Καυτό πιπέρι μαριναρισμένο με μέλι

[metel_007]

metel_007, Olya, ευχαριστώ, έφτιαξε ένα βάζο ενός λίτρου. Δεν υπήρχε άλλο πιπέρι) Τα πάνω είναι σπασμένα, έτσι οι σπόροι επιπλέουν στην κορυφή. Ποικιλία πιπεριού "Lamb Horn". Τώρα περιμένουμε για 2 μήνες. Το έκανα στον άντρα μου, είναι απίθανο, αν και θα προσπαθήσω σίγουρα!

[Olka44]

Olka44, Όλγα, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή, φάτε για υγεία

[μέταλλο 007]

Κορίτσια, καλή μέρα όλοι!
μέταλλο 007 Olya, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Μόλις υπέμεινα δύο μήνες για να αρχίσω να προσπαθώ! Vkusnaaaa! Πικάντικο, όπως ταιριάζει με ένα πικρό πιπέρι, αλλά όχι τόσο ωμό, κάπως πιο ενδιαφέρον ή κάτι τέτοιο, δεν μπορώ να περιγράψω τη γεύση ... Μας αρέσει πολύ (παρόλο που ο σύζυγός μου εφίδρωσε ενώ τρώει ...), ευχαριστώ και πάλι!
Ένα μικρό ερώτημα προέκυψε: το επίπεδο της μαρινάδας στο βάζο μειώθηκε μετά την κατανάλωση του πιπεριού και τα υπόλοιπα δεν καλύφθηκαν πλήρως με αυτό. Αυτό θα επηρεάσει την περαιτέρω αποθήκευση; Το δοχείο βρίσκεται στο ντουλάπι, μπορείτε να το αναγνωρίσετε στο ψυγείο ή να προσθέσετε κάτι σε αυτό;

[Νατάσα]

ΝατάσαΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το πιπέρι. Μόλις γεμίζω με νερό και αποθηκεύω χωρίς ψυγείο.

Olya, φέτος τελείωσα τη συνταγή σου. Τα τελευταία 2 χρόνια έφτιαξα από αγορά, καλά, πολύ καυτό πιπέρι. Δεν ήταν δυνατό να φάμε. Επιπλέον, για πρώτη φορά, το πιπέρι είχε ένα δέρμα που δεν δαγκώθηκε. Πέρυσι ήταν πολύ έντονο. Το πήρα από τη μαρινάδα, το ξεφλούδισα και το έκοψα με ένα μπλέντερ. Πρόσθεσα λίγο στο φαγητό. Φέτος φύτεψα το ίδιο το πιπέρι, η ποικιλία ονομάζεται "κέρατο του κριού". Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο και αρωματικό και μεσαίας πικάντικης. Τρώγαμε φρέσκο ​​όλο το καλοκαίρι και μαρινάραμε ό, τι είχε απομείνει. Ωστόσο, δεν έχει ωριμάσει σε ερυθρότητα. Έγραψα πολλά, αλλά το συμπέρασμα ήταν ότι ήταν πολύ νόστιμο, είναι κρίμα που δεν είναι αρκετό, το έχουμε ήδη φάει. Και αγόρασα ήδη τους σπόρους

[Κίρχ]

Κίρχ, Λιουτμίλα! Και φύτεψα αυτό το έτος. Φύτεψα τον εαυτό μου και τον γείτονά μου σε γλάστρες. Μεγάλωσε, αλλά απέφερε λίγα φρούτα. Και φύτεψα κατά λάθος ένα πιπέρι σε ένα θερμοκήπιο. Εκεί έδειξε τον εαυτό του σε όλη του τη δόξα. Έπεσε απευθείας στο πλάι του φρούτου. Και ήταν όλοι κόκκινοι. Χρειάζεται ζεστασιά

[Κίρχ]

ΚίρχLyudochka, χαίρομαι πολύ που επιτύχατε ένα καλό αποτέλεσμα. Και παρεμπιπτόντως, ναι, μου αρέσει πολύ το "κέρατο του κριού" γιατί δεν είναι τόσο ζεστό. Έφτιαξα επίσης "πικάντικο τουρσί πιπέρι" από τη Sveta Fomka, η οποία είναι επίσης πολύ νόστιμη.

