Οι ιδιοκτήτες των λευκορωσικών ζυμαρικών είναι επιθυμητοί

Ναι, ναι, οι ιδιοκτήτες τέτοιων λευκορωσικών ζυμαρικών είναι επιθυμητοί. Πρέπει πραγματικά να γνωρίζετε τη γνώμη των ιδιοκτητών αυτού του μηχανήματος ζυμαρικών, πόσο βολικό είναι. Είναι οι μπουλέττες αρκετά μεγάλες και οι τελικές μπουλέττες αφήνουν καλά τη μηχανή ζυμαρικών; Αυτό είναι απαραίτητο για να βοηθήσει το έργο ενός κατασκευαστή ζυμαρικών για το πλάτος του κόπτη ζύμης. Και ο ενδιαφέρων τίτλος του θέματος λαμβάνεται έτσι ώστε να μπορούν να το δουν πολλά μέλη του φόρουμ. για αυτόν τον τύπο ζυμαρικών είναι εξαιρετικά σπάνιο. Αλλά η Λευκορωσία τους ρίχνει ακόμα.



Η φωτογραφία τραβήχτηκε από τον ιστότοπο του κατασκευαστή. Πρόκειται για ένα φυτό στην περιοχή του Γκρόντνο, την πόλη της Ασμυανίας Έχουμε κοντινά μέλη του φόρουμ; Φαίνεται ότι το σχήμα είναι συμπαγές, βαρύ, τα κυψελωτά κύτταρα είναι αρκετά βαθιά για να σχηματίσουν το ζυμαρικό σώμα.
Ερωτήσεις
1.) Είναι επαρκές το μέγεθος των ζυμαρικών που λαμβάνονται, όχι πολύ μικρό;

2.) Η ζύμη κατά μήκος των άκρων-άκρων κόβεται καλά σε κηρήθρες ζυμαρικά; Μέγεθος πλευρών;

3.) Οι μπουλέττες πετούν καλά από το σχήμα;

Είναι πολύ απαραίτητο να μάθετε αυτά τα ερωτήματα πριν "κολλήσετε" στους παραγωγούς των ζυμαρικών. Εγώ ο ίδιος έχω έναν παλιό σοβιετικό βαρύ κατασκευαστή ζυμαρικών με ένα βαθύ κελί Foma, και έτσι είναι άβολο για μένα, τα ζυμαρικά αφήνουν το καλούπι πολύ άσχημα. Δηλαδή, στον κατασκευαστή μου ζυμαρικών, το κελί για τη μπουλέττα είναι βαθύ, αλλά δεν έχει σχήμα κώνου, αλλά κυλινδρικό, έτσι οι μπουλέττες κάθονται σφιχτά σε αυτό. Περιμένουμε τις απαντήσεις σας.

[Αλεβτίνα]

Αλεβτίνα, Έχω κάπου τέτοια μπουλέττες. Όσο για εμάς, οι ζυμαρικές είναι πολύ μικρές, αν βάλετε κιμά, θα έπρεπε να πιέσετε στην πίσω πλευρά με τα δάχτυλά σας, έτσι ώστε να μπορούν εύκολα να βγουν έξω ή να πασπαλίσουν τη ζύμη με αλεύρι. Κόβω τέλεια στις πλευρές.
Τώρα μαθαίνουμε μόνο με το χέρι.

[γυαλιά]

γυαλιάΣας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας! : α-φιλί: Ο σύζυγός σας έχει κατά λάθος δαγκάνα για να κάνει μετρήσεις; Μια λιτή ελπίδα ότι ίσως αυτό είναι για εσάς προσωπικά, το μέγεθος των μπουλεττών φαίνεται μικρό σε σύγκριση με τα χειροποίητα ζυμαρικά, οπότε προσπαθήσατε να το αυξήσετε, υπερπληρώνοντάς το. Ένας δαγκάνας θα απαντήσει σε όλες τις ερωτήσεις. Μια άλλη ερώτηση, το τοίχωμα της τρύπας για το ίδιο το μπουλέττο έχει κωνικό λοξό ή είναι αυστηρά κυλινδρικό; Αυτό καθορίζει εάν τα ζυμαρικά θα πετάξουν έξω από το καλούπι.

