Πατάτες με βασιλικό και ξινή κρέμα

Πατάτες με βασιλικό και ξινή κρέμα

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Πατάτες	1 κιλό
Κρέμα γάλακτος	500γρ.
Σουσάμι	2ος. μεγάλο.
Φρέσκος βασιλικός	30γρ.
Βούτυρο γκι	2ος. μεγάλο.
Κόλιανδρο	1 \ 2 ώρες. μεγάλο.
Μίγμα πιπεριού (φρέσκο ​​αλεσμένο)	γεύση
Αλας	γεύση
Γάλα σε σκόνη (κρέμα)	2ος. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε λεπτές φέτες (με αποφλοιωτή λαχανικών ή σε σημύδα).
• Λίρα κόλιανδρο σε γουδί.
• Λιπάνετε τη φόρμα με 1 ο. μεγάλο. γκι. Βάζουμε 1 \ 2 πατάτες, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με κόλιανδρο.
• Κόψτε τα φύλλα βασιλικού στην κορυφή, βάλτε 1/2 ξινή κρέμα.
• Ανακατέψτε το δεύτερο μέρος των πατατών με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. γάλα σε σκόνη (κρέμα) και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. γκι. Απλώστε στην κορυφή.
• Ανακατέψτε την υπόλοιπη ξινή κρέμα με μια δεύτερη κουταλιά σκόνη γάλακτος (κρέμα). Τοποθετήστε πατάτες στην κορυφή.
• Πασπαλίζουμε με σουσάμι.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C για περίπου 45 λεπτά. Προθυμία για έλεγχο με ένα ξύλινο ραβδί - πρέπει να διαπερνά ελεύθερα όλα τα στρώματα.
• 
• Πλούσιο και νόστιμο !!! Μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως πιάτο ή σαν συνοδευτικό.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Σημείωση

συνταγή από το βιβλίο του L. Biryukovskaya "The Taste of Love. Vedic Cookery"

Τι ομορφιά! Νομίζω ότι μπορείτε να το κάνετε και σε ένα multicooker!

[Κισούσα!]

Πολύ ορεκτικό Κισούσα! Δεν μπορείτε να δείτε τέτοιες φωτογραφίες για τους πεινασμένους -
ειδικά αν το δείπνο δεν είναι ακόμα έτοιμο ...

[izumka]

izumka , στο MV μπορείτε να προσπαθήσετε να το κάνετε.

Παντρεύω,

Οι χορτοφάγοι ξέρουν πώς να κάνουν τα πιάτα τους ορεκτικά και νόστιμα! Σας ευχαριστώ, Ksenia, που μας παρουσιάσατε στη μαγειρική των Βεδικών.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ! Καλή υγεία για εσάς!

Γκι, έχω συχνά τις πατάτες σας με μπρόκολο, σπόρους κυμινοειδούς κάρου και κορίανδρο και τώρα είναι τόσο όμορφα! Νομίζω ότι αυτή η πατάτα με βασιλικό θα καταχωρηθεί επίσης αξιόπιστα στο σπίτι μας.
Οι φαντασιώσεις μου γεννιούνται αμέσως - και αν προσθέσετε τηγανητά μανιτάρια κάτω από το πρώτο στρώμα πατάτας ...
Γκι, ευχαριστώ για τις υπέροχες συνταγές σας!

[Melanyushka]

Melanyushka , Ευχαριστώ!!!!!! Φανταστείτε καλή υγεία !!!