Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

Κορίτσια-αγόρια, χθες το βράδυ άκουσα στην τηλεόραση για ζυμαρικά με καλαμάρια, δήθεν μια μονή συνταγή. Με ενδιέφερε, αλλά δεν το βρήκα στο φόρουμ μας. Ποιος έκανε, ποιος προσπάθησε, απάντησε, παρακαλώ, υπέροχο;

[Στέμμα]

Στέμμα,
Galin, βρήκα εδώ, ωστόσο, καλαμάρια και σολομό


Μπουλέττες "Άπω Ανατολική" (Ν 'αγαπάς)

ζυμαρικά με καλαμάρια

)) τρώνε αμυγδαλωτά με ερπυσμό στη θάλασσα, οπότε αντί για μακαρόνια, ξεδιπλώστε τη ζύμη και τσιμπήστε τα καλαμάρια σε αυτήν.

[θυμάται]

τρώνε αμυγδαλωτά με ερπυσμό στη θάλασσα, οπότε αντί για μακαρόνια, παρεμβαίνει στο ξεδιπλώσιμο της ζύμης και στο τσίμπημα των καλαμαριών σε αυτό.

Η απουσία του θυμάται και μια λεπτομερή συνταγή.

Ποιος έκανε, ποιος προσπάθησε, απάντησε, παρακαλώ, υπέροχο;

Και ναι, ναυτικά ζυμαρικά και ζυμαρικά παρασκευάζονται επίσης από τα ίδια προϊόντα, αλλά αυτά είναι εντελώς διαφορετικά πιάτα.

Ωστόσο, αυτά είναι εντελώς διαφορετικά πιάτα.

ναι, είσαι sooo ... καλά, πόσο χαζός είμαι.

Λοιπόν, πόσο χαζός είμαι.

Irsha, μοιράζομαι την ειρωνεία σου, ειδικά αφού έφαγα και τα δύο περισσότερες από μία φορές. Μαγειρεύονται ζυμαρικά με θαλασσινά και ζυμαρικά. Σε αντίθεση με τα ζυμαρικά σε ναυτικό στιλ. Άρα η σύγκριση είναι λανθασμένη.

Άνθρωποι, διαφωτίστε, παρακαλώ, για το μαντί με την κολοκύθα: τι άλλο πρέπει να προστεθεί στην κολοκύθα, σε ποια μορφή πρέπει να τοποθετηθεί εκεί - σε κύβο ή τριμμένο και πόσο καιρό προετοιμάζεται αυτό το μαντί, είτε η κολοκύθα παραμένει μισή ψημένη ή σκληρή, διαφορετικά, Φοβάμαι ότι ο γιος μου θα αρνηθεί τέτοια μάντη.
Μόλις έφτιαχνα ζυμαρικά με κιμά και ωμά πατάτες σε μικρούς κύβους, οπότε αυτά τα ζυμαρικά δεν πήγαν καθόλου, έπρεπε να τα ατμώσω και ακόμα δεν μου άρεσαν. :-)

[Γκαλίνα]

ωμές πατάτες μικρούς κύβους

Γκαλίνα, μήπως θα έπρεπε να τρίβεται σε τρίφτη;

για το μαντί με κολοκύθα

Ναι, διαφορετικές περικοπές είναι καλές.
Κάνω λαχανικά τόσο μεγαλύτερα όσο και μικρότερα, όλα νόστιμα.
Η κολοκύθα μαγειρεύεται γρήγορα, αν με κρέας, τότε σε 40-50 λεπτά μαγειρέματος, τα μάντα θα βράσουν στον ατμό με οποιονδήποτε τρόπο.
Οι πατάτες είναι επίσης πολύ νόστιμες σε κύβους, τόσο με κρέας όσο και μόνες - τα παιδιά μου άρεσαν πολύ την πατάτα μάντι.
Δεδομένου ότι συνήθιζα να μαγειρεύω πολύ μάντη ταυτόχρονα, τότε δεν έκοψα τις πατάτες (η κολοκύθα ήταν σπάνια) με ένα μαχαίρι, αλλά τις πέρασα μέσα από ένα μύλο κρέατος = χωρίς μαχαίρι και σχάρα, ένα τρυπάνι, το οποίο "έριξε" κομμάτια από την πατάτα, ήταν γρήγορο και επιπλέον αυτό ότι τα κομμάτια είχαν σχήμα φασολιού, χωρίς γωνίες που θα μπορούσαν να σπάσουν τη ζύμη με ζουμερά.
Ο χονδρός τεμαχισμός σε μπερέ ή αλλιγάτορα είναι επίσης βολικός. Ποιος έχει κοπτικό κύβο - αυτά είναι γενικά ομορφιά))
Δεν χρειάζεται να αλάτισε αμέσως το γέμισμα της πατάτας, δίνουμε στις πατάτες πολύ χυμό και χάνει τη γεύση του. Επομένως, αλατίζω τις πατάτες στο mante και βάζω ένα κομμάτι βούτυρο πριν το τσιμπήσω.
........
Σε ζυμαρικά, ωμά λαχανικά, εκτός από το λάχανο τουρσί και τα κρεμμύδια, κατά κάποιο τρόπο δεν το δέχομαι - οι ζυμαρικές παρασκευάζονται γρήγορα, τα λαχανικά είναι μικρά.

