Σούπα λαχανικών με κεφτεδάκια στο Cuckoo 1051

[όταν χρησιμοποιείτε γρήγορα κατεψυγμένα μείγματα λαχανικών, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε μια τέτοια σούπα σε πολυσύχναστο 115C για 30 λεπτά, ρίξτε νερό, όπως στη φωτογραφία.]

Σούπα λαχανικών με κεφτεδάκια στο Cuckoo 1051

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Πατάτες	2 τεμ.
Καρότο	1 μικρό
Μίσχοι σέλινου	2-3 μίσχους
Κολοκυθάκια ή σκουός	1 Η / Υ.
Κουνουπίδι	1/4 κεφαλή λάχανου
Βουλγαρικό πιπέρι	1 Η / Υ.
Ντομάτες	1 Η / Υ.
Πράσο	1 Η / Υ
Φασολάκια	1 χούφτα
Βούτυρο	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ψιλοκομμένο κρέας	250γρ.
Χόρτα	Γεύση
Αλας	Γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε όλα τα λαχανικά, ξεφλουδίστε, κόψτε σε μικρούς κύβους, αποσυναρμολογήστε το κουνουπίδι σε μικρές ταξιανθίες. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κουνουπίδι με μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών ή οποιοδήποτε άλλο λάχανο. Οι φρέσκες ντομάτες μπορούν να αντικατασταθούν με κονσέρβες ντομάτες στο δικό τους χυμό, ή μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτές.
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία Browning 1 επίπεδο 15 λεπτά, λιώστε το βούτυρο, προσθέστε λεπτή φέτες πράσα, σέλινο. Αφού αλατιστούν τα πρώτα λαχανικά, προσθέστε τα υπόλοιπα σε παρτίδες έτσι ώστε επίσης να μαγειρευτούν ελαφρώς με βούτυρο.
• Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχηματίστε τα κεφτεδάκια κιμά, τοποθετήστε πάνω από τα λαχανικά. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτή τη σούπα χωρίς κεφτεδάκια, αλλά η οικογένειά μου απλά δεν θέλει να φάει σούπες λαχανικών και πιάτα, οπότε "γλυκαίνω το χάπι λαχανικών" με κρέας))) εάν μαγειρεύετε χωρίς κρέας και σε ελαιόλαδο, θα πάρετε μια κλασική και παχιά μινιστρόνη. Αλλά σε κρεμώδη αποδεικνύεται πιο αρωματικό και γευστικό. Πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας βότανα.
• 
• Προσθέστε λίγο νερό, πρώτον, η σούπα πρέπει να είναι παχύ, και δεύτερον, δεν συνιστάται να ρίχνετε πολύ νερό στους κούκους κατά το μαγείρεμα των πρώτων πιάτων (όχι περισσότερο από 3 λίτρα κατά τη χρήση του αυτόματου προγράμματος σούπας).
• 
• Κλείστε το καπάκι και ξεκινήστε το πρόγραμμα αυτόματης σούπας. Μετά από περίπου 50 λεπτά, η σούπα είναι έτοιμη. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι στη σούπα για γεύση. Διακοσμήστε με φρέσκα βότανα.
• Καλή όρεξη!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8-10 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σούπα

Σημείωση

Η σούπα είναι πλούσια σε γεύση λαχανικών, αλλά ταυτόχρονα ελαφριά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαχανικά, αλλά λάβετε υπόψη ότι στο πρόγραμμα Σούπα, τα φρέσκα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένου του κουνουπιδιού, διατηρούν τη φυσική τους πυκνότητα και τα κατεψυγμένα μπορούν να μετατραπούν σε κουάκερ. επομένως όταν χρησιμοποιείτε γρήγορα κατεψυγμένα μείγματα λαχανικών, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε μια τέτοια σούπα σε πολυσύχναστο 115C για 30 λεπτά, ρίξτε νερό, όπως στη φωτογραφία.

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα λαχανικών με ζυμαρικά από σιμιγδάλι σε μια πολυκατασκευή Brand 502 (Γκάσα)

Σούπα λαχανικών με ζωμό κρέατος. (Κούκος 1054) (Olgushechka81)

Σούπα με ρεβίθια λαχανικών με μοσχάρι (Αλεξάνδρα)

Τι λαμπερή σούπα!

Σας ευχαριστώ, είναι επίσης πολύ νόστιμο. Κατ 'αρχήν, ένα κλασικό, αλλά αυτό δεν το κάνει χειρότερο. Είναι ιδιαίτερα καλό από φρέσκα λαχανικά !!! Θα το μαγειρεύω χωρίς κεφτεδάκια, αλλά δεν θα τρώνε τα κενά μου και το παιδί είναι πιο πιστό στα κεφτεδάκια.

[σούπα]

Λίζα ευχαριστώ για τη συνταγή! Λατρεύω επίσης αυτές τις σούπες με κρέας και κεφτεδάκια. Η Νάντα θα μαγειρεύει, αλλά η κόρη μου δεν το τρώει. Η Λίζα και ο ζωμός αποδείχτηκαν διαφανείς μετά το πρόγραμμα σούπα ?

Ειλικρινά, όχι. Δηλαδή, ήταν διαφανές, αλλά στο κάτω μέρος υπήρχαν πολλές μικρές νιφάδες, ίσως λόγω του γεγονότος ότι είναι κιμάς. Αλλά δεν περίμενα ... Βασικά, αυτή είναι μια σούπα λαχανικών - minestronne. Έριξα αυτά τα κεφτεδάκια για να σπρώξω το πρώτο στη Μαρούσια

Τι πιστεύετε, ποια είναι η θερμοκρασία σε αυτό το πρόγραμμα;

Νομίζω ότι δεν είναι ένα υψηλό μέγιστο 100-105C, κάπου σε ένα πολυκουζινάκι που είδα, τα κορίτσια μέτρησαν τις θερμοκρασίες στα 1055. Μου φαίνεται ότι ορισμένοι τρόποι λειτουργίας είναι πανομοιότυποι ως προς τις θερμοκρασίες.