Καυτό πιπέρι μαριναρισμένο με μέλι

Καυτό πιπέρι μαριναρισμένο με μέλι

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
καυτή πιπεριά	για δοχείο 1 λίτρου
μέλι	1 ος μεγάλο. με μια διαφάνεια
ξίδι 9%	το μισό μπορεί
ωμό νερό	το δεύτερο μισό του κουτιού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε πιπέρι σε βάζα, προσθέστε μέλι με ρυθμό 1 η. μεγάλο. ανά λίτρο βάζο. Ρίξτε μισό κουτάκι ξύδι και συμπληρώστε το υπόλοιπο με νερό. Κλείστε με νάιλον καπάκι. Γυρίστε το βάζο αρκετές φορές για να διαλύσετε το μέλι και μπορείτε να το βάλετε στο ντουλάπι. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με το μέλι, αλλά η γεύση είναι πιο απαλή με το μέλι.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Κάνω πολλά

Ώρα προετοιμασίας:

Ένα σούβλα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Εγχειρίδιο

Σημείωση

Σήμερα αγόρασα ένα τόσο funky πιπέρι στην αγορά

Δεν μπορούσα να περάσω, πάντα φτιάχνω από συνηθισμένες πιπεριές σε βάζα λίτρων. Λοιπόν, αυτό χτύπησε επί τόπου με το μέγεθός του, κατασκευασμένο σε δοχεία των 3 λίτρων και των 2 λίτρων.

Χιονοθύελλα, μέλι, πάω να κάνω κάτι τέτοιο εδώ και πολλά χρόνια, αλλά εδώ η συνταγή είναι αρκετά απλή για να χύσει, να κλείσει και δεν υπάρχει αποστείρωση. Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή. Και πόσο καιρό έχετε κάνει (και όχι να χαλάσετε); Και τι γεύση έχει ακόμη και αν είναι πιπέρι Πόσο κοστίζει; Έχω πολλές ερωτήσεις ...

Το κάνω εδώ και 25 χρόνια, είμαι εγώ προσωπικά. Και πριν από αυτό, η μητέρα μου, δωροδοκούσε τον άντρα μου μεταχειρίζοντάς τον στο μπορς με αυτό το πιπέρι. Τον σέβεται πραγματικά
Το δοκίμασε και είπε: "Μαμά, δώσε μου περισσότερα."
Του είπε: "Γιος, αυτό είναι αρκετό"
Αυτός: "Μαμά, λυπάσαι;"
Αυτή: "Όχι, θα σας λυπάμαι αύριο"
Αλλά αυτό είναι καθαρά ατομικό, τρώμε πολύ με μπορς, μπορώ να φάω 3-4 κομμάτια και την επόμενη μέρα δεν το αισθάνομαι με κανέναν τρόπο, αλλά ο σύζυγός μου ακούει μερικές φορές, αλλά δεν τον σταματά.
Κοστίζει τουλάχιστον ένα χρόνο, τα τρώμε όλα.
Κάνω 10-15 λίτρα κάθε σεζόν. Η πνευμονία εξαρτάται από τον τύπο του πιπεριού, του ξιδιού και του μελιού που μαλακώνει την πνευμονία. Αλλά για εμάς, εάν το πιπέρι αρχικά δεν είναι ζεστό, θα το φάμε σε λίγους μήνες.

Olya, σας ευχαριστώ για τη λεπτομερή απάντησή σας και για έναν διάλογο superrrr, σίγουρα θα το κάνω ... Αισθάνομαι ότι η συνταγή είναι "δική μου". ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ξανά για την εμφάνιση: girl_curtsey: grand merci.

Ναι, όπως είδα αυτό το πιπέρι σήμερα, νομίζω ότι είναι πραγματικά δικό μου; Άφησα δύο κομμάτια για σπόρους, θα τα φυτέψω τον επόμενο χρόνο.

νόστιμο! πόσο καιρό επιμένει; όταν μπορείτε να φάτε κάτι;)))

Εξαιρετική συνταγή. Ακόμα, πάρτε ένα τέτοιο πιπέρι. Και απομένουν λίγα να κάνουμε!

[Μεσίνα]

νόστιμο! πόσο καιρό επιμένει; όταν μπορείτε να φάτε κάτι;)))

Μεσίνα, Νομίζω ότι σε ένα μήνα μπορείτε ήδη να φάτε.

Εξαιρετική συνταγή. Ακόμα, πάρτε ένα τέτοιο πιπέρι. Και απομένουν λίγα να κάνουμε!

