Multicooker Dex DMC-60 (σχόλια και συζήτηση)

Έχω στον ατμό μπασμάτι, μου αρέσει πολύ

θα πρέπει να κάνει μια νόστιμη απόλαυση))

Πάρτε ρύζι στον ατμό για πιλάφι) Το κουάκερ Ato θα αποδειχθεί)))

Δεν το έκανα ποτέ στον ατμό. Παίρνω τον φθηνότερο γύρο στην αγορά. Δεν υπήρχε ποτέ κουάκερ. Αν και ίσως είναι καλύτερο για τον ατμό isho, δεν ξέρω. Όλα μου φαίνονται τέλεια. Το Toko Dex μπορεί να το κάνει αυτό.

Γεια σε όλους. Και σήμερα έφτιαξα λαρδί για ένα ζευγάρι. Μου άρεσε και ο σύζυγός μου. Ίσως μερικοί από τους αρχάριους θα ενδιαφέρονται επίσης για τη συνταγή. Σε τρίφτη, τρίβω δύο σκελίδες σκόρδο, αναμειγνύονται με καρυκεύματα (αυτή τη στιγμή υπήρχε καρύκευμα από 10 λαχανικά από το φακό) + λίγο μαύρο πιπέρι. Πασπαλίζω μπέικον (δεν είχα ένα μεγάλο κομμάτι, 200-300 γραμμάρια), έβαλα ένα φύλλο δάφνης στην κορυφή και το τυλίχτηκα σε αλουμινόχαρτο. Και ρυθμίστε τη λειτουργία ατμού για 1 ώρα. Αλλά πρέπει απλώς να είστε προσεκτικοί, μέχρι το τέλος του υγρού να βράσει εντελώς, σχεδόν έκαψα τα κινούμενα σχέδια μου, έτσι ώστε να φαίνεται έτσι ώστε το νερό να μην εξατμίζεται εντελώς. Το δροσερό λαρδί είναι απλά νόστιμο. Δεν είμαι καθόλου λίπος εραστής, αλλά μου άρεσε πολύ

Δεν το έκανα ποτέ στον ατμό. Παίρνω τον φθηνότερο γύρο στην αγορά. Δεν υπήρχε ποτέ κουάκερ. Αν και ίσως είναι καλύτερο για τον ατμό isho, δεν ξέρω. Όλα μου φαίνονται τέλεια. Το Toko Dex μπορεί να το κάνει αυτό.

Μαγειρεύω αρκετά. μια φορά στον συνηθισμένο γύρο - το κουάκερ αποδείχθηκε. Άλλαξα τις αναλογίες των δημητριακών: νερό - χωρίς αποτέλεσμα.
Διάβασα στο Διαδίκτυο ότι για πιλάφι (ειδικά σε κινούμενα σχέδια) παίρνουν ατμό ρύζι. Το ετοίμασα - πήρα αμέσως αυτό που χρειαζόμουν)
Όταν μαγειρεύω συνηθισμένο λευκό ρύζι, παίρνω ατμό ρύζι. Αποδεικνύεται τέλεια εύθρυπτο)

Και έβαλα λιγότερο νερό σε πιλάφι από το ρύζι. Για κάποιο λόγο, έτσι. Αν και οι συνταγές είναι το αντίθετο. Είναι αλήθεια ότι έχω πολλά κρεμμύδια και καρότα σε πιλάφι, δίνουν χυμό και μουλιάζω το ρύζι εκ των προτέρων, αντλεί επίσης νερό από μόνη της.

Μαγειρεύω αρκετά. μια φορά στον συνηθισμένο γύρο - το κουάκερ αποδείχθηκε.

Λοιπόν, δεν είναι περίεργο με ένα γύρο, αλλά αν πάρετε ένα συνηθισμένο μπασμάτι (όχι στον ατμό), δεν θα υπάρχει κουάκερ.

Μόλις χθες έκανα πιλάφι για δείπνο. 600-700 g χοιρινού κρέατος + 1 mV ποτήρι ρύζι (προκατασκευασμένο, λίγο μακρύ και στρογγυλό, για να το πούμε, στο κάτω μέρος του βαρελιού) + κρεμμύδια + καρότα + 2 mV st. νερό. Το πρωί, υπήρχε ένα μικρό μικρό πιλάφι. Τελικά δεν έφαγα γιατί ο άντρας και ο γιος μου (τρώει λίγο στη ζωή). Για μένα, αυτό είναι ένας δείκτης, το sho cartoon και το pilaf είναι δύο μπότες - ένα ζευγάρι.

[Μόνα]

Λοιπόν, δεν είναι περίεργο με ένα γύρο, αλλά αν πάρετε ένα συνηθισμένο μπασμάτι (όχι στον ατμό), δεν θα υπάρχει κουάκερ.

Εχω Μόνα και φαίνεται καλό με ένα γύρο))
Ο ατμός μου ταιριάζει τέλεια. Αλλά με το συνηθισμένο basmati θα προσπαθήσω επίσης να σας ευχαριστήσω)

[Μόνα]

Εχω Μόνα και φαίνεται καλό με ένα γύρο))
Ο ατμός μου ταιριάζει τέλεια. Αλλά με το συνηθισμένο basmati θα προσπαθήσω επίσης να σας ευχαριστήσω)

Μπορώ να το κάνω με οτιδήποτε, το κύριο πράγμα είναι να ξεπλύνετε καλά το ρύζι, και με basmati είναι σούπερ πιλάφι (συνιστάται να χρησιμοποιείτε αυτό το συγκεκριμένο ρύζι για πιλάφι).

Παίρνω το φθηνότερο ρύζι στο ATB. Το φυσιολογικό πιλάφι αποδεικνύεται, μου άρεσε η συνταγή όπου μαγειρεύεται για 3 λεπτά, δεν δοκιμάζω άλλη συνταγή, κάπως με δέχτηκε αυτό. Εδώ ανέφερε μία φορά.

