Ζάχαρη πίτα

[Biryusinka]

Biryusinka, χαίρομαι που σου άρεσε.

Ίσως υπήρχε λίγο αλεύρι (ή πάρα πολύ υγρό;)

Ναι, το υγρό έπρεπε να μειωθεί.

Αλμπίνα, ψήνεις, δεν θα το μετανιώσεις, είναι πολύ νόστιμο !!!

Ksyusha, σίγουρα θα το ψήσω. Αλλά στο δικό μου DR έφτιαξα ένα κέικ "Για τον εαυτό μου με ημερομηνίες"

Albina, ψήνεις, δεν θα το μετανιώσεις, είναι πολύ νόστιμο !!!

Ναι, Albinochka, ψήστε! Δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και πολύ γρήγορο και εύκολο
Χθες έκανα πολλά αρτοσκευάσματα (και τρίγωνα-echpochmaks, και στάρπης ...), και ήταν όλα από διαφορετική ζύμη ... Και αποδείχθηκε ότι έμεινα λίγη ζύμη. Δεν ήθελα πια να με ενοχλεί, και αποφάσισα να φτιάξω μια ζάχαρη πίτα (με τη σκέψη "ήταν, δεν ήταν, τι θα βγει - τότε θα φάμε"). Η ζύμη, φυσικά, δεν ήταν η ίδια με αυτή του γκι στη συνταγή, αλλά χωρίς τυρί cottage, ήταν συνηθισμένο βούτυρο. Έβαλα αυτό το κομμάτι ζύμης σε ένα μικρό καλούπι 20 εκατοστών, το λεύκωσα με την παλάμη μου, έκανα τρύπες με το δάχτυλό μου, γέμισα ένα κομμάτι βούτυρο σε κάθε ένα και πασπαλίζω τα πάντα με ζάχαρη. Μετά από περίπου 15 λεπτά, τράβηξε το κέικ, πρόσθεσε λίγη ζάχαρη και το χύθηκε με αρκετές κουταλιές της σούπας γάλα (είδα την Tanyulya στο βίντεο, έψησε το κέικ ζάχαρης της έτσι). Κορίτσια, αυτό είναι τόσο νόστιμο! Η ζάχαρη αναμίχθηκε με βούτυρο και γάλα και γέμισε τις τρύπες που έσκαψα με το δάχτυλό μου, και δεν είναι σαφές τι αποδείχθηκε - είτε κρέμα είτε σιρόπι στην πραγματικότητα δεν τρώω ψημένα προϊόντα (το δοκιμάζω απλώς), αλλά δεν μπορούσα να αντισταθώ και να χάσω δύο κομμάτι.


Πι. Sy .: Ψήθηκε στο αγαπημένο της τηγάνι Miracle

[Biryusinka]

Biryusinka, αυτό ακριβώς υπάρχει στο υπέροχο τηγάνι: κορίτσι-ναι: Και σε ένα άλλο, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι διαφορετικό. Για παράδειγμα, τα φτερά σε ένα θαύμα είναι απλώς καταπληκτικά. Και τα γαλακτοκομικά κέικ είναι μαλακά εύθραυστα και ζουμερά με λίγο τυρί cottage. Και στο φούρνο, σύμφωνα με τις ίδιες συνταγές, είναι ξηρό και πιο σκληρό.

Νατάσα, έψησα την πρώτη μου ζάχαρη στο φούρνο (επειδή η ζύμη έδειξε αμέσως ότι θα ανέβαινε πολύ καλά και η πίτα μου θα τηγανίστηκε στο καπάκι του Θαύματος). Έτσι, το κέικ αποδείχθηκε μαλακό και τρυφερό - το γκι έδωσε μια πολύ επιτυχημένη συνταγή ζύμης

[Biryusinka]

Biryusinka, ανεβαίνει καλά παντού. Αλλά στο Miracle η γεύση είναι καλύτερη για μένα, κάπως πιο έντονη. Γιατί δεν υπάρχουν ηλεκτρικά τηγάνια με κορυφαία θέρμανση ... Το Miracle είναι τόσο λεπτό
Γκι απλά μην επιπλήττεστε για πλημμύρες. Υπόσχομαι να φτιάξω ένα κέικ και να αναφέρω

[Γκι]

Γκι, αυτό είναι απλώς ένα τεράστιο ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή! Τι υπέροχη πίτα, οι λέξεις δεν μπορούν να μεταφέρουν!



Μόλις το πασπαλίζω με λιγότερη ζάχαρη.)

[Ομέλα]

Ομέλα, η πίτα είναι εξαιρετικά νόστιμη. Παίρνω τα χθεσινά λόγια πίσω. Αποδείχθηκε υπέροχο στο φούρνο. Το έκανε στο πάτωμα. μερίδες.