Νατάσα, αγόρασα έναν εαυτό μου για πρώτη φορά. Και έτσι όλη την ώρα το έκανα από το συνηθισμένο πιπέρι, το κύριο πράγμα πρέπει να είναι σαρκώδες.

Ο σύζυγός μου είδε ένα τέτοιο πιπέρι στην αγορά, μόνο πράσινο. Ας δοκιμάσουμε.
Έτσι μπορείτε να πειραματιστείτε με το συνηθισμένο; Α. Έχω μια παρόμοια συνταγή με ratunda, αλλά υπάρχει ακόμα σκόρδο.

[Όλυα]

Όλυα... τι υπέροχο πιπέρι! Σίγουρα θα φτιάξω και θα έβλεπα ένα τέτοιο πιπέρι στην αγορά σήμερα.
Και πες μου, ζυμώνει το πιπέρι; Είναι ζεστό στην ντουλάπα μου - είναι στο μπαλκόνι.

Λένα, δεν φαντάζεται! Έχω μια ντουλάπα στο διαμέρισμά μου, το περασμένο έτος τελείωσε τον Ιούνιο.

Ω, τι υπέροχη συνταγή! Αγόρασα το πιπέρι, θα το κάνω. Το χειμώνα θα δοκιμάσουμε και θα αναφέρουμε.

[SWIFTA]

SWIFTA, για την υγεία

Μια χιονοθύελλα, μαγειρεύω ένα πιπέρι, αυτά τα δύο κουτιά αποδείχτηκαν όμορφα, στο εσωτερικό υπάρχει μια κόκκινη πιπεριά, όπως η δική σας και τόσο κομψά, στην κορυφή με κόκκινα καπάκια, πήγαν να διακοσμήσουν τα ράφια στο ντουλάπι.

[Όλυα,]

Όλυα, Έκανα επίσης ένα πιπέρι. Μια λίβρα πιπεριού χωρά σε 2 βάζα μισού λίτρου Πήρε ψηλά και στενά βάζα.
Ας προσπαθήσουμε - θα σας πω.

Βίκα, Λένα, υγεία
Δοκιμάστε με ένα μπορσίκ, το χειμώνα από τον παγετό ό, τι χρειάζεστε

[metel_007]

Ενδιαφέρον πιπέρι, περιποιηθείτε τον άντρα σας ή τι;
metel_007, πες μου, μπορείς να πάρεις συνηθισμένο ξίδι ή ξίδι μηλίτη μήλου;

Παίρνω το συνηθισμένο 9%.

[metel_007]

metel_007, Ευχαριστώ!

Κλειστά δοχεία τεσσάρων λίτρων, όμορφος τρόμος ..... Τώρα νομίζω ότι θα δώσουν το χρώμα;)))

Ότι η φωτογραφία δεν εισάγει ..... κάποιο είδος δυσλειτουργίας .... Σε ..... δούλεψε))
]

Ότι η φωτογραφία δεν εισάγει ..... κάποιο είδος δυσλειτουργίας .... Σε ..... δούλεψε))

Για κάποιο λόγο, η φωτογραφία δεν αυξάνεται, αλλά φαίνεται τόσο όμορφη
Το χρώμα, φυσικά, θα αλλάξει σε πιο σκούρο, εάν μόνο ο πολτός δεν "λιώνει" (μερικές φορές μόνο το δέρμα παραμένει από το πιπέρι και ο πολτός διαλύεται, δεν ξέρω σε τι εξαρτάται, αλλά συμβαίνει). Αν αυτό συμβεί, μην ανησυχείτε, εξαρτάται από το πιπέρι, νομίζω ότι είναι υπερβολικό.

[metel_007]

Λοιπόν, πάλι έκανα τα πάντα με τον δικό μου τρόπο. Τι γίνεται όμως; Διαφορετικά, δεν θα μπορέσω να κοιμηθώ καλά.
Αναφέρομαι. Το πιπέρι καθαρίστηκε από σπόρους (φοβόμουν ότι θα ήταν πολύ ζεστό). Τους έβαλα σε ένα βάζο 1,5 λίτρων, αλλά έβαλα επίσης τους σπόρους από αρκετές πιπεριές στο βάζο. Δεν υπήρχε μέλι, οπότε έβαλα 1,5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, χύσαμε μισό κουτάκι ξύδι και το έριξα στην κορυφή ... με βούτυρο. Ήθελα κάτι τόσο πολύ, νόμιζα ότι θα ήταν πιο νόστιμο. Τώρα θα πάρω ένα δείγμα το χειμώνα. Ίσως μπορούμε να εφεύρουμε μια νέα συνταγή.
metel_007, ευχαριστώ για τη συνταγή. Θέλω επίσης να αγοράσω πιπέρι και να το φτιάξω ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή.

