Κατασκευαστής ψωμιού Panasonic SD 255 (μέρος 1)

Ναί! Πρέπει να δοκιμάσουμε σήμερα

[λευκή ζύμη]

Η επιταχυνόμενη λειτουργία είναι καλή για μια έτοιμη δοκιμή που έχει προκύψει. Υπήρχε μια στιγμή που αγόρασα έτοιμη ζύμη ζύμης (φρέσκια), και η οποία δεν χρειάστηκε να ταιριάξει, τότε το ψωμί αποδείχθηκε καταπληκτικό, ακόμα κι αν η ζύμη ήταν στο ψυγείο για κάποιο χρονικό διάστημα.
Σε κανονική κατάσταση, όταν τοποθετούνται φρέσκα προϊόντα στο chl. κουζίνα, λευκή ζύμη Είναι απαραίτητο να περάσετε ολόκληρο τον κύκλο και να ανεβείτε αρκετές φορές, οπότε χρειάζεται χρόνο για αυτό και κατά προτίμηση τουλάχιστον 4 ώρες. Στην επιταχυνόμενη λειτουργία, μπορείτε να ψήσετε ψωμί σίκαλης (με υψηλή περιεκτικότητα σε αλεύρι σίκαλης), υπό την επιφύλαξη επιπλέον ζύμωσης στη λειτουργία ζύμης ή πίτσας. Η ζύμη σίκαλης είναι αρκετή για να εμφανιστεί μια φορά καλά.

Γεια σε όλους και ευχαριστώ για τις συμβουλές! Κατά την τελευταία περίοδο, κατάφερα να μαγειρεύω κάτι: μήλο, πορτοκάλι και αυγό. Και κάθε φορά που υπήρχαν προβλήματα - δηλαδή, το ψωμί δεν ψήθηκε μέχρι το τέλος. Έπρεπε να το ψήσω στη λειτουργία ψησίματος. Γιατί μπορεί να συμβαίνει αυτό; Τι κάνω λάθος? Ίσως λίγο μαγιά;

Γεια σε όλους και ευχαριστώ για τις συμβουλές! Κατά την τελευταία περίοδο, κατάφερα να μαγειρεύω κάτι: μήλο, πορτοκάλι και αυγό. Και κάθε φορά που υπήρχαν προβλήματα - δηλαδή, το ψωμί δεν ψήθηκε μέχρι το τέλος. Έπρεπε να το ψήσω στη λειτουργία ψησίματος. Γιατί μπορεί να συμβαίνει αυτό; Τι κάνω λάθος? Ίσως λίγο μαγιά;

Δύο επιλογές: λανθασμένο κουλούρι κατά τη ζύμωση και πολύ υγρό. Για άλλη μια φορά, διαβάστε προσεκτικά στον ιστότοπο πώς να σχηματίσετε ένα kolobok και πώς να προσδιορίσετε την ετοιμότητά του. Κατ 'αρχήν, αυτό είναι διασυνδεδεμένο - ένα κουλούρι και πολύ (ή λίγο) υγρό. Η τεχνολογία ψησίματος ψωμιού σε φούρνο x παρέχει ψήσιμο ψωμιού, αλλά εάν υπάρχει περισσότερο υγρό στη ζύμη από ό, τι είναι απαραίτητο, το ψωμί θα ψηθεί, αλλά υγρό και θαμπό μέσα. Δώστε προσοχή στο καθεστώς ψησίματος, κάθε ψωμί απαιτεί το δικό του καθεστώς, ανάλογα με τον τύπο του αλευριού.
Εάν δεν υπάρχει αρκετή μαγιά, το ψωμί δεν θα σηκωθεί, πολύ - θα μυρίζει έντονα από τη μαγιά και το ψωμί θα "εκρήγνυται από την οροφή", δηλαδή θα βγει από το καλούπι. Ακολουθήστε τη συνταγή, ειδικά εάν δεν υπάρχει αρκετή εμπειρία για να πειραματιστείτε.
Και, φυσικά, μπορούν να συζητηθούν λάθη, γνωρίζοντας με περισσότερες λεπτομέρειες τη συνταγή που δεν λειτουργεί.
Καλή τύχη!

Εγώ ο ίδιος έχω ήδη έναν κατασκευαστή ψωμιού Hitachi-HB-E303 εδώ και τρία χρόνια. Λειτουργεί τρεις φορές την εβδομάδα. Ψήνουμε ψωμί, φτιάχνουμε μαρμελάδα. Κατόπιν αιτήματος των γνωστών μου, αγόρασα το Panasonic-SD255 σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα στη Μόσχα για 4700 ρούβλια (με παράδοση). Πριν το δώσω στους νέους ιδιοκτήτες, αποφάσισα να παίξω με αυτό το θαύμα. Έτσι εντυπώσεις.

(1) Συμπαγής (+)
(2) Δεν υπάρχει παράθυρο στο καπάκι σε σύγκριση με το Hitachka, δεν μπορείτε να παρακολουθήσετε με ενδιαφέρον τη διαδικασία ψησίματος και μπλοκαρίσματος (-)
(3) Ηλίθια διδασκαλία. Εκεί συνιστάται να φορτώσετε πρώτα όλα τα ξηρά προϊόντα, ξεκινώντας με μαγιά. Αφού το δοκίμασα μερικές φορές, συνειδητοποίησα ότι έπρεπε να ενεργήσω όπως στο Hitachka - πρώτα, όλοι οι πολτοί, έπειτα αλεύρι με αλάτι-ζάχαρη-γάλα σε σκόνη, και στη συνέχεια Toko ζύμη (-)
(4) Επιπλέον, εάν ακολουθήσετε τις οδηγίες, τότε δημιουργούνται ακαθαρσίες στις γωνίες. Γι 'αυτό συμβουλεύω ξεκάθαρα: πρώτα τον πολτό - μετά το χαλαρό (-)
(5) Η οδηγία είναι περίεργη, το αλεύρι δίνεται σε γραμμάρια, αλλά στο παρεχόμενο γυαλί υπάρχουν μόνο χιλιοστόλιτρα. Μετάφρασα χρησιμοποιώντας μια αριθμομηχανή, πολλαπλασιάζοντας με 1,56 γραμμάρια της συνταγής για να πάρω χιλιοστόλιτρα (-) Πρέπει να πάρετε ένα στυλό μόνοι σας και να γράψετε μια νέα επανυπολογισμένη εικόνα δίπλα σε κάθε συνταγή. Δεν θα είστε σαν ένας ανόητος με βάρη κάθε φορά που αναπαράγετε;
(6) Οριζόντιο κουλούρι στην Panasonic, πολύ καλύτερο από το κάθετο στο Hitachka μου (+)
(7) Το μενού και τα χειριστήρια γενικά είναι λίγο περίεργα, αλλά μπορείτε να συνηθίσετε (-)
(8) Δεν περιλαμβάνονται πριόνι ψωμιού Άβυσμα, ε; (-)
(9) Ο θόρυβος είναι ο ίδιος με αυτόν του Hitachi.Είναι σχεδόν αδύνατο να κοιμηθείς στο ίδιο δωμάτιο με σόμπα εργασίας (-)
(10) Ο μηχανισμός για την προσάρτηση του κινητήρα ανάδευσης στον κινητήρα είναι καλύτερα μελετημένος. Το Backlash παρέχεται αμέσως στη Hitachka και είναι πιο χαλαρό (+)
(11) Η ζύμη ζυμαρικών αποδείχθηκε λεπτή, αλλά το έκανα για διασκέδαση, δεν θα χρησιμοποιούσα αυτήν τη λειτουργία.
(12) Μεγάλος κύκλος 6 ωρών "Γαλλικά" - απλώς υπέροχο !! Το ψωμί είναι όμορφο, νόστιμο, με μεγάλη κρούστα. Το μόνο πράγμα που χρησιμοποίησα ήταν το ελαιόλαδο αντί του βουτύρου και τα χθεσινά φύλλα τσαγιού αντί για νερό (+)
Περίληψη: όλα τα μειονεκτήματα που παρατηρήθηκαν δεν αξίζουν προσοχή. Το ψωμί έχει υπέροχη γεύση. Ζηλεύω πραγματικά τους φίλους μου που θα έχουν τώρα ένα τόσο ωραίο παιχνίδι. Συμπέρασμα - Θα ήθελα ένα, αλλά το Hitachka μας, όπως ένα τουφέκι Kalashnikov, δεν θα αποσυρθεί σύντομα

Το Panasonic μου λειτουργεί ήδη για 2 μήνες. Κόστος 3.200 ρούβλια + 300 για παράδοση. Μαζί του, πήραμε σχεδόν όλα τα ύψη της διδασκαλίας, μόνο το ψωμί Darnitsky χωρίς βύνη και γλουτένη (δεν υπάρχει κανένα στη Βορκούτα) δεν λειτουργεί.
Για pan_kowalski:
1) Συμφωνώ (αλλά σίγουρα υπάρχουν πιο συμπαγή)
2) κανείς δεν απαγορεύει, εντός 10-15 λεπτών από το ζύμωμα, να σηκώσει το καπάκι της μηχανής ψωμιού και να ελέγξει το κουλούρι. αυτά τα 5 δευτερόλεπτα δεν θα βλάψουν, έλεγξα. Εάν μέσα από το παράθυρο είδατε ότι πρέπει να προσθέσετε νερό ή αλεύρι, θα ανοίξετε το καπάκι;
3) κανονική οδηγία. Το φορτώνω - ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. δοκίμασα "όπως στο Hitachka" - υπέροχο! και αν δεν υπάρχει διαφορά ...
5) διδασκαλία - ιδανικό για αρχάριους. Το 90% των προβλημάτων των νέων αρτοποιών οφείλονται στη μέτρηση του αλευριού σε φλιτζάνια ή ποτήρια και όχι σε γραμμάρια. δεν υπάρχει μεσαίο αλεύρι! Για διασκέδαση, ζύγισα (σε ηλεκτρονική κλίμακα) ίσο όγκο αλεύρου σίτου makfa, ολικής αλέσεως από μια τσάντα και μετά από ένα λεπτό κόσκινο. διαφορά βάρους = 14%. είναι πολύ! λόγω παραβίασης της αναλογίας υγρού / αλευριού, έχετε ακαθαρσίες στις γωνίες (το προϊόν σας 4)
6)
7) δεν έχετε δει ακόμα το "μενού" ορισμένων kenwoods και Severin, μερικά κουμπιά χωρίς οθόνη ...
9) είναι μάλλον αδύνατο να κοιμηθείς δίπλα της, αλλά πόσο ωραίο είναι να ξυπνάς με το άρωμα του φρεσκοψημένου ψωμιού!
11) βλέπε σημείο 5
12) Κανείς δεν μπορεί να πιστέψει ότι ένα τέτοιο ευάερο "γαλλικό" ψωμί παρασκευάζεται χωρίς ένα γραμμάριο ζάχαρης και με ελάχιστη μαγιά.

Γενικά, πρέπει να πω ευχαριστώ στην εταιρεία Hitachi. Η HP της εμφανίστηκε στη Ρωσία από την πρώτη! Και αυτή η πρώτη "τηγανίτα" δεν βγήκε άμορφη!

Πάρτε τις τάξεις σας. Πριν από δύο ημέρες αγόρασα ένα Panasonic-255, μόλις το έκανα σπίτι. Το πήρα στο Eldorado για 5400r. Την πρώτη μέρα, έψησα ψωμί σύμφωνα με την κύρια συνταγή και πρόσθεσα σπόρους κολοκύθας, πήγα με ένα χτύπημα. Χθες έφτιαξα ζύμη για ζυμαρικά δύο φορές, δεν μπορώ να το ζυμώσω με τα χέρια μου και τα ζυμαρικά δεν βράζονται.

Γεια σας άνθρωποι!

Σας ευχαριστούμε για τη γενναιοδωρία σας, όσοι το χρησιμοποιούν εδώ και πολύ καιρό μοιράζονται αμέσως την εμπειρία τους. Δεδομένου ότι αυτή είναι η πρώτη σόμπα μου και πρόσφατα έγινα ευτυχισμένος ιδιοκτήτης της, υπήρξαν πολλές ερωτήσεις και οι περισσότερες από αυτές αφαιρέθηκαν μετά την επίσκεψη στο φόρουμ, αλλά μερικές παρέμειναν, βοηθήστε:
1. ο τρόπος διατήρησης του ψωμιού ζεστού - πώς λειτουργεί - ενεργοποιείται ή εάν δεν αφαιρεθεί από την πρίζα, αρχίζει αυτόματα να λειτουργεί. Είχαμε καθυστερήσει για τον καθορισμένο χρόνο σχεδόν μια ώρα, ήμουν ήδη διανοητικά τρόμος για τον εαυτό μου, αλλά όλα διατηρήθηκαν τέλεια.
2. Τα πρόσθετα μπορούν να προστεθούν μόνο σε λειτουργία σταφίδας και prog. κύριος? Αλλά τι γίνεται με τη σίκαλη, δεν μπορείτε να το βάλετε στα συστατικά αμέσως; Και αν, στη συνέχεια, προσθέστε στη συμπλήρωση της διαδικασίας ανάμιξης; Και προστίθενται μειώνοντας την ποσότητα του αλευριού;
3. Και η πιο ευαίσθητη ερώτηση για όσους χρησιμοποιούν τη σόμπα από την άνοιξη, έχετε πάρει πολύ βάρος;

Γεια σας άνθρωποι!

