Κουζίνα πίεσης Instant Pot multicooker: κριτικές και συνταγές

[Instant Pot Duo 7-σε-1 ηλεκτρική κουζίνα, 6 λίτρα, 1000 W, βουρτσισμένο ανοξείδωτο ατσάλι / μαύρο]

πρόλογος: αυτό το φόρουμ είναι ένα μυστηριώδες μέρος ... Μπήκα, ας πούμε, για να δω μια συνταγή για πίτες ... Ξύπνησα - τα ράφια ήταν γεμάτα με νέο gravitsap, σημειωματάρια - με συνταγές, ζυγαριά - με επιπλέον κιλά. Οι επισκέπτες έρχονται όλο και πιο συχνά ...

Τόσο εξαντλημένος ναρζάν επιλογή, διέταξα αυτό το κολακευτικό αυτοκίνητο:

Instant Pot Duo 7-σε-1 ηλεκτρική κουζίνα, 6 λίτρα, 1000 W, βουρτσισμένο ανοξείδωτο ατσάλι / μαύρο

Πώς θα φτάσει (την επόμενη εβδομάδα) - Θα αναφέρω. Αν και αυτή είναι η πρώτη μου συσκευή αυτού του είδους, οπότε δεν έχω ακόμα εμπειρία, αλλά ελπίζω να είναι. Το Διαδίκτυο (κυρίως στα Αγγλικά) γεμίζει συνταγές και υπέροχες κριτικές, λοιπόν, θα δούμε πώς και τι ...
Εν τω μεταξύ, καλώ τους κατόχους αρτοποιείων των Instant Pots να μοιραστούν την εμπειρία τους. Και τότε ο καθένας έχει το δικό του θέμα, αλλά για αυτά τα τηγάνια δεν υπάρχει, ωστόσο, ένα χάος!



Instant Pot Duo 7-σε-1 ηλεκτρική κουζίνα, 6 λίτρα, 1000 W, βουρτσισμένο ανοξείδωτο ατσάλι / μαύρο

Μοντέλο: IP-DUO-60
Χαρακτηριστικά: Multichef 7 in 1. Κουζίνα πολλαπλών μαγειρέματος / πίεσης, βραστήρα, βραστήρα / κουζινάκι, διπλός λέβητας, μαγείρεμα γιαουρτιού, τηγάνισμα, θέρμανση.
Ισχύς: 1000 W.
Όγκος: 6 λίτρα.
Ενσωματωμένα έξυπνα προγράμματα: 14 προγράμματα.
Τεχνολογία: Έλεγχος μικροεπεξεργαστή για έλεγχο, ένταση θέρμανσης, θερμοκρασία, πίεση και διάρκεια μαγειρέματος.
Ασφάλεια: 10 αμυντικοί μηχανισμοί.
Υλικό θήκης: Ανοξείδωτο ατσάλι.
Μπολ: Αντιολισθητική επίστρωση από ανοξείδωτο ατσάλι 3 στρώσεων 304.
Ηχητικό σήμα: Ναι.
Cooking Pressure: Διπλές ρυθμίσεις πίεσης. Υψηλή - 70-80 kPa. Χαμηλή - 40-50 kPa.
Τηγάνισμα: 30 λεπτά σε 3 ρυθμίσεις θερμοκρασίας.
Αυτόματη κατακράτηση θερμότητας: Ναι, έως 10 ώρες.
Λειτουργία γιαουρτιού: Μαγείρεμα γιαουρτιού: έως 99 ώρες και 30 λεπτά (36-43 ° C). Jiu Niang: 30-34 ° C.
Παστεριωμένο γάλα: 83 ° C.
Καθυστέρηση μαγειρέματος: Έως 24 ώρες.

Είπε τα πάντα πολύ σωστά στο πρώτο μέρος της διεύθυνσής της.
Η κατσαρόλα είναι επίσης πολύ χαριτωμένη (μόνο πολύ μεγάλη)
Θα περιμένουμε τις εντυπώσεις

Πολύ ενδιαφέρον. Θα περιμένω τις εντυπώσεις σας.
Τι δίκτυο έχει σχεδιαστεί για 220 V ή 110 V;

Θα καθίσω και θα κοιτάξω στο περιθώριο, είναι σαν να μην είναι απαραίτητο, αλλά ... ένα μυστηριώδες μέρος αυτού του φόρουμ, σίγουρα

Έτσι, η πρώτη αναφορά από τη σκηνή εγκλήματα προσγείωση ενός νέου gravicap

Η Amazon και το γερμανικό ταχυδρομείο δεν απογοητεύτηκαν: η παραγγελία που έγινε το πρωί της 12/30 έφτασε σε εμένα σήμερα το απόγευμα, παρά τις διακοπές, τα σαββατοκύριακα και μερικά σύνορα (ο πωλητής της ευρωπαϊκής έκδοσης αυτού του μοντέλου κάθεται στην Αγγλία και το στέλνει στην Ευρώπη από εκεί).

