Μηχανές ζύμωσης

Νιάρμα, εδώ είναι που πηγαίνει το ακροφύσιο. το βύσμα ξεβιδώνεται και εισάγεται ένα λευκό μαχαίρι με μαχαίρια και φτιάχνει πουρέ πατάτας.




Και για την ασυμβατότητα της σύγχρονης τεχνολογίας - μου είπαν στο εργαστήριο εγγύησης ότι δεν επισκευάζουν, αλλά ενεργοποιούν μόνο.
Φέτος αντιμετώπισα μια τέτοια κατάσταση. Ο νέος κατασκευαστής ψωμιού Binaton 2170 σταμάτησε να ψήνει ψωμί μετά από 4 μήνες, παραδόθηκε για επισκευές και μετά από 2 μήνες, αφού έγραψαν ένα πιστοποιητικό, επέστρεψαν τα χρήματα για αυτό.

[Μίλα56]

Μίλα56Θέλω να σας γράψω για το ζύμωμα ζύμης ζυμαρικών στο Μπόσικ. Είναι αλήθεια ότι έχω μια μαμά της 5ης σειράς, αλλά είμαι βέβαιος ότι η 4η σειρά δεν είναι χειρότερη. Παρουσία ενός ιταλικού μίξερ ζύμης με κινητήρα Regin Marcatto και επεξεργαστή με μαχαίρια, μου αρέσει να φτιάχνω ζύμη ζυμαρικών στο bosch. Βάζω αλεύρι σε ένα μπολ (και περίπου το 70% είναι σκληρό αλεύρι), έβαλα 2 αυγά σε 300 γραμμάρια αλεύρι και έβαλα την 1η ταχύτητα. Κάνω το ζύμωμα με γάντζο. Αποδεικνύεται ένα ομοιόμορφο ψίχα. Στη συνέχεια προσθέτω νερό στο μάτι μου, το ανακατεύει, με το χέρι μου μαζεύω τα κομμάτια της ζύμης σε ένα κομμάτι και τα βάζω σε μια σακούλα για 30 λεπτά. Αποδεικνύεται μια πολύ σφιχτή ζύμη, η οποία δεν μπορεί να ξεδιπλωθεί με τα χέρια σας, μόνο με κύλιση.
Δηλαδή, εννοώ ότι ο Boshik κάνει εξαιρετική δουλειά με το ζύμωμα μιας τόσο σφιχτής ζύμης, δεν είναι μαγιά, δεν χρειάζεται να ζυμώνεται μέχρι να αναπτυχθεί η γλουτένη.

Θέλω να σας γράψω για το ζύμωμα ζύμης ζυμαρικών στο Boshik. Είναι αλήθεια ότι έχω μια μαμά της 5ης σειράς, αλλά είμαι βέβαιος ότι η 4η σειρά δεν είναι χειρότερη.

Αυτή τη στιγμή μελετώ το εύρος της 4ης σειράς. Και τι γίνεται με την 5η σειρά; πόσα βατ ;

Προστέθηκε Δευτέρα 16 Ιαν 2017 00:34

για να είμαι ειλικρινής, ποτέ δεν ξεπέρασε το μυαλό μου να αγοράσω μέταλλο.

Δεν ξέρω από ποιο πλαστικό είναι φτιαγμένο το μπολ. Υπάρχουν πολλά οικιακά σκεύη με σήματα PP και PS. Δεν ξέρω ποια είναι τα σημάδια στα πλαστικά μπολ της Bosch. Έχω πολύ περισσότερο σεβασμό για το πλαστικό PS, είναι πολυστυρένιο και είναι πιο ανθεκτικό στις γρατσουνιές, αλλά πιο εύθραυστο. Για παράδειγμα, έχω ένα μπολ ζύμης 4,3 λίτρων από την Tupperware, οπότε φυσικά έχει μια ένδειξη ότι προορίζεται για φαγητό, αλλά δεν υπάρχει σήμανση PP ή PS. Στην ποιότητα, είναι παρόμοιο με το πολυπροπυλένιο και από την ανάδευση ή το ζύμωμα με ένα κουτάλι, ας πούμε (και τουλάχιστον με οτιδήποτε) στους εσωτερικούς τοίχους, δεν είναι πλέον ομαλό, αλλά ελαφρώς τραχύ (σε εκείνα τα σημεία όπου το κουτάλι άγγιξε τους τοίχους), το εσωτερικό άνω στρώμα της επίστρωσης καταστρέφεται και πόσο καλό είναι μπορεί να πλυθεί. Δεν πρόκειται για αισθητική .. Αντικαθιστώ διαφορετικά πιάτα, σαλάτες, μπολ με σήμανση PP με πιάτα με σήμανση PS και περισσότερα ποτήρια. Έχω αυτό το σημείο

