Επιλογή φούρνου - Ποιο σύστημα αυτοκαθαρισμού πρέπει να προτιμάτε;

Στους σύγχρονους φούρνους, υπάρχουν πολλές επιλογές για αυτοκαθαρισμό - πυρόλυση, καθολική, υδρόλυση ... Επιπλέον, σε διαφορετικές εταιρείες η καθολική μπορεί να κληθεί εντελώς διαφορετικά. Μοιραστείτε την εμπειρία σας, ποιος έχει τι είδους σύστημα αυτοκαθαρισμού και πόσο αποτελεσματικά είναι;

Όσον αφορά την πυρόλυση - ο φούρνος θερμαίνεται σε θερμοκρασία περίπου 500 βαθμών. ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ. Αλλά πόσο ασφαλές είναι (όταν αγοράζουν έπιπλα, σχεδίασαν έναν φούρνο κάτω από την εστία, και είναι αέριο ....). Οι οδηγίες λένε να μην κρεμάτε πετσέτες, κ.λπ. στη λαβή του φούρνου, καθώς είναι επικίνδυνο για τη φωτιά, δηλαδή, η πόρτα θερμαίνεται αναμφίβολα και δεν λέγεται τίποτα για τους πλευρικούς και πίσω τοίχους ...

Έχω φούρνο πυρόλυσης. Ενεργοποιώ μία φορά κάθε 1,5-2 μήνες, 3 βαθμούς έντασης, καθαρίζει τέλεια. Η ίδια η διαδικασία καθαρισμού διαρκεί από 1 ώρα έως περισσότερες από 2 ώρες, ανάλογα με τον επιλεγμένο βαθμό. Υπάρχει μια μυρωδιά που καίει, αλλά δεν είναι πικάντικη, σαν να έχει κάψει κάτι, δεν υπάρχει καπνός, με καλή κουκούλα, επιλύουμε το πρόβλημα. Ο φούρνος μου βρίσκεται σε εντυπωσιακή απόσταση από την κουκούλα και τα μέλη της οικογένειάς μου δεν παρατηρούν τίποτα. Όσον αφορά την ασφάλεια ... όλα είναι εντάξει μαζί μου, γιατί κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης η πόρτα κλειδώνεται αυτόματα, δεν ένιωσα πολύ θερμότητα όταν ήμουν κοντά, ήταν απλώς πιο ζεστή από το συνηθισμένο και αυτό είναι. Το εξωτερικό γυαλί της πόρτας δεν θερμαίνεται μέχρι το υψηλό T. Μετά το τέλος της διαδικασίας, ενεργοποιείται η αυτόματη ψύξη. Έχω φούρνο NEFF.

Πες μου, τι έχω; Δεν ήξερα ότι υπάρχουν τόσα πολλά διαφορετικά συστήματα
Αγοράσαμε ένα με τραχιά τοιχώματα. Μην λερωθείτε. Δεν χρειάζεται να τα πλένετε και να τα καθαρίζετε. Μόνο αν στάζει κάτι στο κάτω μέρος, τότε σκουπίστε το μετά το ψήσιμο. Ο ίδιος ο τύπος του αλεύρι και του λίπους καθαρίζεται κάπως από τους τοίχους κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος. Μετά από ένα χρόνο χρήσης (συχνή) ως νέα

[Μίλα007]

Έχω καταλυτική, μαλακία. Εάν το αγόρασα τώρα, θα επέλεγα την πυρόλυση.

Μίλα007 Έχετε επίσης καταλυτικό. Ναι, οι πλευρικοί και πίσω τοίχοι είναι καθαροί, και το κάτω μέρος, και το επάνω μέρος, και οι δρομείς;

πρέπει να αφαιρεθούν κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης

Πάνω, κάτω και πώς είναι αυτοί οι δρομείς λερώνονται αν τους πιτσιλιές γράσο. Αλλά σπάνια και λίγο αυτό συμβαίνει .. Τα καθαρίζω (σκουπίζω ελαφρά με ένα υγρό πανί) μετά το ψήσιμο. Όχι ένα στίγμα μετά από ένα χρόνο χρήσης

Όταν κάτι μου διέρρευσε, δεν θυμάμαι πια ότι συγκολλήθηκε σφιχτά. Η κορυφή εκτοξεύεται τέλεια από τη σχάρα, το αεροπλάνο, και απλώς από το μαγείρεμα κάτι λιπαρό με μεταφορά.

