Αγγλικά Χριστούγεννα cupcake

Hurray, βρέθηκα επίσης. είμαι μαζί σου

Και εγώ μπήκα, για πρώτη φορά

Γεια σε όλους! Λοιπόν, σχεδόν το έλειψα !!!! Θα αγοράσω και θα μουλιάσω τα πάντα σήμερα !!! Έχω ακόμα μισό μπουκάλι ξηρό καλό κρασί ... δεν θα πάω για μούσκεμα; απάντηση pzhst !!

Γεια σε όλους! Λοιπόν, σχεδόν το έλειψα !!!! Θα αγοράσω και θα μουλιάσω τα πάντα σήμερα !!! Έχω ακόμα μισό μπουκάλι ξηρό καλό κρασί ... δεν θα πάω για μούσκεμα; απάντηση pzhst !!

Νομίζω ότι το κρασί δεν είναι κατάλληλο για αυτό το κέικ, επειδή ο βαθμός σε αυτό είναι μικρός, αλλά χρειαζόμαστε τουλάχιστον 36 * -60 *. Διαποτίζοντας τα φρούτα σε κονιάκ ή ρούμι, δεν τα κάνουμε μόνο μαλακά όταν τεμαχίζουμε Αλλά το προστατεύουμε επίσης από ζημιές και στεγνώματα, έτσι ώστε το κέικ να μπορεί να αποθηκευτεί για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα

Ευχαριστώ για την απάντηση. Έχω ήδη σκάψει κάποιο κονιάκ και μια μικρή βότκα. Λοιπόν, θα προσθέσω λίγο κρασί.

Κορίτσια, θα ψήσω το επόμενο Σαββατοκύριακο και με την επόμενη ανακίνηση του φρούτου, προέκυψε η ακόλουθη ερώτηση: σύμφωνα με τη συνταγή, η ζύμη και η γέμιση πρέπει να είναι 1: 1. Η ζύμη θα είναι περίπου 1,4 κιλά, πράγμα που σημαίνει ότι ο καρπός δεν πρέπει να είναι 1,4 κιλά, αλλά λιγότερο, καθώς προστίθενται επίσης κονιάκ, λεμόνι, χυμός πορτοκαλιού, και αυτό είναι επίσης gr. 250-300. Χρειάζεστε το βάρος ολόκληρης της πλήρωσης με φρούτα και πρόσθετα να είναι 1,4 κιλά, σωστά; ή ενοχλώ πολύ;

[Sveta_,]

Κορίτσια, θα ψήσω το επόμενο Σαββατοκύριακο και με την επόμενη ανακίνηση του φρούτου, προέκυψε η ακόλουθη ερώτηση: σύμφωνα με τη συνταγή, η ζύμη και η γέμιση πρέπει να είναι 1: 1. Η ζύμη θα είναι περίπου 1,4 κιλά, πράγμα που σημαίνει ότι ο καρπός δεν πρέπει να είναι 1,4 κιλά, αλλά λιγότερο, αφού προστίθενται επίσης κονιάκ, λεμόνι, χυμός πορτοκαλιού, και αυτό είναι επίσης gr. 250-300. Χρειάζεστε το βάρος ολόκληρης της πλήρωσης με φρούτα και πρόσθετα να είναι 1,4 κιλά, σωστά; ή ενοχλώ πολύ;

Sveta_, το βάρος των φρούτων με όλα τα πρόσθετα πρέπει να είναι 1.400

[επιλογή 2, χωρίς καρύδια]

η ζύμη και το γέμισμα πρέπει να είναι 1: 1. Η ζύμη θα είναι περίπου 1,4 κιλά, πράγμα που σημαίνει ότι ο καρπός δεν πρέπει να είναι 1,4 κιλά, αλλά λιγότερο, καθώς προστίθενται επίσης κονιάκ, λεμόνι, χυμός πορτοκαλιού, και αυτό είναι επίσης gr. 250-300. Χρειάζεστε το βάρος ολόκληρης της πλήρωσης με φρούτα και πρόσθετα να είναι 1,4 κιλά, σωστά; ή ενοχλώ πολύ;