συσκευάστηκε πολύ καλά: κουτί + κουτί + κουτί.
(Η γάτα είναι αποκλειστικά για διακοσμητικούς σκοπούς και δεν έχει καμία σχέση με τη θήκη)


Τι μπορώ να πω, μου αρέσει αυτό το pot. Κατασκευάστηκε πολύ καλά (αν και στην Κίνα, αλλά τώρα αυτό δεν γίνεται στην Κίνα ..). Το εσωτερικό δοχείο είναι υπέροχο από μόνο του, είναι ωραίο να το κρατάτε. Πυκνό, βαρύ ανοξείδωτο ατσάλι.

Εδώ είναι τι ήταν μέσα, ένα κόκκινο κύπελλο μόνο για σύγκριση:






Έχω διαβάσει τόσα πολλά πράγματα τις τελευταίες εβδομάδες που, ως αποτέλεσμα, έκανα τον εαυτό μου ένα πιάτο λειτουργιών και ρυθμίσεων (θα το δημοσιεύσω αργότερα).
Αυτή είναι η πρώτη μου συσκευή αυτού του είδους (οπότε ζητώ συγγνώμη, αν υπάρχει), αλλά μελετώ το θέμα εδώ και πολύ καιρό και τις τελευταίες δύο ώρες κατάφερα να μαγειρεύω ρύζι, να φτιάχνω κοτόπουλο με καρότα και ξηρούς καρπούς και να βάζω γιαούρτι.
Από προκαταρκτικές εντυπώσεις, μου φαίνεται ότι τα παρακάτω είναι ενδιαφέροντα:
- το τηγάνισμα είναι δυνατό σε τρία επίπεδα, στο δυνατότερο που τηγανίζει δεν είναι χειρότερο από οποιοδήποτε τηγάνι στη σόμπα και ομοιόμορφα. 1000 watt και αυτό που φαίνεται να είναι καλή κατανομή θερμότητας στο κάτω μέρος κάνουν το κόλπο.
- εάν χρειάζεστε λειτουργία πίεσης, το 99% όλων των συνταγών για αυτήν την κατσαρόλα χρησιμοποιούν τη λεγόμενη.χειροκίνητη λειτουργία . αφού αυτός είναι ο ευκολότερος: χαμηλή / ισχυρή πίεση + χρόνος. Όλα αυτά τα έξυπνα προγράμματα (αυτά που λειτουργούν με πίεση) μπορεί να είναι έξυπνα, αλλά, κατ 'αρχήν, δεν είναι πραγματικά απαραίτητα. Απλά ενδιαφέρον για προσανατολισμό. Το ρύζι Basmati ήταν η πρώτη τηγανίτα, αποδείχθηκε απλώς λαμπρή και καθόλου άμορφη. Όχι χειρότερα από αυτά των αγαπημένων Κινέζων (μουλιάστε σε κρύο νερό για 15 λεπτά, στραγγίξτε, ενάμιση όγκο νερού, 4 λεπτά σε υψηλή πίεση). Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα το πρόγραμμα "ρύζι", αν και φαίνεται να είναι εντελώς αυτόματο, δεν χρειάζεται να ρυθμίσετε τίποτα, θα καθορίσει τον ίδιο τον χρόνο ανάλογα με το βάρος (πιθανώς ..)
- λειτουργία παρασκευής: η θερμοκρασία δεν μπορεί να ρυθμιστεί απευθείας (όπως, για παράδειγμα, στο Shteba), αλλά υπάρχουν τρεις βαθμοί: 88-94 ° C, 90-96 ° C και 93-99 ° C, στο μέγιστο. 20 ώρες. Φαίνεται ότι αυτό είναι απολύτως αρκετό (δεν έχω δει ακόμα καταγγελίες χρηστών), μόνο το sous-vide δεν μπορεί να γίνει. Λοιπόν, είναι ακόμα καλό για αυτό να έχουμε μια ξεχωριστή συσκευή ...
- Δοκιμάζω τη λειτουργία του γιαουρτιού τώρα, θα δούμε τι θα συμβεί αύριο. Η λειτουργία της παστερίωσης του γάλακτος είναι ενδιαφέρουσα. Αν κατάλαβα σωστά, το γάλα θερμαίνεται στους 83 βαθμούς και διαρκεί 10 λεπτά. Έχυσα σε 2 λίτρα γάλα (περπατώντας έτσι), όλη η διαδικασία παστερίωσης χρειάστηκε περίπου 30 λεπτά. Έβαλα το ίδιο το γιαούρτι για 10 ώρες. Φυσικά, μπορείτε να το κάνετε σε ποτήρια (ή σε άλλα αγγεία), αλλά δεν περιλαμβάνονται.

Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, μια πολυκουζινάκι, χωρίς περιττές τέντες, βολικές και καλοφτιαγμένες, επιτρέποντάς σας να κάνετε ό, τι θέλετε. (Αυτή είναι η πρώτη μου εντύπωση μέχρι τώρα). Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό, συζητήσεις και φόρουμ στο δίκτυο, στην Ευρώπη πουλήθηκε από τον Φεβρουάριο του 2015 (στα 220 βολτ και με τα κατάλληλα βύσματα) και οι άνθρωποι το αγοράζουν και το χρησιμοποιούν πολύ ενεργά. ο όγκος των πληροφοριών αυξάνεται ακριβώς μπροστά στα μάτια μας, κυρίως στα Αγγλικά. Πριν από αυτό υπήρχαν μόνο αμερικανικές εκδόσεις 110 volt.

Βρήκα επίσης βολικό ότι το κάλυμμα μπορεί είτε να αφαιρεθεί εντελώς, είτε να το κολλήσετε σε μία από τις λαβές, αριστερά ή δεξιά, καθώς είναι πιο βολικό (όπως σε μία από τις παραπάνω φωτογραφίες).

[Φράνκι]

Φράνκι, άκου, δροσερή κατσαρόλα, μου θυμίζει moulinex, υπάρχει επίσης υψηλή και χαμηλή πίεση και χρόνος, αλλά χωρίς προεγκατεστημένα προγράμματα.
Το μόνο πράγμα είναι ότι ο φούρνος δεν θα λειτουργεί από ανοξείδωτο ατσάλι.
Μπορείτε να αγοράσετε ένα επιπλέον μπολ τεφλόν;

υπόσχονται να το κυκλοφορήσουν την άνοιξη (αλλά απείλησαν ήδη το περασμένο φθινόπωρο και μέχρι στιγμής τίποτα), αλλά οι άνθρωποι χρησιμοποιούν ενεργά οποιοδήποτε άλλο εμπορευματοκιβώτιο. αποσπώμενες μορφές 18 cm φαίνεται να ταιριάζουν απόλυτα. Ψήνουν τα πάντα, από muffins έως ψωμί ...

και εδώ είναι το σημάδι



(μόνο είναι κάτι μικρό, αποδεικνύεται ...)

[Φράνκι]

Φράνκι, αν κάνετε κλικ σε αυτό, τότε αυξάνεται.

Ειλικρινά, αν κάνετε κλικ σε αυτό, αυξάνεται.

Αυτό είναι κατανοητό, αλλά στη διευρυμένη μορφή δεν είναι ακόμη πολύ ευανάγνωστο. Ή είναι ανεκτό;

[Φράνκι]

ΦράνκιΜπορώ να δω τα πάντα, λίγο θολά γράμματα, αλλά όλα είναι ευανάγνωστα.

Η δοκιμή λειτουργίας γιαουρτιού ξεκίνησε με ένα χτύπημα, 2 λίτρα εξαιρετικού προβιοτικού γιαουρτιού είναι έτοιμα - νόστιμα, παχουλά, όπως διέταξε ο γιατρός. Ο παλιός κατασκευαστής γιαουρτιού θα αποσυρθεί

Franky, με τη βοήθειά σας! Αφήστε τον να υπηρετήσει πιστά!

Μπορείτε να βάλετε χαρτί ψησίματος στο δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι και στη συνέχεια τη ζύμη και δεν θα χρειαστεί καν να ψάξετε για καλούπια.

Το μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι έχει τη δική του γοητεία - μην το κουνάτε, για να μην χαράξετε.

