Λουκουμάδες με ψάρια στο κεφίρ

Λουκουμάδες με ψάρια στο κεφίρ

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
παλιό κεφίρ	1 ποτήρι
άλας	γεύση
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αυγά	2 τεμ.
αλεύρι	πόση ζύμη θα πάρει, αλλά όχι παχύ
φρεσκα ΨΑΡΙΑ	2 τεμ. μπορείτε να πάρετε κόκκινα ψάρια, κόκκινα με λευκά, κόκκινα αλατισμένα, κόκκινα αλατισμένα με λευκό κ.λπ. - είναι δυνατοί διάφοροι συνδυασμοί
κρεμμύδια	1/2 τεμ.
φρέσκο ​​μήλο	1 / 3-1 / 2 τεμ.
φρέσκο ​​άνηθο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
μπαχαρικά για ψάρια	γεύση
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζάρια σε ψάρια.
• Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το μήλο.
• Συνδυάζουμε τα πάντα μαζί: ψάρι, κρεμμύδι, μήλο, μπαχαρικά, αλάτι, άνηθο και παίρνουμε ένα έτοιμο γεμιστικό κιμά για τηγανίτες. Αφήστε το κιμά να παρασκευάζεται ενώ φτιάχνετε τη ζύμη.
• 
• Κάνουμε ζύμη για τηγανίτες, για τις οποίες συνδυάζουμε κεφίρ, αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, αυγά.
• Συνδυάστε τη ζύμη με το πληρωτικό και ετοιμάστε αυτή τη ζύμη για ψήσιμο τηγανιτών.
• 
• Τηγανίστε τις τηγανίτες σε ένα τηγάνι και στις δύο πλευρές μέχρι να κοκκινίσει.
• 
• Βάλτε τις τελικές τηγανίτες σε μια διαφάνεια στο τηγάνι - παρακαλώ πηγαίνετε στο τραπέζι!
• 
• Όρεξη, όλοι!

Απαιτείται. Το μήλο με τα ψάρια πηγαίνει καλά. Φτιάχνω χωματίδα με σάλτσα μήλου και κρεμμυδιού. Διατροφή και νόστιμο.

[διαχειριστής]

διαχειριστής
Ευχαριστώ για τη συνταγή, πήρα ένα μπασκετ αλατισμένο σολομό και φρέσκια πέστροφα, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και ορεκτικό και, το πιο σημαντικό, ασυνήθιστο, το μήλο πρόσθεσε μπαχαρικό.

Μου άρεσαν οι τηγανίτες, αντί για φιλέτα ψαριού, πρόσθεσα κιμά. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο !!!!