Σάντουιτς με καρότο και τυρί

Σάντουιτς με καρότο και τυρί

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
ωμά καρότα	400 γρ
μεταποιημένο τυρί (είχα "κεχριμπάρι")	150 γρ
σκόρδο	γεύση
μαϊντανός
αλάτι, πιπέρι	γεύση
βούτυρο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη, προσθέτουμε τυρί, θρυμματισμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και χτυπάμε με ένα μίξερ για να πάρουμε μια ομοιογενή μάζα.
• Απλώνω το βούτυρο στο ψωμί με ένα λεπτό στρώμα ώστε να μην μουλιάσει από το χυμό καρότου. Βάλτε τη μάζα στην κορυφή και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Σημείωση

Νόστιμο σάντουιτς. Συχνά μαγειρεύω, και ακόμη και για διακοπές, μόνο με μικρά σάντουιτς.

Ήταν επίσης τεμαχισμένο το τυρί;
Ξέχασαν να αναφέρουν το μαϊντανό στη συνταγή, αλλά το έχετε, κρίνοντας από τη φωτογραφία, με ένα ισχυρό και άθικτο στρώμα παρενθετικού χώρου κάτω από το "χρισμένο" σας!

Ναι, είναι πολύ νόστιμο !!!

[Μέδουσα]

Μέδουσα, διαβάστε προσεκτικά για το μαϊντανό, είστε κριτικός μας
Το τυρί είναι γραμμένο, προστίθεται, χωρίς τρίψιμο, χτυπημένο αμέσως με μια μάζα καρότου.

γιάρα , Ευχαριστώ.

[κτυπήστε με ένα μίξερ]

Δεν είμαι ένοχος! (από)
"Έβαλα τη μάζα στην κορυφή και πασπαλίζαμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό."
Δηλαδή, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι πρώτα τοποθετήθηκε μια μάζα σε ψωμί και βούτυρο και στη συνέχεια πασπαλίστηκε με μαϊντανό.
Στη φωτογραφία, φαίνεται σαν να τοποθετήθηκε πρώτα ένα στρώμα χονδροκομμένου μαϊντανού και να τοποθετηθεί μια μάζα πάνω του.
Ή μήπως ο μαϊντανός πασπαλίζεται μόνο γύρω από τις άκρες;
Τότε, συγνώμη!
Πασπαλίζονταν σαν σε διάτρητο.
Και πώς τα καταφέρατε κτυπήστε με ένα μίξερ (?) επεξεργασμένο τυρί όπως "Amber" !; Ίσως μπλέντερ; Ή είχατε προηγουμένως θρυμματίσει το τυρί σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι και χρησιμοποιώντας ένα ειδικό εξάρτημα σε ένα μίξερ όπως το μπλέντερ;

Η σειρά σχηματισμού σάντουιτς:
ψωμί, βούτυρο, μάζα καρότου-τυριού (με πρόσθετα), μαϊντανό στην κορυφή.

Με ένα μίξερ, τα καρότα με "κεχριμπάρι" κτύπησαν τέλεια. Έχω έναν ισχυρό μίξερ, επαγγελματικό. Και το τυρί είναι μαλακό. Δεν το κόβετε σε κομμάτια, αλλά το απλώνετε, αν πρόκειται για σάντουιτς. Μπορεί να κτυπηθεί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με ένα μαχαίρι. Δεν κόβω το τυρί σε κομμάτια.

αφού κόψετε το τυρί σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι

Πιθανώς η Medusa βρήκε το λιωμένο τυρί "Amber" ως σκληρό κομμάτι, όπως το "Gollandskiy".

απλά σούπερ! όχι δύσκολο, αλλά πρωτότυπο!

Πιθανώς η Medusa βρήκε το λιωμένο τυρί "Amber" ως σκληρό κομμάτι, όπως το "Gollandskiy".

Γιατί να τον αναζητήσετε ;! Στο κατάστημά μου είναι ακριβώς το ίδιο με αυτόν τον σύνδεσμο, μπρικέτα, σε αλουμινόχαρτο: 🔗
Υπάρχουν σημαντικά λιγότερα άλατα τήξης σε σχέση με το μαλακό σας!