Κάποτε αγόρασα το περιοδικό Grocery School (τα πάντα αφορούν το pilaf στο τεύχος), και έτσι λέει τι χρειάζεστε για το Ουζμπεκιστάν πιλάφι:
1 κιλό αρνιού, (οι Ουζμπεκιστάν δεν τρώνε χοιρινό)
1 κιλό μακρόσπερμο ρύζι,
300 ml φυτικού ελαίου,
1 κιλό καρότα,
4 κρεμμύδια,
2 κεφάλια σκόρδου,
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αποξηραμένο βατόμουρο,
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κύμινο,
άλας.
Φυσικά, δεν θα ταιριάζει τόσο πολύ στο CF (πήρα το μισό από αυτόν τον κανόνα), αλλά το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσω τις αναλογίες: το κρέας, το ρύζι, τα καρότα είναι η ίδια ποσότητα, τα κρεμμύδια είναι μισά λιγότερα από τα καρότα. Ξεπλύνετε το ρύζι σε αρκετά νερά, το τελευταίο θα πρέπει να παραμείνει εντελώς διαφανές και να μουλιάσει σε αλμυρό νερό για 1-1,5 ώρες (στη συνέχεια στραγγίστε το). Στη συνέχεια, όπως συνήθως, τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν, το κρέας μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα, βάζουμε τα καρότα, τηγανίζουμε χωρίς ανάδευση, 3 λεπτά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας για 10 λεπτά.Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι, βάλτε το ρύζι στην κορυφή και ρίξτε βραστό νερό πάνω από το ρύζι κατά 1-1,5 εκ. Ξεπλύνετε καλά το σκόρδο (μην ξεφλουδίστε, μπορεί να χωριστεί σε φέτες), πιέστε το ρύζι. Μαγειρέψτε ρύζι στο πρόγραμμα.
Αποδεικνύεται πάντα νόστιμο. Παίρνω ρύζι basmatti, γιασεμί, camolino (όχι στον ατμό). Δεν ρίχνω τόσο πολύ λάδι - πάρα πολύ για μια επικαλυμμένη κατσαρόλα
Καλή όρεξη!

Εδώ ανέφερε μία φορά.

Anyuta, παρακαλούμε να εκδώσετε αυτήν τη συνταγή σύμφωνα με όλους τους κανόνες, διαφορετικά θα βρείτε τα σύκα του σε αυτό το Temko. Και θα ήθελα να το δοκιμάσω ως νήμα. Παρακαλώ !!! Ακόμα κι αν η συνταγή δεν είναι δική σας - απλώς δώστε έναν σύνδεσμο προς την πηγή της συνταγής. Αλλά η συνταγή είναι πολύ ενδιαφέρουσα, είναι κρίμα αν χαθεί.

Μπορεί. Αλλά συνηθίζω να τηρώ τους κανόνες και τις αναλογίες στην τεχνολογία μαγειρέματος. Εάν δεν τους ακολουθήσετε, για παράδειγμα, στο πιλάφι, θα πάρετε μόνο κουάκερ με κρέας.

Όχι, το κουάκερ δεν λειτουργεί. Μιλώ για μπαχαρικά. Barberry Μπορώ να βάλω ένα μικρό πράγμα, και δεν μου αρέσει πολύ, το σκόρδο, ναι, καλά κ.λπ. Κάθε οικογένεια έχει τις δικές της προτιμήσεις. Το κύριο πράγμα είναι ότι το ρύζι δεν μετατρέπεται σε κουάκερ.

Δεν αγοράζω επίσης στον ατμό, δεν μου αρέσει πολύ

Έχω τόσο άσχημο άρωμα σε αυτό το βρασμένο ρύζι.

Μαγειρεύω αρκετά. μια φορά στον συνηθισμένο γύρο - το κουάκερ αποδείχθηκε. Άλλαξα τις αναλογίες των δημητριακών: νερό - χωρίς αποτέλεσμα.

Με ένα γύρο, παίρνετε κουάκερ.
Το κάνω με μακρύ ρύζι (μισώ το ρύζι στον ατμό) - επιτυγχάνεται εξαιρετικό εύθρυπτο πιλάφι.

Τώρα δεν είμαι για τις προτιμήσεις της οικογένειας, αλλά για τη συνταγή. Αυτά είναι, για παράδειγμα, "τυρί" και "τυρί προϊόν". Δεν έχετε φάει πραγματικά πιλάφι στο Ουζμπεκιστάν ή το Καζακστάν.

Διαφωνώ έντονα ...
Το τυρί μπορεί επίσης να είναι διαφορετικό - Ολλανδικά, Ρωσικά, Poshekhonsky ... και ο καθένας έχει διαφορετική γεύση και οι προτιμήσεις στο τυρί είναι επίσης διαφορετικές στην οικογένεια ...
Νομίζω ότι υπάρχουν αρκετά άτομα στο φόρουμ όχι μόνο που έχουν δοκιμάσει πιλάφι στην Κεντρική Ασία, αλλά και που ζούσαν εκεί στην προηγούμενη σοβιετική ζωή.
Ο Pilaf είναι σαν μπορς - όλοι πιστεύουν ότι μαγειρεύουν σωστά μόνο στο "χωριό" του.

Έχω τόσο άσχημο άρωμα σε αυτό το ρύζι στον ατμό.

Πήρα πρόσφατα βρασμένο ρύζι, δεν θυμάμαι ποια μάρκα, αλλά είναι έτσι δύσοσμος ότι δεν φάγαμε πιλάφι, με λίγα λόγια το πετάξαμε. συγνώμη για το κρέας.
Και έτσι παίρνω πάντα ατμό ρύζι "Makfa". Πολύ καλό ρύζι, πιλάφι από αυτό είναι απλά δροσερό

Πασχαλινή τούρτα στο mv σας.
στη γουρουνάκι σου. Μαγειρεύω (: μυστικό: βάζετε μόνο λιγότερη μαγιά και λιγότερα αυγά) - μια νόστιμη ζύμη, το κύριο πράγμα δεν είναι να σπάσει την τεχνολογία, τα ρολά από αυτό είναι επίσης υπέροχα. Έφτιαξα με μαρμελάδα

κορίτσι, φιλάει τόσο συγκινητικά

Πασχαλινή τούρτα στο mv σας.
στη γουρουνάκι σου. Μαγειρεύω (: μυστικό: βάζετε μόνο λιγότερη μαγιά και λιγότερα αυγά) - μια νόστιμη ζύμη, το κύριο πράγμα δεν είναι να σπάσει την τεχνολογία, τα ρολά από αυτό είναι επίσης υπέροχα. Έφτιαξα με μαρμελάδα

κορίτσι, φιλάει τόσο συγκινητικά

Ωραία συνταγή. Μόνο που ντρεπόμουν ότι όταν έβαλε τη ζύμη στα κινούμενα σχέδια, ενεργοποίησε τη ΘΕΡΜΑΝΣΗ για 10 λεπτά, δεν θα το ρισκάρω, αυτό είναι ένα καυτό πρόγραμμα για να αποδείξω τη ζύμη, είμαι ΓΙΑΓΟΥΡΤ και μετά απενεργοποιημένος, φοβάμαι να υπερθερμανθεί.

Ωραία συνταγή. Μόνο που ντρεπόμουν ότι όταν έβαλε τη ζύμη στα κινούμενα σχέδια, ενεργοποίησε τη ΘΕΡΜΑΝΣΗ για 10 λεπτά, δεν θα το ρισκάρω, αυτό είναι ένα καυτό πρόγραμμα για να αποδείξω τη ζύμη, είμαι ΓΙΑΓΟΥΡΤ και μετά απενεργοποιημένος, φοβάμαι να υπερθερμανθεί.