Στα βαριά muffins φρούτων, η αναλογία φρούτων προς μπισκότο δεν είναι μόνο 1: 1, αλλά ακόμη και 1,5: 1. Όταν έψησα αυτό το κέικ, το βάρος μου αποξηραμένων φρούτων ήταν 1400 (επιλογή πλήρωσης 2, χωρίς ξηρούς καρπούς)

επιλογή 2, χωρίς καρύδια
Πήρα τη συνταγή στο LJ Ludmila από το Τορόντο εδώ 🔗
400g μαύρες σταφίδες
400g κόκκινες σταφίδες
200 γραμμάρια αποξηραμένα σύκα (σύκα)
200 γραμμάρια δαμάσκηνα
100 γρ. Ζαχαρωμένα κεράσια
50 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα
50 γρ. Ζαχαρωμένο ανανά ή αποξηραμένο ανανά

1/2 πορτοκαλί
80ml κονιάκ ή κονιάκ

μείγμα μπαχαρικών, ανακατέψτε όλο το έδαφος:
1,5 κουτ τζίντζερ
1,5 κουτ αρωματοπιπέρι
1,5 κουτ μοσχοκάρυδο
1,5 κουτ γαρύφαλλο
1,5 κουτ κανέλα
1 κουτ μοσχοκάρυδο
Αυτό το μείγμα είναι αρκετό για μια ζύμη φτιαγμένη από 500 g αλεύρι. Εάν ψήνετε μικρότερες ποσότητες κέικ φρούτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αχρησιμοποίητο μείγμα μπαχαρικών για να ψήσετε μελόψωμο και μελόψωμο προσθέτοντας ίσο βάρος αλεσμένου κόλιανδρου και σπόρων κάρδαμου. ( 🔗)
Το μείγμα μπαχαρικών προστίθεται μαζί με το αλεύρι όταν ζυμώνεται η ζύμη.

Κορίτσια, ευχαριστώ. Κατανοώ ότι μπορείτε να πάτε με δύο τρόπους και και οι δύο θα είναι σωστοί -
1. Αφήστε τα πάντα όπως είναι και ετοιμάστε τη ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή
2. Ζυγίστε το μείγμα φρούτων και υπολογίστε εκ νέου τη συνταγή ζύμης σε αυτήν την ποσότητα.

Στο πρώτο muffin, ζύγισα το τελικό γέμισμα με αναλογία 1: 1, τα υπόλοιπα φρούτα έφαγαν. , και στο δεύτερο, έβαλα λίγο περισσότερα γεμίσματα, λαμβάνοντας υπόψη την επιτρεπόμενη αναλογία φρούτων / ζύμης 1,5: 1. Δεν ξέρω τι συνέβη στο κομμάτι ακόμα, αλλά είναι ψημένο.

Θα ψήνω για πρώτη φορά, οπότε έτσι κι αλλιώς αυτό είναι ένα πείραμα, πιθανώς για αρχή θα κάνω ακόμα 1: 1.

Κορίτσια, είμαι μαζί σου
Έχω αργήσει με το μούλιασμα, μόνο χθες ο γιος μου αγόρασε τα συστατικά. Και εδώ έχω ερωτήσεις, απαντήστε από τους έμπειρους και έμπειρους.
Αγοράσατε τζίντζερ με τη μορφή μιας ρίζας, τι να κάνετε με αυτό και πώς; Για κάποιο λόγο αποφάσισα ότι το χρειαζόμουν στο γέμισμα
Βασίζεται σε 1 έκδοση του γεμίσματος.
Και τα αμύγδαλα γράφονται 75 χωρίς φλούδα, αλλά πώς να το αφαιρέσετε σωστά;
Τι συμβαίνει με το κουμκουάτ; Δεν το χρειάζεστε στη συμπλήρωση; Ο γιος μου πήρε μανταρίνι και πορτοκάλι
Και το συνολικό βάρος της πλήρωσης είναι 1400g σωστά; Εξαιρούνται το κονιάκ και ο χυμός; και πού είναι τα αμύγδαλα; στη ζύμη ή στη γέμιση; εάν 1 επιλογή είναι στη γέμιση, τότε το βάρος είναι περισσότερο
Και κανέλα στα τσοπ στικς μου, το θρυμματίζω
Κάποιος φαίνεται να έχει γράψει ότι μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο ​​ξύσμα από λεμόνι και πορτοκάλι, σωστά;
Συγχώρεσέ με, αλλά τόσες φορές προσπαθώ να διαβάσω τα πάντα από την αρχή έως το τέλος, και προσπαθώ από την αρχή και από το τέλος, αλλά δεν μου δίνουν, όλα τρέχουν

[Νάστια.]