[Στέμμα]

Στέμμα, και το παιδί τρώει γενικά μια κολοκύθα; Εκπέμπει μια πολύ επίμονη μυρωδιά. Πρόσθεσα λίγο στον κιμά, αλλά δεν έφαγαν το δικό μου. Βλέπετε, είχε μυρωδιά κολοκύθας.

Υπάρχουν πολλά κρεμμύδια στη γέμιση για μάντη. Καμία κολοκύθα δεν μπορεί να τον σκοτώσει. Επιπλέον, δεν αρκεί εκεί. Η Λένα Τιμ έχει ένα masterclass manta ray. Τα πάντα είναι τοποθετημένα στα ράφια με τη μικρότερη λεπτομέρεια.

Υπάρχουν πολλά κρεμμύδια στη γέμιση για μάντη.

Ναι, πολύ, ανά κιλό κρέατος ένα κιλό κρεμμύδι

Βλέπετε, η μυρωδιά της κολοκύθας ήταν

Συμφωνώ με αυτό. Στα γεωγραφικά πλάτη μας, οι κολοκύθες επιδορπίων δεν μεγαλώνουν πολύ και δεν ωριμάζουν.
Τα λαχανικά δεν είναι γλυκά και σίγουρα δεν τους αρέσουν όλοι. Θα ήταν καλύτερα να μαγειρέψετε κολοκύθες λαχανικών με καλή μερίδα κρέατος και μπαχαρικών.
Αλλά αν η κολοκύθα, κατ 'αρχήν, δεν ερεθίζει τη γεύση, τότε το γέμισμα από αυτό είναι νόστιμο ακόμη και χωρίς κρέας, και αν είναι ακόμη και με μήλα, σταφίδες, είναι πολύ νόστιμο.

Μαρμελάδα καρότο-εσπεριδοειδών (παχύ και παχύρρευστο) (Irgata)

σε οποιαδήποτε γλυκιά έκδοση κολοκύθας, το παιδί θα του αρέσει

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, μήπως θα έπρεπε να τρίβεται σε τρίφτη;

Όχι, το έδεσα με ωμές πατάτες σε ζυμαρικά, τώρα μόνο τις κλασικές - πουρέ πατάτας με διάφορα πρόσθετα. Χθες, τη νύχτα, τηγάνισα μπριζόλα με κρεμμύδια, και σήμερα επίσης αμπέλια, επίσης με κρεμμύδια, εναλλακτική μπούμα. :-)
Η IrgataΜεγάλη σκέψη για το μύλο κρέατος, η κολοκύθα είναι λίγο σκληρή, οπότε η Zelmer είχε καλύτερη δουλειά σε αυτό. Ευχαριστώ, εγώ ο ίδιος δεν θα είχα τελειώσει.
Το «παιδί» και το «παιδί» μεγαλώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μερικές φορές είναι ιδιότροπα στο φαγητό τους και πριν φάει κολοκύθα μόνο ως επιδόρπιο. Έριξα μια γραμμή για το μαντί με κολοκύθα, οπότε είπε ότι αν με κολοκύθα, τότε θα πρέπει να είναι γλυκό! :-)))

Ποια μπαχαρικά συνδυάζονται καλύτερα με κολοκύθα;
Αλλά θα πρέπει να είναι καλό σε μορφή τουρσί, φτιάχνουν σαλάτες από ακατέργαστη κολοκύθα. Κανείς δεν προσπάθησε να ζυμώσει την κολοκύθα;

Έριξα μια γραμμή για το μαντί με κολοκύθα, οπότε είπε ότι αν με κολοκύθα, τότε θα πρέπει να είναι γλυκό!

