Επιλογή μεγέθους και κρούστας

Μοιραστείτε την εμπειρία σας. Έχει ψηθεί κάποιος "κανονικό λευκό ψωμί" σε μέγεθος XL; Και έπειτα έχω ακόμη και ένα καρβέλι L σε ύψος, φαίνεται ακριβώς δίπλα στο πάνω καπάκι. Τι συμβαίνει με μεγαλύτερο μέγεθος;

Το XL έχει ύψος μερικά χιλιοστά από το L.
Η μόνη διαφορά θα είναι η πυκνότητα των ψωμιών. XL - πυκνότερο (βαρύτερο).
Δεν υπάρχει ιδιαίτερη αίσθηση (για τους λάτρεις του ευάερου ψωμιού) σε ένα μεγάλο καρβέλι.

Γειά σου! Χαίρετε !! Ψήνω ήδη στα 255 για μια εβδομάδα - μια χαρά !!! Εδώ προέκυψε μια ερώτηση: τι αλλάζει στη διαδικασία ψησίματος μιας μηχανής ψωμιού όταν αλλάζει το μέγεθος του ψωμιού; Υποψιάζομαι ότι όταν αλλάζει το χρώμα του φλοιού, η θερμοκρασία αλλάζει. Και τι αλλάζει όταν αλλάζει το μέγεθος;

Πιο ενδιαφέρον.
Παρακολούθησα το ζύμωμα, δεν είδα τη διαφορά για ένα μικρό και μεγάλο καρβέλι.
Πιθανότατα, ο αλγόριθμος θέρμανσης αλλάζει ελαφρώς. Δεδομένου ότι ο φούρνος θερμαίνει και ψήνει με τον ίδιο σωληνοειδή θερμαντήρα. Τότε θα ήταν ωραίο να γνωρίζει, "κολλάει σε γραμμάρια".
Και αφού ο αισθητήρας θερμοκρασίας δεν βρίσκεται μέσα στο καρβέλι, αλλά δίπλα στον θερμαντήρα. Ότι οι πληροφορίες σας σχετικά με το μέγεθος του ψωμιού βοηθούν την HP να διορθώσει την απουσία αυτών των δεδομένων.

Είναι σαν να χρησιμοποιείτε καυστήρα αερίου (αρκετές χιλιάδες βαθμούς) για να θερμαίνετε νερό σε μια κούπα ή κατσαρόλα. Έφερε τον καυστήρα στον τοίχο και τον αφαίρεσε. Η κούπα θα πρέπει να ζεσταθεί πιο προσεκτικά, να την εκτεθεί υπερβολικά - και αντί για ζεστό νερό υπάρχει ήδη ατμός.

Με άλλα λόγια, αλλάζει η μέση θερμοκρασία ψησίματος; Και μου φάνηκε ότι αυτό συμβαίνει όταν αλλάζει το χρώμα του φλοιού ...

Νομίζω ότι η διαφορά κατά την αλλαγή του βάρους των ψημένων προϊόντων είναι μόνο στο χρόνο θέρμανσης. Και όχι πια. Η θερμοκρασία είναι η ίδια, δεν μπορεί να αλλάξει. Σε τελική ανάλυση, η ζύμη είναι η ίδια, επειδή έχει γίνει περισσότερο, δεν έγινε χυτοσίδηρος, δεν χρειάζεται υψηλότερη θερμοκρασία. Αλλά απαιτείται περισσότερος χρόνος για να ζεσταθεί μια μεγάλη μάζα.
Είναι άλλο θέμα εάν ο τύπος του τεστ είναι διαφορετικός. Εδώ πρέπει ήδη να αλλάξετε τη θερμοκρασία. Αλλά μόνο για αυτόν τον τύπο ζύμης, αλλά όχι ανάλογα με τη μάζα του. Η κρούστα ρυθμίζεται από το χρόνο ψησίματος. Εξαρτάται επίσης (ο χρόνος) από τη μάζα.

Όσον αφορά το χρώμα του φλοιού και της μάζας - εδώ είναι τα συγκεκριμένα δεδομένα (υπάρχουν με τη μορφή πίνακα) από τις οδηγίες για το Delonghi 125, όπου όλες οι τυπικές λειτουργίες του περιγράφονται κάθε δευτερόλεπτο, λεπτό προς λεπτό και κατά μοίρες.

Κλασικό ψωμί.
Βάρος 1) 750 γραμμάρια 2) 1000 γραμμάρια 3) 1250 γραμμάρια

Λειτουργία φλοιού: α) φως β) κανονικό γ) σκούρο

Σύμφωνα με τις οδηγίες - η διαφορά για έναν τύπο ψωμιού - ΜΟΝΟ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ψησίματος:

1α - 53 λεπτά
1β - 61 λεπτά
1γ - 71 λεπτά

2α -57 λεπτά
2b -65 λεπτά
2v -75 λεπτά

3α -62 λεπτά
3b -70 λεπτά
3v -80 λεπτά

Αυτό σημαίνει ότι το ψήσιμο 0,75 κιλών ψωμιού για 61 λεπτά θα σας δώσει ένα ΚΑΝΟΝΙΚΟ χρώμα φλοιού. Αλλά για 62 λεπτά, 1,25 κιλά ψωμί, θα πάρετε μόνο μια ελαφριά κρούστα. Αυτό συμβαίνει επειδή η θερμότητα από την επιφάνεια του ψωμιού πηγαίνει πιο έντονα στο πιο μαζικό κομμάτι ζύμης. Για να αποκτήσετε την ίδια κρούστα (ΚΑΝΟΝΙΚΗ) στο μέγιστο βάρος - ο χρόνος αυξάνεται κατά 8 λεπτά!

Εάν ακούσετε πώς κάτι κάνει κλικ περιοδικά στο HP, τότε γνωρίζετε ότι η θερμοκρασία διατηρείται διακριτικά, δηλαδή υπάρχει ένα σύστημα "on-off" που χρησιμοποιεί ένα ρελέ. Εάν δεν υπάρχουν κλικ, τότε ο ημιαγωγός θυρίστορ ελέγχει τη θερμάστρα. Η δεύτερη επιλογή είναι πιο ευαίσθητη στη θερμότητα και ως εκ τούτου λιγότερο αξιόπιστη (αλλά μόνο σε έναν κατασκευαστή ψωμιού · σε άλλες συσκευές, οι ημιαγωγοί είναι πιο αξιόπιστοι από τα ρελέ). Ο Delonghi χρησιμοποιεί ένα ρελέ (μπορείτε να το ακούσετε να κάνει κλικ ήσυχα). Δεν φοβάται τη θερμοκρασία. Δεν μπορεί από μόνη της να ρυθμίσει ομαλά τη θερμοκρασία (ένα δοχείο θυρίστορ), αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, καθώς το θερμαντικό στοιχείο δεν μπορεί να θερμανθεί ή να κρυώσει αμέσως - έχει θερμική αδράνεια.Επομένως, το ρελέ είναι ακριβώς εδώ, και ακόμη και δίνει "ομαλή" ρύθμιση.