Νάστια.
Έχω ψηθεί αυτό το υπέροχο cupcake για περισσότερο από ένα χρόνο. Θα μοιραστώ την εμπειρία μου.
Δεν ξέρω τι να κάνω με φρέσκο ​​τζίντζερ. Εδώ, το ζαχαρωμένο τζίντζερ χρησιμοποιήθηκε στη γέμιση. Μπορείτε να τρίψετε λίγο στη γέμιση;
Τα ξεφλουδισμένα αμύγδαλα πηγαίνουν 75 g το καθένα στη γέμιση και στη ζύμη. Μόνο στη γέμιση κόβουμε τα αμύγδαλα σε 2-3 μέρη και τα αλέθουμε στη ζύμη μέχρι να γίνουν ψίχουλα, αλλά όχι σε μύλο καφέ.
Καθαρίζουμε τα αμύγδαλα έτσι: ρίχνουμε βραστό νερό. Αφήστε το να σταθεί, στραγγίστε το βραστό νερό και ρίξτε κρύο νερό. Μετά από αυτό, τα αμύγδαλα ξεφλουδίζονται κάθε φορά.
Κουμκουάτ, ένας συγκεκριμένος ξηρός καρπός. Δεν του αρέσει σε όλους. Είναι πολύ πιθανό να αντικατασταθεί με κάτι, άλλο ή τουλάχιστον μέρος του κουμκουάτ.
Ναι, το συνολικό βάρος της γέμισης πρέπει να είναι 1400g συμπεριλαμβανομένων των αμυγδάλων. Κονιάκ και χυμό ξεχωριστά. Μπορεί να είναι όλο και λιγότερο. Εξαρτάται από το πόσο απορροφά ο ξηρός καρπός.
Στη συνέχεια, πρέπει να αλέσετε την κανέλα. Και πριν από αυτό, πώς να αλέσετε, συνθλίβετε σε μικρά κομμάτια.
Το ξύσμα πρέπει επίσης να είναι στεγνό. Αλλά χρησιμοποίησα φρέσκα. Το άρωμα ήταν υπέροχο. Καλή τύχη.

[Eusebius]

Eusebius ευχαριστώ πολύ
Έχω 1385 με αμύγδαλα και αν προσθέσετε περισσότερη κανέλα, γαρίφαλο, ξύσμα και χυμό λεμονιού, παίρνετε περισσότερα από 1400.
ή δεν το πιστεύω

[Τζίντζερ σχάρα και προσθέστε σε αποξηραμένα φρούτα, απλά μην παρασυρθείτε.]

Κορίτσια, είμαι μαζί σου
Έχω αργήσει με το μούλιασμα, μόνο χθες ο γιος μου αγόρασε τα συστατικά. Και εδώ έχω ερωτήσεις, απαντήστε από τους έμπειρους και έμπειρους.
Αγοράσατε τζίντζερ με τη μορφή μιας ρίζας, τι να κάνετε με αυτό και πώς; Για κάποιο λόγο αποφάσισα ότι το χρειαζόμουν στο γέμισμα

Τζίντζερ σχάρα και προσθέστε σε αποξηραμένα φρούτα, απλά μην παρασυρθείτε.

Η βάση λαμβάνεται 1 έκδοση του γεμίσματος. Και τα αμύγδαλα γράφονται 75γρ. χωρίς φλούδα, αλλά πώς να το αφαιρέσετε σωστά;

Ρίξτε βραστό νερό πάνω του, μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα.

