστών παγωτού Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1.5 και Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1; Το καταλαβαίνω μόνο στην τιμή. Ποιος θα με διορθώσει;

Έχω Harlequin. Ίσως η Dolce Vita να έχει μεταλλικές λεπίδες (έχω ένα πλαστικό) ... Υπάρχει ένα μοντέλο φθηνότερο από το Harlequin, φαίνεται ότι υπάρχει μια ίδια κατσαρόλα - αλουμίνιο και πλαστική σπάτουλα.

Γειά σου! Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των ιδιοκτητών των κατασκευαστών παγωτού Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1.5 και Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1; Το καταλαβαίνω μόνο στην τιμή. Ποιος θα με διορθώσει;

Δώσε μου έναν σύνδεσμο

Και το ψευδώνυμο σας ταιριάζει 100%

[Βασίλισσα]

Βασίλισσα!
Και ο χρόνος έδειξε ότι ο χώρος είναι πιο αξιόπιστος !!!
Σε περιμένω στους ναυτικούς!

Δώσε μου έναν σύνδεσμο

🔗

Κάλεσα το υποκατάστημα της Πετρούπολης της Αγίας Πετρούπολης (είχε δοθεί προηγουμένως ένας σύνδεσμος προς τον ιστότοπό τους), οπότε ο νεαρός - ο διευθυντής - δεν γνωρίζει καν ποια μοντέλα αυτόματων καταψυκτών έχουν πλαστικές λεπίδες και ποια έχουν μεταλλικά. Και όταν τον έστειλα 🔗 , όπου υπάρχει ένα έγγραφο PDF όπου αναφέρεται, τότε δεν μπορούσε καν να βρει αυτές τις πληροφορίες. Αυτό λέει πολλά για την ικανότητα. Και με έπεισε ότι οι πλαστικές λεπίδες είναι παντού - είναι σε ημι-επαγγελματικά μοντέλα !!! Και για εκείνα τα μοντέλα που διαθέτουν, οι τιμές δαγκώνουν, για παράδειγμα Gelato Chef 2500 - 42.000 ρούβλια. Φυσικά, καταλαβαίνω ότι κάποιος αγοράζει οικιακές συσκευές με πολλά λεφτά, αλλά ακόμα ... Αλλά ήδη ξεφεύγω από την επιθυμία να αγοράσω μια ποιοτική μονάδα! Αλλά δεν είμαι φυσικά έτοιμος για ένα τέτοιο ποσό.

[μαχ]

μαχ, όταν αγοράσαμε το δικό μας, προσπαθήσαμε να μιλήσουμε για τη διαφορά στους κατασκευαστές παγωτού με τους πωλητές της Αγίας Πετρούπολης. Δεν θέλω καν να πω ολόκληρο αυτό το ηλίθιο έπος. Ως αποτέλεσμα, μηδενικές πληροφορίες.
Τότε έφτασαν στη δική μας και κάλεσαν τη Μόσχα, υπάρχουν τηλέφωνα εδώ: 🔗
Έτσι όλα μας εξηγήθηκαν καλά και ξεκάθαρα. Όσο θυμάμαι, μόνο ένα μοντέλο που είναι τουλάχιστον διπλάσιο από το δικό μου έχει μεταλλικό εξάρτημα. Πόσο περισσότερο;
Μου φαίνεται ότι η πλαστική σπάτουλα θα σπάσει μόνο αν κάποιος προσπαθήσει να την σπάσει από έναν ειδικό.