Ενδιαφέρον ... αποδεικνύεται ότι όσο περισσότερη ζύμη, τόσο περισσότερο χρειάζεστε για ψήσιμο, και ως εκ τούτου ζυμώνετε, και είναι επίσης δυνατό να αυξηθεί, αλλά ο συνολικός χρόνος παραμένει αμετάβλητος και ο χρόνος ψησίματος, κρίνοντας από τις οδηγίες, παραμένει αμετάβλητος ... Πώς ναι; ...

Ενδιαφέρον ... αποδεικνύεται ότι όσο περισσότερη ζύμη, τόσο περισσότερο χρειάζεστε για ψήσιμο, και ως εκ τούτου ζυμώνετε, και είναι επίσης δυνατό να αυξηθεί, αλλά ο συνολικός χρόνος παραμένει αμετάβλητος και ο χρόνος ψησίματος, κρίνοντας από τις οδηγίες, παραμένει αμετάβλητος ... Πώς ναι; ...

Το γεγονός είναι ότι όσο περισσότερη ζύμη, τόσο καλύτερα ζυμώνεται με αναδευτήρα, λόγω αδράνειας. Δηλαδή, ο αναμίκτης ΕΙΝΑΙ ΑΝΕΠΙΘΥΜΗΤΕΙ ένα μεγαλύτερο κομμάτι ζύμης, αλλά περιστρέφει ένα μικρότερο κομμάτι ζύμης. Επομένως, οι χρόνοι ανάμιξης μπορεί να είναι οι ίδιοι. Αλλά το ψήσιμο δεν είναι πλέον δυνατό, καθώς η θερμική ικανότητα είναι ανάλογη με τη μάζα της ζύμης. Επομένως, χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να θερμανθεί. Όχι όμως ισχυρότερη - η ζέστη δεν θα έχει χρόνο να μπει στη ζύμη και η κρούστα θα καεί. Στο Delongy 125, αυτό γίνεται και τα βασικά προγράμματα (όλα τα στάδια, διάρκεια και θερμοκρασία) περιγράφονται δευτερόλεπτα στο εγχειρίδιο οδηγιών.

Ίσως έψαχνα άσχημα, αλλά δεν βρήκα παρόμοιο πρόβλημα στο φόρουμ.
Ερώτηση προς τους ιδιοκτήτες της Panasonic - 255.
Έχω Panas - 255, φίλος μου - 207. Όταν ψήνω χρησιμοποιώ μόνο το "ελαφρύ φλοιό" και το ψωμί, κατά τη γνώμη μου, αποδεικνύεται πιο σκοτεινό από ό, τι θα ήθελα ... Ο φίλος μου δεν χρησιμοποιεί καθόλου την "ελαφριά κρούστα", καθώς η κρούστα ψωμιού της είναι σε αυτήν τη λειτουργία αποδεικνύεται σχεδόν λευκό.
Στο φούρνο μου, μια σχετικά ελαφριά κρούστα βγαίνει μόνο με επιταχυνόμενο ψήσιμο. Σε κανονικές λειτουργίες, δεν μπορείτε να το ονομάσετε ελαφρύ και δεν τολμώ να εκθέσω τη μεσαία ή τη σκοτεινή κρούστα - φοβάμαι ότι ο άνθρακας θα βγει. Μέσα, το ψωμί είναι καλό, όχι ψημένο και όχι ωμό, αλλά η κρούστα με μπερδεύει ... Ίσως πρέπει να επικοινωνήσετε με την υπηρεσία ή είναι έτσι για όλους ;

Χρησιμοποιώ μια μέση κρούστα. Λαμβάνεται μια σκοτεινή κρούστα εάν ψήνω βούτυρο ψωμί που περιέχει αυγά και γάλα.

Η μέση κρούστα δεν είναι καθόλου σκοτεινή ...
Μπορείτε να δοκιμάσετε να σβήσετε το φούρνο νωρίς, για παράδειγμα 10 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος.

Αλλά αν η ελαφριά κρούστα δεν είναι ελαφριά, τότε, προφανώς, κάτι δεν πάει καλά με τη σόμπα.

Το χρώμα του φλοιού εξαρτάται επίσης από τα συστατικά της συνταγής. Για παράδειγμα, περισσότερη ζάχαρη, αυγά - η κρούστα είναι πιο σκούρα.
Προσπαθήστε να ορίσετε το μέγεθος για μικρό καρβέλι (L) εκτός από τη ρύθμιση Light Crust.
Για εμένα και την Panasonic-207, με τις παραπάνω ρυθμίσεις, το ψωμί αυγού αποδεικνύεται επίσης πιο σκοτεινό από ό, τι θα θέλαμε.
Μειώνω το χρόνο ψησίματος σβήνοντας το φούρνο 5 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος. Ταυτόχρονα, ψήνεται το ψωμί.
Μόλις 5-10 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος, κοιτάξτε γρήγορα κάτω από το καπάκι και αξιολογήστε το χρώμα του φλοιού.

Έχουμε το Panas 254, που αγοράστηκε πριν από 1 μήνα. Αρχικά έψησε εκπληκτικά, τα πρώτα 3-4 φραντζόλα, αλλά μετά όταν το ψωμί κρυώσει, το πάνω φλοιό γίνεται μαλακό, υγρό. Ο Μπακλί και οι Γάλλοι, μείωσαν την ποσότητα νερού, ζάχαρης, αλλά τίποτα δεν βοηθά. Το ψωμί είναι φυσιολογικό στο εσωτερικό, όλα εκτός από το πάνω φλοιό είναι τραγανό. Ποιο είναι το πρόβλημα?

Πιθανότατα, το αλεύρι έχει αλλάξει, η κρούστα έχει αλλάξει.
Πώς κρυώνετε το ψωμί.
Κρίνοντας από το φόρουμ και την εμπειρία μου - η ψησταριά από το φούρνο μικροκυμάτων ή από το φούρνο είναι το καλύτερο μέρος για να ξεκουραστείτε το ψωμί μετά την παρασκευή ψωμιού.
Αν δεν το καλύψω με μια πετσέτα, παίρνω μια τραγανή και εύθρυπτη κρούστα από όλες τις πλευρές. Εάν κρυώσει τυλιγμένο, τότε λαμβάνεται μια εντελώς ελαστική κρούστα.

