Redmond RBM-1914. Περιγραφή και χαρακτηριστικά της μηχανής ψωμιού

Τεχνικά χαρακτηριστικά της μηχανής ψωμιού Redmond RBM-1914

Ισχύς 600 W
Τάση 220-240 V, 50 Hz
Προστασία από ηλεκτροπληξία κλάσης Ι
Χωρητικότητα ψησίματος 3 λίτρα
Βάρος ψησίματος 500/750/1000 g
Ηλεκτρονικός τύπος ελέγχου
Υλικό σώματος. μέταλλο και πλαστικό
Αντικολλητική επίστρωση πιάτων ψησίματος
Μονόχρωμη LCD
Μη πτητική μνήμη 15 λεπτά
Συνολικές διαστάσεις 355 × 240 × 302 mm
Καθαρό βάρος 4,3 kg ± 3%
Μήκος καλωδίου ρεύματος 1,2 m
Διατήρηση της θερμοκρασίας των έτοιμων γευμάτων (αυτόματη θέρμανση) έως 1 ώρα
Καθυστερημένη έναρξη έως και 15 ώρες
Υπάρχει μια επιλογή χρώματος κρούστας
Προσθέστε συστατικά με ηχητικό σήμα
Αριθμός προγραμμάτων: 19
- κλασικό ψωμί
- σαφή
- ψήσιμο
- Γαλλικό ψωμί
- ψωμί ολικής
- Ψωμί Borodino
- ψωμί χωρίς γλουτένη
- επιδόρπιο
- ζύμη χωρίς μαγιά
- ζύμη μαγιάς
- χυλό γάλα
- κέικ
- μαρμελάδα
- γιαούρτι
- Προϊόντα αρτοποιίας
- σούπα
- κατάσβεση
- ψωμί με πρόσθετα
- Ψωμί σικάλεως
Περιεχόμενα συσκευασίας: Bread Maker
- Ταψί
- Ποτηρι ζεσεως
- Σέσουλα
- Ποτηρι ζεσεως
- Ζυμώνοντας κουπί
- Γάντζος εξαγωγής ζυμωτηρίου
- Βιβλίο συνταγών
- Εγχειρίδιο
- Βιβλίο υπηρεσιών
12 μήνες εγγύηση

Περιγραφή του κατασκευαστή ψωμιού Redmond RBM-1914

Ο αρτοποιός REDMOND RBM-1914 είναι απαραίτητος βοηθός σε οποιαδήποτε κουζίνα. Με αυτό το gadget κουζίνας, θα μάθετε γρήγορα τις περιπλοκές του σπιτικού ψησίματος, ακόμα και αν έχετε λίγη εμπειρία. Καθώς προετοιμάζετε τη ζύμη, ακολουθήστε τις προτάσεις στο βιβλίο συνταγών, επιλέξτε ένα από τα 19 αυτόματα προγράμματα και μην ξεχάσετε τις πρόσθετες επιλογές. Ο παρασκευαστής ψωμιού θα προσαρμόσει τη θερμοκρασία και τον χρόνο μαγειρέματος από μόνος του, ζυμώνει τη ζύμη, περιμένει μέχρι να ηρεμήσει, ψήνει το ψωμί ικανοποιητικά και ακόμη και δίνει στην κρούστα το επιθυμητό χρώμα - ελαφρύ, μεσαίο ή σκοτεινό.

Χάρη στον κατασκευαστή ψωμιού REDMOND RBM-1914, θα φάτε σπιτικό ψωμί χωρίς βελτιωτικά αλευριού και άλλα επιβλαβή συστατικά. Η συσκευή μπορεί να λειτουργήσει με διαφορετικούς τύπους αλευριού - σιτάρι, σίκαλη, δημητριακά ολικής αλέσεως, χωρίς γλουτένη ή καλαμπόκι, και επίσης ψήνει ψωμί με νόστιμα πρόσθετα - αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, ζαμπόν και τσιπ σοκολάτας.

Με έναν κατασκευαστή ψωμιού, δεν θα χάσετε χρόνο να ζυμώσετε και να αποδείξετε τη ζύμη για σπιτικά ζυμαρικά, ρολά ή σαμά. Αυτό το gadget κουζίνας είναι ικανό να προετοιμάσει τεχνολογικά ικανά ζύμη και ζύμη χωρίς μαγιά χωρίς περαιτέρω ψήσιμο.

Το παράθυρο στο καπάκι του παρασκευαστή ψωμιού καθιστά δυνατή την παρατήρηση του τρόπου ζύμωσης και σπασίματος της ζύμης και του τρόπου ψησίματος του ψωμιού.

Η μηχανή ψωμιού REDMOND RBM-1914 παρέχει προγράμματα για βράσιμο κουάκερ γάλακτος και σούπες, μαγειρεύοντας λαχανικά και κρέας, επιδόρπια, γιαούρτια και μαρμελάδες. Χάρη σε αυτές τις προηγμένες λειτουργίες, η συσκευή αντικαθιστά εν μέρει έναν κατασκευαστή πολλαπλών μαγειρέματος ή γιαουρτιού.

Ψήστε ψωμί για μια μεγάλη οικογένεια ή μικρά ψωμιά για πρωινό. Επιλέξτε μόνοι σας το βάρος του τελικού ψωμιού - 500, 750 ή 1000 γραμμάρια. Εάν η συσκευή απενεργοποιηθεί κατά λάθος, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το πώς να ολοκληρώσετε σωστά το πρόγραμμα ψησίματος ψωμιού. Χάρη στη μη πτητική μνήμη, ο αρτοποιός διατηρεί τις ρυθμίσεις για άλλα 15 λεπτά και συνεχίζει αυτόματα τη λειτουργία όταν συνδέεται στο δίκτυο.