με μήλα, σταφίδες, ενώ είναι πολύ νόστιμο.

με αποξηραμένα βερίκοκα, για παράδειγμα, περισσότερα.
Μουλιάστε τους ξηρούς καρπούς μέχρι να μαλακώσουν = ανάλογα με το γούστο σας.
Αλλά το μωρό δεν θέλει μια κολοκύθα στο γέμισμα, μπορείτε να τραβήξετε την κολοκύθα έξω

Ζύμη κολοκύθας Nikumans (Γκάσα)

Όσο για τα μπαχαρικά - ανάλογα με το γούστο σας. Μου αρέσει η κανέλα και το τζίντζερ, πάνε καλά με γλυκά.
Το μπαχάρι είναι επίσης καλό σε γλυκό.

Ποια μπαχαρικά συνδυάζονται καλύτερα με κολοκύθα;

κολοκύθα με κανέλα είναι καλή, κάποια κάρδαμο είναι δυνατή. Είναι ήδη αρκετά πικάντικο.

Ποια μπαχαρικά συνδυάζονται καλύτερα με κολοκύθα;

Αν όχι επιδόρπιο, τότε μοσχοκάρυδο.

... τρώω μια κολοκύθα; Εκπέμπει μια πολύ επίμονη μυρωδιά.

Έτσι συναντήσατε μια τέτοια κολοκύθα ζωοτροφών.
Δεν μυρίζει κάθε κολοκύθα "βρωμιά". Εξαρτάται από την ποικιλία. Υπάρχουν ποικιλίες με άρωμα φρέσκου αγγουριού - καρπουζιού - βουτυρικών, hubbards.

Το μπαχάρι είναι επίσης καλό σε γλυκό.

Όχι, έσπασα το μωρό με γλυκά, το μαντί θα είναι κοφτερό! :-)

Αν όχι επιδόρπιο, τότε μοσχοκάρυδο.

Πρόστιμο!
Και ζίρα, κορίανδρο;

Και ζίρα, κορίανδρο;

καθώς και μοσχοκάρυδο - για έναν ερασιτέχνη.
Μυρίστε αυτά τα μπαχαρικά, μασήστε λίγο - αν είναι φυσιολογικό, τότε μπορείτε επίσης να το φάτε.
Και τότε δεν μπορείτε να το βγείτε από το τελικό))

Ποια μπαχαρικά συνδυάζονται καλύτερα με κολοκύθα;

Μου αρέσει πολύ η Ζίρα! Σίγουρα θα το βάλω. Είναι αλήθεια ότι το zira είναι επίσης διαφορετικό - μου αρέσει περισσότερο το μαύρο. Ονομάζεται επίσης Pamir, βουνό. Στα παζάρια της Κεντρικής Ασίας, ήταν πάντα πιο ακριβό - ένα ποτήρι μέτρησης είναι αρκετές φορές μικρότερο από αυτό του συνηθισμένου κύμινου. Οι σπόροι της είναι λεπτότεροι, η γεύση και το άρωμα είναι πιο φωτεινά. Φτιάχνω μαντίλι κολοκύθας με το ίδιο γέμισμα με τις πίτες:

Chouxed άζυμο ζύμη για ψητές πίτες και το αγαπημένο σας γέμισμα κολοκύθας (Γιούλια Κ)

Κάνω πατάτα με τον ίδιο τρόπο. Δεν μας αρέσει πολύ η ανάμικτη πλήρωση - με γέμιση κρέατος με την προσθήκη κολοκύθας ή πατάτας, ο χυμός δεν είναι καθόλου ίδιος - τα λαχανικά απορροφούν.