Διανέμω στο γιαούρτι χωρίς να το απενεργοποιώ - όλα είναι καλά.
Σε γενικές γραμμές, διάβασα πολλούς (που δεν έχουν πρόγραμμα γιαουρτιού), το βουλώνουν στη Θέρμανση, απενεργοποιώντας το μετά από 10 λεπτά.

[Γιάρα]

Έχω συναντήσει ένα ρεύμα, ευχαριστώ Γιάρα , για τη βιεννέζικη συνταγή ζαχαροπλαστικής. Ήθελα να το γράψω και να το ξεχάσω ... τώρα το μετέφερα αμέσως στο σημειωματάριό μου.

Ναι, έψησα αυτά τα μπισκότα σύμφωνα με τη συνήθη συνταγή για το φούρνο. Μπορείτε, τελικά, να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συνταγή για βιεννέζικα μπισκότα .. υπάρχουν πολλά από αυτά στο Διαδίκτυο) Δεν διαφέρουν πολύ.

Διανέμω γιαούρτι χωρίς να το απενεργοποιώ - όλα είναι καλά.
Σε γενικές γραμμές, διάβασα πολλούς (που δεν έχουν πρόγραμμα γιαουρτιού), το βουλώνουν στη Θέρμανση, απενεργοποιώντας το μετά από 10 λεπτά.

Επίσης, δεν απενεργοποίησα το πρόγραμμα γιαούρτι και πάντα τα πάντα.
Αλλά το ψωμί αποφάσισε να απομακρυνθεί, να σβήσει μετά από 10 λεπτά, Θέρμανση και καπετάν.
Είναι αλήθεια ότι έκανα ένα τέτοιο πείραμα στη Veska και είναι πιο ισχυρό από τον Dex (ο Deksik ήταν απασχολημένος εκείνη την εποχή) και δεν διακινδυνεύω πλέον να στέκεται τη ζύμη στη Θέρμανση.

Ναι, έψησα αυτά τα μπισκότα σύμφωνα με τη συνήθη συνταγή για το φούρνο. Μετά από όλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συνταγή για βιεννέζικα μπισκότα .. υπάρχουν πολλά από αυτά στο Διαδίκτυο) Δεν διαφέρουν πολύ.

Ναι, ξέρω, υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτά τα μπισκότα ... και έχω ένα αγαπημένο στην οικογένειά μας, προστίθεται με μαγιονέζα.
Μόλις ξέχασα ότι αυτή η συνταγή μπορεί να αναδημιουργηθεί για ένα καρτούν. Και όταν το δημοσιεύσατε, ήθελα να δοκιμάσω τα πάντα, τότε ξέχασα και η συνταγή χάθηκε. Τώρα ξαναδιαβάζω το θέμα, είδα τον σύνδεσμο της Γιάρα και το έγραψα αμέσως σε ένα σημειωματάριο για συνταγές πολλών μαγειρικών ... τώρα δεν θα ξεχάσω σίγουρα.
Θα δοκιμάσω τη συνταγή σας και τη δική μου. Η υπόλοιπη μαρμελάδα πρέπει να απορριφθεί

Ενεργοποιώ το γιαούρτι για 20 λεπτά. Και μετά, χωρίς άνοιγμα, το αφήνω να χωρίσει.

Και η προθέρμανση, που είναι επίσης υψηλή θερμοκρασία, θα αρχίσει να ψήνει.

Πασχαλινή τούρτα στο mv σας.
στη γουρουνάκι σου. Μαγειρεύω (: μυστικό: βάζω μόνο λιγότερη μαγιά και λιγότερα αυγά) -

Λοιπόν, θα είχα εκδώσει μια συνταγή για όλους ...

Θα δοκιμάσω τη συνταγή σας και τη δική μου. Η υπόλοιπη μαρμελάδα πρέπει να απορριφθεί

Και μέχρι στιγμής έχω ψηθεί μόνο βιενέζικα ψημένα σύμφωνα με μια συνταγή - μόλις το μαγειρέψω, γρήγορα και νόστιμα - τότε έψησα μόνο για αυτό)
Θα πρέπει να δοκιμάσετε λίγο περισσότερο, για σύγκριση)

[Το KULICH στο MULTIVARK στο YouTube]

αν δεν ξέρετε πώς να αποθηκεύσετε, απλώς θυμηθείτε Το KULICH στο MULTIVARK στο YouTube σφυρί σε οποιαδήποτε μηχανή αναζήτησης και θα είναι το πρώτο στον σύνδεσμο.
Νέλια! Δεν ήξερα ότι η κόρη σου είναι άρρωστη.

Η Ήρα έκανε ακριβώς αυτό! Ελπίζω να μην χάσω ...
Σας ευχαριστώ πολύ για τις επιθυμίες σας ... αλλά έχουμε ακόμη πολύ δρόμο να φτάσουμε σε πλήρη ανάκαμψη. Η θεραπεία μας είναι για 5 χρόνια ... και αντιμετωπίζουμε μόνο 2 χρόνια.

Κορίτσια, ευχαριστώ!
Η γνωριμία μου με το multicooker ξεκίνησε πριν από 2 χρόνια ... όταν προέκυψε το ερώτημα με την αγορά ενός ατμόπλοιου. Έψαχνα για ένα διπλό λέβητα και συνάντησα μια άγνωστη αργή κουζίνα. Η Βέσκα πιάστηκε τότε. Τότε υπήρχε ανάγκη αναζήτησης συνταγών, ήρθα στο φόρουμ ... εμφανίστηκε ο Dex60 ... και φύγαμε.
Συμπέρασμα: λιγότερο διαβάζοντας το φόρουμ ξέρεις, καλύτερα κοιμάσαι!

[Yara και Nadyusha-nvk!]

