Πολύ απλό κέικ μελιού (Aurora multicooker)

[Χαρά]

Χαρά, ευχαριστώ για την έκθεση και μια υπέροχη φωτογραφία. Κέικ μελιού, καλά, απλά ένα υπέροχο θέαμα. Φάτε στην υγεία σας!

[Άντζελα]

Άντζελακαι τι μπορείτε να σκεφτείτε εάν δεν υπάρχει σκόνη ψησίματος;

[Άντζελα]

Άντζελακαι τι μπορείτε να σκεφτείτε εάν δεν υπάρχει σκόνη ψησίματος;

Προσθέστε σόδα. Δεν χρειάζεται να σβήσετε. Θα σβήσει με μέλι. Όχι για ένα κουταλάκι του γλυκού.

Λοιπόν, κύριε, έψησα το κέικ, αποδείχθηκε λίγο κοίλο πάνω. Και ποιες αναλογίες ξινή κρέμα και ζάχαρη πρέπει να ληφθούν για ξινή κρέμα; Χρειάζεται να κρυώσει το κέικ για να εφαρμοστεί η κρέμα;

[ang-kay]

Ευχαριστώ και για τη συνταγή. Ψήθηκε στην κουζίνα πολλαπλής κουζίνας πίεσης LandLife. Το κάτω μέρος αποδείχθηκε υπερβολικά ξηρό και το πάνω μέρος ήταν κοίλο - αλλά για την κορυφή, νομίζω ότι άνοιξα το ταψί πολύ γρήγορα, έπρεπε να περιμένω να κρυώσει λίγο .. Από αυτό το ποσό των προϊόντων, λαμβάνονται 4 γεμάτα κέικ. Η γεύση είναι απλά υπέροχη. Η μητέρα μας έψηζε συχνά κέικ μελιού ως παιδί, έτσι η γεύση της παιδικής ηλικίας. Θα ψήσω ακόμα

ang-kay, ευχαριστώ πολύ για το πραγματικά εύκολο κέικ μελιού. Πολύ νόστιμο ... Φτιαγμένο με ξινή κρέμα. Σκούρες κηλίδες - κατά τη συναρμολόγηση, έριξα καρύδια στην κρέμα.

Πες μου, τι είδους κρέμα έχεις; συνήθως δεν μπορείτε να το καλύψετε όμορφα με ξινή κρέμα ...

Πες μου, τι είδους κρέμα έχεις; συνήθως δεν μπορείτε να το καλύψετε όμορφα με ξινή κρέμα ...

Και σας ευχαριστώ για την έκθεση. Έχω μια κρέμα από χτυπημένο βούτυρο με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Περίπου 200 γραμμάρια βουτύρου και 300 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος. Αλλά με αυτήν την κρέμα, πρέπει να την κρατήσετε περισσότερο για εμποτισμό. Αλλά η γεύση αξίζει τον κόπο.
Δεν ξέρω τι συνέβη στους ηγέτες σας. Ίσως δεν είναι αρκετό αλεύρι;

Λοιπόν, κύριε, έψησα το κέικ, αποδείχθηκε λίγο κοίλο πάνω. Και ποιες αναλογίες ξινή κρέμα και ζάχαρη πρέπει να ληφθούν για ξινή κρέμα; Χρειάζεται να κρυώσει το κέικ για να εφαρμοστεί η κρέμα;

Το κέικ πρέπει να ψύχεται απαραίτητα. Ξινή κρέμα 500-600 γραμμάρια. Η ζάχαρη είναι περίπου ένα ποτήρι. Και εκεί, δείτε πώς αγαπάτε περισσότερο. Μπορεί να γίνει πιο γλυκό ή ξινό. Ρυθμίστε τη γεύση μόνοι σας.