Μου φαίνεται ότι η πλαστική σπάτουλα θα σπάσει μόνο αν κάποιος προσπαθήσει να την σπάσει από έναν ειδικό.

foxtrader, δηλαδή, το πλαστικό είναι αρκετά ισχυρό; Και είμαι ελεύθερος να πανικοβληθώ στον εαυτό μου; Απλώς αναδύεται στο μυαλό μου ότι επειδή πρόκειται για μια σπάνια αγορασμένη τεχνική, αν συμβεί κάτι, δεν θα βρείτε ανταλλακτικά για αυτό, και είναι καλύτερο να ξοδέψετε χρήματα αμέσως, αλλά να τα αγοράσετε, για να πω, για αιώνες. "

Λοιπόν, πραγματικά, πανικοβάλλω. Κάθε φορά που η ωμοπλάτη αρχίζει να γυρίζει με δυσκολία ... Γίνεται ηλίθια ... Στο ίδιο σημείο, απενεργοποιήστε τη συσκευή παγωτού όταν είναι δύσκολο να γυρίσει η ωμοπλάτη. Και πώς είναι δύσκολο για αυτήν να προσδιορίσει ή όχι; Όταν αλλάζω κατεύθυνση τρεις φορές, την απενεργοποιώ. Αν ήταν μέταλλο, ίσως θα το κρατούσε περισσότερο ...

[μαχ]

μαχ , όπως η φουρκέτα συνεχώς ανακινείται στην αρχή. Μερικές φορές ήταν τόσο παθιασμένη για μένα που σκέφτηκα το τέλος της ωμοπλάτης της. Όχι, εντάξει, λειτουργεί. Δεν φαίνεται τόσο αξιόπιστο όσο είναι. Και τότε, νομίζω ότι δεν θα είναι τόσο δύσκολο να παραγγείλετε αυτό το φτυάρι ακόμη και από τη Μόσχα εάν αυτό.Τώρα, εάν ο κινητήρας πετά με μια λέξη, η λεπίδα είναι η μικρότερη από τα κακά. Η υπερβολική πληρωμή για έναν κατασκευαστή παγωτού δύο φορές περισσότερο, ώστε να μην εκφοβίζεται από την όραση μιας πλαστικής σπάτουλας, είναι ήδη πάρα πολύ. Ο κατασκευαστής παγωτού μου αξίζει ήδη πολύ.

Ω, και τι πρέπει να κάνουμε τώρα στον κρυοπαγήματα. Και οι Γερμανοί την επαινούν, αλλά ίσως ένα κόλπο δημοσιότητας. Κάλεσα το "Nemox". είπαν ότι το περίμεναν στα τέλη Μαΐου.

Βασιλίναβα. είναι παρηγορητικό, αν και βρίσκεστε στη Μόσχα ... Ίσως θα πάει στον Πέτρο ...

Βασιλίναβα. είναι παρηγορητικό, αν και βρίσκεστε στη Μόσχα ... Ίσως θα πάει στον Πέτρο ...

Η Μόσχα δεν είναι Γερμανία και μπορεί να μεταφερθεί με τρένο ως έσχατη λύση.

Έχω ήδη γράψει κάπου εδώ .. δεν αφορά το τρένο .. μπορείτε να το μεταφέρετε ... Πρόκειται για σέρβις. Είναι αδύνατο να το μεταδώσουμε - θα είναι η Μόσχα. Και θα ήθελα πρώτα να μάθω αν έχουν εξαντληθεί όλες οι επιλογές, όπου μπορώ να βρω μια τέτοια συσκευή παγωτού με τοπική εγγύηση. Δεν θα λειτουργήσει - έτσι θα χτυπήσω αυτό το θέμα και θα ζητήσω βοήθεια από τους Muscovites.

Η φουρκέτα δεν υπερβάλλεται, η κατάσταση είναι πραγματικά επείγουσα και, κατά την επίβλεψη μου, τα προϊόντα μπορούν να χαθούν πραγματικά ανόητα. Συμμετοχή β στο αίτημα (το κουτί επίσης δεν προσφέρεται στα δικά σας!)

