Ψωμί σίκαλης "Light" (master class) (φούρνος)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς
Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)

Συστατικά

Φρέσκια μαγιά 15 γρ
20 g kvass wort +
200 ml ζωμού πατάτας +
ελαφρώς λιγότερο από 300 ml βουτυρόγαλα (kefir) = 500 ml
Μελάσα (μέλι, ζάχαρη) 1 τραπέζι. το κουτάλι
Αλας 1 τσάι το κουτάλι
Φυτικό λάδι 2 πίνακας. κουτάλια
αλεύρι σίκαλης 400 γρ
Σημιγδάλι 40 γρ
Αλεύρι σίτου 100 γρ
Κύμινο ή κόλιανδρο για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Εδώ και αρκετές εβδομάδες, ο σύζυγός μου και εγώ απολαμβάνουμε υπέροχο ψωμί σίκαλης. Έχω ήδη εκθέσει τη συνταγή Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)
  • Τώρα πάρτε μια σπάτουλα σιλικόνης και «κουτάλα» τη ζύμη μας από τους τοίχους μέχρι τη μέση του μπολ.
  • Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)
  • Καλύψτε με μια πλαστική σακούλα και αφήστε το να εμφανιστεί.
  • Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)
  • Απλώς αφήνω τη ζύμη για να βρω στο τραπέζι στην κουζίνα. Στους 24 ° C, αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου 2 ώρες. Σε θερμοκρασία άνω των 30 ° C για περίπου μία ώρα.
  • Η ζύμη πρέπει να ανέβει σε θόλο. Μικρές φυσαλίδες είναι ορατές.
  • Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)
  • Και πάλι, με τη βοήθεια μιας σπάτουλας σιλικόνης, απλώστε τη ζύμη σε ένα καλούπι. Το μέγεθος του καλουπιού μου (μετρούμενο στο κάτω μέρος) είναι 28x7 cm, το ύψος είναι 7 cm. Δεδομένου ότι δεν μου αρέσει να πλένω τα καλούπια, είτε είναι τουλάχιστον τρεις φορές Teflon, τα ευθυγραμμίζω με χαρτί ψησίματος.
  • Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)
  • Βρένουμε τις λαβές με ζεστό νερό και ισοπεδώνουμε τη ζύμη. Αν θέλουμε, πασπαλίζουμε με κύμινο ή σουσάμι και κόψτε το ξανά με βρεγμένο χέρι.
  • Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)
  • Καλύψτε το έντυπο με μια πετσέτα και αφήστε το να σταθεί. Η δοκιμή διαρκεί περίπου 30 λεπτά. Εδώ πρέπει να κοιτάξετε έτσι ώστε το τεμάχιο εργασίας να μην υπερβαίνει. Μόλις ανέβει ο θόλος, τελειώσατε.
  • Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)
  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° (θερμότητα 160 °) και ψήστε για περίπου 30 λεπτά. Ανακινώ αμέσως το τελικό ψωμί από το καλούπι και το βάζω στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά για να "φτάσει".
  • Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)


ΝΙΖΑ
Τι υπέροχο ψωμί αποδείχθηκε, και αν δεν έχω kvass wort, αλλά υπάρχει βύνη σίκαλης (σκοτεινό και φως), φυσικά αυτό θα είναι ήδη απόκλιση από τη συνταγή, αλλά νομίζω ότι μπορείτε κάπως να βγείτε από την κατάσταση;
Αυστηρός
ΝΙΖΑ , Ευχαριστώ!

Πάρτε ένα τραπέζι μέτρησης 4. κουταλιές της σούπας βύνης σίκαλης και το βράζουμε σε 80 ml βραστό νερό. Σκεπάζουμε και αφήστε το απότομο για 20 λεπτά. Ανακατέψτε με ζωμό πατάτας και βουτυρόγαλα (ή βουτυρόγαλα ή ζωμό, πάρτε 80 ml λιγότερο) και συνεχίστε σύμφωνα με τη συνταγή.
Natusichka
Στέρν! Και πώς να βγείτε από την κατάσταση εάν δεν υπάρχει βούτυρο ή βύνη; Ένα τέτοιο δελεαστικό ψωμί, θέλω πραγματικά να το μαγειρέψω .... Μόνο υπάρχει ξηρό kvass σε συσκευασίες, δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με κανέναν τρόπο;
Αυστηρός
Απόσπασμα: Natusichka