[Άντζελα]

Δεν ξέρω τι συνέβη στους ηγέτες σας. Ίσως δεν είναι αρκετό αλεύρι;

Το κάτω μέρος μου ήταν πολύ στεγνό, ίσως πρέπει να μειώσω λίγο το χρόνο ψησίματος; Και για το αλεύρι, νομίζω ότι δεν χρειάζεται πλέον, επειδή η ζύμη ήταν αρκετά παχιά, συνήθως η ζύμη μου είναι πιο λεπτή για τα υγρά κέικ. Με λίγα λόγια, πρέπει να πειραματιστείτε, γιατί μου άρεσε πολύ το κέικ, είναι εύκολο, δεν μπερδεύει και πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ,Άντζελα, Πλημμύρισα το σύμβολο συν.

ψήθηκε ξανά χθες. γενικά, ανέβηκα πολύ ψηλά, δεν το περίμενα. αποδείχθηκε ΠΕΝΤΕ μέρη.

εδώ είναι μια εικόνα:

Πες μου, τι είδους κρέμα έχεις; συνήθως δεν μπορείτε να το καλύψετε όμορφα με ξινή κρέμα ...

450g ξινή κρέμα 20%, ζάχαρη άχνη (αλεσμένη ζάχαρη σε μύλο καφέ) - για γεύση και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άμυλο καλαμποκιού.

Κορίτσια, σας ευχαριστώ όλους για τις υπέροχες κριτικές. Πολύ ωραία. Φάτε στην υγεία σας!
Εάν ο πυθμένας είναι στεγνός, ψήστε λίγο λιγότερο χρόνο.

450g ξινή κρέμα 20%, ζάχαρη άχνη (αλεσμένη ζάχαρη σε μύλο καφέ) - για γεύση και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άμυλο καλαμποκιού.

περίπου, νόμιζα ότι ήταν ένα είδος παχυντή. Αύριο θα ψήσω ξανά και θα το κάνω με την κρέμα σου

Ψήσαμε ένα απλό σήμερα.
Ήταν επείγον να βρούμε χρήση για τα υπολείμματα ξινή κρέμα και κρέμα γάλακτος.
Και αυτό το Medovik βρίσκεται στους σελιδοδείκτες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ψήσιμο σε καρτούν Panasonic, 65 + 20 λεπτά.
Σηκώθηκε καλά, αλλά το γαϊδούρι ... κατά 3 εκατοστά, ήταν εμφανές από τα σημάδια στις πλευρές της κατσαρόλας.
Αποδείχθηκε 2 κέικ.
Αλλά υπάρχει πολλή κρέμα! Πρόσθεσα επίσης τα υπολείμματα βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος σε αυτό.
Έχει γεύση σαν μέλι μελόψωμο με κρέμα καραμέλας.
Ευχαριστώ!

Σήμερα έφτιαξα μισό και μισό μέρος της Polinka, αλλά στο Perfezza, το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό, πήγε στον αριθμό 8, ψήθηκε για 45 λεπτά, όλα ψήθηκαν εκπληκτικά, το έκοψα σε 4 κέικ, θα μπορούσε να ήταν 5, αλλά δεν άφησα ένα θαμπό μαχαίρι, πρέπει να αποκτήσω μια χορδή ... Είμαι πολύ χαρούμενος, ευχαριστώ, πάλι, Άντζελα, αγαπητή μου
🔗

μόλις ψημένο. Μέχρι να το βγάλω από το πολυ, αφήστε το να σταθεί λίγο. Διάβασα ολόκληρο το θέμα και συνειδητοποίησα ότι ο χρόνος ψησίματος δεν πρέπει να οριστεί σύμφωνα με τη συνταγή, κάποιος γενικά έψησε 45 λεπτά ... Το έβαλα για μια ώρα και τριάντα λεπτά, αλλά μετά από μια ώρα κοίταξα και όταν έμειναν 20 λεπτά μέχρι το τέλος του προγράμματος, το απενεργοποίησα, προφανώς ψημένο με οδοντογλυφίδα τετραγωνισμένος. Έχω ένα πολυκουζινάκι Supra 4501.
Θα φτιάξω την κρέμα από ζάχαρη. σκόνη και στάρπη από τα γαλακτοκομικά μας (η γεύση και η συνέπεια είναι απολύτως σαν παχιά ξινή κρέμα και η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι μόνο 8%).
Τότε θα τραβήξω μια φωτογραφία και θα προσπαθήσω να δημοσιεύσω μια φωτογραφία (δοκίμασα κάπως, αλλά δεν λειτούργησε)

Marinochka, αγαπητή, όπως πάντα S U P E R!

μόλις ψημένο. Μέχρι να το βγάλω από το πολυ, αφήστε το να σταθεί λίγο. Διάβασα ολόκληρο το θέμα και συνειδητοποίησα ότι ο χρόνος ψησίματος δεν πρέπει να οριστεί σύμφωνα με τη συνταγή, κάποιος γενικά έψησε 45 λεπτά ... Το έβαλα για μια ώρα και τριάντα λεπτά, αλλά μετά από μια ώρα κοίταξα και όταν έμειναν 20 λεπτά μέχρι το τέλος του προγράμματος, το απενεργοποίησα, προφανώς ψημένο με οδοντογλυφίδα τετραγωνισμένος. Έχω ένα πολυκουζινάκι Supra 4501.

Φυσικά, για κάθε πολλαπλό, ο χρόνος πρέπει να επιλεγεί. Θα υπάρξει μια εμπειρία στο Supra.

Θα φτιάξω την κρέμα από ζάχαρη. σκόνη και στάρπη από τα γαλακτοκομικά μας (η γεύση και η συνέπεια είναι απολύτως σαν παχιά ξινή κρέμα και η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι μόνο 8%).
Τότε θα τραβήξω μια φωτογραφία και θα προσπαθήσω να δημοσιεύσω μια φωτογραφία (δοκίμασα κάπως, αλλά δεν λειτούργησε)

Μια ενδιαφέρουσα λύση. Περιμένω τα σχόλιά σας και τις φωτογραφίες σας. Και οι φωτογραφίες μπορούν να μεταφορτωθούν στη ριζική φωτογραφία και, στη συνέχεια, να αντιγράψετε τον σύνδεσμο εδώ. Ρίξτε μια ματιά στο τεχνικό τμήμα. Όλα περιγράφονται εκεί με μεγάλη λεπτομέρεια.

με μια θλιβερή κριτική ... Στο Supra μου ήταν απαραίτητο να ψήσω, πιθανώς, το πολύ 40-45 λεπτά. Επειδή ο πυθμένας έχει μετατραπεί σε κρούστα από σκυρόδεμα και, γενικά, το μπισκότο είναι στεγνό.

Και πώς όλοι παίρνουν ένα τόσο ψηλό κέικ ;;; η ζύμη μου ήταν αρκετά δύσκολη για να καλύψει το κάτω μέρος και, κατά συνέπεια, αν και σαφώς αυξήθηκε καλά, αλλά όχι μεγαλύτερη από 4 εκ. Το έκοψα σε τρία κέικ. Το χαμηλότερο (γενικά, μόνο μια κρούστα :-)) έπρεπε να δοθεί στα πουλιά, μου έλειπε τα υπόλοιπα, αλλά το μπισκότο ήταν άμεσα στεγνό, όχι πολύ κορεσμένο, αποδείχθηκε ξηρό :-(

Και πώς όλοι παίρνουν ένα τόσο ψηλό κέικ ;;;

Ενάμισι μερίδα, αποδεικνύεται ένα ψηλό κέικ, μέχρι τις 8, έψησα για 45 λεπτά στην Πρέφτζα μου χωρίς ψήσιμο, θα μπορούσε να ήταν μισή ώρα, ο ξηρός πυθμένας δεν θα ήταν έτσι!

μισή ώρα? και μετά για μια ώρα και 10 λεπτά, βγήκε ένα στεγνό τούβλο ... Λοιπόν, δεν υπάρχει τίποτα στην κορυφή, αλλά κάτω ...
A-ah, ενάμισι μερίδες, είναι κατανοητό, αυτό είναι άλλο θέμα, ευχαριστώ για την συμβουλή!

μισή ώρα? και μετά για μια ώρα και 10 λεπτά, βγήκε ένα στεγνό τούβλο ... Λοιπόν, δεν υπάρχει τίποτα στην κορυφή, αλλά κάτω ...

Σε διαφορετικά κινούμενα σχέδια, το ψήσιμο είναι διαφορετικό, κάποιος ψήνει για μιάμιση ώρα, κάποιος για μισή ώρα, πρέπει να προσαρμοστείτε στην αργή κουζίνα σας.
Στην πρώτη σελίδα αυτού του temka, η Angela, κατά τη γνώμη μου, έχει ένα μόνο κομμάτι μιας τέτοιας πίτας και επίσης όχι μια μικρή, όπως ένα μπισκότο ...

[ντανούκα]

Σε διαφορετικά κινούμενα σχέδια, το ψήσιμο είναι διαφορετικό, κάποιος ψήνει για μιάμιση ώρα, κάποιος για μισή ώρα, πρέπει να προσαρμοστείτε στην αργή κουζίνα σας.

ακριβώς. Ψήνω για 100 λεπτά, και αυτό παίρνουμε ... 1 ώρα 40 λεπτά. και δεν υπήρχε ποτέ ξηρό πάτο.

Στην πρώτη σελίδα αυτού του temka, η Angela, κατά τη γνώμη μου, έχει ένα μόνο κομμάτι μιας τέτοιας πίτας και επίσης όχι μια μικρή, όπως ένα μπισκότο ...

αα! Για πρώτη φορά έκανα τους υπολογισμούς της Angilka - όλα ανέβηκαν και υπήρχε τόσο καλό κέικ, μόλις 5 γλυκά δόντια αποδείχθηκαν ότι δεν ήταν αρκετά, γι 'αυτό το αύξησα. Η Angela έχει ένα μπολ 5 λίτρων.

ντανούκα, το κέικ είναι πολύ απλό και νόστιμο, δεν είναι καν ξεκάθαρο το πρόβλημα με εσάς.

[Ντανούκα]

Κορίτσια, ευχαριστώ για τις απαντήσεις. Γράφετε τα πάντα σωστά. Με το τρέχον Διαδίκτυο μου είναι μερικές φορές δύσκολο για μένα να μπω και να απαντήσω εγκαίρως. Δεν έψησα ενάμισι μερίδα, αλλά ένα. Αποδείχθηκε υψηλή και φυσιολογική. Δεν μπορώ επίσης να φανταστώ ποιο είναι το πρόβλημά σας. Πιθανώς ακόμα κάτι με τα κινούμενα σχέδια.Τέτοια παχιά λιβάδια είναι πολύ δύσκολα κατά το ψήσιμο. Η κρούστα γίνεται καφέ γρήγορα και η μέση μπορεί να είναι υγρή. : girl_cray: Όταν έψησα αυτή τη συνταγή στο φούρνο πριν, υπήρχαν τρυπήματα. Είναι αλήθεια, τότε ο φούρνος μου ήταν ένα αέριο Sovdepovskaya όχι πολύ καλής ποιότητας. Και στο "Aurora" το αποτέλεσμα με εξέπληξε. Ίσως με την πάροδο του χρόνου με αντασφάλισαν. Και δεν υπάρχουν τρυπήματα. Μήπως λείπει κάτι στην τεχνολογία μαγειρικής;Ντανούκα, σίγουρα θα πετύχετε.

[Άντζελα]

Άντζελαευχαριστώ
Χρησιμοποίησα τη συνταγή σας για το πολυ (έχω panasik), εξειδικευμένο, ναι, κορίτσια;
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο κέικ. Οι αγρότες μου ήταν ενθουσιασμένοι - είναι τρομερά γλυκά. Και το κέικ είναι ακριβώς αυτό - όλα εξαιρετικά γλυκό, γιατί είχα μια κρέμα toffee + βούτυρο
Φώτα όχι, γιατί ψήθηκε για επίσκεψη
Θα ψήσω λίγο περισσότερο και μετά θα τραβήξω μια φωτογραφία

Είμαι πολύ χαρούμενος που όλα λειτούργησαν και μου άρεσε. Περιμένουμε φωτογραφίες.