Αλλά το χρησιμοποιώ με ευχαρίστηση. Υπάρχουν αποχρώσεις εδώ. 1. Η μορφή είναι καλύτερη από μέταλλο, όχι πλαστικό. T, e, βαρύτερο. 2. Πρέπει να είναι στεγνό. 3. Πασπαλίζουμε καλά με αλεύρι. Τότε οι μπουλέττες αναδύονται καλά 4. Βάλτε το πρώτο στρώμα ζύμης στο καλούπι, πιέστε (σπρώξτε) λίγο πάνω στα κελιά με το δάχτυλό σας. Αυτό μπορεί να γίνει κατά την εφαρμογή της πλήρωσης. 5. Το δεύτερο στρώμα εφαρμόστηκε, τυλίχθηκε καλά. Οι μπουλέττες πετούν πολύ καλά. Ναι, δεν είναι μεγάλα. Αλλά μου αρέσει περισσότερο από τα άλογα. Και τι παράσταση! Έχω τρία παιδιά και όλα είναι αγρότες. Θα κολλήσω πολύ με το χέρι; Και έτσι φερμουάρ - μια διαφάνεια ζυμαρικών. Πασπαλίζουμε καλά με αλεύρι και αυτό είναι!

Και είναι επίσης καλό με μια ζύμη. Τότε, γενικά, φερμουάρ και έτοιμο ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaκαι φτιάχνετε ζυμαρικά σε έναν κατασκευαστή ζυμαρικών αλουμινίου Grodno, τι είναι στην αρχή του θέματος; Πως σας φαίνεται αυτό? Irina, έχω 7 μπουλέττες όλων των ειδών και φτιάχνω δύο ρολά ζύμης και ζυμαρικά πολύ γρήγορα, αλλά για το ψεκασμό του καλουπιού με αλεύρι, βρήκα ακόμη και ένα ειδικό διάτρητο για τον κατασκευαστή ζυμαρικών για ψεκασμό με αλεύρι, έτσι ώστε να μην υπάρχει σπατάλη ζύμης και έβαλα τον κιμά χρησιμοποιώντας μια τσάντα ζαχαροπλαστικής και ψαλίδι. Όλα αυτά είναι στην κύρια τάξη των ζυμαρικών μου
εδώ Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18833.220

tumanofaaaa, και φτιάχνετε ζυμαρικά σε μια μηχανή ζυμαρικών αλουμινίου Grodno, η οποία βρίσκεται στην αρχή του θέματος

απολύτως αυτή! Μου αρέσει! μόνο είμαι τεμπέλης και κάνω ρολά τελευταία

Είναι επαρκές το πλάτος του στρώματος ζύμης για αυτήν τη μηχανή ζυμαρικών;
Έχω δύο κομμάτια (ένα με τα ίδια εξάγωνα, αλλά συμπαγές στρογγυλό). Και για τα δύο το πλάτος είναι μικρό.

Αρκεί το πλάτος του στρώματος ζύμης για αυτή τη μηχανή ζυμαρικών;
Έχω δύο κομμάτια (ένα με τα ίδια εξάγωνα, αλλά συμπαγές στρογγυλό). Και για τα δύο το πλάτος είναι μικρό.

Λοιπόν, ανάλογα με το είδος της ζύμης. Μικρό μου, έτσι δεν είναι αρκετό. Αλλά ίσως κάποιος έχει περισσότερα.

[vedmacck]

vedmacck, Επέστησα την προσοχή σε αυτόν τον κατασκευαστή ζυμαρικών για διάφορους λόγους. Χύνεται ακόμη σε ένα εργοστάσιο στη Λευκορωσία. Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να εξηγήσουν τι είναι ένας κατασκευαστής ζυμαρικών. Εάν το σχήμα του κελιού για τον κατασκευαστή ζυμαρικών Grodno είναι καλό, τότε θα μπορούν να μας κάνουν έναν κατασκευαστή ζυμαρικών τριών σειρών για να ταιριάζει στο πλάτος του κατασκευαστή ζυμαρικών ζυμαρικών, λαμβάνοντας τον δικό τους κατασκευαστή ζυμαρικών ως πρωτότυπο ..

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, αλλά αυτό είναι ήδη ενδιαφέρον! Είναι απαραίτητο να διευκρινίσω ποια είναι η καταγωγή μου. Μπορείτε επίσης να μετρήσετε τα κελιά, τότε θα είναι.

[Τάνια]

Με ενθουσιασμό, Τάνια,vedmacck, Θα περιμένω!

