|
 Όταν ο καθηγητής A. Champagna πήγε στο βήμα του Παγκόσμιου Συνεδρίου Πετρελαίου στη Φρανκφούρτη για να διαβάσει την έκθεσή του, η αίθουσα ήταν υπερπλήρης.
Οι περισσότεροι από τους παρευρισκόμενους ήταν σε μια πολεμική διάθεση: είναι απαραίτητο, τέλος, να συζητήσουμε με αυτό το άτομο, που προσπάθησε να συνδυάσει το ασυμβίβαστο, από το συνηθισμένο για να πάρει το ασυνήθιστο ...
Ο καθηγητής πήρε αρκετούς δοκιμαστικούς σωλήνες από την τσέπη του.
«Δοκιμάστε το», είπε στους συναδέλφους του. Αρκετοί άνθρωποι έριξαν γκρίζες νιφάδες στις παλάμες τους. Και αποφάσισαν ακόμη και να τα δοκιμάσουν.
- Εδώδιμος? Ο καθηγητής ρώτησε.
- Αρκετά! - οι εξεταστές απάντησαν.
- Αυτή είναι μια ουσία που λαμβάνεται από λάδι, - είπε ο A. Champagnat.
Η συζήτηση διήρκεσε δύο ώρες. Είναι απίθανο όλοι όσοι παρευρέθηκαν να κατανοήσουν πλήρως τη μέθοδο με την οποία ο Γάλλος καθηγητής έλαβε πρωτεϊνικές ουσίες από το λάδι. Πολλές λεπτομέρειες για το έργο του παρέμειναν ακοινοποίητες, αλλά οι επιστήμονες έφυγαν από την αίθουσα συνεδριάσεων βαθιά πεπεισμένοι ότι είχε γίνει μια πραγματικά αξιοσημείωτη ανακάλυψη.
... Είναι γνωστό ότι οι μικροοργανισμοί είναι σε θέση να αναπτυχθούν στις πιο δυσμενείς - από την άποψή μας - συνθήκες. Βρίσκονται στην Ανταρκτική, σε μεγάλα βάθη ωκεανού και στη στρατόσφαιρα, ορισμένοι από τους εκπροσώπους τους ζουν ακόμη και σε μεταλλεύματα ουρανίου και πυρηνικούς αντιδραστήρες. Μετά από μια μακρά έρευνα, οι επιστήμονες σκόνταψαν τους μικροοργανισμούς που αναπτύσσονται στο λάδι. Το χρησιμοποιούν για φαγητό.
Αλλά είναι ένα πράγμα να βρούμε αυτούς τους μικροοργανισμούς, ένα άλλο είναι να απομακρύνουμε σκόπιμα ποικιλίες που όχι μόνο τρέφονται με λάδι, αλλά και μεταποιούνται σε πρωτεϊνικές ουσίες!
Η εργασία συνεχίστηκε για αρκετά χρόνια σε ένα μικρό εργαστήριο κοντά στη Μασσαλία με τα επιθυμητά αποτελέσματα. Γάλλοι επιστήμονες έχουν αποκτήσει καλλιέργειες που αναπτύσσονται εξαιρετικά γρήγορα στο λάδι. Κατά τη διάρκεια της ζωής τους, δημιουργούν μια πρωτεΐνη μάζας εξαιρετικής ποιότητας. Η πρωτεΐνη σε αυτό είναι 50 τοις εκατό!
 Οι επιστήμονες σκότωσαν δύο πουλιά με μία πέτρα. Οι μικροοργανισμοί όχι μόνο επεξεργάζονται μέρος του ελαίου σε μια πρωτεϊνική ουσία, αλλά και το αποκηρώνουν. Και για να απαλλαγούμε από τις παραφίνες, χρησιμοποιείται ακριβός και μάλλον περίπλοκος εξοπλισμός στα σύγχρονα διυλιστήρια πετρελαίου. Οι μικροοργανισμοί το κάνουν αυτό γρήγορα, απαράδεκτα και, όπως ήταν, «κατά τη διάρκεια της κύριας δραστηριότητάς τους».
... Εάν πάρουμε δέκα τόνους κλάσματος στερεού λαδιού, πολύ χαμηλής ποιότητας και αναπτύξουμε μικροοργανισμούς σε αυτό, τότε μετά από λίγο θα πάρουμε έναν τόνο πρωτεΐνης και εννέα τόνους πετρελαίου - ένα καύσιμο υψηλής ποιότητας.
Η πρωτεΐνη μάζα, μετατρέπεται εύκολα σε συμπύκνωμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατροφή ζώων και ακόμη και ανθρώπων. Όσον αφορά την περιεκτικότητα των πιο σημαντικών αμινοξέων, αυτή η πρωτεΐνη είναι κοντά στην πρωτεϊνική ουσία του κρέατος.
Στην Ασία και την Αφρική, τα τρόφιμα περιέχουν πολλές φυτικές πρωτεΐνες και πολύ λίγα ζώα. Οι γιατροί πιστεύουν ότι πολλές ασθένειες που είναι εγγενείς στον πληθυσμό των τροπικών περιοχών προκύπτουν ακριβώς λόγω της έλλειψης αυτού του ελιξίριου της ζωής. Η απουσία ζωικής πρωτεΐνης επηρεάζει ιδιαίτερα τα παιδιά.
Οι πρωτεΐνες από το λάδι αναμφίβολα θα βοηθήσουν στην επίλυση του τροπικού προβλήματος πείνας.
Μέχρι στιγμής, οι πρωτεΐνες που λαμβάνονται από τους Γάλλους δεν αντικαθιστούν πλήρως τα ζώα. Αλλά αν λάβετε, για παράδειγμα, 900 γραμμάρια καλαμπόκι και 100 γραμμάρια συμπυκνώματος πρωτεΐνης, τότε αυτό το μείγμα δεν θα είναι καθόλου κατώτερο κρέας... Περιέχει επίσης βιταμίνες που προάγουν την ανάπτυξη και την ενίσχυση του σώματος του παιδιού. Αυτό το μείγμα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για γυναίκες που ετοιμάζονται να γίνουν μητέρες.
Οι επιστήμονες έχουν πραγματοποιήσει πολλές δοκιμές σε ζώα. Τα έμπειρα αποτελέσματα ξεπέρασαν όλες τις προσδοκίες. Γι 'αυτό μπορούμε να μιλήσουμε για την ευρεία χρήση πρωτεϊνών από λάδι.
Υπάρχει μια ευρεία παρανόηση ότι μπορείτε να φάτε μόνο τις ουσίες που μας δίνει η γη και η φύση.Γιατί να μην βελτιώσει τα δώρα της; Γιατί να μην προσθέσετε θρεπτική αξία στα τρόφιμα σας; Για παράδειγμα, ένα συμπύκνωμα πρωτεΐνης που προέρχεται από λάδι προστέθηκε στο ψωμί. Και κανείς δεν παραπονέθηκε ότι τα ρολά έγιναν άγευστα. Το γεγονός είναι ότι αυτό το συμπύκνωμα δεν έχει ούτε μυρωδιά ούτε χρώμα και δεν επηρεάζει τη γεύση των προϊόντων.
Γάλλοι επιστήμονες υπολόγισαν ότι η ανθρωπότητα χρειάζεται τώρα 20 εκατομμύρια τόνους πρωτεΐνης ετησίως, που αντιστοιχεί σε 100 εκατομμύρια τόνους κρέατος. Ένας τόνος πρωτεΐνης μπορεί να ληφθεί από 10 τόνους αργού πετρελαίου, επομένως, χρειάζονται μόνο 200 εκατομμύρια τόνοι ελαίου για την πλήρη παροχή πρωτεΐνης. Και τώρα περισσότεροι από ένα δισεκατομμύριο τόνοι "μαύρου χρυσού" εξορύσσονται στον κόσμο κάθε χρόνο.
Αν το σκεφτείτε, οι πρωτεΐνες από το λάδι δεν είναι καθόλου τεχνητή τροφή, αλλά τα ίδια φυσικά προϊόντα όπως, για παράδειγμα, το γιαούρτι ή η μπύρα ... Οι μικροοργανισμοί που τρέφονται με λάδι είναι ένα είδος μανιταριού. Είναι ζωντανοί οργανισμοί που χρησιμοποιούν πλήρως βιολογικά τρόφιμα για να διατηρήσουν τις ζωτικές τους λειτουργίες. Το λάδι είναι ο ίδιος φυσικός σχηματισμός με το έδαφος. Σπέρνουμε τη σίκαλη στους αγρούς και τη συγκομίζουμε μετά από μερικούς μήνες. Οι μικροοργανισμοί σπέρνονται επίσης. Μόνο η γη αντικαθιστά το πετρέλαιο. Και η συγκομιδή είναι κάπως ασυνήθιστη.
Η εργασία που περιγράφεται εδώ ξεκίνησε σε ένα μικρό εργαστήριο στη Γαλλία. Οι επιστήμονες θα συνεχίσουν να ερευνούν. Θα προσπαθήσουν να εφαρμόσουν πολλές τεχνολογικές διαδικασίες στη βιομηχανία πετρελαίου. Είναι δύσκολο να πούμε ποια αποτελέσματα θα επιτευχθούν, αλλά μπορεί να υποστηριχθεί ότι μια νέα κατεύθυνση που έχει προκύψει στην επιστήμη θα φέρει πολλά οφέλη στην ανθρωπότητα.
Ν. Ivanov, A. Livanov, V. Fedchenko
Διάβασε τώρα
Όλες οι συνταγές
|
