Αρτοποιός LG HB-2001BY (με λειτουργίες γιαουρτιού και βουτύρου)

Εάν κάποιος θέλει να γράψει ελαττώματα ... μπορώ ... αλλά έχουν ήδη αναφερθεί εδώ .. και, ευτυχώς, είναι οι μόνοι:
1. Καμία λαβή για τον κάδο ζύμωσης γιαουρτιού δεν είναι βολική για έξοδο (κατ 'αρχήν, μπορεί να στερεωθεί εύκολα, αλλά δεν ... γιατί;)
2. Το γυαλί είναι πολύ στενό και χωρίς λαβές .... ΑΛΛΑ ... ο όγκος του συμπίπτει εντελώς με τον όγκο ενός σοβιετικού στρογγυλού γυαλιού όπως αυτό ... χρησιμοποιήστε το ... Τέλος πάντων θα πρέπει να υπάρχουν δύο από αυτά ... Επειδή το πρώτο πηγαίνει στη σόμπα υγρό, και το δεύτερο είναι αλεύρι ... και κολλάει σε ένα υγρό ποτήρι ...
Αυτό είναι το μόνο που μπορούσα να σκεφτώ ... Διαβάζοντας άλλες κριτικές σχετικά με το επίπεδο θορύβου, στις καμένες πλευρές, κ.λπ. - αυτά δεν είναι καν λουλούδια ... αλλά ένα πράσινο κάθισμα)))

Λοιπόν, όσον αφορά την ξηρή μαγιά και το υπερβολικό βάρος, συμφωνώ ... Και γενικά για τη μαγιά ...

Και το κάνω:
Πρώτα, ρίχνω αλεύρι στο κόσκινο με ένα κύπελλο μέτρησης και μετά μετράω το υγρό. Το ρίχνω σε έναν κάδο, κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτω εκεί.

: girl_claping: Κορίτσια, είμαι και εσύ. Αλλά έχω LG3001.
Δυστυχώς, ένα τέτοιο μοντέλο ουσιαστικά δεν υπάρχει στο φόρουμ. Αλλά υπάρχει εσύ και χαίρομαι που θα σε ενώσω.

Όπως το καταλαβαίνω, υπάρχει όλη η διαφορά μεταξύ των αδελφών μας: έχετε ένα παράθυρο προβολής - έχω ένα αυτοματοποιημένο διαμέρισμα για πρόσθετα.
Είχα μόνο μια σόμπα για 10 ημέρες, έψησα ψωμί 4 φορές, 1 φορά σύμφωνα με την κύρια συνταγή. Όλα λειτούργησαν υπέροχα. Επέλεξα 700 γραμμάρια βάρους.
Τότε δοκίμασα ένα "Frenchie" 700 γραμμαρίων - το khebushek αποδείχθηκε κάπως πυκνό.
Για πρώτη φορά, αντί για σκόνη γάλακτος, έβαλα το 50% του κανόνα γάλακτος από μια σακούλα 3,2% λίπους. Ίσως ήταν η παρουσία γάλακτος που έδωσε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.
Το αναδευτικό κουπί δεν αφέθηκε στο ψωμί. Και έμεινε στα γαλλικά. Αυτό το εξήγησα προσθέτοντας ένα δαμάσκηνο στον κύριο λοβό. λάδι.
Ας δούμε αν η περαιτέρω εκμετάλλευση το επιβεβαιώνει.

Στην πραγματικότητα, αγόρασα αυτήν τη σόμπα λόγω των δυνατοτήτων παρασκευής μαρμελάδας και βουτύρου.
Πρώτον, είναι βαρετό να στέκεστε στη σόμπα και να βεβαιωθείτε ότι η μαρμελάδα ή η μαρμελάδα δεν καίει στα πιάτα. Δεύτερον - δεν χρειάζεται να σταθείτε καθόλου στη σόμπα.

Και, φυσικά, το μαγείρεμα βούτυρο!
Επειδή αυτό που αγοράζουμε στο κατάστημα δύσκολα μπορεί να ονομαστεί λάδι.
Φυσικά, όπως κάθε αρχάριος, χρειάζομαι τις συμβουλές και τις συμβουλές σας.
Αφού διάβασα σχεδόν όλα όσα έχετε γράψει, έμαθα πολλά από τις συμβουλές για το μαγείρεμα του βουτύρου.
Ακολουθούν οι ερωτήσεις στις οποίες θα ήθελα να λάβω απαντήσεις:

1. Είναι δυνατόν να διακόψετε πρόωρα τη διαδικασία, πώς να το κάνετε και πώς αυτές οι αναγκαστικές διακοπές θα επηρεάσουν την ίδια τη σόμπα;
2. Τι είναι η κρέμα αγοράς;
Μου έφεραν 3 λίτρα γάλα. Ηρεμήθηκε όλη τη νύχτα και υπήρχε περίπου 0,75 λίτρα κρέμας.
3. Περαιτέρω, οι οδηγίες δείχνουν: ρίξτε 1 ποτήρι κρέμα. Μπορώ να έχω 2;
Ποιος το δοκίμασε;

Και μαρμελάδα. Ήμουν πολύ ανησυχημένος από το μήνυμα ότι όταν φτιάχνατε μαρμελάδα, τα περιεχόμενα ψεκάζονται στα εσωτερικά της σόμπας. Έχει προσπαθήσει κάποιος να καλύψει το πάνω μέρος του δοχείου με κάποιο τρόπο; Για παράδειγμα με φύλλο αλουμινίου;

Θα ήμουν πολύ ευγνώμων αν κάποιος θέλει να μου απαντήσει και να με βοηθήσει με συμβουλές στην προσπάθειά μου.

: girl_claping: Κορίτσια, είμαι και εσύ. Αλλά έχω LG3001.
Δυστυχώς, αυτό το μοντέλο ουσιαστικά δεν υπάρχει στο φόρουμ. Αλλά υπάρχει εσύ και χαίρομαι που θα σε ενώσω.

Έχω 3002, το ίδιο, η μόνη διαφορά είναι στην περίπτωση, έχω ένα μεταλλικό.
Και μαρμελάδα. Ήμουν πολύ ανησυχημένος από το μήνυμα ότι όταν φτιάχνατε μαρμελάδα, τα περιεχόμενα ψεκάζονται στα εσωτερικά της σόμπας. Έχει προσπαθήσει κάποιος να καλύψει το πάνω μέρος του δοχείου με κάποιο τρόπο; Για παράδειγμα με φύλλο αλουμινίου;

Έφτιαξα μαρμελάδα φράουλας, φραγκοστάφυλου και μήλου, το εσωτερικό της σόμπας παρέμεινε καθαρό, μόνο το καπάκι έσπασε λίγο με φράουλα, αλλά ξεπλύθηκε εύκολα.

Κορίτσια, έχω μια ερώτηση σχετικά με το Πασχαλινό κέικ, αποδεικνύεται νόστιμο, ανεβαίνει καλά, μόνο ακόμη και στη λειτουργία "ελαφριά κρούστα" αποδεικνύεται καλά τηγανητό, τι θα μπορούσε να είναι το θέμα; Μπορεί το βούτυρο να βάλει λιγότερο βούτυρο; Συνταγή 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Καλησπέρα σε όλους!
Ολοκληρώθηκε τα πειράματα για το ψωμί της Δαρνιτσάς για τη μηχανή ψωμιού μας. Συνειδητοποίησα ότι χωρίς τη μαγιά, την «ξινή» που ήθελα να επιτύχω, δεν θα το έπαιρνα. Έβαλα το «αιώνιο» ζύμη, και μετά έβλεπα τη συνταγή Viki ... γενικά, ετοίμασα ... αυτό που χρειαζόμουν ... ακόμη και το τραγούδι στο κεφάλι μου άρχισε να περιστρέφεται "χορεύουμε, σήμερα χορεύουμε ........ και ξεχάστε τα πάντα. " Όλη η οικογένεια έπινε ψωμί σε μια μέρα. Συμβουλεύω. Φωτογραφίες και συνταγή εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100332.0

Χθες έφτιαξα βούτυρο για πρώτη φορά. Η πεθερά μου αγόρασε κρέμα γάλακτος με λιπαρά, πήρα ένα φλιτζάνι (ξέρετε, αυτά με τα ονόματα δεν είναι μικρά), 300-350 ml. αποδείχθηκε πολύ - το ζύγισε μαζί με ένα πλαστικό καλούπι - ακριβώς 300 γραμμάρια (ένα καλούπι ζυγίζει έως 50 γραμμάρια), λίγο λίγο βουτυρόγαλα. Χτύπησε το βούτυρο για 15 λεπτά, μετά άλλα 10 και 2-3 λεπτά. μόλις σταμάτησα hp. Το λάδι είναι όμορφο, ανοιχτό κίτρινο και ήδη γλυκό (δεν έβαλα αλάτι)

Χθες έφτιαξα βούτυρο για πρώτη φορά. Η πεθερά μου αγόρασε κρέμα γάλακτος με λιπαρά, πήρα ένα φλιτζάνι (ξέρετε, αυτά με τα ονόματα δεν είναι μικρά), 300-350 ml. αποδείχθηκε πολύ - το ζύγισε μαζί με ένα πλαστικό καλούπι - ακριβώς 300 γραμμάρια (ένα καλούπι ζυγίζει έως 50 γραμμάρια), λίγο λίγο βουτυρόγαλα. Χτύπησε το βούτυρο για 15 λεπτά, μετά άλλα 10 και 2-3 λεπτά. μόλις σταμάτησα hp. Το λάδι είναι όμορφο, ανοιχτό κίτρινο και ήδη γλυκό (δεν έβαλα αλάτι)

Ξεχωριστή κρέμα;
Χτυπήθηκε σε έναν κατασκευαστή ψωμιού;

Ξεχωριστή κρέμα;
Χτυπήθηκε σε έναν κατασκευαστή ψωμιού;

σε βάρος των διαχωρισμένων δεν ξέρω - παζάρι βαριά κρέμα, ένα κουτάλι κοστίζει
κτυπημένο σε hp, μόνο χρόνος για συνολικά 30 λεπτά
έτσι βγήκε το λάδι 🔗

Και εδώ μου συνέβη:

Την Κυριακή, μου έφεραν ένα κουτί γάλα 3 λίτρων από το χωριό.
Το γάλα έμεινε στο κρύο για μια νύχτα, τη Δευτέρα το πρωί, απομάκρυνα προσεκτικά την κρέμα. Πήρα ένα κουτί μισού λίτρου. Θα μπορούσε να ήταν περισσότερο, υπήρχε περίπου ένα δάχτυλο και μισό κρέμα στο κουτί.
Αυτή η κρέμα έμεινε στο ψυγείο μου μέχρι χθες το βράδυ. Όλη την ημέρα ανατρέχοντας στη σελίδα του φόρουμ - πώς να φτιάξετε σπιτικό βούτυρο.
Εμαθα πολλά. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο δύσκολο. Αλλά το ίδιο, δεν ήμουν σίγουρος ότι όλα θα λειτουργούσαν. Μέχρι το βράδυ "η επιθυμία να δοκιμάσει έχει ωριμάσει.
Άνοιξα το δικό μου βιβλίο Pechkin με συνταγές, το διάβασα και το έκανα έτσι:
Ένα ποτήρι κρέμα που συλλέχθηκε από γάλα χύθηκε σε ένα μπλέντερ (Γυαλί).
Ενεργοποιήθηκε για περίπου 30 δευτερόλεπτα! Να χτυπήσει σε αφρό. Μετά από περίπου είκοσι πέντε δευτερόλεπτα, νιώθω ότι η κουκούλα «επιβραδύνεται». Το έκλεισε, άνοιξε το καπάκι, και υπήρχε γαρίδες γάλακτος. Κέρδισα αυτό το βρώμικο στο HP, έκλεισα το καπάκι και ξεκίνησα το πρόγραμμα.
Σε πέντε λεπτά !!!!!! Άκουσα κάτι εκτοξευμένο στο HP. Η περιέργεια πήρε το καλύτερο από αυτό και κοίταξα μέσα. Δεν υπήρχε όριο στην έκπληξή μου. Υπήρχε ένα πολύ αξιοπρεπές κομμάτι βούτυρο στον τοίχο της HP, και το γαλακτώδες υγρό έσπασε παρακάτω.
Αυτό είναι όλο.
Απενεργοποιήθηκε η HP, έβγαλε το δοχείο. Ξύρισα το λάδι. Και επανέλαβε τη διαδικασία, καθώς η μισή κρέμα παρέμεινε στο κουτί.
Η όλη διαδικασία επαναλήφθηκε:
30 δευτ. Σε bder και 5 λεπτά σε HP.
Όλο το υγρό υπόλειμμα χύθηκε πίσω στο ίδιο δοχείο.
Ξεπλένει το λάδι σε ένα μπολ και μετά το συλλέγει με ένα κουτάλι σε ένα μικρό δοχείο και άρχισε να το ζυμώνει. Το νερό απελευθερώθηκε, στραγγίστηκε και ούτω καθεξής.
Δοκίμασα ό, τι είχα αφήσει μετά το βούτυρο - είχε γεύση σαν συνηθισμένο γάλα. Το έβαλα στο ψυγείο. Το δοκίμασα το πρωί, αισθάνεται σαν να επιπλέουν οι κόκκοι εκεί.
Ίσως αυτά είναι υπολείμματα πετρελαίου. Ίσως, εάν δεν είχα διακόψει τη διαδικασία τόσο νωρίς, αυτοί οι κόκκοι θα είχαν εγκατασταθεί στα τοιχώματα του HP. Αλλά δεν ήμουν αναστατωμένος. Θα το χρησιμοποιήσω σε νέο ψωμί. Θα προσπαθήσω να μην προσθέσω λάδι.
ΕΔΩ είναι η διαδικασία. Πολύ γρήγορα. ΑΝΑΠΑΝΤΕΧΟ.

Καλησπέρα σε όλους!
Ολοκληρώθηκε τα πειράματα για το ψωμί της Δαρνιτσάς για τη μηχανή ψωμιού μας. Συνειδητοποίησα ότι χωρίς τη μαγιά, την «ξινή» που ήθελα να επιτύχω, δεν θα το έπαιρνα. Έβαλα το «αιώνιο» ζύμη, και μετά έβλεπα τη συνταγή Viki ... γενικά ετοίμασα ... αυτό που χρειαζόμουν ... ακόμη και το τραγούδι στο μυαλό μου άρχισε να περιστρέφεται "χορεύουμε, σήμερα χορεύουμε μαζί σου ........ και ξεχάστε τα πάντα. " Όλη η οικογένεια έπινε ψωμί σε μια μέρα. Συμβουλεύω. Φωτογραφίες και συνταγή εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100332.0

Τι σημαίνει "αιώνιο ζύμη"
από πού πήρες τη συνταγή;

Καλή μέρα.
εδώ σε αυτό το νήμα φόρουμ για «αιώνια» μαγιά γραπτός. Αυτό είναι τώρα στο ψυγείο μου, ξεκουράζεται.
Και χθες έκανε τον Ντάρνιτσκυ, οπότε έβαλε (νέο) ζύμη μόνο για μια μέρα (ήταν στην μπαταρία) ... η γεύση δεν άλλαξε από αυτό, το ίδιο "ξινό" .... και το ίδιο νόστιμο. Και τώρα σκέφτομαι αν αξίζει να ασχοληθείτε με τη μαγιά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή ή χρησιμοποιώντας μια μέρα.

Γειά σου!
Έκανα γιαούρτι χθες από 1,5% γάλα. Αποδείχθηκε αρκετά παχύ και νόστιμο!

Στην πραγματικότητα, το λάδι είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί, για χάρη αυτής της λειτουργίας δεν θα επέλεγα αυτόν τον φούρνο. Έχω ασαφείς αμφιβολίες ότι σε οποιοδήποτε άλλο λάδι σόμπα θα λειτουργήσει επίσης, αν το δοκιμάσετε.

Η σαντιγί είναι πολύ πιο δύσκολο να φτιαχτεί. Όταν παίρνω κρέμα χωριού, όσο κι αν προσπαθούσα να το μαστίγω με ένα μπλέντερ, πάντα έπαιρνα βούτυρο. Και πολύ γρήγορα, σε 2-3 λεπτά. Το βούτυρό του, πολύ νόστιμο.

Μετά από πολλή σκέψη και μελέτη διαφόρων μοντέλων, επέλεξα το LG HB-2001BY. Πριν από αυτό, νοίκιαζα το LG HB-202BSE από τη μητέρα μου, απέδειξα στον σύζυγό μου ότι δεν θα σταματούσα να ψήνω ψωμί μετά την πέμπτη φορά. Πάρτε στην εταιρεία σας.

Αναφέρομαι. Το πρώτο μου ψωμί σε αυτόν τον κατασκευαστή λευκού ψωμιού.
Τάξη.

[k7s7α7]

k7s7α7, πολύ όμορφος
και έφτιαξα μουστάρδα

🔗

[Irsena]

Urrrrra, είμαι επίσης μαζί σας τώρα, διάβασα τα σχόλιά σας και ΑΠΟΦΑΣΙΣΑ !!! Παρήγγειλα την ομορφιά μου στο Διαδίκτυο και για μια εβδομάδα τώρα με κάνει ευτυχισμένο, όλα λειτούργησαν την πρώτη φορά, μόνο στην πρώτη άκρη βύθισε λίγο, αλλά τώρα τόσοι όμορφοι άντρες πέταξαν, το ψωμί κρεμμυδιού με κατέκτησε καθόλου, τόσο μεγάλος, υπέροχος όμορφος άντρας, πρόσθεσα επίσης σκόνη σε αυτό ξηρό ζωμό, μειώνοντας παράλληλα λίγο αλάτι, βάλτε το στο χρονοδιακόπτη, ξύπνησα το πρωί και τέτοια ευδαιμονία με κάλυψε ...... Σαββατοκύριακο, μαλακό κρεβάτι και ΕΚΠΤΩΣΗ ΜΥΛΗΣ ΤΟΥ ΨΗΜΟΥ Είναι απλώς ένα είδος μικρού παραδείσου)))) Έχω ήδη παραδώσει ένα καρβέλι στους συγγενείς μου για ένα δείγμα, ακόμη και μια ιδιότροπη θεία με επαίνεσε))) Φυσικά έβγαλα μια φωτογραφία, αλλά ο γιος μου είναι στο νοσοκομείο και εγώ ο ίδιος δεν ξέρω πώς να τα εισαγάγω, οπότε θα καυχηθώ λίγο αργότερα. Έχω ακριβώς το ίδιο με Irsena, οπότε μάλλον δεν αξίζει τον κόπο. Το ερώτημα προέκυψε, τι είδους γιαούρτι ή μίζα πρέπει να αγοράσω για το γιαούρτι μας;

Το έκανα.
Βρασμένο 1 λίτρο σπιτικό γάλα. Το άφησα να κρυώσει - το γάλα ήταν λίγο ζεστό.
Πριν από αυτό αγόρασα ένα πακέτο 120 g. "Classic Activia". χωρίς πρόσθετα. Τότε το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή:
Χύθηκε λίγο από το γάλα στο δοχείο. πρόσθεσε τη "δραστηριότητα" και το αναδεύτηκε καλά. Προστέθηκε το υπόλοιπο γάλα. Έβγαλε μια φέτα ζύμης από ένα ταψί. εισήγαγε ένα δοχείο με γάλα, αφού είχε κλείσει προηγουμένως σε ένα ταψί. Έκλεισα το καπάκι και το έβαλα για 7 η ώρα σύμφωνα με τις οδηγίες. Ολα.
Επιπλέον, αφού διάβασα τα πάντα για τα γιαούρτια - πριν από τη διαδικασία προετοιμασίας, ένα δοχείο γιαουρτιού, ένα καπάκι, ένα κουτάλι, το οποίο αναδεύτηκα, χύσαμε τα πάντα με βραστό νερό. Πήρα γάλα μετά το αποκορύφωμα. Το TE δεν είναι λιπαρό.
Όλα λειτούργησαν υπέροχα.
Μπορείτε να αφήσετε μέρος του γιαουρτιού που προκύπτει για ζύμωση.
Καλή τύχη στην προσπάθειά μας.

Αγόρασα το Zhivinka-Danone, θα δω τι θα συμβεί και ποια πυκνότητα γιαουρτιού είχατε; Μου αρέσει παχύ, από τι εξαρτάται; Και πώς να προσθέσετε φρούτα στο τελικό γιαούρτι; Φαίνεται ότι δεν μπορείτε να το παρέμβετε αργότερα

Ήδη αρκετές φορές ψημένο στο πρόγραμμα "Γρήγορο" ψωμί, έχετε ένα όμορφο, νόστιμο καρβέλι, αλλά λίγο κολλώδες μέσα. Τι θα μπορούσε να είναι λάθος; Πες μου.

Μην ψήνετε σε αυτό το πρόγραμμα, δηλαδήμην επικεντρωθείτε σε αυτό, υπάρχει πραγματικά μια συνταγή από την Elena Bo- "Fast on semolina" (ψημένη για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε ελέγξτε τη συνταγή) ... Έχω μια σόμπα για περισσότερο από ένα χρόνο, γι 'αυτό συμβουλεύω όλες τις συνταγές γρήγορης λειτουργίας να ψήνουν στο "βασικό" ...

Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Το έκανα πριν. Και επιβεβαιώσατε τις σκέψεις μου. Σκέφτηκα ότι έκανα κάτι λάθος.

Γειά σου! Έκανα γιαούρτι από 1,5% γάλα και κλασική δραστηριότητα. Το έβαλα στις 6 η ώρα. Αποδεικνύεται νόστιμο γιαούρτι, στο παχύ ... ... λίγο παχύτερο από το ζυμωμένο γάλα.
Εχω μία ερώτηση. Μπορεί κάποιος να μου πει τη συνταγή για ψωμάκια. Έκανα μια συνταγή από ένα βιβλίο και δοκίμασα μια συνταγή στον ιστότοπο. Έχει κανονική γεύση, αλλά όχι μαλακό (ν) Αισθάνεται σαν μια πολύ σκληρή ζύμη. Προσπάθησα να μειώσω την ποσότητα του αλευριού, δεν είναι ακόμα: girl_cray: Την τελευταία φορά αποδείχθηκε μαλακό στο εσωτερικό, αλλά σκληρό έξω, σαν να είχαν ξαπλώσει για αρκετές ημέρες ...

Έφτιαξα χθες την πρώτη φορά που το γιαούρτι είναι τόσο παχύ, ένα κουτάλι το αξίζει ήδη. Φτιαγμένο από σπιτικό γάλα και ξηρή ξινή με αποτέλεσμα ευχάριστο)

Ευχαριστώ όλους τους ιδιοκτήτες σκι το 2001! για τις κριτικές! Το επέλεξα ως δώρο στις 8 Μαρτίου! Με απόλυτη απόλαυση, το ψωμί είναι υπέροχο, και γιαούρτι, καταλαβαίνω ένα βιβλίο συνταγών και συνταγών από το φόρουμ, παρακαλώ με πήρε στις τάξεις των αρτοποιών!

Γεια σε όλους, βοηθήστε με να καταλάβω πώς να φτιάξω γιαούρτι ή μάλλον τι έκανα λάθος. Πήρα ένα λίτρο σπιτικού γάλακτος, το έβρασα, το κρύωσα και το αναδεύτηκα με το Classic Activia. Επέλεξα τη λειτουργία γιαουρτιού στο μηχάνημα ψωμιού, η ώρα εμφανίστηκε στις 9, έθεσα το χρονόμετρο στις 7:00 και ξεκίνησα. Η διαδικασία τελείωσε στις 3 το πρωί (σκέφτηκα να σηκωθώ το βράδυ και να βγάλω το γιαούρτι, αλλά κοιμήθηκα με επιτυχία και το πήρα μόνο στις 7 το πρωί). Έχοντας ανοίξει το καπάκι και αφού το δοκίμασα, κατάλαβα ότι ήταν ξινό. Παρακαλώ βοηθήστε με συμβουλές σχετικά με το πώς να φτιάξετε σωστά το γιαούρτι ή μάλλον πόσο καιρό προγραμματίζετε όταν φτιάχνετε από σπιτικό γάλα.

Έφτιαξα χθες την πρώτη φορά που το γιαούρτι είναι τόσο παχύ, ένα κουτάλι το αξίζει ήδη. Φτιαγμένο από σπιτικό γάλα και ξηρή ξινή με αποτέλεσμα ευχάριστο)

Και τι είναι αυτό το ξηρό μαγιά, τι λέγεται;

Έτσι, αγοράσαμε μια συσκευή παραγωγής ψωμιού LG 2001BY ως δώρο. Έχουν τη συνεχή λειτουργία της Panasonic.
Αρχικά δοκιμάσαμε ψωμί για τσάι με σταφίδες και ξηρούς καρπούς, κατά κανόνα, αυξήθηκε, αλλά όχι αρκετό, το ψωμί αποδείχθηκε λίγο κολλώδες. Δεν μπορεί να συγκριθεί με το Πασχαλινό κέικ Panasonic - το κέικ εκεί αποδεικνύεται πολύ πλούσιο και νόστιμο, όπως τα ψωμάκια της μητέρας!
Στη συνέχεια, προσπαθήσαμε να φτιάξουμε γαλλικά σύμφωνα με το πρόγραμμα, αλλά σύμφωνα με τη συνταγή της Panasonic (το αγαπάμε πολύ, το κάνουμε όλη την ώρα), το ψωμί αποδείχθηκε, αλλά δεν ανέβηκε τόσο πολύ όσο στην Panasonic, αντίστοιχα, είναι πάλι κολλώδες και βαρύ, αλλά δεν υπάρχει τίποτα περίεργο: 4 ώρες αντί των συνταγογραφούμενων 6.
Στη συνέχεια, δοκιμάσαμε το λευκό σύμφωνα με το κύριο πρόγραμμα από τη συνταγή για το HP, το ρυθμίσαμε με ένα χρονόμετρο έτσι ώστε να ήταν έτοιμο το πρωί.
Η κορυφή έπεσε, το ψωμί αυξήθηκε πάλι άσχημα.
Το αλεύρι από το οποίο ψήσαμε δοκιμάστηκε σε Panasonic, οπότε αυτό δεν ισχύει.
Μερικές εκτιμήσεις:
1. Στην LG, οι Κορεάτες για κάποιο λόγο βρήκαν ότι το ψωμί ψύχεται για 20 λεπτά στο τέλος. Αυτό είναι εντελώς λάθος - δεν παίρνει μια τραγανή κρούστα, το υγραίνει ακριβώς στον κατασκευαστή ψωμιού.
2. Γιατί η LG γεμίζει πρώτα με νερό και μετά αλεύρι; Αυτό είναι επίσης λάθος, το νερό μπορεί να διαρρεύσει μέσω του άξονα, αν και μέχρι στιγμής τα πάντα έχουν δοκιμαστεί όπως στις οδηγίες.
Συμπέρασμα:
Σκεφτόμαστε να επιστρέψουμε και να αγοράσουμε την Panasonic.
Μην υποτιμάτε τον εαυτό σας, αυτοί οι κατασκευαστές ψωμιού δεν μπορούν να συγκριθούν.

Το δοκίμασα στην Panasonic. Η σόμπα είναι καλή, το παραδέχομαι, αλλά η Lyzhulya μου ταιριάζει (και όχι μόνο εγώ) περισσότερο. Και το ψωμί είναι ακόμη πολύ τραγανό και καθόλου βαρύ. Οι συνταγές μου για τους Moulinex και Kenwood ταιριάζουν απόλυτα, ο panasonic έπρεπε να προσαρμοστεί λίγο (μείωσε το υγρό). 6 ώρες είναι πάρα πολύ, το ψωμί δεν ψήνεται και η θερμοκρασία εξαφανίζεται (?).
Γιαούρτι: Υπολόγισα την εξοικονόμηση - πάνω από 60%!
Έτσι πρέπει να μετρήσετε το ψωμί

Θέλω να προστατεύσω τον κατασκευαστή ψωμιού μου από τον ιδιοκτήτη της Panasonica ... Δεν μπορώ να συγκρίνω με τα ψημένα προϊόντα της Panasonic, αλλά το ψωμί αποδεικνύεται ευάερο και ψημένο, αν ακολουθήσετε τουλάχιστον τις συνταγές του παρασκευαστή ψωμιού ...Αυτός ο παρασκευαστής ψωμιού δεν μου άφησε ποτέ ούτε ένα ψωμί. Για παράδειγμα, οι φίλοι Moulinex ... η δομή του ψωμιού τους είναι πιο σφιχτή. Εάν θέλετε να πάρετε μια τραγανή κρούστα, τότε ο ιδιοκτήτης είναι κύριος ... μην περιμένετε μέχρι να κρυώσει το ψωμί για 20 λεπτά, βγάλτε το αμέσως μετά το μαγείρεμα, ποιος παρεμβαίνει σε αυτό; Επιπλέον, οι 4 ώρες είναι καλύτερες από τις 6, θα είχα χάσει το μυαλό μου να περιμένω τόσο πολύ-) Και η Panasonic δεν κάνει γιαούρτι, και ως εκ τούτου θα πρέπει επίσης να αγοράσετε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού, αποδεικνύεται ακόμη λιγότερο οικονομικά. Ας ζήσουμε μαζί και μην επιπλήξουμε την ιδιοκτησία του άλλου.

Αισθάνομαι με αγανάκτηση, αισθάνεται ότι το παιδί μου έχει προσβληθεί. Το Lyzhunya μου δίνει τόσο ψωμί που τα κουβαλούν μόνο τα παιδιά, ήρθαν τρέξιμο, έκοψαν ένα κομμάτι και συνέχισαν να παίζουν, σε μια μέρα ένα κιλό φραντζόλα πετάει και δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί είναι τόσο πλούσιο, αρωματικό, τρυφερό και νόστιμο. Για 2 μήνες δεν αγοράζουμε ψωμί και ψωμάκια στο κατάστημα και δεν πρόκειται. Δεν ξέρω τι ψωμί Panasonic ψήνει, ίσως ένα σούπερ-duper, δεν θα υποστηρίξω, αλλά δεν θα αφήσω ούτε το αγαπημένο μου να προσβληθεί. Και γιατί θέλατε να φτιάξετε μια γαλλική θερμή συνταγή. Επίσης, δεν μου αρέσει κάτι για τον Panas, για παράδειγμα, δεν υπάρχει παράθυρο, δεν υπάρχει λειτουργία για γιαούρτι, ψητά ψωμιού περισσότερο, η τιμή, αλλά δεν μου φάνηκε ποτέ να το επικρίνω, οπότε δεν υπάρχει τίποτα να συναντήσω το Lyzhunya.
Ίσως έχετε μια πολύ καλή σόμπα.

Καλημέρα σε όλους!
Μελέτησα προσεκτικά το θέμα, δεν βρήκα αναφορά στη λειτουργία "Ειδική"
Δεν υπάρχει καμία συνταγή για αυτό στο βιβλίο συνταγών.
Μπορεί κάποιος να πει κάτι;

Λοιπόν, κατά παράδοση, η δική σας συνταγή ψωμιού:
Γαλλικό κουλούρι σίτου σίτου (500g)
νερό + κεφίρ 3/4 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ηλιέλαιο 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι σίτου 1 φλιτζάνι
αλεύρι σίκαλης 1 φλιτζάνι
αλάτι 1 κουτ
ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού μεγάλο.
μαγιά 1 και 1/4 κουτ.

μπορείτε να προσθέσετε ηλιόσπορους στη δεύτερη παρτίδα
τρόπος ψησίματος γαλλική, μεσαία κρούστα
κόψτε το κουλούρι όταν κρυώσει

Καλή μέρα!
Αγοράσαμε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού τον περασμένο Νοέμβριο. Μέχρι πρόσφατα, όλα ήταν καλά και όλοι ήταν χαρούμενοι. Δοκιμάσαμε διαφορετικές συνταγές, διαφορετικά αλεύρι και μαγιά, μάθαμε πώς να φτιάχνουμε το σωστό κουλούρι κ.λπ. - γενικά, δεν υπήρχαν προβλήματα με το ψήσιμο του ψωμιού.
Πριν από περίπου 2-3 ​​εβδομάδες κάτι συνέβη - το ψωμί μας σταμάτησε να ανεβαίνει καλά, αφού μαγειρεύουμε είναι πάντα βρεγμένο μέσα. Και αποδεικνύεται μικρό σε μέγεθος. Το αλεύρι και η μαγιά είναι αποδεδειγμένα, γνωρίζουμε για την τεχνολογία kolobok. Υπάρχει υποψία ότι υπάρχει πρόβλημα με τον ίδιο τον κατασκευαστή ψωμιού.
Μπορεί κάποιος να αντιμετωπίσει ένα τέτοιο πρόβλημα; Παρακαλώ απαντήστε. Λοιπόν, τι άλλο είναι υπό εγγύηση - θα επικοινωνήσουμε με το SC. Αλλά θα βοηθήσουν;

Είχα το ίδιο πράγμα για ένα μήνα και επίσης αμάρτησα στη σόμπα. Όλα ξεκαθάρισαν. όταν τελείωσα το αλεύρι (το οποίο είχα χρησιμοποιήσει με επιτυχία πριν) και αγόρασα ένα νέο. Άρχισε να σηκώνεται ξανά όπως πριν.

Καλή μέρα!
Μπορείτε να μου πείτε, αυτή η σόμπα χειρίζεται ζύμωμα δροσερή άζυμη ζύμη, όπως ζυμαρικά και ζυμαρικά;
Και είναι δυνατόν να ορίσετε το χρόνο για την αύξηση / ψήσιμο ψωμιού εκεί όχι σύμφωνα με τα τυπικά προγράμματα;

Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Είχα το ίδιο πράγμα για ένα μήνα και επίσης αμάρτησα στη σόμπα. Όλα ξεκαθάρισαν. όταν τελείωσα το αλεύρι (το οποίο είχα χρησιμοποιήσει με επιτυχία πριν) και αγόρασα ένα νέο. Άρχισε να σηκώνεται ξανά όπως πριν.

Χθες πραγματοποιήσαμε ένα άλλο πείραμα στο ψήσιμο ψωμιού. Αγοράσαμε ειδικά αλεύρι και μαγιά στο κατάστημα. Αυτή τη φορά ήμασταν ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα - το ψωμί αυξήθηκε με μέτρο και αποδείχθηκε πλούσιο και νόστιμο. Έτσι, πιθανότατα, ήταν όλα τα ίδια στα συστατικά και όχι στο έργο της μηχανής ψωμιού. Σίγουρα ευχαριστεί. Θα προσπαθήσουμε ξανά, πρέπει να αποφασίσουμε ποιος ήταν ο «αδύναμος» σύνδεσμος - μαγιά ή αλεύρι

[Ηφαίστειο]

Η μαγιά μου πηγαίνει με χτύπημα, αλλά με αλεύρι υπάρχουν αιώνια προβλήματα. Σίγουρα δεν αγοράζω ένα αγρόκτημα για φούρνο, μετάφραση του προϊόντος.

Ηφαίστειο, ο χρόνος ψησίματος δεν είναι ρυθμιζόμενος, μπορείτε να επιλέξετε μόνο ένα από τα 10 προγράμματα.Ταυτόχρονα, 3 προγράμματα εκτελούνται με τον ίδιο χρόνο για κάθε διαδικασία (ελπίζω ακόμα ότι υπάρχει διαφορά στις θερμοκρασίες), διαφορετικά δεν είναι σαφές ποια είναι η διαφορά, για παράδειγμα, μεταξύ του Ρώσου σεφ - του Κύριου - και του Ειδικού.

Η ζύμη στα ζυμαρικά ζυμώνεται καλά, δεν έχω παράπονα.

Για το ψωμί σίκαλης, όπως συμβουλεύομαι σε αυτό το φόρουμ, παίρνω το πρόγραμμα ζύμης, το ζυμώνομαι και μετά το αφήνω στο φούρνο για 2-2,5 ώρες και αφού σηκώσω έβαλα ένα cupcake στο πρόγραμμα, το ψωμί σίκαλης βγαίνει καλά.

Παρεμπιπτόντως, κάποτε παραπονέθηκα ότι η σόμπα υπερθέρμαζε το γιαούρτι, έβαλα ένα θερμόμετρο εκεί. που έδειξε 40 γραμμάρια, που είναι υπερβολικά για το γιαούρτι. Αποκαλύφθηκε ότι. ότι δεν φταίει η σόμπα, αλλά είμαι ανόητος από έναν ανόητο. Λοιπόν, έβαλα το δοχείο γιαουρτιού σε έναν κατασκευαστή ψωμιού χωρίς κουβά, ακόμα ντρέπομαι για τον εαυτό μου. Μόλις άρχισα να το βάζω στον κάδο, το γιαούρτι σταμάτησε να υπεροξειδώνει.

Γειά σας κορίτσια. Μπορείτε να μου πείτε εάν μπορείτε να σταματήσετε το πρόγραμμα όταν ψήνετε το κέικ λίγο πριν το ψήσιμο και βγάλτε τη ζύμη για να το ψήσετε στο φούρνο; Εάν ναι, μετά από τι ώρα μπορεί να απορροφηθεί η ζύμη από την HP. Απλώς δεν είμαι ικανοποιημένος με το σχήμα .... Θέλω στρογγυλά κέικ και μικρά))))))) Περιμένω μια απάντηση ..... ο χρόνος συνεχίζεται ... Το Πάσχα είναι ήδη στη μύτη))))))

Αλένα, σε αυτήν την περίπτωση, νομίζω ότι μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη σε λειτουργία "Ζύμη", να την βγάλτε έξω, να τη ρίξετε σε καλούπια, να την αφήσετε να φουσκώσει.

Τα κορίτσια βοηθούν !!!! Μετά από 2 εβδομάδες χρήσης, ένα μαχαίρι άρχισε να πετάει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάμιξης, ποιος αντιμετώπισε αυτό; Ποιος είναι ο λόγος για αυτό;

Γεια σε όλους!
Πάρτε τον ιδιοκτήτη του LG HB-2001BY στις τάξεις σας.
Σούπερ φούρνος, νόστιμο ψωμί, υπέροχο Πασχαλινό κέικ!
Αλλά το πετρέλαιο είναι απλώς μια βόμβα!
Απομένει να μάθετε γιαούρτι

Πώς να ψήνετε εύκολα ψωμί κρέμας σίκαλης στο LG HB-2001BY Διαβάστε

Γειά σου! Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για ψωμί σίκαλης για το φούρνο μας (η συνταγή έχει ληφθεί με την έκταση αυτού του ιστότοπου)

330 ml kvass (πήρε Ochakovsky)
1 κουταλιά της σούπας. Τρελά. ελαιογραφίες
1,5 φλιτζάνι αλεύρι σίτου
1,5 φλιτζάνι αλεύρι σίκαλης
1,5 κ.σ. αλάτι
1,5 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη (δεν λέω ψέματα, γιατί το kvass είναι γλυκό)
2 κουταλιές της μαγιάς.
Ρώσος σεφ-Βασική λειτουργία.

Αλεύρι (σιτάρι) πάντα, για οποιοδήποτε ψωμί, χρησιμοποιώ το Sokolnicheskaya Bakery. Πειραματίζομαι με τη σίκαλη, γιατί σπάνια συμβαίνει. Η μαγιά είναι πάντα μια ασφαλής στιγμή (απλά όχι ψεύτικο) Σε ένα ψεύτικο, δεν εμφανίζεται ψωμί (πώς να ξεχωρίσω ένα ψεύτικο, πάλι, βρήκα σε αυτόν τον ιστότοπο).

Το μόνο αρνητικό είναι ότι δεν μπορώ να κερδίσω μια πλούσια κορυφή. Αλλά το ίδιο το ψωμί είναι νόστιμο, ψημένο και όχι θαμπό.
Το γιαούρτι είναι πάντα εξαιρετικό! Το μόνο αρνητικό είναι ότι χρειάζεται πολύς χρόνος. Το κόστος του γιαουρτιού μοιάζει σχεδόν με το γάλα.
Αλλά υπάρχει πρόβλημα με το βούτυρο, την πιο λιτή κρέμα, 100 γραμμάρια, έχουμε περισσότερα από 100 ρούβλια, οπότε δεν είναι κερδοφόρο ...
Έχω μια σόμπα για σχεδόν έξι μήνες, δεν υπάρχουν παράπονα. Μόνο μία απόλαυση! Δεν αγοράζουμε ψωμί στο κατάστημα! Ναι, και όλων των ειδών τα προϊόντα αλευριού (ζυμαρικά, ζύμη για κάτι, έφτιαξα Πασχαλινή τούρτα για το Πάσχα - Ακριβώς παραπάνω!

