Συνταγές μαγειρικής. Χαμένη συνταγή!

Γεια σε όλους! Τι μπορείτε να κάνετε με τα λευκά σταφύλια; Βοήθεια! ίσως μια μαρμελάδα ή καραμέλα;

μαρμελάδα

πηκτή

και προζύμιο

[* Κισένα]

* Κισένα Ευχαριστώ! Η μαρμελάδα κρυώνει ήδη!

Κορίτσια, βρήκαν ξινή κρέμα στο ψυγείο. Μακροχρόνια. Δεν θυμάμαι τη συνταγή, αλλά θυμάμαι τις λέξεις: όσο μεγαλύτερη είναι η ξινή κρέμα, τόσο το καλύτερο. Ίσως όχι κυριολεκτικά, αλλά κάτι τέτοιο. Δεν έριξα την ξινή κρέμα, αλλά δεν βρήκα τη συνταγή.
Βοήθεια, ποιος μπορεί να κάνει τι

celfh, "όσο μεγαλύτερη είναι η ξινή κρέμα, τόσο το καλύτερο" - απολύτως αληθινό! Και μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε συνταγή όπου υπάρχει ξινή κρέμα (κεφίρ, γιαούρτι). Στην παλιά μου ξινή κρέμα, οι τηγανίτες είναι νόστιμες. Και σήμερα ένα βάζο με παλιά ξινή κρέμα πήγε στο "Quick Apple Pie", το οποίο είναι με δαμάσκηνα, σύμφωνα με τη συνταγή rinishek. Το κέικ "Πράγα" αποδεικνύεται επίσης όσο καλύτερη, τόσο μεγαλύτερη είναι η ξινή κρέμα.

[prascovia]

prascovia, στην υγεία

celfh , με αυτές τις λέξεις υπάρχει Ψωμί σίτου με ξινή κρέμα από το Admin... Δεν είναι;

Βοήθεια!
Δεν μπορώ να συνταγή κέικ Nazi Dushanbe
υπάρχουν πολλά διαφορετικά αποξηραμένα φρούτα. είδος σε στρώματα.

[Δίσνα]

Δίσνα και δεν μπερδεύεσαι;
Για να είμαι ειλικρινής, είναι η πρώτη φορά που έχω ακούσει ένα τέτοιο όνομα για ένα κέικ ...

Σε κάθε περίπτωση, για δεύτερη συνεχή χρονιά αγοράζω αυτό το κέικ με αυτό το όνομα

[Δίσνα]

Δίσνα Σας ρωτώ, αν βρείτε αυτή τη συνταγή, τότε μοιραστείτε μαζί μου. Η περιγραφή αυτού του κέικ ακούστηκε τόσο δελεαστικό ...

[ψωμί έκπληξης]

Βοηθάω ανθρώπους! ψάχνω για μια συνταγή ψωμί έκπληξης - Πρόσφατα μόλις σκόνταψε πάνω του, η αναζήτηση δίνει ψωμί Γκι, αλλά αυτό δεν είναι. Χρειάζομαι τέτοια γεμιστά και κυματιστά επίπεδα κέικ, ψημένα σε ένα μακρύ κουβά σε x. ν. Είναι πραγματικά απαραίτητο να αφήσετε τους επισκέπτες στη σκόνη. Θα ήμουν πολύ ευγνώμων IMHO. Ίσως θυμήθηκα το όνομα λανθασμένα και οι jambs συνεχίζουν την αναζήτηση. Δεν θυμάμαι τον συγγραφέα (η σκλήρυνση δεν αποτελεί εμπόδιο στην παραφροσύνη) NAD ΕΠΕΙΓΟΥΝ

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7316.0

Πού είναι το θέμα μας για το YUMMI multicooker; επιστροφή αναζήτησης Το θέμα ή το θέμα που αναζητάτε λείπει ή δεν είναι διαθέσιμο για καταχώριση. PZhL!

Πού είναι το θέμα μας για το YUMMI multicooker; επιστροφή αναζήτησης Το θέμα ή το θέμα που αναζητάτε λείπει ή δεν είναι διαθέσιμο για καταχώριση. PZhL!

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76046.0

Γειά σου! σπρώξτε το δάχτυλό σας στο μάτι μου Δεν μπορώ να βρω μια συνταγή για στιγμιαία κολοκύθια από το Stеrn

[ποδηλάτες εδώ]

Γειά σου! σπρώξτε το δάχτυλό σας στο μάτι μου Δεν μπορώ να βρω μια συνταγή για στιγμιαία κολοκύθια από το Stеrn

Με ευχαρίστηση ποδηλάτες εδώ

Καλημέρα σε όλους!!!! 4 μέρες δεν ήταν μαζί σου, αλλά χάσαμε ....!
Πήγα σε έναν γάμο με την ανιψιά μου στη δυτική Ουκρανία, έφερα από εκεί πραγματικά μανιτάρια πορτσίνι, τώρα παζλ πώς να τα σώσω, κάπου υπήρχε μια συνταγή για σπιτικά μανιτάρια τουρσί, αλλά δεν μπορώ να το βρω, βοήθεια, καλοί άνθρωποι !!! Ή μήπως είναι καλύτερο να τα παγώσουμε; Ευθεία σύγχυση

IMHO - είναι καλύτερο να βράσετε και να παγώσετε.

Ή μήπως είναι καλύτερο να τα παγώσουμε; Ευθεία σύγχυση

Μου αρέσει να παγώνω τα τηγανητά μανιτάρια.

Μου αρέσει επίσης να τηγανίζω μανιτάρια, με κρεμμύδι, κατευθείαν από ένα τηγάνι, ζεστό σε αποστειρωμένα βάζα, αποστειρώνω 0,5 l - 20 λεπτά, 1 l -30 min. Το χειμώνα, ανοίξαμε λίγο ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι, και μόλις από το δάσος!

Και αυτή η συνταγή σίγουρα αξίζει τον κόπο! https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10120.0

[Πες μου]

Πες μου παρακαλώ, τι μπορεί να γίνει με τον σταυρό κυπρίνο;

[Natusichka]

Natusichka, μεγάλες ή μικρές σταυροί;

Η Νατάσα, λοιπόν, ο τηγανισμένος σταυρός κυπρίνος με ξινή κρέμα έχει καλύτερη γεύση, από την εποχή του Τσέκοφ (ήταν το αγαπημένο του πιάτο), κανείς δεν το έχει βρει .... Μπορείτε να το κάνετε σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο, αν υπάρχουν πολλά από αυτά, τότε σε ένα ταψί.

[Γκάσα]

Δώσε μου το ...

Γκάσα,

Natusichka, Προτείνω να τα σπρώξω, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, σε μια σακούλα με αλεύρι "τραγούδι" (ή όπως έχετε συνηθίσει). Τηγανίζουμε γρήγορα σε υψηλή φωτιά.
Και μετά, στο ίδιο τηγάνι, ρίχνουμε ξινή κρέμα πάνω τους και πασπαλίζουμε με χοντρό αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Καλύψτε με καπάκι και σιγοβράστε σε μια μικρή θερμότητα για όσο διάστημα έχετε υπομονή. Τουλάχιστον 30-40 λεπτά.

Μια άλλη καλή επιλογή: Βάλτε τους ίδιους τηγανητούς σταυρούς σε ένα τηγάνι, σε ένα μαξιλάρι (όχι μόνο σε ένα παχύ στρώμα) πατάτας, κόψτε σε κύκλους, ρίξτε ξανά ξινή κρέμα + πιπέρι στην κορυφή. Και βάλτε το στο φούρνο. Εδώ, κατά βούληση, μπορείτε πρώτα κάτω από το καπάκι, και στο τέλος καφέ χωρίς καπάκι, ή μπορείτε αμέσως χωρίς καπάκι.

Κατάλληλος?

Σας ευχαριστώ πολύ για τη βοήθειά σας, οι κυπρίνοι αποδείχθηκαν φοβερό !!!

Έχω ένα ακόμη αίτημα, πείτε μου πού μπορείτε να δείτε τη συνταγή για μαγιονέζα για ένα κανονικό μίξερ (όχι ένα μπλέντερ)όπου πρέπει πρώτα να προσθέσετε λάδι σταγόνα ...

Καλή μέρα. Πες μου, παρακαλώ, κάπου είδα μια συνταγή, ένα όμορφα διακοσμημένο σνακ σε "ζελέ" από ζωμό, υπάρχουν καρότα, καβούρια και κάτι άλλο. Η ιδέα είναι ότι όλα, σε στρώματα, διπλώνονται σε σχήμα, γεμάτο με ζωμό, και όταν κρυώσει, έβγαλαν την ομορφιά από το σχήμα. Ίσως κάποιος το είδε. Η ίδια η ιδέα είναι ξεκάθαρη, αλλά τι πρέπει να βάλετε μέσα

[Jellied "Ρωσικό σνακ"]

Jellied "Ρωσικό σνακ" μεγαλόσωμος

μπορεί κανείς να μου πει μια συνταγή για πράσινες ντομάτες σε φέτες με πικάντικο χυμό ντομάτας;

Ο σύζυγός μου ενδιαφέρεται για καπνιστήρια, μην μου πείτε πού μπορείτε να βρείτε πληροφορίες σχετικά με το ποιο είναι καλύτερο να αγοράσετε και μερικές συνταγές; Ίσως κάποιος να δει πού είναι οι κριτικές για αυτήν τη μονάδα;

[Γκριλ και καπνιστήριο]

Ο σύζυγός μου ενδιαφέρεται για καπνιστήρια, μην μου πείτε πού μπορείτε να βρείτε πληροφορίες σχετικά με το ποιο είναι καλύτερο να αγοράσετε και μερικές συνταγές; Ίσως κάποιος να δει πού είναι οι κριτικές για αυτήν τη μονάδα;

Γκριλ και καπνιστήριο

[άγαρ]

Παρθένος, πού έχουμε άγαρ γράφω? πώς να υπολογίσετε πόσο να το τοποθετήσετε σε σχέση με τη ζελατίνη;

[ΤΥΠΟΥ !!!]

Ξένια, ΤΥΠΟΥ !!!

Έχω επίσης ένα σταυρό… συγνώμη αν ρωτήσω τον παραλογισμό
Κινέιν
[/ Προτείνω να τους εξαερώσουν πώς; Θέλω πραγματικά να μάθω

Χρησιμοποιήστε ένα λεπτό μαχαίρι για να κόψετε το σφάγιο (υδατάνθρακας) για να καταστρέψετε τα μικρά οστά και να σώσετε τον εαυτό σας από προβλήματα ενώ τρώτε

[Ψητές χοιρινές γλώσσες]

Όποιος αρέσει, αλλά έχασα το affffffffffffftor !!!

ΕΙΔΙΚΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ, ΠΟΥ ΕΓΓΡΑΦΑΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΣΥΝΤΑΓΗ;

Ψητές χοιρινές γλώσσες
4 γλώσσες χοιρινού
4-5 σκελίδες σκόρδου
άλας
4-5 φύλλα της lavrushka
1 κουταλιά της σούπας μείγμα "5 πιπεριές" με μπιζέλια
1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι

Τρίψτε το πιπέρι σε γουδί, σπάστε τη λαβρούσκα και ανακατέψτε με το θυμάρι. Διπλώστε το φύλλο σε διάφορα στρώματα, βάλτε το 1/2 του μίγματος πάνω του. Πιέστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα και ανακατέψτε με αλάτι, αλείψτε τις γλώσσες με το προκύπτον γκρέιλ. Τοποθετήστε τις γλώσσες στο φύλλο, πασπαλίζοντας το δεύτερο 1/2 του μείγματος μπαχαρικών στην κορυφή. Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο σφιχτά με ένα φάκελο, αφήστε το να μαρινάρετε για τουλάχιστον 1 ώρα.

Ψήνουμε στο φούρνο σε μια σχάρα για περίπου 1,5 ώρες στους 190 C.

Δεδομένου ότι ψήνουμε σε ένα συρμάτινο ράφι, τυλίγουμε το φύλλο σφικτά, προσεκτικά ραμμένο, έτσι ώστε να μην πλένουμε το φούρνο από το χυμό που έχει διαρρεύσει

Βγάζουμε τις τελικές γλώσσες από το αλουμινόχαρτο, καθαρίζουμε τα υπόλοιπα μπαχαρικά και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς σε ένα σφραγισμένο δοχείο ή τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο. Το δέρμα δεν μπορεί να ξεφλουδιστεί, σχεδόν δεν είναι αισθητό, κόβεται μόνο λίγο στη βάση της γλώσσας.

Ήδη σε χαμηλό ξεκίνημα για την αγορά γλωσσών, αλλά ποιος να θέσει ερωτήσεις ...

Αυτή είναι η συνταγή του Leakey! εκατό poods! Θυμάμαι από καρδιάς! Και εδώ είναι ο σύνδεσμος https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44750.0

Spire, sun, αντιγράφετε μέρος της συνταγής και βαθμολογείτε στην αναζήτηση. Θα το βρεις.

αλλά σε αυτή τη συνταγή υπάρχει ένα σφάλμα, πρέπει να πληκτρολογήσετε "ψητές χοιρινές γλώσσες".

Αλήθεια, με το πρόθεμα = NN, αλλά χωρίς το πρόθεμα υπάρχουν επιλογές ...
Μόνο θέμα μπορεί να διορθώσει!