Είναι αύριο - δεν θα κουδουνίσω πιάτα και εργαλεία τη νύχτα.

Έχω για πάνω από τριάντα χρόνια έναν τετράγωνο ζυμαρικό για 52 ζυμαρικά με αυτό το κηρήθρα. Ο σύζυγος είναι Λευκορώσος, που αγοράστηκε πριν από το γάμο στην περιοχή του Gomel. Δυστυχώς, δεν υπάρχει χαρακτηριστικό εργοστασίου. Εσωτερικές διαστάσεις: ο κάτω κύκλος είναι αυστηρά κυλινδρικός - 3 cm, το άνω εξάγωνο είναι 3,2 cm. Μήκος πλευράς 2 εκ. Πολύ άνετο. Κάνουμε συχνά ζυμαρικά σε μεγάλες ποσότητες. Το μέγεθος είναι πολύ ευχάριστο, το κρέας ταιριάζει πολύ, η ζύμη κόβεται καλά. Λοιπόν, μερικά από αυτά πρέπει να ωθούνται με το δάχτυλο, αλλά το μεγαλύτερο μέρος των φυσητήρων, ειδικά αν χτυπήσετε την άκρη σε έναν πλάστη, πετάξτε μόνος του. Εάν αποδειχθεί ότι είναι ένας κατασκευαστής, το συνιστώ, αλλά παραγγέλνω αμέσως δύο για τον εαυτό μου κάτω από το μηχάνημα ζύμης. (Ο σύζυγός μου θα βάλει το κρέας σε ένα, και θα τυλίξω ήδη το δεύτερο, θα το κουνάω και θα το βάλω για κατάψυξη)
Έκανα κάτι λάθος τη νύχτα. Σταθερός

ειδικά αν χτυπήσετε την άκρη σε έναν πλάστη - πετάει μόνη της.

εγκρίσεις. Και χτυπώ στο τραπέζι

Το συνιστώ, αλλά παραγγέλνω αμέσως δύο για τον εαυτό μου κάτω από το φύλλο ζύμης. (Ο σύζυγός μου θα απλώσει το κρέας σε ένα, και ήδη θα τυλίξω το δεύτερο, θα το κουνάω και θα το βάλω για κατάψυξη)

Εγώ επίσης εγγραφώ - για να επιταχύνω τη διαδικασία γενικά. Όταν γλυπτόμε τον άντρα μου και εγώ, η κύλιση και η χύτευση είναι στιγμιαία και το γέμισμα ενώ ο σύζυγος επεκτείνεται είναι αδρανές

Ένας απλός σύζυγος στην εποχή μας είναι μια ανεπιθύμητη σπατάλη, εκκαθαρίζεται επειγόντως!

[marshmallow]

marshmallowΣας ευχαριστούμε για τα σχόλιά σας και τη βοήθειά σας! Μπορώ να σας ζητήσω να δημοσιεύσετε σε αυτό το νήμα μια φωτογραφία του επιτυχημένου κατασκευαστή ζυμαρικών για 54 ζυμαρικά; Σε τελική ανάλυση, ο κατασκευαστής ζυμαρικών Grodno, ο οποίος βρίσκεται στην αρχή του θέματος, προορίζεται για 37 ζυμαρικά.

Κορίτσια, αγαπητέ, και στις σκέψεις μου δεν υπήρχε κανένας που προσβάλλει!
Μας αρέσουν πολύ τα ζυμαρικά, αλλά αυτό το πράγμα είναι αδρανές κατά καιρούς. Αυτό δεν είναι τόσο νόστιμο για τα ζυμαρικά μου, αλλά τα χειροποίητα απορρίπτονται αμέσως. Έχουμε μια παράδοση: για όλη την απασχολησιμότητα, δεν έχει σημασία για κάποιο σαββατοκύριακο το βράδυ στην τηλεόραση: το ένα ξεδιπλώνεται σε ένα ρολό ζύμης (έχω ένα Marcato 18cm), το άλλο κόβει κύκλους και δύο καλούπια. Γλυπτόμε πολύ και αμέσως στον καταψύκτη.
Τώρα σχετικά με τα μεγέθη:
Η απόσταση μεταξύ των εναπομείναντων απέναντι γωνιών του εξαγώνου είναι 40 mm
Απόσταση μεταξύ επίπεδων απέναντι πλευρών 36mm
Μήκος πτερυγίου 19mm
Βάθος κυψελίδας 7mm
Διάμετρος άνω στρογγυλής οπής 29mm
Διάμετρος κάτω οπής 25mm

Κορίτσια, αγαπητέ, και στις σκέψεις μου δεν υπήρχε κανένας που προσβάλλει!