[Pysanka]

Φτιάχνω γάλα πτηνών από πρωτεΐνες, χάρη στο Lyulek για άγαρ
Πηγαίνει με ένα χτύπημα

Pysanka, πες μου τη συνταγή για το γάλα πουλιών, αν είναι δυνατόν

Κέικ γάλακτος πουλιών από τη Λόλα
δομή:
- 2 λεπτά μπισκότα (συνιστάται να τα μουλιάσετε με σιρόπι)
- 2 κουταλιές της σούπας άγαρ άγαρ
- 1 κουταλιά της σούπας νερό (250 ml)
- 450 γραμμάρια ζάχαρης
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. συμπυκνωμένο γάλα
- 7 αυγά
- 1/3 κουτ κιτρικό οξύ
- βανιλίνη
- σοκολάτα (για τζάμια)

παρασκευή:

Ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε άγαρ-άγαρ και 400 γραμμάρια ζάχαρης και μαγειρεύουμε το σιρόπι μέχρι να γίνει η δοκιμή σε μια σκληρή μπάλα.
Ενώ το σιρόπι μαγειρεύει, χτυπάμε 7 πρωτεΐνες + 50 γραμμάρια ζάχαρης σε έναν πολύ παχύ αφρό. Όταν το σιρόπι είναι έτοιμο, ρίξτε το βραστό σιρόπι σε ένα λεπτό ρεύμα στην συνεχώς κτυπημένη μάζα πρωτεΐνης. Συνεχίζουμε να χτυπάμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε βούτυρο + βανιλίνη + συμπυκνωμένο γάλα + κιτρικό οξύ και κτυπήστε για άλλα 3 λεπτά.
Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο. Βάλτε σε ένα λεπτό στρώμα λίγο από την προκύπτουσα μάζα. Βάζουμε ένα λεπτό κέικ μπισκότου σε αυτό. Βάλτε όλη την κτυπημένη μάζα στο κέικ και καλύψτε το με το δεύτερο μπισκότο. Βάζουμε στο ψυγείο για 2 - 3 ώρες και μετά το βγάζουμε, γυρίζουμε τη φόρμα πάνω σε ένα πιάτο και βάζουμε το κέικ με λιωμένη σοκολάτα. Αφήστε τη σοκολάτα να σκληρύνει λίγο και το κέικ είναι έτοιμο. Γευστικό !!!

Καλησπέρα σε όλους τους συμμετέχοντες στο φόρουμ! Ως αρχάριος, θέλω να ρωτήσω - ίσως κάποιος ξέρει πού να βρει οδηγίες στα ρωσικά για τον κατασκευαστή παγωτού
KRUPS GVS - 241; (μπορείτε να πάτε στο GVS-1 ή 2 ή 160 - δεν είναι σχεδόν τίποτα
δεν διαφέρουν)

Σε μια αποθήκη στη Μόσχα, υπάρχουν οικιακοί κατασκευαστές παγωτού σε μια ποικιλία από τον Ιταλό κατασκευαστή, Nemox - 🔗 Λεπτομερής περιγραφή στον ιστότοπο του κατασκευαστή
Οι κατασκευαστές παγωτού έρχονται με μια συλλογή συνταγών στα ρωσικά, οδηγίες!

Γειά σου! Μπορείτε να μου πείτε πού να αγοράσετε μια παγομηχανή Nemox στο Διαδίκτυο; Ζω στο Surgut και θα ήθελα να παραγγείλω ένα για τον εαυτό μου, αλλά δεν υπάρχει ευκαιρία να έρθω στη Μόσχα

Γειά σου ! Μπορείτε να μου πείτε πού να αγοράσετε ένα παγωτό στο Κίεβο;

γεια, μπορείτε να αγοράσετε μια συσκευή παρασκευής παγωτού εδώ: 🔗

[Βοηθήστε με παρακαλώ!!]

Βοηθήστε με παρακαλώ!!
Η πεθερά παρουσίασε τον παλιό της παγωτό SALTA-2 (δεν το χρησιμοποίησε μόνη της). Μέρος της διδασκαλίας έχει χαθεί ανεπανόρθωτα! παρακαλώ πες μου πώς να το χρησιμοποιήσω;!?!?! Ίσως κάποιος να έχει παλιές οδηγίες)

[Βοηθήστε με παρακαλώ!!]

Βοηθήστε με παρακαλώ!!
Η πεθερά παρουσίασε το παλιό της παγωτό SALTA-2 (δεν το χρησιμοποίησε μόνη της). Μέρος της διδασκαλίας έχει χαθεί ανεπανόρθωτα! παρακαλώ πες μου πώς να το χρησιμοποιήσω;!?!?! Ίσως κάποιος να έχει παλιές οδηγίες)

Δεν θέλω να σας αναστατώσω, αλλά είναι απίθανο να πετύχετε. Έχω Salta-3 - Έχω ήδη εκθέσει τα πειράματά μου εδώ - η υγρή μάζα παρέμεινε, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπάθησα.

Ρίνα72! Με ενδιαφέρει πολύ το παγωτό σοκολάτας! Αν δεν είναι δύσκολο - μια συνταγή,
σας παρακαλούμε! Και τι γεύση ήταν αυτό το παγωτό "Sundae creamy"; Πώς για 48 καπίκια;
Παρεμπιπτόντως, μπορείτε πάντα να ελέγξετε οποιαδήποτε λέξη στο "". Ευχαριστώ εκ των προτέρων για τη συνταγή.

Ναταλία Ν

Δεν θέλω να σας αναστατώσω, αλλά είναι απίθανο να πετύχετε. Έχω Salta-3 - Έχω ήδη εκθέσει τα πειράματά μου εδώ - η υγρή μάζα παρέμεινε, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπάθησα.

ίσως τουλάχιστον υπάρχει μια ολόκληρη οδηγία; αλλιώς δεν έχω τις μισές σελίδες σε αυτό. πού και πώς να βάλετε το παγωτό; το μόνο πράγμα που είναι σαφές είναι ότι η συσκευή παρασκευής παγωτού τοποθετείται στον καταψύκτη για 5 κουταλιές της σούπας νερό.

[Β. Τ. Ι]

Β. Τ. ΙΔεν ξέρω, περίπου 48 σεντ το καθένα (είχαμε 20 και σε ένα ραβδί), αλλά ήταν αρκετά παρόμοιο με το δικό μας. Εκτός αν το υπερβάλλω με συμπυκνωμένο γάλα και αποδείχθηκε πολύ γλυκό. Κοίταξα στα GOST, μου φαίνεται ότι αυτή η συνταγή δεν πήγε πολύ μακριά από το GOST, κάπου κοντά της. Σίγουρα αυτό που είναι πιο κοντά από συνταγές με κρόκους αυγών.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Φοβάμαι ότι οι συντονιστές θα τρέξουν και θα ξεκινήσουν για το εκτός θέματος θέμα του γραμματισμού.

Προσπάθησα να φτιάξω παγωτό στο SALTA 2. Στην αρχή λειτουργεί για μένα - αναμιγνύει τα συστατικά. και μετά σταματά στη μέση - και τίποτα (τι να κάνω;
Περίμενα μια ώρα. αλλά χωρίς αποτέλεσμα. Δεν έχω οδηγίες. έτσι θα έπρεπε; ή κάτι με έναν κατασκευαστή παγωτού;

Έφτιαξα φράουλες με κρέμα και ζάχαρη σήμερα. μμμ αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
🔗

Και το κάναμε χθες - πολύ νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι είχα 20% κρέμα, αλλά είναι ακόμη πιο νόστιμη. Ευχαριστώ για τη συνταγή! Αποδείχθηκε πραγματικό παγωμένο επιδόρπιο! Δεν μπορώ να απομακρύνω το παιδί από τον καταψύκτη, τρώει κατευθείαν από το δοχείο, δεν έχω καν χρόνο να το βάλω στο μπολ

Σήμερα αγοράσαμε φρέσκες φράουλες. Θα πρέπει να το δοκιμάσω φρέσκο.

κορίτσια βρήκαν ένα parfait μέντας, εάν είναι απαραίτητο, θα το εκτυπώσω

κορίτσια βρήκαν ένα parfait μέντας, εάν είναι απαραίτητο, θα το εκτυπώσω

φυσικά είναι απαραίτητο !!!