Yara και Nadyusha-nvk! Τήρησα την υπόσχεσή μου Ρωτώ εδώ
Καλώ όλους

Σας ευχαριστώ όλους! Μόνο από τα προϊόντα μου - λίγο ξινή κρέμα, υπάρχουν πατάτες, λαχανικά (κρεμμύδια, καρότα, τεύτλα) και φτερούγες κοτόπουλου ... καλά, και όλα τα είδη δημητριακών, βούτυρο, μανιτάρια στον καταψύκτη ... Λοιπόν, δεν μπορώ να προσθέσω το παζλ. ... Τι να μαγειρέψετε από αυτό;

Σας ευχαριστώ όλους! Μόνο από τα προϊόντα μου - λίγο ξινή κρέμα, υπάρχουν πατάτες, λαχανικά (κρεμμύδια, καρότα, τεύτλα) και φτερούγες κοτόπουλου ... καλά, και όλα τα είδη δημητριακών, βούτυρο, μανιτάρια στον καταψύκτη ... Λοιπόν, δεν μπορώ να προσθέσω το παζλ. ... Τι να μαγειρέψετε από αυτό;

Βρήκα ένα πρόβλημα όταν ήμουν σε καλή υγεία!
Τηγανίστε το κρεμμύδι με μανιτάρια, απλώστε τις πατάτες (αν θέλετε, σε λεπτούς κύκλους, όπως στο Biyron, σε μπαρ ή στα μισά), προσθέστε λίγο ξινή κρέμα - θα υπάρχει μια νόστιμη πατάτα
Μπορείτε να ρίξετε φτερά μετά το τηγάνισμα των κρεμμυδιών με μανιτάρια, τηγανίστε τα πάντα μαζί. Στη συνέχεια πάλι πατάτες και γυαλίστε με ξινή κρέμα Πεθαίνω - μην σηκωθείτε!
Φυσικά, αρωματίστε τα πάντα με αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα.

Και η απλούστερη συνταγή: ανοίξτε το ψυγείο, πάρτε ό, τι έχετε, βάλτε το σε μια κατσαρόλα, προσθέστε βούτυρο, αλάτι και πιπέρι και βάλτε το στο Stew. Ο χρόνος εξαρτάται από τη σύνθεση και την ποσότητα των συστατικών. Ό, τι βρίσκεται γύρω στο ψυγείο - η έξοδος θα είναι μια γευστική συγχώνευση.

Παρατήρησα ότι δεν τραγουδούσαν ποτέ το καθεστώς «προθέρμανσης» εδώ, είμαι απλά χαρούμενος με αυτό. Τα πιάτα δεν στεγνώνουν, όπως σε ένα μικρό και χωρίς λάδι. Από χθες, ο πουρέ παρέμεινε, το βάζουμε για 15 λεπτά για να ζεσταθεί. Και ενώ οι μπριζόλες τηγανίστηκαν σε ένα τηγάνι, το φαγητό φαινόταν να είναι μόλις φτιαγμένο.

Ναι, η δική μου ζέστανε σε αυτήν τη λειτουργία σήμερα. Ρώτησα τι να πατήσω, λέω το μενού, θέρμανση (ξέχασα ότι το ζέσταμα). Πηγαίνω στην κουζίνα, λέω, τι περιμένουμε; Ο σύζυγος λέει, ακόμα κρύο. Νομίζω ότι δεν μπορεί να είναι. θερμαίνεται γρήγορα, το κυριότερο είναι να μην ξεχνάμε ότι αξίζει ακόμη 25 λεπτά. Και αποδεικνύεται ότι πιέζει CANCEL_HEATING. Ενεργοποίησα τη θέρμανση, όλα ήταν έτοιμα αμέσως

[Αννόσκα]

Έτσι διάβασα το θέμα μέχρι το τέλος. Βλέπω το πιλάφι μου που αναφέρεται εδώ. Ναι, ευγενές πιλάφι

Εντάξει, μια από αυτές τις μέρες θα μαγειρέψω, θα τραβήξω φωτογραφίες, θα τακτοποιήσω. Αν η Νίλα δεν πειράζει, ήταν αυτή που τον «έφερε» σε αυτό το θέμα.

Αννόσκα, Δεν με πειράζει ... Δεν το κάνω τώρα, και δεν πρόκειται να μαγειρέψω πιλάφι ακόμα. Και αν το κάνω, δεν θα υπάρχει κανένας να προσθέσει εικόνες στον υπολογιστή. Λοιπόν, αφήστε το, ίσως κάποιος άλλος θα έρθει σε πρακτικό.
Και θα σου δείξω ποια ακόμη έχω. Real, Ferghana :) η καλοκαιρινή σεζόν ξεκινά σύντομα, ίσως κάποιος να ενδιαφέρεται.

ΠΩΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΤΕ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟ UZBEK (FERGANA) PLOV

Θα σας πω τι - δεν κάθονται όλοι οι μπλόγκερ μπροστά από την οθόνη, αλλά γράφουν. Υπάρχουν πολλές μικρές χαρές στη ζωή, καθεμία από τις οποίες την ολοκληρώνει.
Σήμερα αποφάσισα να δείξω και να πω πώς να μαγειρεύω ένα κανονικό πιλάφι από το Ουζμπεκιστάν, και όχι το βούκινο που συνήθιζαν να περνούν. Έμαθα τη συνταγή Fergana pilaf από έναν ντόπιο Ουζμπεκιστάν, ο οποίος ανάμεσα σε όλους τους συγγενείς του διακρίνεται από την ικανότητα να μαγειρεύει, ώστε όλοι ήταν ενθουσιασμένοι και γνωρίζει πολλές συνταγές για αυτό το υπέροχο πιάτο. Εγώ ο ίδιος είμαι μακριά από το Ουζμπεκιστάν, αλλά έμαθα.
Οι φωτογραφίες υπάρχουν εδώ και πολύ καιρό, από τις 8 Δεκεμβρίου και δεν έχουν οδηγήσει σε μια ολοκληρωμένη διαδικτυακή συνταγή. Λοιπόν, θα ξεκινήσουμε;