Πες μου: τι σημαίνει να χτυπάς τα αυγά, όπως και για ένα μπισκότο;

Αυτό σημαίνει ότι χτυπάτε τα αυγά και τη σκόνη ψησίματος στο μπολ ξυλοδαρμού και αρχίζετε να χτυπάτε με χαμηλή ταχύτητα στην αρχή, και καθώς αυξάνετε σταδιακά την ταχύτητα, προσθέστε ζάχαρη σε ένα λεπτό ρεύμα και ολοκληρώστε το χτύπημα με υψηλή ταχύτητα.
Τα αυγά θα γίνουν λευκά, διπλάσια σε όγκο και θα γίνουν κάπως παχιά, μετά από αυτό ανακατεύετε το αλεύρι και το μέλι με ένα κουτάλι, απαλά, από κάτω προς τα πάνω, απλά ανακατεύετε και ψήστε. Λοιπόν, το έκανα, είναι απλώς ότι ο καθένας έχει μια διαφορετική τεχνολογία μαγειρέματος, όλα αποδείχθηκαν υπέροχα για μένα!
Σας εύχομαι καλή τύχη!

[Ορινά]

ΟρινάΣας ευχαριστώ πολύ για τη γρήγορη απάντησή σας! Σήμερα σκοπεύω να φτιάξω αυτό το κέικ σε κινούμενα σχέδια Panasonic ... Ελπίδα για τύχη!

Κρατάω τις γροθιές μου για εσάς, όλα θα λειτουργήσουν και μετά δώστε μας ένα κομμάτι. .. καλά, με τη μορφή μιας φωτογραφίας, φυσικά

Πάρε δύο

Πρόσθεσα λίγο άμυλο στην ξινή κρέμα για το κορυφαίο κέικ ...
Μια μαρμελάδα δεν έχει γίνει ξεπερασμένη: καθώς δεν μούσκεψε, το κέικ που βρισκόταν στο κάτω μέρος κατά το ψήσιμο είναι ακόμα σκληρό, αν και η γεύση είναι εξαιρετική

Ω! Σούπερ τάξη !!!! Ωραίος ... σήμερα θα ψήσω επίσης, αύριο θα έρθουν καλεσμένοι από τη Γερμανία, θα τους ταΐσω με φυσικά, όχι συνθετικά προϊόντα!

Έχω ήδη βάλει φούρνο στην Panasika. Αντίο για 60 λεπτά ...

[Γερτρούδη]

Κορίτσια, πόσο ενδιαφέρον είσαι!
Μαρινόκα,
Καλή τύχη σε όλους!
Γερτρούδη... δοκιμάστε μια παχυντική κρέμα ή μια κρέμα ξινή κρέμα. Ή μην χτυπάτε καθόλου, αλλά ανακατεύετε την ξινή κρέμα και τη ζάχαρη άχνη και αυτό είναι.

Έτσι, έψησα, σηκώθηκα, αλλά το γαϊδούρι ... Χρίστηκα με κρέμα και έβαλα τα κεράσια στο κάτω μέρος, έτσι ώστε να μην είναι πολύ γλυκό .. Η ξινή κρέμα τρώγεται, επομένως, στην κρέμα ..

Έτσι, έψησα, σηκώθηκα, αλλά το γαϊδούρι ... Χρίστηκα με κρέμα και έβαλα τα κεράσια στο κάτω μέρος, έτσι ώστε να μην είναι πολύ γλυκό .. Η ξινή κρέμα τρώγεται, επομένως, στην κρέμα ..

Αναρωτιέμαι τι συμβαίνει με τον Panas; Ή το αλεύρι είναι κακό, αλλά 50 λεπτά δεν είναι αρκετό.

Όχι, έψησα για 60 και 20 λεπτά, ανεβαίνει στην κορυφή, και μετά το γαϊδουράκι ... Αλλά αποδείχθηκε τρία κέικ, αρκετά ψηλά, αλλά ήλπιζα ότι θα ήταν ψηλότερο. Το αλεύρι είναι μια επιπλέον ποικιλία, συνήθιζα να ψήνω ένα κέικ μελιού, μόνο χωρίζω τη ζύμη σε τρία κέικ και φαινόταν να υπάρχουν περισσότερα αυγά. Ψημένο στο φούρνο - πριν από πολύ καιρό ... Φαίνεται ότι είναι όλα τα ίδια χαρακτηριστικά του Panas ...