Αγοράζω επίσης σε ένα κομμάτι, κατά βάρος.

Κατά τη γνώμη μου, το "Yantar" ήταν πάντα μαλακό τυρί. Και είναι απίθανο να μπορέσει να ξεφύγει.

[ΔΕΝ ΠΙΣΤΕΥΩ!]

Αγοράζω επίσης σε ένα κομμάτι, κατά βάρος.

Και εδώ, επιτρέψτε μου, όπως ο Stanislavsky, να φωνάζω "ΔΕΝ ΠΙΣΤΕΥΩ!"
Κανείς δεν θα το πουλήσει σε βάρος! Δεν απελευθερώνεται σε κομμάτια. Μαλακό και παχύρρευστο σε βάζα σφραγισμένα με αλουμινόχαρτο - ΝΑΙ, σε αλουμινόχαρτο σε μια μικρή, ελαστική ράβδο - ΝΑΙ, με τη μορφή φετών σε συσκευασία κενού - επίσης ΝΑΙ!
Αλλά σε ένα κομμάτι έτσι ώστε ο πωλητής να μπορεί να το κόψει για σας κατά βάρος - ΟΧΙ! Οι κανόνες GOST, TU και υγιεινής δεν επιτρέπουν.

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, πουλάμε αυτό το τυρί κατά βάρος.

Ίσως τα υγειονομικά σας πρότυπα να είναι διαφορετικά.

Στα καταστήματα, έχει τη μορφή τέτοιων συσκευασιών (μόνο αυτός είναι ένας διαφορετικός τύπος τυριού)

[Μέδουσα]

Ω, Μέδουσα .. Εάν 100 γραμμάρια είναι συσκευασμένα σε αλουμινόχαρτο, γιατί δεν μπορούν να πουλήσουν κατά βάρος; .. ειδικά στο Ισραήλ .. όλα εξαρτώνται από τον κατασκευαστή, αυτό το κεχριμπάρι είναι ακόμα διαφορετικό σύμφωνα με το GOST ... οπότε όταν είναι φρέσκο, είναι Τα κουτάλια είναι ίσια, όπως τεντώνεται το μέλι, αλλά αν σταθεί, γίνεται πυκνό, μπορείτε να το κουνήσετε από το κουτί με ένα μπλοκ και να το κόψετε σε πλάκες με ένα μαχαίρι ...αλλά πωλείται σε κουτιά σφραγισμένα με αλουμινόχαρτο .. αγοράστε στο METRO. από τον ίδιο κατασκευαστή ...
Ευχαριστώ μκα για ένα υπέροχο σάντουιτς ...

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, πουλάμε αυτό το τυρί κατά βάρος.

Και πουλάμε επίσης κατά βάρος, αλλά υπάρχουν επίσης σε βάζα και σε αλουμινόχαρτο σε ένα μπλοκ.

[Μέδουσα]

Ω, Μέδουσα .. εάν συσκευάζεται σε αλουμινόχαρτο κατά 100 γραμμάρια, γιατί δεν μπορεί να πωληθεί κατά βάρος; .. ειδικά στο Ισραήλ .. όλα εξαρτώνται από τον κατασκευαστή, αυτό το κεχριμπάρι είναι ακόμα διαφορετικό σύμφωνα με το GOST ... οπότε όταν είναι φρέσκο, είναι με τα κουτάλια είναι ίσια, όπως τεντώνεται το μέλι, αλλά θα σταθεί - γίνεται πυκνό, μπορείτε να το κουνήσετε από το κουτί με ένα μπλοκ και να το κόψετε σε πλάκες με ένα μαχαίρι .... και πωλείται σε κουτιά σφραγισμένα με φύλλο αλουμινίου .. το αγοράζουμε στο METRO από τον ίδιο κατασκευαστή ...
Ευχαριστώ μκα για ένα υπέροχο σάντουιτς ...

