Το ψωμί κρέμας σίκαλης είναι πραγματικό (σχεδόν ξεχασμένη γεύση). Μέθοδοι ψησίματος και πρόσθετα

...
Δεν περίμενα δύο ώρες - δεν μπορούσα να το αντέξω, το έκοψα και έφαγα ένα κομμάτι με γάλα



Αφήστε το να ωριμάσει ακόμα και μέχρι το πρωί

Σηκώνομαι πεινασμένοι και ζηλιάρης που τρώνε ...
ε, το bakeware μου, θα έρθεις κάποια μέρα ;!

Χαίρετε. Θα ήθελα να φτιάξω ψωμί Borodino. Έχω μια σόμπα Philips HD9020. πώς καλύτερα να ψήνετε ψωμί. Και ακόμα δεν μπορώ να βρω τη ζύμωση AGRAM. Ίσως κάτι να αντικατασταθεί. Ευχαριστώ.

[philips HD9020]

Χαίρετε. Θα ήθελα να φτιάξω ψωμί Borodino. Έχω φούρνο philips HD9020 ... πώς καλύτερα να ψήνετε ψωμί. Και ακόμα δεν μπορώ να βρω τη ζύμωση AGRAM. Ίσως κάτι να αντικατασταθεί. Ευχαριστώ.

Ήσουν λίγο τυχερός, ήθελα να γράψω μια άρνηση, αλλά είδα μια περιγραφή των προγραμμάτων της μηχανής ψωμιού σας σε παλιά μηνύματα.
Εδώ είναι -

Όλοι προφανώς δεν έχουν χρόνο να βοηθήσουν ο ένας τον άλλο και να σχεδιάσουν τραπέζια!
Για προβολή σε πλήρες μέγεθος - δεύτερο κλικ στην επάνω δεξιά γωνία.

Χρησιμοποιώντας τα συνημμένα τραπέζια, προσπαθούμε να επιλέξουμε μια μέθοδο ψησίματος - αύξηση σε 60 λεπτά, ψήσιμο 1 ώρα και 30 λεπτά.
Οι χρόνοι ζύμωσης και αύξησης της ζύμης φαίνονται στον πίνακα 3 και ο χρόνος ψησίματος και οι θερμοκρασίες στους πίνακες 1 και 2.
Τρόπος Ζύμη καλό για ζύμωμα και ανύψωση, στο τέλος μετάβαση σε λειτουργία Προϊόντα αρτοποιίας και ορίστε το μέγιστο χρόνο, εάν είναι μικρότερο από 90 λεπτά, τότε μόλις ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, εκτελέστε Προϊόντα αρτοποιίας ξανά και προσθέστε τον απαραίτητο χρόνο.

Το Agram μπορεί να αντικατασταθεί με ξύδι, διαβάστε για αυτό σε αυτό το νήμα.

Επιτυχία!

[Βάνια]

:) Προσπάθησα να φτιάξω το ψωμί σου Βάνια στη μαγιά του κεφίρ αντί για μαγιά. Προσαρμόστησα το αλεύρι και το υγρό, φυσικά, σύμφωνα με τη σύστασή σας.
Η γεύση της αρχικής κρέμας είναι κάτι!
Σας ευχαριστούμε και πάλι για μια τόσο επιτυχημένη βασική συνταγή!
Δοκίμασα πολλές συνταγές για ψωμί σίκαλης, ακόμη και έψησα μερικές στο φούρνο, αλλά για κάποιο λόγο μου άρεσε περισσότερο.

Εν ολίγοις, αυτή είναι η "δεύτερη σειρά μου", μετά την πρώτη αποτυχημένη, το νερό είναι μείον 100 (!). Όπως ήταν καλύτερο στη διαδικασία. Τώρα τελειώνω τη δοκιμή. Μέχρι στιγμής, όλα είναι σύμφωνα με το σχέδιο. Με το αποτέλεσμα του ψησίματος, θα διαγραφώ και θα τραβήξω φωτογραφίες. Υποσχέθηκα στον εαυτό μου, καλά, αν αυτή τη φορά η πλαστελίνη λειτουργεί, δεν θα προσπαθήσω ξανά.

Από ψηλά, δεν φαίνεται τίποτα!

Και αυτό είναι μια περικοπή στα καρούλια και ένα μαχαίρι σε κολλώδη:

Και αυτό απομένει όταν χτυπάτε το δάχτυλό σας - καλά, όχι όπως την τελευταία φορά. αλλά παρ 'όλα αυτά μπορεί κανείς να κάνει σχεδόν μοντελοποίηση:

Και μείωσε το νερό, για να είμαστε ακριβείς, πήγε - 370ml. Τι, έστω και για να το μειώσω, αποδεικνύεται τόσο σφιχτό, το έχω μόλις λουκάνικο με τα χέρια μου - είναι δύσκολο, ωστόσο, όπου είναι ο παρασκευαστής ψωμιού
Πιθανότατα όχι περισσότερο, αν και μου άρεσε η ίδια η γεύση για γλυκόξινη, πρόσθεσα επίσης το κύμινο εκεί. Δεν καταλαβαίνω πώς να δουλεύω με αυτήν τη σίκαλη, δεν λειτουργεί για μένα, ίσως είμαι στραβά;

Το έκανες πραγματικά!
Αφήστε το ψωμί να καθίσει για 12 ώρες και θα γίνει λιγότερο κολλώδες,
όταν αυτό το ψωμί είναι εντελώς φρέσκο, τότε είναι.
Και είναι απαραίτητο να δείξουμε την ενότητα ακόμα μεγαλύτερη.
Η κρούστα είναι παχιά, εδώ πρέπει να σκεφτείτε.

Σοβαρά? οπότε δεν μπορώ να το αντέξω, έχω ήδη φάει το ένα τέταρτο του φλοιού ... * Αστεία * είναι υπέροχη
Τι κάνει το φλοιό παχύ; Ψήθηκε ακριβώς για 1,30 ώρες, στους 175 βαθμούς. και οτιδήποτε άλλο, εκτός από τη διόρθωση του νερού, όπως γράφτηκε.

Ψήσατε στο φούρνο;
Το έντυπο πρέπει να είναι κλειστό με ένα φιλμ (μανίκι) για ψήσιμο, δύο τρύπες καρφώνονται εκεί, η διαρροή νερού (ατμός) θα είναι μικρότερη και η κρούστα θα αποδειχθεί λεπτή.

Ναι, αλλά αν το νερό εξατμίζεται λιγότερο, δεν θα είναι ακόμη πιο υγρό; ίσως τότε είναι καλύτερο να έχουμε έναν τέτοιο φλοιό; Διαφορετικά δεν θα επιβιώσω ξανά από αυτήν την πλαστελίνη ...

Εάν επαναλάβετε τα πάντα ακριβώς, τότε δεν θα υπάρχει πλέον πλαστελίνη, αλλά θα υπάρχει κανονικό ψωμί.
Γενικά, συγχαρητήρια!

έψησε τον Μποροδίνσκι χθες, κατά λάθος σκόνταψε έναν θείο με βύνη και αλεύρι σίκαλης στην αγορά, και αντικατέστησε το agram με ξίδι μηλίτη μήλου. Φοβισμένος ότι η ζύμη είναι κολλώδης και η HP μόλις τη ζύμωσε, βοήθησε λίγο με μια σπάτουλα. Αλλά σηκώθηκα, ξεκουράστηκα τη νύχτα και το δοκίμασα το πρωί, μμμμ, αποδείχθηκε υπέροχο !!!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή, ψήνουμε τώρα !!

Αγαπητοί κύριοι αρτοποιοί! Έχω μία ερώτηση για εσένα. Έχω ήδη έναν κατασκευαστή ψωμιού στο σπίτι για 3 χρόνια, και στην αρχή της αγοράς του αγόρασα τα πάντα για ψωμί σίκαλης - βύνη και μαγιά "extra-r". Όμως, μετά από δύο ανεπιτυχείς προσπάθειες, σταμάτησα να ψήνω ψωμί σίκαλης. Και τώρα θέλω ακόμα να μάθω. Πήρα βάζα βύνης και μαγιάς από την ντουλάπα, και αποδεικνύεται ότι η διάρκεια ζωής τους είναι μόνο ένα χρόνο ... Αλλά η μυρωδιά είναι υπέροχη - φρέσκια και το χρώμα δεν έχει αλλάξει. Ίσως μπορείτε ακόμα να τα χρησιμοποιήσετε; Λοιπόν, τουλάχιστον βύνη;

Αγαπητοί κύριοι αρτοποιοί! Έχω μία ερώτηση για εσένα. Ο παρασκευαστής ψωμιού βρίσκεται ήδη στο σπίτι μου για 3 χρόνια και στην αρχή της αγοράς του αγόρασα τα πάντα για ψωμί σίκαλης - βύνη και ξινή κρέμα "extra-r". Όμως, μετά από δύο ανεπιτυχείς προσπάθειες, σταμάτησα να ψήνω ψωμί σίκαλης. Και τώρα θέλω ακόμα να μάθω. Πήρα βάζα βύνης και μαγιάς από την ντουλάπα, και αποδεικνύεται ότι η διάρκεια ζωής τους είναι μόνο ένα χρόνο ... Αλλά η μυρωδιά είναι υπέροχη - φρέσκια και το χρώμα δεν έχει αλλάξει. Ίσως μπορείτε ακόμα να τα χρησιμοποιήσετε; Λοιπόν, τουλάχιστον βύνη;

Φυσικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί, σε ξηρό μέρος, η βύνη μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετά χρόνια χωρίς προβλήματα.
Το Extra-R είναι εύκολο να ελεγχθεί η μυρωδιά και η γεύση, αρκεί να μυρίζει και να γλείφει, θα πρέπει να είναι ξινό και χαρακτηριστικό του αλευριού, χωρίς τη γεύση πικρίας και μούχλας.
Επιτυχία και δείξτε τα επιτεύγματά σας. 260 000

Γειά σου! Παρακαλώ βοηθήστε με να καταλάβω γιατί δεν βγαίνει το ψωμί; !!! Έχω ήδη δοκιμάσει το ψήσιμο δύο φορές. Όλα τα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή μετρήθηκαν σε ηλεκτρονική κλίμακα. Το μόνο πράγμα, αντί του Agram, έχω 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξύδι μήλου μηλίτη και πήρε τυροκομείο τυρόγαλα αντί για νερό. Κατά την τοποθέτηση των προϊόντων, δεν ανέφερα αλεύρι - φάνηκε ότι η ζύμη ήταν πολύ απότομη. Κατά τη διαδικασία της ανάμιξης, πρόσθεσε περίπου 30 ml περισσότερο νερό. Πέτυχα αυτό το είδος μάζας, όπως και στην ταινία σας. Η άνοδος πήγε πολύ γρήγορα - Ενεργοποίησα τη λειτουργία "Cupcake" (ψήσιμο), όταν το ψωμί έγινε κατανοητό 2 φορές (και κυριολεκτικά δεν είχε περάσει μια ώρα). Λίγα λεπτά μετά την έναρξη του ψησίματος, το θλιβερό αποτέλεσμα είναι ένα μικρό ηφαίστειο σε έναν κάδο. Η οροφή δεν κατέρρευσε, έπεσε μέχρι τη ζυμωτική λεπίδα.
Πολλά υγρά! - Αποφάσισα.
Την επόμενη φορά που έβαλα όλο το αλεύρι, χρησιμοποίησα μόνο νερό και όχι ορό γάλακτος. Αλλά!!! Μειώθηκε η ποσότητα αλατιού και ζάχαρης κατά το ήμισυ - η πρώτη μαγειρεμένη μάζα μου φάνηκε πολύ γλυκιά και αλμυρή ταυτόχρονα. Κατά τη διαδικασία της ζύμωσης, προσπάθησα να μην προσθέσω νερό στο τελευταίο - Βοήθησα συνεχώς με μια σπάτουλα σιλικόνης, αλλά στο τέλος του 20ου λεπτού ακόμα πρόσθεσα 20 ml νερού, καθώς η μάζα δεν μοιάζει ΑΤΜΗΜΑ με αυτό που είδα στην κύρια τάξη σας. Εκεί, οι σπειροειδείς γραμμές είναι ορατές στην επιφάνεια της ζύμης - το μαχαίρι ζύμωσης λειτουργεί, η ζύμη είναι εύκαμπτη. Και έχω ένα συναίσθημα - ένα μαχαίρι στο κάτω μέρος για τον εαυτό μου, και τη ζύμη στην κορυφή για τον εαυτό μου. Έχω ήδη σπρώξει, ώθησα τη ζύμη κάτω από το μαχαίρι, αλλά ακόμη και με την προσθήκη 20 ml νερού, τίποτα δεν άλλαξε πραγματικά. Αυτή τη φορά άφησα τη ζύμη να ανέβει για ακριβώς μία ώρα. Πήγε πάλι πολύ καλά. Αλλά και πάλι, μετά την έναρξη του ψησίματος, η μέση απέτυχε