Annushka, τι είδους αδικήματα μιλάμε ;;; Και στις σκέψεις μου δεν υπήρχε αδίκημα. Και δεν είναι hotitstsa να είσαι φορέας νερού !!! Το Essesenno αυτοδιευθύνεται είναι πιο ευχάριστο και ο σύζυγός σας κοιτάζει τις επιχειρήσεις ... (γκαράζ, αυτοκίνητο, Διαδίκτυο, ηλεκτρονικά παιχνίδια και φίλοι πηγαίνουν στο ... σχέδιο ...)

Αυτό είναι, Ήρα! Ακριβώς, έτσι ώστε οι άνθρωποι να μην κάθονται στον υπολογιστή για ώρες, το πιο γλυκό πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να μαζέψετε ζυμαρικά. Εξάλλου, λόγω της εργασίας και των προβλημάτων, ουσιαστικά δεν υπάρχει χρόνος να καθίσετε και να μιλήσετε. Σύγχυση, εργασία, υπολογιστής, προβλήματα. Και έπειτα μαγειρεύει και μίλησε, γέλασε, αστειεύτηκε ή έλυσε το πρόβλημα.

Δεν βρήκα τη δική μου
Μόνο ένα μεγάλο "για ζυμαρικά", όπου υπάρχει το μισό από ένα μεγάλο εξάγωνο.
Εάν τα πετάξουν τα παιδιά -

Πήρα μετρήσεις από τα άβολα παλιά μου βαριά σοβιετικά ζυμαρικά αλουμινίου. Μήκος νευρώσεως 20 mm, άνω τρύπα 28 mm, κάτω 24 mm, ύψος νεύρωσης 4 mm, πλάτος νεύρου 4,6 mm, το βάθος της οπής είναι καθαρά μόνο χωρίς να λαμβάνεται υπόψη το ύψος των πλευρών 12 mm. Βάρος 682 γραμμάρια.

Γειά σου!
Τη δεύτερη μέρα "κάθομαι στους θάμνους" με τις μπουλέττες μου. Είναι πολύ παρόμοια στην εμφάνιση (για 37 ζυμαρικά), αλλά δεν είμαι σίγουρος τι ακριβώς παραγωγή Λευκορωσίας. Παλαιός. Από την ΕΣΣΔ. Στο πίσω μέρος η τιμή είναι 2 ρούβλια 30 kop. και το σύμβολο του φυτού, αλλά δεν υπάρχει όνομα.

Οι καταθλίψεις είναι κωνικές. Δεν ξέρω πόσο βολικό είναι το πράγμα, μου το έδωσαν για να μην το πετάξω, αλλά δεν τον ενόχλησα να το χρησιμοποιήσω, γιατί τα μέλη της οικογένειάς μου προτιμούν μικρά μπουλέττες με το χέρι. Εάν είναι απαραίτητο, θα κάνω μετρήσεις, ό, τι λέτε.

[γείτονας]

γείτονας, Σβετλάνα,, Ναί ! αυτός είναι ακριβώς αυτός ο ζυμαρικός! Και το μέγεθος και, το πιο σημαντικό. από την ονομασία της επιστολής τους για τη σωστή ιδέα από εμένα, μπορείτε να πάρετε από αυτό το βιαστικά χειροποίητο σκίτσο.



κάντε κλικ για μεγέθυνση της φωτογραφίας.

Ω, μόλις τώρα παρατήρησα ένα λάθος στο κόψιμο, όπου οι άκρες κατά μήκος των άκρων πέφτουν επίσης στο κόψιμο.