[SWIFTA]

SWIFTA , μπράβο! Απλώς φτιάξτε ένα βάζο με το πρωτότυπο, κάτι για σύγκριση και πείτε μας.
Παρεμπιπτόντως, μερικές φορές βάζω επίσης ζάχαρη όταν δεν υπάρχει μέλι.

[Όλγα,]

Όλγα, Λοιπόν, κάναμε, ή μάλλον, ο σύζυγός μου το έκανε! Αποδείχθηκε 4 δοχεία των 2 λίτρων. Ας δούμε τι συμβαίνει, λατρεύουμε το πιπέρι! Και μετά από τι ώρα μπορείτε να το δοκιμάσετε ήδη, διαφορετικά δεν έχετε δύναμη!

🔗

Η Νατάσα, το πιπέρι είναι όμορφο και ο σύζυγός της είναι υπέροχος
Δοκιμάστε σε περίπου ένα μήνα

Δοκιμάστε σε περίπου ένα μήνα

Λοιπόν ... αυτό σημαίνει ότι πρέπει να το απομακρύνετε, αλλιώς το σάλιο ρέει!

Τα έλατα έχουν πέσει, αλλά έχουμε ένα τέτοιο πιπέρι 10-15 ρούβλια ανά τεμάχιο.
Και έτσι θέλετε ...

Τα έλατα έχουν πέσει, αλλά έχουμε ένα τέτοιο πιπέρι 10-15 ρούβλια ανά τεμάχιο.
Και έτσι θέλετε ...

ΩΟ !!!

Και χθες πήρα ένα δείγμα με μπορς, αποδείχθηκε καλό, η πικάντικη μαλάκωσε, η ξινή γεύση, γενικά, αναγκάστηκα να σταματήσω, θυμάμαι τις λέξεις "μαμά". +1 ανά γεύση.

Vika, στην υγεία σου. Ναι, μερικές φορές είναι δύσκολο να σταματήσετε

Vika, στην υγεία σου. Ναι, μερικές φορές είναι δύσκολο να σταματήσετε

Δεν περιμένουμε άλλο μήνα

Και είναι πολύ νωρίς για να δοκιμάσουμε ... και το σάλιο ρέει ήδη!

Και έχουμε ήδη φάει τα πάντα. Έφτιαξα ένα βάζο 1,5 λίτρων για δοκιμή. Λίγοι . Και δεν υπάρχει πλέον τόσο καλό πιπέρι (δηλαδή δεν το βλέπω). Θα κάνω πολλά το επόμενο έτος. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ πολύ για τη συνταγή!

[SWIFTA]

SWIFTAκι εμείς έχουμε ήδη μαχαιρώσει το βάζο. Το κάνατε με βούτυρο, καθώς καταλαβαίνω ότι η νέα συνταγή ήταν επιτυχής.

[metel_007]

Ναι, κάτι περισσότερο από επιτυχία! Όποιος το δοκίμασε - ο καθένας δεν μπορούσε να σκιστεί. Αν και στην αρχή είπαν σαν να μην τρώω πικάντικο. Αλλά όλοι έφαγαν! Αποδείχθηκε με βούτυρο ως σαλάτα, έτοιμο για φαγητό. Βάλτε σε ένα πιάτο και φάτε. ... Κάτι μου λέει ότι όχι με το λάδι πρέπει ακόμα να τεθεί σε κατάσταση, να προσθέσω λάδι και όλα αυτά. Και εδώ όλα είναι ήδη έτοιμα. Και μετά το βούτυρο από αυτό μπορεί να προστεθεί σε κάποια σαλάτα (το έκανα). Με αυτό το λάδι, η σαλάτα θα είναι πιο πικάντικη.
metel_007, ανά συνταγή

[Τώρα θα πάρω ένα δείγμα το χειμώνα.]

Λοιπόν, πάλι έκανα τα πάντα με τον δικό μου τρόπο. Τι γίνεται όμως; Διαφορετικά, δεν θα μπορέσω να κοιμηθώ καλά.
Αναφέρομαι. Το πιπέρι καθαρίστηκε από σπόρους (φοβόμουν ότι θα ήταν πολύ ζεστό). Τους έβαλα σε ένα βάζο 1,5 λίτρων, αλλά έβαλα επίσης τους σπόρους από αρκετές πιπεριές στο βάζο. Δεν υπήρχε μέλι, οπότε έβαλα 1,5 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, χύσαμε μισό κουτάκι ξύδι και το έριξα στην κορυφή ... με βούτυρο. Ήθελα κάτι τόσο πολύ, νόμιζα ότι θα ήταν πιο νόστιμο.Τώρα θα πάρω ένα δείγμα το χειμώνα. Ίσως μπορούμε να εφεύρουμε μια νέα συνταγή.