[κολοκύθι]

καθώς και μοσχοκάρυδο - για έναν ερασιτέχνη.
Μυρίστε αυτά τα μπαχαρικά, μασήστε λίγο - αν είναι φυσιολογικό, τότε μπορείτε επίσης να το φάτε.
Και τότε δεν μπορείτε να το βγείτε από το τελικό))

Ξέρω πολύ καλά τη γεύση και τη μυρωδιά των κύριων μπαχαρικών, τα χρησιμοποιώ πολύ που, αλλά απλά δεν ξέρω πώς συνδυάζονται με κολοκύθι . :-)




Γιούλια ΚΩ, αυτό χρειάζομαι, ευχαριστώ πολύ! :-)

καθώς και μοσχοκάρυδο - για έναν ερασιτέχνη.
Μυρίστε αυτά τα μπαχαρικά, μασήστε λίγο - αν είναι φυσιολογικό, τότε μπορείτε επίσης να το φάτε.

Παραδόξως, δεν μου αρέσει το μοσχοκάρυδο για το άρωμα και η γεύση μου ως ξεχωριστό μπαχαρικό. Αλλά ήδη ως πρόσθετο στα πιάτα μου αρέσει το μοσχοκάρυδο. Αλλά απλώς να μην το παρακάνετε, κυριολεκτικά στην άκρη ενός μαχαιριού, προσθέστε μια πρέζα, αλλιώς μπορείτε να το καταστρέψετε.

[Νίλα]

Νίλα, συμφωνώ.
Και το κύμινο είναι ολόκληρο, αλεσμένο και τηγανισμένο, έχει πολύ διαφορετικές αποχρώσεις γεύσης.

Μου αρέσει η κολοκύθα με κύμινο (κύμινο), το κάνω συχνά, είναι πολύ νόστιμο!

απλά δεν ξέρω πώς συνδυάζονται με μια κολοκύθα. :-)

Η Galina, λοιπόν, λένε, αυτή είναι μια κλασική κολοκύθα με μοσχοκάρυδο! Αλλά δεν είμαι σεφ, γι 'αυτό δεν υποθέτω να πω. Αλλά κατά κάποιον τρόπο το άκουσα πολύ καιρό πριν. μεταφορά, το δοκίμασα και μου άρεσε.

Galya, κολοκύθα με κύμινο πηγαίνει καλά! Ειδικά αν το πιάτο έχει έντονη γεύση.

Ευχαριστώ κορίτσια που σας καθοδήγησαν στο σωστό δρόμο! :-)

Μου αρέσει η κολοκύθα με κύμινο (κύμινο), το κάνω συχνά, είναι πολύ νόστιμο!

Svetik, μπορείτε να έχετε μια συνταγή ή μια περιγραφή για το τι πού και πόσο;

Ευχαριστώ κορίτσια που σας καθοδήγησαν στο σωστό δρόμο! :-) Svetik, μπορείτε να έχετε μια συνταγή ή μια περιγραφή του τι πού και πόσο;

Κάνω τη ζύμη σαν ζυμαρικά, καθώς το χέρι πέφτει. Κολοκύθα σε χοντρό τρίφτη, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ψιλοκομμένα καρότα. Πασπαλίζουμε με αλάτι, κύμινο, λίγη ζάχαρη. Τυλίξτε και ατμό.
Το φόρουμ είναι γεμάτο με συνταγές khanum.

[σβέττα]

σβέττα, ευχαριστώ, θα ρίξω μια ματιά!

Τα κορίτσια χρειάζονται βοήθεια! Πώς να ψήσετε ένα κομμάτι χοιρινού κρέατος (και ποιο μέρος να πάρετε) ώστε να είναι ζουμερό; Θυμάμαι ότι υπήρχε μια συνταγή, αλλά δεν έσωσα ...
Και ψάχνω επίσης μια συνταγή για ζουμερά κοτολέτες ατμού ή σουφλέ για ένα κοριτσάκι ενός έτους.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

[Ουκκα]

Ουκκα, ίσως υπάρχει Βρεφικές τροφές και άλλα (πιάτα, συσκευές, κουδούνια και σφυρίχτρες και μενού για παιδιά)

[Cirre]

Cirre, Η Galina, διέταξε αυτό το βιβλίο από τους Ladodo και Druzhinina, ενώ περιμένουμε, η κόρη μας θέλει να μιμηθεί κάτι ευάερο και τρυφερό κρέας στον ατμό και χωρίς ψωμί. Το κοριτσάκι ξαφνικά συνειδητοποίησε ότι είχε δόντια και πόσο υπέροχο είναι να μασάει.
Και ευχαριστώ για την αναφορά!

συνταγή για ζουμερά κοτολέτες στον ατμό ή σουφλέ για ένα μικρό παιδί ενός έτους.

Olya, προσθέστε πουρέ κολοκυθιών στον κιμά (φιλέτο κοτόπουλου), είναι καλύτερα να το κάνετε μόνοι σας από το πάγωμα. Εάν έχετε ήδη δώσει αυγά και δεν υπάρχει αλλεργία, χτυπήστε μία πρωτεΐνη και προσθέστε την στο μείγμα κρέατος και λαχανικών, ψήστε την στον ατμό. Στη συνέχεια κόψτε το όπως θέλετε και δώστε το στο μικρό. Έκανα τέτοια σουφλέ κοτολέτες για τον γιο μου, με δίδαξε η μητέρα μου.

[σβέττα]

σβέττα, λοιπόν, εδώ πάλι με καταλαβαίνεις! Σκέφτηκα επίσης για την παμπ, και με πείσατε για αυτό. Κρέατα 200 γραμμάρια, νομίζω ότι 50 γραμμάρια πουρέ σκουός, νομίζετε ότι είναι εντάξει;

(φιλέτο κοτόπουλο)

Ακόμα καλύτερα, μετατρέψτε το φιλέτο γαλοπούλας σε κιμά.
Σήμερα, σε ένα πρόγραμμα για την ποιότητα των προϊόντων κρέατος, είπαν ότι το κρέας γαλοπούλας είναι το καλύτερο για τα μικρά παιδιά.

Nelya, ας δοκιμάσουμε και την Τουρκία. Αλλά για τώρα, η μαμά έχει ένα στήθος κοτόπουλου που έχει ήδη κομματιστεί μέσω μύλου κρέατος. Παίρνει μια αγροικία και το αλέθει σε κεφτεδάκια σε σούπα. Αλλά δεν τρώει κεφτεδάκια στην καθαρή τους μορφή, είναι μάλλον ξηρά.

Nel, μπορείς να μου πεις τίποτα για το χοιρινό;

[Όλυα]

Όλυα, Θα ήμουν προσεκτικός δίνοντας χοιρινό σε ένα μωρό ενός έτους. Είναι πολύ νωρίς ακόμα. Αλλά ένα κομμάτι νεαρού βοείου κρέατος μπορεί να βράσει με ασφάλεια ή να βράσει στον ατμό και να διακοπεί σε ένα μπλέντερ.

[Όλυα]

Όλυα, πιάστε χοιρινό:
Συζητώντας το μενού της Πρωτοχρονιάς 2020 # 3117

Ω, Olya, δεν σε κατάλαβα, δεν διάβασα το προηγούμενο μήνυμα. Είναι το χοιρινό για εσάς;

Nel, ναι, για άντρες.
Και τα κοτολέτες για την εγγονή.
Tanya oka, ευχαριστώ, πήγε να διαβάσει.



Ταν, αυτό. Αυτή η συνταγή. Διάβασα και δεν σελιδοδείκτη.

[Ουκκα]

ΟυκκαOlya, δημοσίευσα κάποτε μια συνταγή για χοιρινό για σάντουιτς σε έναν άλλο ιστότοπο. Ίσως αυτή η συνταγή να σας ταιριάζει. Εδώ, λόγω του ιατρικού πλέγματος, το κρέας συμπιέζεται σε ένα πυκνό κουλούρι, αλλά παραμένει ζουμερό και νόστιμο.
Παξιμάδι για σάντουιτς