[Μίλα56]

Μίλα56, Έχω Bosch 54240, ισχύ 900 watt. Ασφαλώς, η προσωπική μου γνώμη, φυσικά, αλλά θα επέλεγα μεταξύ του Kenwood και του Bosch. Δεν υπάρχει επίθεση στους ιδιοκτήτες του βομβάν και του κλαθρονικού, αλλά υπάρχουν πάρα πολλές καταστροφές στις τάξεις τους. Και όμως ένα τέτοιο πλεονέκτημα για μένα προσωπικά - η Bosch κάνει εξαιρετική δουλειά με ζύμωμα μικρής ποσότητας ζύμης και χτυπώντας 1 αυγό.

Έχω ένα Bosch 54240, η ισχύς είναι 900 watt. Ασφαλώς, η προσωπική μου γνώμη, φυσικά, αλλά θα επέλεγα μεταξύ του Kenwood και του Bosch. Δεν υπάρχει επίθεση στους ιδιοκτήτες του βομβάν και του κλαθρονικού, αλλά υπάρχουν πάρα πολλές καταστροφές στις τάξεις τους. Και όμως ένα τέτοιο πλεονέκτημα για μένα προσωπικά - η Bosch κάνει εξαιρετική δουλειά με ζύμωμα μικρής ποσότητας ζύμης και χτυπώντας 1 αυγό.

Έχουμε προς πώληση 54 μοντέλο για 20.000 ρούβλια. , Δεν έχω ωριμάσει ακόμα για ένα τέτοιο κόστος ενός ζυμωτηρίου, αν και δεν υπάρχει μόνο ένα ζυμωτήριο, αλλά με την αγορά ενός 600 W Bosch. Θα περιμένω λίγο. Το θέλω με ένα απόθεμα ισχύος, και μετά θα κοιτάξω και θα ωριμάσω. Και το γεγονός ότι ζυμώνει τη ζύμη για ζυμαρικά δεν είναι εκπληκτικό, επειδή 900 watt. Θα μελετήσω επίσης το θέμα διαφορετικών ζυμωτηρίων. Από τα beauches, κατάλαβα τη διαφορά ανάλογα με τη δύναμη. Μελετώ όλα τα ίδια θέματα σχετικά με το Clatronic και το Bomann.

Υπάρχουν πολλά οικιακά πιάτα με σήματα PP και PS

Πήγα να δω ... Έχω PP .. καλά, δεν νομίζω ότι η Bosch θα παράγει "αριστερό" πλαστικό ..
Αλλά αν το αγόρασα τώρα, θα το αγόραζα μόνο από ανοξείδωτο ατσάλι .. Αλλά δεν έχει νόημα να αγοράσω ένα νέο μπολ τώρα, ξαφνικά ο συνδυασμός μου σπάει .. είναι ακόμη 13 ετών .. Άσε τον να δουλέψει με πλαστικό και μετά θα δούμε

Θα το αγόραζα μόνο από ανοξείδωτο ατσάλι ..

Σωστά. Και αυτή είναι η πρώτη μου αγορά, οπότε θα κοιτάξω προς την κατεύθυνση των ανοξείδωτων μπολ

Και αυτή είναι η πρώτη μου αγορά, οπότε θα κοιτάξω τα ανοξείδωτα μπολ

Δεν αγόρασα από ανοξείδωτο ατσάλι, μόνο για έναν λόγο, η τιμή με τρομάζει. Το σύνολο του σετ κοστίζει 238 ευρώ .. αλλά υπήρχαν τα πάντα .. Ο σύζυγός μου είπε ότι πρέπει να το πάρουμε από ανοξείδωτο ατσάλι και να μην κοιτάξουμε την τιμή, αλλά φοβόμουν κάτι .. Λοιπόν, εν συντομία, εξυπηρετεί προς το παρόν, η ζωή θα σας πει τι να κάνετε .. Αλλά είμαι ευχαριστημένος με τον βοηθό μου Bosch

Αλλά είμαι ευχαριστημένος με τον βοηθό μου Bosch

: φίλοι: που απαιτείται.

[Μαρπ]

ΜαρπΜαρίνα, αυτό είναι προσάρτημα μπλέντερ, όχι για πουρέ πατάτας. Το ξέρω αυτό.