[Αφρογαλακτώδης]

ΑφρογαλακτώδηςAlevtina, αυτές είναι οι μετρήσεις σύμφωνα με το διάγραμμα. Το μέτρησα με ένα ξύλινο χάρακα σχολείου - δεν υπάρχει SCC (
Σε αγκύλες - οι τιμές σας (ως οδηγός)
ΕΚ = (20) 20 mm
Πλάτος πλευράς (5) 7 mm
Ύψος πλευράς (4) 3,5 mm
ΑΒ = (28) 28
SD = (24) 22
Τομή
βάθος (12) 15,5 (12 mm καλούπι + 3,5 χείλος)
οι άλλες τρεις τιμές - όπως κατάλαβα, αντιγράφω τις προηγούμενες;

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, το techie είναι άμεσα ορατό

λίγο περισσότερες φωτογραφίες
πίσω όψη. Χαϊδεύοντας λίγο


ζυμαρικά πλήρους μεγέθους 39mm


και έχει πόδια

Ο σύζυγός μου ήρθε, με κοίταξε με δαγκάνα σαν μαϊμού με χειροβομβίδα, το πήρε μακριά, το μέτρησε, άλλαξε τις τιμές στην προηγούμενη θέση μου. Το δικό μου είναι λίγο διαφορετικό.

[γείτονας]

γείτοναςΕυχαριστώ πολύ για τις μετρήσεις! Στις μπουλέττες σας, με το ίδιο βάθος της οπής ζυμαρικών, η διαφορά μεταξύ της άνω και της κάτω διαμέτρου είναι μεγαλύτερη από 28-22 = 6 mm! Αυτό είναι έως 6 mm! Είναι απλώς υπέροχο! Ενάντια στη διαφορά στις διαμέτρους στις μπουλέττες μου 28-24 = 4mm. Και με μικρές διαμέτρους 2 mm είναι απαραίτητα. Όταν πασπαλίζετε το καλούπι με αλεύρι, παραμένει περισσότερο αλεύρι στην πιο επίπεδη πλαγιά της τρύπας και το δικό μου έχει ένα πιο απότομο τοίχωμα της τρύπας για ζυμαρικές. και το μεγαλύτερο μέρος του αλευριού πετάει! Όλοι αυτοί οι παράγοντες μαζί διευκολύνουν τα ζυμαρικά να αφήσουν το καλούπι γρήγορα και εύκολα. Δεν υπάρχουν μικροπράγματα σε αυτήν την επιχείρηση. Και τα πόδια είναι πολύ σταθερά! Ενέπνευσαν πραγματικά την ελπίδα! Μπορείτε να μάθετε το βάρος των ζυμαρικών; Το φυτό υποδεικνύει βάρος 0,65 kg.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, ευχαριστώ για τα σύμβολα συν
Παρατήρησα επίσης τη διαφορά στις διαμέτρους. Ένας ξεχωριστός "κώνος" είναι ορατός στο δικό μου. Δεν θα μπορέσω να μάθω ακόμα το βάρος - πήρα τις ζυγαριές της κουζίνας στη ντάκα, μόνο το σαββατοκύριακο μπορώ να το πάρω. Αύριο στο κατάστημα θα σας ζητήσω να το ζυγίσετε, αν και μπορεί να αρνηθούν. Offhand - κάπου περίπου τα ίδια 650 γραμμάρια, ίσως λίγο λιγότερο - το vidocq στον κατασκευαστή ζυμαρικών είναι "μάχη", ίσως λίγο από αυτό σε μέρη.
Λοιπόν .. και δεν μπορούσα να το αντέξω και ζύμω τη ζύμη ... Είμαι πολύ τεμπέλης για να ασχοληθώ με τον κιμά, θα το φτιάξω με τυρί - θα ελέγξω τις ικανότητες του παρασκευαστή ζυμαρικών .. Έλαβα επίσης raviolnitsa από την αγορά του Chibo τις προάλλες, ίσως υπάρχει αρκετή ζύμη για αυτούς - επίσης φαγούρα για να ελέγξουν τα στυλό) (σπίτι πρόβλημα - δεν υπάρχει πλέον θέση στον καταψύκτη, διαφορετικά θα είχε ήδη γυρίσει ..))

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα,γείτονας, δεν χρειάζεται να ζυγίζεις στο κατάστημα. Δεν υπάρχει επείγον. Ήταν αρκετό για να ρίξω μια ματιά στη ραφή, για να είμαι πεπεισμένος για το στερεό βάρος. Παρεμπιπτόντως, ένας τέτοιος κατασκευαστής ζυμαρικών με τέτοιο «ομαλό» εσωτερικό είναι πολύ πιο εύκολο να χυθεί και υπάρχει λιγότερος κίνδυνος ζημιάς στο αρχικό μοντέλο μούχλας. Περιμένουμε το αποτέλεσμα και την ανάλυση των επιτόπιων δοκιμών των ζυμαρικών.

Λοιπόν, οι δοκιμές πραγματοποιήθηκαν .. τη νύχτα .. η δεξιά παλάμη πονάει από τον πλάστη ..Η διάγνωση έχει ως εξής: κάποτε αυτό το μηχάνημα ζυμαρικών ήταν ένα πολύ αξιοπρεπές πράγμα, αλλά τώρα η κατάστασή του έχει επιδεινωθεί πολύ - πιθανώς, το έριξαν πολύ και το χτύπησαν, ίσως το χρησιμοποίησαν και για άλλους σκοπούς (Γενικά, για την ευκολία του άλματος, τότε ναι, οι ίδιες οι μπουλέττες πετούν, Χάρη στις εσοχές σε σχήμα κώνου. Αλλά οι άκρες κόπηκαν πολύ άνισα, εν μέρει αποδείχτηκε σωστά (τακτοποιημένες εξαγωνικές μπουλέττες), αλλά το μεγαλύτερο μέρος έπεσε σαν κηρήθρα .. Έπρεπε να τα κόψω με μαχαίρι σιλικόνης. Δεν έκανα ούτε φωτογραφία, και έτσι όλα είναι καθαρά. Έχω ένα στρογγυλό μεταλλικό, επίσης από την ΕΣΣΔ, και όλα είναι τέλεια κομμένα σε αυτό, αλλά είναι σε άριστη κατάσταση. Και το έχω ήδη σκοτώσει.

Χθες το δοκίμασα και επίσης πλαστικά ραβόνια από την αγορά του Chibo. Δεν το περίμενα καν, αλλά τα ραβιόνια ήταν πολύ άνετα. Και σε σύγκριση με την «γριά» γενικά, τον ουρανό και τη γη. Σήμερα μαγειρεύω μαγειρεμένα προϊόντα. Τρεις από όλους τους τύπους. Για κάποιο λόγο, τα ραβιόλια αποδείχθηκαν πιο παχιά ζύμη (από ό, τι έπρεπε), και τα ζυμαρικά είναι λεπτά (όπως αναμενόταν). Πάντα ξεδιπλώνομαι πολύ, καθώς λένε "μπορείτε να διαβάσετε την εφημερίδα"), το χέρι μου είναι γεμάτο) Και πώς συνέβη αυτό, δεν μπορώ να καταλάβω. Και τελικά έκανε «κάθε άλλη φορά»: πρώτα r-li, μετά p., Και πάλι r. Τώρα σκέφτομαι: πόσο παχύ πρέπει να τυλίγεται η ζύμη για να πάρει το πάχος των ραβιόλι, έτσι ώστε τα βρασμένα να αποδειχθούν όπως χρειάζομαι ...

[γείτονας]

γείτονας, Σβετλάνα, Σας ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε την εμπειρία σας μαζί μας. Για άλλη μια φορά ήμουν πεπεισμένος ότι δεν υπάρχουν μικροπράγματα. Κάθε μικρό πράγμα τραβά κάτι δικό του. Και το σύνολο των μικρών πραγμάτων αλλάζει ήδη ουσιαστικά την κατάσταση των πραγμάτων. Στην περίπτωσή σας, οι άκρες γκρεμίστηκαν με τις παλιές ζυμαρικές, και ως εκ τούτου οι παλάμες τραυματίστηκαν, τις οποίες έπρεπε να κυλήσετε δυναμικά με ένα πλάστη περισσότερες από μία φορές για να κόψετε τη ζύμη σε κηρήθρες. Και ο παλιός σας ζυμαρικός μπορεί να έχει χρησιμοποιηθεί ως εστία. Τώρα θα πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την παραγγελία ότι οι πολύ αιχμηρές άκρες έχουν περισσότερες ευκαιρίες να χαθούν. Και ακόμη είναι απαραίτητο να μάθετε ποιες από τις ποιότητες τροφίμων από αλουμίνιο έχουν μεγαλύτερη σκληρότητα και αντοχή σε εξωτερικές βλάβες. Για άλλη μια φορά, σας ευχαριστούμε για την έρευνα και τη βοήθειά σας στο έργο.