Franky, με τη βοήθειά σας! Αφήστε τον να υπηρετήσει πιστά!

Ευχαριστώ! Είναι αλήθεια για το ανοξείδωτο ατσάλι. Μακροχρόνια και λαμβάνοντας υπόψη όλες αυτές τις συζητήσεις σχετικά με τους κινδύνους του Teflon ... Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, όλα τα άλλα πράγματα είναι ίσα, προτιμώ ανοξείδωτο χάλυβα για πιάτα, εάν χρησιμοποιείται σε συνεχή χρήση, ίσως και να αγοράσω ένα δεύτερο μπολ Είναι εξίσου βολικό με ένα καλό μπολ :-) σχετικά με το χαρτί - μια καλή ιδέα, πρέπει να δοκιμάσετε.

Έχετε δοκιμάσει να μαγειρέψετε χυλό γάλα όπως ο Ηρακλής για πρωινό;

[Φράνκι]

Φράνκικαι ζυμώσατε το γιαούρτι με τι ;;;
Και μου αρέσει επίσης το ανοξείδωτο ατσάλι μου από το shteba. Και η δική σου έχει μια καλή κατσαρόλα, ανέβηκα χθες στον Αμαζόνιο, υπάρχει ένα επιπλέον μπολ για αυτό και είναι τόσο συμπαγές που είναι στη φωτογραφία, ήμουν ήδη ζηλιάρης,

Έχετε δοκιμάσει ποτέ να μαγειρέψετε χυλό βρώμης για πρωινό;

όχι ακόμα (αυτή, δηλαδή, μια κατσαρόλα, μόλις μετακόμισα μαζί μου χθες), αλλά θα είμαι εκεί σύντομα. Και το κεχρί.

και ζυμώσατε το γιαούρτι με τι ;;;

με αυτό:
🔗
Μου αρέσει πολύ, είναι καλύτερα / πιο νόστιμο από μερικά άλλα που επίσης δοκίμασα. Είναι επίσης βολικό στο ότι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για να αφήσετε μερικά κουτάλια από το προηγούμενο γιαούρτι. Οι σακούλες βρίσκονται στο ψυγείο όσο χρειάζεται (σε ​​αεροστεγές βάζο).

υπάρχει ένα επιπλέον μπολ για αυτήν και είναι τόσο συμπαγές

έτσι είμαι γι 'αυτό. δεν είναι μόνο ωραία στην εικόνα.

Έχετε δοκιμάσει ποτέ να μαγειρέψετε χυλό βρώμης για πρωινό;

μόλις μαγειρεμένα (τα υπολείμματα από πλιγούρι βρώμης δεν ταιριάζουν στο βάζο που το έβαλαν, έπρεπε να καταλάβω επειγόντως το κουάκερ)
βραστό βρώμη βρώμης (αλλά όχι στιγμιαίο, απλώς λεπτότερο), 1: 3, νερό και γάλα στο μισό.
10 λεπτά σε υψηλή πίεση, μετά 10 λεπτά ψύξης με τη βαλβίδα κλειστή, τότε άνοιξα τα πάντα.
Όλα πήγαν καλά, τίποτα δεν κάηκε. Ελαφρώς κολλημένος στο κάτω μέρος, αλλά μετά την ανάμιξη όλα ήταν καλά.
στην επόμενη. Θα βάλω 7 λεπτά και λίγο λιγότερο υγρό, για παράδειγμα 1: 2.5

Δεν μπορώ να πάω στο φόρουμ, έχω δύο κουζίνες πίεσης, και τις δύο εξαιρετικές, και το shteba και το εμπορικό σήμα 6050, αλλά ήθελα τη δική σας, αλλά δεν χρειάζομαι

αλλά δεν χρειάζομαι, όχι

έτσι όλοι λένε. Και μετά...
* ψίθυρος *: Ακριβώς μιλώντας, μπορείτε πάντα να περάσετε με μία κατσαρόλα, ένα κουτάλι και ένα καλό μαχαίρι. Συν φαντασία και χέρια ...

[Φράνκι]

Φράνκιναι, αλλά χρησιμοποιώ όλα τα μικρά μου πράγματα, και φωτίζουν τη ζωή μου

Χρησιμοποιώ όλα τα μικρά μου πράγματα, και φωτίζουν τη ζωή μου

αυτό είναι το κοινό μας πρόβλημα

βραστό βρώμη βρώμης (αλλά όχι στιγμιαίο, απλώς λεπτότερο), 1: 3, νερό και γάλα στο μισό.
10 λεπτά σε υψηλή πίεση, μετά 10 λεπτά ψύξης με τη βαλβίδα κλειστή, τότε άνοιξα τα πάντα.

Ευχαριστώ! Εντυπωσιακό πείραμα. Αποδεικνύεται ότι σε ένα χύτρα πίεσης και σε ένα απλό πολυκουζινάκι, αυτό το κουάκερ χρειάζεται τον ίδιο χρόνο για να μαγειρέψει - 20 λεπτά.

Αλλά αυτός δεν είναι ο κύριος σκοπός της εστίας πίεσης, αλλά, ας πούμε, μια συνοδευτική.

[Τάνια-Φάνια]

Τάνια-ΦάνιαΝομίζω ότι 5 λεπτά θα ήταν αρκετά εκεί, αλλά όλα τα ίδια - μέχρι να αυξηθεί η πίεση, έως ότου μειωθεί ... ένα τέτοιο χάος, στην πραγματικότητα, δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύεις υπό πίεση. Θα είναι πιο ενδιαφέρον με το χυλό κεχρί.

[Φράνκι]

Φράνκι, Συγχαρητήρια για την αγορά σας !!!! Και ευχαριστώ για το θέμα!
Εγώ ο ίδιος την κοίταξα όλες τις διακοπές, αλλά δεν τολμούσα για 2 λόγους:
1. Δεν υπάρχει επιπλέον επικαλυμμένο μπολ για αυτό,
2. Σε μια από τις κριτικές που διάβασα ότι το κάτω μέρος του μπολ είναι άνιση και για να τηγανίσετε κάτι, πρέπει να ρίξετε πολύ λάδι έτσι ώστε να καλύπτει ολόκληρο τον πυθμένα και όχι μόνο τις περιοχές που είναι χαμηλότερες στο μπολ.
Δεν ξέρω αν αυτό ισχύει, αλλά εξαιτίας αυτού, δεν έχω παραγγείλει ακόμα.

[Λισίκακαλ]

Λισίκακαλ, Ευχαριστώ!
το κάτω μέρος είναι πραγματικά ελαφρώς κοίλο, αλλά αυτό δεν επηρέασε το ψήσιμο, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μου. Τηγανητά καλά, δεν χρειαζόταν άλλο λάδι. Για να είμαι ειλικρινής, δεν έχω δει κανένα παράπονο γι 'αυτό (διάβασα σελίδες Γερμανικά, Αγγλικά και Αμερικανικά), πιθανότατα το έλειψα κάπου, αλλά αν υπήρχαν πολλά τέτοια παράπονα, πιθανώς θα το είχα προσέξει. Κατά τη γνώμη μου, όλα είναι καλά
Υποσχέθηκαν να απελευθερώσουν το αντικολλητικό μπολ το φθινόπωρο, αλλά όχι ακόμα, αλλά νομίζω ότι θα εμφανιστεί. Οι άνθρωποι απλά εισάγουν κατάλληλα ανθεκτικά στη θερμότητα κύπελλα (η διάμετρος 18 cm φαίνεται να ταιριάζει ελεύθερα), εάν είναι πραγματικά απαραίτητο. Και έτσι, πιθανότατα όλοι είναι χαρούμενοι που το μπολ είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι.

Και για μένα, ο ανοξείδωτος χάλυβας λειτουργεί περισσότερο από το Teflon. Εδώ είναι πιλάφι, ναι, στο Teflon, και οι σούπες, τα δημητριακά, το γιαούρτι και το ψημένο γάλα είναι όλα από ανοξείδωτο ατσάλι.
Ψήσιμο τεφλόν.

Έχω μια σπασμένη μονάδα κουζίνας καπνού. 6l. Είναι ενδιαφέρον ότι ένα φλιτζάνι από αυτήν μπορεί να πάει στο ιδρώτα

[Φράνκι]

Φράνκι, το αγοράσατε για πάνω από 100 ευρώ;

169. Τον Δεκέμβριο στα Αγγλικά. Η Amazon είχε κάποιες πωλήσεις και θα μπορούσατε να αγοράσετε εκεί και να πάρετε περίπου 130 με την παράδοση, αλλά έκοψα και στα γερμανικά η τιμή δεν άλλαξε. Μην το ανακατεύετε, υπάρχουν άλλα μοντέλα (το Lux είναι ένα πολύ παλιό μοντέλο, δεν το χρειάζεστε (χωρίς γιαούρτι και 2 βαθμούς πίεσης) και Duo 7in1 με γιαούρτι για 6 λίτρα και 5 λίτρα)

το δικό μου είναι αυτό (ειδικό για εσάς από το Amazon "σας" (:
🔗.