Το κύριο πράγμα είναι ότι βρέθηκε η συνταγή

Πολύ κόκκινο λάχανο έχει μεγαλώσει στη χώρα. Τι συμβουλεύετε να παράγετε από αυτό; Κατά τη γνώμη μου, στην Τσεχική Δημοκρατία και τη Γερμανία ζυμώνεται. Κάποιος την έχει φάει έτσι;

Έχω μια δροσερή συνταγή κόκκινου λάχανου. Θα έρθω να τρέξω από την αγορά, θα το δημοσιεύσω!

[Σαλάτα κόκκινου λάχανου με πορτοκάλι / μανταρίνι]

Εμείς στην οικογένεια τρώμε κόκκινο λάχανο αρκετά συχνά. Περιέχει περισσότερες βιταμίνες παρά απλή. Αλλά έχει δύο χαρακτηριστικά:

1. Είναι πιο δύσκολο από το συνηθισμένο
2. Γίνεται μπλε κατά τη θερμική επεξεργασία

Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται συχνότερα σε σαλάτες. Παίρνω τις ίδιες συνταγές με κανονικό λάχανο και το αντικαθιστώ με κόκκινο λάχανο.

Και το έβαλα σε μπορς και έφτιαξα πίτες.Αλλά είναι καλύτερο να μην κοιτάς μέσα στις πίτες χωρίς προετοιμασία !!! Κάποιος παίρνει την εντύπωση ότι τα κενταύριο χρησιμοποιήθηκαν στη γέμιση!

Σαλάτα κόκκινου λάχανου με πορτοκάλι / μανταρίνι

Προϊόντα:
το ένα τρίτο ενός μικρού πιρουνιού κόκκινου λάχανου, περίπου 300 γρ.
1 πορτοκάλι και 2 μανταρίνια
καρύδια
ξίδι κρασιού (στην αρχική συνταγή - ξίδι φραγκοστάφυλου)
ελαιόλαδο (καρυδιέλαιο στην αρχική συνταγή)
αλάτι πιπέρι

Παρασκευή:
Το κόκκινο λάχανο είναι συνήθως πιο σκληρό από το λευκό, οπότε είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε έτσι: ψιλοκόψτε, αλάτι, πολτοποιήστε καλά με τα χέρια σας και αφήστε το για 15-20 λεπτά. Και μετά ξεπλύνετε με κρύο νερό και στραγγίξτε καλά.
Ξεφλουδίστε πορτοκάλια και μανταρίνια από φλούδες και λευκές μεμβράνες και κόψτε σε κομμάτια.
Ανακατέψτε και γεμίστε τα πάντα. Σάλτσα: ο χυμός που προκύπτει από τα φρούτα + μια κουταλιά λάδι + ξύδι για γεύση, πιπέρι.
Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα καρύδια.

Καλημέρα. Μου έφεραν μια ρίζα τζίντζερ (1 κιλό), πες μου τι να κάνω και πώς να την αποθηκεύσω; Ευχαριστώ σε όλους.

Συσκευάζεται σε αλουμινόχαρτο και ψύχεται. Μπορεί να τεμαχιστεί και να στεγνώσει. Και πίνετε επίσης τσάι με τζίντζερ, προσθέστε μαρινάδες στο κρέας.

Καλημέρα. Μου έφεραν μια ρίζα τζίντζερ (1 κιλό), πες μου τι να κάνω και πώς να την αποθηκεύσω; Ευχαριστώ σε όλους.

Μπορείτε να κάνετε το τουρσί (υπάρχουν απλές συνταγές στο Διαδίκτυο) πολύ νόστιμο
Μπορεί να ζαχαρωθεί (φτιάξτε ζαχαρωμένα φρούτα)

Η ρίζα μπορεί να ξεφλουδιστεί και να καταψυχθεί, να αποθηκευτεί καλά! Το κάνω αυτό όλη την ώρα!

[Κόκκινο λάχανο, τουρσί]

Πολύ κόκκινο λάχανο έχει μεγαλώσει στη χώρα. Τι συμβουλεύετε να παράγετε από αυτό; Κατά τη γνώμη μου, στην Τσεχική Δημοκρατία και τη Γερμανία ζυμώνεται. Κάποιος την έχει φάει έτσι;

Κόκκινο λάχανο, τουρσί https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=86371.0

Σε ένα κοντινό σούπερ μάρκετ υπάρχει ένα τυρί ρολά με όλα τα είδη γεμίσματος (ξηροί καρποί, μέντα, βότανα, πιπέρι κ.λπ.).

