Rabbit canapes - συνταγή με φωτογραφίες στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Κουνέλι καναπεδάκια

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
το Ίδρυμα	1 Η / Υ
πλήρωση	της επιλογής σας

Μέθοδος μαγειρέματος

Η βάση είναι ένα "χαλί" ψημένο σύμφωνα με την αρχή του ψωμιού πιθήκου από μικροσκοπικά ψωμάκια (10-15g). Επιλογή ζύμης. Μπορείτε να δημιουργήσετε μια βάση διαφόρων τύπων ζύμης.
Λιπάνετε τα φρεσκοψημένα ψωμάκια ενώ είναι ακόμα ζεστά με ένα μείγμα βουτύρου, σκόρδου και αρωματικών βοτάνων, όπως για τα ντόνατς.
Χρησιμοποιώντας σουβλάκια, κόβουμε κομμάτια λαχανικών λαχανικών (σαλάτα, νεαρό λάχανο, ελβετικό chard, κ.λπ.), λαχανικά, φρούτα, μούρα, τυρί, ζαμπόν σε κάθε κουλούρι. Προτείνω να σχηματίσω διάφορα καναπεδάκια για "επίδειξη", και δίπλα στη βάση βάλτε ένα πιάτο με διαφορετικά κατάλληλα κομμάτια και χαλαρά σουβλάκια. Στη συνέχεια, κάθε τρώγων θα είναι σε θέση να ταΐσει τα κουνέλια με τη γεύση τους. Θα ήταν ωραίο να συμπληρώσετε τον μπουφέ με λίγες βουτιές, όπου μπορείτε να βουτήξετε καναπεδάκια.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

ευχάριστη συντροφιά

Σημείωση

Ξεκίνησα μια ζύμη ορού γάλακτος για ψωμάκια.

Έμαθα κάποτε τις αναλογίες στο κουτάλι από το Semiramis, τώρα τις χρησιμοποιώ όποτε χρειάζεται να προσθέσω ορό. Ζύμωμα σε αρτοποιό.
Τα ψωμάκια λαμβάνονται με χιονισμένο αφράτο και ελαφρώς ελαστικό ψίχουλο, ουδέτερο στη γεύση.
🔗

Ξηρή μαγιά 1/2 κουτ.
Εξευγενισμένο ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι σίτου 2 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι 1/2 κουτ
Ορός 200 ml
Πιάτο ψησίματος 18x23cm.

Όταν έκανα τα καναπεδάκια μου για πρώτη φορά, έστρεψα 28 (4x7) μπάλες των 10-12 g. Το χαλί αποδείχθηκε ότι δεν ήταν συμπαγές, αλλά με μικροσκοπικά κενά. Αποφάσισα ότι από τώρα και στο εξής θα κάνω 32 (4x8) κομμάτια. Ωστόσο, την επόμενη φορά έχω κολλήσει 35 (5x7), και ακόμη μεγαλύτερη (15g). Έτσι τα ψωμάκια όχι μόνο συγχωνεύτηκαν στο χαλί, αλλά και αποδείχτηκαν ψηλότερα από όσα ήθελα. Αλλά αυτό, φυσικά, δεν είναι θανατηφόρο - μόνο πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν για τους υπολογισμούς σας.
Λοιπόν, όλα τα διασκεδαστικά πικνίκ!