Μόνο υπάρχει ξηρό kvass σε συσκευασίες, δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με κανέναν τρόπο;

Ναι, όλα μπορούν να εφαρμοστούν! Πάρτε ακριβώς 500 ml υγρού και ρίξτε ξηρό kvass αντί για σιμιγδάλι.
Λούκοκ
Έψησα αυτό το ψωμί
τα συστατικά είναι όλα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, για όσους θέλουν να αντικαταστήσουν το μούρο - μπορείτε να το αντικαταστήσετε, αλλά με το μούρο έχει πιο αρωματική και ξινή γεύση, συνήθιζα να προσθέτω ξηρό kvass, μου άρεσε το ψωμί στο μούρτι περισσότερο
επειδή η φόρμα μου είναι μικρή, έφτιαξα ψωμί και χύσαμε τα υπόλοιπα σε ένα τηγάνι - σε ένα κέικ

Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)

Δεν είχα θόλο στο ψωμί, κατηγορώ τη ζέστη, η ζύμη άρχισε να πέφτει μέσα σε 50 λεπτά μετά το ζύμωμα
αλλά το κέικ αποδείχθηκε υπέροχο
ο γιος μου, που δεν τρώει ούτε γλυκό ούτε ψωμί, έτρωγε τόσο ανυπόμονα αυτό το κέικ που έπρεπε να χύσω το χυλό που είχε μαγειρευτεί 5 λεπτά νωρίτερα - έτρωγαν ψωμί, πλύθηκαν με γάλα και μπαίνκι
Sternushka, ευχαριστώ για το νόστιμο ψωμί
Αυστηρός
luchocheck, για την υγεία σου, αγαπητέ! Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)
Ευχαριστούμε που εκτιμήσατε!

Γνωρίζοντας τα χρυσά σας χέρια, δεν έχω καμία αμφιβολία ότι ευθύνεται η ζέστη. Δεδομένου ότι ο γιος μου άρεσε το ψωμί, την επόμενη φορά που βάζετε τη ζύμη στο ψυγείο για τη νύχτα, και θα παρακάμψετε τη ζέστη. Και φτιάξτε ψωμάκια από τα υπολείμματα της ζύμης, sonulka.
zvezda
Στέρν! Απλά τεράστιο για σένα Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)!!!!
Το ψωμί είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί και απλά υπέροχα αποτελέσματα !!!!
Είναι αλήθεια ότι ο φωτογράφος δεν είναι τόσο καυτός ...
Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)
Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)
Λούκοκ
Και εδώ είναι η λήψη μου δύο:

Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)

δεν υπήρχε χρόνος να βάλουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα, ήταν απαραίτητο να φτιάξουμε επειγόντως ψωμί για δείπνο, μείωσε τον χρόνο απόδειξης - τα πρώτα 40 λεπτά, το δεύτερο πριν το ψήσιμο 20 και ένα μουστάκι

δεν υπάρχει κόπτης, πήρα μια φωτογραφία ζεστή, και μετά την έφαγαν πολύ γρήγορα - νόστιμα ευχαριστώ
Αυστηρός
Εδώ είναι μια άλλη επιλογή.

Μόνο σε βουτυρόγαλα και αντί για σιμιγδάλι βρώμης. Το ψωμί αποδείχθηκε ελαφρύτερο και πυκνότερο, πολύ νόστιμο.

Πρόσθεσα επίσης λίγο αλεύρι καλαμποκιού αντί για σιμιγδάλι. Αυτά τα 40 γραμμάρια είναι για τυχόν πρόσθετα που σας αρέσουν.

Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)
Ελένη @
Θέλω να ψήσω ένα τέτοιο κομμάτι ψωμί, αλλά δεν έχω βρει ποτέ τέτοιο σχήμα όπως το δικό σας. Είναι δυνατόν να το αντικαταστήσετε με κάτι.
Και μια άλλη ερώτηση: 20 γρ. kvass wort (είναι αυτό που πωλείται σε υγρή μορφή σε δοχεία;), εάν ναι, τότε πόσο θα είναι σε ml.
Αυστηρός
Απόσπασμα: Elena @

Θέλω να ψήσω ένα τέτοιο κομμάτι ψωμί, αλλά δεν έχω βρει ποτέ τέτοιο σχήμα όπως το δικό σας. Είναι δυνατόν να το αντικαταστήσετε με κάτι.
Και μια άλλη ερώτηση: 20 γρ. kvass wort (είναι αυτό που πωλείται σε υγρή μορφή σε δοχεία;), εάν ναι, τότε πόσο θα είναι σε ml.