[Γραμμή Royalty PL-PKM-1800 BG]

Κορίτσια, χρειάζομαι πραγματικά συμβουλές.
Άρχισα να μαγειρεύω ζαμπόν, λουκάνικα. Ζυμώνομαι το κρέας με τα χέρια μου. Είναι δύσκολο. Σκέφτηκα να αγοράσω ένα ζυμωτήριο. Περιπλανήθηκα στο Διαδίκτυο και είδα αυτό το μοντέλο Γραμμή Royalty PL-PKM-1800 BG

Η τιμή είναι ανθρώπινη, περιλαμβάνονται πολλά συνημμένα. Όλα φαίνονται καλά.
Ίσως το έγραψαν κάπου, έπειτα το έριξαν, παρακαλώ Ή ίσως κάποιος το έχει, θα είμαι ευγνώμων για τα σχόλιά σας.

Ίσως έγραψαν για αυτήν κάπου, και μετά κολλήστε το, παρακαλώ

otzovik.com / review_4269928.html

[Λούντμιλα]

Γεια σου, το electrolux κάποιου άλλου έσπασε πόσο καιρό θα διαρκέσει για το boshes όλοι οι τροχοί είναι νάιλον που ξέρει

Δημοσιεύτηκε Πέμπτη, 26 Ιανουαρίου 2017 11:41 π.μ.

Θέλω να αγοράσω electrolux 4200 παρακαλώ συμβουλευτείτε!

Προστέθηκε Πέμπτη 26 Ιαν 2017 4:04 μ.μ.

υπάρχει ένας ιστότοπος για rembyttechnics και εκεί πουλάνε γρανάζια για επεξεργαστές τροφίμων και ούτω καθεξής boshes από πλαστικό για σιδερένιες ηλεκτρικές σουίτες

Προστέθηκε Πέμπτη, 26 Ιανουαρίου 2017 4:09 μ.μ.

Λούντμιλα, Χαίρετε ! Θέλω να αγοράσω ένα electrolux για τη δοκιμή, καθώς το κατάλαβα για μεγάλο χρονικό διάστημα θα πρέπει να το πάρετε από εσάς Γράψτε σε με, παρακαλώ, βρήκα έναν ιστότοπο με ανταλλακτικά και εκεί είδα σαφώς ότι είχαν χαλύβδινες ταχύτητες, ήταν σαν να ζυμώνω παχιά ζύμη, είδα ένα βίντεο ότι πήδησε δυνατά

[lyuba-s]

είναι σαν να ζυμώνει παχιά ζύμη, είδα το βίντεο ότι πήδησε δυνατά

lyuba-s, κάθε θεριστική μηχανή θα παραμείνει ριζωμένη στο σημείο εάν, πριν από τη χρήση, γίνει κάτι μικρό στον καταναλωτή - να διαβάσει τις οδηγίες και να ακολουθήσει τις συστάσεις του. Καλή τύχη με την επιλογή σας!

[Πίτερ Πους]

Πίτερ Πους, Δεν υποστηρίζω σωστά, αλλά ο καθένας έχει διαφορετικές παραμέτρους Εάν μόνο μια κρέμα για να κτυπήσει ποια προβλήματα Δεν υπάρχουν χρήματα για το kenwood και το kitschen Και εδώ είναι μια επιλογή

[lyuba-s]

Εδώ είναι μια επιλογή

lyuba-s, σχετικά με την Electrolux στο διαδίκτυο μόνο θετικές κριτικές - ισχυρές, υψηλής ποιότητας, μεταλλικές. Κοιτάξτε εδώ 🔗, εκεί ονομάζεται AEG, δύο μπολ, ο όγκος υποδεικνύεται μικρότερος. Νωρίτερα σε αυτό το θέμα έγραψαν για το Proficus metal και για το Clathronic / Bomann metal. Καλή τύχη, εξαιρετική επιλογή και το καλύτερο δείγμα!

[Πίτερ Πους]

Πίτερ Πους, χάρη στο yana, το τέλος της γης ζω φοβισμένος να σκεφτώ το κόστος αποστολής και να προσθέτω συνεχώς τον ΦΠΑ ή κάτι άλλο πώς να καταλάβω τη θεώρηση ευρώ και τον πλοίαρχο της κάρτας ευρώ πώς διαφέρουν από απλώς μια θεώρηση και απλώς μια κύρια κάρτα

[Λιούμπα]

ευχαριστώ yana τέλος της γης Ζω φοβισμένος να σκεφτώ το κόστος αποστολής και να προσθέτω συνεχώς τον ΦΠΑ ή κάτι άλλο πώς να κατανοήσω τη θεώρηση ευρώ και τον πλοίαρχο της κάρτας ευρώ πώς διαφέρουν από απλώς μια θεώρηση και απλώς μια κύρια κάρτα

Λιούμπα, Ούτε αγόρασα τίποτα από εκεί. Κοιτάξτε την απάντηση 1533, ίσως είναι πιο κοντά σας. Ρωτήστε τον συγγραφέα εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις. Καλή τύχη! Ποιος αναζητάει πάντα θα βρει!