Συσκευή αρτοποιίας Redmond RBM-1914

1. Καλώδιο τροφοδοσίας
2. Τρύπες εξαερισμού
3. Καλύψτε με παράθυρο ελέγχου
4. Πιάτο ψησίματος
5. Ζυμώνοντας κουπί
6. Πίνακας ελέγχου
7. Σώμα οργάνων
8. Γυαλί μέτρησης
9. Γάντζος για να αφαιρέσετε το κουπί ζύμωσης
10. Κουτάλι μέτρησης

Πίνακας Ελέγχου

1. Κουμπί μενού - επιλογή ενός αυτόματου προγράμματος μαγειρέματος. Ο επιλεγμένος αριθμός προγράμματος εμφανίζεται στην οθόνη.
2. Κουμπί "Βάρος" - επιλογή του βάρους του τελικού προϊόντος. Το προεπιλεγμένο βάρος είναι 750g.
3. Κουμπί ▲ - αυξήστε τον καθυστερημένο χρόνο έναρξης / μαγειρέματος.
4. Κουμπί ▼ - μειώστε τον καθυστερημένο χρόνο έναρξης / χρόνο μαγειρέματος.
5. Κουμπί "Crust" - ένα κουμπί για την επιλογή του χρώματος του φλοιού του προϊόντος ("Light", "Medium", "Dark"). Από προεπιλογή, επιλέγεται η παράμετρος "Medium".
6. Κουμπί "Έναρξη / Διακοπή" - έναρξη του προγράμματος μαγειρέματος / διακοπή του προγράμματος μαγειρέματος / διακοπή του προγράμματος μαγειρέματος και επιστροφή σε κατάσταση αναμονής.
7. Οθόνη.

Συσκευή προβολής AZ

1. Αριθμός του προγράμματος μαγειρικής
2. Εμφάνιση για χρόνο μαγειρέματος / καθυστερημένη ώρα έναρξης
3. Ένδειξη του επιλεγμένου χρώματος κρούστας
4. Ένδειξη βάρους ψησίματος
5. Ένδειξη φάσης μαγειρέματος
6. Δείκτης "Πρόσθετα"

Μη-πτητική μνήμη

Η μηχανή ψωμιού REDMOND RBM-1914 έχει μη πτητική μνήμη. Σε περίπτωση διακοπής ρεύματος ενώ εκτελείται ένα πρόγραμμα μαγειρέματος, οι ρυθμίσεις αποθηκεύονται στη μνήμη της συσκευής για 15 λεπτά. Όταν αποκατασταθεί η παροχή ρεύματος, το πρόγραμμα θα συνεχιστεί αυτόματα. Εάν δεν υπάρχει τροφοδοσία για περισσότερο από 15 λεπτά, οι ρυθμίσεις επαναφέρονται. Όταν επανασυνδεθεί στο δίκτυο, η συσκευή τίθεται σε κατάσταση αναμονής.
Εάν η συνταγή περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας ή άλλα ευπαθή προϊόντα, αποσυνδέστε τη συσκευή και αφήστε την να κρυώσει. Αφαιρέστε το ταψί, καθαρίστε το και ξεκινήστε από τη συνταγή χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά. Κατά τον καθαρισμό, ακολουθήστε αυστηρά τις οδηγίες στην ενότητα «Φροντίδα του οργάνου».
Εάν τα συστατικά που χρησιμοποιήθηκαν δεν ήταν αλλοιώσιμα, μπορείτε να επανεκκινήσετε το πρόγραμμα μαγειρέματος (εάν η διαδικασία ψησίματος δεν έχει ξεκινήσει) ή να φέρετε το προϊόν σε ετοιμότητα χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα BAKE χωρίς αλλαγή τροφής. Ελέγξτε την ετοιμότητα του προϊόντος μέσω του παραθύρου ελέγχου, διακόψτε το πρόγραμμα εάν είναι απαραίτητο.
Λάβετε υπόψη ότι εάν επανεκκινήσετε το πρόγραμμα, η ποιότητα του ψημένου ψωμιού μπορεί να μην είναι η επιθυμητή.

Ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος

Στη συσκευή παρασκευής ψωμιού REDMOND RBM-1914, μπορείτε να ορίσετε ανεξάρτητα τον χρόνο μαγειρέματος για τα προγράμματα "MILK PORSE", "JAM", "YOGHURT", "BAKING", "SOUP", "STEWING" και "DESSERTS". Για να αλλάξετε τον χρόνο μαγειρέματος μετά την επιλογή ενός προγράμματος, πατήστε τα κουμπιά ▲ και ▼. Η αύξηση και το πιθανό εύρος των χρόνων μαγειρέματος εξαρτώνται από το επιλεγμένο πρόγραμμα μαγειρέματος. Πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί που θέλετε για να αλλάξετε γρήγορα την ώρα. Όταν φτάσετε στη μέγιστη (ελάχιστη) τιμή, η ρύθμιση χρόνου θα συνεχιστεί από την αρχή (από το τέλος) του εύρους.

Καθυστέρηση στην έναρξη του προγράμματος

Η λειτουργία "Delay start" σας επιτρέπει να ορίσετε το χρονικό διάστημα στο τέλος του οποίου το ψωμί πρέπει να είναι έτοιμο (λαμβάνοντας υπόψη τον χρόνο εκτέλεσης του προγράμματος) Ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί στο εύρος από 10 λεπτά έως 15 ώρες σε βήματα των 10 λεπτών.
Η λειτουργία καθυστέρησης εκκίνησης δεν είναι διαθέσιμη στα προγράμματα MILK Porridge, JAM, YOGHURT, BAKERY, SOUP, STEWING και DESSERTS.
Αφού επιλέξετε ένα αυτόματο πρόγραμμα, πατήστε τα κουμπιά ▲ και to για να αλλάξετε την ώρα έναρξης καθυστέρησης. Πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί που θέλετε για να αλλάξετε γρήγορα την τιμή. Όταν φτάσετε στη μέγιστη (ελάχιστη) τιμή, η ρύθμιση χρόνου θα συνεχιστεί από την αρχή (από το τέλος) του εύρους. Όταν ρυθμίζεται και λειτουργεί αυτή η λειτουργία, η ένδειξη ^ δίπλα στο Delay θα αναβοσβήνει στην οθόνη.
c Σημειώστε ότι κατά τη ρύθμιση της ώρας για τη λειτουργία έναρξης καθυστέρησης, τα ίδια κουμπιά χρησιμοποιούνται με τη ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος. Ωστόσο, ενώ ο χρόνος έναρξης καθυστέρησης ορίζεται, η ένδειξη τιμής χρόνου στην οθόνη δεν αναβοσβήνει.
Δεν συνιστάται η χρήση της λειτουργίας καθυστέρησης έναρξης εάν η συνταγή περιέχει αλλοιώσιμα τρόφιμα (αυγά, φρέσκο ​​γάλα, κρέας, τυρί κ.λπ.).
Διατήρηση της θερμοκρασίας των έτοιμων γευμάτων (αυτόματη θέρμανση)
Η λειτουργία "Αυτόματη θέρμανση" ενεργοποιείται αυτόματα στο τέλος του προγράμματος και μπορεί να διατηρήσει τη θερμοκρασία του τελικού πιάτου έως και 1 ώρα.
Η αυτοθέρμανση αποτρέπει την απορρόφηση της υγρασίας και βοηθά στη διατήρηση του ρούχου απαλό για κάποιο χρονικό διάστημα.Ωστόσο, για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστάται να αφαιρέσετε το ψωμί αμέσως μετά το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος.
c Η λειτουργία αυτόματης προθέρμανσης δεν είναι διαθέσιμη όταν χρησιμοποιείτε τα προγράμματα SOFT BREAK, YEAST Dough, MILK Porridge, JAM, YOGHURT, BAKE, SOUP, STEW και (DESSERTS).

