Κέικ σνακ "Μελιτζάνες"

Κέικ σνακ "Γλώσσες μελιτζάνας"

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά:

Μικρές μελιτζάνες (σε μέγεθος παλάμης) 4 τεμάχια

Παζάρι λίπος τυρί cottage 300 γρ

Νόστιμο τυρί cottage 200 γρ

Σκόρδο 1-2 δόντια

Μαϊντανός και / ή κόλιαντρο Λίγο

Αλάτι πιπέρι γεύση

Φυτικό λάδι για λίπανση

Καρυκεύματα \ "Ιταλικά βότανα \" γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τις μελιτζάνες κατά μήκος σε 4 φέτες. "Gorbushki" Χρησιμοποίησα στο λάχανο βρασμένο. Κάθε κέικ θα χρησιμοποιεί 2 πιάτα.



• 



• Λιπάνετε τις πλάκες με φυτικό λάδι, βάζετε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος και ψήνετε στο φούρνο στους 200 ° C μέχρι να ροδίσουν. Μην στεγνώσετε! Κρυώνω.


• Προετοιμάστε την κρέμα. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα, ψιλοκόψτε τα βότανα όσο το δυνατόν μικρότερα, ανακατέψτε με τυρί cottage, αλάτι και πιπέρι. Εάν βγαίνει πολύ παχύ, προσθέστε μια κουταλιά ξινή κρέμα.


• Αλάτι και πιπέρι τις μελιτζάνες, πασπαλίζουμε με καρυκεύματα. Απλώστε κάθε φέτα με μάζα στάρπης και τοποθετήστε δύο κομμάτια το ένα πάνω από το άλλο.


• Ευθυγραμμίστε τη φόρμα με μεμβράνη, τοποθετήστε τα έτοιμα κέικ και βάλτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Τα κέικ θα διαρρεύσουν λίγο εν μία νυκτί.


• Διακοσμήστε τα κέικ με δαχτυλίδια γλυκού πιπεριού, μπορείτε να πασπαλίζετε με βότανα.


• Sooooo νόστιμο! Οι καλεσμένοι το εκτίμησαν!



• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για 4 κέικ.