Δημοσιεύτηκε την Παρασκευή 27 Ιανουαρίου 2017 01:33 μ.μ.

μεγάλογιούμπα, μια άλλη απάντηση είναι το 1537.

Αγόρασα έναν επεξεργαστή τροφίμων Bomann KM 315 CB. Σχετικά με αυτό λίγο στο θέμα του.Αυτή είναι η πρώτη μου μονάδα και ένα σπίτι που μένει στο σπίτι είναι αρκετό για μένα

[Μίλα56]

Μίλα56, με τον βοηθό σας! Αφήστε το να σερβίρεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, πιστά και μόνο παρακαλώ την οικοδέσποινα! Καλή τύχη!

[Πίτερ Πους]

Πίτερ Πους, Ευχαριστώ. Ελπίζω να είναι χαρούμενη.

[Τοσκια]

ΤοσκιαΕυχαριστώ για την συμβουλή! Δεν είδα αμέσως. Με συγχωρείς!

[Μίλα56]

Μίλα56, συγχαρητήρια για την αγορά σας, αγόρασα ένα Clatronic KM 3633 πριν από δέκα ημέρες, ίσια δίδυμα, αδέρφια και επίσης με βάρη

[Κρίνος]

Κρίνος, ΈλεναΣας συγχαίρω και για την αγορά σας! Έχουμε παραγγελία Clatronic KM 3632, είναι το ίδιο με το 3633, μόνο χωρίς ζυγαριές. Ναι, είναι πραγματικά παρόμοια. Και μου αρέσει οι ζυγαριές είναι περιττές, υπάρχουν παρόμοιες και δεν είναι πολύ ακριβείς να το θέσουμε ελαφρώς. Αληθινή Λίμπρα Μάρθα, αλλά είναι όλοι σαν δίδυμα.

Είχαμε μόνο ένα στην αγορά, δεν υπάρχει τίποτα να διαλέξουμε (ο Kenwood είναι λίγο ακριβός) Δεν χρειάζομαι επίσης τις ζυγαριές, γιατί το αγόρασα νωρίτερα ... θα πάνε ως δώρο στην αδερφή μου

Mila, Lilya, σου αρέσουν τα αδρανή;

[Μόουγλι]

Μόουγλι, Η εμπειρία δεν είναι ακόμα υπέροχη, έψησα ένα μπισκότο, χτύπησα τα αυγά με ένα χτύπημα, μια πρωτεΐνη στη μαρέγκα είναι επίσης υπέροχη ..... αύριο θέλω να ζυμώσω τη ζύμη ... αυτό είναι όλο για τώρα

ενδιαφέρον για το testo

[Ναταλία]

σου αρέσουν τα αδρανή;

Ναταλία, αλλά είναι πολύ νωρίς για να γράψετε κριτικές. Σήμερα για πρώτη φορά προσπάθησα να ζυμώσω ζύμη ζύμης σε αυτό για 300 γρ. αλεύρι. Μόλις συνάντησα μια κριτική ότι δεν συνδυάζει καλά μια μικρή ποσότητα προϊόντων. Έτσι το έλεγξα σήμερα σε ζύμωμα για μια μικρή ποσότητα ζύμης. Ζυμώνομαι για 4-5 λεπτά, ορατά, αποφάσισα ότι ήταν αρκετό. Ζυμώθηκε χωρίς προβλήματα στη 2η ταχύτητα. Φυσικά, μια μικρή ποσότητα ζύμης, δηλαδή η ζύμη, όχι το αλεύρι, παρέμεινε στις πλευρές του μπολ. Αλλά αυτό δεν είναι πρόβλημα για μένα, το φτυάρι με ένα φτυάρι και αυτό είναι. Και στη δουλειά δεν είναι ακόμα δυνατό για μένα (το πλυντήριο μου βρυχάται σαν αεροπλάνο κατά την απογείωση κατά τη διάρκεια του κύκλου περιστροφής), αν και η ζύμη δεν ήταν αρκετή και δεν ήταν τόσο βαριά, αλλά ζυμώθηκε με γάντζο.

Προστέθηκε την Παρασκευή 27 Ιαν 2017 10:52 μ.μ.

Έτσι αποδείχθηκε η ζύμη από 300 γραμμάρια αλεύρι, αλλά δεν έχει ακόμη εμφανιστεί. Και άφησε την προσέγγιση ακριβώς στο μπολ, δύο φορές ενοχλητική.

Προστέθηκε την Παρασκευή 27 Ιαν 2017 11:01 μ.μ.

