Αποξηραμένο βουλγαρικό πιπέρι

αυτό μου συνέβη. ξήρανση πιπεριών ολόκληρη.

αυτό μου συνέβη. ξήρανση πιπεριών ολόκληρη.

Και μετά τι? Πώς να τα χρησιμοποιήσετε, πώς να τα επαναφέρετε;

Και μετά τι? Πώς να τα χρησιμοποιήσετε, πώς να τα επαναφέρετε;

Δεν ξέρω ακόμη))) Απλώς πήρα τις συμβουλές σας και προσπάθησα να το κάνω σε μεμονωμένα αντίγραφα. αποκατάσταση Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα.

ξήρανση πιπεριών ολόκληρη

είναι χωρίς σπόρους;

είναι χωρίς σπόρους;

ναι, ξεφλουδισμένα, αυτά που κοστίζουν 2 κομμάτια που στεγνώνω ρίχνοντας ρύζι σε αυτά, ήθελα να ελέγξω αν θα διατηρούσαν τουλάχιστον λίγο σχήμα. γενικά κρατήστε το σχήμα. αλλά για πολύ καιρό να τα στεγνώσω, είναι απίθανο να το αναλάβω ακόμα.

Χθες αγόρασα κόκκινη πιπεριά για 20 ρούβλια / kg! Λίγο τσαλακωμένο, αλλά δεν με νοιάζει να το στεγνώσω έτσι κι αλλιώς
Ήταν περίπου 2,5 κιλά, χωράει σε 8 παλέτες. Το έβαλα στο διαδίκτυο, έτσι ακόμη και μικρά κομμάτια δεν πέφτουν. Το βράδυ το πολύ δύο ώρες το μέγιστο, στη συνέχεια μέχρι το πρωί σε μια μέση θερμοκρασία. Το πρωί ξαπλώνω ακίνητο για μερικές ώρες στο στεγνωτήριο και μετά το έχυσα σε γυάλινο βάζο. Το κρατάω το χειμώνα, στέκεται σε ένα δωμάτιο, σε ένα ντουλάπι.
Ήταν:

Έγινε:

Σωστά! Κατά κανόνα, η απόδοση ανά κιλό ακατέργαστου είναι περίπου 100 γραμμάρια ξηρού

Στέγνωσε .. Σήμερα ήρθε μια φίλη, της έδειξε, καυχιέται .. Στη συνέχεια ξεφλούδισε από ένα βάζο πιπεριού, όλη την ώρα ρώτησε «άσε με να μυρίσω άλλη μια φορά…» .. Θα συνεχίσω να στεγνώνω ... Και τότε κάτι δεν είναι αρκετό. .. Νιώθω...

[Σβετλάνα-γάτα]

Σβετλάνα-γάτα, Φως, έχω κάπου 2 λίτρα κουτιού αποξηραμένων φύλλων για 2 άτομα για το χειμώνα / άνοιξη. Αλλά το προσθέτω παντού - σε σούπες / μπορς, και σε στιφάδο και σε λαχανικά.
Μυρίζει από το κουτί - είναι πραγματικά YEAH !!!

Θέλω να στεγνώσω τα μήλα, μπορώ να τα κόψω σε φέτες στο Berner;

τα μεγάλα και μεσαία μήλα κόβονται καλά στο μεγαλύτερο berner 10 mm και ακόμη πιο βολικά και ταχύτερα σε ένα μεγάλο ένθετο ενός κόφτη λαχανικών * αλλιγάτορα * - οι ράβδοι είναι ακόμη και σε πάχος

πιπεριές, αν όχι ληθαργικές και φρέσκες και παχιά, κόβονται καλά με καυστήρα, και δαχτυλίδια και κομμάτια, και σε ένα συνδυασμό (ηλεκτρικός κόπτης λαχανικών) είναι επίσης καλά κομμένα

Κορίτσια, σήμερα έβγαλα μια άλλη παρτίδα πιπέρι .. Ήταν δροσερό .. Καθώς περνούσα - το τραβάω στο στόμα μου, είναι τόσο νόστιμο ξηρό! Ακόμα και ο Βούλγαρος έχει λίγο μπαχαρικό, όταν στεγνώνει, είναι τόσο νόστιμο! Υπάρχει ακόμα μια μεγάλη σακούλα με φρέσκες πιπεριές, αύριο θα κόψω και θα στεγνώσω, σήμερα δεν μπορώ να κινηθώ ...

[Σβετλάνα-γάτα]

Σβετλάνα-γάτα, και πώς μυρίζει !!! Λατρεύω επίσης τις αποξηραμένες πιπεριές!