Τι συμβαίνει με το κουμκουάτ; Δεν το χρειάζεστε στη συμπλήρωση; Ο γιος μου πήρε μανταρίνι και πορτοκάλι

Μπορείτε να βάλετε ό, τι θέλετε στη γέμιση, αλλά το συνολικό βάρος των αποξηραμένων φρούτων είναι 1.400.

Και το συνολικό βάρος της πλήρωσης είναι 1400g σωστά; Εξαιρούνται το κονιάκ και ο χυμός; και πού είναι τα αμύγδαλα; στη ζύμη ή στη γέμιση; εάν 1 επιλογή είναι στη γέμιση, τότε το βάρος είναι περισσότερο

Πριν το ψήσιμο, ζυγίζω το εμποτισμένο γέμισμα και μετράω τα 1.400.

Και κανέλα στα τσοπ στικς μου, το θρυμματίζω

Αλέθω

Κάποιος φαίνεται να έχει γράψει ότι μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο ​​ξύσμα από λεμόνι και πορτοκάλι, σωστά;

Χρησιμοποιώ μόνο φρέσκο.

Πεθαίνω .... Βρέθηκα στις 21 Νοεμβρίου, αν και με καθυστέρηση, αλλά το έκανα .... Θα ψήσω για τρίτη φορά.

Και εγώ, την προηγούμενη μέρα))) ακόμη και τότε φαίνεται τόσο πολύ ... Δεν μπορώ να φανταστώ πως όλα αυτά ψήνονται ...

Και εγώ, την προηγούμενη μέρα))) ακόμη και τότε φαίνεται τόσο πολύ ... Δεν μπορώ να φανταστώ πως όλα αυτά ψήνονται ...

Moskvichk @, πολύ εύκολο, σύμφωνα με την αρχή "τα μάτια φοβούνται, τα χέρια κάνουν"

Κορίτσια, πόσο αυξάνεται ένα cupcake κατά το ψήσιμο; Εάν γεμίσετε το τηγάνι έως τα 2/3 - θα πάρετε ένα cupcake γεμάτο;

Το cupcake ανεβαίνει λίγο - υπάρχει πάρα πολύ γέμιση.

Πρέπει λοιπόν να κάνετε αίτηση κάπου 3/4; Σωστά?

Τη Δευτέρα έψησα το πρώτο μέρος, έπλυσα τα καλούπια σιλικόνης, τα έβαλα σε ένα συρτάρι και μυρίζουν σε όλη την κουζίνα

[Νούσια]

Τη Δευτέρα έψησα το πρώτο μέρος, έπλυσα τα καλούπια σιλικόνης, τα έβαλα σε ένα συρτάρι και μυρίζουν σε όλη την κουζίνα

Νούσιακαι βάλετε χαρτί ανίχνευσης σε καλούπια σιλικόνης; Ή είναι σγουρά; πρέπει να τα λιπαίνετε;
Πέρυσι, πήρα πολλές φόρμες για κέικ διαμέτρου 10-12 εκατοστών. Νομίζω λοιπόν ότι μπορώ να κάνω δώρα σε αυτά; Φέτος θα το κάνω για πρώτη φορά - έχω μουλιάσει ένα μέρος

[Βίλαπο]

Βίλαπο Σας ευχαριστώ
Κορίτσια εμποτισμένα 2 μερίδες
Δεν ξέρω τι θα συμβεί, τώρα προετοιμάζομαι διανοητικά για το ψήσιμο

[Βίλαπο]

Βίλαπο Σας ευχαριστώ
Κορίτσια εμποτισμένα 2 μερίδες
Δεν ξέρω τι θα συμβεί, τώρα προετοιμάζομαι διανοητικά για το ψήσιμο

Θα ψήσετε δύο μερίδες και στη συνέχεια θα απολαύσετε ένα νόστιμο κέικ

[Νούσια]

Νούσιακαι βάλετε χαρτί ανίχνευσης σε καλούπια σιλικόνης; Ή είναι σγουρά; πρέπει να τα λιπαίνετε;
Πέρυσι, πήρα πολλές φόρμες για κέικ διαμέτρου 10-12 εκατοστών. Νομίζω λοιπόν ότι μπορώ να κάνω δώρα σε αυτά; Φέτος θα το κάνω για πρώτη φορά - έχω μουλιάσει ένα μέρος

Όχι, δεν το έκανα. Οι φόρμες είναι απλές, χωρίς μικρά σχέδια. Πήρα ψημένα προϊόντα από περιοδικά.

Εμποτισμένα φρούτα. Έβαλα τα γαρίφαλα και την κανέλα σε μικρότερο μέγεθος (όταν το αλέστησα, αποδείχθηκε ότι δεν ήταν αρκετό). Πρόσθεσα μια κουταλιά της σούπας του έτοιμου μπαχαρικού "Baking Seasoning": βανιλίνη, μοσχοκάρυδο, αλεσμένο τζίντζερ, αλεσμένη κανέλα. Και μόλις τώρα διάβασα τη σύσταση - προσθέστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 κιλό ζύμης. Και τι πρέπει να γίνει; Ή είναι εντάξει;

Εμποτισμένα φρούτα. Έβαλα τα γαρίφαλα και την κανέλα σε μικρότερο μέγεθος (όταν το αλέστησα, αποδείχθηκε ότι δεν ήταν αρκετό). Πρόσθεσα μια κουταλιά της σούπας του έτοιμου μπαχαρικού "Baking Seasoning": βανιλίνη, μοσχοκάρυδο, αλεσμένο τζίντζερ, αλεσμένη κανέλα. Και μόλις τώρα διάβασα τη σύσταση - προσθέστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 κιλό ζύμης. Και τι πρέπει να γίνει; Ή είναι εντάξει;

... Όλγα, ζυμωμένο, τόσο ζυμωμένο, δεν μπορείτε να το αλλάξετε! Τιποτα ΛΑΘΟΣ!

Πρέπει λοιπόν να κάνετε αίτηση κάπου 3/4; Σωστά?

... Φως, ίσως ακόμη περισσότερο. Μου έλειπε περίπου 1,5 εκατοστά στην κορυφή των φορμών.

Τα κορίτσια μου λένε, μπορώ να ψήσω σε χάρτινα κέικ;

Τα κορίτσια μου λένε, μπορώ να ψήσω σε χάρτινα κέικ;

Λένα, νομίζω ότι δεν αξίζει τον κόπο ... σε 3,5 ώρες εκεί μπορεί να αποδειχθεί πολύ πυκνή κρούστα ... ή ακόμη και να καεί εντελώς

... Όλγα, ζυμωμένο, τόσο ζυμωμένο, δεν μπορείτε να το αλλάξετε! Τιποτα ΛΑΘΟΣ!

Δεν χρειάζεται να πω! : D Ζυμωμένο, τόσο ζυμωμένο

Από τον εαυτό μου θα προσθέσω, χρησιμοποίησα ένα σίδερο, αποσπώμενο, το δεύτερο - σιλικόνη, και τα δύο διατεταγμένα, με χαρτί ψησίματος, λαδωμένο. Αποφάσισα να το παίξω ασφαλές για να μην κάψω τις πλευρές και το κάτω μέρος. Ο φούρνος μου είναι προβληματικός σε αυτό. Το χαρτί ήταν περίπου πέντε εκατοστά υψηλότερο από το άκρο της φόρμας, και αυτό το άκρο διπλώθηκε, το πλάτος του χαρτιού ήταν αρκετό και αποδείχθηκε διπλό στρώμα. Εάν η ζύμη ανέβει πάνω από την άκρη του καλουπιού, δεν θα "τρέξει". Και το έψησε σε δημοσιογραφικό χαρτί και τυλίχτηκε επίσης, ή μάλλον, ήταν τα παλιά περιοδικά Balance, ίσως γι 'αυτό το μελάνι δεν ήταν αισθητό.
Και για μένα, υπήρχε ένα ερώτημα για το πόσο πρέπει να συμπληρώσετε τη δοκιμή, έτσι ώστε να μην υπάρχει αρκετό και όχι στην κορυφή. Διακόπηκε στα 3/4 της φόρμας. Θα προσπαθήσω να εκθέσω τη φωτογραφία όπως μου φαινόταν.
Άφησα στην άκρη μια μικρή ζύμη χωρίς γέμισμα, κάλυψα την κορυφή έτσι ώστε η κορυφή να ήταν σχετικά ομοιόμορφη και τα φρούτα να μην κάψουν, έκανα μια κατάθλιψη στο κέντρο έτσι ώστε να μην υπάρχει διαφάνεια στο κέντρο. Τα φρούτα αναμίχθηκαν με αρκετές κουταλιές της σούπας αλεύρι από το συνολικό βάρος, έτσι ώστε να κατανέμονται ομοιόμορφα στη ζύμη και να μην πέσουν στο κάτω μέρος, όπως λένε στην επιστήμη.