[Μπου Μπου]

Μπου Μπου, οι δρομείς μου μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν, αυτό προβλέπεται από το σχέδιο και στη συνέχεια εισάγονται επίσης εύκολα πίσω. Διαφορετικά, θα ξεφλουδίζονταν κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης.

Χρησιμοποιώ τη σχάρα και τη μεταφορά πολύ συχνά, συμφωνώ ότι οι λιπαρές πιτσιλιές πετούν προς όλες τις κατευθύνσεις, ο φούρνος έχει την ίδια εμφάνιση και δεν έχω ούτε τον χρόνο ούτε την επιθυμία να το πλένω όλη την ώρα. Η πυρόλυση είναι σωτηρία, όταν διάλεξα το φούρνο, ήταν αυτός που ήταν στην πρώτη θέση.
Οποιαδήποτε ρύπανση, ακόμη και πολύ καμένο λίπος, λεκέδες κ.λπ., όλα καίγονται και μετατρέπονται σε ελάχιστη ποσότητα τέφρας, η οποία μπορεί εύκολα να καθαριστεί με μια χαρτοπετσέτα. Και ο φούρνος είναι σαν κατάστημα.

Στο, και οι δρομείς πιθανότατα μετακινούνται στο πλυντήριο πιάτων.
Έτσι, εάν υπάρχει πιθανότητα, τότε σίγουρα πυρόλυση.

Όπως και το Mila007, άκουσα επίσης για τον αυτοκαθαρισμό για πρώτη φορά. Είναι (οποιαδήποτε επιλογή) σε όλους τους νέους φούρνους; Το υδρομασάζ μου είναι στριμμένο, αλλά αχρησιμοποίητο, επειδή βρίσκεται στο διαμέρισμα και εκεί η εγγονή μου δεν μαγειρεύει. Καθαρίζω το φούρνο μικροκυμάτων μου (στο εσωτερικό του ανοξείδωτου χάλυβα) μέχρι να είναι καινούργιο με την Amway (το βάζω για μισή ώρα και το πλένω με ένα πανί και ξεπλένω με νερό).Σκέφτηκα επίσης να κάνω με το φούρνο αν είναι απαραίτητο ... Θα πρέπει να το διαβάσω στις οδηγίες του ελεύθερου χρόνου μου.

Ναι, άκουσα για τον αυτοκαθαρισμό. Το δικό μου είναι ακριβώς έτσι. Όταν αγόρασα πριν από ένα χρόνο, τότε μου είπαν για αυτό. Μόνο δεν ήξερα για τόσες πολλές μεθόδους αυτοκαθαρισμού. Γι 'αυτό ρώτησα σε ποιον ανήκει ο φούρνος μου. Σε γενικές γραμμές, τιμή και έπαινο σε αυτόν που το εφευρέθηκε!

Είναι (οποιαδήποτε επιλογή) σε όλους τους νέους φούρνους;

Βρήκα ένα άρθρο

Καθαρισμός θερμότητας και ατμού

Ο καθαρισμός του εσωτερικού του φούρνου είναι η πιο δυσάρεστη εργασία, η οποία μπορεί να αποθαρρύνει την επιθυμία να μαγειρέψετε κάτι σε αυτό. Ευτυχώς, οι σύγχρονοι φούρνοι κάνουν αυτό το έργο ευκολότερο και μπορούν ακόμη και να το αναλάβουν.