όταν στεγνώσει έχει τόσο καλή γεύση!

Στεγνώνω επίσης πάντα το πιπέρι μου, πολύ νόστιμο. Όταν υπάρχει έλλειψη, πρέπει να αγοράσετε πάπρικα στην αγορά, αλλά συχνά παίρνει τόσο τσαμπιά στα δόντια σας ... άμμος

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, κορίτσια, κάποιος έκανε πίτσα μαζί του; Πρέπει να αποκατασταθεί πριν από αυτό ή θα ανακάμψει σε 15 λεπτά μαγειρέματος; Δεν θέλω να χαλάσω την πίτσα ...

Olya, θα το είχα αποκαταστήσει λίγο για να το μαλακώσω. Κάτω από το τυρί μπορεί να μην έχει χρόνο να μαλακώσει.

Ευχαριστώ, Τάνια, πήγα να ρίξω λίγο νερό ...

Δεν θέλω να χαλάσω την πίτσα ...

για πίτσα, οι λιαστή ντομάτα και οι πιπεριές είναι καλές = κρατήστε είτε σε λάδι, χωρίς σκόρδο, φυσικά είτε σε καταψύκτη

[Ανάβι]

Ανάβι, μπορείτε να αλέσετε το πιπέρι σε μύλο καφέ και να πασπαλίσετε στην πίτσα. Συνήθως το αλέθω και το προσθέτω όταν μαρινάρω το κρέας.

Όταν μαρινάρετε το κρέας, τα μπαχαρικά διαλύονται από το υγρό του κρέατος και με την πάροδο του χρόνου.Και η πίτσα ψήνεται αμέσως μετά το ψέκασμα ξηρών βοτάνων πάνω της και γρήγορα, και μπορεί να μην έχει χρόνο να διογκωθεί και να κορεστεί με υγρό και τυρί. Τετραγωνισμένος!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tanyusha, σήμερα έψησα πίτσα και ειδικά ψιλοκομμένο πιπέρι, το πασπαλίζω άφθονα. Με εθισμό προσπάθησα να βρω πιπέρι στην τελική πίτσα - δεν το βρήκα. Όλα είναι υπέροχα και νόστιμα. Τώρα θα το κάνω, δεν μου αρέσει να προσθέτω φρέσκες πιπεριές στην πίτσα, δίνει υπερβολική υγρασία. Και το ανακαινισμένο θα δώσει επιπλέον υγρασία στην πίτσα.
Φυσικά, ο καθένας επιλέγει για τον εαυτό του, σύμφωνα με το γούστο του, είμαι πολύ χαρούμενος που οι αποξηραμένες πιπεριές πήγαν τόσο αρμονικά στην πίτσα. Θα το στεγνώσω ακόμη περισσότερο.

Αυτό είναι καλό! Προσδιορίστηκε η μέθοδος δειγμάτων

Ναι, χάρη σε σένα, άρχισα να το στεγνώνω. : drinks_milk: Και μετά το στέγνωμα, λυπάμαι που το προσθέτω σε σούπες, οπότε το μασάμε το χειμώνα. Αλλά η πίτσα δεν είναι κρίμα, το άρωμα και η γεύση του σπιτιού δεν είναι καθόλου ίδια με αυτή του αγορασμένου.
Ευχαριστώ πολλές φορές!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, στην υγεία σου!

Τάνια, μπορείτε να στεγνώσετε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε υψηλή θερμοκρασία, έχω 3 παλέτες πιπεριών και 2 κρεμμύδια .;

[Ναταλία]

Ναταλία, Αποξηραμένα πιπεριές, κρεμμύδια και ντομάτες σε υψηλή θερμοκρασία.

[Νατάσα]

αλλά μπορείτε να στεγνώσετε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε υψηλή θερμοκρασία

Νατάσα, μπορώ.
Τα κρεμμύδια και οι πιπεριές έχουν λίγη υγρασία, και στεγνώνουν πολύ γρήγορα. Αν και, στην πραγματικότητα, πρέπει να παρακολουθείτε την ετοιμότητα, υπάρχουν μερικά άτομα κρεμμύδι και πιπέρι, τα οποία παραμένουν υγρά στο πλαίσιο των άλλων - στη συνέχεια τα ταξινομώ και τα στεγνώνω ξεχωριστά.

Ευχαριστώ, κορίτσια, γιατί δεν υπάρχει αρκετός χρόνος!
Τότε θα βάλω τα καρότα.