Μία ώρα πριν από το τέλος του ψησίματος, η κορυφή καλύφθηκε με χαρτί με μια τρύπα μεγέθους ενός νομίσματος πέντε kopeck. Και πάλι, για να είμαστε στην ασφαλή πλευρά, οι πλευρές τυλίγονται αρκετά ψηλά.

Κορίτσια, γεια. Είμαι μαζί σου, θα ψήσω αύριο.
Τώρα συντάσσω μια λίστα προϊόντων, θα πάω για ψώνια.

[TanjaM]

TanjaM Σε βλέπω με μια εφημερίδα και τυλίγω τις πλευρές της φόρμας, και λαδωμένο χαρτί παρακολούθησης στην κορυφή. Η γραμματοσειρά δεν εκτυπώθηκε στα cupcakes; Έχω φούρνο αερίου, μπορώ να διατηρήσω τη θερμοκρασία στα 170, αλλά δεν ξέρω αν θα λειτουργήσει παρακάτω
Σήμερα αγόρασα ένα "μεθυσμένο" κονιάκ που γνώρισα γνωστούς άντρες στην αγορά, ώστε να εκπλήσσονται για τους οποίους και τα ζαχαρωμένα μου φρούτα είναι χωρίς υγρό όταν κουνάω το βάζο στο κάτω μέρος καλά, πιθανώς 10 σταγόνες. Είναι φυσιολογικό; Δεν χρειάζεται να προσθέσετε; Πρόσθεσα το χυμό ενός μεγάλου πορτοκαλιού και 150 γραμμάρια κονιάκ και βάλσαμο, επίσης 40 βαθμούς "Bugulma" Tatarstan και "Balsam Pomorie" Arkhangelsk, επειδή ο χρόνος είχε ήδη εξαντληθεί, και δεν υπήρχε σχεδόν καθόλου κονιάκ την τελευταία στιγμή

Και τα ζαχαρωμένα φρούτα μου χωρίς υγρό, όταν κουνάω το βάζο στο κάτω μέρος καλά, πιθανώς 10 σταγόνες. Είναι φυσιολογικό; Δεν χρειάζεται να προσθέσετε;

Λάρισα, δεν πρέπει να υπάρχει υγρό στο κάτω μέρος. Ολα είναι καλά

Λοιπόν ... έψησα το cupcake, το έδωσα για να πιει, το έβαλα (όπως με ένα παιδί). Αποδείχθηκε καλό!

Λένα, νομίζω ότι δεν αξίζει τον κόπο ... σε 3,5 ώρες εκεί μπορεί να αποδειχθεί πολύ πυκνή κρούστα ... ή ακόμη και να καεί εντελώς

Και αν τα τυλίξεις σε εφημερίδα; Ευθεία σε πολλά στρώματα; Λοιπόν, θέλω μικρές μερίδες και τα σιδερένια καλούπια για το paska έριξαν τον ανόητο. υπήρχαν τόσα πολλά κουτιά, ακόμη και γιαγιάδες ...

[Λένα]

Και αν τα τυλίξεις σε εφημερίδα; Ευθεία σε πολλά στρώματα; καλά θέλω μικρές μερίδες

Λένα , Σκέφτηκα επίσης για μικρά. Έχω απατεώνες για 350 ml. λευκά, πιθανώς κινέζικα. Σκέφτομαι να τα δοκιμάσω ξανά. Και στα σύγχρονα pasochnits, οι τοίχοι είναι λεπτοί, φοβάμαι ότι θα υπάρχουν νέγριτοι στο φούρνο αερίου μου.

