Βότανα-καρυκεύματα, μπαχαρικά και καρυκεύματα του κόσμου

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Θα προσπαθήσω μόνο τότε αφού προσθέσω για τη Sharena-sol.

[μανιτάρι βότανο]

Γεια σε όλους!

Θέλω να σας πω για το εύρημα μου - είναι μανιτάρι βότανο! Ονομάζεται επίσης Fenugreek... Προηγουμένως, μου φάνηκε αυτό το καρύκευμα, αλλά φέτος αποφάσισα να το καλλιεργήσω μόνος μου. Αναπτύξτε, φυσικά, γρασίδι, και στη συνέχεια φτιάξτε μια σκόνη από αυτό, λοιπόν, ποιο είναι το μυστικό του! Αυτό το βότανο μυρίζει πολύ (ΠΟΛΥ!) Μανιταριών. Δεν μπορείς να το πεις! Και όχι κάποιο είδος σαμπάνιας, αλλά αληθινά δασικά μανιτάρια! Το προσθέτω σε σούπες και πιάτα λαχανικών! Μπορεί να προστεθεί σε πιάτα με μανιτάρια για να ενισχύσει το άρωμα, ή μπορεί να προστεθεί αντί αυτών (για παράδειγμα, στην περίπτωση που ένα άτομο δεν μπορεί να φάει μανιτάρια λόγω των ιδιαιτεροτήτων του πεπτικού συστήματος, κ.λπ.). Η πεθερά μου δεν τρώει μανιτάρια για λόγους υγείας, αλλά τα αγαπά πολύ. Έτσι, αυτό το ζιζάνιο έγινε σωτήρια για αυτήν
Οι σπόροι πωλούνται όπου βρίσκονται όλοι οι άλλοι. Μπορείτε ακόμη και να μεγαλώσετε στο σπίτι σε ένα περβάζι σε ένα δοχείο (η μαμά μου μεγαλώνει έτσι). Το κύριο πράγμα είναι να περιμένετε μέχρι να στεγνώσει εντελώς και στη συνέχεια να αλέσετε.

Εδώ είναι το βίντεό μου για αυτήν:

Δεν ξέρω αν είναι δυνατό σε αυτό το νήμα, αλλά θέλω να δείξω τα αγαπημένα μου μπαχαρικά. Κατασκευαστής Santa Maria Σουηδία.

[Tanyush]

Μπορώ! προβολή

Tanyush, αλλά πείτε μας για τα μπαχαρικά που βρίσκονται στα βάζα; Μεταφράζω

[Τατιάνα]

Τατιάνα,

AZHGON (κύμινο, ζίρα, iovan, karom, κοπτικό κύμινο, ινδικό κύμινο)

Εάν θέλετε, θα ήθελα να το διορθώσω λίγο.
Το AJGON, φυσικά, μπορεί να ονομαστεί κοπτικό ή ινδικό κυμινοειδές, αλλά αν το ονομάσετε "κύμινο", τότε μπορείτε αμέσως να μπερδευτείτε, καθώς μόνο το γνωστό και κοινό κυμινοειδές κύμινο στη χώρα μας έχει μια εντελώς διαφορετική γεύση και άρωμα.
Σχεδόν το ίδιο με το zira. Το Azhgon δεν έχει καμία σχέση με το zira, το οποίο γνωρίζουμε (ή μάλλον, δύο ποικιλίες) όσον αφορά το άρωμα και τη γεύση.
Το Ajgon ονομάζεται επίσης ajvan, αλλά αυτές είναι ιδιαιτερότητες της προφοράς.
Και τέλος, θα πω ότι αγαπάμε αυτό το μπαχαρικό. Για σάλτσες, για μαρινάρισμα με κρέας, κοτόπουλο, για μαγειρική είναι υπέροχο.
Είναι άχρηστο να περιγράψετε το άρωμα, μπορείτε να περιγράψετε εν συντομία "το άρωμα των ορεινών βοτάνων!
Αγοράζουμε στο κατάστημα "Indian Spices".
Αν κάποιος έχει την ευκαιρία να αγοράσει - πάρτε το και δοκιμάστε το!