Έτσι, το κουάκερ κεχριού αποδείχθηκε απολύτως τέλειο. 1: 4, νερό αναμεμειγμένο με γάλα, στο πρόγραμμα κουάκερ, 15 λεπτά. Απολύτως όχι καμένο, ούτε κολλημένο πουθενά. Αντισταθμίζεται

Το βλέπω αυτό
118 δολάρια
🔗

Το ίδιο με που μου στείλατε από το franz amazon, η μόνη διαφορά είναι στην τιμή, αν δεν έκανα τίποτα

Κοίταξα το ibey πόσο κοστίζει το "shaitan machine" ... όμως, όχι φθηνό ...

[Λισίκακαλ]

Λισίκακαλ, είναι 110 βολτ συν Pts παράδοσης. ακριβός. ακόμη και αν όχι για ηλεκτρική ενέργεια, θα ήταν πιο ακριβό

Πω πω, είναι. Είναι καλό που δεν είχα παραγγείλει)))

[Φράνκι]

ΦράνκιΤι κάνεις με τον νέο σου βοηθό;

όλα είναι καλά I Τον βασάνισα λίγο, αλλά μέσα στον λόγο cook μαγειρεύει πατάτες, cheesecake στον ατμό, γουλάς βοδινού και ψητό κοτόπουλο μερικές φορές, γιαούρτι ήδη δύο φορές - κάνει ό, τι της λένε. Νομίζω ότι από την άποψη της λειτουργικότητας είναι πολύ παρόμοιο με το Steba dd2 xl, εκτός από τη δυνατότητα να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία ακριβώς στον βαθμό. αλλά από την ευκολία χρήσης είναι δύσκολο για μένα να κρίνω, δεν είχα ασπίδες. αλλά για στιγμιαία κατσαρόλα μπορώ να πω ότι είναι πολύ βολικό και εύκολο στη χρήση, είναι φτιαγμένο με ήχο. ταιριάζει άνετα στο χέρι, για να το πούμε :-)
Ο δακτύλιος σιλικόνης, ωστόσο, απορροφά πολύ εύκολα οσμές (όπως με όλες τις συσκευές αυτού του είδους, όπως το καταλαβαίνω), θα παραγγείλω ένα δεύτερο για τον εαυτό μου σύντομα και θα το χρησιμοποιήσω μόνο για δημητριακά και γιαούρτι.
ένα ενδιαφέρον πράγμα είναι ένα μικρό δοχείο για τη συλλογή συμπυκνωμάτων, εάν αποστραγγίζεται από το καπάκι κατά το άνοιγμα στον αγωγό γύρω από την εξωτερική θήκη. ακόμα δεν θα μπει μέσα και είναι πιο βολικό να σκουπίσετε ολόκληρη τη δομή. ένα μικρό, αλλά βολικό.
Τώρα περιπλανιέμαι σε όλους τους αμερικάνικους χώρους μαγειρικής πίεσης - υπάρχουν μερικά πολύ έξυπνα μέρη. Και αγόρασα ένα ενδιαφέρον βιβλίο, θα το γράψω ξεχωριστά.
Κατ 'αρχήν, σε γενικές γραμμές, δεν έχει σημασία ποια συσκευή θα χρησιμοποιηθεί όσο κάνει ό, τι πρέπει. είναι πιο σημαντικό να γνωρίζετε τι να κάνετε

Είναι υπέροχο! Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από έναν υπάκουο βοηθό κουζίνας

Στιγμιαίο δοχείο ελαιόλαδο αμύγδαλο γιαούρτι Cupcake (Φράνκι)

Έχω μια κατσαρόλα εδώ και ένα χρόνο και δεν είμαι πολύ χαρούμενος. Για μένα αυτή η σωτηρία είναι απλή.
Κουάκερ το πρωί: Έριξα δημητριακά και γάλα και πήγα στο ντους, επέστρεψα, το κουάκερ είναι έτοιμο. Λαχανικά 3-5 λεπτά. Λαχανάκια Βρυξελλών 2 λεπτά. Περιμένω συνήθως να την ανακουφίσει από την πίεση, δεν ενοχλεί, ενώ την έβαλα στο τραπέζι, τότε και εκεί είναι έτοιμη.
Είναι ωραίο να μαγειρεύω σούπες - Φορτώνω τα πάντα μαζί, κρέας, λαχανικά, ίσως δεν μπορείτε να το ανοίξετε κατά το μαγείρεμα!
Η κόρη μου δεν του αρέσει το ψήσιμο, μιλάει πολύ πορώδης και στεγνή. Κάπως τράβηξα το χοιρινό, αποδείχθηκε μάλλον ξηρό, αλλά ίσως ήταν τέτοιο κρέας. Αλλά η μπριζόλα είναι πολύ νόστιμη, απλώς δεν μπορούσα να αντισταθώ, αν και δεν τρώω το βράδυ.
Το πιλάφι δεν λειτούργησε. Το γιαούρτι είναι υπέροχο. Το συμπυκνωμένο γάλα είναι λεπτό, αλλά έτρωγαν τα πάντα και τόσο γρήγορα (όπως λένε, δεν ήταν πολύ νόστιμο)
Το ατσάλινο μπολ είναι επίσης ένα πλεονέκτημα, γενικά αγόρασα σε αυτό, αυτό το μπολ. Τα κινούμενα σχέδια μου, τα οποία είναι απλούστερα, έχουν αντικολλητικό, αλλά η επίστρωση ξεφλουδίζει ήδη, αν και ταρακουνίζω.
Εν ολίγοις, η ετυμηγορία: αξίζει να το πάρετε. Τα περασμένα Χριστούγεννα ήταν 120 $, λαμβάνοντας υπόψη μια έκπτωση 100 $ για αυτό που ονομάστηκε χρησιμοποιημένο και λαμβάνοντας υπόψη το άνοιγμα του Amazon Visa $ 80. Στην πραγματικότητα, το κουτί ήταν ελαφρώς τσαλακωμένο εκεί και η κατσαρόλα ήταν καινούργια. και εγώ.
Ο λαστιχένιος δακτύλιος είναι ναι, μυρίζει. Εγώ και σαπούνι ξιδιού - δεν βοηθάει. Τώρα, αν το τρίψετε με φλούδα πορτοκαλιού και το αφήσετε να στεγνώσει, τότε η μυρωδιά μειώνεται σημαντικά.

[Μπιανκούσα]

Μπιανκούσα, hurray, hurray, έτσι οι έμπειροι άνθρωποι σηκώθηκαν!
Ευχαριστώ για την συμβουλή με το δαχτυλίδι! Είναι αλήθεια ότι αγόρασα ένα δεύτερο, για όλα τα γλυκά και τα γαλακτοκομικά, αλλά οι μυρωδιές πάντοτε προκύπτουν ούτως ή άλλως, οπότε θα προσπαθήσω.

Πώς φτιάξατε συμπυκνωμένο γάλα;

Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα το pilaf. Ο ζωμός κοτόπουλου είναι υπέροχος, το γέμισμα σπανάκι για τα ραβιόλια είναι επίσης υπέροχο. Το κουάκερ, το γκούλας και τα λαχανικά είναι κλασικά του είδους. Τα δύο πρώτα muffins ήταν ανεπιτυχή, αλλά αυτό με γιαούρτι είναι νόστιμο και καθόλου στεγνό. Γενικά, εκπαιδεύομαι ενώ μαγειρεύω υπό πίεση. Αυτό φαίνεται να είναι ένα ξεχωριστό κεφάλαιο στη μαγειρική. Είναι σημαντικό να βρείτε τις σωστές συνταγές και να βρείτε τον χρόνο για τη συσκευή σας. Οι ηλεκτρικές εστίες πίεσης χρειάζονται πάντα περίπου 15-20% περισσότερο χρόνο από τις κλασικές που τοποθετούνται στη σόμπα.

Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα αργούς τρόπους μαγειρέματος, αλλά υπάρχουν πολλά σχέδια. Το γιαούρτι είναι πραγματικά υπέροχο.Πλέον μπορείτε να το φτιάξετε πολύ (παλιότερα έχω γιαουρτιού για 1 λίτρο, δεν ήταν αρκετό), τώρα το κάνω για 2 λίτρα γάλακτος.

