Μαρμάρινα αυγά

Μαρμάρινα αυγά

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Κουζίνα: κινέζικα

Συστατικά
αυγά	8 τεμ
Μαύρο τσάι	1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια
άλας	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Οι Κινέζοι χρησιμοποιούν μαύρο τσάι για να φτιάξουν μαρμάρινα αυγά, ένα ασυνήθιστο και εύκολο στην παρασκευή σνακ.
• Τοποθετήστε τα αυγά σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε 2 λίτρα νερό, βράστε και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τα αυγά και τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο με κρύο νερό. Μην στραγγίζετε το νερό στο οποίο βράστηκαν τα αυγά. Όταν τα αυγά έχουν κρυώσει, αφαιρέστε τα από το νερό και χτυπήστε το πίσω μέρος ενός κουταλιού σε κάθε αυγό μέχρι να καλυφθεί με ένα δίχτυ ρωγμών. Τοποθετήστε τα αυγά πίσω στην κατσαρόλα με νερό που βράθηκαν, προσθέστε τσάι, σάλτσα σόγιας και αλάτι, βράστε και σιγοβράστε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε τα αυγά να κρυώσουν στο ζωμό. Παρεμπιπτόντως, ενώ μαγειρεύετε αυτό το πιάτο, η μυρωδιά σε όλο το σπίτι είναι απλώς καταπληκτική! Αφαιρέστε τα αυγά από τον κρύο ζωμό και αφαιρέστε απαλά τα σπασμένα κελύφη. Κάθε αυγό θα είναι διακοσμημένο με κομψό μοτίβο αράχνης, που θυμίζει ξεπερασμένο μάρμαρο ή πορσελάνη.

Σημείωση

Όταν είδα μια φωτογραφία από μαρμάρινα αυγά, ανάβω: Πρέπει να το κάνω. Τι μπορώ να πω; νόστιμο, αλλά όχι αχ. Ή το τσάι πρέπει να είναι το είδος που δεν έχουμε για πραγματικά χρήματα.
Μαγειρέψτε για πρωινό; Σηκώνομαι στις 5 το πρωί: σκύλος, ντους, πρωινό ..., στις 7 π.μ. ήδη στη δουλειά. Εν ολίγοις, όχι σε μαρμάρινα αυγά και τελετές τσαγιού. Και αν είχα πολλή ώρα το πρωί, είναι απίθανο να ξοδέψω τόσο πολύ χρόνο στο μαγείρεμα των αυγών. Αν και δεν μετανιώνω καθόλου που κάποτε μαγειρεύω ένα όμορφο πιάτο με ένα όμορφο όνομα Μαρμάρινα αυγά

Τι μπορώ να πω; νόστιμο, αλλά όχι αχ.

Δυστυχώς, ούτε τα μαρμάρινα και τα τουρσί κινεζικά αυγά πήγαν σε εμένα - μόνο μία φορά, για να ξέρω ότι αυτό μπορεί επίσης να μαγειρευτεί και να δοκιμαστεί

[celfh]

celfh , αλλά τουλάχιστον θα θαυμάσουμε αυτήν την "μαρμάρινη" ομορφιά

[celfh]

celfh , αλλά τουλάχιστον θα θαυμάσουμε αυτήν την "μαρμάρινη" ομορφιά

Αυτό είναι, και δεν θα μαγειρεύω καν για ένα τεστ, δεν τους αρέσουν τα ψημένα αυγά μου.
Και φαίνονται, φυσικά, όμορφα, δεν υπάρχει τίποτα να πούμε!

[celfh]

Δυστυχώς, ούτε τα μαρμάρινα και τα τουρσί κινεζικά αυγά πήγαν σε εμένα - μόνο μία φορά, για να ξέρω ότι αυτό μπορεί επίσης να μαγειρευτεί και να δοκιμαστεί

Είχα κάπου μια ιδέα να ανοίξω ένα θέμα για όμορφα, αλλά άχρηστα πιάτα. Αλλά τότε αποφάσισα ότι η γνώμη μου δεν μπορεί να αποφασίσει πόσο χρήσιμο ή άχρηστο είναι ένα πιάτο. Ίσως το πρωί να μην φαίνεται σε κάποιον το πρωί χωρίς αυτά, σε αυτήν την περίπτωση, αυγά

celfh , αλλά τουλάχιστον θα θαυμάσουμε αυτήν την "μαρμάρινη" ομορφιά

Θαυμάζω!

Αυτό είναι, και δεν θα μαγειρεύω καν για ένα τεστ, δεν τους αρέσουν τα ψημένα αυγά μου.

Το αστείο είναι ότι δεν είναι ψημένα! Δεν ξέρω πώς να εξηγήσω ...

Η μητέρα μου μαγειρεύει αυγά με αυτόν τον τρόπο για το Πάσχα σε δέρματα κρεμμυδιών, τα αυγά είναι πολύ νόστιμα και όμορφα

Έκανα μαρμάρινα τουρσί αυγά και μου άρεσε.
Στη συνταγή μου, η μαρινάδα αποτελείται από: βαλσάμικο ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο,
σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
ζάχαρη. 1 κουταλάκι του γλυκού,
κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
γλυκάνισο - 3 αστέρια,
σκελίδες - 3 τεμ.
και μαύρο τσάι - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.