Στην πραγματικότητα, η κρούστα του κέικ είναι λεπτή, ή μάλλον απουσιάζει παρά τον χρόνο ψησίματος. Νομίζω ότι αυτό οφείλεται στη χαμηλή θερμοκρασία και το στρώμα των εφημερίδων κάτω από τη στολή. Νομίζω ότι η φόρμα του κέικ θα αντιμετωπίσει

Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, θα πάρω μια ευκαιρία. : D Έχω ένα νέο, καλό φούρνο. Θα τη δοκιμάσω σε cupcakes

Κορίτσια, αναρωτιέμαι αν ένα τέτοιο cupcake, επίσης διακοσμημένο με κάποιο τρόπο (κρέμα ή μαστίχα), δίνεται στους νεόνυμφους, πώς το κρατούν για ένα ολόκληρο έτος; αφαιρέστε τα κοσμήματα, τυλίξτε τα σε πολλά στρώματα και αλείψτε το με κονιάκ κάθε εβδομάδα; Το αμφιβάλλω ... ίσως κάποιος ξέρει πώς κάνουν οι Βρετανοί εκεί;
Γιατί ρωτώ - η κόρη μου πρέπει να γεννήσει μέχρι τα Χριστούγεννα και θέλω να τους δώσω ένα τέτοιο cupcake (αν είναι δυνατόν), ώστε να μπορούν να το φάνε για ένα χρονών, με την έννοια ενός cupcake. Και αμφιβάλλω ότι θα έχουν ελεύθερο λεπτό και την επιθυμία να το αλείψουν με μπράντυ κάθε εβδομάδα. πώς θα πρέπει να το κρατήσουν;

[Λάμψη]

Λάμψη, αλλά γιατί να το κρατήσετε Ψήστε για τη γέννηση και μετά για την επέτειο Πιστεύετε ότι θα το κρατήσουν για ένα χρόνο

Αυτό είναι δυνατό, αλλά δεν είναι μάταια που λένε ότι μπορείτε να αποθηκεύσετε. Και θέλω να ελέγξω, αλλά δεν θέλω να ενοχλήσω για ένα χρόνο

Αναρωτιέμαι επίσης πόσο καιρό χρειάζεται για την άρδευση του κέικ με κονιάκ. Υπάρχουν ήδη πολλά σε αυτό ...

[Κουκουβάγια]

Κουκουβάγια, λαδωμένο χαρτί με επένδυση μέσα στη φόρμα, πλευρά και κύκλο στο κάτω μέρος, εφημερίδα έξω από τη φόρμα και λαδωμένο χαρτί.

Σβάτα_, δεν συνάντησε τους Βρετανούς, που κράτησαν το κέικ όλο το χρόνο, αλλά εδώ, σε ένα κλαδί, κάποιος έγραψε ότι το κράτησε όλο το χρόνο.

Κορίτσια, πες μου, σε παρακαλώ.

Αν έχω τηγάνι κέικ Teflon (το Teflon είναι εξαιρετικό, δοκιμάζεται επανειλημμένα), είναι απαραίτητο να καλύψω το καλούπι μέσα με χαρτί ψησίματος;
Το χαρτί έχει άλλη λειτουργία εκτός από αντικολλητικό;

[Λιούλεκ]

Λιούλεκ, άτομα ψημένα σε κουτιά από τεφλόν, κοιτάξτε τη δεύτερη σελίδα αυτού του θέματος υπάρχει μια φωτογραφία. Το ερώτημα είναι πώς αφαιρείται από τη φόρμα, αν δεν είναι αποσπώμενο, με χαρτί είναι πιο εύκολο.

[Σβάτα_]

Σβάτα_, δεν συνάντησε τους Βρετανούς, που κράτησαν το κέικ όλο το χρόνο, αλλά εδώ, σε ένα κλαδί, κάποιος έγραψε ότι το κράτησε όλο το χρόνο.

Γεια! Απαντήστε, ο οποίος έχει εμπειρία!

Lil, πέρυσι έψησα ενάμισι μερίδες σε καλούπια σιλικόνης. Δεν έβαλα τίποτα. Δεν υπήρχαν προβλήματα.

Θα ψήσω αύριο.