Οποιαδήποτε μορφή, κατάλληλη σε μέγεθος. Το Wort είναι ακριβώς αυτό που πωλείται σε υγρή μορφή σε κουτιά. 20 γρ = 1 τραπέζι. κουτάλι = 15 ml

Καλή τύχη!

Κλέρκα
Ουάου! Τι χαριτωμένο ψωμί! :) Απλά ένα υπέροχο θέαμα! : λουλούδια: Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι η γεύση του είναι ασύγκριτη! Παρακαλώ πείτε μου, αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη μόνο για ψήσιμο στο φούρνο; Ή είναι δυνατόν σε έναν κατασκευαστή ψωμιού; Κανείς δεν το δοκίμασε;
Ομέλα
Στέρνabalone, για να είμαι ειλικρινής - ψημένος !!! Νόστιμο όπως πάντα! Αλλά η άποψη είναι η ίδια. Η πρώτη απόδειξη είναι φυσιολογική, η ζύμη ανεβαίνει σε θόλο. Το δεύτερο στη φόρμα είναι επίσης ευγενικό, αλλά στη συνέχεια γίνεται ακόμη και όταν ψήνουμε. Αποδεικνύεται τόσο χαριτωμένη τηγανίτα! Γενικά, δεν επιτυγχάνουμε αμοιβαιότητα!
zvezda
Χθες έψησα ξανά αυτό το ψωμί και ευχαρίστησα τον Στερν εκατό χιλιάδες φορές !!!! Ευχαριστώ oooh oooh ....... .

Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)

Πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή !!!
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ πολύ για τη συνταγή! !! Λατρεύω αυτό το ψωμί !!! Αυτό είναι το μόνο που τρώω !!!!
Αυστηρός
Ομελότσα, εδώ, χωρίς αμφιβολία, το θέμα είναι στο αλεύρι. Αποδείχθηκε πολύ «ελαφρύ» για εσάς, οπότε η στέγη πέφτει. Εάν αποφασίσετε ξανά, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι.

zvezda, είναι απλά κάποιες διακοπές !!!

Καλή υγεία Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος) και ευχαριστώ για την αναφορά!

ΠΟΔΟΣ
Και συμμερίζομαι την ερώτηση της Klerka, είναι δυνατόν να δημιουργήσετε τέτοια ομορφιά στην HP; Είμαι αρκετά «νέος» αρτοποιός, δεν έχω αρκετή εμπειρία και ο φούρνος είναι ιδιότροπος. Και πραγματικά θέλω αυτό το ψωμί !!!
Αυστηρός
Μου φαίνεται ότι αυτή η συνταγή δεν είναι κατάλληλη για HP - η οροφή θα αποτύχει. Και αν προσθέσετε αλεύρι, παίρνετε ψωμί με ψίχουλα διαφορετικής δομής.
Αυστηρός
Για άλλη μια φορά ήμουν πεπεισμένος τι θαύματα λειτουργεί ο ορός!

Η μόνη διαφορά είναι ότι αντί του βουτυρογάλακτος, ορός γάλακτος + 10 γραμμάρια αλεύρι. Και το ψωμί αποδείχθηκε ότι ήταν τουλάχιστον 3 cm υψηλότερο από το συνηθισμένο!

Φρέσκια μαγιά 15 γρ
20 g kvass wort +
200 ml ζωμού πατάτας +
ελαφρώς λιγότερο από 300 ml ορού = 500 ml
Μελάσα (μέλι, ζάχαρη) 1 τραπέζι. το κουτάλι
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού το κουτάλι
Φυτικό έλαιο 2 τραπέζι. κουτάλια
Αλεύρι σίκαλης 400 γρ
Αλεύρι ολικής αλέσεως 50 γρ
Αλεύρι σίτου 100 γρ
Κύμινο ή κόλιανδρο για ψεκασμό

Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)

Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος) Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)
Λότζια
Απόσπασμα: Stеrn

ΝΙΖΑ , Ευχαριστώ!

Πάρτε ένα τραπέζι μέτρησης 4. κουταλιές της σούπας βύνης σίκαλης και το βράζουμε σε 80 ml βραστό νερό. Σκεπάζουμε και αφήστε το απότομο για 20 λεπτά. Ανακατέψτε με ζωμό πατάτας και βουτυρόγαλα (ή βουτυρόγαλα ή ζωμό, πάρτε 80 ml λιγότερο) και συνεχίστε σύμφωνα με τη συνταγή.