Γενική διαδικασία για τη χρήση αυτόματων προγραμμάτων

1. Τοποθετήστε το κουπί ζύμης στη ράβδο στο ταψί. Βεβαιωθείτε ότι η σύνδεση είναι στενή. Λιπάνετε το καλούπι και τη λεπίδα με λάδι.
2. Μετρήστε τα απαιτούμενα συστατικά σύμφωνα με την επιλεγμένη συνταγή και τοποθετήστε τα στο μπολ. ​​Όταν ψήνετε ψωμί και φτιάχνετε ζύμη, ετοιμάστε τα κύρια και πρόσθετα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου (25-35 ° C), εκτός εάν ορίζεται διαφορετικά στη συνταγή. Τοποθετήστε τα κύρια συστατικά στο ταψί με τη σειρά που φαίνεται στη συνταγή.
3. Εισαγάγετε απαλά το ταψί στον θάλαμο θέρμανσης του αρτοπαραγωγού γυρίζοντάς το ελαφρώς αριστερόστροφα. Το καλούπι πρέπει να συνδέεται ομοιόμορφα στον άξονα μετάδοσης κίνησης, χωρίς παραμορφώσεις. Κλειδώστε το σχήμα περιστρέφοντάς το δεξιόστροφα μέχρι να σταματήσει. Κλείστε το κάλυμμα με το παράθυρο προβολής.
Τοποθετήστε πρώτα υγρά συστατικά (νερό, γάλα) και / ή αυγά στο καλούπι. Το νερό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, καθώς η υψηλή θερμοκρασία του νερού θα επηρεάσει αρνητικά την άνοδο της ζύμης. Όταν χρησιμοποιείτε τη λειτουργία έναρξης καθυστέρησης, χρησιμοποιήστε μόνο γάλα σε σκόνη, διαφορετικά το γάλα μπορεί να πήξει πριν το μαγείρεμα.
Προσθέστε τη μαγιά ή τη σκόνη ψησίματος τελευταία. Αυτά τα συστατικά δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με υγρά, διαφορετικά η ζύμωση θα ξεκινήσει πολύ νωρίς: το αποτέλεσμα είναι σκληρό, σκληρό και χοντρό ψωμί. Η μαγιά δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με αλάτι. Συνιστάται να κάνετε μια τρύπα στο σωρό του αλευριού και να τοποθετήσετε τη μαγιά ή τη σκόνη ψησίματος σε αυτό.
4. Συνδέστε το αρτοποιείο στο δίκτυο. Η συσκευή ηχεί και μπαίνει σε κατάσταση αναμονής: στην οθόνη θα εμφανιστεί ο αριθμός προγράμματος (η προεπιλογή είναι 1) και
ώρα της δουλειάς της.
5. Χρησιμοποιώντας το κουμπί "Μενού" επιλέξτε ένα πρόγραμμα μαγειρέματος, ο αριθμός του θα εμφανιστεί στην οθόνη.
Εάν είναι απαραίτητο, αλλάξτε την ώρα μαγειρέματος ή ρυθμίστε την καθυστερημένη ώρα έναρξης.
Σε περίπτωση χρήσης ενός προγράμματος με δυνατότητα χειροκίνητης ρύθμισης του χρόνου μαγειρέματος, το πρώτο πάτημα του κουμπιού Έναρξη / Διακοπή μετά τον καθορισμό της τιμής ώρας θα επιβεβαιώσει τις τιμές που έχουν εισαχθεί. Πατώντας ξανά το κουμπί Έναρξη / Διακοπή θα ξεκινήσει το πρόγραμμα.
7. Χρησιμοποιήστε το κουμπί "Βάρος" για να ορίσετε την τιμή για το βάρος του τελικού προϊόντος. Ακολουθήστε τις οδηγίες στο βιβλίο συνταγών και την ποσότητα των συστατικών στο μπολ. Η ένδειξη βάρους ψησίματος θα κινηθεί στο πάνω μέρος της οθόνης. Η επιλογή βάρους προϊόντος δεν είναι διαθέσιμη σε όλα τα προγράμματα.
8. Για να επιλέξετε την επιθυμητή απόχρωση του φλοιού του προϊόντος (ανοιχτό, μεσαίο, σκοτεινό), πατήστε το κουμπί "Κρούστα". Η ένδειξη χρώματος κρούστας θα κινηθεί στο κάτω μέρος της οθόνης. Η προεπιλογή είναι Medium. Η επιλογή του χρώματος κρούστας δεν είναι διαθέσιμη σε όλα τα προγράμματα.
9. Πατήστε το κουμπί "Έναρξη / Διακοπή". Ο χρονοδιακόπτης αρχίζει να μετράει τον χρόνο μαγειρέματος. Δώστε προσοχή στην εμφάνιση της ζύμης κατά τη διάρκεια των πρώτων 5 λεπτών ανάμιξης. Θα πρέπει να κάνει ένα στρογγυλό, ομοιόμορφο κομμάτι. Εάν δεν σχηματιστεί σβώλος, τα συστατικά δεν αναμιγνύονται σωστά. Εάν το πρόγραμμα προβλέπει την προσθήκη επιπλέον συστατικών κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, θα ειδοποιηθείτε από ένα ηχητικό σήμα κατά την προσθήκη των συστατικών. Αναβοσβήνει η ένδειξη next δίπλα στα πρόσθετα στον πίνακα ελέγχου.
Για να σταματήσετε προσωρινά την εκτέλεση του προγράμματος χωρίς να επαναφέρετε τις ρυθμίσεις, πατήστε το κουμπί "Έναρξη / Διακοπή". Η ώρα θα αναβοσβήνει στην οθόνη. Για να συνεχίσετε το πρόγραμμα, πατήστε ξανά το κουμπί "Έναρξη / Διακοπή".
Το καπάκι της αρτοποιίας μπορεί να ανοίξει μόνο κατά τη ζύμωση (μπορείτε να ακούσετε τον ήχο ενός κινητήρα που λειτουργεί).Το άνοιγμα του καπακιού κατά την αύξηση της ζύμης ή το ψήσιμο θα μειώσει την ποιότητα του τελικού προϊόντος.
10. Το τέλος του προγράμματος μαγειρέματος θα υποδεικνύεται με ακουστικό σήμα. Μετά
Αυτό, ανάλογα με το επιλεγμένο πρόγραμμα, η συσκευή θα μεταβεί σε λειτουργία αυτόματης θέρμανσης ή σε κατάσταση αναμονής.
I. Για να διακόψετε ένα πρόγραμμα ή μια λειτουργία αυτόματης θέρμανσης, πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί Έναρξη / Διακοπή.
12. Στο τέλος του μαγειρέματος, αποσυνδέστε το αρτοποιείο από το τροφοδοτικό.

