Πατάτες με μπέικον "Νοσταλγία"

[Πατάτες με μπέικον "Νοσταλγία"]

Πατάτες με μπέικον "Νοσταλγία"

Δεν υπάρχει απλούστερο και νόστιμο
Πατάτες λαρδί για μεσημεριανό γεύμα!

Στεγνώστε καλά τις ξεφλουδισμένες και πλυμένες πατάτες, κόψτε χωρίς να τις κόψετε, με ένα "βιβλίο" - φέτες περίπου 3 mm.
Τελειωμένο λαρδί χωρίς δέρμα (όχι ωμό! - Πήρα ελαφρώς καπνιστό) ή έκοψα το φιλέτο σε λεπτές φέτες και έβαλα αυτές τις φέτες ανάμεσα στις "σελίδες" των πατατών. Λιπάνετε ένα γυάλινο ταψί με κομμένο δέρμα, βάζουμε έτοιμες πατάτες σε αυτό, πασπαλίζουμε με καρύκευμα (πασπαλίζομαι με ξηρή πάπρικα και καρυκεύματα για κιμά), σκεπάζουμε και τοποθετούμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Όταν το μπέικον αρχίσει να στραγγίζει προς τα κάτω και βράζει, μειώστε τη θερμοκρασία. Μαγειρεύω πατάτες για περίπου μία ώρα.
Ζ. Υ. Ο φούρνος μου δίνει μια χρυσή καφέ κρούστα ακόμα και όταν το καπάκι είναι κλειστό, οπότε αν είναι απαραίτητο, ανοίξτε το καπάκι λίγο πριν το έτοιμο και ψήστε μέχρι να ροδίσουν. Ελέγχουμε την ετοιμότητα σπρώχνοντας (με μαχαίρι ή πιρούνι).

[Στέρν]

Στέρν, ευχαριστώ για τις πατάτες με μπέικον "Νοσταλγία"
και ένα τεράστιο ευχαριστώ για το "Instant Pickled Zucchini" - καλά, πολύ νόστιμο !!!

, αγαπητέ και αγαπημένη από όλους, αναφέρω, χωρίς φωτογραφία. Μαγειρεύω πατάτες τις προάλλες και αυτό που θέλω να πω είναι τόσο νόστιμο. Μαγειρεύω πατάτες και κρέας, έψησα ταυτόχρονα στο φούρνο και κατέληξα στο συμπέρασμα ότι είμαι έτοιμος να φάω μια τέτοια πατάτα χωρίς κρέας, είναι τόσο νόστιμο. Ευχαριστώ για τη συνταγή, ψήφισα το +1.

[Στέρνοχκα]

Έτοιμο μπέικον χωρίς δέρμα (όχι ωμό! - Πήρα ελαφρώς καπνιστό) ή χαλαρό

Στέρνοχκακαι γιατί το λαρδί, στη συνταγή σας, δεν πρέπει απαραίτητα να είναι ωμό και χωρίς δέρμα;

[Qweenusik]

Qweenusik, το δέρμα θα πυκνωθεί, αλλά το ωμό μπέικον δεν θα δώσει τέτοια γεύση!

[Στέρνοχκα]

ΣτέρνοχκαΩ, και αγαπάμε με οποιοδήποτε λίπος. Αυτό είναι θέμα γεύσης.

Αν φέρω φρέσκο ​​λαρδί από την αγορά, σπασμένο με άχυρο, ποιος περιμένει εκεί μέχρι να μην είναι ωμός;
Πασπαλίζουμε κομμάτια μπέικον με μπαχαρικά και αλάτι. Ενώ θερμαίνω το φούρνο και τις πατάτες μου, το μπέικον είναι ήδη τουρσί.
Βάζω λαρδί με ένα δέρμα μέσα στις πατάτες, και στη συνέχεια το δέρμα είναι ζελατινώδες, μαλακό. Καπνισμένο με άχυρο, το δέρμα είναι soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooering όλες τις πατάτες από αυτό.

[Qweenusik]

Qweenusik, μην ξεχάσετε που είμαι!

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι πατάτες ονομάστηκαν "Νοσταλγία". Υπάρχει ωμό μπέικον με δρυς και δεν είναι καθόλου νόστιμο.

[Στελόχκα]

Στελόχκα, Ευχαριστώ:

[Ρούσια]

Ρούσια, αλλά με μια στολή - είναι μια ιδέα!

Καλή υγεία!

[Ρούσια]

Ρούσια, αλλά με μια στολή - είναι μια ιδέα!

Μου αρέσει περισσότερο και μετά, όπως περισσότερες βιταμίνες

Ο Stelochka, έχει ήδη μαγειρέψει μια τέτοια πατάτα δύο φορές σε ένα μικρό - πολύ γρήγορα, σε 10 λεπτά στα 850 W, το δοκίμασε για 5 λεπτά - δεν ήταν αρκετό. Διάβασα εδώ στο θέμα σχετικά με τα μικροκύματα πώς ο Μάχνο προτείνει το ψήσιμο μισών πατατών κάτω από λαρδί και πήρα την ευκαιρία να μαγειρέψω αυτήν τη συνταγή, όλα λειτούργησαν, μόνο περισσότερο λίπος λιώνει από λαρδί. Μαγειρεύω για πρώτη φορά, δύο πατάτες για δείγμα, σε μια παλιά πλάκα, την οποία κάλυψα με ένα καπάκι από ένα γυάλινο ταψί. Πολύ γρήγορα σε σύγκριση με έναν φούρνο και πολύ πιο οικονομικό εάν αυτός ο φούρνος είναι ηλεκτρικός.
Πόσο νόστιμο είναι, δεν χρειάζομαι κρέας ή ψάρι για να με συνοδεύσει με τέτοιες πατάτες.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Όταν μαγειρεύετε στο φούρνο μικροκυμάτων, δεν χρειάζεται να κόψετε το δέρμα από το μπέικον, το δέρμα παραμένει μαλακό και βρώσιμο, όπως και στο φρέσκο ​​μπέικον.

Γκάμπι αγαπητέ, ευχαριστώ πολύ για τις προτάσεις μαγειρέματος μικροκυμάτων!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ακόμα και μετά το μαγείρεμα, το δέρμα του γερμανικού μπέικον παραμένει σκληρό και γι 'αυτό το έκοψα.

Και σήμερα ο γιος μου μου είπε: «Τι υπέροχη πατάτα;» .... δεν τρώει ποτέ μπέικον !!!!



Νόστιμο και ορεκτικό! Ευχαριστώ!

ευχαριστώ για τη συνταγή: τριαντάφυλλο: νόστιμο! το έκανα με τυρί

[Στέρν]

Στέρν, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή πατάτας!
Νόστιμο!



Μαγειρεύω σε ένα τηγάνι γκριλ, έτσι οι λεπτομέρειες είναι εδώ.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...58497.0

[Λυ]

Λυ, στην υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!