Όμως κάποιος ήθελε να τραβήξει ένα ΧΕΙΜΩΝΑ δείγμα!

Κάτι μου λέει ότι όχι με το λάδι πρέπει ακόμα να τεθεί σε κατάσταση, να προσθέσω λάδι και όλα αυτά.

Λοιπόν, το τρώμε με δάγκωμα, για παράδειγμα, με μπορς ή με ψητό (όχι σαν σαλάτα)

Όμως κάποιος ήθελε να τραβήξει ένα ΧΕΙΜΩΝΑ δείγμα!

Ομολογώ ότι δεν μπορούσα να αντισταθώ.Ήταν τόσο νόστιμο / βάζονταν στο βάζο που έτρωγαν λίγο. Εγώ ο ίδιος λυπάμαι που δεν είναι αρκετό. Αλλά τι να κάνω; Ίσως ένα κατάλληλο πιπέρι θα συναντηθεί επίσης στην αγορά. Και για το τεστ ... Είναι ήδη σαφές τι θα κάνω. Η εμπειρία ήταν επιτυχής! Και σε τελική ανάλυση, χωρίς περιττές χειρονομίες: πλυμένα, καθαρισμένα και έτοιμα. Τότε πες μου πώς το πήρατε πριν από το χειμώνα, πιθανώς δεν θα το ξέρω

Λοιπόν, το τρώμε με δάγκωμα, για παράδειγμα, με μπορς ή με ψητό (όχι σαν σαλάτα)

Όχι, φυσικά, θα το φτιάξω σύμφωνα με την αρχική συνταγή (το επόμενο έτος), αλλά η επιλογή σαλάτας μας ταιριάζει πάρα πολύ.

Δοκίμασα το πιπέρι. Αποδεικνύεται μέτρια ευκρινής. πράγματι, μπορείτε να φάτε ένα μπουκιά μπορς.
Η ισορροπία της οξύτητας και της γλυκύτητας είναι σωστή.
Αλλά ... το πιπέρι μου φαινόταν ήπιο. Δεν υπάρχει αρκετό αλάτι.

Alain, είμαι καλά, αλλά είμαι ελαφρώς αλατισμένος. Δοκιμάστε να προσθέσετε την επόμενη φορά
Και στέκεται όμορφα μέχρι το επόμενο καλοκαίρι

Αλλά ... το πιπέρι μου φαινόταν ήπιο. Δεν υπάρχει αρκετό αλάτι.

Αυτό σημαίνει ότι δεν θα έχω αρκετό αλάτι ... Πάντα υπερβαίνω τα πάντα! Μια τέτοια γεύση!
Τι γίνεται αν τώρα το ανοίξετε και προσθέσετε αλάτι, νομίζετε, Ol;

Νατάσα, ανοίγεις και προσπαθείς, αν δεν είσαι αλμυρός, μπορείς να στραγγίξεις τη μαρινάδα, να διαλύσεις το αλάτι και να τη ρίξεις πίσω (καλά, νομίζω τόσο θεωρητικά).

Νατάσα, ανοίγεις και προσπαθείς, αν δεν είσαι αλμυρός, μπορείς να στραγγίξεις τη μαρινάδα, να διαλύσεις το αλάτι και να τη ρίξεις πίσω (καλά, νομίζω τόσο θεωρητικά).

Εντάξει, μπούμα να δοκιμάσεις! Κρίμα για το άνοιγμα ... τόσο όμορφο!

Επομένως, πρέπει να προσπαθήσετε για να έχετε χρόνο να επαναλάβετε.
Και χθες καθαρίσαμε το πιπέρι από τον κήπο και μαριναρίστηκα άλλα δοχεία των 5 λίτρων, αν και όχι μεγάλα, αλλά πολύ

Και χθες καθαρίσαμε το πιπέρι από τον κήπο και μαριναρίστηκα άλλα δοχεία των 5 λίτρων, αν και όχι μεγάλα, αλλά πολύ

Δροσερός! Θα ξέρουμε σε ποιον να τρέξουμε όταν τελειώσει το πιπέρι μας !!!

Παρακαλώ

Έφτιαξα επίσης ένα βάζο πιπεριού τριών λίτρων. Φοβόμουν ότι θα μείνω χωρίς πιπέρι το χειμώνα και αποφάσισα να το παίξω με ασφάλεια. Όλυα.