Αυτός είναι ο αριθμός των απλούστερων κουλουριών που λαμβάνονται από αυτήν την ποσότητα ζύμης. Έχω ήδη δοκιμάσει ένα, απαλό σαν χνούδι. Ζω μόνος μου και δεν χρειάζομαι πολύ. Εκτός αν για τους επισκέπτες, τότε μπορείτε να ζυμώσετε περισσότερα. Και μου άρεσε το σχήμα της κορόλας · είναι στρογγυλό και αφράτο σε σχήμα (ράβδοι). Επέλεξα συγκεκριμένα αυτό. Τα κορίτσια έγραψαν ότι εάν τα κοράλια δεν είναι στρογγυλά, αλλά μάλλον κωνικά, τότε υπάρχουν προβλήματα με το χτύπημα των αυγών. Αλλά το συνάντησα στο θέμα - Bomann Food Processor, υπάρχουν επίσης πολλές σελίδες εκεί.

Προστέθηκε Παρασκευή 27 Ιαν 2017 11:13 μ.μ.

Κρίνος, Έλενακαι λειτουργεί καλά το κουμπί τερματισμού λειτουργίας; Δεν λειτουργεί για μένα. Όταν ενεργοποιείτε το καλώδιο, αυτό το κουμπί είναι ενεργοποιημένο και μετά ενεργοποιώ κάποια ταχύτητα, αλλά δεν μπορώ να το απενεργοποιήσω με το κουμπί OFF

Ναι, το κουμπί λειτουργεί, αλλά όχι με ελαφρύ πάτημα, αλλά για να πατήσετε προς τα κάτω .... στο x / n με τον ίδιο τρόπο, πατάω με προσπάθεια, οπότε αποφάσισα για τον εαυτό μου ότι αυτό είναι φυσιολογικό.

[Umka19]

Umka19, γεια, θέλω ένα electrolux, πες μου ότι δεν είσαι ακόμα απογοητευμένος, διέταξα, αλλά όλο το ίδιο ενθουσιασμό φαίνεται ότι δεν είναι ακριβό και δεν είναι φθηνό απαιτείται για τη δοκιμή

Σήμερα ζύμνω 500 ml ζύμη ζύμης για πίτες. γάλα, βάζουμε λίγο αλεύρι και ο γάντζος έστριψε αυτόν τον πολτό στην κορυφή χωρίς να πάρει το αλεύρι από το κάτω μέρος του μπολ. Έπρεπε να σταματήσω το αυτοκίνητο, πρόσθεσα περισσότερο αλεύρι και όλα ζυμώθηκαν καλά .... η ζύμη ανέβηκε στην κορυφή ή έπεσε, υπήρχε πολύ, πιθανώς περισσότερο από ένα κιλό (ξέχασα να το ζυγίσω). Το αυτοκίνητο λικνίστηκε αλλά δεν "πήδηξε". ΓΕΝΙΚΑ ΕΙΜΑΙ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗ. Ο τύπος των πιτών δεν είναι πολύ καλός, αλλά δεν επηρέασε τη γεύση ...

Σήμερα ζύμνω 500 ml ζύμη ζύμης για πίτες.

Τι όμορφες πίτες. Και με τι; Αρκετά ζύμη αποδείχθηκε και μια καλή ζύμη στην εμφάνιση. Υπάρχει ψήσιμο στη ζύμη; Και στάθηκε η ζύμη στο μπολ;

γιατί κανείς δεν μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα electrolux

γιατί κανείς δεν μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα electrolux

Πιθανώς είναι ένα σπάνιο πουλί μεταξύ των χρηστών

[Μίλα56]

Μίλα56Ναι, και γιατί ενδιαφέρον, διάβασα ένα γερμανικό φόρουμ από αυτούς, όλοι τους λένε ότι ο Boshi είναι πλαστικά ρομπότ και ο Kenwood είναι κινεζικός και ακριβός Δεν χρειάζεται να το πάρουμε, λένε, γιατί να δείξουμε ότι είμαστε πλούσιοι;
[

Πίτα τυρί cottage με σταφίδες, η ζύμη φτιάχτηκε από τη συνηθισμένη μαγιά ... γάλα, μαγιά, αυγά λίγο ξινή κρέμα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

, έπειτα έστρεψε οπτικά σε τρία μέρη, λερώθηκε το κεντρικό τμήμα με λαρδί με οποιαδήποτε από τις άκρες, έκλεισε το λερωμένο τμήμα, λερώθηκε την τυλιγμένη άκρη και τυλίχθηκε με το υπόλοιπο τρίτο μέρος ... ξεδιπλώθηκε αυτή η "δομή" με έναν πλάστη και επανέλαβε τη διαδικασία ξανά. Ένα μέρος της ζύμης μεταφέρθηκε αμέσως στη δουλειά, τοποθετήθηκε σε ένα ταψί σε πίτες και το υπόλοιπο ταιριάζει στο τραπέζι κάτω από ένα μπολ

Δεν ξέρω αν το έγραψα καθαρά ή όχι ...