[Tanyush]

Tanyush, ευχαριστώ για το πιπέρι! Τόσο ψύχραιμος! Και πηγαίνει σε σούπες, και το επαναφέρω για ελληνική σαλάτα, δεν διαφέρει από τη φρέσκια !!!
Αλλά, όμως, έκανε λίγα. Πρέπει να στεγνώσουμε περισσότερο!



Και για αποξηραμένες ντομάτες, και για καρότα με κρεμμύδια, και για σαλάτα τεύτλων, εφευρέθηκε για μένα !!!

[Όλυα]

ΌλυαΕίμαι χαρούμενος για σένα τέτοια βοήθεια το χειμώνα, και μια τέτοια ποικιλία
Το επόμενο καλοκαίρι θα καλύψετε, θα αποθηκεύσετε τις τσάντες κουτιών τώρα. Και θα υπάρξει μια ευκαιρία, θα στεγνώσετε και άλλα καλούδια, όπως κολοκύθες, μήλα.
Αν ήξερες πόσο νόστιμο είναι

Τσιπ γογγύλι και γογγύλι (Διαχειριστής)

Και ακόμη και οι άνδρες μασούν συνεχώς καραμέλες παντζαριών για μένα, που μένουν στο βάζο στο κάτω μέρος. Και τα τεύτλα είναι φθηνά για να κάνουν κάτι νόστιμο από αυτά.

Επιδόρπια φρούτα "ζαχαρωμένα φρούτα", αποξηραμένα σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο (Διαχειριστής)

Ανυπομονώ για το καλοκαίρι!

[Τάνια,]

Τάνια, και είμαι ευγνώμων για το πιπέρι! Η αλήθεια δεν ξεραίνει σε στεγνωτήριο, απουσία ενός, αλλά στη μερική σκιά του πηγαδιού μας, σχεδόν νότιου ήλιου. Και αποξηραμένα πράσινα κρεμμύδια για πιπέρι στην εκστρατεία, και μελιτζάνα με μπαχαρικά (ήταν ήδη αποξηραμένα στον ήλιο). Ένα εξαιρετικό βοήθημα στην προετοιμασία φαγητού και ειδικά στο ψήσιμο του ψωμιού.

[Tanyush]

TanyushΩ Κοχλάμπι! Εδώ και 100 χρόνια δεν το έχω πωλήσει, εδώ, στην ΟΖ, δεν το έχω δει ποτέ. Στα νιάτα μου, είχα έναν κήπο λαχανικών και μια ντάκα, φυτευμένη και γογγύλι.

Tanyushaδεν έχει σημασία τι λένε οι κριτικοί, τα αποξηραμένα λαχανικά είναι πολύ βολικά! Ήρθα σπίτι σήμερα μια ώρα το πρωί, νομίζω ότι πρέπει να μαγειρέψω κάποια σούπα. Έβγαλα το Shteba, έσκαψα ένα ανταλλακτικό κοτόπουλου, αποξηραμένο πιπέρι στην κατάψυξη, ζει στον καταψύκτη μου, υπάρχουν επίσης κούτσουρα κούτσουρα, βρήκα αποξηραμένα κολοκυθάκια και καρότα στα βάζα, ενεργοποίησα το πρόγραμμα για 30 λεπτά. Ενώ ταΐζε τις γάτες, το πρόγραμμα τελείωσε, απενεργοποίησε τη θέρμανση και πήγε για ύπνο με καθαρή συνείδηση.
Τώρα, ειδικά κατά τη βραδινή βάρδια, κοιμάμαι πολύ λίγο. Για τον λόγο σας έγραψα. Και τα στεγνωτήρια με βοηθούν πολύ! Το ίδιο με τη Τζούλια.

Tanyusha, υπάρχουν αγαπημένα ανάμεσα σε αποξηραμένα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αν θέλετε, θα μοιραστώ.

[Όλυα]

Tanyusha, υπάρχουν αγαπημένα ανάμεσα σε αποξηραμένα και κονσερβοποιημένα προϊόντα, αν θέλετε, θα μοιραστώ.

Όλυα, βλέπετε πόσο υπέροχο αποδεικνύεται με φαγητό Και στα γογγύλια, με τον daikon και το Kohlrabi, προσέξτε, δεν θα κάνετε λάθος

Μοιραστείτε στεγνό, ενδιαφέρον

[Λένα]

Ένα εξαιρετικό βοήθημα στην προετοιμασία φαγητού και ειδικά στο ψήσιμο ψωμιού.

Λένα, και χαίρομαι για σένα Και τα στεγνωτήρια σας βοηθούν στην υγεία!