[γείτονα, Σβετλάνα]

γείτονα, Σβετλάνακαι ποιος βαθμός αλουμινίου έχετε υποδείξει στον κατασκευαστή pelmeni; Είναι AK5 ή AK7; Ή δεν υπάρχει καθόλου μάρκα;

Δεν υπάρχει σίγουρα μεταλλική ποιότητα, μόνο αυτό:

οι παλιές μπουλέττες γκρεμίστηκαν

Συμφωνώ 100%! Μπορεί να δει κανείς. Στις άκρες υπάρχουν μικρά "μαχαίρια", οπότε σε ορισμένα μέρη είναι σε άριστη κατάσταση και στο κέντρο (κυρίως) "μπλοκαρισμένο".

και τι βαθμό αλουμινίου έχετε αναφέρει στον κατασκευαστή ζυμαρικών; Είναι AK5 ή AK7; Ή δεν υπάρχει καθόλου μάρκα;

Η μάρκα συνήθως δεν αναφέρεται, αλλά μια τέτοια έκδοση πρέπει να είναι χυτή από αλουμίνιο με υψηλό πυρίτιο, όπως AK9, AK12. Το πυρίτιο δίνει δύναμη στο κράμα, αλλά ταυτόχρονα αυξάνει την ευθραυστότητά του. Ο σύζυγός μου και εγώ συμβουλευτήκαμε εδώ και το αποφασίσαμε (ο σύζυγός μου είναι τροχίσκος, είμαι κήπος με παλιοσίδερα). Αν και ... θα μπορούσαμε να κάνουμε λάθος.
Και αυτό είναι χύτευση με έγχυση.

[σβέττα]

σβέττα, , ευχαριστώ για τη βοήθεια! Ο παλιός μου σοβιετικός κατασκευαστής ζυμαρικών λέει το AK7. Svetlana, ρωτήστε τον σύζυγό σας ποια μάρκα παρέχει τον καλύτερο συνδυασμό, έτσι ώστε τα πλευρά των ζυμαρικών να μην παραπλανηθούν και έτσι ο ίδιος ο κατασκευαστής ζυμαρικών να μην είναι εύθραυστος, αλλιώς μερικοί άνθρωποι θέλουν να χτυπήσουν πολύ τα ζυμαρικά. Και τότε μπερδεύτηκα ήδη με τις μάρκες τροφίμων αλουμινίου και τους καλεσμένους τους.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδηςβασανίστηκε ο σύζυγός της. Τα βασανιστήρια δεν υποχωρούν καλά, γιατί είναι πολύ κακός (χθες έως τις 1 π.μ. πήγαμε σε έναν γάμο).
Σε γενικές γραμμές, εξέδωσε εκδόσεις: "Το κράμα αλουμινίου μπορεί να είναι silumin AK7-AK9-AK12 ή ακόμη και duralumin AD16. Η χύτευση γίνεται κυρίως από δευτερεύον αλουμίνιο, το καθιστά φθηνότερο. Για οικιακά σκεύη όπως παπάκια, τηγάνια, γλάστρες κ.λπ., συμπεριλαμβανομένων . για ζυμαρικά (!), σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά, το κράμα AK7-AK9 περνά, καθώς θα αντέξει τα προγραμματισμένα φορτία στην καθημερινή ζωή.Και αν κάποιος χρησιμοποιεί τις μπουλέττες όχι μόνο για ζυμαρικά και το χτυπήσει με τσεκούρι, τότε η σημαία είναι στα χέρια του. Στη μαζική παραγωγή οικιακών προϊόντων, δεν παρέχεται τέτοια ανωτέρα βία. Αν μόλις χτυπήσετε το ζυμαρικό στο τραπέζι, δεν θα καταρρεύσει ακόμη και μετά από 100 επιτυχίες. "
Όσον αφορά τις αιχμηρές άκρες: "Η οξύτητα των άκρων εξαρτάται από το καλούπι. Εάν ο σχεδιαστής αρχικά έβαλε λανθασμένη γωνία στο καλούπι, τότε ο κατασκευαστής ζυμαρικών θα βγει από αυτό με τις άκρες μιας ασαφούς διαμόρφωσης. Επίσης, εάν το καλούπι είναι λίγο λανθασμένο, τότε ο κατασκευαστής ζυμαρικών θα είναι ή αδρανές στο ένα πόδι (ταλάντευση με μια μικρή αντίδραση), ή η επιφάνεια με τις άκρες κοπής (ζύμης) δεν θα μοιάζει με καθρέφτη, αλλά με μια σταγόνα αόρατη στο μάτι. Ως εκ τούτου, οι προσπάθειες κατά το ξεδιπλώσιμο του άνω στρώματος της ζύμης και δεν κόβονται μερικά κύτταρα. "

Εδώ είναι η εκτεταμένη μου αφήγηση της σύντομης ομιλίας του συζύγου μου. Θα παραλείψω την άποψή του για τις ερωτήσεις που του ρωτήθηκαν «σε μια τέτοια στιγμή!»