Τι να κάνετε, για να μειώσετε την αρχική ποσότητα χιλιοστόλιτρων νερού κατά 30; Αλλά τότε η ζύμη θα είναι απολύτως δροσερή ...

...
Έχω ήδη σπρώξει, έριξα τη ζύμη κάτω από το μαχαίρι, αλλά ακόμη και με την προσθήκη 20 ml νερού, τίποτα δεν άλλαξε πραγματικά. Αυτή τη φορά άφησα τη ζύμη να ανέβει για ακριβώς μία ώρα. Πήγε πάλι πολύ καλά. Αλλά και πάλι, μετά την έναρξη του ψησίματος, η μέση απέτυχε

Τι να κάνετε, για να μειώσετε την αρχική ποσότητα χιλιοστόλιτρων νερού κατά 30; Αλλά τότε η ζύμη θα είναι απολύτως δροσερή ...

Ολα θα είναι εντάξει!
Μην προσθέτετε νερό, αλλά πρώτα μειώστε την ποσότητα νερού στη συνταγή κατά 30-40 ml. Το αποτέλεσμα θα είναι πολύ καλύτερο.
Στη συνέχεια, ας δούμε αν απαιτούνται περισσότερες αλλαγές.
Αυτό συμβαίνει λόγω των ιδιαιτεροτήτων του τοπικού αλευριού.
Μην λυπάσαι.
Ξεκινάτε να ζυμώνετε, για τα πρώτα 5 λεπτά, απλώς πιέστε ελαφρά τη ζύμη μέχρι την ωμοπλάτη σε κύκλο.
Στη συνέχεια, σκουπίστε τα πάντα από αριστερά προς τα δεξιά και πιέστε ελαφρά τη ζύμη προς τα κάτω, στη συνέχεια από δεξιά προς τα αριστερά και πατήστε ξανά τη ζύμη ελαφρά προς τα κάτω. Θα αναμιχθεί χωρίς πολλή προσπάθεια.
Μόλις συμβεί αυτό, περίπου 12-15 λεπτά, ισοπεδώστε τη ζύμη στην κορυφή, κόψτε με αλεύρι στο επιθυμητό ύψος ανύψωσης και αυτό είναι.
Ταυτόχρονα, το μαχαίρι μπορεί να συνεχίσει να περιστρέφεται από μόνο του κάτω, χωρίς να ανακατεύει τίποτα. Μην του προσέχετε.
Δείξτε μια μεγάλη περικοπή.
Επιτυχία!

Αυτή είναι η δεύτερη δοκιμή μου, αυτή τη φορά στον εγγενή κάδο του Ken. Τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο πιπέρι μαγιάς και μηλόξυδο αντί για αγράμ. Ο "θόλος" είναι μικρός, αλλά είναι εκεί. Μου άρεσε πάλι η γεύση, είναι καλύτερα να τρώω ψωμί την επόμενη μέρα.
Χωρίς φλας και με φλας -

Αυτή είναι η δεύτερη δοκιμή μου, ...

Υπέροχο αποτέλεσμα, ωραία εμφάνιση!
Και για πρώτη φορά όλα ήταν καλά ταυτόχρονα!

Χαίρομαι που παίρνω τον έπαινο του Pro

Παρεμπιπτόντως, ήθελα να ρωτήσω, κατά τον προγραμματισμό, έχω μια τέτοια αίσθηση ότι τα εγκεφαλικά επεισόδια δεν λειτουργούν, αν και η επόμενη δοκιμή έχει οριστεί για περισσότερα από 0 λεπτά. Είναι απαραίτητο να ελέγξετε τις μικρότερες τιμές και να καθίσετε δίπλα στη σόμπα. Ή η ανύψωση είναι πολύ ασήμαντη, άμεσα αόρατη.

[Ή η ρυτίδα είναι πολύ ασήμαντη, άμεσα αόρατη]

Χαίρομαι που παίρνω τον έπαινο του Pro

Παρεμπιπτόντως, ήθελα να ρωτήσω, κατά τον προγραμματισμό, έχω μια τέτοια αίσθηση ότι τα εγκεφαλικά επεισόδια δεν λειτουργούν, αν και η επόμενη δοκιμή έχει οριστεί για περισσότερα από 0 λεπτά. Είναι απαραίτητο να ελέγξετε τις μικρότερες τιμές και να καθίσετε δίπλα στη σόμπα. Ή η ρυτίδα είναι πολύ ασήμαντη, άμεσα αόρατη.

Στο Kenwood 450 - το ζύμωμα διαρκεί 15 δευτερόλεπτα, το οποίο φυσικά δεν έχει σημαντική επίδραση στην αύξηση της ζύμης σίκαλης, αυτό έρχεται σε αντίθεση με την υπάρχουσα και αντίθετη άποψη για την άνοδο.