Είναι δυνατόν σε γραμμάρια; Πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε 4 μεζούρες βύνης;
Βίκη
Απόσπασμα: Lozja

Είναι δυνατόν σε γραμμάρια; Πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε 4 μεζούρες βύνης;
Το ζύγισα ειδικά - σε ένα κουτάλι μέτρησης (κουταλιά της σούπας) μπορούσα να χωρέσω 10 γραμμάρια βύνης. Χρειάζεστε λοιπόν 40 γραμμάρια.
Λότζια
Απόσπασμα: Viki

Το ζύγισα ειδικά - σε ένα κουτάλι μέτρησης (κουταλιά της σούπας) μπορούσα να χωρέσω 10 γραμμάρια βύνης. Χρειάζεστε λοιπόν 40 γραμμάρια.

Ευχαριστώ! Μέσα, περίπου μαντέψατε. πήρε κάπου 4 κουταλιές της σούπας. l., ζυγίστηκε, αποδείχθηκε 46 g.

Στέρν, ευχαριστώ για τη συνταγή! Το ψωμί είναι νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι έσκυψα ελαφρά από τη μία πλευρά, ενώ έφευγα. Μου φάνηκε ύποπτο ότι ήταν τόσο λίγο - μόλις ψήνουμε για 30 λεπτά. Για μένα, και τα 45 μπορείτε να το φυλάξετε με ασφάλεια στο φούρνο.
Αυστηρός
Βίκουσια, ευχαριστώ για τη βοήθεια!
Λότζια, στην υγεία σου! Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)
Ψήνω στη μεταφορά, στο φούρνο μου για 30 λεπτά.αρκετά. Γι 'αυτό έγραψα σχετικά με 30 λεπτά.
μικρόσέλμα
Συχνά ψήνω ψωμί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και όχι δύσκολο
Αυστηρός
micshelma, χαίρομαι πολύ που η συνταγή κολλήθηκε μαζί σας!
Svitusya
Stern, σας ευχαριστώ πολύ για ένα τόσο απλό, γρήγορο και νόστιμο ψωμί σίκαλης
🔗 🔗

Αυστηρός
Svitusya, στην υγεία Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος) και ευχαριστώ για την αναφορά!

lenok2_zp
Το ψωμί είναι πολύ απλό και νόστιμο, αντί για kvass wort, πήρα ξηρό kvass, πρόσθεσα κιχώριο για χρώμα, ψήθηκε αυτήν την εβδομάδα 3 φορές
Αυστηρός

lenok2_zp , στην υγεία Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος) και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Ne_lipa
Γειά σου ! Είμαι αρτοποιός με λίγη εμπειρία. Θα ήθελα να προσπαθήσω να ψήνω ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή σας, διάβασα ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρό kvass (σύνθεση: ψίχουλα ψωμιού και ξηρή βύνη σίκαλης), πρέπει να το βράσω με βραστό νερό;

Ψίχα
Απόσπασμα: Ne_lipa

Διάβασα ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρό kvass (σύνθεση: ψίχουλα από ψωμί και ξηρή βύνη σίκαλης), θα πρέπει να παρασκευάζεται με βραστό νερό;
Ne_lipa
Παρασκευάζω, είναι πιο αρωματικό για μένα! Αν και αυτό είναι θέμα γεύσης, φυσικά. Δοκιμάστε αυτό και αυτό και ακόμη και τότε θα μπορείτε να επιλέξετε ποιες από τις επιλογές που προτιμάτε. Καλή τύχη με το ψωμί σου!
Ne_lipa
Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση. Θα προσπαθήσω.
celfh
Στέλλα! Ευχαριστώ! Όχι αμέσως, αλλά ακόμα έχω ψωμί!

Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)
irysska
ΣτέρνΘέλω πραγματικά να ψήσω αυτό το ψωμί. Όμως, ομολογώ ειλικρινά, δεν έχω φιλία με το ψωμί σίκαλης και στο KhP - η στέγη πέφτει πάντα. Και στο φούρνο (με ντροπή και ντροπή μου) δεν έχω ψηθεί ακόμα ψωμί - ούτε λευκό ούτε σίκαλη. Είναι διαφορετικό θέμα η μηλόπιτα "Novelty" - οι σπιτικοί άνθρωποι τους αναγκάζουν να ψήνουν τακτικά Αλλά η ερώτηση σχετικά με το ψωμί: 1. μπορείτε να προσθέσετε panifarin αντί για σιμιγδάλι - αν ναι, πόσο είναι 40 γραμμάρια; 2. εάν δεν υπάρχει ζωμός πατάτας, είναι δυνατόν να το αντικαταστήσετε με κεφίρ, δηλαδή όλο το υγρό είναι κεφίρ περίπου 480 ml. 3. Αυτό το ψωμί με μαγιά Saf-moment θα αποδειχθεί ξηρό γρήγορης δράσης - αν βάλετε 5 γραμμάρια (και στη συνέχεια ανακατέψτε τα με αλεύρι); Θα ήμουν ευγνώμων για συμβουλές
Αυστηρός
Τανέτσκα, καλή υγεία, αγαπητέ μου Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος) και ευχαριστώ για την αναφορά! Υπέροχο ψωμί!
irysska, μάταια φοβάσαι το φούρνο, ειλικρινά! Είναι πολύ λιγότερο ιδιότροπη από την HP.

1. Οποιοδήποτε υγρό θα κάνει, συμπεριλαμβανομένης της κεφίρ. Δεν χρειάζεται να μειωθεί ο αριθμός. Τέλος πάντων 500 ml.

2. Η Panifarin δεν απαιτείται. Προσθέστε ολικής αλέσεως ή απλό λευκό αλεύρι αντί για σιμιγδάλι. Για ασφάλιση (έτσι ώστε το κεφάλι σας να μην πονάει καθόλου, αντί για 40 γραμμάρια, πάρτε 50 γραμμάρια.

3. Δεν έχω ψηθεί με ξηρή μαγιά για εκατό χρόνια, και δεν κράτησα καθόλου τα ξηρά ταχείας δράσης στα χέρια μου. Δυστυχώς, δεν μπορώ να σας πω.
Ryazanochka
Κορίτσια, δεν έχω θεριστική μηχανή. Με τι ζυμώνετε, με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε, κανείς δεν ζυμώνεται στην αρτοποιία;
Αυστηρός
Ζύμωσαν, ζυμώθηκαν κορίτσια στο KP, λένε, αποδεικνύεται υπέροχο. Κάποιος έψησε ακόμη και στο φούρνο σε ένα κουβά από την HP, φαίνεται.
celfh
Απόσπασμα: Ryazanochka

στην αρτοποιία κανείς δεν ζυμώνεται;
Ζύμωσα, το αποτέλεσμα είναι ακριβώς πάνω από τη φωτογραφία. Δεν έχω επίσης συνδυασμό. Ήλπιζα για το μικρό μου μίξερ Πού είναι εκεί ... Τότε τα κορίτσια πρότειναν. Την επόμενη μέρα, ζύμωσα ψωμί σίκαλης, ζύμη σε HP. Μετά από δύο ώρες, είχα μια κανονική ζύμη. Βάλτε σε καλούπι, αδιαβροχοποίηση και ψήσιμο στο φούρνο. Φυσικά, είμαι μακριά από τη Στέλλα, αλλά για μένα, πολύ και τίποτα. Έχετε φάει όλο το ψωμί
irysska
Για Stеrn, Viki και όλα τα σεβαστά μέλη του φόρουμ! Θέλω να φτιάξω σε όλους το πρώτο μου ψωμί από το φούρνο, για το ψήσιμο του οποίου: girl_dough: Εμπνεύστηκα από μια εξαιρετική μάστερ Στέρν
Βοήθα τον εαυτό σου
Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)
Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)

Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος)
Αυστηρός
Ήρα, υπέροχο ψωμί! Με την πρωτοβουλία εσείς! Ελπίζω ότι σύντομα θα καταλάβετε πόσο πιο εύκολο είναι να ψήνετε στο φούρνο από ό, τι στο HP! Και έχει καλύτερη γεύση από το φούρνο!