[Biryusinka]

Biryusinka, Γκουάς, Ναταλίσκα, κορίτσια, αυτό είναι όμορφο !!! : bravo: Σας ευχαριστούμε που "αναβιώσατε" τη συνταγή, της αξίζει !!!

[Ομέλα]

Ομέλαευχαριστώ για τη συνταγή κέικ. Μόνο ψημένο, νόστιμο !!! Έφαγα ήδη ένα δάγκωμα, παρόλο που ήταν πολύ αργά. Έψησα μια πλήρη μερίδα σε ένα μεγάλο φύλλο. Ο σύζυγος θα πάρει μέρος στη δουλειά, διαφορετικά δεν μπορούμε να φάμε μαζί.
Αποδείχθηκε τόσο πορώδες. Και πώς μου αρέσει να έχω μια μεγαλύτερη κρούστα ζάχαρης. MMM νόστιμο !!!

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., τι νόστιμα κομμάτια, θα χτυπήσω ένα ζευγάρι.

[Ομέλα]

Ομέλα, βοηθήστε τον εαυτό σας πριν φάτε, αλλιώς αύριο μπορεί να μην υπάρχει πίτα, και τότε

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., Ευχαριστώ!! Δεν θα αρνηθώ, προσπαθώ να μην το ψήσω μόνος μου, το τρώμε σε μια μέρα,

και μετά

Έτσι, έψησα τελικά αυτό το υπέροχο κέικ, λίγο ψημένο στην κορυφή, αλλά τίποτα, ενώ είναι ζεστό, κρυώνει, θα το δοκιμάσουμε.

[Έλενα]

Έλενα, τι όμορφο!!! : Ουάου: Ανυπομονώ για εντυπώσεις της γεύσης!

Με ενδιέφερε πολύ η συνταγή και την πήρα στους σελιδοδείκτες, ευχαριστώ για τη συνταγή:

[lettohka ttt]

lettohka ttt,

Λοιπόν, αναφέρομαι, ΔΕΛΤΙΟ !!! Για το βράδυ έφαγα έως και 2 κομμάτια, αντίο.Θα ψήνω συχνά, όλη η οικογένεια είναι ευχαριστημένη. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

αντίο φιγούρα.

Μέσα, και δεν το ξέρατε; Αυτό είναι το μυστικό όνομα για αυτό το κέικ.

Γκι ευχαριστώ για το κέικ είναι εύκολο να προετοιμαστεί, τρυφερή και νόστιμη κρούστα ζάχαρης. Ο σύζυγός μου και εγώ φάγαμε δύο κομμάτια το καθένα και καθόμαστε ικανοποιημένοι. Η σόμπα θα είναι συχνά, το μέγεθος είναι κατάλληλο, είναι βολικό για τους επισκέπτες.

[Ναταλία]

Ναταλία, θέλω !!!!! Χαίρομαι που σας άρεσε !!!

[Ομέλα]

Ομέλα, και αντί για γάλα, μπορείτε να μετατρέψετε ξινό; Δεν ξέρω αν είναι δυνατό ή όχι, αλλά αντί για γάλα που έβαλα

Νατάσα, δεν ξέρω τι είναι.

Είμαι με μια αναφορά. Το αντίστροφο είναι αυτό που έμεινε μετά το διαχωρισμό του γάλακτος, και ήταν ξινό, λένε ότι τα γλυκά είναι καλά σε αυτό. Η Ksyusha, αντί του γάλακτος, αντιστράφηκε και αντί για τυρί cottage, φρέσκο ​​σπιτικό τυρί, αυτό συνέβη:

Έτσι τιμήθηκα να κάνω τη ζάχαρη πίτα. Παράξενο, αλλά 600 γρ. αλεύρι για μένα λίγο - λεπτή ζύμη. : girl-q: κάπου αλλού άλλαξα λίγο. Ίσως δεν υπήρχε αρκετό τυρί cottage και πρόσθεσα ξινή κρέμα; Τι ζύμη πρέπει να καταλήξετε;

[Ναταλία]

Ναταλία, τι υπέροχη κρούστα !!! Σας άρεσε η γεύση;

Τι ζύμη πρέπει να καταλήξετε;

Ιρίνα, μπορείτε να δείτε τη συνοχή της ζύμης στην πρώτη θέση. Δεν πρέπει να είναι κολλώδες σαν κανονική μαλακή ζύμη μαγιάς.)

[Ομέλα]

Ομέλα, Δεν μπορώ να μεταφέρω, η ζύμη είναι η πιο τρυφερή! υπέροχα τρελό! καλά oooo πολύ ικανοποιητικό !!!!!! ευχαριστώ για την πίτα!

Νατάσα, ναι, είναι τόσο ... νόστιμο και με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες!