Εξαγωγή τελικού ψωμιού

1. Ανοίξτε το κάλυμμα του οργάνου. Χρησιμοποιώντας γάντια φούρνου, πάρτε ένα καλούπι για
από τη λαβή και περιστρέψτε αριστερόστροφα, στη συνέχεια αφαιρέστε από το θάλαμο θέρμανσης.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Θυμηθείτε ότι στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος το ψωμί, το ταψί και ο θάλαμος θέρμανσης είναι πολύ ζεστά! προσέξτε, χρησιμοποιήστε γάντια φούρνου για να αποφύγετε εγκαύματα! Μην τοποθετείτε τηγάνι ζεστού ψωμιού σε τραπεζομάντιλο, πλαστικό ή άλλες επιφάνειες ευαίσθητες στη θερμότητα που μπορεί να πάρουν φωτιά ή να λιώσουν!
2. Αναποδογυρίστε το ταψί και αφαιρέστε το τελικό ψωμί από το ταψί και τοποθετήστε το σε ένα συρμάτινο ράφι ή ένα πιάτο. Αφήστε το ψωμί να κρυώσει για 20 λεπτά.
3. Αφού κρυώσει το ταψί και η συσκευή, καθαρίστε τα σύμφωνα με την ενότητα «Φροντίδα της συσκευής».
ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ
Ο σχεδιασμός του παρασκευαστή ψωμιού προβλέπει ότι αφού αφαιρέσετε τα ψημένα προϊόντα από το μπολ, το κουπί ζύμωσης πρέπει να παραμείνει στον άξονα μέσα στο καλούπι. Εάν αυτό δεν συμβεί και παραμείνει στο ψωμί, αυτό δεν είναι ελάττωμα. Αφαιρέστε τη λεπίδα χρησιμοποιώντας το παρεχόμενο άγκιστρο.

Τεμαχισμός και αποθήκευση ψωμιού

Χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό ή ειδικό οδοντωτό μαχαίρι για να κόψετε το ψωμί. Αποθηκεύστε το ψωμί σε σφραγισμένη συσκευασία (σε αεροστεγή πλαστική σακούλα ή πλαστικό δοχείο) σε θερμοκρασία δωματίου για όχι περισσότερο από 3 ημέρες. Για μακροχρόνια αποθήκευση (έως 1 μήνα), τοποθετήστε το ψωμί σε ένα σφραγισμένο δοχείο στην κατάψυξη. Επειδή το σπιτικό ψωμί δεν περιέχει συντηρητικά, μπορεί να στεγνώσει και να χαλάσει γρηγορότερα από το βιομηχανικά παρασκευασμένο ψωμί.

Σκοπός και χαρακτηριστικά των προγραμμάτων αυτόματης μαγειρικής

1. Πρόγραμμα "CLASSIC BREAD"
Χρησιμοποιείται για το ψήσιμο κλασικού λευκού ψωμιού. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζύμωμα, αποδεικνύοντας τη ζύμη και το ψωμί. Ένα ηχητικό σήμα θα δείξει πότε έχουν προστεθεί πρόσθετα συστατικά. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας, τις καθυστερημένες εκκινήσεις και τις λειτουργίες αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.
2. Πρόγραμμα "EXPRESS"
Χρησιμοποιείται για γρήγορο ψήσιμο λευκού ψωμιού. Προσθέστε στη ζύμη για λευκό
επιπλέον ψωμί 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγιά, με βάση το βάρος των 1000g ψημένων προϊόντων. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζύμωμα με θέρμανση, στεγανότητα και ψήσιμο. Ένα ηχητικό σήμα θα δείξει πότε έχουν προστεθεί πρόσθετα συστατικά. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας, τις καθυστερημένες εκκινήσεις και τις λειτουργίες αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.
3. Πρόγραμμα "SDOBA"
Συνιστάται για ψήσιμο muffins. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζύμωμα, διόρθωση και ψήσιμο Ο χρόνος προσθήκης επιπλέον συστατικών θα αναφέρεται από
ηχητικό σήμα. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας, τις καθυστερημένες εκκινήσεις και τις λειτουργίες αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.
4. Πρόγραμμα "FRENCH BREAD"
Χρησιμοποιείται για να ψήνει ελαφρύ γαλλικό ψωμί με τραγανή κρούστα. Παρέχει μακροχρόνια ζύμωμα και στεγανοποίηση της ζύμης. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζύμωμα, αποδεικνύοντας τη ζύμη και το ψωμί ψησίματος και ένα ηχητικό σήμα θα δείξει πότε θα προστεθούν πρόσθετα συστατικά. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας, τις καθυστερημένες εκκινήσεις και τις λειτουργίες αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου. LQ) Το γαλλικό ψωμί μπαίνει γρήγορα, οπότε είναι καλύτερο να μην το αποθηκεύετε για περισσότερο από μια ημέρα.
5. Το πρόγραμμα "WHOLE GRAIN BREAD"
Δεδομένου ότι το αλεύρι που χρησιμοποιείται για αυτό το ψωμί είναι βαρύτερο, το πρόγραμμα προθερμαίνει τα συστατικά για 5 λεπτά πριν ζυμώσει τη ζύμη και αφήνει τη ζύμη να «καθίσει» για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τα φραντζόλα αλεύρου κόκκων είναι συνήθως μικρότερα και πυκνότερα.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζύμωμα, αποδεικνύοντας τη ζύμη και το ψωμί. Ένα ηχητικό σήμα θα δείξει πότε έχουν προστεθεί πρόσθετα συστατικά. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας, τις λειτουργίες καθυστέρησης έναρξης και αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.
6. Πρόγραμμα "BORODINSKY BREAD"
Συνιστάται για την παρασκευή ψωμιού Borodino. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζύμωμα, διόρθωση και ψήσιμο ψωμιού. Ένα ηχητικό σήμα θα δείξει πότε έχουν προστεθεί πρόσθετα συστατικά. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας, τις λειτουργίες καθυστέρησης έναρξης και αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.
7. Πρόγραμμα "ΔΩΡΕΑΝ ΓΛΟΥΤΝ"
Για ψήσιμο χωρίς γλουτένη ψωμί. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει θέρμανση των συστατικών, ζύμωμα, αποδεικνύοντας τη ζύμη και ψήσιμο ψωμιού. Ένα ηχητικό σήμα θα δείξει πότε έχουν προστεθεί πρόσθετα συστατικά. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας, τις λειτουργίες καθυστέρησης έναρξης και αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.
Η γλουτένη (γλουτένη) είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα δημητριακά και δίνει στο αλεύρι τις υψηλές ιδιότητες ψησίματος. Χάρη σε αυτόν, η ζύμη αποκτά σφριγηλότητα και ελαστικότητα. Ωστόσο, η γλουτένη αντενδείκνυται για ορισμένα άτομα.
8. Πρόγραμμα "DESSERTS"
Συνιστάται για την προετοιμασία διαφόρων επιδορπίων. Ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί στο εύρος από 30 λεπτά έως 2 ώρες σε βήματα των 10 λεπτών. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα και 40 λεπτά. Δεν είναι διαθέσιμες οι λειτουργίες καθυστέρησης έναρξης και αυτόματης θέρμανσης.
9. Το πρόγραμμα "NO-LEAST Dough"
Πρόγραμμα για ζύμωμα και απόδειξη ζύμης χωρίς ζύμη χωρίς περαιτέρω ψήσιμο. Η λειτουργία καθυστέρησης εκκίνησης είναι διαθέσιμη. Η μη αυτόματη ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος, η δυνατότητα επιλογής του βάρους του προϊόντος και η λειτουργία αυτόματης θέρμανσης δεν είναι διαθέσιμες.
10. Πρόγραμμα "YEAST Dough"
Πρόγραμμα ζύμωσης και απόδειξης ζύμης ζύμης χωρίς περαιτέρω ψήσιμο. Η λειτουργία καθυστέρησης εκκίνησης είναι διαθέσιμη. Η μη αυτόματη ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος, η δυνατότητα επιλογής του βάρους του προϊόντος και η λειτουργία αυτόματης θέρμανσης δεν είναι διαθέσιμες.
11. Πρόγραμμα "MILK Porridge"
Πρόγραμμα βρασμού κουάκερ με γάλα και νερό. Ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί στο εύρος από 20 λεπτά έως 1 ώρα 50 λεπτά με ένα βήμα ρύθμισης 5 λεπτών. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά. Η καθυστέρηση έναρξης και οι λειτουργίες αυτόματης θέρμανσης δεν είναι διαθέσιμες.
12. Πρόγραμμα "ΚΕΚΣ"
Συνιστάται για ψήσιμο muffins με διάφορα γεμίσματα. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει γρήγορο ζύμωμα, διόγκωση και ψήσιμο. Ένα ηχητικό σήμα θα δείξει πότε έχουν προστεθεί πρόσθετα συστατικά. Μπορείτε να επιλέξετε το χρώμα του φλοιού, οι καθυστερημένες εκκινήσεις και οι λειτουργίες αυτόματης θέρμανσης είναι διαθέσιμες.
13. Πρόγραμμα "JAM"
Χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδων, μαρμελάδων, καλυμμάτων για ψήσιμο, βαφλών και παγωτού, κέτσαπ, όλων των ειδών μπαχαρικών, καθώς και για την προετοιμασία ορισμένων προϊόντων για κονσερβοποίηση στο σπίτι. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να ρυθμιστεί στο εύρος από 10 λεπτά έως 1 ώρα και 20 λεπτά με ένα βήμα ρύθμισης 5 λεπτών. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά. Δεν είναι διαθέσιμες οι λειτουργίες καθυστέρησης έναρξης και αυτόματης θέρμανσης.
14. Πρόγραμμα "YOGURT"
Πρόγραμμα για την προετοιμασία διαφόρων τύπων γιαουρτιού. Ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί στο εύρος από 1 ώρα έως 12 ώρες σε βήματα 1 ώρας. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι 8 ώρες. Δεν είναι διαθέσιμες οι λειτουργίες καθυστέρησης έναρξης και αυτόματης θέρμανσης.
15. Πρόγραμμα "BAKING"
Το πρόγραμμα συνιστάται για ψήσιμο μπισκότων και άλλων προϊόντων από έτοιμη ζύμη, καθώς και για φινίρισμα άψητου προϊόντος. Δεν υπάρχουν στάδια ζύμωσης και δοκιμής σε αυτό το πρόγραμμα.Ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί χειροκίνητα στο εύρος από 10 λεπτά έως 1 ώρα και 30 λεπτά με ένα βήμα ρύθμισης 5 λεπτών. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα. Οι καθυστερημένες λειτουργίες έναρξης και αυτόματης θέρμανσης, καθώς και η δυνατότητα επιλογής του βάρους και του χρώματος του φλοιού του προϊόντος δεν είναι διαθέσιμες.
16. Πρόγραμμα "SUP"
Συνιστάται για την παρασκευή σούπας και ζωμού. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει μαγείρεμα χωρίς ανάδευση. Ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί στο εύρος από 20 λεπτά έως 1 ώρα 20 λεπτά με ένα βήμα ρύθμισης 5 λεπτών. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα. Δεν υπάρχουν διαθέσιμες λειτουργίες καθυστέρησης εκκίνησης και αυτόματης θέρμανσης.
17. Πρόγραμμα "EXTINGUISHING"
Συνιστάται για το μαγείρεμα κρέατος και λαχανικών. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει μαγείρεμα χωρίς ανάδευση. Η ρύθμιση του χρόνου είναι δυνατή στο εύρος από 20 λεπτά έως 2 ώρες με
βήμα εγκατάστασης σε 5 λεπτά. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι -1 ώρα. Δεν υπάρχουν διαθέσιμες λειτουργίες καθυστέρησης εκκίνησης και αυτόματης θέρμανσης.
18. Πρόγραμμα "BREAD WITH ADDITIVES"
Συνιστάται για ψήσιμο ψωμιού με διάφορα πρόσθετα. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζύμωμα, στρωματοποίηση και ψήσιμο ψωμιού. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας, τις καθυστερημένες εκκινήσεις και τις λειτουργίες αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.
19. Πρόγραμμα "RYE BREAD"
Συνιστάται για ψήσιμο ψωμιού σίκαλης. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζύμωμα, αποδεικνύοντας τη ζύμη και το ψωμί. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας, τις καθυστερημένες εκκινήσεις και τις λειτουργίες αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.

Γενικές συμβουλές για το ψήσιμο ψωμιού

Χαρακτηριστικά των βασικών συστατικών
Το αλεύρι περιέχει γλουτένη (γλουτένη), από την οποία εξαρτώνται οι ιδιότητες της ζύμης όπως η ελαστικότητα και η σφριγηλότητα. Η περιεκτικότητα σε γλουτένη είναι ένα από τα κριτήρια για τον προσδιορισμό της ποιότητας του αλευριού.
Το αλεύρι σίτου διαφέρει σε ποικιλίες:
• Το επιπλέον χρησιμοποιείται για την κατασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας υψηλής ποιότητας.
• ο υψηλότερος βαθμός έχει υψηλές ιδιότητες ψησίματος, απορροφάται καλά από το σώμα, χρησιμοποιείται για την παρασκευή όλων των τύπων ζύμης, καθώς και σάλτσες και σάλτσες αλευριού.
• Το τρίξιμο σπάνια βρίσκεται στην αγορά και χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζύμης ζύμης με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (για κέικ κ.λπ.). Διαθέτει χαμηλές ιδιότητες ψησίματος, για όχι άβολη ζύμη ζύμης
μεταχειρισμένος;
• ο πρώτος βαθμός χρησιμοποιείται για την κατασκευή δυσάρεστων προϊόντων · τα ψημένα προϊόντα που κατασκευάζονται από τέτοιο αλεύρι γίνονται αργά παλιά.
• ο δεύτερος βαθμός περιέχει σωματίδια θρυμματισμένων κελυφών κόκκων, χρησιμοποιείται για το ψήσιμο λευκού και μαύρου ψωμιού (αναμεμιγμένο με αλεύρι σίκαλης), για την παρασκευή μελοψωμάτων και ορισμένων τύπων μπισκότων.
• αλεύρι ταπετσαρίας - ένας τύπος αλεύρι από τη χονδροειδή άλεση, περιέχει πολύ πίτουρο, είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μικρο-και μακροστοιχεία, χρησιμοποιείται στη διατροφική διατροφή. ψωμί από αυτό αποδεικνύεται πυκνό και βαρύ, απαιτούνται ειδικές συνθήκες ψησίματος. Αυτό το είδος αλευριού βρίσκεται επίσης συχνά με τις ονομασίες "ολικής αλέσεως", "σιτηρών", "ολικής αλέσεως" κ.λπ.
Το αλεύρι περιέχει τη λιγότερη ποσότητα ανόργανων συστατικών και φυτικών ινών, αλλά έχει υψηλή πεπτικότητα και χρησιμοποιείται για ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής κορυφαίας ποιότητας. Το αλεύρι χαμηλής ποιότητας είναι λιγότερο εύπεπτο από το σώμα, αλλά περιέχει περισσότερα μέταλλα και φυτικές ίνες που περιέχονται στο πίτουρο (κέλυφος κόκκων) Μερικές φορές το αλεύρι εμπλουτίζεται επιπλέον με βιταμίνες, μέταλλα και βελτιωτικά ψησίματος (ξηρή γλουτένη κ.λπ.) Διατίθεται στο εμπόριο αλεύρι με πρόσθετη σκόνη ψησίματος, κατά κανόνα χρησιμοποιείται για την κατασκευή κέικ. Το αλεύρι σίκαλης περιέχει χαμηλότερο ποσοστό γλουτένης και ως εκ τούτου χρησιμοποιείται συχνότερα σε μείγμα με σιτάρι. Διατίθεται σε τρεις ποικιλίες: σπόροι, αποφλοιωμένες και ταπετσαρίες.
Το αλεύρι καλαμποκιού και το tatkno παράγονται με άλεση δημητριακών καλαμποκιού και βρώμης και προστίθενται ως συστατικά στο ψήσιμο διατροφής ψωμί για τη βελτίωση της γεύσης και της δομής του προϊόντος.
Η μαγιά, όταν αλληλεπιδρά με ζάχαρη και νερό, διασφαλίζει τη στεγανοποίηση της ζύμης.Η ξηρή μαγιά ταχείας δράσης ("στιγμιαία") ταιριάζει καλύτερα για χρήση σε μια μηχανή ψωμιού. Αφού ανοίξετε τη συσκευασία, αποθηκεύστε τη μαγιά στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε το το συντομότερο δυνατό. Πριν από τη χρήση, η μαγιά που έχει αποθηκευτεί στο ψυγείο πρέπει να φέρεται σε θερμοκρασία δωματίου, καθώς η παγωμένη μαγιά έχει χαμηλή δραστικότητα.
Η κανέλα καταστρέφει τη δομή της ζύμης ζύμης, επομένως δεν συνιστάται να την προσθέτετε όταν ζυμώνετε. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, εμφανίζεται μια χαρακτηριστική μυρωδιά κανέλας,
Ωστόσο, εξαφανίζεται στα τελικά προϊόντα.
Το βούτυρο και το λίπος ενισχύουν τη γεύση του ψωμιού, καθιστώντας το μέντα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε βούτυρο στο αρτοποιείο: βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και διατηρεί το ψωμί φρέσκο ​​για περισσότερο. Εάν είναι απαραίτητο, το βούτυρο μπορεί να αντικατασταθεί με μαργαρίνη ή
άλλα λίπη. Για καλύτερα αποτελέσματα, αυτά τα συστατικά πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα βελτιώνουν τη γεύση του ψωμιού, επηρεάζουν το χρώμα των τελικών προϊόντων. Γάλα
δίνει την απαλότητα του φλοιού, και η υφή - "βελούδινη", αναστέλλει τη διαδικασία της κοπής. Όταν χρησιμοποιείτε καθυστερημένη έναρξη, προσθέστε γάλα σε σκόνη καθώς το φρέσκο ​​γάλα μπορεί να χαλάσει.
Η σκόνη ψησίματος χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψωμιών και κέικ πολύ γρήγορα. Η σκόνη ψησίματος κάνει το προϊόν ευάερο και απαλό, ενώ ο χρόνος για την απόδειξη της ζύμης δεν είναι
απαιτείται. Ως σκόνη ψησίματος, χρησιμοποιείται σόδα (για την ενίσχυση του αποτελέσματος - με κιτρικό ή οξικό οξύ), πρόσθετα τροφίμων ή ειδικά μείγματα (μπέικιν πάουντερ, κ.λπ.).
Η ζάχαρη σε μικρές ποσότητες (περίπου 1095) επιταχύνει την ανάπτυξη της μαγιάς, δίνει τη γεύση και το χρώμα του ψωμιού και παρέχει απαλότητα. Η περίσσεια ζάχαρης, αντίθετα, αναστέλλει την ανάπτυξη της ζύμης, καθυστερεί τη ζύμωση. Η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι ή μελάσα.
Το αλάτι βελτιώνει τις δομικές ιδιότητες της ζύμης και τη γεύση του τελικού προϊόντος. Η αλατισμένη ζύμη έχει ασθενή συνοχή. Ταυτόχρονα, η περίσσεια αλατιού βλάπτει τη γεύση της ζύμης και παρεμβαίνει στην άνοδο της (το αλάτι αναστέλλει τη δραστηριότητα της ζύμης).
Βότανα και μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν στην αρχή της διαδικασίας ζύμωσης μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά. Τζίντζερ, ρίγανη, μαϊντανός, βασιλικός και άλλα παρόμοια πρόσθετα προσθέτουν γεύση στο ψωμί και βελτιώνουν την εμφάνισή του. Χρησιμοποιήστε μια μικρή ποσότητα βοτάνων και μπαχαρικών (1-2 κουταλάκια του γλυκού) έτσι ώστε η μυρωδιά να μην είναι πολύ σκληρή.
Ορισμένα συστατικά (για παράδειγμα, πράσα) περιέχουν πολύ υγρό, οπότε η ποσότητα υγρού που απαιτείται για τη ζύμωση της ζύμης πρέπει να μειωθεί.
Το σκόρδο απορροφά τη δραστηριότητα της μαγιάς, ώστε να μπορεί να πασπαλιστεί ή να τριφτεί σε τελικό ψωμί, αλλά να μην προστεθεί στη ζύμη.
Τα αυγά βελτιώνουν το χρώμα του ψωμιού και το κάνουν πιο μαλακό.
Πρόσθετα συστατικά. Για την παρασκευή ψωμιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, ζαμπόν, κομμένα σε μικρά κομμάτια, τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένη σοκολάτα. Μην προσθέτετε περισσότερα συστατικά από αυτά που αναφέρονται στη συνταγή, διαφορετικά το ψωμί ενδέχεται να μην αυξηθεί. Προσέξτε με φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς καθώς περιέχουν επιπλέον υγρό (χυμό και λάδι). Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την προσθήκη των υπόλοιπων υγρών συστατικών.
Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα μείγματα ψωμιού στο κατάστημα. Χρησιμοποιήστε μίγματα σχεδιασμένα για προϊόντα ψησίματος βάρους 500-750 g.
Συνοχή ζύμης
Εάν η ζύμη κολλήσει πάρα πολύ στις πλευρές του δοχείου εργασίας, ξεσκονίστε τις πλευρές με αλεύρι. Εάν η ζύμη είναι πολύ στεγνή, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ζεστό νερό. Χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο ή πλαστικό κουτάλι για να αφαιρέσετε τυχόν συστατικά που προσκολλώνται στις πλευρές του δοχείου. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά αντικείμενα για αυτό - μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στην αντικολλητική επίστρωση του καλουπιού. Μην αφήνετε το καπάκι ανοιχτό περισσότερο από το απαραίτητο.
Χαρακτηριστικά της διαδικασίας ψησίματος
Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν τη γεύση και την υφή του ψωμιού που παρασκευάζεται σε μια μηχανή ψωμιού:
τη φύση των συστατικών, τη θερμοκρασία στην κουζίνα, την ατμοσφαιρική πίεση.Όταν χρησιμοποιείτε τη δική σας συνταγή ψωμιού, ακολουθήστε αυστηρά τις προτάσεις για τη ρύθμιση της επιλογής φαγητού και προγράμματος σε αυτό το εγχειρίδιο. Μετρήστε τα συστατικά ακριβώς κατά βάρος. Χρησιμοποιώντας συνταγές από βιβλία μαγειρικής για άλλους κατασκευαστές ψωμιού, στοχεύστε το βάρος του τελικού ψωμιού στα 500.750 ή 1000 γραμμάρια. Γεμίστε το δοχείο εργασίας σε όχι περισσότερο από ένα τέταρτο ή, σε ακραίες περιπτώσεις, όχι περισσότερο από το ένα τρίτο του όγκου του. Διαφορετικά, κατά τη διάρκεια της ανύψωσης, η ζύμη μπορεί να ξεχειλίζει πάνω από τις άκρες του καλουπιού μέσα στο θάλαμο θέρμανσης, να πέσει στο θερμαντικό στοιχείο και να φράξει τον κινητήρα, ο οποίος, με τη σειρά του, θα οδηγήσει σε βλάβη της συσκευής.

Φροντίδα για τη συσκευή

Πριν καθαρίσετε τη συσκευή, βεβαιωθείτε ότι είναι αποσυνδεδεμένη και έχει κρυώσει εντελώς. Καθαρίστε σχολαστικά το εσωτερικό του καλουπιού και της συσκευής μετά από κάθε χρήση.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Μην βυθίζετε το σώμα της συσκευής και το καλώδιο τροφοδοσίας σε νερό ή άλλα υγρά. Η μηχανή ψωμιού και τα μέρη της δεν είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων
Ανοίξτε το καπάκι και αφαιρέστε το ταψί περιστρέφοντάς το ελαφρώς αριστερόστροφα από τη λαβή και τραβώντας το προς τα πάνω.
Αφαιρέστε το κουπί ζύμωσης. Εάν το κουπί δεν βγει από τον άξονα, γεμίστε το ταψί με ζεστό νερό και αφήστε για λίγο. Θα μαλακώσει
η ζύμη είναι κολλώδης και το κουπί βγαίνει εύκολα.
Πλύνετε το δοχείο μέτρησης, το κουτάλι μέτρησης, το ταψί και το ζυμωτήριο με ζεστό νερό και ένα ήπιο απορρυπαντικό. Εάν το εσωτερικό του αναδευτήρα είναι πολύ λερωμένο, βάλτε το σε ζεστό νερό για λίγο και μετά καθαρίστε το απαλά.
Καθαρίστε το εσωτερικό και το σώμα του προϊόντος με μια μαλακή, υγρή κουζίνα
με χαρτοπετσέτα ή σφουγγάρι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα απαλό καθαριστικό. Προκειμένου να αποφευχθούν πιθανές μουτζούρες από το νερό και ραβδώσεις στη θήκη, σας συνιστούμε να σκουπίσετε την επιφάνειά του στεγνή. Αφαιρέστε πλήρως το απορρυπαντικό με ένα υγρό σφουγγάρι ή πανί, διαφορετικά μπορεί να επηρεάσει περαιτέρω τη γεύση των ψημένων προϊόντων.
ΜΗΝ χρησιμοποιείτε λειαντικά απορρυπαντικά και σφουγγάρια με σκληρή ή λειαντική επίστρωση, καθώς και χημικά επιθετικές ουσίες κατά τον καθαρισμό της αρτοποιίας και των μερών της.
Βεβαιωθείτε ότι όλα τα μέρη είναι στεγνά πριν ξαναχρησιμοποιήσετε το ψωμί ή πριν το αποθηκεύσετε.
Χρησιμοποιώντας το ταψί
Το ταψί και το ζυμωτήριο έχουν μια αντικολλητική επίστρωση για να αποφευχθούν λεκέδες και να καταστεί εύκολο να αφαιρεθεί το ψωμί. Για να αποφύγετε ζημιές στην επιφάνεια, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες.
1. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά ή αιχμηρά εργαλεία (όπως μαχαίρι ή πιρούνι) κατά την αφαίρεση ψωμιού από το δοχείο.
2. Πριν τεμαχίσετε ένα καρβέλι ψωμί, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει κουπί ζύμωσης μέσα σε αυτό. Εάν το κουπί είναι μέσα, περιμένετε μέχρι να κρυώσει το ψωμί και μόνο μετά αφαιρέστε το κουπί με ειδικό γάντζο. Να είστε προσεκτικοί όταν χειρίζεστε το κουπί ζύμωσης καθώς μπορεί να είναι ζεστό.
3. Χρησιμοποιήστε ένα μαλακό σφουγγάρι όταν καθαρίζετε το ταψί και το κουπί. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικές ουσίες (όπως σκόνες καθαρισμού) ή σκληρά σφουγγάρια.
4. Τα σκληρά, χονδροειδή ή χονδροειδή συστατικά (όπως ολικής αλέσεως, ζάχαρη, ξηροί καρποί ή σπόροι) μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στην αντικολλητική επίστρωση του δοχείου μαγειρέματος. Όταν χρησιμοποιείτε πολλά συστατικά, διαιρέστε τα σε μικρές μερίδες. Παραμείνετε στους προτεινόμενους τόμους και παραγγείλετε
δράσεις που αναφέρονται στις συνταγές.
Με τακτική χρήση του καλουπιού, είναι δυνατός ο πλήρης ή μερικός αποχρωματισμός της εσωτερικής αντικολλητικής επίστρωσης. Αυτό από μόνο του δεν αποτελεί ένδειξη ελαττωματικού σχήματος.

Αποθήκευση και μεταφορά

Καθαρίστε και στεγνώστε όλα τα μέρη της συσκευής πριν από την αποθήκευση και την επαναχρησιμοποίηση. Αποθηκεύστε τη συσκευή σε ξηρό, αεριζόμενο μέρος μακριά από συσκευές θέρμανσης και άμεσο ηλιακό φως.
Κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση, μην εκθέτετε τη συσκευή σε μηχανική καταπόνηση, η οποία μπορεί να προκαλέσει ζημιά στη συσκευή ή / και να καταστρέψει την ακεραιότητα της συσκευασίας.
Προστατέψτε τη συσκευασία της συσκευής από νερό και άλλα υγρά.