Καρώ μπριζόλα (αν δεν έχετε γκριλ επαφής)

Καρώ μπριζόλα (αν δεν έχετε γκριλ επαφής)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
χοιρινό φιλέτο, μπριζόλα	1 Η / Υ
Βουλγαρικό πιπέρι	1 Η / Υ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αλάτισα και πιπέρι το χοιρινό φιλέτο χωρίς κόκαλο, το άφησα για μια ώρα. Καθαρισμένο πιπέρι, κομμένο σε 4 μέρη κατά μήκος.
• Το Loin χτυπήθηκε, πάχους μισού εκατοστό.
• Βάφλα για παχιά βάφλες. Το αγαπημένο μου. Έβαλα την μπριζόλα κάτω, την έσπρωξα, την κράτησα, το Vesochka μου χωρίς μάνταλο Έτοιμο σε 7 λεπτά. Μια καρώ μπριζόλα. Βάζω αμέσως το πιπέρι, μετά από 5 λεπτά και είναι έτοιμο, ξαπλώστε ακόμη και πριν κρυώσει το σίδερο βάφλας.
• Το κρέας ψήνεται, τηγανίζεται σε κλουβί, η μυρωδιά του τηγανητού χοιρινού κρέατος, ξέρετε, είναι εκπληκτική. Το πιπέρι, ενώ ψύχεται στο σίδερο βάφλας, μαλακώνει και πήρε λίγο τη μυρωδιά του τηγανητού κρέατος.
• Κατά το τηγάνισμα του κρέατος, δεν υπήρχε αιθάλη, πολύ λιγότερο καπνός, υπήρχε ατμός, αφού η οσφυϊκή χώρα είχε αποκοπεί από το μπέικον, τότε η κάτω πλάκα είναι σχεδόν καθαρή.
• Οι πλάκες σιδήρου βάφλας έχουν προεξοχές μεταξύ των οποίων μπορεί να συλλέξει λιωμένο λίπος.
• Το όνειρό μου για μια σχάρα επαφής μπορεί να πάει σε άλλη. Δεν τον χρειάζομαι. Θα τηγανίσω επίσης μερικές μπριζόλες και λαχανικά σε σίδερο βάφλας. Στους ορθογώνιους κατασκευαστές βάφλας είναι γενικά καλό να ψήνετε στη σχάρα, ειδικά ταινίες κολοκυθιών. Έχω ένα μακρύ, όχι πλατύ σίδερο βάφλας από την Πριγκίπισσα.

Σημείωση

Φωτογραφία elena20888

Υπέροχη ιδέα! Όλα τα έξυπνα είναι απλά!

Sveta, έχεις ένα σίδερο βάφλας, σωστά; είναι τόσο σωστή για λίγο και γρήγορα, έχω πολλές συνταγές για τον γύρο μου

Irochka, έχω επίσης ένα σοβιετικό ηλεκτρικό σίδερο βάφλας με τέτοιες στρογγυλές αυλακώσεις. Αλλά νομίζω ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και για το ψήσιμο

Μπορείτε να το πλύνετε, οι πλάκες αφαιρούνται από τη σχάρα και οι εσοχές είναι μεγάλες, είναι πολύ πιο εύκολο να πλυθείτε. Κατά κάποιο τρόπο φρικάρω με ένα σίδερο βάφλας, τότε είναι άβολο να πλένω.

Πλύνετε και βαρεθείτε

όχι βρώμικο κάτω μέρος

Είμαι αλήθεια, μέχρι στιγμής έχω φτιάξει μόνο κρέας και κοτόπουλο και πιπεριές με καρότα, αλλά δεν υπάρχουν λίπη και η ψημένη ψωμί βάφλα καθαρίζει τέλεια το σίδερο της βάφλας

Χτύπησα τα πλαστικά του κρέατος, είναι λεπτά, δεν πιτσιλίζουν

Η σχάρα επαφής, η οποία δεν έχει αφαιρούμενες πλάκες, καθαρίζεται πολύ εύκολα.
Ένα πανί, μια χαρτοπετσέτα, υγραίνει το χείλος. βούτυρο και ενώ η σχάρα είναι ζεστή, καθαρή.
Αποτέλεσμα
Το ίδιο πιθανότατα θα λειτουργήσει με το σίδερο βάφλας.

Το ίδιο πιθανότατα θα λειτουργήσει με το σίδερο βάφλας.

επίστρωση υψηλής ποιότητας δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, δεν κολλάει

το σίδερο βάφλας δεν έχει πολλή ισχύ, το δικό μου είναι 1000w, οπότε τίποτα δεν καίει

Συλλέγω το λίπος που απομένει μετά το κρέας είτε ψήνοντας βάφλες ψωμιού είτε ψήνοντας μόνο μια φέτα ψωμί

ψωμί ψημένο σε σίδερο βάφλας - ενδιαφέρον - βάφλα, τοστ

[Ίρσα]

Ίρσα, Ίριν, σημαίνει καλή κάλυψη. Συλλέγετε "μικρά σκουπίδια" και τα λιπαίνετε ταυτόχρονα.
Και η επαφή είναι ήδη "στο δάσος".

τώρα δεν τηγανίζω τον εαυτό μου όχι ένα ψιλοκομμένο κρέας, ένα πιάτο χοιρινό ζαμπόν πάχους 1 εκ.και βάζετε τα καρότα σφιχτά, κλειστά, δεν πιέζετε, μετά από 5 λεπτά ήταν έτοιμο, το απενεργοποίησε, στάθηκε μέχρι να ζεσταθεί

Όχι η μπριζόλα είναι πιο ζουμερή και πιο απαλή, τα καρότα είναι νόστιμα

με αρακά και ψιλοκομμένα κρεμμύδια -

[Ίρσα]

Ίρσα, μην μου πείτε το μοντέλο του σίδερο βάφλας VES. Δεν βρήκα ισχύ 1000 βατ. Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[Vitesse VS-310]

VES

Εγώ, ανόητο κεφάλι, έκανα το λάθος μοντέλο
Vitesse VS-310 καθαρίστε τα γράμματα στο καπάκι
🔗

υπάρχουν άλλες βάφλες χωρίς γκοφρέτες στις συνταγές μου

Κοφλέ βάφλα
Τηγανίτες βάφλας-πατάτας
Βάφλες Whey & Soda Bread. Γρήγορα.
Βάφλες a la pizza. Ένα γρήγορο πρωινό.
Βάφλες λάχανου
Βάφλες-κουλούρια
Ράφι αυγών ή ομελετών. Αστείο και νόστιμο.

Με συγχωρείτε, είστε μαύροι ή γκρι; Ψήνονται ομοιόμορφα οι βάφλες; Θα ήθελα να μαγειρέψω όχι μόνο για ψήσιμο, αλλά και για ψήσιμο στη σχάρα (1 μερίδα). Δεν ξέρω ποιο να επιλέξω το GF-020 (πολύ ακριβό) ή αυτό το μοντέλο. Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση.

[Zina08]

Zina08, Έχω ένα γκρι. Είμαι χαρούμενος με αυτό το σίδερο βάφλας. Ψήνει ομοιόμορφα. Αρκετά βαθιά.
Βαρύ, συμπαγές.

Νομίζω ότι δεν υπάρχει ιδιαίτερη ανάγκη να αναποδογυρίσετε το σίδερο της βάφλας, όπως το GF-020, η ζύμη κατανέμεται τέλεια στην επιφάνεια και γεμίζει ολόκληρο τον όγκο. Το πάνω και το κάτω μέρος ψήνονται ομοιόμορφα.

Τι υπάρχει στο Διαδίκτυο; Δεν είμαι ο μόνος που είναι τόσο γρήγορος για τη χρήση σίδερου βαφλών για άλλους σκοπούς

Έχω ένα σίδερο βάφλας για λεπτές βάφλες, αλλά σε ένα σίδερο βάφλας για παχιά βάφλες αποδεικνύεται καθαρότερο, δεν συλλέγονται πιτσιλιές, λίπος και χυμός σε καταθλιπτικά, αλλά είναι επίσης καλό για λεπτά στρώματα κρέατος.

[Κολοκύθι. Πρωινό κάτω από τον υπολογιστή.]

Κολοκύθι. Πρωινό κάτω από τον υπολογιστή.

Το ηλεκτρικό μου σίδερο βάφλας δεν ζει στην κουζίνα.

Στο δωμάτιο. που είναι ο υπολογιστής, δίπλα στο κομοδίνο. Είναι πολύ βολικό να έχετε πρωινό όπως αυτό. Τα λαχανικά δεν μαγειρεύουν πολύ γρήγορα. Και ενώ τα λαχανικά ψήνουν, εγώ

Καθαρίσαμε τα νεαρά κολοκυθάκια, η μέση είναι σχεδόν χωρίς σπόρους. Κόβουμε σε φέτες πάχους μισού εκατοστό.
Το σίδερο βάφλας περιέχει 3-4 γύρους τη φορά. Το σίδερο της βάφλας μου έχει καλή επίστρωση, δεν λιπαίνω με λάδι, αν ψηθεί λίγο, τότε εξαφανίζεται. Αρχικά πιέζω λίγο το καπάκι, αλλά τα κολοκύθια μαλακώνουν γρήγορα, δεν μπορείτε πλέον να κρατήσετε το καπάκι, είναι ήδη βαρύ.
5 λεπτά - κολοκυθάκια αλντέντε, ζεστό, τραγανά λίγο, λίγο αλάτι, καρυκεύματα για γεύση και επιθυμία. Λατρεύω τα ζεστά κολοκύθια χωρίς τίποτα. Ωστόσο, μόνο και μόνο λόγω των κολοκυθιών εφευρέθηκε ένας τόσο μικρός και βιαστικός τρόπος μαγειρέματος.

Αν θέλετε μαλακότερα κολοκύθια - 5 λεπτά συμπ + 5 λεπτά μακριά από για κάθε σελιδοδείκτη. Το σίδερο βάφλας διατηρεί ζεστό καλά.

Στους ορθογώνιους κατασκευαστές βάφλας είναι γενικά καλό να ψήνετε στη σχάρα, ειδικά ταινίες κολοκυθιών.

Αυτό είναι επίσης βολικό

Πιπεριά σε φέτες, κομμένα κατά μήκος του πιπεριού. Φύλλα λάχανου. Προετοιμαστείτε με τον ίδιο τρόπο. Τα ζεστά, ελαφρώς τραγανά λαχανικά είναι πολύ νόστιμα.




Εμπειρικά, ανακάλυψα ότι διαφορετικές ποικιλίες κολοκυθιών τηγανίζονται με διαφορετικούς τρόπους. Τα πυκνά κολοκυθάκια βυθίζονται καλύτερα στο λάδι - είναι πιο πιθανό να τηγανιστούν. Ένα μικρό πιάτο με λίγο χυμένο φυτικό λάδι, έναν κύκλο κολοκυθιών σε ένα πιρούνι, και στις δύο πλευρές με βούτυρο και σε ένα σίδερο βάφλας.
Όμως, ωστόσο. και χωρίς λάδι μαγειρεύουν, αν και περισσότερο.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, κατά λάθος έφτασα εδώ και .... Και ακόμη και αν δεν υπάρχει φωτογραφία, πραγματικά, τα ονόματα των συνταγών έχουν ενδιαφέρον. Έσυρα τα πάντα - ευχαριστώ για την ευκολία της προετοιμασίας! Ένα byda - δεν υπάρχει τέτοιο σίδερο βάφλας .... Προφανώς, τώρα τελείωσε!