Ω, γιάναΩ, Θεέ μου, τι υπάρχει ακατανόητο ;!
Ίσως στο Ισραήλ οι υγειονομικοί κανόνες είναι διαφορετικοί από τους δικούς μας (αν και το κλίμα τους θα είναι πιο ζεστό από το ρωσικό), αλλά πώς θα καθορίσετε τη διάρκεια ζωής αυτού του κομματιού επεξεργασμένου τυριού που κόψατε με ένα μη αποστειρωμένο μαχαίρι σε μη αποστειρωμένες συνθήκες και συσκευασμένο σε μη αποστειρωμένη συσκευασία από έναν αποστειρωμένο πωλητή; Καταλαβαίνετε απόλυτα ότι αυτό το τυρί είναι σε απαλή έκδοση για κάποιο λόγο σφραγισμένο στο εργοστάσιο σε ένα βάζο με αλουμινόχαρτο και σε πυκνότερη έκδοση - σε συσκευασία κενού ή σε περιτύλιγμα φύλλου.
Κατασκευασμένες στο εργοστάσιο, τέτοιες συσκευασίες διασφαλίζουν την ασφάλεια του προϊόντος από ζημιές για το χρονικό διάστημα που καθορίζεται από τον κατασκευαστή, για τον οποίο ευθύνεται μέχρι ποινικού.
Κανείς δεν μπορεί να εγγυηθεί ότι κατά την πώληση κατά βάρος σε ένα κατάστημα. Και δεν χρειάζεται να με απειλείς με το δάχτυλό σου, πρέπει να βγάλεις συμπεράσματα!
Εσείς και εδώ, αν αυτό.

[για κάποιο λόγο]

Ίσως στο Ισραήλ οι υγειονομικοί κανόνες είναι διαφορετικοί από τους δικούς μας (αν και το κλίμα τους θα είναι πιο ζεστό από το ρωσικό), αλλά πώς θα καθορίσετε τη διάρκεια ζωής αυτού του κομματιού επεξεργασμένου τυριού που κόψατε με ένα μη αποστειρωμένο μαχαίρι σε μη αποστειρωμένες συνθήκες και συσκευασμένο σε μη αποστειρωμένη συσκευασία από έναν αποστειρωμένο πωλητή; Καταλαβαίνετε απόλυτα ότι αυτό το τυρί είναι σε απαλή έκδοση για κάποιο λόγο σφραγισμένο στο εργοστάσιο σε ένα βάζο με αλουμινόχαρτο και σε πυκνότερη έκδοση - σε συσκευασία κενού ή σε περιτύλιγμα φύλλου.
Κατασκευασμένες στο εργοστάσιο, τέτοιες συσκευασίες διασφαλίζουν την ασφάλεια του προϊόντος από ζημιές για το χρονικό διάστημα που καθορίζεται από τον κατασκευαστή, για τον οποίο ευθύνεται μέχρι ποινικού.
Κανείς δεν μπορεί να εγγυηθεί ότι κατά την πώληση κατά βάρος σε ένα κατάστημα.

Μέδουσα, πώς θα καθορίσετε την ημερομηνία λήξης του λουκάνικου; Είναι επίσης συντηγμένο, αλλά πωλείται κατά βάρος και κόβεται από μη αποστειρωμένους πωλητές με ένα μη αποστειρωμένο μαχαίρι. Και τα ακριβά εισαγόμενα μεταποιημένα τυριά θα σας κόψουν τουλάχιστον 20 γραμμάρια με ένα μαχαίρι σε οποιοδήποτε σούπερ.
Δεν θα υποστηρίξω, αλλά μου φαίνεται (και άρθρα στο Διαδίκτυο επιβεβαιώνουν) ότι η συσκευασία εξαρτάται περισσότερο από τη συνοχή του τυριού και γίνεται για την ευκολία της πώλησης και όχι επειδή τα πρότυπα υγιεινής δεν επιτρέπονται κατά βάρος. Σε τελική ανάλυση, οι κανόνες επιτρέπουν την πώληση ξινή κρέμα, τυρί cottage, ακόμη και σαλάτες κατά βάρος.

[Μέδουσα]

Μέδουσα και τι γίνεται με εσάς, σας κάνουν να αγοράσετε τυρί εδώ ... είμαστε εδώ γενικά για τη συνταγή ... και εσείς