Στην Ευρώπη, το Instantpot έχει πωληθεί σχετικά πρόσφατα, από την άνοιξη του περασμένου έτους (το "ευρωπαϊκό" μοντέλο για 220 βολτ, ο πωλητής είναι στην Αγγλία) και, δυστυχώς, οι εκπτώσεις είναι σπάνιες. Υπάρχουν 2 ομάδες Instant pot στο Facebook, American και English, οπότε οι Βρετανοί διαμαρτύρονται συνεχώς ότι οι αμερικανικές συνταγές είναι αδύνατες και, γενικά, που μαγειρεύουν έτσι

Σολομός σε σάλτσα μουστάρδας-κρασιού-κρέμας σε χύτρα (Φράνκι)

Δεν ήξερα για την πιθανότητα 2 κουδουνισμάτων, ευχαριστώ για τις πληροφορίες. Θα κοιτάξω το Amazon.
Είναι πολύ απλό να μαγειρεύετε συμπυκνωμένο γάλα: για ένα λίτρο γάλακτος, 300 γραμμάρια ζάχαρης, φορτώστε το με ένα καρτούν (εδώ, ξέχασα να εγκαταστήσω το πρόγραμμα σύντομα ή αργά) και να κοιμηθώ. Σηκωθείτε νωρίς το πρωί, ρίξτε το σε ένα βάζο και φυλάξτε το, αλλιώς πώς θα πετύχω.
Δεν μου αρέσει το αργό μαγείρεμα, μαγειρεύω το κρέας μερικές φορές, αποδείχθηκε πολύ βραστό, όλος ο χυμός έτρεξε στη σάλτσα.
Σχεδόν μαγειρεύω σύμφωνα με το βιβλίο που επισυνάπτεται στα κινούμενα σχέδια, με εξαίρεση τις μαγειρευτές πατάτες. Προς έκπληξή μου, τα κινούμενα σχέδια δεν είναι ακόμη δημοφιλή στην Αμερική. Γι 'αυτό ξεκίνησα την περιήγηση σε ρωσικούς ιστότοπους.
Για ένα χρόνο λέω στους υπαλλήλους μου τι είναι ένα υπέροχο γελοιογραφία και τι είναι αυτό; Κανένας δεν ενδιαφερόταν. Τι μπορώ να πω, στην οικογένειά μου αγνοείται επίσης.
Ενώ έγραφα, γέμισα με γεμιστό λάχανο, σε 10 λεπτά θα φάμε, η κόρη μου περπατάει σε κύκλους, ζητά να φάει.

Και γιατί να εκπλαγείτε, δεν μαγειρεύουν εδώ πραγματικά τα βράδια, τρώνε σάντουιτς. Σπάνια κάποιος θα έρθει να τρέχει από τη δουλειά και να αρχίσει να μαγειρεύει. Θυμάμαι ακόμα πόσο σοκαρίστηκα, ένας συνάδελφος στην εργασία μου είπε τι είχαν για δείπνο, λέει ότι οι βραστές πατάτες με ένα κουάρκ, και όλοι οι άλλοι την θαύμαζαν τόσο πολύ, ω, πόσο νόστιμο είναι, έριξαν τα μάτια τους. Με εξέπληξε τόσο πολύ, το λέω σε όλους
Το συμπυκνωμένο γάλα έχει μια συνταγή για το shteba, μπορείτε να δείτε τι, πώς και πόσο υπάρχει.

Όλα είναι βιαστικά είναι σίγουρα. Αν και η τηλεόραση είναι γεμάτη γαστρονομικά προγράμματα και όλοι τους παρακολουθούν με ευχαρίστηση.

[Φράνκι]

Φράνκι, Μου αρέσει πολύ αυτός ο βοηθός, υπάρχουν πολλές ερωτήσεις, αν και πού να πάρω τις συνταγές; Πώς να χειριστείτε τα προγράμματα; Πού μπορείτε να το διαβάσετε; Το Ourson 5005 ήθελε πραγματικά, αλλά μου αρέσει πολύ, και η τιμή μας είναι σχεδόν τρεις φορές χαμηλότερη. Αυτή θα είναι η πρώτη μου αργή κουζίνα

Και μια άλλη ερώτηση: μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο υπό πίεση; Με το καπάκι κλειστό; Πώς να τηγανίζετε; Ή πώς είναι δυνατόν σε ένα multicooker; Συγχωρήστε τις ηλίθιες ερωτήσεις, έχω μόνο τη σόμπα του Delongy, αλλά υπάρχουν δύο κουμπιά και κανένας έλεγχος, τότε δεν είμαι καθόλου στο θέμα