Βόειο κρέας με σάλτσα (Aurora multicooker) - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Βόειο κρέας σε σάλτσα (Aurora πολλαπλής κουζίνας)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Βοδινό κρέας	1000 γρ
Κρεμμύδι	3 κεφάλια
Καρότο	200 γρ
πιπεριά	200 γρ
Σκόρδο	2 σκελίδες

Μέθοδος μαγειρέματος

Ενεργοποιήστε τα κινούμενα σχέδια στη λειτουργία "Fry" στο "Aurora" για 20 λεπτά. Οι ρίγες τρέχουν σε έναν κύκλο γύρω από τον πίνακα αποτελεσμάτων, θερμαίνεται. Ηλιέλαιο πιτσιλισμένο, κουτάλια 4-5. Αλατισμένο έτσι ώστε να μην πασπαλίζεται με καλό πράγμα. Κόψτε το βόειο κρέας σε λωρίδες κατά μήκος των ινών πάχους 1,5-2 cm, τρεις μεσαίες κεφαλές κρεμμυδιού σε μισούς δακτυλίους και με μάτι (ανάλογα με τη γεύση) κατεψυγμένα καρότα και πιπεριές (δυστυχώς, χειμώνας) μερικές σκελίδες σκόρδου σε αυτά, τσακ μικρό. Και περιμένουμε έως ότου ηχητικό σήμα γεμίσει, έτοιμο για τη λειτουργία "Fry", η αντίστροφη μέτρηση έχει ξεκινήσει στον πίνακα αποτελεσμάτων.
Ρίχνουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε για 10 λεπτά, μέχρι να επιχρυσωθούν. Στη συνέχεια απλώσαμε το κρέας, είχα λίγο πάνω από ένα κιλό. Ανακατέψτε και κλείστε το καπάκι. Μετά από 5 λεπτά, ανοίξτε το, το κρέας έχει αλλάξει χρώμα, έχει λάμψει, ρίξτε τα καρότα, πιπεριά και σκόρδο, ανακατέψτε, κλείστε το καπάκι, περιμένετε μέχρι να αρχίσει να συνθλίβεται ενεργά, 2 λεπτά παραμένουν πριν από το τέλος του "Τηγάνισμα λειτουργία. Υπάρχουν επίσης μπαχάρι, μαύρα μπιζέλια, λίγο βασιλικό, αλάτι, ανακατέψτε, κλείστε το καπάκι.
Στο ψυγείο για ξινή κρέμα, ήταν 200 γραμμάρια. Ανοίξτε, απλώστε την ξινή κρέμα, ανακατέψτε, κλείστε. Μέχρι το τέλος της λειτουργίας τηγανίσματος 1 λεπτό. Περίμεναν. Squeaked .. Ενεργοποιήστε το βραστήρα, αφήστε το να βράσει, ενώ ο βραστήρας βράζει, αλλάξτε το multi mode στη λειτουργία "Quenching", αυτό είναι 2 ώρες στο Aurora, αρχίζει να σκουριάζει, ο βραστήρας βράζει, χύνεται ένα ποτήρι βραστό νερό, (αυτό δεν είναι τρομακτικό, ώστε να μην καεί αν κοιμηθείτε) Αν και δεν μπορείτε να ρίξετε, η σάλτσα αποδείχθηκε αρκετή. Καλή όρεξη))