Ευχαριστούμε για τη λεπτομερή αναφορά!
ΠΟΔΟΣ
Κορίτσια, πες μου, παρακαλώ, για να ψήνεις ψωμί στο φούρνο, πρέπει να έχεις μια ειδική σόμπα; Έχω μια συνηθισμένη ρωσική σόμπα, δεν μπορώ ούτε να ρυθμίσω τους βαθμούς στο φούρνο, στο θερμόμετρο υπάρχουν μόνο τελείες με αριθμούς από 0 έως 5. Φοβάμαι ότι δεν θα πάρω τίποτα εκεί
Αυστηρός
Γιατί ειδική; Η πιο κοινή σόμπα. Αυτή είναι μόνο η θερμοκρασία που πρέπει να ελέγξετε. Έχετε ήδη ψημένο ψωμί στο φούρνο;
ΠΟΔΟΣ
Όχι, δεν το ψήνω, μόνο στο KhP. Αλλά μου άρεσε πολύ αυτό το ψωμί που θέλω να το δοκιμάσω. Και στην HP, λένε, δεν θα λειτουργήσει
Αυστηρός
Στην HP σίγουρα δεν θα λειτουργήσει, η οροφή θα πέσει κάτω. Αλλά ψήνετε πίτες στο φούρνο; Ορίστε λοιπόν τον ρυθμιστή θερμοκρασίας για το ψωμί με τον ίδιο τρόπο.
ΠΟΔΟΣ
Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Θα προσπαθήσω!
irysska
Απόσπασμα: KOGotok

Κορίτσια, πες μου, παρακαλώ, για να ψήνεις ψωμί στο φούρνο, πρέπει να έχεις μια ειδική σόμπα; Έχω μια συνηθισμένη ρωσική σόμπα, δεν μπορώ ούτε να ρυθμίσω τους βαθμούς στο φούρνο, στο θερμόμετρο υπάρχουν μόνο κουκίδες με αριθμούς από 0 έως 5. Φοβάμαι ότι δεν θα πάρω τίποτα εκεί
Έχω επίσης μια συνηθισμένη πλάκα με ζυγαριά. Αλλά αγόρασα ένα θερμόμετρο για το φούρνο από 50 έως 300 γραμμάρια, το έβαλα κοντά στο ταψί - και αυτό είναι
Πλέκω
Απόσπασμα: irysska

Έχω επίσης μια συνηθισμένη πλάκα με ζυγαριά.
Δεν έχω ούτε κλίμακα ... Αλλά παρ 'όλα αυτά, ψήνω στο φούρνο με αξιοζήλευτη κανονικότητα ...

Απόσπασμα: irysska

Αγόρασα ένα θερμόμετρο για το φούρνο από 50 έως 300 γραμμάρια, το έβαλα κοντά στο ταψί - και αυτό είναι
Αδελφή Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος) Έχω τον Teskomovsky, μου αρέσει πάρα πολύ !!!
irysska
Απόσπασμα: Krosh

Δεν έχω ούτε κλίμακα ... Αλλά παρ 'όλα αυτά, ψήνω στο φούρνο με αξιοζήλευτη κανονικότητα ...
Αδελφή Φως ψωμί σίκαλης (master class) (φούρνος) Έχω τον Teskomovsky, μου αρέσει πάρα πολύ !!!
Τι ωραίο άτομο που ψήνεις στο φούρνο! Και εγώ, με μια ελαφριά τροφοδοσία από το Stellochka μας, μόνο τα μαγειρευτά προϊόντα με μαγιά στο φούρνο (τα muffins και οι charlottes δεν μετρούν)!
Γι 'αυτό βλέπω ότι ο Krosh είναι ακριβώς η αδερφή μου από το θερμόμετρο του Teskom και από το αγαπημένο μου φόρουμ.
ΠΟΔΟΣ
Ω, και θέλω ένα τέτοιο θερμόμετρο! Και σε ποια καταστήματα θα δούμε; Πού είναι οι συσκευές ή τα μαγειρικά σκεύη;
irysska
Απόσπασμα: KOGotok

Ω, και θέλω ένα τέτοιο θερμόμετρο! Και σε ποια καταστήματα θα δούμε; Πού είναι οι συσκευές ή τα μαγειρικά σκεύη;
Αντίθετα, που είναι τα μαγειρικά σκεύη. Όπου πωλούνται όλες οι εταιρείες Tescoma (πιστεύω ότι στη Ρωσία τα προϊόντα αυτής της εταιρείας δεν αποτελούν πρόβλημα. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν επίσης πολωνικά θερμόμετρα για φούρνους Hendi - το ίδιο Tescoma στην εμφάνιση και την ποιότητα (ο φίλος μου το χρησιμοποιεί, αν και είμαστε από την Ουκρανία)

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών