Κρέας σε πάπρικα

[ξηρός]

Κρέας σε πάπρικα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κρέας (χοιρινό ή κοτόπουλο)	300 γρ
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	1 κουτ
Αλεσμένη πάπρικα	1 κουτ
κόκκινο πιπέρι	πρέζα
Αλεύρι	2 κουτ
Ηλιέλαιο	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η ιδέα για τη συνταγή προέρχεται από μια μαγειρική παράσταση. Εκεί, ένας Αμερικανός σεφ μαριναρισμένες μπριζόλες σε ένα μείγμα αλατιού, ζάχαρης, πάπρικας και κόκκινου πιπεριού.
• Προσαρμόστηκα τη συνταγή για έναν τακτικό τηγάνι.
• Έτσι, κόψτε το κρέας σε μερίδες, ξηρός.
• Ανακατέψτε τα μπαχαρικά και το αλεύρι. Γεμίστε το κρέας μαζί τους, ανακατέψτε μέχρι να επιτευχθούν όμορφα κομμάτια ψωμιού - και αμέσως σε ένα προθερμασμένο τηγάνι.
• Μαριναρίστηκα επίσης κρέας για μπάρμπεκιου με αυτόν τον τρόπο (φυσικά χωρίς αλεύρι). Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά