|
 Στο Conan Doyle's, ο μπάτλερ Barrymore ετοιμάζει πλιγούρι βρώμης ("The Hound of the Baskervilles") για τον Sir Henry κάθε πρωί. Πράγματι, στην Αγγλία αυτό το ανεπιτήδευτο πιάτο - κουάκερ - κουάκερ - καταναλώνεται τόσο από τους άρχοντες όσο και από τα μέλη της βασιλικής οικογένειας. Το βρώμη ομαλοποιεί το μεταβολισμό του λίπους. Έχετε δει πολλούς παχύσαρκους Άγγλους; Το πλιγούρι βρώμης έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος αποτελεί ένδειξη της επίδρασης στα επίπεδα σακχάρου στο σώμα. Το προϊόν απορροφάται αργά, χάρη στο οποίο δεν αισθανόμαστε πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες: σε ένα μπολ με χυλό υπάρχει το ένα τέταρτο της ημερήσιας αξίας και σε ένα ημιτελές ποτήρι νιφάδων βρώμης - η πλήρης ημερήσια αξία. Αυτός ο δείκτης μιλά υπέρ των θετικών δράσεων του εντερικού σωλήνα.
Γι 'αυτό το λόγο, το πλιγούρι βρώμης είναι προς τιμή των αστεριών του Χόλιγουντ. Βοηθώντας στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου, το πλιγούρι βρώμης ομαλοποιεί το μεταβολισμό, και όχι μόνο το σχήμα, αλλά και η κατάσταση του δέρματος εξαρτάται από αυτό. Οι κόκκοι είναι πλούσιοι σε βιοτίνη (βιταμίνη Β) που έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα σας.
Το πλιγούρι βρώμης προάγει την ανάπτυξη ψυχικών ικανοτήτων, απομακρύνει τη χοληστερόλη, αποτρέποντας το σχηματισμό αγγειακών πλακών, βελτιώνοντας έτσι την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο.
Σε μια μερίδα πλιγούρι βρώμης, μπορείτε να προσθέσετε ομελέτα ή λουκάνικο στο πρωινό, ένα σάντουιτς με βούτυρο - το πλιγούρι βρώμης εξουδετερώνει αυτά τα τρόφιμα που είναι βαριά για το σώμα.
Οι διατροφολόγοι συνιστούν τη διοργάνωση εβδομαδιαίων ημερών νηστείας βρώμης. Για να το κάνετε αυτό, βράστε 200 γραμμάρια βρώμης σε νερό και φάτε με ζωμό τριαντάφυλλου ή απλά τσάι, πράσινο ή μαύρο. Το στοιχείο βρώμης, ινοσιτόλη (βιταμίνη Β8), θα καταστρέψει ενεργά την κακή χοληστερόλη σας.
Το βρώμη περιέχει κάλιο, φώσφορο, σίδηρο και άλλα συστατικά σημαντικά για το σώμα μας.
Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Κάρντιφ στο Ηνωμένο Βασίλειο ισχυρίζονται ότι το προϊόν κάνει ένα άτομο πιο έξυπνο, πιο ήρεμο και πιο ιδιοκατοικημένο. Έφτασαν σε αυτό το συμπέρασμα ως αποτέλεσμα της έρευνας.
Στην πόλη του Εδιμβούργου της Σκωτίας, υπάρχει ένα μπαρ βρώμης που επισκέπτεται ανυπόμονα από ενήλικες και παιδιά. Στην οδό Gorokhovaya στην Αγία Πετρούπολη, το καφέ Ovsyanka λειτουργεί τέλεια.
Από τη βρώμη και τα παράγωγά της: πλιγούρι βρώμης, νιφάδες βρώμης, πίτουρο κάνει φαρμακευτικά αφέψημα και ζελέ.
Για να καθαρίσετε το σώμα σας, να μειώσετε το βάρος, συνιστάται να ξεπλύνετε δύο ποτήρια βρώμης, να προσθέσετε δύο λίτρα νερό, βράστε (σιγοβράστε) για 20 λεπτά, τυλίξτε και αφήστε για μια μέρα. Μετά από μια μέρα, στραγγίζουμε προσθέτοντας εκατό γραμμάρια μέλι, βράζουμε ξανά. Προσθέστε χυμό λεμονιού στον παγωμένο ζωμό, πιείτε 2/3 φλιτζάνι. Διατηρείται στο ψυγείο.
Για να αφαιρέσετε την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα, ρίξτε 2-3 κουταλιές της σούπας βρώμης με ένα λίτρο νερό, βράστε για περίπου 5 λεπτά, αφήστε για μια μέρα. Την επόμενη μέρα, σουρώνουμε, πίνουμε το ζωμό σε ένα ποτήρι την ημέρα ή χωρίζουμε σε πολλές μερίδες. Από το υπόλοιπο πλιγούρι βρώμης, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα εξαιρετικό κουάκερ προσθέτοντας γάλα, ελιά ή άλλο λάδι.
Ζελέ βρώμης χρησιμοποιείται για ασθένειες του στομάχου και των εντέρων. Οι κόκκοι χύνονται με κρύο βραστό νερό 1: 1, βάζουμε μερικά γραμμάρια μαγιάς (μπορείτε να έχετε ένα κομμάτι ψωμί σίκαλης) και αφήστε το να ζεσταθεί για 12 ώρες. Το υγρό που στραγγίζεται μετά από αυτό το χρόνο βράζει - αποδεικνύεται ζελέ. Εάν δεν έχετε σακχαρώδης διαβήτης, μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή άμμο.
Βατραushkina Ν.
|