[Κίρχ]

Κίρχ, Λούντα, και ποια παρέα είναι το πιπέρι "κέρατο του κριού"; Ποιος να ψάξει;

[Κίρχ]

Κίρχ, Λούντα, και ποια παρέα είναι το πιπέρι "κέρατο του κριού"; Ποιος να ψάξει;

Είναι μακρύ και κυρτό σαν κέρατο. Δεν έχουμε θερμοκήπιο, μεγαλώνει στο δρόμο, γι 'αυτό και γιατί δεν έγινε πολύ κόκκινο στο μπουμπούκι. Οι σπόροι είναι προς πώληση, έχω ήδη αγοράσει

: ded_m: Καλές διακοπές! Θέλω να πω ευχαριστώ για το νόστιμο πιπέρι. Έφτιαξα βάζα δύο λίτρων για δοκιμή. Μου άρεσε, σίγουρα θα το κάνω.

Marinochka, χαίρομαι πολύ που σας άρεσε, σας εύχομαι αμοιβαία καλή χρονιά!

[metel_007]

metel_007, Όλγα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Είχαμε πολύ πιπέρι φέτος και το ετοίμασα σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, συμπεριλαμβανομένης της δικής σας. Εδώ είναι τα κενά μου:


Το πιπέρι είναι απλώς σούπερ, ο άντρας μου είναι ευχαριστημένος, αποδείχθηκε φρέσκος. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[marika33]

marika33, Μαρινόκα, αυτά είναι τα κενά, χαίρομαι πολύ που το πιπέρι ήρθε να δοκιμάσει

[metel_007]

metel_007Olya, πήγα να κάνω αυτό το είδος ελαφρότητας, εκεί ακριβώς και δεν χρειάζεται να κάνω τίποτα !!! Η συνταγή σας θα πρέπει να προσφέρεται στο θέμα Lazy. Ευχαριστώ!
Εκείνο το έτος έφτιαξα επίσης ένα βάζο, μου άρεσε ο σύζυγός μου, χάμστερ με τα πάντα)))

Όλγα, κάντε το μόλις του αρέσει ο σύζυγός σας. Ορυχείο μου αρέσει επίσης αυτό το πιπέρι.

Και έχω μια θλίψη. Πέρυσι μου έδωσαν περίπου πέντε θάμνους πιπεριού αρνιού. Μας άρεσε πάρα πολύ - όχι πολύ ζεστό, το τουρσί ήταν πολύ νόστιμο.Φέτος φύτεψα πολλά, οι θάμνοι είναι όλοι πιπεριές, αλλά για κάποιο λόγο δεν είναι πικάντικο. Είμαι σε θλίψη.

Λούντα, συμπαθώ, αλλά δεν είναι σαφές πώς θα μπορούσε να συμβεί αυτό, συλλέξατε σπόρους από πέρυσι;

Όχι, Ol, αγόρασα σπόρους.

Λοιπόν, νομίζω ότι είναι ψέμα, πέρυσι μου έκαναν ντομάτες της ποικιλίας Vip1F1, πολύ μεγάλο ροζ σαρκώδες, αγόρασα σπόρους (3,5 ανά τεμάχιο) και μεγάλωσα δενδρύλλια, και ως εκ τούτου, οι μικρές ντομάτες δεν είναι καθόλου παρόμοιες, ακόμη και από απόσταση με την αρχική

Ναι, εγώ ο ίδιος αμαρτάνω στους σπόρους. Οι πιπεριές φαίνονται ίδιες με πέρυσι και μυρίζουν το ίδιο. Σκέφτηκα φέτος περισσότερο ναμάριν. Μόνο πέρυσι πήρα ένα πιπέρι που μας ταιριάζει στην ευκρίνεια. Το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή σας δύο φορές πριν και δεν μπορούσαμε να το φάμε - πολύ ζεστό. Κατάργησα εγγραφή τις τελευταίες φορές Και πέρυσι ήταν πολύ νόστιμο, αλλά όχι αρκετό.

[metel_007]

metel_007Olya, το έκανα και εγώ!
Μόνο δεν υπήρχε μέλι στο σπίτι και έβαλα σιρόπι σφενδάμνου.
Ας δούμε τι θα γίνει
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Nadia, είναι πολύ ενδιαφέρον τι θα συμβεί. Γράψτε αργότερα.

[Όλγα]

ΌλγαOlya, είμαι πιο περίεργος, αυτή είναι η πρώτη φορά που το φτιάχνω σύμφωνα με τη συνταγή σας και το σιρόπι σφενδάμνου είναι το πρώτο πράγμα που μου έρχεται στο μυαλό παρά το να αντικαταστήσω το μέλι.
Σίγουρα θα γράψω. Olya, πόσο πρέπει να σταθεί μέχρι να είναι έτοιμο;

Nadia, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη αντί για μέλι, αλλά νομίζω ότι είμαι έτοιμος σε έναν ή δύο μήνες.

[Όλυα]

Nadia, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη αντί για μέλι, αλλά νομίζω ότι είμαι έτοιμος σε έναν ή δύο μήνες.