Η βρωμιά δεν θα κολλήσει σε αυτήν

Προκειμένου να απλοποιηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο ο χειροκίνητος καθαρισμός του φούρνου, οι κατασκευαστές καλύπτουν τα εσωτερικά τοιχώματα του φούρνου με λείο σμάλτο, χωρίς πόρους και απωθούν νερό και γράσο. Το ρύπο δεν κολλάει σε αυτήν την επικάλυψη και, επιπλέον, είναι ανθεκτικό στα οξέα που σχηματίζονται κατά τη θερμική επεξεργασία φρούτων και τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Παρόμοια σμάλτα χρησιμοποιούνται σε Candy, ARDO, Zanussi φούρνοι (ETC σμάλτο - Easy To Clean), Bosch (GranitEmail). Το σμάλτο της εσωτερικής κοιλότητας ενός αριθμού φούρνων BSH έχει χαρακτηριστικό μπλε χρώμα - αυτό είναι ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των νέων επιστρώσεων σμάλτου

Είχα ένα τέτοιο, όλα κολλούν όμορφα
Φούρνος σμάλτου Gaggenau

Ένας φούρνος με τέτοια επίστρωση μπορεί απλά να σκουπιστεί με ένα υγρό πανί ενώ είναι ακόμα ζεστός. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται λειαντικά υλικά, σύρματα καθαρισμού καλωδίων ή άλλα ακατέργαστα προϊόντα για την αποφυγή βλάβης του σμάλτου.

Κατάλυση, εκλύσεις, υδρόλυση ...

Τα συστήματα αυτοκαθαρισμού φούρνων μπορούν να χωριστούν σε συστήματα χαμηλής θερμοκρασίας, όταν σωματίδια λίπους στον τοίχο αποσυντίθενται χημικά (καταλυτική μέθοδος), ή με χαμηλή θέρμανση και υψηλή θερμοκρασία (πυρρολυτική), όταν αυτά τα σωματίδια απλώς καίγονται σε υψηλή θερμοκρασία.

Τα τοιχώματα των φούρνων, τα οποία χρησιμοποιούν καταλυτική μέθοδο καθαρισμού, δεν καλύπτονται πλέον με λεία, αλλά με πορώδες σμάλτο. Οι πόροι μιας τέτοιας επικάλυψης περιέχουν σωματίδια μιας ειδικής ουσίας (καταλύτης), η οποία επιταχύνει την διάσπαση των μορίων μακράς περιεκτικότητας σε λιπαρά στα πιο απλά προϊόντα - διοξείδιο του άνθρακα, νερό και ελαφριά οργανικά υπολείμματα.

Η καταλυτική διαδικασία καθαρισμού ξεκινά συνήθως σε θερμοκρασία της τάξης των 140-160 ° C και προχωρά πιο έντονα στους 200 ° C. Στους φούρνους Bosch-Siemens με καταλυτική επικάλυψη ecoClean, η διαδικασία εκτελείται σε υψηλότερη θερμοκρασία, περίπου 270 ° C, και ονομάζεται «εκλύση», η οποία δίνει έμφαση στον υψηλό βαθμό αποσύνθεσης των λιπαρών αποθέσεων.

Οι καταλυτικές πλάκες και τα φίλτρα λίπους διατίθενται ως αξεσουάρ σε πολλές εστίες και φούρνους. Δυστυχώς, τα πάνελ δεν μπορούν να αναγεννηθούν (ωστόσο, ο πόρος τους είναι αρκετά μεγάλος, περίπου 300 ώρες), αλλά τα φίλτρα μπορούν να πλένονται τακτικά στο πλυντήριο πιάτων. Είναι σημαντικό να θυμάστε ένα πράγμα: το φίλτρο δεν μπορεί να πλυθεί με τα πιάτα! Δεν θα υπάρξει τίποτα για τα πιάτα από το πλύσιμο των αρθρώσεων, αλλά οι πόροι του φίλτρου μπορούν να φράξουν με συντρίμμια από τα πιάτα και θα σταματήσει να λειτουργεί.

Σε αντίθεση με την κατάλυση και την ποικιλία της - την εκλύση, οι φούρνοι καθαρίζονται με ατμό (υδρόλυση) σε χαμηλές θερμοκρασίες. Για παράδειγμα, για να καθαρίσετε τους φούρνους Neff με το EasyClean, αρκεί να ρίξετε νερό και απορρυπαντικό στην ψυκτική κοιλότητα και να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία καθαρισμού. Ο καυτός ατμός θα μαλακώσει τη βρωμιά. Μετά το τέλος του προγράμματος, αρκεί να σκουπίσετε το φούρνο και να το αφήσετε να στεγνώσει με την πόρτα ανοιχτή.