ονόματα συνταγών

περιγράψτε το τελικό αποτέλεσμα, αναπτύξτε φαντασία

περιγράψτε το τελικό αποτέλεσμα, αναπτύξτε φαντασία

αυτό είναι σίγουρο! Και επίσης, όταν γράφονται λίγα, υποσυνείδητα καταλαβαίνετε ότι αυτό είναι κάτι γρήγορο και όταν δεν υπάρχει φωτογραφία, η φαντασία ενεργοποιείται αμέσως!

Μόλις έγινα ο ιδιοκτήτης του σιδήρου βάφλας. Γιατί το αγοράσατε;
Προφανώς, ανήκω στον αιώνια χαμένο τύπο βάρους ανθρώπων, αλλά ταυτόχρονα έχω ένα τρομερό γλυκό δόντι. Μπορώ να κάνω με ασφάλεια χωρίς γλυκά για αρκετές ημέρες, αλλά τότε σίγουρα θα αγοράσω και θα κερδίσω ένα αξιοπρεπές ποσό. Για να το αποφύγω αυτό, αποφάσισα να αγοράσω ένα σίδερο βάφλας. Τώρα μπορώ πάντα να ψήνω μερικά πράγματα στο κυνήγι και όχι να υπερφαγώσω τα αγορασμένα.
Και ναι! Εκτός από τις βάφλες, μπορείτε να μαγειρέψετε και άλλα διάφορα πιάτα σε αυτό.

Αν και έχω ψησταριά, θα προσπαθήσω να αξιοποιήσω στο έπακρο το σίδερο βάφλας.
Τηγανίτες-βάφλες ψημένες για το πρώτο δείγμα και ψήνοντας την επικάλυψη.
Όταν το σίδερο της βάφλας ζεστάθηκε πλήρως στις τηγανίτες, έκανε το δείπνο της: ένα escalope της γαλοπούλας και κολοκυθάκια σχάρας. Μόνο από συνήθεια έκοψα τα κολοκυθάκια σαν στη σχάρα, αλλά ήταν απαραίτητο να το κόψω σε φέτες των 5-7 mm.
Ο κατασκευαστής βάφλων Sinbo 1300 W.

[πολύ πιο βολικό]

Αποδεικνύεται ακόμη πιο νόστιμο και πολύ πιο βολικό ψήνουμε / τηγανίζουμε το κρέας στη συσκευή τηγανίτας TRAVOLA.
Στα ελαφρώς βαθύτερα μπολ του παρασκευαστή τηγανιτών, οι φέτες κρέατος βρίσκονται τόσο άνετα, άνετα.
Το βότανο δεν είναι ισχυρό - ψήνει ομοιόμορφα, ο χυμός που ξεχωρίζει παραμένει στη μέση του μπολ.

Μπορείτε να συσσωρεύσετε εντελώς το μπολ με κρέας, πολλά πλαστικά. ή βάλτε ένα στρώμα σε ολόκληρο το μπολ.
Το πάχος του στρώματος δεν υπερβαίνει τα 2 εκ. Βέλτιστα 1-1,5 εκ.

Το κρέας ψήνεται τέλεια, όχι περισσότερο από 10 λεπτά - και γίνεται, εξαρτάται από το μέγεθος της στρώσης. Το χοιρινό και το κοτόπουλο είναι φυσικά προτεραιότητα.
Εάν ο χυμός κρέατος παραμείνει στα μπολ μετά το τηγάνισμα του κρέατος, τότε μπορείτε να ψήσετε ένα κομμάτι ψωμί ή να ψήσετε ένα επίπεδο κέικ. Και νόστιμο και τα μπολ θα καθαρίζονται.

ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΓΚΡΙΛ

Ευχαριστώ!)

[Έλενα]

Ευχαριστώ!)

Έλενα, δεν είναι απαραίτητο να γράψετε σε κάθε θέμα ευγνωμοσύνης, απλώς κάντε κλικ στις λέξεις "ευχαριστώ" κάτω από το avatar του ατόμου στο οποίο απευθύνεται η ευγνωμοσύνη σας.

Δυστυχώς, αυτό σπάνια λειτουργεί. Μου ζητήθηκε να το κάνω. Δεν λειτουργεί διαφορετικά.