Νορβηγικές βάφλες (πριγκίπισσα σίδερο βάφλας)

Νορβηγικές βάφλες (πριγκίπισσα σίδερο βάφλας)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Νορβηγός

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	200 γρ
Γάλα	250 ml
Αυγό κότας	2 τεμ
Ζάχαρη*	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	πρέζα
Αλεσμένο κάρδαμο	1 κουτ
Μπέικιν πάουντερ	1/2 κουτ
Βούτυρο (τήξη)	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κοσκινίστε το αλεύρι. Συνδυάστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι, το κάρδαμο.
• Χτυπάμε τη ζάχαρη με ένα χτύπημα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
• Ρίχνουμε το γάλα σε αλεύρι, προσθέτουμε μείγμα αυγών και ζυμώνουμε τη ζύμη.
• Αφήστε τη ζύμη μόνη για 5-10 λεπτά.
• Λιώστε το βούτυρο και κρυώστε.
• Προσθέστε βούτυρο στη ζύμη, ανακατέψτε καλά.
• Ψήστε τις βάφλες σε ένα καλά θερμαινόμενο σίδερο βάφλας.
• Ρίχνουμε περίπου 3 κουταλιές της σούπας σε μια βάφλα. ζύμη.
• Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 4-5 λεπτά.
• 
• Απολαύστε το τσάι σας!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

9 τεμ.

Σημείωση

* Οι γκοφρέτες με αυτή την ποσότητα ζάχαρης δεν είναι γλυκές, γιατί τις πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη και τα παιδιά μου βουτούν τις βάφλες σε σάλτσα σοκολάτας, συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να αυξηθεί στη γεύση.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Νέες βάφλες, απλά ήθελα να μάθω τα σνακ μπαρ. Υπάρχει κάτι να κάνουμε. Ευχαριστώ.

[Έλενα]

Έλενα, έχουμε μια καφετέρια στη γειτονιά μας. Σερβίρουν βάφλες με ιταλικό-ελληνικό τρόπο. Είναι απλά καταστήματα γρήγορου φαγητού. Αλλά αν κατάλαβα με τα πρόσθετα, τότε είναι σιωπηλοί για τη βασική ζύμη ως κομματάκια. Ούτε είναι δυνατόν να μάθετε τι ξεκινά η ζύμη. Εκπαιδεύω στο σπίτι, αλλά δεν έχω πετύχει ακόμα. Είναι αλήθεια ότι έχουν ένα σίδερο βάφλας - ψήνουν δύο βάφλες για λίγο πάνω από ένα λεπτό.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Ω, πόσο ενδιαφέρον! Θα περιμένω τη συνταγή.

αν το κατάλαβα με πρόσθετα,

Μυστικό? Ιταλικά-Ελληνικά; Πολύ ενδιαφέρον.

Μυστικό?

Μέχρι τώρα, ναι. Αυτό είναι ένα ειδικό συστατικό καφενείου. Έχουν μαζί του καφέ και βάφλες