Αρκετά μοντέλα φούρνων AEG-Electrolux διαθέτουν σύστημα καθαρισμού που απαιτεί τη χρήση ειδικών σπρέι. Ο φούρνος θερμαίνεται σε θερμοκρασία 90 ° C και διατηρείται για περίπου 15 λεπτά, μετά από τον οποίο ακούγεται ένα ηχητικό σήμα: ήρθε η ώρα να εφαρμόσετε το σπρέι! Ο φωτισμός είναι ενεργοποιημένος για 5 λεπτά (αυτή η φορά πρέπει να είναι αρκετή για να ψεκάσετε το σπρέι). Ο χρόνος που απαιτείται για την αφαίρεση υπολειμμάτων τροφής και ψεκασμού εξαρτάται από το πόσο βρώμικο είναι ο φούρνος και από τον τύπο του προϊόντος που χρησιμοποιείται.

Η θερμοκρασία καθαρισμού είναι ακόμη χαμηλότερη στους φούρνους Gorenje με το σύστημα Aqua Clean. Για τέτοιο καθαρισμό, ρίξτε 0,5 λίτρα συνηθισμένου νερού στο φύλλο ψησίματος του φούρνου και αφήστε για μισή ώρα σε θερμοκρασία 50 ° C, ενεργοποιώντας το πρόγραμμα καθαρισμού. Στη συνέχεια, απλώς σκουπίστε το εσωτερικό του φούρνου, αφαιρώντας τυχόν υπολείμματα ρύπων και ο φούρνος σας είναι έτοιμος για νέα γαστρονομικά χαρακτηριστικά.
Κάψτε το

Σε αντίθεση με τους ευαίσθητους τρόπους καθαρισμού χαμηλής θερμοκρασίας, η πυρόλυση είναι ο διαχωρισμός σωματιδίων λίπους σε υψηλή θερμοκρασία (περίπου 500 ° C). Σε αυτήν τη λειτουργία, η πόρτα του φούρνου κλειδώνεται αυτόματα μόλις η θερμοκρασία στο εσωτερικό φτάσει τους 300 ° C για να αποφευχθεί το ξαφνικό άνοιγμα από τα παιδιά. Η πόρτα μπορεί να ανοίξει ξανά μόνο αφού η θερμοκρασία στο εσωτερικό πέσει στους 200 ° C. Μετά το τέλος της πυρόλυσης, η οικοδέσποινα χρειάζεται μόνο να σκουπίσει τις στάχτες από το φούρνο.