[Έλενα]

Δεν ξέρω αν το έγραψα καθαρά ή όχι ...

Έλενα, κατανοητά. Και τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως λαρδί; Αν και για ζαχαροπλαστική είναι καλύτερα να πάρετε βούτυρο

Τυρόπιτες με σταφίδες

Εδώ είναι μια καλή ιδέα, αλλιώς έχω ακόμα καλοκαιρινό τυρί cottage στην κατάψυξη μου.

Προστέθηκε Σάββατο 28 Ιαν 2017 6:00 μ.μ.

ψημένο μπισκότο κτύπησε τα αυγά με χτύπημα

Έλενα, και αυγά με ζάχαρη για πόσο καιρό χτύπησαν;
Τώρα ζυμώνω τη ζύμη για ένα μπισκότο στο μίξερ ζύμης μου. Αυγά (5 τεμ.) Πήρε κρύα και, χωρίς να χωρίσουμε τα λευκά από τους κρόκους, χτυπήσαμε πρώτα για 1-2 λεπτά. χωρίς ζάχαρη σε 1-2 ταχύτητες, στη συνέχεια ενεργοποιήθηκαν εναλλάξ τις ταχύτητες 3 και 4 και προσθέσαμε λίγη ζάχαρη. Χτυπήθηκε χωρίς διακοπή για περίπου 10 λεπτά. Η πτυχή του μανικιού θερμαίνεται, φυσικά όχι βραστό νερό, αλλά κάπου 30-40 μοίρες, μπορείτε να κρατήσετε το χέρι σας. Εξαιτίας αυτού, φοβόμουν να το νικήσω εγκαίρως, αλλά αυτό θα ήταν καλό, αφού η μάζα δεν κτυπήθηκε. Θα προσθέσω μια φωτογραφία. Στη συνέχεια, πρόσθεσα αμέσως λίγο αλεύρι, αλλά αυτό είναι ήδη στην 1η ταχύτητα. Δεν άλλαξα το σύρμα. Αποδεικνύεται μόλις 12 λεπτά χωρίς διακοπή. Θυμήθηκα πώς ένας χτυπημένος αρχαίος μίξερ, μετά από τον οποίο η πρωτεΐνη και η ζάχαρη άξιζαν ένα μερίδιο, δηλαδή οι κορυφές αποκτήθηκαν. Και εδώ φοβόμουν να το οδηγήσω περισσότερο. Μεγάλωσα ευθεία, ότι δεν υπήρχαν κορυφές, και στη συνέχεια θυμήθηκα ότι με ένα μίξερ πήρα κορυφές πρωτεΐνης με ζάχαρη. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι σωστό να συγκρίνετε πρωτεΐνες που έχουν κτυπηθεί με μίξερ με ζάχαρη και κτυπημένα αυγά με ζάχαρη. Την επόμενη φορά, για σύγκριση, φροντίστε να κτυπήσετε την πρωτεΐνη με ζάχαρη σε ένα μίξερ ζύμης. Αν και νομίζω ότι θα νικήσει ολόκληρα τα αυγά, πρέπει να αυξηθεί μόνο ο χρόνος κτυπήματος, αλλά προς το παρόν φοβόμουν κάτι. Σε τελική ανάλυση, γράφουν ότι ο χρόνος της συνεχούς εργασίας είναι 5 λεπτά. Αλλά αυτό είναι πιθανώς για μια σκληρή δοκιμασία. Την επόμενη φορά, θα αρχίσω να χτυπάω αμέσως από την 4η ταχύτητα. Κορίτσια, γράψτε πόσο θερμαίνεται η πτυχή του μανικιού κατά τη ζύμωση.

Προστέθηκε Σάββατο 28 Ιαν 2017 6:03 μ.μ.

Δεν τελείωσα τη ζύμη, ή μάλλον τα αυγά με ζάχαρη, φοβόμουν για περισσότερο από 10 λεπτά. νικήστε στην 4η ταχύτητα.

Δημοσιεύτηκε Σάββατο 28 Ιαν 2017 6:05 μ.μ.

Και αυτό είναι ένα έτοιμο μπισκότο από αυτή τη ζύμη. Ψήθηκε στα κινούμενα σχέδια Μάρθα.

