Μαρμελάδα ροδάκινου με μήλα και λεμόνια

[1.]

Μαρμελάδα ροδάκινου με μήλα και λεμόνια

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Μη αποφλοιωμένα λεμόνια	2 τεμ.
Μήλα	1 κιλό
Ροδάκινα	14 τεμ.
Ζάχαρη	1,4 κιλά

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1.Πιέστε τα λεμόνια και αδειάστε το χυμό σε μια κατσαρόλα. Ξεφλουδίστε, κόψτε και κόψτε τα μήλα. Ανακατέψτε τη μάζα των μήλων και του χυμού. Βάλτε τα αποφλοιωμένα μήλα μαζί με το ξύσμα σε μια κατσαρόλα.
• 2.Ξεφλουδίστε τα ροδάκινα, κόψτε σε φέτες (φέτες) και ανακατέψτε με φέτες μήλου. Τοποθετήστε τα δέρματα ροδάκινου σε μια κατσαρόλα με ξύσμα λεμονιού και φλούδες μήλου. Καλύψτε την κατσαρόλα με φρούτα με ένα διαφανές πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το στην άκρη για λίγο.
• 3.Ρίχνουμε 1,2L σε μια κατσαρόλα. νερό, κάλυμμα και σιγοβράστε για μία ώρα σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, περάστε την προκύπτουσα μάζα μέσα από ένα κόσκινο σε μια κατσαρόλα με φρούτα, ενώ προσπαθείτε να αποσπάσετε όσο το δυνατόν περισσότερο βρώμικο. Βράζουμε το μείγμα. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
• 4.Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Αφαιρέστε τον αφρό από τη μαρμελάδα και γεμίστε τα βάζα μαζί του, κλείστε τα αμέσως με αεροστεγή καπάκια.

Σημείωση

Καλή όρεξη !

Παρόμοιες συνταγές

Μαρμελάδα ροδάκινο (μαρινάστομ)

Μαρμελάδα κολοκυθάκια με αποξηραμένα βερίκοκα και λεμόνι (Πλέκω)

Μαρμελάδα μήλου με τζίντζερ (Natali06)

Inna, τι είδους μήλα πρέπει να είναι - ξινά, γλυκά και ξινά ή γλυκά;

[I-ri-sha]

I-ri-sha
Πήρα γλυκόπικρο, αλλά γενικά, καθοδηγούμαι από το γούστο σας ...

Ω ... αυτή η αποστολή δεν είναι χωρίς την "περιπέτεια" της. Έχυσα 2 φορές περισσότερο νερό σε μια κατσαρόλα με καθαρισμούς (μαγειρεύω τη μισή μερίδα, αλλά δεν ήμουν το μισό νερό), οπότε όταν συνειδητοποίησα το λάθος, στραγγίξαμε το νερό και εξατμίστηκε ... έπειτα το έχυσα πίσω ... Γενικά, υπέφερα λίγο, αλλά το αποτέλεσμα Απλά όμορφος! Μου αρεσε παρα πολυ!

Απλά όμορφος! Μου αρεσε παρα πολυ!

Ακριβώς σαν ένα βάλσαμο για την ψυχή ... Dashulya, σας ευχαριστώ καλό για την άκρη και για τα ευγενικά λόγια !!!

[Ίννα]

Ίννα, αλλά δεν χρειάζεται να το σπάσετε σαν μαρμελάδα;
Είναι το τελικό προϊόν ομαλό ή σε κομμάτια;
Δεν απαιτείται πυκνωτικό;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας!)))
Και μόνο 15 λεπτά για να μαγειρέψετε ???