263000

Πρόσφατα αγόρασα το HP Moulinex 502430, παρακαλώ βοηθήστε με να προσαρμόσω τις συνταγές για ψωμί σίκαλης και, συγκεκριμένα, το Borodinsky, στο μοντέλο μου. Στις οδηγίες για αυτήν τη λειτουργία, διατίθενται μόνο 2 ώρες και 20 λεπτά, εκ των οποίων 1:15 είναι η προετοιμασία της ζύμης και 1:05 είναι το ψήσιμο, κάτι με μπερδεύει πολύ! Και όμως - δεν βρήκατε τη ζύμωση "Light Agram" ή ("Dark Agram"), πώς να τα αντικαταστήσετε;

[Moulinex OW 5002 (5004, 6000, 6002, 6004)]

Πρόσφατα αγόρασα το HP Moulinex 502430, παρακαλώ βοηθήστε με να προσαρμόσω τις συνταγές για ψωμί σίκαλης και, συγκεκριμένα, το Borodinsky, στο μοντέλο μου. Στις οδηγίες για αυτήν τη λειτουργία, διατίθενται μόνο 2 ώρες και 20 λεπτά, εκ των οποίων 1:15 είναι η προετοιμασία της ζύμης και 1:05 είναι το ψήσιμο, κάτι με μπερδεύει πολύ! Και όμως - δεν βρήκατε τη ζύμωση "Light Agram" ή ("Dark Agram"), πώς να τα αντικαταστήσετε;

Στην περίπτωσή σας, είναι πολύ εύκολο να βοηθήσετε, αναζητήστε αυτήν τη γραμμή στη συνταγή - Moulinex OW 5002 (5004, 6000, 6002, 6004) Διαβάστε παρακάτω -
και μετά, διαβάστε τον σύνδεσμο, θα βρείτε τα πάντα.
Στο θέμα, αφού το διαβάσετε, θα βρείτε επίσης για το Agram, μπορεί να αντικατασταθεί με ξύδι.

Σας ζητώ να προσαρμοστείτε στο HP Panasonic 2501 !!!

Σας ζητώ να προσαρμοστείτε στο HP Panasonic 2501 !!!

Είτε χαμογελάτε είτε αναστατωθείτε;
Έχετε διαβάσει ακόμη και τη συνταγή;
Εάν όχι, τότε πρέπει να διαβάσετε και να μην ξεχάσετε όλες τις γραμμές σε αυτήν στην ίδια σελίδα.
Διαβάστε, αν έχετε απορίες - γράψτε.

[για τον κατασκευαστή ψωμιού Saturn Leda]

Γειά σου! Πείτε μου τη συνταγή για το ψωμί Borodino για τον κατασκευαστή ψωμιού Saturn Leda! Ευχαριστώ εκ των προτέρων!!!

[Γειά σου! Πες μου σε παρακαλώ, συνταγή γένιαΨωμί Nskogo για τη μηχανή ψωμιού Saturn Leda!Ευχαριστώ εκ των προτέρων!!!]

Γειά σου! Πες μου σε παρακαλώ, συνταγή γένιαΨωμί Nskogo για τη μηχανή ψωμιού Saturn Leda!Ευχαριστώ εκ των προτέρων!!!

Κανένα πρόβλημα! Παρακολουθήστε πώς ο φούρνος σε κλώνους από το Morphy Richards BM 48268
εδώ
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Εάν έχετε απορίες, γράψτε.

[Πώς να ψήσετε Rye Custard Bread στον κατασκευαστή ψωμιού σας, διαβάστε εδώ]

Μπορεί κάποιος να μου πει πώς να προσαρμόσω τη συνταγή για ψωμί σίκαλης στο Hitachi HB-E303 Bread Maker εάν δεν υπάρχει βύνη και μπορώ να χρησιμοποιήσω το Kvass Wort;
Συνταγή:
Βύνη - 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο. ρίχνουμε βραστό νερό - 80 ml
Νερό - 260 ml
Μέλι - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ξύδι μήλου μηλίτη - 1,5 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο
Αλάτι - 1,5 κουτ
Αλεύρι σίτου γ. από. - 150 γραμμάρια
Αποφλοιωμένο αλεύρι σίκαλης - 270 g
Μαγιά - 1,5 κουτ
Κόλιανδρο - 1 κουταλάκι του γλυκού
Κύμινο - 1 κουταλάκι του γλυκού
Μόλις εγγραφώ, ο Tema μόλις άρχισε να φτυαρίζει ...

Διαχειριστής -
Πώς να ψήσετε Rye Custard Bread στον κατασκευαστή ψωμιού σας, διαβάστε εδώ -
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0,
αν δεν καταλαβαίνετε πώς να προσαρμόσετε αυτήν τη συνταγή στην εικόνα και την ομοιότητα, γράψτε.

Χάρη στον συγγραφέα για την εξαιρετική συνταγή, το ψωμί αποδείχθηκε πολύ, πολύ νόστιμο και καθόλου βαρύ, κόβεται καλά. Οι οδηγίες βίντεο με βοήθησαν πολύ, καθώς για πρώτη φορά έφτιαξα ψωμί σίκαλης σε μια μηχανή ψωμιού. Για να μην ξεχάσω και να μην μπερδεύομαι, αποφάσισα να γράψω για να καταλάβω τι πρέπει να γίνει Μόνο άλλαξα ελαφρώς τις αναλογίες της συνταγής για τη μηχανή ψωμιού μου.

.

Η συνταγή προσαρμόστηκε για τη μηχανή ψωμιού DELFA DB-104708

1. Ξηρή βύνη σίκαλης 40g
2 βραστό νερό 130 ml
3. Νερό 450 ml
4. Ζάχαρη 65g
5. Λεπτό αλάτι 20g
6. Ξηρή μαγιά 11g
7. Αποφλοιωμένο αλεύρι σίκαλης 650g +/- 50g
8. Ελαφριά ξηρή ξινή 30γρ

1) Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τη βύνη (40g + 130ml), ανακατεύουμε. Αποδεικνύεται ένα παχύ χαλίκι.
2) Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα νερού 450 ml στο υπόλοιπο.
3) Ρίξτε το μείγμα βύνης και νερό στον κάδο του κατασκευαστή.
4) Προσθέστε ζάχαρη (αντί για ζάχαρη υπήρχε σιρόπι βραστό φρούτο 60ml) αλάτι 20g, μαγιά 11g
5) Μετρήστε 600 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης, ανακατέψτε 30 γραμμάρια με μαγιά και προσθέστε στον κάδο μιας μηχανής ψωμιού
6) Μετρήστε άλλα 100 γραμμάρια αλεύρι, θα τα προσθέσουμε ενώ ζυμώνουμε, όπως απαιτείται.
7) Βάλτε το πρόγραμμα 9 (ζύμη ζυμαρικών). Ενώ η ζύμη αναμιγνύεται, προσθέστε λίγο αλεύρι σίκαλης στην επιθυμητή συνοχή. Έπρεπε να προσθέσω άλλα 50 γραμμάρια. Έτσι, η συνολική ποσότητα αλεύρου στη συνταγή ήταν 650 γραμμάρια. Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα 9 (επικόλληση) μετά από περίπου 8 λεπτά λειτουργίας με το κουμπί έναρξης / διακοπής.
.8.) Ξεκινήστε το πρόγραμμα 8 (ζύμη). Κλείστε το καπάκι. Στο τέλος της ζύμωσης, αγγίξτε ελαφρά τη ζύμη (εάν είναι απαραίτητο) με μια σπάτουλα σιλικόνης εμποτισμένη με νερό και σημειώστε με αλεύρι το μέγιστο ύψος της επιτρεπόμενης ανύψωσης της ζύμης. Κλείστε το καπάκι και δεν μπορείτε πλέον να ανοίξετε το ψωμί μέχρι το τέλος του ψησίματος.
9) Όταν η ζύμη αυξηθεί στο επιθυμητό ύψος * ενεργοποιήστε το πρόγραμμα 12 (ψημένα προϊόντα) **. Στο τέλος του κύκλου, ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο ραβδί ή έναν αγώνα. Εάν δεν είναι αρκετά ψημένο, ενεργοποιήστε ξανά το ψήσιμο.
10) Ψύξτε το τελικό ψωμί για μερικές ώρες στο συρμάτινο ράφι, τυλίγοντας το σε μια πετσέτα.

* η ζύμη αυξήθηκε σε 100 λεπτά.
** ο χρόνος ψησίματος, περίπου, βγήκε 90 λεπτά (αυτός ο κατασκευαστής ψωμιού δεν απαιτεί χειρισμούς με την ψύξη του αισθητήρα, απλά πρέπει να πατήσετε ξανά την αρχή στο πρόγραμμα ψησίματος)

...

.

Η συνταγή προσαρμόστηκε για τη μηχανή ψωμιού DELFA DB-104708
...

Η Delfa DB-104708 παρήγαγε όμορφο ψωμί!
Πρόστιμο!

Κοιτάζω συνεχώς αυτούς τους τόνους ψωμιού, αλλά έχω HP Hitachi 303 Από το τελευταίο ψωμί στο mary_kyiv, απλά μπάσταρδος

[Πώς να ψήσετε Rye Custard Bread στον κατασκευαστή ψωμιού σας, διαβάστε εδώ]

Albina, αν παραλάβετε οποιαδήποτε συνταγή για ψωμί σίκαλης που είναι κατάλληλη για το Hitachi HB-E303 - γράψτε. Έχω τον ίδιο Bread Maker ...

Διαχειριστής - Πώς να ψήσετε Rye Custard Bread στον κατασκευαστή ψωμιού σας, διαβάστε εδώ -
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Blackmore, μόλις μπορώ να ψήσω - θα αναφέρω

Καλησπέρα, πες μου, μπορεί αυτό το ψωμί να παραμείνει στο ψυγείο για 6-8 ώρες, για παράδειγμα, ζυμώστε το βράδυ, βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα και ψήστε το το πρωί;
ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας

[στην παλιά οδηγία]

Albina, αν παραλάβετε οποιαδήποτε συνταγή για ψωμί σίκαλης που είναι κατάλληλη για Hitachi HB-E303 - γράψτε. Έχω τον ίδιο Bread Maker ...

Ποιες είναι οι δυσκολίες με την επιλογή συνταγών σίκαλης για το Hitachi HB-E303;
Καλή σόμπα, καλή διδασκαλία.
Όλο αυτό το θέμα της σίκαλης με συνταγές ψήνεται σχεδόν το ίδιο!

Δεν είναι δύσκολο να προσαρμόσετε οποιαδήποτε συνταγή και να ψήσετε τα πάντα ανάλογα.
Δείτε πώς να ψήνετε σε αυτό, ιδίως το ψωμί σίκαλης -
Από την απλή λειτουργία ψησίματος στην παλιά οδηγία φώναξε (δεν βρέθηκε),
τότε πρέπει να επιλέξετε ένα από τα υπάρχοντα προγράμματα,
Κοιτάξτε τον πίνακα τρόπων διαθέσιμων προγραμμάτων -
για προβολή σε πλήρες μέγεθος, κάντε ένα δεύτερο κλικ στην επάνω δεξιά γωνία


Η λειτουργία "Quick bake" είναι ακριβώς η ίδια με τη συνταγή εκτός από το χρόνο ψησίματος.
Βλέπω μόνο μία λύση
βάλτε την πιο τηγανισμένη κρούστα και αν το ψωμί δεν ψηθεί κατά το πρώτο ψήσιμο,
στη συνέχεια μειώστε την ποσότητα των συστατικών κατά 1/3.
Ψήστε και δείξτε με μια περικοπή.
Απαιτούνται διορθώσεις - θα επιλέξουμε!
Αν στη νέα έκδοση των οδηγιών η λειτουργία θα βρεθεί Προϊόντα αρτοποιίας, τότε θα διορθώσουμε τις μεθόδους ψησίματος.
Επιτυχία!

Καλησπέρα, πες μου, μπορεί αυτό το ψωμί να παραμείνει στο ψυγείο για 6-8 ώρες, για παράδειγμα, ζυμώστε το βράδυ, βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα και ψήστε το το πρωί;
ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας

Πρέπει να προσπαθήσουμε, δεν υπάρχουν θεμελιώδη προβλήματα.
Βάλτε το στο ψυγείο για μια μέρα,
αν δεν ανέβει κανονικά το πρωί,
τότε το πρωί συνεχίζουμε να ανεβαίνουμε στο φούρνο στους 40C
και μόλις σηκωθεί, ψήνουμε σε ένα ψωμί.
Καλή τύχη και δείξτε το αποτέλεσμα!

ευχαριστώ θα προσπαθήσω

Ήταν αυτό το νήμα φόρουμ που με ώθησε να αγοράσω μια μηχανή ψωμιού. Ήθελα πραγματικά να φάω το δικό μου πραγματικό ψωμί σίκαλης!
Και σήμερα το έψησα.
Αυτή είναι μόνο η δεύτερη εμπειρία μου στο ψήσιμο ψωμιού. Χθες το έψησα από ένα έτοιμο μείγμα για να δοκιμάσω τη σόμπα. Και χθες η σόμπα λειτούργησε για 5+.