Αγαπητοί ιδιοκτήτες του LG HB-2001BY Bread Maker, με ενδιαφέρει αυτό το ερώτημα: Για την 5η μέρα ήμουν ο ιδιοκτήτης του θαύματος της σόμπας, αλλά μόνο ένα πράγμα με μπερδεύει, όταν ζυμώνω τη ζύμη, η μυρωδιά του πλαστικού εμφανίζεται συνεχώς και όταν μαγειρεύω λάδι, είναι αρκετά δυνατή. Πόσο σύντομα θα τελειώσει - αν τελειώσει; Ή αξίζει να ανταλλάξετε μια σόμπα με παρόμοιο;
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Έφτιαξα ψωμί 5 φορές

Δεν το είχα

η νέα τεχνική μυρίζει πάντα πρώτα. είναι απαραίτητο να εξετάσουμε προσεκτικά τα δέκα - ίσως οι μουτζούρες πάνω του να είναι λιπαρές, σκουπίστε καλά με ένα πανί και τον κάδο από κάτω. δεν παραμένει η μυρωδιά στο ίδιο το ψωμί;
δοκιμάστε την επόμενη φορά, καθώς συλλέγετε το ψωμί, ο φούρνος πρώτα στο κάτω μέρος του κάδου και ο ίδιος ο άξονας χωρίς αναδευτήρα ρίξτε φυτικό λάδι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα, αφήστε το να στρίψει. μετά απενεργοποιήστε, βάλτε το μίξερ και προσθέστε τα συστατικά, ήδη σύμφωνα με τις οδηγίες, λαμβάνοντας υπόψη την ποσότητα λαδιού που υπάρχει ήδη στον κάδο. Εάν με την πάροδο του χρόνου η μυρωδιά δεν εξαφανιστεί ή ενταθεί, πρέπει να επικοινωνήσετε με την υπηρεσία. αλλά νομίζω ότι θα αντικατασταθεί σύντομα από τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού.

Έχω έναν παλιό σκιέρ, και εδώ κοιτάζω έναν Ρώσο σεφ, τι είναι αυτό;

Έτσι, αγοράσαμε μια συσκευή παραγωγής ψωμιού LG 2001BY ως δώρο.Έχουν τη συνεχή λειτουργία της Panasonic.
Δεν μπορεί να συγκριθεί με το Πασχαλινό κέικ Panasonic - το κέικ εκεί αποδεικνύεται πολύ πλούσιο και νόστιμο, όπως τα ψωμάκια της μητέρας!
Στη συνέχεια, προσπαθήσαμε να φτιάξουμε γαλλικά σύμφωνα με το πρόγραμμα, αλλά σύμφωνα με τη συνταγή της Panasonic (το αγαπάμε πολύ, το κάνουμε όλη την ώρα), το ψωμί αποδείχθηκε, αλλά δεν ανέβηκε τόσο πολύ όσο στην Panasonic, επομένως ήταν και πάλι κολλώδες και βαρύ, αλλά δεν υπάρχει τίποτα περίεργο εδώ: 4 ώρες αντί των συνταγογραφούμενων 6.
Συμπέρασμα:
Σκέφτεστε να επιστρέψετε και να αγοράσετε την Panasonic.
Μην υποτιμάτε τον εαυτό σας, αυτοί οι αρτοποιοί δεν μπορούν να συγκριθούν με τίποτα.

Θέλω να πω ότι "δεν πηγαίνουν στο μοναστήρι κάποιου άλλου με το δικό τους ναύλο" - ψήνουμε ψωμί από τον Πάνα πάνω του, αλλά εδώ οι συνταγές και το ψωμί τους είναι πάντα εξαιρετικές ..
Έχω μια σόμπα για 8 χρόνια, το μόνο πράγμα που μου λείπει είναι ζύμη ζυμαρικών, για κάποιο λόγο πρέπει να το αναμίξω, αλλά η τεμπελιά ,,,,

η νέα τεχνική μυρίζει πάντα πρώτα. είναι απαραίτητο να εξετάσουμε προσεκτικά τα δέκα - ίσως οι μουτζούρες πάνω του να είναι λιπαρές, σκουπίστε καλά με ένα πανί και τον κάδο από κάτω. δεν παραμένει η μυρωδιά στο ίδιο το ψωμί;
δοκιμάστε την επόμενη φορά, καθώς συλλέγετε το ψωμί, ο φούρνος πρώτα στο κάτω μέρος του κάδου και ο ίδιος ο άξονας χωρίς αναδευτήρα ρίξτε φυτικό λάδι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα, αφήστε το να στρίψει. μετά απενεργοποιήστε, βάλτε το μίξερ και προσθέστε τα συστατικά, ήδη σύμφωνα με τις οδηγίες, λαμβάνοντας υπόψη την ποσότητα λαδιού που υπάρχει ήδη στον κάδο. Εάν με την πάροδο του χρόνου η μυρωδιά δεν εξαφανιστεί ή ενταθεί, πρέπει να επικοινωνήσετε με την υπηρεσία. αλλά νομίζω ότι θα αντικατασταθεί σύντομα από τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού.

Με το σωστό ψωμί, η μυρωδιά ήταν μέτρια, η γεύση παρέμεινε στην κορυφή του ψωμιού, αλλά μετά το ψωμί χωρίς τη γεύση, υπάρχει μια μυρωδιά μόνο όταν ζυμώνουμε. Μυρίζει όχι από τον κάδο, αλλά από την πλευρά όπου η μονάδα ελέγχου, ο κινητήρας. Η μυρωδιά υποχωρεί, αλλά το λάδι αυξάνεται με τη λειτουργία. Νομίζω λοιπόν ότι είμαι ο μόνος

Μυρίζει όχι από τον κάδο, αλλά από την πλευρά όπου η μονάδα ελέγχου, ο κινητήρας. Η μυρωδιά υποχωρεί, αλλά το λάδι αυξάνεται με τη λειτουργία.

Έχω ήδη την τέταρτη σόμπα. σε όλες τις σόμπες στην αρχή υπήρχαν "λάθος μυρωδιές". το κύριο πράγμα είναι ότι με την πάροδο του χρόνου μειώνονται ...
έχουμε ένα ψέμα χωρίς τη λειτουργία του λαδιού, αλλά νομίζω ότι υπάρχει απλώς μια γρήγορη περιστροφή για αυτό το πρόγραμμα χωρίς θέρμανση .. ένας νέος φούρνος-εργασία με φορτίο (το λάδι πρέπει να έχει μέγιστες περιστροφές), εξ ου και η μυρωδιά ..... ίσως ο κινητήρας υπερθέρμανση από έλλειψη ψύξης αέρας (ίσως είναι πολύ κοντά στον τοίχο ή στη γωνία) .... εάν υπάρχουν αμφιβολίες για την ποιότητα, απλά πρέπει να το οδηγήσετε στο φορτίο, ενώ είναι υπό εγγύηση ... αλλά νομίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν.