Σάντουιτς "Σαλάτα"

Σάντουιτς "Σαλάτα"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
βραστό φιλέτο κοτόπουλου (οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί)	2 τεμ. μεσαίο μέγεθος
φρέσκο ​​αγγούρι (τουρσί το χειμώνα)	1 Η / Υ. μεσαίο μέγεθος
κρεμμύδια	μισό μεσαίο κρεμμύδι
Γαλλική μουστάρδα (σπόροι)	1 ώρα μεγάλο.
βαλσάμικο ξύδι	0,5 ώρα μεγάλο.
μαγιονέζα	2-3 st. μεγάλο.
άνηθο
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
ψωμί σικάλεως	4-6 κομμάτια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αποφάσισα να ανοίξω μια σειρά συνταγών με πρωινά σάντουιτς. Κάπου είχαμε ένα τέτοιο θέμα, αλλά όλα αποδείχθηκαν σε έναν κοινό σωρό και τώρα δεν μπορείτε να το βρείτε.
• Γιατί σαλάτα; Επειδή η επικάλυψη του σάντουιτς είναι, καταρχήν, η σαλάτα. Μπορεί να καταναλωθεί απλά με ψωμί, μπορείτε να το συμπληρώσετε με άλλα συστατικά (καλύτερα με λαχανικά, για παράδειγμα, το αβοκάντο πηγαίνει καλά), αλλά μου αρέσουν τα σάντουιτς.
• Αυτό είναι το αγαπημένο σάντουιτς του μικρού γιου. Θα πουλήσει την πατρίδα του για αυτόν. Τρώει περισσότερο.
• Απλά πρέπει να κόψετε το φιλέτο σε κύβους, το αγγούρι - σχάρα, το κρεμμύδι - σε κύβους, σεζόν, ανακατέψτε, προσθέστε βότανα. Ο Dill πηγαίνει υπέροχα εδώ, απλά δεν το είχα την κατάλληλη στιγμή.
• Φιλέτο - το κρέας είναι αρκετά ξηρό, οπότε η σάλτσα πρέπει να είναι ζουμερή. Για τον ίδιο λόγο, δεν πιέζουμε το αγγούρι. Καλύτερα να το ξεφλουδίσετε. Παίρνουμε καλή μαγιονέζα και ακόμη καλύτερα αν έχει περιεκτικότητα σε χαμηλά λιπαρά. Αυτή η μαγιονέζα είναι πιο υγρή σε συνέπεια, και είναι καλή για εμάς. Καλύτερα να βρέχετε όλα τα φιλέτα. Η γαλλική μουστάρδα τείνει να είναι ελαφρώς ξινή, το βαλσάμικο (πραγματικό, καλό και ηλικιωμένο βαλσάμικο που είναι παχύ) έχει μια ξεχωριστή γλυκιά γεύση, οπότε ισορροπούν μεταξύ τους. Εάν δεν έχετε βαλσάμικο ξύδι - καλά, τα σύκα θα ήταν μαζί του))). Και μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.
• Σπάνια μαγειρεύω κρέας για τέτοια σάντουιτς (επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω ότι το κρέας σε σαλάτες, σάντουιτς μαγειρεύεται βάζοντάς τα σε βραστό νερό). Συνήθως υπάρχει κοτόπουλο από ολόκληρο ψητό κοτόπουλο, από στιφάδο σε τηγάνι. Είναι απαραίτητο να μαζέψετε τα υπολείμματα, να αφαιρέσετε το δέρμα και τα οστά, να ψιλοκόψετε και να το χρησιμοποιήσετε.

Το παίρνω στους σελιδοδείκτες μου .. Θα μαγειρεύω ακόμη και "σαν σαλάτα"!

Το παίρνω στους σελιδοδείκτες μου .. Θα μαγειρεύω ακόμη και "σαν σαλάτα"!

Και σας συμβουλεύω να αναπαραγάγετε το βενζινάδικο. Δεν είναι μόνο γι 'αυτό, είναι γενικά πολύ καλό για σαλάτες κρέατος: μαγιονέζα, γαλλική μουστάρδα και βαλσάμικο.

Δεν είναι μόνο γι 'αυτό, είναι γενικά πολύ καλό για σαλάτες κρέατος: μαγιονέζα, γαλλική μουστάρδα και βαλσάμικο.

Νατάσα, ευχαριστώ !!!

Νατάσα, καλά, που ήσουν χθες ;;; Σήμερα απλώς ώθησα ένα στήθος κοτόπουλου για τον άντρα μου το μεσημέρι, δεν τρώνε, είναι κολλημένοι! Και εδώ είναι ένα τόσο όμορφο βούτυρο
Ευχαριστώ φίλε!

Ήθελα να φάω κάτι ...

Νατάσα, καλά, που ήσουν χθες ;;; Σήμερα απλώς ώθησα ένα στήθος κοτόπουλου για τον άντρα μου το μεσημέρι, δεν τρώνε, είναι κολλημένοι! Και εδώ είναι ένα τόσο όμορφο βούτυρο
Ευχαριστώ φίλε!

Λοιπόν, όχι το τελευταίο! Αυτό είμαι για το βραχνό κοτόπουλο. Θα έχετε ακόμα χρόνο να τον κάνετε και σε αυτήν τη μορφή))). Επιπλέον, αυτό μπορεί να γίνει με διαφορετική μορφή: το φιλέτο (αν είναι ισχυρό, όχι βραστό) μπορεί να κοπεί σε φέτες. Το ψωμί αλείφεται με επίδεσμο, το φιλέτο τοποθετείται με αυτές τις πλάκες, το επίδεσμο είναι πάλι, τα δαχτυλίδια κρεμμυδιών και οι κούπες αγγουριού στην κορυφή. Μοιάζει με σάντουιτς. Έχω μια δωδεκάδα πρωινά ακριβώς σάντουιτς στο οπλοστάσιό μου))). Υπάρχουν όλα τα είδη σολομού με επικάλυψη και φέτες βραστά αυγά, κ.λπ. Εάν θέλετε να ταΐσετε το muzhukov - μπορείτε να γυρίσετε!))

Ήθελα να φάω κάτι ...

Σε τι χρησιμεύει; ..

[Νατάσα]

Αυτό μπορεί να γίνει με διαφορετική μορφή: το φιλέτο (αν είναι ανθεκτικό, όχι βραστό) μπορεί να κοπεί σε φέτες.

Σε, με πλάκες. Το πάντα ψημένο κοτόπουλο μου, μπάσταρδο, το τρώτε με τη μορφή σάντουιτς με αυτό που έχετε τι υπάρχει στο ψυγείο, είτε πρόκειται για σαλάτα (οποιαδήποτε) ή μεμονωμένα συστατικά.
Για τον εαυτό μου έχω κάποιο βενζινάδικο. Ενδιαφέρον για δοκιμή. Νατάσα, Ευχαριστώ!

Το ψωμί αλείφεται με επίδεσμο, το φιλέτο τοποθετείται με αυτές τις πλάκες, το επίδεσμο είναι πάλι, τα δαχτυλίδια κρεμμυδιών και οι κούπες αγγουριού στην κορυφή.

Το αγαπημένο μου. Αλλά θα κλέβω επίσης στρογγυλά αυγά από σολομό εδώ.

Έχετε ακόμα χρόνο να τον μυρίσετε και σε αυτήν τη μορφή

Ξέρετε, σε αυτή τη φόρμα θα είχα ήδη καταπιεί τον εαυτό μου Ειδικά αφού δημοσιεύσατε τη συνταγή πριν από το μεσημεριανό μου, μόλις έτρεξε στο καφενείο

Έχω δώδεκα πρωινά ακριβώς σάντουιτς στο οπλοστάσιό μου))

Έλα και τα άλλα εννέα

[Νατάσα]

Νατάσα, ευχαριστώ για την ιδέα! Σημειώστε, είναι πολύ δελεαστικό