Αμάρτησα επίσης για αλεύρι, αλλά έχω ήδη δοκιμάσει τα πάντα και αυτό με το οποίο ξεκίνησα.
Ψύξτε το σε ξύλινη σανίδα, καθώς δεν υπάρχουν μεταλλικές σχάρες. Προσπαθήσαμε να καλύψουμε. αλλά το αποτέλεσμα είναι το ίδιο.
Ίσως λόγω της διαφοράς θερμοκρασίας, είναι δροσερό στην κουζίνα και ζεστό στη σόμπα, αλλά δεν υπάρχει τρόπος να διορθωθεί η θερμοκρασία της κουζίνας, δεν υπάρχουν ρεύματα, το παράθυρο είναι κλειστό.
Σήμερα το πρωί ψήνω γαλλικά, όταν άνοιξα το HP η κρούστα ήταν ακριβώς σωστή, τραγανή, κατακόκκινη και στάθηκε για 5 λεπτά και έγινε μαλακή.

Αμάρτησα επίσης για αλεύρι, αλλά έχω ήδη δοκιμάσει τα πάντα και αυτό με το οποίο ξεκίνησα.
Δροσερό σε ξύλινη σανίδα, γιατίχωρίς μεταλλικές σχάρες. Προσπαθήσαμε να καλύψουμε. αλλά το αποτέλεσμα είναι το ίδιο.
Ίσως λόγω της διαφοράς θερμοκρασίας, είναι δροσερό στην κουζίνα και ζεστό στη σόμπα, αλλά η θερμοκρασία της κουζίνας δεν μπορεί να διορθωθεί με κανέναν τρόπο, δεν υπάρχουν ρεύματα, το παράθυρο είναι κλειστό.
Σήμερα το πρωί ψήνω γαλλικά, όταν άνοιξα το HP, η κρούστα ήταν ακριβώς σωστή, τραγανή, κατακόκκινη και στάθηκε για 5 λεπτά και έγινε μαλακή.

Προσπαθήστε να το αφήσετε στο φούρνο μέχρι να κρυώσει εντελώς, ή για περίπου 15 λεπτά, τουλάχιστον για να ξεκινήσετε.

Το μοντέλο μας θερμάνθηκε, αφέθηκε μέχρι να κρυώσει εντελώς, αλλά η κρούστα δεν είναι καθόλου τραγανή

Το μοντέλο μας θερμάνθηκε, αφέθηκε μέχρι να κρυώσει εντελώς, αλλά η κρούστα δεν είναι καθόλου τραγανή

Προσθέτετε λίπος όπως αναφέρεται στη συνταγή; Εξευγενισμένο φυτικό έλαιο ή βούτυρο; Εάν ναι, τότε το φλοιό θα πρέπει να σπάσει, λοιπόν, πώς είναι! Εάν υπάρχει λίπος και ζάχαρη, η κρούστα πρέπει να τραγανίσει!
Προσπαθήστε να το αφαιρέσετε μόλις ψηθεί - και φροντίστε να το τοποθετήσετε αμέσως στη σχάρα, χωρίς να το καλύψετε με τίποτα. Εάν καλυφθεί ή τοποθετηθεί σε επίπεδη επιφάνεια, ο ατμός που βγαίνει από το ζεστό ψωμί μαλακώνει την κρούστα. Και φυσικά, εάν η κουζίνα είναι κρύα (λιγότερο από 20 βαθμούς), τότε η κρούστα μπορεί επίσης να μαλακώσει λόγω της αυξημένης συμπύκνωσης υγρασίας.

Ψήνουμε πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, όπου χρειαζόμαστε λίπος, φυσικά προσθέτουμε, σήμερα θα ψήσουμε και θα προσπαθήσουμε να το βάλουμε στο συρμάτινο ράφι. πώς θα γράψω τι συνέβη

[Δροσερό σε έναν ξύλινο πίνακα]

Αμάρτησα επίσης για αλεύρι, αλλά δοκίμασα τα πάντα και αυτό με το οποίο ξεκίνησα.
Δροσερό σε έναν ξύλινο πίνακα, αφού δεν υπάρχουν μεταλλικές σχάρες. Προσπαθήσαμε να καλύψουμε. αλλά το αποτέλεσμα είναι το ίδιο.
Ίσως λόγω της διαφοράς θερμοκρασίας, είναι δροσερό στην κουζίνα και ζεστό στη σόμπα, αλλά η θερμοκρασία της κουζίνας δεν μπορεί να διορθωθεί με κανέναν τρόπο, δεν υπάρχουν ρεύματα, το παράθυρο είναι κλειστό.
Σήμερα το πρωί ψήνω γαλλικά, όταν άνοιξα το HP, η κρούστα ήταν ακριβώς σωστή, τραγανή, κατακόκκινη και στάθηκε για 5 λεπτά και έγινε μαλακή.

Νομίζω ότι το πρόβλημα είναι ότι κρυώνετε στο ταμπλό. Κατά την ψύξη του συρμάτινου ραφιού, η κρούστα θα είναι μαλακή, καθώς θα είναι πιο δύσκολο για τους υδρατμούς να "αφήσουν" σε ζεστό ψωμί. Η υγρασία θα εγκατασταθεί στην κρούστα. Το ψωμί «ιδρώνει» όπως ήταν.

Ως πλέγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σχάρα για ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων, μια πλακέτα με τρύπες για την κατασκευή ζυμαρικών (ζυμαρικά).

Αλλά γενικά, το χθεσινό ψωμί δεν τσαλακώνει ούτε μια κρούστα.

Πήρα ένα τέτοιο ψωμί σήμερα, ψημένο αυγό ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή του HP μου, αγόρασα νέο Dr. Ο Oetker και ο Nordic πήραν αλεύρι, μεσαίο ρολό, σκοτεινή κρούστα, πόσες φορές τέτοιο ψωμί δεν ψήθηκε ποτέ τόσο πολύ
Αλλά η κρούστα μαλάκωσε ακόμα λίγο, δεν έχω σχάρα, το έβαλα σε κουτάλα (φαίνεται στην πρώτη εικόνα)

Αγόρασα το PANASONIC 255. όταν έκανα μόνο δύο επιλογές για το φλοιό: φως και σκοτάδι. Και πού είναι η μεσαία επιλογή;
Το εγχειρίδιο περιγράφει και τα τρία ...

Η μεσαία κρούστα υποδεικνύεται από ένα σημείο μεταξύ φωτός και σκοταδιού.

Η μέση κρούστα είναι μεταξύ φωτός και σκοταδιού, αλλά δεν αντιγράφεται από την επιγραφή στον κατασκευαστή ψωμιού. Πατήστε το κουμπί επιλογής κρούστας - θα δείτε ότι το βέλος στην οθόνη δείχνει σε 3 θέσεις, η μεσαία θέση θα είναι ακριβώς η μεσαία κρούστα.