Λαιμός χοιρινού κρέατος - 800 - 1 κιλό (ο λαιμός μου ήταν 1,5 κιλά)
Σύνθεση μπαχαρικών για κρέας - ≈ 4 κουταλιές της σούπας. l (επιλέξτε κατά την κρίση σας)
Σκόρδο, αλάτι
Παρασκευή:
Παίρνουμε το χοιρινό λαιμό. Ο λαιμός είναι ο καλύτερος - δεν είναι άπαχος και το κρέας παραμένει ζουμερό και τρυφερό.
Είναι καλύτερα να μαρινάρετε το κρέας. Ο χρόνος εξαρτάται μόνο από εσάς - τουλάχιστον μία ώρα και κατά προτίμηση τη νύχτα. Όσο πιο μαριναρισμένο, τόσο πιο νόστιμο το τεμαχισμό.
Αρχικά, απλώς τρίψτε με αλάτι (≈ 1 κουταλάκι του γλυκού), πιπέρι και σκόρδο, βάλτε σε μια σακούλα και αφήστε το να μαρινάρετε.
Μου αρέσει να μαρινάρω πιο απλά σε ένα διάλυμα αλμυρού νερού.
Για 1 λίτρο νερού 2 κουταλιές της σούπας. l αλάτι (χωρίς τσουλήθρα) τοποθετήστε και διατηρήστε το κρέας για 1-2 ημέρες. Στη συνέχεια στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα
Στη συνέχεια παίρνουμε τον ήδη τουρσί λαιμό και τον επικαλύπτουμε με μπαχαρικά.
Παίρνω περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού. γλυκιά πάπρικα, ξηρό adjika, κοκκοποιημένο σκόρδο και μείγμα κρέατος. Μη διστάσετε να προσθέσετε μπαχαρικά που σας αρέσουν.

Στη συνέχεια, παίρνουμε τον επίδεσμο. Πωλείται στο φαρμακείο. Τα μεγέθη είναι διαφορετικά, είναι καλύτερα να λάβετε τον αριθμό 3.

Ξεπλύνετε τον επίδεσμο κάτω από νερό για να αφαιρέσετε τη συγκεκριμένη μυρωδιά του φαρμακείου.

Τώρα συσκευάζουμε προσεκτικά το κρέας σε έναν επίδεσμο. Δένουμε τη μία πλευρά και πιέζουμε το κρέας με τα χέρια μας όσο το δυνατόν πιο σφιχτά, σφίγγουμε τον επίδεσμο.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το κρέας πιέζεται επιπλέον υπό τη δράση ενός επιδέσμου.
Έτσι, θα αποδειχθεί πολύ πυκνό και στη συνέχεια μπορείτε να κόψετε το "παξιμάδι" πολύ, πολύ λεπτό.

Βάλτε το έτοιμο κρέας σε ένα ταψί. Στη συνέχεια ένα άλλο για ασφάλιση, έτσι ώστε το νερό να μην μπαίνει μέσα στο μανίκι. Τους έβαλα σε ειδικές σακούλες ψησίματος τροφίμων.

Τώρα στέλνουμε το κρέας στο multicooker.
Γεμίστε με βραστό νερό έτσι ώστε το κρέας να καλύπτεται πλήρως με νερό.
Ενεργοποιούμε τη λειτουργία Quenching για 1,5 ώρες. Εάν το κομμάτι κρέατος είναι μεγαλύτερο, στη συνέχεια βάλτε το για 2 ώρες.
Βγάζουμε το τελικό κρέας από το multicooker και, χωρίς ξετύλιγμα, το κρυώνουμε και μετά το στέλνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες. Καλύτερα τη νύχτα. Άμεσα σε συσκευασίες.
Την επόμενη μέρα (ή μετά από 8 ώρες) το βγάζουμε, το ξεδιπλώνουμε.
Εάν ξαφνικά έχετε μια σακούλα ψησίματος που έλειπε ακόμα - βάλτε το κρέας σε μια σανίδα κοπής και αφήστε το να στεγνώσει για περίπου 20 λεπτά.

Το κρέας αποδεικνύεται πυκνό και ταυτόχρονα πολύ τρυφερό.
Δεν είναι το συνηθισμένο γκρι χρώμα, αλλά με ροζ απόχρωση, σαν ζαμπόν, αλλά ελαφρύτερο.
Εύκολο να κοπεί σε λεπτές φέτες.
Λόγω του γεγονότος ότι το σημείο βρασμού στο πολυκουζινάκι είναι πολύ χαμηλό, το κρέας μαγειρεύεται αργά και η γεύση του διαφέρει σημαντικά από το βρασμένο κρέας.

Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο καρύδι σε μια κατσαρόλα. Μόνο μετά το βράσιμο, καλύψτε το τηγάνι με καπάκι και τοποθετήστε τον στο μικρότερο καυστήρα με τη χαμηλότερη φωτιά. Το νερό δεν πρέπει να βράσει, το κρέας πρέπει να σιγοβράζει σε βραστό νερό. Και στην περίπτωση μαγειρέματος σε μια κατσαρόλα, αυξήστε το χρόνο σε 2,5 ώρες.