Σας ευχαριστούμε για τη γενναιοδωρία σας, όσοι το χρησιμοποιούν εδώ και πολύ καιρό μοιράζονται αμέσως την εμπειρία τους. Δεδομένου ότι αυτή είναι η πρώτη σόμπα μου και πρόσφατα έγινα ευτυχισμένος ιδιοκτήτης της, υπήρχαν πολλές ερωτήσεις και οι περισσότερες από αυτές αφαιρέθηκαν μετά την επίσκεψη στο φόρουμ, αλλά μερικές παρέμειναν, βοηθήστε:
1. ο τρόπος διατήρησης του ψωμιού ζεστού - πώς λειτουργεί - ενεργοποιείται ή εάν δεν αφαιρεθεί από την πρίζα, αρχίζει αυτόματα να λειτουργεί. Είχαμε καθυστερήσει για τον καθορισμένο χρόνο σχεδόν μια ώρα, ήμουν ήδη διανοητικά τρόμος για τον εαυτό μου, αλλά όλα διατηρήθηκαν τέλεια.
2. Τα πρόσθετα μπορούν να προστεθούν μόνο σε λειτουργία σταφίδας και στο prog.κύριος? Αλλά τι γίνεται με τη σίκαλη, δεν μπορείτε να το βάλετε στα συστατικά αμέσως; Και αν, στη συνέχεια, προσθέστε στη συμπλήρωση της διαδικασίας ανάμιξης; Και προστίθενται μειώνοντας την ποσότητα του αλευριού;
3. Και η πιο ευαίσθητη ερώτηση για όσους χρησιμοποιούν τη σόμπα από την άνοιξη, έχετε πάρει πολύ βάρος;

Κάνετε αυτήν την ερώτηση τη δεύτερη φορά χωρίς να αλλάξετε το κείμενο. Σας έχω ήδη δώσει την απάντηση σε όλα τα ζητήματα, αναζητήστε το όπου δημοσιεύτηκε αρχικά η ερώτηση.

ευχαριστώ για τις απαντήσεις! Λόγω έλλειψης εμπειρίας, δεν δημοσίευσα το δικό μου μοντέλο x / n στο φόρουμ. : red: Το επανέλαβα για διευκρίνιση.
Η ερώτηση είναι ακόμα ώριμη, αγοράστηκε σήμερα αποξηραμένα καρότα, κρεμμύδια, ντομάτες, ποιος άλλος έχει εμπειρία να τα προσθέσει σε έτοιμες συνταγές; Ή ίσως μια ξεχωριστή ενδιαφέρουσα συνταγή;

Γεια σε όλους και ευχαριστώ για τις συμβουλές! Κατά την τελευταία περίοδο, κατάφερα να μαγειρεύω κάτι: μήλο, πορτοκάλι και αυγό. Και κάθε φορά που υπήρχαν προβλήματα - δηλαδή, το ψωμί δεν ψήθηκε μέχρι το τέλος. Έπρεπε να το ψήσω στη λειτουργία ψησίματος. Γιατί μπορεί να συμβαίνει αυτό; Τι κάνω λάθος? Ίσως λίγο μαγιά;

δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...788.0
έχει ήδη ελεγχθεί πολλές φορές. Το μόνο πράγμα - ανάλογα με το είδος του μήλου που έχετε (τόσο σε μέγεθος όσο και σε χυμό) - ίσως χρειαστεί να προσθέσετε αλεύρι. Ελέγξτε την παρτίδα. Αν και πολλές φορές σε αυτή τη συνταγή ο γιος μου έφτιαξε ψωμί ο ίδιος - δηλαδή, χωρίς επιπλέον έλεγχο.

Η ερώτηση είναι ακόμα ώριμη, αγοράστηκε σήμερα αποξηραμένα καρότα, κρεμμύδια, ντομάτες, ποιος άλλος έχει την εμπειρία να τις προσθέσει σε έτοιμες συνταγές; Ή ίσως μια ξεχωριστή ενδιαφέρουσα συνταγή;

Πρόσθεσα αποξηραμένα λαχανικά στο κύριο ψωμί λευκού και σίτου. Την πρώτη φορά που το υπερβάλλω, πιθανώς από μισό ποτήρι - και δεν μου άρεσε πολύ, γιατί βγήκε η έντονη μυρωδιά. Στο δεύτερο 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. προστέθηκε και αποδείχθηκε καλά! Και εδώ στον ιστότοπο υπάρχουν ακριβείς συνταγές με αποξηραμένα λαχανικά.

ευχαριστώ από τον Ιούνιο. νεαρός αρτοποιός. αρτοποιός. Θα προσπαθήσω να κάνω αναζήτηση

Ανθρωποι,
Πείτε μου, παρακαλώ, ποια είναι η διαφορά μεταξύ της Panasonic sd-254 (ακριβώς 4!) Και της sd-255 σόμπες; φαίνεται ότι ο δεύτερος διαθέτει αυτόματο διανομέα, ενώ ο πρώτος δεν έχει. υπάρχουν άλλες διαφορές;

Ανθρωποι,
Πείτε μου, παρακαλώ, ποια είναι η διαφορά μεταξύ της Panasonic sd-254 (ακριβώς 4!) Και της sd-255 σόμπες; φαίνεται ότι ο δεύτερος διαθέτει αυτόματο διανομέα, ενώ ο πρώτος δεν έχει. υπάρχουν άλλες διαφορές;

η διαφορά είναι ότι δεν υπάρχει πρόγραμμα διανομής και ψωμί σίκαλης στο D-254

Ευχαριστώ. Παρακαλώ ενημερώστε εάν είναι λογικό να πάρετε ένα πιο ακριβό μοντέλο για αυτές τις δύο λειτουργίες; όπως το καταλαβαίνω, το ψωμί σίκαλης δεν είναι πολύ καλό σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. και μπορείτε να κοιμηθείτε σταφίδες και ξηρούς καρπούς μόνοι σας ...

Ευχαριστώ. Παρακαλώ ενημερώστε εάν είναι λογικό να πάρετε ένα πιο ακριβό μοντέλο για αυτές τις δύο λειτουργίες; Όπως το καταλαβαίνω, το ψωμί σίκαλης δεν είναι πολύ καλό σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. και μπορείτε να κοιμηθείτε μόνοι σας σταφίδες και ξηρούς καρπούς ...

Το ψωμί σίκαλης αποδεικνύεται "πολύ, πολύ" σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, αν προσπαθήσετε να το ψήσετε, δεν μπορεί να είναι πιο νόστιμο.

Όπως το καταλαβαίνω, το ψωμί σίκαλης δεν είναι πολύ καλό σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. και μπορείτε να κοιμηθείτε σταφίδες και ξηρούς καρπούς μόνοι σας ...

Ξηροί καρποί και σταφίδες - ναι .. μπορείτε να το κάνετε με το χέρι, αλλά το ψωμί σίκαλης είναι ΠΟΛΥ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ! .. Κάνω Borodinsky όλη την ώρα .. πετάει με ένα κτύπημα)

ευχαριστώ για τις απαντήσεις. βοήθησε να κάνει μια επιλογή!
πες μου περισσότερα, ποιες "συσκευές" κουζίνας πρέπει να αγοράσουν επιπλέον του panasonic sd-255, ώστε να μπορέσεις να ξεκινήσεις αμέσως τη δημιουργία με τη βοήθεια των νέων ζυγών βοηθού κουζίνας; κουτάλια μέτρησης ποτήρια; τι είναι κατάλληλο για τις συνταγές της σε ένα βιβλίο - ml ή γραμμάρια;
και μια άλλη ερώτηση - ποιο χρώμα είναι το Panasonic sd-255 λευκό ή γκρι / ασημί;

περιλαμβάνονται το κύπελλο μέτρησης και το κουτάλι. Οι ηλεκτρονικές ζυγαριές είναι ιδιαίτερα επιθυμητές - θα κάνουν τη ζωή σας πολύ πιο εύκολη)
κοιτάξτε εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=796.0 και μηδέν https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&board=22.0 : )))
ο φούρνος μου είναι λευκό .. πλαστικό

Ξηροί καρποί και σταφίδες - ναι .. μπορείτε να το κάνετε με το χέρι, αλλά το ψωμί σίκαλης είναι ΠΟΛΥ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ! .. Κάνω Borodinsky όλη την ώρα .. πετάει με ένα κτύπημα)

Μπορείτε να έχετε μια συνταγή Borodinsky; Και μια καλή σίκαλη;

Μπορείτε να έχετε μια συνταγή Borodinsky; Και μια καλή σίκαλη;

Μεταβείτε στις "συνταγές" - στη στήλη στα αριστερά, υπάρχει πολύ μπορντόνο ψωμί και σίκαλη.

Στην Αγία Πετρούπολη, το 255ο βρίσκεται σε καταστήματα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αγόρασα στις 22 Ιουλίου στο Telemax για 3.890 ρούβλια. Στο M-Video και στο Eldorado, είναι σχεδόν 2 φορές πιο ακριβό. Η διαφορά του από το 253ο δεν είναι μόνο η ικανότητα παρασκευής ζύμης για ζυμαρικά, αλλά και παρουσία ενός διανομέα μέσω του οποίου διάφορα πρόσθετα όπως σαλάμι, σταφίδες και ξηροί καρποί εισάγονται στη ζυμωμένη ζύμη. Έφτιαξα αμέσως σιτάρι ψωμί με σαλάμι και τυρί σύμφωνα με τη συνταγή της, αλλά αντικατέστησα το νερό με γάλα. Το λάθος μου προσπαθούσα να δοκιμάσω το ψωμί μόλις το έβγαλα από το φούρνο. Μην το κάνεις αυτό! Αφήστε το να κρυώσει. Το επόμενο πρωί το ψωμί ήταν καταπληκτικό. Ακόμα και ελαφρώς γλυκό. Ο σκύλος μόλις το έχασε.

[σφίγγα]

σφίγγα:
Το 253 διαθέτει επίσης ένα διανομέα! Αυτό δεν είναι μόνο για 255. Η λειτουργία ζύμης για ζυμαρικά δεν είναι τίποτα ιδιαίτερο, - αυτή είναι η συνήθης λειτουργία ζύμης, η οποία ισχύει για όλους τους κατασκευαστές ψωμιού. Μόνο για μάρκετινγκ. Το μόνο πλεονέκτημα είναι σε ποια τιμή το αγοράσατε. Πράγματι, αυτή είναι η βέλτιστη τιμή για μια κανονική κουζίνα. Περισσότερα από 4tr είναι ήδη υπερτιμολόγηση, ανάλογα με την όρεξη του πωλητή (στη χώρα μας, όλοι προσπαθούν να έχουν τουλάχιστον 100% έσοδα από τις πωλήσεις, ως συνήθως είναι συνήθως το 150-200% της σήμανσης). κάποιο ποσό πηγαίνει ακόμη περισσότερο ...

Αγόρασα τα 255 μου για 160 ευρώ. Και στα καταστήματα είναι 200
Αλλά διαφέρει σε προγράμματα από το 255 σας.

Ιβάν:
Στο 253ο δεν υπάρχει ΑΥΤΟΜΑΤΟΣ διανομέας όπως στο 255ο! Σε αυτό, πρέπει να τοποθετήσετε όλα τα χύμα συστατικά μόνοι σας στην κλήση.

Schapirinkа:
Και είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε πώς διαφέρει το "Ευρωπαϊκό" 255ο από το "Ρωσικό" μας; Στο "μας" υπάρχουν 10 προγράμματα ψησίματος, 8 προγράμματα ζύμης και 1 πρόγραμμα μαρμελάδας

[Ιβάν]

Ιβάν, γενικά έχετε δίκιο, αλλά όχι εξ ολοκλήρου. Σε βάρος του μάρκετινγκ, ενθουσιαστήκαμε λίγο. 253 μοντέλα έχουν ένα πρόγραμμα δοκιμών, αλλά όχι το ίδιο. Είναι για ζύμη ζύμης. Δηλαδή, όταν φτιάχνετε ζύμη σε ζυμαρικά, πρέπει να απενεργοποιήσετε τη λειτουργία ζύμης χειροκίνητα, ενώ το μοντέλο 255 απενεργοποιείται από μόνο του. Επιπλέον, συνιστάται να διατηρείτε τη ζύμη στο φούρνο για περίπου μισή ώρα, για "σκλήρυνση". Δηλαδή, μπορώ να πάω με ασφάλεια στο κατάστημα ή να περπατήσω το σκυλί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου χωρίς να ανησυχώ ότι η ζύμη μου θα προσπαθήσει να σηκωθεί ή κάτι τέτοιο. Μπορεί να μην έχει σημασία για ορισμένους, αλλά είναι πολύ σημαντικό για μένα

Δεν χρειάζεται να πάτε πολύ μακριά στον λογαριασμό του διανομέα στο 253. Υπάρχει επίσης μια περιγραφή αυτού του μοντέλου: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...gcategory&id=14&Itemid=47
Ο διανομέας είναι εκεί.

Ιβάν:
Στο 253ο δεν υπάρχει ΑΥΤΟΜΑΤΟΣ διανομέας όπως στο 255ο! Σε αυτό, πρέπει να τοποθετήσετε όλα τα χύμα συστατικά μόνοι σας στην κλήση.

Schapirinkа:
Και είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε πώς διαφέρει το "Ευρωπαϊκό" 255ο από το "Ρωσικό" μας; Στα "μας" 10 προγράμματα ψησίματος, 8 προγράμματα ζύμης και 1 πρόγραμμα μαρμελάδας

Υπάρχει ένας διανομέας στον κατασκευαστή ψωμιού μου.
ΕΝΑ εδώ Έγραψα για προγράμματα στο φούρνο μου.

Στο 253ο δεν υπάρχει ΑΥΤΟΜΑΤΟΣ διανομέας όπως στο 255ο!

Το μοντέλο 253 διαθέτει ένα διανομέα.
Μπορώ να το πω αυτό με πλήρη ευθύνη, γιατί χρησιμοποιώ αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο μιας μηχανής ψωμιού.
Και σε γενικές γραμμές, έχω την αίσθηση τώρα ότι κάποιος προσπαθεί να συζητήσει κάτι που δεν έχει δει στα μάτια του, και ακόμη περισσότερο δεν το έχει χρησιμοποιήσει.
Μην παραπλανάτε τους ανθρώπους.
Δεν υπάρχει διανομέας στο μοντέλο 207.

Ναι, λυπάμαι, πασπαλίζω στάχτη στο κεφάλι μου - δεν υπάρχει αυτόματος διανομέας στο μοντέλο 254 - δεν το πρόσεξα ...

ΖΗΤΩ!!!!!!!!!!!!! Σήμερα έγινα ιδιοκτήτης μιας μηχανής ψωμιού Panasonic 255 !!! Το πρώτο ψωμί προετοιμάζεται ήδη !!! Ευχαριστώ πολύ σε όλους τους συμμετέχοντες σε αυτό το θέμα, χάρη σε εσάς μπόρεσα να κάνω μια καλή επιλογή και τώρα είμαι αρχάριος αρτοποιός

Συγχαρητήρια που συμμετείχατε στις τάξεις μας. Έχω την ίδια σόμπα. Είμαι πολύ ευχαριστημένος μαζί της.

Συγχαρητήρια που συμμετείχατε στις τάξεις μας. Έχω την ίδια σόμπα. Είμαι πολύ ευχαριστημένος μαζί της.

Ευχαριστώ πολύ! Νομίζω ότι θα είμαι επίσης πολύ ευχαριστημένος. Παρακαλώ πείτε μου αν καταλαβαίνω σωστά ότι μπορείτε να ψήσετε σύμφωνα με συνταγές από άλλους κατασκευαστές ψωμιού μόνο για να μάθετε πόσα γραμμάρια υπάρχουν στα φλιτζάνια μέτρησης και να ακολουθήσετε τον κανόνα των προϊόντων σελιδοδείκτη για την Panasonic, δηλαδή, πρώτα στεγνό και υγρό .. Το κατάλαβα σωστά ή όχι

Για 3 μέρες έχω ψηθεί ήδη 2 φορές - την πρώτη φορά με σαλάμι και τυρί, η δεύτερη - ψωμί αυγού (σύμφωνα με τη συνταγή της μηχανής ψωμιού).Επιπλέον, τη δεύτερη φορά αποκοιμήθηκα το βράδυ, έχυσα γάλα, επιπλέον - παστεριωμένο, ενεργοποίησα το χρονόμετρο για όλη τη νύχτα - 8 ώρες και αυτή, έξυπνη κοπέλα, έψησε τα πάντα με τον καλύτερο δυνατό τρόπο μέχρι το πρωί. Έτσι, σε αντίθεση με τις προειδοποιήσεις, μπορείτε να ρίξετε γάλα και να χρησιμοποιήσετε το χρονόμετρο - τίποτα δεν είναι ξινό. Ο θόλος ήταν υπέροχος.

Μπορείτε παρακαλώ να μου πείτε αν καταλαβαίνω σωστά ότι μπορείτε να ψήσετε σύμφωνα με τις συνταγές άλλων παρασκευαστών ψωμιού μόνο για να μάθετε πόσα γραμμάρια υπάρχουν στα φλιτζάνια μέτρησης και να ακολουθήσετε τον κανόνα των προϊόντων σελιδοδείκτη για την Panasonic, δηλαδή πρώτα στεγνό και υγρό. Το κατάλαβα σωστά ή όχι

απόλυτα σίγουρος!

[Φουγκάσκα]

Φουγκάσκα Ευχαριστώ!

Και πάντα έβαλα πρώτα υγρά συστατικά και μετά ξηρά υλικά Δεν είναι σωστό?

Schapirinka, μου φαίνεται ότι πρέπει να συμμορφώνεστε με τους κανόνες που προτείνει ο κατασκευαστής. Επομένως, δοκιμάστε τώρα να κάνετε σελιδοδείκτη το αντίστροφο και, στη συνέχεια, πείτε μας εάν υπάρχει διαφορά ή όχι

Εάν χωρίς να ενεργοποιήσετε το χρονοδιακόπτη, τότε δεν υπάρχει διαφορά σχετικά με τη σειρά του στεγνού και υγρού. Και αν με χρονοδιακόπτη, τότε ναι, πρέπει πρώτα να υγρό και μετά προσεκτικά πάνω από αλεύρι, ζάχαρη και αλάτι στο αλεύρι και ρίξτε προσεκτικά τους τρόμους στην κορυφή έτσι ώστε η ζάχαρη και οι τρόμοι να παραμείνουν στεγνοί και να μην έρθουν σε επαφή με το υγρό έως ότου ενεργοποιηθεί ο χρονοδιακόπτης για ζύμωμα.

Ivan, αυτές είναι οι μαντέψεις σου ... Ψήνω συχνά με χρονοδιακόπτη και πάντα νερό πάνω από αλεύρι ... και όλα είναι καλά

Αυτά δεν είναι καν εικασίες, αλλά απλώς στ ... Τόσο στις οδηγίες όσο και στη ζωή, η μαγιά χύνεται πρώτα, πάνω από όλα - όλα τα χύδην προϊόντα και ήδη στην κορυφή - υγρό. Αυτό απαιτεί η φυσική της διαδικασίας.

Από την εμπειρία της λειτουργίας των αρτοποιών και έχω 2 από αυτά και 3 χρόνια εμπειρίας, παρατήρησα τα εξής: εάν ρίχνετε νερό πρώτα και στη συνέχεια χαλαρά προϊόντα, τότε το αλεύρι, ενώ ανακατεύετε, είναι λιγότερο σκονισμένο, αλλά υπάρχει η πιθανότητα να γρατσουνιστεί η αντικολλητική επίστρωση με ζάχαρη (1 κουβάς έχει ήδη αντικατασταθεί), εάν το υγρό είναι στο τέλος , τότε η ζάχαρη και το αλάτι διαλύονται λίγο και ήδη δεν μπορούν να γρατσουνιστούν, αν και τότε τα σύννεφα αλευριού εμφανίζονται κατά τη ζύμωση.

και διαλύω πάντα τη ζάχαρη και το αλάτι εκ των προτέρων - τίποτα δεν είναι γδαρμένο
Λιώνω επίσης βούτυρο (αν πάρω βούτυρο). Παρεμπιπτόντως, εδώ είναι η προθέρμανση!

Το αγόρασα πριν από δύο εβδομάδες. Μέχρι στιγμής, δεν έχει ψηθεί τίποτα λογικό, εκτός από ένα cupcake. Είτε το αλεύρι παραμένει στις άκρες, τότε το ψωμί είναι μικρό και κολλώδες. Δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει. Βοήθεια!

Το αγόρασα πριν από δύο εβδομάδες. Μέχρι στιγμής, δεν έχει ψηθεί τίποτα λογικό, εκτός από ένα cupcake. Είτε το αλεύρι παραμένει στις άκρες, τότε το ψωμί είναι μικρό και κολλώδες. Δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει. Βοήθεια!

Σας έχω ήδη δώσει την απάντηση σε άλλη ανάρτηση, τι να κάνετε.

Μπορείτε να μου πείτε εάν το Panasonik SD 255 έχει πράγματι μια λειτουργία για να διατηρεί το ψωμί ζεστό; Εάν ναι, για πόσο καιρό;

Δεν μπορώ να πω την ακριβή ώρα

Αλλά ακολουθώντας το παράδειγμα ενός από τα κορίτσια από το φόρουμ (συγγνώμη, δεν θυμάμαι ποιος) Ξεκινάω να ψήνω ψωμί το βράδυ, να το ενεργοποιώ δεξιά πριν από το κρεβάτι και να κοιμηθώ

Το πρωί δεν βγάζω ζεστό ζεστό ψωμί, αλλά ένα ζεστό ζεστό που μπορεί να κοπεί εκεί και μετά και δεν χρειάζεται να περιμένω να κρυώσει.

Μου φαίνεται ότι δεν έχει συγκεκριμένο χρόνο για να ζεσταθεί, απλώς κρυώνει ήσυχα ...

Θα μπορούσα να κάνω λάθος

κρίνοντας από τις οδηγίες, υπάρχει μια τέτοια λειτουργία. αλλά το ψωμί πρέπει να αφαιρεθεί μετά την ολοκλήρωσή του, διαφορετικά θα είναι υγρό. αν υπάρχει συναγωγή, τότε το ψωμί μπορεί να μείνει μέχρι το πρωί ...

Έχω ψημένο ψωμί για τρεις έως τέσσερις ώρες, περιμένοντας να ξυπνήσω

Ποτέ δεν βρέχεται

Και υπάρχει σίγουρα μια τέτοια λειτουργία, απλά δεν ξέρω ακριβώς πόσο καιρό ο φούρνος διατηρεί το ψωμί ζεστό

Ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις. Αλλά δεν βρήκα ποτέ συγκεκριμένη απάντηση στην ερώτησή μου, καθώς οι οδηγίες λένε ότι το ψωμί πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως μετά το τέλος του κύκλου εργασίας.

Λοιπόν, δεν θα είναι υγρό αν το αφήσετε στον αρτοποιό για μερικές ακόμη ώρες;