[σβέττα]

σβέττα, ευχαριστώ για τη λεπτομερή απάντηση! Τώρα πρέπει να μάθουμε ποια γωνία των άκρων είναι η βέλτιστη για τα ζυμαρικά μας.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, και αυτό μπορεί να ειπωθεί μόνο από τους χρήστες, δηλαδή εμείς. Σε τελική ανάλυση, παράγονται πολλές ζυμαρικές, αλλά στη διαδικασία λειτουργίας είναι όλες διαφορετικές. Πρέπει να διεξαγάγουμε έρευνα μάρκετινγκ, να παρακολουθούμε την αγορά, να το πούμε.

πρέπει να ανακαλύψουμε ποια γωνία των άκρων είναι η βέλτιστη για τις μπουλέττες μας.

Καλό απόγευμα!
Η γωνία άκρης είναι ασαφής, αλλά η ίδια η άκρη δεν τελειώνει με γωνία, αλλά συνεχίζεται με ένα είδος "μαχαιριού"
πολύ σχηματικά μοιάζει με αυτό:


αυτές οι άκρες στη φόρμα μου είναι μπλοκαρισμένες, αλλά οι ίδιες οι άκρες είναι άθικτες.

Είμαι ακόμα ο καλλιτέχνης ..

[γείτονας]

γείτοναςΩ, πόσο περίεργο! Αύριο, στο φως της ημέρας, θα κάνω ένα κοντινό πλάνο των πλευρών στα δύο ζυμαρικά αλουμινίου μου. Εκεί, επίσης, τα σχήματα των άκρων διαφέρουν. Και θα κάνω συγκριτικές δοκιμές πεδίου απλά με μια δοκιμή για να δω ποια άκρη κόβει καλύτερα τη ζύμη.

εδώ μπορείτε να τη δείτε

[γείτονας]

γείτονας, Σβετλάναναι, είναι σίγουρα ορατό! Οι Koloboks συνεχίζουν την έρευνα περαιτέρω.

Εάν δεν είμαι εντελώς εκτός θέματος, στείλτε με στη σωστή διεύθυνση. Από ηλιθιότητα αγόρασα έναν πλαστικό κατασκευαστή ζυμαρικών, αλλά οι αιχμές του είναι πολύ αμβλύ. Υποψιάζομαι ότι αυτό είναι φυσιολογικό για πλαστικό. Είναι δυνατόν να τα ακονίσετε με κάποιο τρόπο; Με ένα αρχείο; Με δέρμα; Ευχαριστώ.

Φοβάμαι ότι τίποτα δεν θα μπορέσει να το ακονίσει. Πώς θα ταιριάζει με το αρχείο στη σωστή γωνία με τις κοντές άκρες των κυψελοειδών εξαγώνων; Έχω 7 κομμάτια διαφορετικών ζυμαρικών, πριν υπήρχαν 8 τύποι. Μόνο ένα πήγε κάτω από τα πειράματά μου, και μετά απορρίφθηκε. Το καλύτερο από όλα, προσωπικά φορμάω και κόβω μπουλέττες ορθογώνιες πλαστικές μπουλέττες "IDEA", που αγοράστηκαν πριν από δύο χρόνια για 87 ρούβλια.

Εργάτες παραγωγής της Λευκορωσίας. ρίχνοντας ζυμαρικά στην πόλη της Ashmyany, στην περιοχή του Γκρόντνο, η επιστολή μου - η ένσταση δεν απαντήθηκε. Ευχαριστώ όλους. που συμμετείχε στη συζήτηση, δημοσίευσε φωτογραφίες των ζυμαρικών τους για να μας βοηθήσει. Θεωρώ ότι το θέμα της συνεργασίας με αυτόν τον εργαζόμενο παραγωγής έχει εξαντληθεί, και ως εκ τούτου κλείνω το ίδιο το θέμα. Σας ευχαριστώ όλους!

Ίσως δεν έχουν φτάσει ακόμη στην επιστολή σας ή σκέφτονται;