συγγνώμη, ψήνω ήδη. Με την ευκαιρία, την πρώτη φορά !!! Εκτέθηκε το σκοτάδι ...

συγγνώμη, ψήνω ήδη. Με την ευκαιρία, την πρώτη φορά !!! Εκτέθηκε το σκοτάδι ...

Συγχαρητήρια για την πρώτη σας εμπειρία ψησίματος!
Λοιπόν, εάν δεν θέλετε μια σκοτεινή κρούστα, μπορείτε να απενεργοποιήσετε την παρασκευή ψωμιού 5 λεπτά νωρίτερα και να αφαιρέσετε το καρβέλι, ή δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα, το συνηθισμένο άσπρο ψωμί λειτουργεί καλά με μια σκοτεινή κρούστα.

Καλά? Αγόρασα το δεύτερο HP - Panasonic 255. Προσπάθησα να το πάρω (ειδικά χωρίς να τεντώσω - θα το πάρω, δεν θα το πάρω, τότε δεν έχει έρθει η ώρα) για σχεδόν τέσσερις μήνες. Φυσικά, η ποιότητα της απόδοσης είναι πολύ υψηλότερη,
που ευχαριστεί. Συνήθιζα να σκέφτομαι: οι κάδοι σε όλες τις σόμπες είναι οι ίδιοι κατασκευασμένοι από πρεσαριστό (ή τι λέγεται;) Αλουμίνιο, αλλά εδώ είναι χυτά! Αλλά αυτό είναι το μόνο πράγμα που με έκανε ευτυχισμένο, οι απογοητεύσεις ακολούθησαν ...
Το χρώμα του φλοιού ρυθμίζεται μόνο σε ένα πρόγραμμα "Basic", υπάρχει επίσης στο πρόγραμμα "χωρίς γλουτένη", αλλά μόνο μεσαίο ή σκοτεινό. Τι γίνεται με όλους τους άλλους; Είμαι σοκαρισμένος! Έφτιαξα ένα κέικ σύμφωνα με τη δική μου συνταγή, αλλά αποδείχθηκε με μια σαφώς καμένη κρούστα, θα μείωνε τον βαθμό της φρυγανιάς του, αλλά όχι - δεν υπάρχει τέτοια πιθανότητα. Ακόμα και στο παλιό μου Mulineshka, αυτή η λειτουργία λειτουργεί σε όλα τα προγράμματα εκτός από ένα, και στο Delongy 125 γενικά ρυθμίζεται παντού.
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό ... Αποδεικνύεται ότι το βάρος δεν ρυθμίζεται παντού. Είναι απλώς ότι υπάρχουν τρία μεγέθη (M, L, XL), αλλά στην πραγματικότητα, σε πολλά προγράμματα υπάρχει ένα πρότυπο. Το μέγεθος ορίζεται μόνο στα "Βασικά" και "Διατροφή".
Τι τρομακτικό μετά από τόσους μήνες αναμονής! Πώς δεν σκέφτηκα να μελετήσω λεπτομερώς τις οδηγίες, αλλά πίστευα τον θαυμασμό των χρηστών; Αφελής ...
Πώς σας αρέσει η Panasonic USERS να βγει από αυτήν την κατάσταση. Είμαι επίσης καταδικασμένος να βγω. Ίσως θα καταλάβω επίσης όλες τις γοητείες αυτής της μονάδας θαύματος. Βοήθεια!!!

[natalka]

Πώς σας αρέσει η Panasonic USERS να βγει από αυτήν την κατάσταση. Τώρα είμαι επίσης καταδικασμένος να βγω. Ίσως θα καταλάβω επίσης όλες τις γοητείες αυτής της μονάδας θαύματος. Βοήθεια!!!

natalka, μου φαίνεται ότι είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με το πιο συνηθισμένο ψωμί.

Έχω HP για λίγους μήνες, ειλικρινά δεν έχω δοκιμάσει όλες τις λειτουργίες (δεν έχω ψηθεί ποτέ ολικής αλέσεως), αλλά όλοι οι δοκιμασμένοι τρόποι και τα προγράμματα με ικανοποιούν πλήρως από την άποψη του αυτοματισμού και της ποιότητας του αποτελέσματος (ψήσιμο και ζύμη).

Τώρα είσαι τρομερά αναστατωμένος λόγω της αποτυχίας με το κέικ, είναι κρίμα που συνέβη αυτό. Τώρα κοίταξα τις οδηγίες - το κέικ υπάρχει σε όλη τη λειτουργία σιτηρών, το οποίο δεν έχω δοκιμάσει, οπότε δεν μπορώ να δώσω καμία συμβουλή σχετικά με αυτό. Αλλά πιθανότατα να φτιάξω μια τέτοια συνταγή για την κανονική με σταφίδες, όπου το μέγεθος και το χρώμα μπορούν να προσαρμοστούν.

Γενικά, δοκιμάστε το συνηθισμένο λευκό ψωμί, σύμφωνα με την πρώτη συνταγή. Εάν μετρήσετε σωστά το φαγητό, το αποτέλεσμα είναι 100%. Και η διάθεση θα βελτιωθεί.

Τι τρομακτικό μετά από τόσους μήνες αναμονής! Πώς δεν σκέφτηκα να μελετήσω λεπτομερώς τις οδηγίες, αλλά πίστευα τον θαυμασμό των χρηστών; Αφελής ...
Πώς σας αρέσει η Panasonic USERS να βγει από αυτήν την κατάσταση. Είμαι επίσης καταδικασμένος να βγω. Ίσως θα καταλάβω επίσης όλες τις γοητείες αυτής της μονάδας θαύματος. Βοήθεια!!!

Λοιπόν ... το κύριο πράγμα είναι ηρεμία))) Λοιπόν, ένα άτομο δεν είναι τέλειο, όλα δεν είναι έτσι γι 'αυτόν. Απλά οι προσδοκίες σας ξεπέρασαν τις δυνατότητες αυτής της σόμπας. Ας δούμε αυτό το πρόβλημα από την άλλη πλευρά - τώρα θα δώσετε περισσότερη προσοχή στη σόμπα και θα αποσπάστε την προσοχή από τις καθημερινές ανησυχίες και προβλήματα. Λοιπόν, αλλά σοβαρά, νομίζω ότι η φωνή του λαού δεν είναι λάθος - ο Panas σας είναι μια καλή σόμπα. Εδώ σε πολλούς κλάδους διαβάζω τις ίδιες συμβουλές από διαφορετικούς ανθρώπους - πρέπει να συνηθίσετε σε κάθε πράγμα και έτσι ώστε να σας συνηθίσει. Προσπαθήστε να ακολουθήσετε αυτήν τη συμβουλή. Είμαι, ωστόσο, ο ιδιοκτήτης της Moulinex. Το έχω μόνο για λίγες μέρες και υπάρχουν πολλά που δεν το καταλαβαίνω ... αλλά αυτό δεν είναι ακόμη λόγος για πανικό. Περίμενε! Μόλις έχετε ένα καλό προϊόν στον Panas, θα σας αρέσει αμέσως IMHO!