Και σήμερα είμαι όλοι οπλισμένοι με συστατικά και μελετώ διεξοδικά αυτό το θέμα (και όπως αποδείχθηκε, όχι πολύ καλά), έψησα ακόμα τη σίκαλη.
Παρατήρησα 2 μπλοκ πίσω μου:
- Μπερδεύτηκα ml και gr στην καρτέλα αλατιού (στο τέλος δεν ανέφερα καθόλου)
- και μπερδεύτηκαν με τις λειτουργίες, γεγονός που οδήγησε σε ένα μεγάλο σφάλμα - η διαδικασία απόψυξης αποκλείστηκε και σε αντάλλαγμα, η ζύμη στάθηκε στο φούρνο για περίπου μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. :-(
Στην περιγραφή του ψησίματος στην Panasonic υπάρχει μια λειτουργία "χωρίς γλουτένη" και "Basic Fast".
Έχασα μέσα τους!
Επιπλέον, πήρα τη λειτουργία "Basic Fast" σωστά και ξεκίνησα τη διαδικασία σε αυτήν.
Και μετά κάτι με χτύπησε από το pontalik και, μετά το ζύμωμα της ζύμης, πήγα στο καθεστώς χωρίς γλουτένη.
Η δεύτερη παρτίδα πήγε, συνειδητοποίησα ότι πήγαινα σε λάθος μέρος και έκοψα ανόητα τα πάντα.
Χρόνισε 60 λεπτά και μετά έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή (ψήσιμο για μιάμιση ώρα).
Όταν άνοιξα το καπάκι, ήμουν αναστατωμένος, το ψωμί δεν ανέβηκε καθόλου.

Το άφησε να κρυώσει κάτω από μια πετσέτα.
Ήταν ώρα για μεσημεριανό γεύμα και αποφάσισα να το δοκιμάσω.
Κόψτε ένα κομμάτι.
Το ίδιο το καρβέλι (αν και ήταν δύσκολο να το ονομάσω έργο μου ένα καρβέλι) ήταν συμπαγές και βαρύ.
Φαίνεται πιο κοντά σε ένα παχύ κέικ.
Και όλα λόγω του γεγονότος ότι μείωσα τα πάντα κατά 2 φορές + η ζύμη δεν ανέβηκε. :-(
Το κομμάτι κόπηκε με δυσκολία.
Η κρούστα ήταν καλά ψημένη, και όταν το κομμάτι χωρίστηκε από το καρβέλι, είδα ένα αρκετά όμορφο εσωτερικό στην περικοπή του!

Αγχωμένος. Όλα φαίνονται να είναι ελαστικά!
Έσπασα ένα κομμάτι από το κομμένο μέρος, το δοκίμασα.
Νόστιμο! Και πολύ νόστιμο! Ακριβώς όπως στο όνομα του θέματος. Η σχεδόν ξεχασμένη γεύση του ψωμιού σίκαλης!
Και αυτό είναι παρά τα λάθη μου.
Δεν το περίμενα καν!
Φυσικά, κατέληξα στα κατάλληλα συμπεράσματα.
Έγραψα τα πάντα με λεπτομέρεια, λαμβάνοντας υπόψη τα λάθη μου, μετέφρασα τα πάντα σε γραμμάρια, έγραψα σαφώς το έργο με τρόπους στο Panas 2500 μου.
Ελπίζω ότι η επόμενη σίκαλη μου θα ψηθεί από μένα για "εξαιρετική"! :-)
Εν τω μεταξύ, ευχαριστώ τον συγγραφέα για μια υπέροχη συνταγή!

Σλ. Γιατί το μείωσα κατά το ήμισυ;
Επειδή τα προηγούμενα ψημένα προϊόντα από ένα μείγμα ζέβρα κόκκων αποδείχθηκαν αρκετά εντυπωσιακά σε μέγεθος.
Και αυτό, παρά το γεγονός ότι και στο ήμισυ η συνταγή για το πακέτο. Υπήρχαν 700 γραμμάρια του μείγματος.
Αποδείχθηκε τόσο εντυπωσιακό καρβέλι! Φυσικά, είναι ελαφρύ και ευάερο, αλλά το κουτί ψωμιού μου δεν έκλεισε. :-)
Έτσι, μείωσα τα πάντα στη σίκαλη.
Τώρα συνειδητοποίησα ότι το ψωμί σίκαλης δεν αυξάνεται τόσο πολύ.
Και θα κάνω μια ανοδική διόρθωση.

.....
Όταν άνοιξα το καπάκι, ήμουν αναστατωμένος, το ψωμί δεν ανέβηκε καθόλου.

Το άφησε να κρυώσει κάτω από μια πετσέτα.
Ήταν ώρα για μεσημεριανό γεύμα και αποφάσισα να το δοκιμάσω.
Κόψτε ένα κομμάτι.
Το ίδιο το καρβέλι (αν και ήταν δύσκολο να το ονομάσω έργο μου ένα καρβέλι) ήταν συμπαγές και βαρύ.
Φαίνεται πιο κοντά σε ένα παχύ κέικ.
Και όλα λόγω του γεγονότος ότι μείωσα τα πάντα κατά 2 φορές + δεν ανέβηκα κοντά. :-(
Το κομμάτι κόπηκε με δυσκολία.
Η κρούστα ήταν καλά ψημένη, και όταν το κομμάτι χωρίστηκε από το καρβέλι, είδα ένα αρκετά όμορφο εσωτερικό στην περικοπή του!

Αγχωμένος. Όλα φαίνονται να είναι ελαστικά!
Έσπασα ένα κομμάτι από το κομμένο μέρος, το δοκίμασα.
Νόστιμο! Και πολύ νόστιμο! Ακριβώς όπως στο όνομα του θέματος. Η σχεδόν ξεχασμένη γεύση του ψωμιού σίκαλης!
Και αυτό είναι παρά τα λάθη μου.
Δεν το περίμενα καν!
.....