Δεν ήταν μόνο η ζύμη μου κολλώδης, ήταν επίσης πολύ ευκίνητη. Το έβαλα σε μια κατσαρόλα 3 λίτρων, έτσι αυξήθηκε με μια διαφάνεια Και οι τρύπες δεν λειτούργησαν για μένα. Σπρώχτηκε, σπρώχτηκε ... όχι, σέρνουν αμέσως.

Για κάποιο λόγο η ζάχαρη δεν έλιωσε. Η πίτα είναι νόστιμη. Και είναι καλό που σε ένα μεγάλο φύλλο. Φέρνει όλους και έτρωγαν. Ευχαριστώ.

[Ιρίνα]

Ιρίνακαι βάζουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο στην κορυφή; Παράξενο, έπρεπε να έχει λιώσει. Η ζύμη σας σημαίνει ότι ήταν υδαρή, επομένως οι τρύπες σφίγγονταν. Αλλά το ίδιο, χαίρομαι που μου άρεσε στο τέλος.

Αυτό είναι όλο .... χάθηκε .... κακό, δηλητηρίασε την ψυχή μου και μέσα στους θάμνους, αύριο, αύριο .... Θα πω στους ανωτέρους μου ότι παρεμβαίνετε στη δουλειά μου.

Go-go .. κάποιος πρέπει να δουλέψει !!!

[Ομέλα]

Ομέλακαι σας ευχαριστώ πολύ για αυτή την υπέροχη πίτα, η οποία είναι επίσης πολύ εύκολο να φτιαχτεί. Επισυνάπτονται αποδείξεις

[Dolli70]

Dolli70,
Σβετλάναπόσο ευάερο αποδείχθηκε !!! Χαίρομαι που σας άρεσε!

[Dolli70]

Dolli70Βλέπω ότι η ζάχαρη σας δεν έχει λιώσει τελείως;

[Ksyu]

Λίπος τυρί cottage (έχω 9% ξηρό τυρί cottage "Prostokvashino") 250 g.

Ksyu, το τυρί cottage είναι ακριβώς 250 γρ. χρειάζεστε, όχι λιγότερο, σωστά;

Αγόρασα το "Prostokvashinsky" σήμερα, αν και το 5%, δεν είναι κρίσιμο, και έτσι σε ένα πακέτο, πάλι, αν το πιστεύεις στο φράχτη λέει, 220 γραμ.) ...

Πραγματικά λόγω των 30 γραμμαρίων που λείπουν. τυρί cottage, ανοίξτε το δεύτερο;

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που πήρα τη στάρπη "Prostokvashinsky", είναι ακόμα βρώσιμη;

Αλίμονο, αν όχι ...

Πήρα 4 πακέτα ...

Ευτυχώς, η διάρκεια ζωής είναι μεγάλη ...

Αν και, από την άλλη πλευρά, δεν είναι επίσης καλό ...

Τι ήταν το ναφάλι σε αυτό το τυρί cottage, αποθηκεύτηκε;

Λαν, καλά, ναφίκ ...

Και μετά schA Τσούχα θα έρθει και θα ρωτήσει: "Το είπα σε αυτούς ήδη, είστε στοχαστικοί;"

Kroshik, ακριβώς 250g. Αγοράζω το Prostokvashino μόνο για ψήσιμο. Τα υγρά ρίχνουν λίγο λιγότερο ώστε να μην ανοίξει η δεύτερη συσκευασία.

[Ksyu]

Ksyu, Θα κάνω τα πάντα όπως γράφτηκε ...

Αγοράζω το Prostokvashino μόνο για ψήσιμο

Σε καταλαβαίνω σωστά, ωμά ...

Και συνήθιζα εδώ και πολύ καιρό το έφαγα ...

Το έφαγα και εγώ, μου άρεσε. Και τώρα όχι. Τώρα αγοράζω τυρί cottage Shchelkovsky κατά βάρος. Και μόνο αυτός. Και μαγειρεύω τυρί. Κάθε 3 ημέρες.

Dolli70, βλέπω ούτε τη ζάχαρη σας να λιώνει τελείως;

Από ψηλά, ναι, μια τόσο ευχάριστη τραγανή κρούστα, αλλά στις «τρύπες» έλιωσε τελείως και μαζί με το βούτυρο αποδείχθηκε εξαιρετικό νόστιμο

[Κισούσα]

Τώρα αγοράζω χαλαρό τυρί cchelkovsky

Ω, λοιπόν, στο εσωτερικό μας, σίγουρα δεν μπορείτε να βρείτε κάτι τέτοιο ...

Κισούσακαι το αλάτι στη ζύμη δεν χρειάζεται καθόλου;

Σε γενικές γραμμές, ψήνω ήδη ...

Ω, αισθάνομαι και θα με κλωτσούν ένα αστείο για πολλούς Asahara ... Έχω όλα όσα έχω φτιάξει σύμφωνα με τη συνταγή ...