Μετέφερα τη συνταγή μου από αυτό το φόρουμ. Υπάρχουν εικόνες τόσο του τελικού καρυδιού όσο και της προετοιμασίας σταδιακά. Αλλά δεν εισάγονται εδώ.

[σβέττα]

σβέττα, λοιπόν, εδώ πάλι με καταλαβαίνεις! Σκέφτηκα επίσης για την παμπ, και με πείσατε για αυτό. Κρέατα 200 γραμμάρια, νομίζω ότι 50 γραμμάρια πουρέ σκουός, νομίζετε ότι είναι εντάξει;

Olya, τα κολοκυθάκια λαχανικών είναι τα πιο ουδέτερα. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το κουνουπίδι. Οτιδήποτε απαλό χρώμα θα κάνει. Εάν σας δόθηκαν καρότα, τότε μπορείτε επίσης να μπείτε σόλο ή σε μείγμα, λίγο. Δεν θυμάμαι τα πράσινα μπιζέλια, είναι πιθανό ήδη ή λίγο πολύ νωρίς, είναι καλύτερα να ρωτήσετε τον παιδίατρο.
Καλύτερα να φτιάξετε κοτολέτες κρέατος και λαχανικών, μην το πιέζετε με κρέας.
Αλλά εδώ είναι καλύτερο για τα κορίτσια σε εξειδικευμένα θέματα να σας καθοδηγήσουν, είμαι άθλια (((

[Νίλα]

Νίλα, Nelya, και η ενδιαφέρουσα συνταγή σας! Θα προσπαθήσουμε σίγουρα!

Sveta, το μωρό τρώει ήδη σχεδόν όλα τα λαχανικά, είτε σε σούπα περίπου, ροκανίζει κομμάτια. Πήρα ακόμη και το κουδούνι από τη μητέρα μου και το δοκίμασα. Και το κρέας αφαιρεί τα κοτολέτες ενηλίκων. Εάν ρωτήσει, γιατί να μην την κάνει δική της ;!

Διάβασα και δεν σελιδοδείκτη.

Ω, μόλις το βρήκα ο ίδιος)))
Νόστιμο και απλό, βραστό κρέας)

Αποδείχθηκε ότι εισήγαγε φωτογραφίες κάτω από το sploer. Οι φωτογραφίες δεν εισάγονται από το πρόγραμμα περιήγησης Yandex, αλλά εισήχθησαν ήσυχα από το Google Chrome.

Αλλά δεν τρώει κεφτεδάκια στην καθαρή τους μορφή, είναι μάλλον ξηρά.

Έτσι προσθέτετε μερικές φέτες κολοκυθάκια στα κεφτεδάκια κιμά απευθείας στο μύλο κρέατος. Το κιμά θα γίνει μαλακό. Το αυγό θα τον δεσμεύσει. Και αν ξαφνικά αποδειχθεί ένα υγρό κιμά, είτε προσθέστε σιμιγδάλι (εάν το παιδί μπορεί φυσικά), είτε ένα κουλούρι.
Προσθέτουμε επίσης καρότα, πατάτες, λευκό λάχανο και μπρόκολο σε κιμά για μωρά. Επιλέγουμε λαχανικά που ταιριάζουν στο μωρό.
Δεν προστέθηκε κουνουπίδι και η μυρωδιά όταν μαγειρεύεται δεν είναι πολύ ευχάριστη.

Δεν προστέθηκε κουνουπίδι και η βραστή μυρωδιά του δεν είναι πολύ ευχάριστη.

Τάνια, το παιδί δεν καταλαβαίνει ακόμη τη μυρωδιά, εάν οι ενήλικες δεν το σπρώξουν. Ο γιος μου έτρωγε κουνουπίδι και έσπασε πίσω από τα αυτιά του.

Ορυχείο μου αρέσει ακόμα το κουνουπίδι, αλλά όταν είναι σε κτύπημα ή κατσαρόλα Όχι σε κοτολέτες και κεφτεδάκια. Αλλά αυτό είναι αναμφίβολα θέμα γεύσης.

[Τάνια]

Τάνια, Μιλούσα για ένα μικρό παιδί, ενός έτους, όπως η εγγονή της Olya. Ο 40χρονος γιος μου, που έτρεχε με το κουνουπίδι ως παιδί, τώρα δεν το κοιτάζει καν, πόσο μάλλον να τρώει.