Έχω γράψει στις οδηγίες για 10 λεπτά. τότε πρέπει να υπάρχει ένα διάλειμμα .... σχετικά με τη ζύμη, πάνω απ 'όλα μου αρέσει η μαργαρίνη (αλλά το στομάχι μου είναι σε απεργία) το λαρδί είναι αυτό που χρειάζομαι, με βούτυρο δεν μου άρεσε η κρεμώδης ζύμη αλλά όχι σε στρώσεις, ίσως απλά δεν πέτυχα Το κάνω αυτό ... Το μπισκότο είναι πολύ όμορφο και τόσο ψηλό! Μου αρέσει το μπισκότο στα κινούμενα σχέδια! Ξέχασα να γράψω, σχεδόν δεν υπάρχει ζάχαρη στη ζύμη, δύο κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κατά την αναπαραγωγή μαγιάς.

σχεδόν δεν υπάρχει ζάχαρη στη ζύμη, δύο κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κατά την αναπαραγωγή μαγιάς.

Το έπιασα.

το άγκιστρο έστριψε αυτόν τον πολτό πάνω από την κορυφή χωρίς να πάρει το αλεύρι από το κάτω μέρος του μπολ

Ίσως δεν κατάλαβα την περιγραφή.
Σε οποιονδήποτε αναμικτήρα ζύμης, το αλεύρι είναι πιο αποτελεσματικό πάνω από υγρό, παρά υγρό σε αλεύρι.

[Μίλα56]

Μίλα56, Εγώ στο Clathronic km 3323 (ισχύς 1000), έφτιαξα τη ζύμη για ένα μπισκότο σαν αυτό: αυγά + ζάχαρη και σε 2 ταχύτητα της συσκευασίας τα πάντα αναμίχθηκαν, μετά 4 ταχύτητα και 10 - 12 λεπτά τοποθετήθηκαν, το αλεύρι εισήχθη σε διάφορα βήματα ή με μια σπάτουλα ( Δεν μου άρεσε το αποτέλεσμα με ένα χτύπημα) ή με τα χέρια μου. Και επίσης αισθανόμουν συνεχώς, με ενοχλούσε.Το αποτέλεσμα είναι καλό! Συγχαρητήρια! Και θέλω επίσης να πω ότι ζύμνω επίσης το Myasoedovsky kulich από 750 γραμμάρια αλεύρι μαζί του, συνολικά υπάρχουν περίπου 2 κιλά ζύμης (για το μέγιστο επιτρεπόμενο) 25 λεπτά με τη δεύτερη ταχύτητα, η ζύμη εκεί είναι ελαφρώς παχύτερη από τηγανίτα, ζυμωμένη με γάντζο. Δεν σας παροτρύνω να ακολουθήσετε το παράδειγμά μου, έγραψα όπως ήταν μαζί μου.

[Μιράντα]

Μιράντα,

Σε οποιονδήποτε αναμικτήρα ζύμης, το αλεύρι είναι πιο αποτελεσματικό πάνω από το υγρό, παρά το υγρό στο αλεύρι.

Ναι, σας ευχαριστώ πολύ, το κατάλαβα αργότερα, λοιπόν, αυτή είναι η πρώτη μου ζύμη στο ζυμωτήριο ... αν και είναι ακριβώς έτσι στο x / n, αυτό που έχασε από τη μνήμη μου

10 - 12 λεπτά επένδυσης,

Την επόμενη φορά, όταν χτυπάμε αυγά με ζάχαρη, ο χρόνος σίγουρα θα αυξηθεί.

(Δεν μου άρεσε το αποτέλεσμα με ένα χτύπημα

Και εισήγαγα το αλεύρι και το ανάμιξα με ένα χτύπημα, αλλά ήδη με την πρώτη ταχύτητα. Το αποτέλεσμα είναι αρκετά χρησιμοποιήσιμο.

Και επίσης ένιωσα συνεχώς, με ενόχλησε

Και τι σε ενοχλούσε; Ζεσταίνει και αυτός;

25 λεπτά στη δεύτερη ταχύτητα,

Ενδιαφέρων. Είναι ασταμάτητα; Και τώρα Klatronic km 3323 πώς αισθάνεται; Φαίνεται να λειτουργεί για 3 χρόνια, και τώρα έχετε την Kesha, εκτός αν, φυσικά, παραπλανηθείτε.

[Μίλα56]