Παγωτό μέντα
Για 4 μερίδες, χρειαζόμαστε: 100 g μέντας, 100 g ζάχαρης, 100 ml νερού, 30 g ζελατίνης, 300 ml κρέμας, 3 κρόκους αυγού, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξηρό λευκό κρασί
2α. Βράστε το σιρόπι ζάχαρης. Για να το κάνετε αυτό, διαλύστε τη ζάχαρη σε νερό και βράστε. Προσθέστε δυόσμο και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και χτυπήστε σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει υγρός πουρέ. Τρίψτε το πουρέ μέντας μέσω κόσκινου.

2β. Βυθίστε τη ζελατίνη σε μικρή ποσότητα κρύου βρασμένου νερού. Όταν πρηστεί, ανακατέψτε το με πουρέ μέντας, βάλτε σε ένα λουτρό νερού και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζελατίνη. Αφαιρέστε από τη φωτιά.

2γ. Αλέθουμε τους κρόκους και τη ζάχαρη σε ένα πυρίμαχο μπολ. Τοποθετήστε το μπολ σε μια κατσαρόλα γεμάτη με βραστό νερό και συνεχίστε τη φωτιά, χτυπώντας συνεχώς μέχρι να κρυώσουν οι κρόκοι.
Αφαιρέστε τους κρόκους από τη φωτιά και μεταφέρετε σε ένα μπολ με πάγο. Ρίξτε το κρασί και συνεχίστε να κτυπάτε για 5-7 λεπτά, έως ότου εμφανιστεί αφρός γύρω από τις άκρες του μπολ.

2δ. Χτυπάμε την κρέμα με ένα μίξερ, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, σε έναν παχύ αφρό. Συνδυάστε τον πουρέ μέντας με κτυπημένους κρόκους και κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε, τακτοποιήστε σε κουτιά και καταψύξτε για 5 ώρες. πηγή - Σχολή Γαστρονόμων - Συλλογή συνταγών αρ. 13 2008 (Παγωτό)

Μέντα ημιφρέντο με σοκολάτα


Μερίδες: 4
Τι χρειάζεσαι:

αυγά - 3 τεμ.

ζάχαρη - 80 g

κρέμα 35% λίπος - 400 ml

σοκολάτα - 150 g

σιρόπι μέντας - 50 ml

γάλα - 150 ml
Για τη σάλτσα:

ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

μέντα - 4 κλαδιά
Για διακόσμηση:

μέντα - 4 κλαδιά
Τι να κάνω:
βήμα 1

Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Σε υδατόλουτρο, χτυπάμε τους κρόκους με ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Αφαιρέστε από τη φωτιά.

βήμα 2

Συνεχίζοντας να χτυπάτε, προσθέστε σιρόπι μέντας στους κρόκους. Αφήνω στην άκρη.

βήμα 3

Χτυπήστε την κρέμα ξεχωριστά. Τρίψτε τη σοκολάτα σε χοντρό τρίφτη, αφήστε το μισό για τη σάλτσα και προσθέστε το άλλο μισό στην κρέμα και ανακατέψτε καλά.

βήμα 4

Ανακατέψτε τα λευκά σε έναν ισχυρό αφρό, προσθέστε τους κτυπημένους κρόκους και τη σαντιγί, ανακατέψτε.

βήμα 5

Καλύψτε το ορθογώνιο σχήμα με μεμβράνη προσκόλλησης έτσι ώστε τα άκρα της μεμβράνης να κρέμονται προς τα έξω και ρίξτε την τελική μάζα. Καλύψτε το καλούπι με τα ελεύθερα άκρα της μεμβράνης. Βάλτε στον καταψύκτη για 3 ώρες.

βήμα 6

Προετοιμάστε τη σάλτσα. Κόβουμε τη μέντα, ανακατεύουμε με γάλα και ζάχαρη, ζεσταίνουμε, 3 λεπτά, σουρώνουμε. Αμέσως πριν το σερβίρετε, λιώστε την υπόλοιπη σοκολάτα σε υδατόλουτρο, ρίξτε το γάλα με μέντα σε ένα λεπτό ρεύμα και ανακατέψτε. Τακτοποιήστε το ημιφρέδο στα ποτήρια, ρίξτε τη σάλτσα και γαρνίρετε με κλαδάκια μέντας.

[Κρασνοντάρ]

Είχα μια αποτυχία στις παραγγελίες και είμαι Κρασνοντάρ έστειλε έναν επιπλέον κατασκευαστή παγωτού. Ίσως κάποιος να μην την στείλει πίσω εδώ;

[Αναστασία]

Πήρα σήμερα μια συσκευή παρασκευής παγωτού (χάρη στην Tillotama!), Δεν είχα την υπομονή να περιμένω 24 ώρες - το εσωτερικό μπολ βρισκόταν στην κατάψυξη για μόλις 10 ώρες στο t -23 *. Το παγωτό αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ήταν έτοιμο σε 40 λεπτά. Η σύνθεση έχει ως εξής: συμπυκνωμένο γάλα με κακάο 150,0. κρέμα 22% 250ml; μια τσάντα ζάχαρης βανίλιας. Χτυπάμε σε μπλέντερ για 3 λεπτά. Το επόμενο με τη σειρά μου είναι ένα παγωτό από Αναστασία [

Tillotama, πες μου ποια είναι η μέγιστη απόδοση στο παγωτό σου;

[ml]

Tillotama, πες μου ποια είναι η μέγιστη απόδοση στο παγωτό σου;

Θα είμαι υπεύθυνος για το Τιλοτάμα. Ο κατασκευαστής παγωτού χύνει περίπου 700 ml... μείγμα, όταν ζυμώνουμε παγωτό, ο όγκος αυξάνεται. Το αποτέλεσμα είναι γραμμάριο Παγωτό 650-700.

Και μετά το πάγωμα μιας συσκευής παγωτού, πόσες μερίδες μπορεί να παγώσει; Υπάρχει αρκετό κρύο για 2;, εκτός αν, φυσικά, ρίξτε κρύα προϊόντα εκεί; Ή, μετά από κάθε μερίδα, πρέπει να το βάλετε ξανά στον καταψύκτη για 8 ώρες και μόνο τότε να φτιάξετε άλλη μερίδα; Συγγνώμη για τέτοιες ηλίθιες ερωτήσεις

1. Δεν υπάρχουν ηλίθιες ερωτήσεις εδώ. Ο καθένας από εμάς κάποτε πήρε επίσης ένα παγωτό ...
2. Παίρνω από δύο έως πέντε φλιτζάνια. Εξαρτάται από το πόσο καλά κτυπά.
3. Το κύριο πρόβλημα είναι το πλύσιμο του καταψύκτη. Στον δεύτερο κύκλο, η άπλυτη κατάψυξη δεν θα λειτουργήσει. Εκεί, στο κάτω μέρος και στους τοίχους, το παγωτό θα μετατραπεί σε πάγο. Το ζεστό νερό, ακόμη και πολύ ζεστό, δεν είναι απαραίτητο - η διαφορά θερμοκρασίας είναι πολύ υψηλή. Καλύτερα απλά λίγο χλιαρό και γρήγορο. Και σκουπίστε. Ο πάγος παγώνει αμέσως εκεί.
4. Οι οκτώ ώρες είναι προαιρετικές. Μερικές ώρες μπορεί να είναι αρκετές. Αλλά έχω το Nemmox.

Σας ευχαριστώ, σήμερα θα πειραματιστώ ... αν κάτι επιλύσει τότε θα το αναφέρω

Αναφέρω, χθες έφτιαξα ένα παγωτό από την Αναστασία, θα πω αμέσως ότι μου άρεσε, αλλά είτε κτύπησα λίγο κάτι που δεν ήταν τόσο ευάερο, αποδείχθηκε, ο LL έφτιαξε παγωτό για περίπου 40 λεπτά και το μετατόπισα όχι τόσο παγωμένο, κάτι που είναι ενδιαφέρον. δεν καταψύξατε αρκετά το μπολ; σήμερα θα φτιάξω φρούτα, ή μάλλον μούρο, το μόνο που με μπερδεύει είναι ότι τα αυγά παραμένουν ωμά ...
Και λιώνει πολύ γρήγορα, πιθανώς επειδή είναι φυσικό χωρίς σταθεροποιητές, αλλά η κόρη μου το άρεσε και με κάνει ευτυχισμένο
Ευχαριστώ όλους για τις συμβουλές

Ποια είναι η θερμοκρασία στον καταψύκτη σας; Εάν είναι μικρότερο από -18 *, τότε θα παγώσει άσχημα. Μετά την παρασκευή παγωτού, είναι καλό να κρατάτε μαλακό παγωτό στον καταψύκτη για περίπου μία ώρα και μετά υπάρχει επιτυχία

Έχω ένα ψυγείο απομακρυσμένο από το ψυγείο και δεν υπάρχει τίποτα περισσότερο από -18 που είναι σίγουρο, χθες το βράδυ έκανα ένα εκρηκτικό μείγμα, το ονόμασα αυτό, επειδή υπήρχαν 200 γραμμάρια κρέμας 20%, 400 γραμμάρια γάλακτος 6%, 9 αυγά ορτυκιού 1,4 φλιτζάνια ζάχαρη, κτυπημένα αυγά με ζάχαρη, ζεστό γάλα με κρέμα γάλακτος σχεδόν σε βρασμό, ανάμιξε τα πάντα μαζί, το έβρασε σε βρασμό σε υδατόλουτρο, προστέθηκε 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας nesvik (αντί για σοκολάτα, δεν υπήρχε σοκολάτα χωρίς γέμιση στο σπίτι και η κόρη ζήτησε σοκολάτα), αφαιρέθηκε από τη φωτιά, ψύχθηκε πρώτα σε κρύο νερό. και στη συνέχεια θερμαίνουμε στο ψυγείο (κατάψυξη) σε δροσερή κατάσταση και σε παγωτό, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας προετοιμασίας, πρόσθεσα 1 βάζο φυσικού γιαουρτιού χωρίς επιπλέον γεύσεις. όλα πάγωσαν τέλεια, αλλά ίσως το γιαούρτι ήταν πάρα πολύ. Η κόρη του άρεσε περισσότερο από χθες

Φτιάχνω παγωτό σαν αυτό (δεν έχω παγωτό):

φράουλα
ζάχαρη
ξινή κρέμα (20%, ή ακόμα καλύτερη αγορά)

Ανακατέψτε τα πάντα και χτυπήστε με ένα μπλέντερ, ρίξτε σε ποτήρια και στον καταψύκτη.
Νόστιμο!

[Τζούλια]

Τζούλια
Ένας πολύ ενδιαφέρων συνδυασμός. Λατρεύω την ξινή κρέμα, τις φράουλες, αλλά η ζάχαρη είναι και η ζάχαρη στην Αφρική

Και σε αυτή τη ζέστη, χτυπώ απλώς τις φράουλες με κρύο γάλα με ένα μπλέντερ. Αυτό είναι το πρωινό μου, το μεσημεριανό και το δείπνο

Συγχαρητήρια, αγόρασα επιτέλους μια μηχανή παγωτού και ένα σίδερο Klatronic βάφλα στο Κίεβο !!!! Κοίτα εδώ 🔗
Υπάρχει τώρα μια ενέργεια για 2 υπέροχες συσκευές για μόνο 640 UAH. Ίσως κάποιος χρειάζεται επίσης

Κορίτσια, παρακαλώ πείτε μου τι θα μπορούσε να είναι: Έχω έναν νέο κατασκευαστή παγωτού και ΔΕΝ χτυπά καθόλου παγωτό. Όλα παραμένουν υγρά. Έφτιαξα κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα όπως το Tillotama στο περιοδικό της, αλλά όλα παρέμειναν σαν υγρό κρύο γάλα. Γυρίστηκε για 40 λεπτά, αλλά δεν υπήρχαν σημάδια χαλάρωσης