1. Κρέας - 1 κιλό. αρνί (χρησιμοποίησα δύο, αφού είχε προγραμματιστεί μια μικρή γιορτή, γενικά υπάρχει ένας τυπικός συνδυασμός 1 κιλού κρέατος, 1 κιλό ρυζιού, 1 κιλού καρότων). Το μεγαλύτερο μέρος του είναι πολτός, τα υπόλοιπα είναι μερικά πλευρά με κρέας (για ομορφιά).
2. Καρότα - 1 κιλό (πάλι έχω δύο).
3. Ρύζι - 1 κιλό (καλά, έχετε την ιδέα). Σχετικά με το ρύζι. Για ένα κανονικό Fergana pilaf, συνιστάται το dev-zira, αλλά αυτό που προσπάθησα να μπω στην Ufa έσπασε ήδη με ανάδευση, και ως αποτέλεσμα, αυτή και η σύζυγός του απλώς είχαν τη δυνατότητα να γαρνίρονται με κρέας. Με τη συμβουλή ενός έμπειρου Ουζμπεκιστάν, ο Abdul-Ghani αγόρασε ένα απλό ταϊλανδέζικο βρασμένο ρύζι (επιμήκη τέτοια).
4. Κρεμμύδια - 2-3 μεσαία κρεμμύδια (είχα πέντε) + 1 (ένα) μικρό. Γιατί συμβαίνει αυτό - θα το εξηγήσω αργότερα.
5. Σκόρδο - 2-3 κεφάλια (έχω πέντε).
6. Capsicum - επίσης 2-3.
7. Κοινό φυτικό λάδι - 300 γραμμάρια (πήρα περισσότερα). Εάν υπάρχει λίπος - πολύ καλό, θα το χρησιμοποιήσουμε επίσης.
8. Καρυκεύματα - κύμινο και βατόμουρο. Το Zira είναι δύο τύπων - κιτρινωπό και σχεδόν μαύρο. Αυτό που είναι μαύρο είναι το Ουζμπεκιστάν, πολύ αρωματικό. Το κιτρινωπό είναι επίσης καλό, ωστόσο.
Ετσι. Κόψαμε το κρέας σε μεσαίου μεγέθους κύβους (3x3 cm περίπου, είδα μια τέτοια περιγραφή κάπου στο δίκτυο). Διαχωρίζουμε απλώς τα πλευρά. Μην πλένετε το κρέας! Το μέγιστο που μπορεί να γίνει είναι να το σκουπίσετε με ένα στεγνό πανί (αν πράγματι μπήκε κάποιο είδος σκουπιδιών).
Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες πάχους περίπου 0,5-1 εκ. Θα δείτε στις φωτογραφίες. Το κόψαμε, χωρίς τρίφτη, χωρίς θεριστικά. Είναι θλιβερό, τα χέρια κουράζονται - αλλά είναι απαραίτητο.
Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια, αφήστε ένα μικρό κρεμμύδι άθικτο.
Ρύζι - ξεπλύνετε καλά. Καλύτερο καθαρό, καλό νερό, αν και πλένω και συνηθίζω να τρέχω. Πλύνετε έως ότου το νερό αρχίσει να στραγγίζει. Πλύνετε με ζεστό νερό και όταν τελειώσετε - μην το αφήσετε να στεγνώσει, γεμίστε αμέσως ξανά και προσθέστε λίγο αλάτι, λίγο.
Καζάν. Αυτή τη φορά μαγειρεύω στο δρόμο και πήρα ένα κανονικό, ημικυκλικό, καζάνι του δρόμου. Στο κατάστημα κυνηγιού και ψαρέματος "Bear" αγόρασα ένα τρίποδο γι 'αυτόν και άναψα φωτιά. Στο σπίτι, φυσικά, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε σε μια αρχαία σόμπα στην οποία μια φωτιά απλώνεται σε μια από τις ανέσεις. Ελλείψει αυτού, είμαστε ικανοποιημένοι με αυτό που έχουμε.
Χρειάζεστε επίσης ένα κουτάλι με συμπαγή, ανθεκτική, στιβαρή λαβή, αλλιώς θα βασανιστείτε για να ανακατέψετε το κρέας.
Κρέας, καρότα, κρεμμύδια, και σε ένα μπολ - λίπος από αρνί.

Η ομορφιά. Το καζάνι θερμαίνεται ακόμα, πρέπει να έχετε υψηλή θερμοκρασία.
Ξεκινήσαμε. Αφού θερμάνετε το καζάνι, ρίξτε λάδι, θερμάνετε καλύτερα και ρίξτε το πολύ μικρό κρεμμύδι. Για ποιο λόγο? Είναι απλό, θα απορροφήσει όλα τα περιττά από το λάδι.

Το κρεμμύδι πρέπει να τηγανιστεί μέχρι να ροδίσει και να αφαιρεθεί από το λάδι. Στη συνέχεια, έριξα λίπος αρνιού (αλλά αν λείπει, απλώς παραλείψτε αυτό το στοιχείο.

Έβγαλα τα τηγανητά από το λίπος από το καζάνι, το άρωμα του τηγανητού αρνιού ήταν ήδη στον αέρα, οι γείτονες έσπρωξαν τις μύτες τους στο δρόμο με την ελπίδα να ανακαλύψουν τι συνέβαινε στην περιοχή.
Τώρα πρέπει να τηγανίσετε γρήγορα τα πλευρά, η θερμοκρασία θα σας επιτρέψει να το κάνετε αυτό σε λιγότερο από 5 λεπτά. Τους ρίχνουμε σε καυτό λάδι.

Ταραχή
Και, αφού το τηγανίσουμε ελαφρώς, το βάζουμε σε ένα πιάτο. Να τι συμβαίνει:

Ας περιμένουμε λίγο για να αφήσει η υγρασία το λάδι. Σταματά να σφυρίζει και αρχίζει να εκπέμπει έναν γκρίζο καπνό. Ήρθε η ώρα να ρίξετε το τόξο.
Ανακατέψτε το κρεμμύδι, τηγανίζοντας μέχρι να ροδίσει. Ένα μυστικό: το χρώμα του μελλοντικού πιλάφι εξαρτάται από τον βαθμό ψησίματος, αλλά μην το παρακάνετε, οι καμένες κρούστες είναι άχρηστες. Το κρεμμύδι έχει εγκαταλείψει το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας του, το δικό του είναι μικρότερο - ήρθε η ώρα να βάλετε κρέας στο καζάνι!


Πρέπει να προσπαθήσετε να βεβαιωθείτε ότι το κρέας είναι τηγανισμένο και όχι μαγειρεμένο. Για αυτό, η μέγιστη θερμοκρασία και η μέτρια ανάδευση είναι σημαντικές. Στην περίπτωσή μου, το κρέας, λόγω της ποσότητάς του, κατάφερε να εκδώσει πολύ χυμό και για κάποιο χρονικό διάστημα ήταν ακόμα μαγειρευμένο.


Μην ξεχάσετε να διατηρήσετε μια καλή, μέγιστη θερμοκρασία και, όταν το κρέας έχει ήδη ροδίσει, έχει μια κοκκινωπή απόχρωση - ήρθε η ώρα να τοποθετήσετε τα καρότα. Μπορείτε να φανταστείτε τι μυρωδιά υπάρχει ήδη γύρω από το καζάνι; Τα κρεμμύδια και το αρνί μόλις διαπέρασαν τον αέρα στην περιοχή.

Βάζουμε τα καρότα προσεκτικά στην κορυφή και δεν κάνουμε τίποτα για μερικά λεπτά, τα αφήνουμε να αναπνέουν σε ζευγάρια, να μαλακώνουν λίγο. Στη συνέχεια αρχίζουμε να αναμιγνύουμε απαλά.

Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για περίπου 15-20 λεπτά, τα καρότα πρέπει να τηγανίζονται και το κύριο σημάδι ότι αυτό έχει συμβεί είναι ότι η οικεία μυρωδιά πιλάφι αρχίζει να προέρχεται από το μείγμα!
Σε αυτό το σημείο, ρίχνουμε μια χούφτα κύμινο στο μείγμα, τρίβοντάς το με τις παλάμες μας λίγο - θα δώσει περισσότερο άρωμα. Υπάρχει επίσης ένα barberry (επίσης για μια χούφτα). (Φυσικά, έριξα λίγο περισσότερο).
Λοιπόν, τώρα ήρθε η ώρα να γεμίσετε το νερό. Βραστό νερό. Ρίχνουμε τα πάντα μαζί του, αλατίζουμε το μείγμα που προκύπτει έτσι ώστε να έχει λίγο αλμυρό άρωμα. Τώρα βάζουμε τα πλευρά μας εδώ, βάζουμε το σκόρδο και, αν το πιπέρι είναι παλιό και στεγνό, μπορείτε να το βάλετε επίσης.
Το μείγμα που προκύπτει ονομάζεται zirvak. Ήρθε η ώρα να μειώσετε τη φωτιά, ώστε το ζιρόβακ μας να βράσει ελαφρώς και να το αφήσει εκεί για 40 λεπτά.

Μετά από 40 λεπτά, βάλτε το πιπέρι, μαγειρέψτε βραστό νερό, ρύζι και ανάψτε τη φωτιά μέχρι να γεμίσει! Εδώ πρέπει να συμπιέσετε το μέγιστο.
Είναι σημαντικό.

Το ρύζι ισοπεδώνει
Και ρίξτε νερό στην κορυφή. Ελαφρώς, περίπου ενάμιση φάλαγγα (παράξενη μονάδα). Μόλις το έριξα μέσα από ένα κουτάλι με σχισμή.

Πολύ υψηλή θερμοκρασία, η ισχυρή φωτιά αναγκάζει το υγρό να βράσει γρήγορα. Το έντονο βρασμό αυξάνει το λάδι από το κάτω μέρος του καζανιού στην κορυφή και καθώς βυθίζεται πίσω, τυλίγει κάθε κόκκο ρυζιού.

Χτυπάω απαλά το ρύζι με ένα κουτάλι με σχισμή, το απλώνω, το ισοπεδώνω. Ταυτόχρονα, μην προσπαθήσετε να δαγκώσετε τα κάτω στρώματα!

Το νερό, φυσικά, βράζει γρήγορα και έρχεται μια στιγμή που το ρύζι δεν τσακίζει πλέον στα δόντια και το νερό βράζει κάπου κάτω.

Αυτό το σημείο είναι πολύ σημαντικό. Αυτό συμβαίνει ότι πρέπει να προσθέσετε λίγο νερό. Προσπαθήστε να μην το παρακάνετε.
Αλλά είμαι καλά εδώ. Είναι απαραίτητο να μειώσετε τη φωτιά στο ελάχιστο και να κλείσετε το καζάνι με καπάκι, αλλά πιο σφιχτά. Πριν από αυτό πασπαλίζαμε επίσης το ρύζι στην κορυφή με σταφίδες - δεν θα βλάψει.
Μετά από 20-25 λεπτά, μπορείτε να αφαιρέσετε από τη φωτιά και να το ανοίξετε. Θαυμάζω!

Τώρα πρέπει να τα ανακατέψετε όλα. Στη διαδικασία, απλώσαμε το σκόρδο, το πιπέρι, τα πλευρά σε ξεχωριστό πιάτο.

Λοιπόν, αυτό φαίνεται να είναι όλο.
[img #]
Στο τραπέζι!

Και το αεροπλάνο μου ακυρώθηκε. αναβάλλεται έως αύριο. Χθες όλη την ημέρα στα νεύρα και σήμερα, ήδη η θερμοκρασία έχει αυξηθεί. πώς να φτάσετε στο Κίεβο-Μπορισπόλ - Δεν ξέρω :(

Μπορώ να συμπαθητώ μόνο! Οι φίλοι μας έφυγαν από το Chernivtsi 28 ώρες πριν από το αεροπλάνο, και 12 ήταν 30 χλμ. Από το Κίεβο και 4,5 ώρες ήταν 15 χλμ για το Κίεβο.

Έτσι, εάν υπάρχει μια ευκαιρία, πρέπει να αλλάξετε τα σχέδια ...

Ναι, γνωρίζουμε για την τρομερή κατάσταση στους δρόμους. Ας ελπίσουμε ότι θα βελτιωθεί λίγο πολύ στο Boryspil έως τις 8 π.μ. Λοιπόν, αν όχι, τότε όπως λένε - έκαναν ό, τι μπορούσαν. Το ταξίδι δεν είναι διασκεδαστικό. Nuna ochin: cray: Πρέπει να φύγω ήδη χθες. Δεν πήγαμε, γιατί δεν υπήρχε καθόλου αίσθηση. Και σήμερα μάθαμε ότι η πτήση αναβλήθηκε για σήμερα. : yahoo: Ας κρατήσουμε τις γροθιές μας :)

Κορίτσια, συνάντησα τόσο ενοχλητικές πληροφορίες.Φαίνεται ότι η κατσαρόλα στο Dex έχει γίνει ελαφρύτερο τώρα. Εδώ, κάτω από την εικόνα, διαβάστε τον διάλογο μεταξύ αγοραστή και πωλητή.
🔗

Και αν κάποιος πήρε πρόσφατα τη Dex ή χωριστά μια κατσαρόλα, ζυγίστε το και γράψτε πόσο ζυγίζει. Πήρα τον Dex πριν από έξι μήνες. Το ορυχείο ζυγίζει 740 g.

Αναφέρω για pilaf) νόστιμο, λιγότερο λάδι από ό, τι στο συνηθισμένο πιλάφι)

Κορίτσια, συνάντησα τόσο ενοχλητικές πληροφορίες. Φαίνεται ότι μια κατσαρόλα στο Dexa έχει γίνει ελαφρύτερο τώρα. Εδώ, κάτω από την εικόνα, διαβάστε τον διάλογο μεταξύ αγοραστή και πωλητή.
🔗

Και αν κάποιος πήρε πρόσφατα τη Dex ή χωριστά μια κατσαρόλα, ζυγίστε το και γράψτε πόσο ζυγίζει. Πήρα τον Dex πριν από έξι μήνες. Το ορυχείο ζυγίζει 740 g.

Η κατσαρόλα μου 736 γρ

Και αν κάποιος πήρε πρόσφατα τη Dex ή χωριστά μια κατσαρόλα, ζυγίστε το και γράψτε πόσο ζυγίζει. Πήρα τον Dex πριν από έξι μήνες. Το ορυχείο ζυγίζει 740 g.

Αγόρασα μια κατσαρόλα ακριβώς πριν από ένα μήνα, ζυγίζει 746 γραμμάρια με μια πλαστική σακούλα. Τώρα ζύγισα τα δικά μου - 740 γρ. Έτσι, μια τσάντα των 6 γραμμαρίων.

