Κλασικά αμερικανικά μπισκότα σοκολάτας

Κλασικά αμερικανικά μπισκότα σοκολάτας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
βούτυρο (μαλακό)	225 γρ
αυγά	2 τεμ.
ζάχαρη	150 γρ
ζάχαρη με μελάσα	165 γρ
εκχύλισμα βανίλιας	1 κουτ
σόδα	1 κουτ
άλας	0,5 κουτ
αλεύρι	290 γρ
σοκολάτα γάλακτος (chocochips)	2 κουταλιές της σούπας. (240 ml το καθένα)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τα κλασικά αμερικανικά μπισκότα είναι τραγανά, εύθρυπτα και λιώνουν στο στόμα. Λοιπόν, είναι πολύ νόστιμο, αλλά ετοιμάζεται τόσο γρήγορα και εύκολα - ένα παραμύθι). Επαναλαμβάνω ότι η κατασκευή τέτοιων cookies είναι ευκολότερη παρά εύκολη, και το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει, υπόσχομαι - είναι επιλεγμένο!) Ο μικρός μου γιος άρεσε πολύ τα cookies). Η μόνη προειδοποίηση εάν δεν είστε γλυκό δόντι είναι ότι η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να μειωθεί και δεν βρήκα ζάχαρη με μελάσα, πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι.
• Προθερμάνετε το φούρνο σε 190 γρ.
• Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι την αφράτη ομοιογενή μάζα, συνεχίζοντας να χτυπάμε, προσθέτουμε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας ένα προς ένα. Ανακατέψτε το αλεύρι με αλάτι και σόδα και προσθέστε μέρη στη μάζα του βουτύρου, χτυπώντας κάθε φορά μέχρι να μαλακώσει. Έκανα τα πάντα με ένα μπλέντερ. Στο τέλος, προσθέστε σοκολάτα και ανακατέψτε (μου αρέσει λιγότερο με μάρκες).
• Σε ένα ξηρό ταψί (βάζω ακόμα χαρτί ψησίματος) βάζουμε τη ζύμη σε 1 κουταλάκι του γλυκού (κομμάτια ζύμης περίπου στο μέγεθος ενός καρυδιού, δεν χρειάζεται να διαμορφώσετε), σε απόσταση 4-5 cm (τα μπισκότα αυξάνονται σε όγκο). Ψήστε για 8-10 λεπτά με ένα ελαφρύ ρουζ. Αφαιρέστε προσεκτικά και τοποθετήστε το σε σχάρα, τα μπισκότα είναι πολύ μαλακά, αλλά σκληραίνουν γρήγορα.
• Από αυτόν τον κανόνα των προϊόντων, αποκτώνται ΠΟΛΥ πολλά μπισκότα, περίπου 50 τεμάχια.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 50 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Συνταγή από την πηγή του βιβλίου Lena Lawson's Hershey 🔗

Μπορείτε να δημιουργήσετε διαφορετικούς τύπους cookie: αλλάξτε πρόσθετα από ξηρούς καρπούς και σταφίδες σε MMdens.

Ήθελα μπισκότα, σαν τρόμο ... Έσκαψα αυτή τη συνταγή στους σελιδοδείκτες και ήδη στη διαδικασία παραγωγής της ζύμης αποφάσισα ότι δεν θα έχω μπισκότα από το φούρνο, αλλά τσαλακωμένα από έναν κατασκευαστή τηγανιτών: girl_haha: Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο. Η ζύμη είναι εκπληκτικά ευχάριστη, μαλακή .. Αντί για σοκολάτα, πρόσθεσα σταφίδες: nyam: Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή !!

[VishenkaSV]

VishenkaSV, Σβετλάνα, ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη αναφορά! Χαίρομαι που σας άρεσαν τα cookies!

[SanechkaA]

Ω, SanechkaAΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το ψάχνω εδώ και πολύ καιρό, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι εδώ! Θα ήθελα να το δοκιμάσω. Θα μαγειρεύω σε αυτήν τη μουσική. συνοδεία, μου αρέσει αυτό το τραγούδι. Παρεμπιπτόντως και στα Αγγλικά. Η γλώσσα έχει αυτή τη «συνταγή».
Wise Guys - Μπισκότα σοκολάτας

Ω, μάλλον Δεκέμβριο, στη δουλειά θα περάσουν όλες οι αναφορές προμηθειών - και στην αγαπημένη σας κουζίνα για το αγαπημένο σας χόμπι ...

Δεν κατάλαβα

ζάχαρη με μελάσα

[SanechkaA]

σοκολάτα γάλακτος (chocochips) 2 κουταλιές της σούπας. (240 ml το καθένα)

SanechkaA, πόσο να κρεμάσετε σε γραμμάρια, αν πάρετε και συνθλίψετε σοκολάτα σε μπαρ

🔗

Για τη Galina