Όλυαναι, διάβασα ότι μπορείτε. Όμως, μου ταλαντεύτηκε ότι θα ήταν πιο ενδιαφέρον με το σφένδαμνο. Ας δοκιμάσουμε, πρέπει να αντέξετε για δύο μήνες. Το έβαλα στο κελάρι, εντάξει;

Λοιπόν, μπορείτε να το δοκιμάσετε σε ένα μήνα, θα είναι υπέροχο στο κελάρι.

[Όλγα]

ΌλγαΌλυα! Ευχαριστώ!

Olya, έχετε φτιάξει λίγο πιπέρι!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[alba et atra]

alba et atra, Τι ομορφιά!!!

Έλεν, σούπερ, αγόρασα επίσης 4 κιλά σήμερα, ακριβώς στη διαδικασία.

[metel_007]

metel_007, Olenka, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Πέρυσι όλα έφυγαν με ευγνωμοσύνη. Συνεχίζω να κλείνω φέτος, αυτό δεν είναι όλο, μερικά βρίσκονται ήδη στο υπόγειο, σε τράπεζες, και μερικά θα συνεχίσουν να φράζουν.
Αποφάσισα να πειραματιστώ: Κόβω το πιπέρι χωρίς να αφαιρέσω τα χωρίσματα και τους σπόρους. Ας δούμε πώς πηγαίνει. Χρησιμοποιώ ξίδι μηλίτη μήλου, χωρίς να το αραιώσω με νερό, βάζω περισσότερο μέλι.

Αποφάσισα να πειραματιστώ: Κόβω το πιπέρι χωρίς να αφαιρέσω τα χωρίσματα και τους σπόρους. Ας δούμε πώς πηγαίνει. Χρησιμοποιώ ξίδι μηλίτη μήλου, χωρίς να το αραιώσω με νερό, βάζω περισσότερο μέλι

Μαρίνα, πείτε μας τις εντυπώσεις σας

Καλησπέρα, πέρυσι έφτιαξα πιπέρι, όχι πλέον για δοκιμές, αλλά για φαγητό, οπότε φάτε. Και εδώ, έγινε ενδιαφέρον: τι γίνεται αν βάζετε περισσότερο μέλι. Αποδεικνύεται ότι δεν είμαι ο μόνος. Είναι πολύ ενδιαφέρον ποια θα είναι η γεύση.

[metel_007]

metel_007, ΚάτκοKatya, λυπάμαι που δεν απάντησα αμέσως, είναι πολύ απασχολημένη.
Κορίτσια, το πείραμά μου απέτυχε. Το μέλι εξουδετερώνει πλήρως την πικρία του πιπεριού. Το χειμώνα, το βάζο άνοιξε και το πιπέρι αποδείχθηκε γλυκό. Ίσως έβαλα πολύ μέλι. Το πιπέρι τρώγεται, αλλά δεν υπήρχε καθόλου μπαχαρικό.
Φέτος δεν θα το κλείσω με αυτόν τον τρόπο. Αλλά και πάλι κάνω ένα πείραμα: έκλεισα τους λοβούς του καυτού πιπεριού, χωρίς να κόψω, χωρίς να αφαιρέσω τους σπόρους, δεν βράζουμε σε χυμό ντομάτας, αλλά το αποστείρωσα. Ενώ οι τράπεζες στέκονται.

[marika33]

marika33, Μαρίνα, ευχαριστώ για την αναφορά (αν και ανεπιτυχής). Έχω ήδη κλείσει 5 βάζα

[Όλγα]

Όλγα, παρακαλώ πες μου, δεν υπάρχει τίποτα να βράσει, μην μαγειρεύεις; ρίχνουμε κρύο;

[Τάνα33]

Τάνα33, Τατιάνα, δεν χρειάζεται να βράσεις τίποτα, ρίχνουμε το αμέσως κρύο

[metel_007]

metel_007, Olya, θα προσπαθήσω)))

Πολύ δροσερή συνταγή, φτιαγμένη ξανά
Ευχαριστώ

Κορίτσια, υγεία

Επρόκειτο να φτιάξουμε ένα τέτοιο πιπέρι, προέκυψε το ερώτημα - είναι απαραίτητο να το τρυπήσουμε. Συνήθως, όταν αλατίζουμε, τρυπάμε το πιπέρι με ένα πιρούνι.
Βρέθηκε ήδη στο κείμενο ότι δεν είναι απαραίτητο να τρυπήσετε.

Και θα σας ευχαριστήσω ξανά για αυτήν τη συνταγή, το κάνουμε όλη την ώρα!

[Rada-dms]

Rada-dms, Στην υγεία