Λοιπόν, εσύ, Ίρα, και τζόκερ. Νόμιζα ότι η τηγανίτα αποδείχθηκε γενικά! Και με ποιο ποτήρι μετρήσατε το αλεύρι;

Το ποτήρι είναι στάνταρ, 250 γραμμάρια, αλλά ζύγισα επίσης το αλεύρι - 320 γραμμάρια ...
Η ζύμη είναι σαν ξινή κρέμα, όλα είναι υπέροχα, αλλά ήθελα να μην ηρεμήσει ...

Όπως το καταλαβαίνω, σε ένα ποτήρι 250 ml θα πρέπει να πάρετε 150 γραμμάρια αλεύρι.
Πρώτα μέτρησα 200 ml με ένα ποτήρι και αποδείχθηκε 120 g αλεύρι.

εάν μετράτε σε μία δόση, τότε το αλεύρι πρέπει να είναι από 240 έως 300 γρ.
προσωπικά, δεν έχω ρίξει ποτέ αυτό το κέικ μελιού. πάντα σέρνεται μέχρι 8 ή 9, και παραμένει έτσι. αλλά ετοιμάζω 1,5 δόσεις.

[SupercoW]

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Το έψησα. Περιμένετε να κρυώσει. Ψήθηκε στο ORION multicooker για 50 λεπτά, ψημένο υπέροχο. Φαίνεται υπέροχη και η μυρωδιά ...
Απομένει να κοπεί και να μουλιάσει με κρέμα.
Ήθελα να προσθέσω μια φωτογραφία, αλλά δεν έχω μάθει ακόμα πώς να προσθέσω φωτογραφίες σε αυτόν τον ιστότοπο.



ΟΥΡΑΑ !!! συνέβη.
Ευχαριστώ SupercoW

[Tigra_zp,]

Tigra_zp, δείτε για την προσθήκη φωτογραφιών εδώ.

[SupercoW]

SupercoW
Ευχαριστώ και πάλι. Τώρα μπορώ να προσθέσω φωτογραφίες σε αυτόν τον ιστότοπο

[Tigra_zp,]

Tigra_zp, στην υγεία σου! έχετε μια καλή πίτα!
εδώ μας αρέσει να βλέπουμε τα αποτελέσματα της δουλειάς του odnoforumchan - ωραία.

[Tigra_zp,]

Tigra_zp, στην υγεία σου! έχετε μια καλή πίτα!
εδώ μας αρέσει να βλέπουμε τα αποτελέσματα της δουλειάς του odnoforumchan - ωραία.

Φυσικά, φυσικά!

Το έψησα ξανά σήμερα. Αποδείχθηκε καλύτερα από την πρώτη φορά. 9 εκ. !!

Εδώ είναι μια τέτοια ομορφιά, το αλείψαμε με σαντιγύ ξινή κρέμα με ζάχαρη.
Πολύ, πολύ νόστιμο.

Εδώ είναι μια τέτοια ομορφιά, το αλείψαμε με σαντιγύ ξινή κρέμα με ζάχαρη.
Πολύ, πολύ νόστιμο.

ω, τι ομορφιά!
τόσο ελαφρύ. Συνήθως παίρνω σκοτεινά. πώς το έκανες αυτό?

τόσο ελαφρύ. Συνήθως παίρνω σκοτεινά. πώς το έκανες αυτό?

Ναι, έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Το χρώμα του είναι σαν ένα κανονικό κέικ μελιού, ανοιχτό καφέ.

Το έψησα ξανά σήμερα. Αποδείχθηκε καλύτερα από την πρώτη φορά. 9 εκ. !!

Ουάου! Και πάλι στο Perfez χωρίς ψήσιμο;

Εδώ είναι μια τέτοια ομορφιά, το αλείψαμε με σαντιγί με ζάχαρη.
Πολύ, πολύ νόστιμο.

Λιαπότα!