Διακοσμητικά "Πάστα σάντουιτς φράουλας και μήλου"

[1.]

Διακοσμητικά "Πάστα σάντουιτς φράουλας και μήλου"

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Μήλα	1 κιλό
φράουλα	1,4 κιλά
Χυμός από 2 λεμόνια
Ζάχαρη	1,4 κιλά

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1.Ψιλοκόβουμε τα μήλα με το δέρμα και τον πυρήνα και τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα. Συμπληρώστε 900 ml. νερό και βράστε. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 30 λεπτά, έως ότου τα φρούτα είναι μαλακά.
• 2.Εν τω μεταξύ, κόψτε τις φράουλες, κατά προτίμηση σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Περάστε το βρασμένο gruel μήλου μέσα από ένα κόσκινο και ρίξτε σε μια κατσαρόλα. προσθέστε φράουλες και χυμό λεμονιού στη μάζα μήλου, βράστε τα πάντα. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε ολόκληρο το μείγμα για περίπου 15 λεπτά - έως ότου οι φράουλες και τα μήλα είναι ομοιογενές μείγμα.
• 3.Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Κατά το μαγείρεμα του μείγματος, ρυθμίστε τη φωτιά έτσι ώστε να μην βράσει πάρα πολύ. Μετά από 40 λεπτά, το gruel φρούτων θα φθάσει σε μια ζελέ σαν συνέπεια. Για να είστε σίγουροι, κάντε μια δοκιμή: ρίξτε μια μικρή ποσότητα μάζας σε ένα κρύο πιάτο και ελέγξτε αν σχηματίζεται μια μεμβράνη όταν κρυώσει.
• 4.Γεμίστε τα βάζα, τοποθετήστε αμέσως την αλκοόλη που έχει εμποτιστεί με την αλκοόλη στην επιφάνεια της μάζας, αφήστε να κρυώσει εντελώς και κλείστε.

Σημείωση

Ένα σάντουιτς με τέτοια πάστα φρούτων είναι απλά ασύγκριτη στη γεύση και μαγειρεύει πολύ γρήγορα: δύο λεπτές φέτες ενός καρβέλι απλώνονται με βούτυρο, στη συνέχεια ένα όχι πολύ παχύ στρώμα ζυμαρικών και τυριών cottage και συνδυάζονται: ένα σνακ για πρωινό ή δείπνο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Πιστέψτε με, αυτό είναι τόσο υπέροχο! Καλή όρεξη !

Υπάρχουν φράουλες. Θα τρέξω μήλα!