Ψίχουλα, χωρίς αλάτι. Λοιπόν, είναι δικό σου

δοχείο

ΒΑΛΥΟΥ !!!!

Λοιπόν, πουλάτε τυρί cottage κατά βάρος; Ίσως απλώς δεν έδωσε προσοχή. Έχουμε πολλά χαλαρά βάρη, τόσο Mordovian όσο και Λευκορωσικά, αλλά μου άρεσε το Shchelkovo.

[Melkaaaa, Meeelk, zyr! Θα πάει για το ζελέ που υποσχέθηκε;]

Melkaaaa, Meeelk, zyr! Θα πάει για το ζελέ που υποσχέθηκε;


Karoch, συνειδητοποίησα εγκαίρως ότι ο φούρνος μου στους 200 βαθμούς θα έκαιγε αυτή την πίτα nafih! Ως εκ τούτου, έβαλα 195 (καλά, μου αρέσουν τα ελαφριά αρτοσκευάσματα). Το έβγαλα ένα λεπτό νωρίτερα, δεν μπορούσα να αντισταθώ.
Το τυρί cottage ήταν 300 γραμμάρια και τελείωσε, μην πετάξετε τα υπόλοιπα. Πρόσθεσα μόνο 25 γραμμάρια αλεύρι για κάθε πυροσβέστη και πήρα 9 γραμμάρια μαγιάς - στεγνή (γράφω τα πάντα για τον εαυτό μου - ένα κίνητρο για το μέλλον, ταξί). Την επόμενη φορά θα ρυθμίσω τη θερμοκρασία στους 190C. Θα είναι σωστό για το φούρνο μου.
Σάρι, τι απλή ζάχαρη-ζάχαρη αποδείχθηκε!


Γαμώτο, είναι τόσο καυτός!
Ksenia και Ksenia, μπορείτε να το κόψετε ζεστό;
Και τότε περιγράψατε τόσο καλά πώς να απομακρύνετε άλλους από αυτόν, ο Schaub κατάφερε να κρυώσει ... αλλά δεν έχει γραφτεί τίποτα για το πώς να με απομακρύνει!
Λοιπόν, δεν απομακρύνομαι από την πλεξίδα, όπως ο Munchausen! Το έχω ήδη δοκιμάσει - έναν νεκρό αριθμό. Πρώτον, είμαι βαρύτερος από ένα ρητό άλογο, και δεύτερον ... δεν αντιστάθηκε!

Κάπως υπέμεινε ενώ κρυβόταν! Περιμένετε μέχρι εσάς, με άδεια για μια καυτή περικοπή!
Ιδού! Σκούσναα! Ευχαριστώ!

Uuuuuu, Mel, αυτή η χειμερινή επιτυχία

Η πίτα είναι πέρα ​​από τον έπαινο !!! Μου άρεσαν όλοι, χωρίς εξαίρεση (εγώ ο ίδιος έσφιξα μόνο ένα κομμάτι, θα φτάσω το πρωί) ...
Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο χωρίς ζύμη, αμέσως φόρτωσα όλα τα συστατικά σε ένα κουβά με ψωμί, έβαλα 90 γραμμάρια βούτυρο στη ζύμη, αντί για τυρί cottage τυρόπηγμα με αποξηραμένα βερίκοκα (23% λίπος). Πήρε περισσότερα από 600 γραμμάρια αλεύρι, το έχυσε στο μάτι. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικά τρυφερό, νόστιμο, αρωματικό και μεγάλο κέικ!

μόνο χωρίς ζύμη

Τιτμ ... τολμούν; ... Θα πάω στο κοπάδι ...

Ω, ναι ... υπάρχει! Λοιπόν, υπάρχει, μια μικρή σκουλήκι ...

Λοιπόν, υπάρχει, μια μικρή σκουλήκι ...

Νομίζω ότι αυτό δεν επηρέασε το τελικό αποτέλεσμα, αν και, την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να κάνω τα πάντα σύμφωνα με τους κανόνες, με ζύμη και τυρί cottage (και όχι μάζα)

Και ούτε ένα γραμμάριο αντανακλάται σε μένα. Λοιπόν, χρησιμοποίησα ξηρή μαγιά ταχείας δράσης, και δεν χρειάζεται να κολυμπήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα μαζί τους. Όμως, στην πραγματικότητα, είναι σε γάλα και παρέμειναν για τα ίδια 20 καθορισμένα λεπτά, ενώ ετοίμαζαν τα πάντα. Έτσι, όλα πάνε καλά σύμφωνα με τη συνταγή, ανεξάρτητα από το πώς προσπάθησα να φύγω, παρά τη Melka!

Lenchik, έχεις μια τόσο ορεκτική πίτα. Αν δεν είχα ένα cupcake, πιθανότατα θα είχα ψηθεί