Μόλις έχετε ένα καλό προϊόν στον Panas, θα σας αρέσει αμέσως IMHO!

Τώρα είσαι τρομερά αναστατωμένος λόγω της αποτυχίας με το κέικ, είναι κρίμα που συνέβη

Ευχαριστώ πολύ κορίτσια! Γενικά, είμαι ευχαριστημένος με το κέικ που βγήκε στο P255. Είναι υπέροχο σε όλα εκτός από την κρούστα, αλλά ίσως στη ζύμη βουτύρου και δεν χρειάζεται να επιλέξετε. Ίσως αποδεικνύεται είτε ψημένο με καμένη κρούστα, είτε ωμό, αλλά με κανονικό. Εδώ δεν μπορώ να πω ότι αυτό δεν είναι φυσιολογικό, αλλά το γεγονός ότι δεν υπάρχει ρύθμιση του χρώματος κρούστας είναι τεταμένο! Είναι πραγματικά ότι η Panasonic είναι τόσο αυτόματη που τη ρυθμίζει μόνη της; Είναι αμφίβολο, αλλά γιατί λοιπόν αυτή η λειτουργία δεν παρέχεται;

[natalka]

Είναι υπέροχο σε όλα εκτός από την κρούστα, αλλά ίσως στη ζύμη βουτύρου και δεν χρειάζεται να επιλέξετε. Ίσως αποδεικνύεται είτε ψημένο με καμένη κρούστα, είτε ωμό, αλλά με κανονικό.

natalkaΕίμαι σίγουρος ότι πρέπει να πετύχετε ένα υπέροχο κέικ ΧΩΡΙΣ καμένη κρούστα.
Νομίζω ότι
ένας). πρέπει να δοκιμάσετε απλούστερες συνταγές ψωμιού για να έχετε κάποια επιτυχία και να πιστέψετε στον εαυτό σας
Ταυτόχρονα, στο απλό ψωμί, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η έκδοση ότι ο θερμοστάτης είναι ελαττωματικός στο φούρνο και είναι απαγόρευση του καψίματος του ψωμιού.
2). Πασχαλινό κέικ - δοκιμάστε το στη "βασική" λειτουργία με ελαφριά κρούστα. Μπορείτε να δείτε αυτό το φόρουμ στην ενότητα "Συνταγές" και άλλα κέικ, να τα δοκιμάσετε.

Ω, ξέχασα την επιλογή.
Μπορείτε να δοκιμάσετε το ίδιο πασχαλινό κέικ, στο ίδιο πρόγραμμα, αλλά απλώς απενεργοποιήστε το πρόγραμμα νωρίτερα (μειώστε τον χρόνο ψησίματος). Το έκανα όταν μέτρησα τη συνταγή ψωμιού σίκαλης στο ελάχιστο μέγεθος.

εκτός από την κρούστα, αλλά ίσως στη ζύμη βουτύρου και δεν χρειάζεται να επιλέξετε. Ίσως αποδεικνύεται είτε ψημένο με καμένη κρούστα, είτε ωμό, αλλά με κανονικό. Εδώ δεν μπορώ να υποστηρίξω ότι αυτό δεν είναι φυσιολογικό, αλλά το γεγονός ότι δεν υπάρχει προσαρμογή του χρώματος κρούστας είναι τεταμένο! Είναι πραγματικά ότι η Panasonic είναι τόσο αυτόματη που τη ρυθμίζει μόνη της; Είναι αμφίβολο, αλλά γιατί λοιπόν αυτή η λειτουργία δεν παρέχεται;

Δεν καταλαβαίνω το πρόβλημα.
Ψήστε όλα τα ψημένα προϊόντα στη συνήθη λειτουργία, η κρούστα ρυθμίζεται εκεί και η κρούστα έχει συζητηθεί περισσότερες από μία φορές στο kulich: Πρέπει να το βάλετε ελαφρύ και μπορείτε να το βάλετε σε 10-15 λεπτά. απενεργοποιήστε πριν από το τέλος ... ή, ακόμη πιο εύκολο, προσθέστε λιγότερη ζάχαρη. Η ζάχαρη καίει την κρούστα και όχι το φούρνο.
Και ορισμένα προγράμματα είναι πραγματικά εντελώς αυτόματα και δεν χρειάζεται να επιλέξετε χρώμα και έχουν σχεδιαστεί για συγκεκριμένο βάρος του προϊόντος.
Δεν χρειάζεται λοιπόν να φοβάστε. απλώς δεν είναι ακόμη εξοικειωμένοι και συνεχώς συγκρίνοντας με μια άλλη σόμπα, μόλις σταματήσετε να συγκρίνετε, θα αρχίσετε να απολαμβάνετε τη συγκεκριμένη σόμπα.
Είναι πάντα δύσκολο να συνηθίσεις σε κάτι νέο, αλλά τότε ...

Νατάλκα, εδώ συζητήθηκε το θέμα του Πάσχα κέικ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=1842.0
Εκεί, κατά το ψήσιμο, πρέπει να απενεργοποιηθεί 7-10 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος.

Καλά? Αγόρασα το δεύτερο HP - Panasonic 255. Προσπάθησα να το βάλω (δεν είναι πραγματικά τεταμένο - θα το πάρω, δεν το έχω, τότε δεν είναι ώρα) για σχεδόν τέσσερις μήνες. Φυσικά, η ποιότητα της απόδοσης είναι πολύ υψηλότερη,
που ευχαριστεί. Συνήθιζα να σκέφτομαι: οι κάδοι σε όλες τις σόμπες είναι οι ίδιοι φτιαγμένοι από πρεσαριστά (ή τι λέγεται;) Αλουμίνιο, αλλά εδώ είναι χυτά! Αλλά αυτό είναι το μόνο πράγμα που με έκανε ευτυχισμένο, οι απογοητεύσεις ακολούθησαν ...
Το χρώμα του φλοιού ρυθμίζεται μόνο σε ένα πρόγραμμα "Basic", υπάρχει επίσης στο πρόγραμμα "χωρίς γλουτένη", αλλά μόνο μεσαίο ή σκοτεινό. Τι γίνεται με όλους τους άλλους; Είμαι σοκαρισμένος! Έφτιαξα ένα κέικ σύμφωνα με τη δική μου συνταγή, αλλά αποδείχθηκε με μια καθαρά καμένη κρούστα, θα μείωνε τον βαθμό της τηγανιτότητάς του, αλλά όχι - δεν υπάρχει τέτοια πιθανότητα. Ακόμα και στο παλιό μου Mulineshka, αυτή η λειτουργία λειτουργεί σε όλα τα προγράμματα εκτός από ένα, και στο Delongy 125 γενικά ρυθμίζεται παντού.
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό ... Αποδεικνύεται ότι το βάρος δεν ρυθμίζεται παντού. Εκεί δηλώνονται μόνο τρία μεγέθη (M, L, XL), αλλά στην πραγματικότητα, πολλά προγράμματα έχουν ένα πρότυπο. Το μέγεθος ορίζεται μόνο στα "Βασικά" και "Διατροφή".
Τι τρομακτικό μετά από τόσους μήνες αναμονής! Πώς δεν σκέφτηκα να μελετήσω λεπτομερώς τις οδηγίες, αλλά πίστευα τον θαυμασμό των χρηστών; Αφελής ...
Πώς βγείτε από αυτήν την κατάσταση. Είμαι επίσης καταδικασμένος να βγω. Ίσως θα καταλάβω επίσης όλες τις γοητείες αυτής της μονάδας θαύματος. Βοήθεια!!!