Μόλις αγόρασα τη Dex για την οικογένειά μου χθες και μετά συνάντησα αυτές τις πληροφορίες. Και το αγόρασα στον ίδιο ιστότοπο. Σήμερα δεν υπάρχει τρόπος ζύγισης, αύριο θα το κάνουμε και τότε δεν ξέρω τι να κάνω.

Αναφέρω για pilaf) νόστιμο, λιγότερο λάδι από ό, τι στο συνηθισμένο πιλάφι)

Tanyusha, δροσερό πιλάφι βγήκε, καλά!
Και εγώ, σύμφωνα με αυτήν την αρχή, φτιάχνω ένα hodgepodge, καλά, ή μάλλον, στην οικογένειά μας ονομάζεται αυτό, αλλά αυτό δεν ισχύει για το παραδοσιακό.
Με λίγα λόγια, τηγανίζω το κρέας + λίγο λάχανο τουρσί, μέχρι να τηγανιστεί ελαφρά στο τηγάνισμα, μετά προσθέτω τα κρεμμύδια και τα καρότα και βάζω το Stew και μετά παρέμεινα μετά από 15 λεπτά. Και πάλι, μετά από 15, έβαλα τα μπαχαρικά, ανακατεύω και έβαλα τις πατάτες στην κορυφή σε κομμάτια ή κύβους (το κάνω στο Berner με κύβους με τμήμα 10 * 10 mm).
Στη συνέχεια μετά από 15 λεπτά αλάτι, ρίχνουμε 1 ποτήρι βραστό νερό, ανακατεύουμε και βάζουμε στο RIS Βγαίνει πολύ νόστιμο. Σήμερα το έκανα για δείπνο.
Ο γιος μου δεν μπορεί να αντέξει το λάχανο, οπότε το έβαλα στο ελάχιστο, πολύ λιγότερο από ό, τι οι πατάτες σε όγκο, καλά, ίσως σαν 1 ποτήρι, αν το βάζετε σφιχτά σε αυτό. Σε ποιον αρέσει περισσότερο, μετά βάλτε το στη γεύση, σκεφτείτε πόσο αλάτι πρέπει να αναφέρετε, διαφορετικά υπάρχει επίσης αλάτι στο λάχανο τουρσί.

Μόλις αγόρασα τη Dex για την οικογένειά μου χθες, και μετά συνάντησα αυτές τις πληροφορίες. Και το αγόρασα στον ίδιο ιστότοπο. Σήμερα δεν υπάρχει τρόπος να ζυγίσουμε, αύριο θα το κάνουμε και τότε δεν ξέρω τι να κάνω. Αν 600 g, τότε sho, ορκίζομαι, έτσι δεν μπορείς να τους αποδείξεις ότι θα έπρεπε να είναι περίπου 740 g. Και ήθελα επίσης να αγοράσω ένα εφεδρικό ελαστικό εκεί, και ήθελα επίσης να πάρω ένα καρτούν για τη μητέρα μου. Γενικά, αύριο θα υπάρξει αναμέτρηση εάν αποτύχουν οι μετρήσεις.

Τάνια, η κατσαρόλα μου ζυγίζει 761 γραμμάρια. Άρχισαν να εξοικονομούν χρήματα, αλλά μαντέψατε οπτικά ότι το νέο ζυγίζει λιγότερο;

Κορίτσια, συνάντησα τόσο ενοχλητικές πληροφορίες. Φαίνεται ότι η κατσαρόλα στο Dex έχει γίνει ελαφρύτερο τώρα. Εδώ, κάτω από την εικόνα, διαβάστε τον διάλογο μεταξύ αγοραστή και πωλητή.
🔗

Και αν κάποιος πήρε πρόσφατα τη Dex ή ξεχωριστά μια κατσαρόλα, ζυγίστε το και γράψτε πόσο ζυγίζει. Πήρα τον Dex πριν από έξι μήνες. Το ορυχείο ζυγίζει 740 g.

Αγόρασα το dex πριν από 3 μήνες. η μητρική του κατσαρόλα ζυγίζει 705 γραμμάρια. αλλά πριν από τέσσερις ημέρες πήρα ένα εφεδρικό ταψί στην ίδια dexline, έτσι το βάρος του είναι 762 g

Με ποιον θα πολεμήσετε; Με τους Κινέζους;

.
Παρεμπιπτόντως, τα κινούμενα σχέδια δεν ήταν συσκευασμένα. Ισως. Είπαν πολύ νέα. Όταν το έβγαλα, κατά βάρος δεν ένιωθα ότι ήταν ελαφρύτερο. Έτσι αύριο θα ζυγίσουμε, όλα θα γίνουν ξεκάθαρα.

.
Παρεμπιπτόντως, το καρτούν δεν ήταν γεμάτο με το κατάστημα. Ισως. Είπαν πολύ νέα. Ίσως κόλλησαν μια ελαττωματική κατσαρόλα εκεί. Αλλά όταν το έβγαλα, δεν ένιωσα κατά βάρος ότι ήταν ελαφρύτερο. Έτσι αύριο θα ζυγίσουμε, όλα θα γίνουν ξεκάθαρα.

Δεν κατάλαβα πραγματικά τι είχε να κάνει το κατάστημα και από πού πήραν τα ελαττωματικά δοχεία, αλλά καλά. Σε γενικές γραμμές, για πρώτη φορά ακούω ότι το ίδιο το κατάστημα συμπληρώνει το multicooker με γλάστρες. Και τι σημαίνει - δεν ήταν συσκευασμένο; Χωρίς κουτί ή τι; Ή χωρίς τσάντες;

Δεν κατάλαβα τι έχει να κάνει το κατάστημα και από πού πήραν τα ελαττωματικά δοχεία, αλλά καλά. Σε γενικές γραμμές, για πρώτη φορά ακούω ότι το ίδιο το κατάστημα συμπληρώνει το multicooker με γλάστρες. Και τι σημαίνει - δεν ήταν συσκευασμένο; Χωρίς κουτί ή τι; Ή χωρίς τσάντες;