Το ψωμί σας είναι καλό, το ψίχουλο είναι χαρακτηριστικό για αυτό το ψωμί.
Όλα ψήθηκαν, αλλά αφού η ποσότητα της ζύμης μειώθηκε στο μισό,
τότε το καρβέλι αποδείχθηκε πολύ χαμηλό!
Ισιώστε την κορυφή του ψωμιού την επόμενη φορά μετά το τέλος της παρτίδας
και θα φανεί υπέροχος!
Συγχαρητήρια και περαιτέρω επιτυχία!

Ευχαριστώ για την υποστήριξη! Ας τολμήσουμε!

Παρεμπιπτόντως για "ισοπέδωση της οροφής του ψωμιού".
Στο Panasonic 2502 μου, έβαλα λανθασμένα πρώτα "ψημένα προϊόντα χωρίς γλουτένη", και μετά, αφού το διάβασα προσεκτικά, άρχισα να ρυθμίζω "βασικό γρήγορο". Και παρόλο που ο τελευταίος τρόπος είναι πιο σωστός, αλλά ο φλοιός είναι στραβισμένος (αν όχι εξολοθρευμένος), και τώρα ψήνω ξανά "χωρίς γλουτένη", γιατί το να πιάσω τη στιγμή που πρέπει να εξομαλύνω την κρούστα είναι δύσκολο για μένα προσωπικά (όλα τα πράγματα αποσπούν την προσοχή), αλλά " χωρίς γλουτένη "αποδεικνύεται πολύ ωραία, δεν ξέρω με τι συνδέεται, τα προγράμματα είναι παρόμοια

[γιατί είναι δύσκολο για μένα προσωπικά να καταλάβω τη στιγμή που πρέπει να εξομαλύνω το φλοιό (όλα αποσπά την προσοχή)]

Παρεμπιπτόντως για "ισοπέδωση της οροφής του ψωμιού".
Στο Panasonic 2502 μου, έβαλα λανθασμένα πρώτα "ψημένα προϊόντα χωρίς γλουτένη", και μετά, αφού το διάβασα προσεκτικά, άρχισα να ρυθμίζω "βασικό γρήγορο". Και παρόλο που ο τελευταίος τρόπος είναι πιο σωστός, αλλά ο φλοιός βγαίνει στραμμένος (αν δεν εξισωθεί), και τώρα ψήνω ξανά "χωρίς γλουτένη", γιατί είναι δύσκολο για μένα προσωπικά να καταλάβω τη στιγμή που πρέπει να εξομαλύνω το φλοιό (όλα αποσπά την προσοχή), αλλά στο "χωρίς γλουτένη" αποδεικνύεται πολύ ωραία, δεν ξέρω με τι συνδέεται αυτό, τα προγράμματα είναι παρόμοια

Πώς σας αποσπά την επιχείρηση;

Ίσως απλώς να μην διαβάσετε προσεκτικά τη συνταγή;

Είναι βολικό να ισοπεδώσετε τη ζύμη αμέσως μετά το τέλος της ζύμωσης, όταν δεν ήταν ακόμη δυνατή η απομάκρυνση από την HP !!!
Και η διαφορά μεταξύ αυτών των δύο τρόπων λειτουργίας στο HP σας είναι μόνο στο χρόνο να αυξήσετε τη ζύμη κατά 15 λεπτά, κάτι που μπορεί να υποδηλώνει ότι πρέπει απλώς να μειώσετε την ποσότητα ζύμης κατά 1/3.

Ίσως απλώς να μην διαβάσετε προσεκτικά τη συνταγή;

Είναι εύκολο, πιθανότατα

Είναι βολικό να ισοπεδώσετε τη ζύμη αμέσως μετά το τέλος της ζύμωσης, όταν δεν ήταν ακόμη δυνατή η απομάκρυνση από την HP !!!

Απλώς βοηθάω στο ζύμωμα του ψωμιού έως ότου απορροφήσει όλο το αλεύρι και στη συνέχεια ζυμώνει τον ίδιο χρόνο, οπότε έχετε χρόνο να αποσπάσετε τον εαυτό σας

Και η διαφορά μεταξύ αυτών των δύο τρόπων λειτουργίας στο HP σας είναι μόνο στο χρόνο να αυξήσετε τη ζύμη κατά 15 λεπτά, κάτι που μπορεί να υποδηλώνει ότι πρέπει απλώς να μειώσετε την ποσότητα ζύμης κατά 1/3.

Ευχαριστώ! Αυτό θα είναι χρήσιμο. Είναι εκπληκτικό το πώς όλοι γνωρίζετε - αισθάνεται σαν αυτό το επάγγελμά σας - το ψήσιμο και όλα όσα σχετίζονται με αυτό

[Απλώς βοηθάω στο ζύμωμα του ψωμιού έως ότου απορροφήσει όλο το αλεύρι και στη συνέχεια ζυμώνει τον ίδιο χρόνο, οπότε έχετε χρόνο να αποσπάσετε τον εαυτό σας]

Είναι εύκολο, πιθανότατα

Απλώς βοηθάω στο ζύμωμα του ψωμιού έως ότου απορροφήσει όλο το αλεύρι και στη συνέχεια ζυμώνει τον ίδιο χρόνο, οπότε έχετε χρόνο να αποσπάσετε τον εαυτό σας

Ευχαριστώ! Αυτό θα είναι χρήσιμο. Είναι καταπληκτικό πώς όλοι γνωρίζετε - έχετε την αίσθηση ότι αυτό είναι το επάγγελμά σας - ψήσιμο και όλα που συνδέονται με αυτό

Είναι πιθανό και επιθυμητό να το ισοπεδώσετε αμέσως μετά το τέλος της συμμετοχής σας στην παρτίδα, μόλις όλα είναι καλά αναμεμειγμένα, αλλά η παρτίδα θα συνεχιστεί για αρκετά λεπτά.

Και μου αρέσει αυτό το ψωμί!