Γιατί δεν κάνατε μια λογική "αναβάθμιση" - θα αλλάζατε από το 3000ο μοντέλο στο 5002. Και δεν θα υπήρχαν αρνητικά συναισθήματα. Κανένας...

natalka, λοιπόν, μην αποθαρρύνεστε, σας διαβεβαιώνω ότι έχω εξετάσει πολλές σόμπες και έχω διαβάσει ξανά όλα τα θέματα της επιλογής ,,, παίρνω αυτό το θέμα αρκετά σοβαρά και, ξέρετε, συνειδητοποίησα ότι κατά την αγορά διαφόρων εξοπλισμών, το πρώτο πράγμα είναι ότι υπάρχουν πραγματικά λογικά και υψηλής ποιότητας μοντέλα και οι επωνυμίες είναι πάντα ορατές με τέτοιες μικροπράξεις όπως ο ίδιος κάδος χύτευσης, συναρμολόγηση κ.λπ. όχι αερόμπικ, αλλά όλα αυτά τα πράγματα χρησιμεύουν ως στοιχειώδες ενδιαφέρον, IMHO ... Συνάντησα ένα τέτοιο φαινόμενο όταν επέλεξα πρόσφατα μια σόμπα, τελικά σταματώντας για καύση, αν και υπήρχε ένας μεγάλος πειρασμός να πάρω το υπερμεγέθη Kaiser. Αυτό είναι το προσωπικό μου IMHO, απολύτως οτιδήποτε.
Και απλά πρέπει να συνηθίσετε τη σόμπα, και αυτό είναι σωστό, το χρώμα του φλοιού εξαρτάται από τη ζάχαρη ή μάλλον την ποσότητα του.Πιστεύω επίσης ότι είναι καλύτερο να ψήσουμε το κέικ στην κύρια λειτουργία ή, εναλλακτικά, να το απενεργοποιήσετε εκ των προτέρων όταν δείτε ότι το χρώμα του φλοιού έχει φτάσει στο επιθυμητό.
Και όμως, ο γείτονάς μου αγόρασε πρόσφατα μια φθηνή σόμπα, δεν θυμάμαι το μοντέλο, οπότε τι είναι στο τέλος, αλλά στο τέλος δεν πήρε ούτε ένα ψωμί ... Είδα μια κουβά από αυτήν τη σόμπα, ειλικρινά φθηνή.

Δοκίμασα το Πασχαλινό κέικ από τη συνταγή για το 255ο μοντέλο. Πραγματικά σκοτεινός βγαίνει. Νομίζω ότι δεν είναι η σόμπα, αλλά η συνταγή. Δοκιμάστε το κέικ της Έλενα Μπο, η συνταγή βρίσκεται στον ιστότοπο. Είναι πολύ πιο νόστιμο !!!

Το χρώμα και το μέγεθος του φλοιού στα γαλλικά και η σίκαλη δεν είναι ρυθμιζόμενα, αλλά η αυτόματη επιλογή είναι αρκετά καλή. Απλά πρέπει να συνηθίσετε αυτό το γεγονός.

Με την πάροδο του χρόνου, θα λατρέψετε τη σόμπα σας και όλα θα λειτουργήσουν! Καλή τύχη!

[natalka]

natalka μην ανησυχείτε, δοκιμάστε το κέικ από την Xentia Lopez:
"γρήγορη μαγιά για ψήσιμο 2,5 κουταλιές της σούπας.
αλεύρι σίτου 400 γρ
αλάτι 0,5 κουτ
ζάχαρη 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βανίλια
βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αυγά 3 τεμ
γάλα 170 ml
σταφίδες
βασική γρήγορη λειτουργία
Η ζύμη αποδεικνύεται υγρή - αυτό είναι φυσιολογικό. Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα.
_________________
Παρασκευή
Η κύρια λειτουργία είναι γρήγορη - για μένα είναι 1 ώρα και 55 λεπτά. Μέσο μέγεθος, ελαφριά κρούστα. "

Αποδεικνύεται πάντα πολύ νόστιμο. Η φωτογραφία δεν είναι πολύ καλή, αλλά το αποτέλεσμα

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ που συμμετείχατε στα προβλήματά μου. Θα προσπαθήσω να δοκιμάσω όλες τις συμβουλές. Η απενεργοποίηση σε 7-10 λεπτά είναι μια έξοδος, αλλά αν η κρούστα είχε ρυθμιστεί εδώ και το πρόβλημα της παρακολούθησης του χρόνου θα απομακρυνόταν.
Μην νομίζετε ότι την απογοητεύω τόσο ανεπανόρθωτα. Η εμφάνιση, η συναρμολόγηση, ο κάδος - η κορυφή της τέχνης του ψησίματος, αλλά λειτουργεί σαν ένα ψιθυριστικό τραγούδι (σε ​​σύγκριση με εκείνα που μου είναι γνωστά) και το αποτέλεσμα στο συνηθισμένο ψωμί με έκανε πολύ χαρούμενο, και το κέικ, γενικά, ήταν πολύ νόστιμο, αλλά η κρούστα του ... κρούστα ... επαναλαμβάνω ξανά, αλλά μην ορκίζομαι, απλά δεν καταλαβαίνω τους κατασκευαστές. Φυσικά, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης, αλλά τι γίνεται αν θέλω γλυκά αρτοσκευάσματα. Καταλαβαίνω ότι τώρα δίνετε και πάλι πολλές συμβουλές και θα τηρήσω και θα τηρήσω τις αποδεδειγμένες συστάσεις, αλλά γιατί δεν το προσέχει ο κατασκευαστής; Εδώ είναι τι δεν καταλαβαίνω. Είναι ελάττωμα ή πρέπει να ελέγχεται ο αυτοματισμός, αλλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει;

Ω, αυτή η κρούστα ... Επαναλαμβάνω ξανά, αλλά μην ορκίζομαι, απλά δεν καταλαβαίνω τους κατασκευαστές. Φυσικά, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης, αλλά τι γίνεται αν θέλω γλυκά αρτοσκευάσματα. Καταλαβαίνω ότι τώρα δίνετε και πάλι πολλές συμβουλές και θα τηρήσω και θα τηρήσω τις αποδεδειγμένες συστάσεις, αλλά γιατί δεν το προσέχει ο κατασκευαστής; Εδώ είναι τι δεν καταλαβαίνω. Είναι ένα ελάττωμα ή πρέπει να ελέγχεται ο αυτοματισμός, αλλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει;

Κατάλαβα τι είναι το πρόβλημα. Η κινεζική ζάχαρη δεν είναι τόσο γλυκιά, οπότε δεν καίγεται έτσι. Αλλά στην πραγματικότητα, στην αρχική συνταγή για τη ζάχαρη υπάρχουν 4 κουταλιές της σούπας, και βάζουμε 6 + γάλα, αυτό είναι το αποτέλεσμα και στην 253η τούρτα μου Σταφίδες και μια ελαφριά κρούστα τοποθετούνται εκεί ...

Ναι, ακόμα θυμήθηκα, ο φίλος μου είχε LH, οπότε χρειάστηκαν 20 λεπτά. βγαίνει μέχρι το τέλος, έτσι ώστε όχι μόνο οι Κινέζοι να έχουν ζάχαρη όχι γλυκιά

Ω, αυτή η κρούστα ... Επαναλαμβάνω ξανά, αλλά μην ορκίζομαι, απλά δεν καταλαβαίνω τους κατασκευαστές. Φυσικά, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης, αλλά τι γίνεται αν θέλω γλυκά αρτοσκευάσματα. Καταλαβαίνω ότι τώρα δίνετε και πάλι πολλές συμβουλές και θα τηρήσω και θα τηρήσω τις αποδεδειγμένες συστάσεις, αλλά γιατί δεν το προσέχει ο κατασκευαστής; Εδώ είναι τι δεν καταλαβαίνω. Είναι ένα ελάττωμα ή πρέπει να ελέγχεται ο αυτοματισμός, αλλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει;

natalka,
Νομίζω ότι το λάθος του κατασκευαστή εδώ είναι μόνο ότι η συνταγή για αυτό το κέικ τυπώθηκε σε λάθος ενότητα.
Το διάβασα ξανά - απλώς δεν καταλαβαίνω γιατί είναι σε λειτουργία ολικής αλέσεως, το συνηθισμένο ψήσιμο πρέπει να είναι σε "κανονική" λειτουργία.
Σας εύχομαι με τη σόμπα να προσαρμόσετε γρήγορα ο ένας τον άλλον !!!
Δεν ξέρω για άλλους - το ψήσιμο μου φέρνει μια τεράστια θετική χρέωση, έχω μεγάλη χαρά από αυτό το χόμπι. Τι σας εύχομαι τον επόμενο χρόνο!

Στην πραγματικότητα, στην αρχική συνταγή για τη ζάχαρη υπάρχουν 4 κουταλιές της σούπας, και βάζουμε 6 + γάλα, αυτό είναι το αποτέλεσμα

Η natalka έγραψε ότι έφτιαξε το Πασχαλινό κέικ σύμφωνα με τη δική της συνταγή, χωρίς να ξεφύγει.

Ναι, μου αρέσει επίσης αυτή η επιχείρηση, αλλιώς δεν θα αγόραζα τον τρίτο κατασκευαστή ψωμιού στη ζωή μου. Είμαι τόσο συνηθισμένος (στη συσκευή) που δεν μπορώ να φανταστώ τη ζωή μου χωρίς αυτήν, αλλά πρέπει να προσαρμοστείτε σε κάθε ένα, είναι σαν άνθρωποι, όλοι με τον δικό τους χαρακτήρα.

Και έφτιαξα το Πασχαλινό κέικ σύμφωνα με τη δική μου συνταγή, γραμμάρια ανά γραμμάριο. Με βάρη και με κουτάλι μέτρησης και γυαλί.

Έτσι έβαλε τη ζάχαρη μας και όχι το ζαχαροκάλαμο

Παρεμπιπτόντως, χρησιμοποιώ καφέ ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αν υπάρχει κάτι. Προσπαθώ να μην κρατήσω το εκλεπτυσμένο λευκό στο σπίτι.

Παρεμπιπτόντως, χρησιμοποιώ καφέ ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αν υπάρχει κάτι. Προσπαθώ να μην κρατήσω το εκλεπτυσμένο λευκό στο σπίτι.

Και εξακολουθούμε να πουλάμε λευκό, είναι πολύ κίτρινο και μικρότερο από τα παντζάρια, και πολύ λιγότερο γλυκύτητα. Ποιος πίνει τσάι με ζάχαρη. μετά βάλτε 2 ακόμη κουτάλια

[natalka]

Έτσι θα γράψω για τις απογοητεύσεις μου.
Δεν υπάρχουν πολλά να συγκρίνω με την πρώτη σόμπα μου, αλλά το θέμα ξεκίνησε natalkaείναι πολύ σημαντικό. Ακριβώς όπως το natalku, ήμουν αναστατωμένος με την κρούστα του κέικ του Πάσχα, μου άρεσαν οι συγγενείς μου, αλλά δεν το έκανα, κάηκε και ήταν καμένο και πικρό, επιπλέον, δεν υπάρχει τόσο ζάχαρη, θα ήθελα να είναι πιο γλυκό. Λοιπόν, εντάξει, θα προσπαθήσω ξανά στο μέλλον, λαμβάνοντας υπόψη τις συμβουλές όλων των μελών του φόρουμ.

Δεύτερο σημείο. Αναστατώστε τις συνταγές ψωμιού σίκαλης. Δεν μου άρεσε πολύ, δηλαδή, πρέπει να κοιτάξετε και το μέγεθος είναι το μόνο τεράστιο! στα σύκα το χρειάζομαι αν κανείς εκτός από εμένα δεν αγαπά τη σίκαλη; γενικά και πάλι.

Το τρίτο σημείο, φαίνεται, η παραγωγικότητα της σόμπας είναι 1 κιλό - ένα καρβέλι, δηλαδή, το μέγιστο φορτίο ανά 1 κιλό συστατικών, αλλά οι συνταγές ζύμης για ζυμαρικά και πίτσα (η πρώτη συνταγή) δεν συνειδητοποιούν καθόλου αυτές τις ικανότητες, αλλά θα ήθελα να πάρω ένα μεγαλύτερο κομμάτι ζύμης για μία έξοδο.