Oksana, μην θυμώνεις. Κατανοώ ότι είστε πωλητής εξοπλισμού και τέτοιες συνομιλίες είναι σαν πέτρα στον κήπο σας. Δεν με νοιάζει ποιος ολοκληρώνει. Απλώς δεν καταλαβαίνω γιατί στη σελίδα τους γράφουν ότι τα δοχεία παρέχονται βάρους 600-650 g. Παρόλο που πρέπει να είναι περίπου 750. Ίσως αυτό είναι ένα τυπογραφικό λάθος και θα έπρεπε να είναι 700-750, ίσως το χθες που αγόρασα ζυγίζει καλά. Αναρωτιέμαι απλώς από πού προέρχονται αυτά τα 600. Δεν θέλω να συζητήσω μαζί τους. Θέλω απλώς να πάρω μια κανονική κατσαρόλα για τις πένες μου. Μπορεί να διαφέρουν από την Κίνα. Αλλά γιατί χρειάζομαι αυτές τις αποχρώσεις. Εγώ, όπως όλοι οι άλλοι, θέλω μια κανονική ποιότητα. Επιπλέον, αυτό το κατάστημα βρίσκεται στην πόλη μας, ήθελα να παραγγείλω ένα άλλο εκεί και εφεδρικούς τροχούς.
Και αν ξαφνικά η κατσαρόλα ζυγίζει πραγματικά 600-650, τότε δεν με πειράζει να επικοινωνήσω με τον ιστότοπο της Dex και να θέσω την ίδια ερώτηση: Γιατί; Και ίσως ήταν μια ελαττωματική παρτίδα και οι κατασκευαστές θα το πάρουν και θα το αντικαταστήσουν. Απλώς θυμηθείτε, ίσως θυμάται κάποιος, πριν από δύο χρόνια σε ιαπωνικά αυτοκίνητα, την Toyota, φαινόταν ότι κάτι ήταν λάθη εκεί. Και η Toyota υπενθύμισε αυτά τα αυτοκίνητα από πελάτες σε όλο τον κόσμο δωρεάν και αντικατέστησε αυτό το μπλόκ. Ή μήπως ο Dex δεν μπορεί να έχει αυτό;

Ναι, δεν ήταν συσκευασμένο - απλά άνοιξε το κουτί.

Γιατί πρέπει να είμαι θυμωμένος; Απλώς προσπαθώ να μεταφέρω ότι το κατάστημα δεν έχει καμία σχέση με αυτό, έρχονται με τα τηγάνια και τα πωλούν μαζί τους. Επομένως, ρώτησα - με ποιον να ορκιστεί;
Η Dax δεν έχει την αρχική ταινία στο κουτί, όλα ανοίγουν, σε μεγάλα κουτιά των δύο το καθένα. Αυτό το κουτί μπορεί να σφραγιστεί, αλλά τα κουτιά με κινούμενα σχέδια δεν είναι σφραγισμένα με τίποτα. Αν και, ακόμη και αν ήταν σφραγισμένα με πρωτότυπη ταινία, το κατάστημα θα έπρεπε να το ανοίξει για να ελέγξει τη λειτουργία της συσκευής.

Ναι, δεν ήταν συσκευασμένο - απλά άνοιξε το κουτί.

Άνοιξε - πιθανότατα πριν το παραδώσουν σε εσάς, έλεγξαν το multicooker ;! Με έδωσαν χωρίς κασέτα στο πακέτο, το άνοιξαν προσεκτικά, το έβγαλαν από τις τσάντες, έδειξαν ότι λειτουργούσε και την παρουσία των σκευών που συνδέονται με αυτό. Ή ήταν διαφορετικό για εσάς;

Ή ήταν διαφορετικό για εσάς;

Επίσης, αλλά όταν τα έλεγξα, όλα μου ταιριάζουν. Θα επαναλάβω τον εαυτό μου. Όλα μου ταιριάζουν. Εκτός από τις πληροφορίες από τον ιστότοπό τους ότι τώρα υπάρχουν δοχεία βάρους 600-650 g, τα οποία με εξέπληξαν ειλικρινά και με προβλημάτισαν. Ολα. Σκέφτηκα ότι αυτές οι πληροφορίες μπορεί να είναι χρήσιμες σε κάποιον. Εάν όχι, γράψτε ότι δεν είναι απαραίτητο και θα διαγράψω όλες τις αναρτήσεις μου σχετικά με αυτό. Είχα δοκιμάσει για όλους. Όμως όχι, όχι.

Tanyusha, δροσερό πιλάφι βγήκε, καλά!
Και εγώ, σύμφωνα με αυτήν την αρχή, κάνω ένα hodgepodge, ή μάλλον, στην οικογένειά μας ονομάζεται αυτό, αλλά αυτό δεν ισχύει για το παραδοσιακό.
Με λίγα λόγια, τηγανίζω το κρέας - λίγο λάχανο τουρσί, μέχρι να τηγανιστεί ελαφρά στο τηγάνισμα, έπειτα προσθέτω τα κρεμμύδια και τα καρότα και βάζω το Stew και μετά παρέμεινα μετά από 15 λεπτά Και πάλι, μετά από 15, έβαλα τα μπαχαρικά, ανακατεύω και έβαλα τις πατάτες στην κορυφή σε κομμάτια ή κύβους (το κάνω στο Borner με κύβους με τμήμα 10 * 10 mm).

Είναι δυνατόν από το συνηθισμένο λάχανο, αλλά όχι από το λάχανο τουρσί;

Είναι δυνατόν από το συνηθισμένο λάχανο, αλλά όχι από το λάχανο τουρσί;

Κατά τη γνώμη μου, όλα είναι δυνατά στα κινούμενα σχέδια, μόνο το λάχανο τουρσί δίνει την πολυτέλεια σε αυτήν τη συνταγή. Επομένως, το hodgepodge. Φυσικά, θα είναι νόστιμο με απλό λάχανο, αλλά αυτό δεν είναι καθόλου ίδιο. Είναι σαν να συγκρίνουμε τηγανητά μανιτάρια με τουρσί. Όπως μανιτάρια, αλλά διαφορετικές γεύσεις.

Επίσης, αλλά όταν τα έλεγξα, όλα μου ταιριάζουν Θα επαναλάβω τον εαυτό μου. Όλα μου ταιριάζουν. Εκτός από τις πληροφορίες από τον ιστότοπό τους ότι τώρα υπάρχουν δοχεία βάρους 600-650 g, τα οποία πραγματικά με εξέπληξαν και με προβλημάτισαν. Ολα. Σκέφτηκα ότι αυτές οι πληροφορίες μπορεί να είναι χρήσιμες σε κάποιον. Εάν όχι, γράψτε ότι δεν είναι απαραίτητο και θα διαγράψω όλες τις αναρτήσεις μου σχετικά με αυτό. Προσπάθησα για όλους. Όχι, όχι.

Monochka, ευχαριστώ για τις πληροφορίες, μόλις πήδηξε σκόπιμα, ζύγισε το τηγάνι - 748g, το πήρα πριν από μερικούς μήνες. Τώρα μπορείτε να κοιμηθείτε καλά))

[Tanyusha Mona]

Και εγώ, σύμφωνα με αυτήν την αρχή, κάνω ένα hodgepodge

Tanyusha Mona, Έχω πολλές ερωτήσεις.
Μην ξεπλένετε το λάχανο τουρσί;
Απλώστε ωμά κρεμμύδια και καρότα;
Δεν χρειάζεται καν να πασπαλίζουμε τις πατάτες με τίποτα, λάδι εκεί ..;