Ή αλλιώς μπορείτε να πείτε κάτι τέτοιο -
«Ο AS Pushkin, που ήταν στον Καύκασο, παρατήρησε ότι οι Τούρκοι που είχαν συλληφθεί, που εργάστηκε για την κατασκευή της Γεωργιανής Στρατιωτικής Οδού, διαμαρτυρήθηκαν για φαγητό, ποτέ δεν μπορούσαν να συνηθίσουν το ρωσικό ψωμί, παρά το αρκετά καλό φαγητό». για μένα, - έγραψε ο Πούσκιν, - τα λόγια του φίλου μου Σερεμέτιεφ κατά την επιστροφή του από το Παρίσι: «Είναι κακό, αδερφέ, να ζεις στο Παρίσι: δεν υπάρχει τίποτα για φαγητό, δεν θα ζητήσεις μαύρο ψωμί». Λίγες μέρες αργότερα, ο ίδιος ο Πούσκιν προσφέρθηκε λεβάζ λόγω της έλλειψης μαύρου ψωμιού, το οποίο προκάλεσε στο ημερολόγιό του αρκετές μάλλον έντονες γραμμές: «Σε ένα αρμενικό χωριό χτισμένο στα βουνά στην όχθη ενός ποταμού, αντί για μεσημεριανό γεύμα έφαγα ένα καταραμένο churek (lavash - περίπου). Vanya28), αρμένικο ψωμί ψημένο με τη μορφή επίπεδου ψωμιού μισό και μισό με στάχτη, για το οποίο οι Τούρκοι αιχμάλωτοι θρήνησαν τόσο πολύ στο φαράγγι του Δαραήλ. Θα έδινα ακριβά για ένα κομμάτι ρωσικού μαύρου ψωμιού, που τους ήταν τόσο αηδιαστικό.»...".

Είναι ξεκάθαρο, αλλά πάντα περίμενα (όταν θυμήθηκα) τη στιγμή που η παρτίδα έληξε και ξεκίνησε η δοκιμασία, και μετά το ισοπέδωσα.
Τώρα ας δοκιμάσουμε διαφορετικά.
Ευχαριστώ!

Γειά σου! Συγχωρήστε τον αρχάριο για την ηλίθια ερώτηση, δεν έχω συνδυάσει διαφορετικά προγράμματα ακόμα. HP Zelmer 43z010, διάβασα τις οδηγίες. Βγάζετε το κουπί μετά το τέλος του προγράμματος DOUGH ή μετά την ανάμειξη με το DOUGH πριν από τη δοκιμή; Πρέπει να χρησιμοποιήσω το πρόγραμμα QUICK χωρίς κουπί;

[Βγάζετε το κουπί μετά το τέλος του προγράμματος DOUGH ή μετά την ανάμειξη με το DOUGH πριν από τη δοκιμή;]

Γειά σου! Συγχωρήστε τον αρχάριο για την ηλίθια ερώτηση, δεν έχω συνδυάσει διαφορετικά προγράμματα ακόμα. HP Zelmer 43z010, διάβασα τις οδηγίες. Βγάζετε το κουπί μετά το τέλος του προγράμματος DOUGH ή μετά την ανάμειξη με το DOUGH πριν από τη δοκιμή; Πρέπει να χρησιμοποιήσω το πρόγραμμα QUICK χωρίς κουπί;

Βγάλτε τη σπάτουλα αμέσως μετά το τέλος της παρτίδας.

Πώς να ψήσετε στο Zelmer 43z010 διαβάστε τον σύνδεσμο από αυτήν στη συνταγή.
Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις - γράψτε.

Ή εδώ -
Zelmer 43z010, 43z011
Ζύμωμα της ζύμης στο πρόγραμμα 9. ΔΙΠΛΩ (Πίτες και κέικ) και βγάλτε τη σέσουλα,
αυξάνοντας τη ζύμη για περίπου 50 λεπτά, ελέγξτε την αύξηση κατά λίγο λιγότερο από δύο φορές και
όταν το πρόγραμμα τελειώσει (ή η ζύμη ανεβεί στο επιθυμητό ύψος), αλλάξτε το ψωμί στο πρόγραμμα 7. ΓΡΗΓΟΡΑ, για 1 ώρα και 30 λεπτά.
Τα υπόλοιπα είναι όπως περιγράφεται στη συνταγή.
Επιτυχία!

[Βγάλτε τη σπάτουλα αμέσως μετά το τέλος της παρτίδας.]

Βγάλτε τη σπάτουλα αμέσως μετά το τέλος της παρτίδας.
όταν το πρόγραμμα τελειώσει (ή η ζύμη έχει φτάσει στο επιθυμητό ύψος), αλλάξτε το ψωμί στο πρόγραμμα 7. ΓΡΗΓΟΡΗ (ΓΡΗΓΟΡΟ ΨΗΜΟ), για 1 ώρα και 30 λεπτά.
Τα υπόλοιπα είναι όπως περιγράφεται στη συνταγή.
Επιτυχία!

Ευχαριστώ πολύ! Πρέπει το πρόγραμμα QUICK να εγκατασταθεί χωρίς κουπί ή να επιστρέψει στη θέση του;

Ευχαριστώ πολύ! Πρέπει το πρόγραμμα QUICK να εγκατασταθεί χωρίς κουπί ή να επιστρέψει στη θέση του;

Φυσικά, χωρίς σπάτουλα, η ζύμη θα έχει ήδη αυξηθεί μέχρι τώρα!

Ευχαριστώ! Πες μου περισσότερα, στο HP μου, άλλα σίκαλη και σίκαλη μπορούν (πρέπει) να ψηθούν με το ίδιο "makar";

Ευχαριστώ! Πες μου περισσότερα, στο HP μου, άλλα σίκαλη και σίκαλη μπορούν (πρέπει) να ψηθούν με το ίδιο "makar";

Μου αρέσει πολύ το ψωμί μαύρης μπύρας https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=357.0 το γεγονός ότι τα απροσδόκητα συστατικά παράγουν εξαιρετικά αποτελέσματα. Επίσης, πρέπει απλώς να φορτώσετε το X και μετά να πάρετε ψωμί
Ελπίζω ότι η Βάνια δεν θα προσβληθεί.
Έφαγα επίσης πραγματικό ψωμί κρέμας σίκαλης, αλλά έκανα το συμπέρασμα για τον εαυτό μου ότι αν το ψήσω ξανά, θα τα ανακατέψω πρώτα και μετά θα τα βάλω στο HP. Έχω έναν επικαλυμμένο κουβά και φοβόμουν να παρέμβω με οτιδήποτε εκεί.