Κανείς δεν ξέρει πώς μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας; Το ίδιο το τυρί εκεί έχει σαν γεύση και εμφάνιση chechila (αλμυρό, λευκό, τρυφερό), σε πολύ λεπτά στρώματα, έτσι θα μπορούσε να κυληθεί στο σπίτι με γέμιση - δεν μπορώ να φανταστώ ...

Στο γειτονικό σούπερ μάρκετ υπάρχει τυρί ρολά με όλα τα είδη γεμίσματος (καρυδιά, μέντα, χόρτα, πιπέρι κ.λπ.).
Δείτε πώς θα μπορούσε να κυληθεί στο σπίτι με γέμιση - δεν μπορώ να φανταστώ ...

Υπάρχουν ειδικά μαχαίρια τυριού. Είναι αλήθεια ότι ποτέ δεν ήξερα πώς να τα χρησιμοποιήσω. Υπάρχει ένα μαχαίρι που κόβει το τυρί sooooo λεπτό. Τώρα θα προσπαθήσω να βρω τη φωτογραφία του. Πωλείται συνήθως στις αγορές, αλλά δεν κόβεται σε πολύ μεγάλες λωρίδες. Αλλά κόβει σούπερ!
Γιατί να μην αγοράσετε λίγο κομμένο τυρί; Για παράδειγμα, Ολλανδία;

[Ερνίμελ]

Ερνίμελ , Δεν ξέρω τι πουλάτε για ρολά. Αλλά, όταν φτιάχνω τυριά, ζεσταίνω το τυρί και το τυλίγω. Εάν ενδιαφέρεστε για την έκδοσή μου, τότε μπορώ να γράψω με περισσότερες λεπτομέρειες.

Εάν ενδιαφέρεστε για την έκδοσή μου, τότε μπορώ να γράψω με περισσότερες λεπτομέρειες.

Τι σημαίνει "αν"; ΕΠΙΤΑΚΤΙΚΟΣ!
Έρνιελ, και θα ρίξω μια φωτογραφία του μαχαιριού σε ΜΜ.

Ernimel, πολλοί τύποι τυριών γίνονται πολύ πλαστικοί όταν θερμαίνονται ελαφρώς. βάλτε ένα κομμάτι τυρί σε ένα πιάτο και σε ένα μικρό για 10 ... 30 δευτερόλεπτα, θα πρέπει να γίνει σαν πλαστελίνη. γρήγορα ξεδιπλώστε το (απολύτως δεν κολλάει σε ένα στρώμα σιλικόνης και έναν ξύλινο πλάστη!), απλώστε το με γέμιση και τυλίξτε το σε ρολό. ή σε καλούπι - και παίρνετε ένα καλάθι. Μόνο το τυρί πρέπει να επιλέγεται εμπειρικά, δεν είναι όλοι «πλαστελίνη». μπορεί να ξαναζεσταθεί.

Για μια εικόνα ενός μαχαιριού, αλλά φοβάμαι ότι δεν είναι απόλυτα σωστό. Το λεπτό τεμαχισμό του τυριού δεν είναι πρόβλημα. Το πρόβλημα είναι ότι δεν μοιάζει με φέτες. Είναι ένα λεπτό στρώμα, λίγο σαν ένα συντηγμένο. Είναι κρίμα που δεν μπορώ να τραβήξω μια φωτογραφία - χθες τελειώσαμε μια άλλη παρτίδα.

Όμως, όταν φτιάχνω τυριά, ζεσταίνω το τυρί και το τυλίγω. Εάν ενδιαφέρεστε για την έκδοσή μου, τότε μπορώ να γράψω με περισσότερες λεπτομέρειες.

Φωνή, αλλά αυτό είναι τόσο παρόμοιο με την αλήθεια.
Μπορείτε να μας πείτε περισσότερα για την τεχνολογία; Είχα την ιδέα να δοκιμάσω να λιώσω, να ρίξω και μετά να κυλήσω.Ωστόσο, το λιωμένο που έχει ψυχθεί συνήθως δεν είναι τόσο μαλακό και τρυφερό. Και εκεί είναι ζουμερό μαζί τους, ανεξάρτητα από τη γέμιση.

--
ναι, είδα την έκδοση του Leakey. Και αν δεν υπάρχει μίκρα; Μπορώ να κάνω ατμόλουτρο;
Η γεύση του τυριού αλλάζει πολύ από το πρωτότυπο κατά τη διαδικασία "τήξης";