Οι ατμοί που παράγονται στο φούρνο με τόσο ισχυρή θέρμανση καθαρίζονται περνώντας από ένα ειδικό φίλτρο έτσι ώστε να μην δημιουργούνται δυσάρεστες οσμές στην κουζίνα. Ωστόσο, μερικές φορές ακούγεται η άποψη ότι η πυρόλυση συνοδεύεται από μια χαρακτηριστική οσμή. Είναι όλα σχετικά με την ακρίβεια του ιδιοκτήτη της σόμπας. Ένα πυρολυτικό σύστημα καθαρισμού μπορεί να κάνει θαύματα, αλλά οι δυνατότητές του δεν είναι απεριόριστες. Εάν καθαρίζετε μόνο το φούρνο κάθε έξι μήνες, οι μυρωδιές δεν μπορούν να αποφευχθούν. Οι ειδικοί προτείνουν τον πυρολυτικό καθαρισμό μετά από κάθε μεγάλο γεύμα. Τότε δεν θα υπάρξουν οσμές και η σόμπα θα είναι τέλεια.
Ανάλογα με τον βαθμό ρύπανσης του φούρνου, ο ιδιοκτήτης μπορεί να ρυθμίσει τη λειτουργία καθαρισμού σε ελαφριά, μεσαία ή εντατική. Μέχρι πρόσφατα, αυτός ήταν ο μόνος «βαθμός ελευθερίας» όταν λειτουργούσα με έναν τέτοιο φούρνο. Πρόσφατα, οι κατασκευαστές οικιακών συσκευών έχουν προσφέρει νέες ευκαιρίες στους ιδιοκτήτες των προϊόντων τους.
Ξέρετε πόσο συχνά οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν το φούρνο; Ειδικές μελέτες έχουν δείξει ότι, για παράδειγμα, στη Μόσχα - από 2 έως 4 φορές την εβδομάδα. Και οι αγγλικές νοικοκυρές το κάνουν 7-10 φορές την εβδομάδα, αλλά συνήθως δεν μαγειρεύουν πιάτα με κρέας, αλλά πιάτα από λαχανικά, για παράδειγμα, τέτοια αδιανόητα πιάτα για εμάς, όπως τα ψητά αγγούρια. Για την απομάκρυνση του φωτός, "λαχανικών", της βρωμιάς του φούρνου, εφευρέθηκε ένας άνετος τρόπος πυρόλυσης, ο οποίος περιλαμβάνει μια φάση προκαταρκτικής πυροδότησης της κοιλότητας του φούρνου. Χρησιμοποιείται στο Gaggenau και σε άλλα προϊόντα BSH. Η προ-ψήσιμο πραγματοποιείται σε χαμηλή θερμοκρασία και, συνεπώς, μειώνεται η κατανάλωση ενέργειας για ολόκληρο τον κύκλο καθαρισμού.

Το επόμενο στάδιο της εξέλιξης της πυρόλυσης σχετίζεται με την εισαγωγή ενός επιπλέον στοιχείου στο σχεδιασμό του φούρνου - ένα καταλυτικό φίλτρο με ένα μικρό θερμαντικό στοιχείο από μόνο του. Τα συντρίμμια των τροφίμων καίγονται στο φίλτρο, οπότε η θερμοκρασία του είναι ελαφρώς υψηλότερη από τη θερμοκρασία στο φούρνο. Όταν αυτά τα υπολείμματα καίγονται και η θερμοκρασία του φίλτρου ισούται με τη θερμοκρασία στην κοιλότητα, η πυρόλυση μπορεί να τερματιστεί. Πράγματι, γιατί σπαταλάτε ηλεκτρική ενέργεια;
Το πρόβλημα του αυτόματου ελέγχου του υπολειπόμενου επιπέδου μόλυνσης στους πυρολυτικούς φούρνους Whirlpool επιλύεται με διαφορετικό τρόπο. Εδώ ένας ειδικός αισθητήρας του συστήματος 6th Sense παρακολουθεί τη συγκέντρωση του διοξειδίου του άνθρακα στην κοιλότητα. Υπάρχει πολύ αέριο, που σημαίνει ότι η ρύπανση εξακολουθεί να αποσυντίθεται υπό την επήρεια υψηλών θερμοκρασιών. Η συγκέντρωση του διοξειδίου του άνθρακα άρχισε να μειώνεται, πράγμα που σημαίνει ότι όλη η λιπαρή μόλυνση έχει ήδη εξασθενίσει.

Στο, και οι δρομείς πιθανότατα μετακινούνται στο πλυντήριο πιάτων.
Έτσι, εάν υπάρχει πιθανότητα, τότε σίγουρα πυρόλυση.

Κορίτσια, το βασικό σκεπτικό για την αφαίρεση των οδηγών κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης είναι μόνο το γεγονός της εξάντλησης λιπαντικών υψηλής θερμοκρασίας, τα οποία εφαρμόζονται σε κινητούς μεντεσέδες (στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτές είναι πιεσμένες μικρές μεταλλικές μπάλες). Αυτός είναι ο λόγος που αυτοί οι πολύ κινητοί τηλεσκοπικοί οδηγοί δεν μπορούν να τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων. Εάν κάψετε ή ξεπλύνετε το γράσο, με οποιαδήποτε κίνηση των οδηγών θα υπάρξει μια άσχημη και δυνατή λείανση μετάλλου.