Μίλα56 , ναι, αναμίξαμε επίσης το πρώτο με ένα σύρμα και μια σπάτουλα, αλλά μου άρεσε καλύτερα με μια σπάτουλα - η ζύμη δεν είχε κατατεθεί τόσο, δεν υπήρχε ούτε αλεύρι στο κάτω μέρος.
Ζέστανα τον εαυτό μου και έντονα, ένιωθα συνεχώς αυτά τα συναισθήματα και τις σκέψεις, ή ίσως να το απενεργοποιήσω; παρόλο που δεν υπήρχε ακόμα επιθυμητό αποτέλεσμα και με τόνισαν, έτσι το μάτι μου στραμπούσε προς την κατεύθυνση του Kenwood, αν και αρχικά ήθελα να αγοράσω 020 ή 023, αλλά εκείνη τη στιγμή δεν τα είχαμε πουθενά, ήθελα ακόμη και να αγοράσω από τα χέρια μου, αλλά εκεί ήταν στην εταιρεία για 4 χρόνια με Το πρωί και μέχρι το βράδυ αναδεύτηκα κόλλα PVA με νερό και πρόσθετα, γι 'αυτό επέστρεψα από αυτά τα smotrins και παραγγέλνω στο ηλεκτρονικό κατάστημα Klatronic.
Ναι, το κέικ ζυμώθηκε για 25 λεπτά. χωρίς διακοπή σε 2 ταχύτητες. Δεν σας καλώ σε αυτό, απλώς σας ενημερώνω - το έκανα.
Τώρα τα πάει καλά και νομίζω ότι δεν μου λείπει, δεν είναι υπερφορτωμένος με δουλειά, κατά μέσο όρο ενεργοποιείται μία φορά την εβδομάδα, δύο συνταξιούχοι δεν χρειάζονται περισσότερα. Είναι χαρούμενοι.
Μίλα56, κάνετε αυτόλυση όταν ζυμώνετε τη ζύμη. Ανακατέψτε πρώτα όλα τα μίλια. 2-3 σε 1 ταχύτητα., Στη συνέχεια ξεκουραστείτε για 20-40 λεπτά, στη συνέχεια η κύρια παρτίδα για 8-12 λεπτά (η ζύμη στη ζύμη θα είναι αρκετή και Κατά τη διάρκεια της παύσης, οι πρωτεΐνες αλευριού είναι κορεσμένες με νερό και η γλουτένη θα αναπτυχθεί γρηγορότερα.

Προστέθηκε Κυριακή 29 Ιαν 2017 00:22

Μίλα56, δεν ξέρω πώς ξεπήδησε αυτό, θα έπρεπε να υπάρχουν 8 λεπτά. Επικεντρωθείτε στην κατάσταση της ζύμης, θα πρέπει να είναι γυαλιστερό, μετάξι, δεν υπάρχει τίποτα στους τοίχους του μπολ, η ζύμη θα τα καθαρίσει.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/ga..._20170128_162311264~0.jpg Δεν τελείωσα τη ζύμη, ή μάλλον τα αυγά με ζάχαρη, φοβόμουν για περισσότερο από 10 λεπτά. νικήστε στην 4η ταχύτητα.

Και για μένα το νίκησαν τόσο υπέροχα

[Μίλα56]

Μίλα56, σε ένα πολυκουζινάκι τυλίξατε μια κατσαρόλα με περγαμηνή όταν ψήσατε το μπισκότο σας ή όχι

Προστέθηκε Κυριακή 29 Ιαν 2017 10:34 ΠΜ

ναι, και κατά τη γνώμη μου δεν θα περιμένετε στα φόρουμ για μια επαρκή αξιολόγηση των μηχανημάτων κουζίνας. Όπως κατάλαβα ποιος θα αγοράσει τι, και επαινεί τα χρήματα που δαπανήθηκαν, δεν μπορείτε να πείτε ότι έκανα λάθος

Προστέθηκε Κυριακή 29 Ιαν 2017 10:36 π.μ.

Έχω διαβάσει και τις 90 σελίδες και ο καθένας έχει όλα τα καλά πράγματα - απλά δεν μπορεί να είναι τέτοια στη φύση! Οι παράμετροι είναι διαφορετικές για όλους

Μα γιατί? Οι άνθρωποι είναι ευχαριστημένοι με αυτό που έχουν. Μου αρέσουν απολύτως όλα όσα έχω

[Μόουγλι]

Μόουγλι, φυσικά, χαρούμενος Αλλά οι άνθρωποι κοιτάζουν τα φόρουμ για να ζητήσουν συμβουλές και να μην πάρουν κάτι άσεμνο, δεν θα αποκαλούσα άσπρο μαύρο αν το κακό σημαίνει κακό

Προστέθηκε Κυριακή, 29 Ιαν 2017 11:15 ΠΜ

Ω, θα είχαν χρησιμοποιηθεί χρήματα θα αγόραζαν Kenwood και δεν θα έσπαζαν το κεφάλι μου. Δοκιμάστε από τα υπόλοιπα, επιλέξτε!

καλά, αυτό σημαίνει ότι δεν είναι κακό. Δεν έχω την ευκαιρία να αγοράσω κουζίνα και θα κοιτάξω τον Bomann, τον Bosch και θα αποφασίσω, αυτό είναι όλο. Και αν τους αρέσει, γιατί να πω τι δεν τους αρέσει;