Και τέταρτο. Κέικ. Είναι απαραίτητο να ζυμώσετε κάπου και στη συνέχεια να ευθυγραμμίσετε τη φόρμα με ειδικό χαρτί ... ενοχλητικό ... έχοντας λίγη εμπειρία στο ψήσιμο muffins σε φούρνο αερίου, απογοητεύτηκα σε αυτήν τη λειτουργία, καθώς σε αυτήν την περίπτωση αποδεικνύεται ευκολότερο να ψήνω στο φούρνο σε συνηθισμένους φθηνούς κουτιά muffin , που απλά πρέπει να λιπαίνονται με βούτυρο και να πασπαλίζονται με αλεύρι, τίποτα δεν θα κάψει και οι ίδιες οι φόρμες είναι πιο ενδιαφέρουσες και πιο όμορφες από το ψωμί.
Σε γενικές γραμμές, μου αρέσουν πολύ τα cupcakes και θα χαρώ πολύ αν κάποιος μου πει μερικούς λιγότερο μπερδεμένους τρόπους ψησίματος cupcakes στο φούρνο.

Παρεμπιπτόντως, δεν το βρήκα στις οδηγίες ... ποιος ξέρει σε τι θερμοκρασία ψήνει ο φούρνος;

[Σχετικά με το Πασχαλινό κέικ]

Το τρίτο σημείο, φαίνεται, η παραγωγικότητα της σόμπας είναι 1 κιλό - ένα καρβέλι, δηλαδή το μέγιστο φορτίο ανά 1 κιλό συστατικών, αλλά οι συνταγές ζύμης για ζυμαρικά και πίτσα (η πρώτη συνταγή) δεν συνειδητοποιούν καθόλου αυτές τις ικανότητες, αλλά θα ήθελα να πάρω ένα μεγαλύτερο κομμάτι ζύμης για μία έξοδο.

Σχετικά με το Πασχαλινό κέικ: ρίξτε ζάχαρη τουλάχιστον 8 κουταλιές της σούπας (ρίχνω 7), απλώς απενεργοποιήστε την νωρίτερα και αυτό είναι, δεν υπάρχει πρόβλημα.
Ζύμη για ζυμαρικά καλά, πολύ δροσερό, και κάθε σόμπα με ένα κομμάτι κιλό δεν θα αντέξει.
Και αυτό που αποτρέπει τη ζύμωση του δεύτερου τμήματος, χρειάζονται μόνο 15-20 λεπτά, είναι απίθανο να έχετε χρόνο με το πρώτο μέρος της ζύμης.
Σχετικά με τα cupcakes διαβάστε επίσης προσεκτικά. Πολλοί δεν ταιριάζουν με το χαρτί.
Και για τη σίκαλη- καλά, βάλτε λιγότερο αλεύρι και οτιδήποτε άλλο, και το καρβέλι θα είναι λιγότερο.

Και σε γενικές γραμμές, μου φαίνεται ότι τα ροδάκια σας προέρχονται από την περιοχή: "Αλλά ακόμα δεν τρέχει για μπύρα και δεν πλένεται."
Αν κάτι δεν λειτουργεί, δεν φταίει η σόμπα, αλλά αυτή που τη ρίχνει όλα σε αυτήν

Και σε γενικές γραμμές, μου φαίνεται ότι τα ροδάκια σας προέρχονται από την περιοχή: "Αλλά ακόμα δεν τρέχει για μπύρα και δεν πλένεται."
Αν κάτι δεν λειτουργεί, δεν φταίει η σόμπα, αλλά αυτή που τη ρίχνει όλα σε αυτήν

Γιατί να το κάνω ταυτόχρονα;

Απλώς μια μηχανή ψωμιού - υπάρχει μια μηχανή ψωμιού, εκτελεί την κύρια λειτουργία του ψωμιού. Και θα ήταν πιθανότατα πιο χρήσιμο αν ο κατασκευαστής ανέπτυξε αυτή τη συγκεκριμένη κατεύθυνση πιο προσεκτικά από όλα τα είδη συσκευών όπως μαρμελάδα μαγειρέματος κ.λπ.

Πειραματίζομαι με ψωμί σίκαλης, αλλά δεν έχω επιτύχει ακόμη επιτυχία, ένας μικρότερος αριθμός συστατικών οδηγεί σε κακή ανάδευση και καύση, όλο και πιο συχνά έρχεται η σκέψη ότι χωρίς BAZ, Extra-R, Panifarin κ.λπ. δεν θα πάρω το επιθυμητό αποτέλεσμα

Γιατί να το κάνω ταυτόχρονα;

Απλώς μια μηχανή ψωμιού - υπάρχει μια μηχανή ψωμιού, εκτελεί την κύρια λειτουργία του ψωμιού. Και μάλλον θα ήταν πιο χρήσιμο αν ο κατασκευαστής ανέπτυξε αυτή τη συγκεκριμένη κατεύθυνση πιο προσεκτικά από όλα τα είδη των συσκευών, όπως μαρμελάδα μαγειρέματος κ.λπ.

Πειραματίζομαι με ψωμί σίκαλης, αλλά δεν έχω επιτύχει ακόμη επιτυχία, ένας μικρότερος αριθμός συστατικών οδηγεί σε κακή ανάδευση και καύση, όλο και πιο συχνά έρχεται η σκέψη ότι χωρίς BAZ, Extra-R, Panifarin κ.λπ. δεν θα πάρω το επιθυμητό αποτέλεσμα

οπότε δεν είμαι για επίθεση, αλλά ότι θα κοιτάζατε πιο αισιόδοξα στη σόμπα σας.
Και η σίκαλη σίγουρα θα λειτουργήσει. Δοκιμάστε το Darnitsky από το fugasca, δεν υπάρχουν διαφορετικά πρόσθετα, αλλά αποδεικνύεται και διαβάστε προσεκτικά για το σχηματισμό ενός κουλουριού σίκαλης (ελαφρώς κολλώδες, όπως με κόμμα)

Ε κορίτσια. : :) Ξεκίνησα αυτό το θέμα και τώρα είμαι όλο και περισσότερο πεπεισμένος ότι η Panasonic είναι ΝΑΙ. Δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή. Μπορείτε να προσαρμοστείτε σε οποιονδήποτε, αλλά να απολαύσετε την τελειότητα - μόνο με αυτό.

Είναι ένα βήμα από την απογοήτευση στην απόλαυση της τελειότητας;
Είμαι πολύ χαρούμενος για εσάς και μπορεί αυτός ο φούρνος να σας φέρει μόνο χαρά!