Κατασκευαστής ψωμιού Panasonic SD 255 (μέρος 1)

Γεια σας, καλοί άνθρωποι :-) Διάβασα σχεδόν ολόκληρο το νήμα για τη σόμπα SD 255 και μπερδεύτηκα ακόμη περισσότερο. Εδώ είναι το πράγμα. Ο σύζυγός μου ζητάει έναν κατασκευαστή ψωμιού, αλλά είμαι πολύ τεμπέλης και σχεδόν όλος ο εξοπλισμός μου είναι για τη συλλογή σκόνης. Επομένως, το ερώτημα είναι ποια σόμπα να επιλέξετε από τα ακόλουθα. Στόχοι, όσο το δυνατόν πιο εύκολο στο χειρισμό (το βήμα 1. αποκοιμήθηκε, το βήμα 2. έβγαλε έξω), κατάλληλο για στραμμένα χέρια (η πιθανότητα εξαιρετικού αποτελέσματος για έναν ανίκανο σαν εμένα θα πρέπει να είναι υψηλή), ώστε να μπορεί να ψήνει λευκά, σίκαλη, μάφιν και ζυμαρικά (μιλώντας κατά προσέγγιση: - )). Δεν χρειάζομαι ιδιαίτερες απολαύσεις - είναι απίθανο να γκουρμέ.
Κατασκευαστής ψωμιού Panasonic SD-255
Bread Maker Panasonic SD-253
Αρτοποιός Moulinex OW500230
Bread Maker Panasonic SD-254
Αρτοποιός Moulinex OW300001
Η τιμή του τεύχους δεν είναι σημαντική, είναι σημαντικό η επιλογή μόνο από αυτά τα μοντέλα λόγω συγκεκριμένων περιστάσεων. Πείτε στον ανόητο :-(

Λοιπόν, τώρα όλοι θα αρχίσουν να επαινούν ξανά τη σόμπα τους. Αυτή η ερώτηση υποβάλλεται συχνά από αρχάριους στο φόρουμ, όπου μπορείτε να βρείτε πολλές συμβουλές. Όλες οι σόμπες, κατ 'αρχήν, λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο, μην κάνετε μόνοι σας και περιμένετε το αποτέλεσμα. Συνιστάται να ελέγχετε τη λειτουργία της μονάδας. Τότε όλα θα λειτουργήσουν.

Γιατί λοιπόν να σκεφτείτε;
Πάρτε το Panasonic 255.
Έχει όλα όσα χρειάζεστε + λίγες ακόμη λειτουργίες στο αποθεματικό.
Και οι πιο σημαντικές διαφορές του: υπάρχει διαβατήριο, είναι στα ρωσικά, συνταγές σε γραμμάρια, τίποτα δεν χρειάζεται να σφίγγεται στη σόμπα.
Εκτός από την αγορά HP, πρέπει να κάνετε 2 πράγματα: αγοράστε ηλεκτρονικές ζυγαριές (υπάρχει ένα θέμα σχετικά με αυτές στο φόρουμ) και εκτυπώστε το θέμα Διαχειριστής σχετικά με το kolobok.
Και το αποτέλεσμα θα είναι εξαιρετικό.

[εκτύπωση διαχειριστή θέμα σχετικά με το kolobok]

Θείος Σαμ!

Εκτός από την αγορά HP, πρέπει να κάνετε 2 πράγματα: αγορά ηλεκτρονικών ζυγών (υπάρχει ένα θέμα σχετικά με αυτά στο φόρουμ) και εκτύπωση διαχειριστή θέμα σχετικά με το kolobok.

Μπράβο! Κανείς δεν θα μπορούσε να το πει καλύτερα!

Και οτιδήποτε άλλο είναι εμπειρία, εμπειρία και περισσότερη εμπειρία!
(Θα έλεγα δουλειά, δουλειά και δουλειά, αλλά επειδή το IRISKA82 είναι τεμπέλης - ας υπάρξει εμπειρία!)

Χάρη σε εκείνους που απάντησαν :-) Διάβασα τα κλαδιά που άνοιξαν οι αρχάριοι και πιθανότατα περίμενα συμβουλές με στυλ - επιλέξτε σόμπα αριθμός 4 (ή 2) Δεδομένου ότι ακόμα δεν καταλαβαίνω τίποτα σε αυτό το θέμα, και όσο περισσότερο διαβάζω, τόσο λιγότερο, έρχεται αυτή η πολύ κατανόηση. Θα ήθελα να κατηγορήσω την ευθύνη για την απόφασή μου σε κάποιον άλλο :-)))

Κατασκευαστής ψωμιού Panasonic SD-255
Αρτοποιός Moulinex OW300001

Θα επιλέξω από αυτά τα μοντέλα ... Στο κατάστημα θα νιώσω και θα αποφασίσω. Χέρια για Panasonic, μάτια για μουλάρι ... Senya θα αναφέρω τι θα πάρω. Ευχαριστώ πολύ σε όλους.

Και οι ηλεκτρονικές ζυγαριές είναι χρήσιμες ... Συλλέγω σκόνη εδώ και πολύ καιρό. Τα χρησιμοποιώ για να ανακατεύω κάθε είδους σύνθετα αλκοολούχα κοκτέιλ :-)

Πάνω από το φόρουμ μας ακριβώς για να κρεμάσετε μια αφίσα:
"Οι ιδιοφυΐες μαθαίνουν από τα επιτεύγματα άλλων ανθρώπων, έξυπνα από τους λανθασμένους υπολογισμούς των άλλων, ... όλα τα υπόλοιπα από τα δικά τους λάθη."

Αναφέρομαι! Hore, η επιλογή έπεσε στο Panasonic 255 :-) Κάθομαι τη νύχτα και περιμένω το πρώτο ψωμί, ελπίζω να είναι νόστιμο :-)

Αναφέρομαι! Hore, η επιλογή έπεσε στο Panasonic 255 :-) Κάθομαι τη νύχτα και περιμένω το πρώτο ψωμί, ελπίζω να είναι νόστιμο :-)

Συγχαρητήρια για την καλή σας επιλογή. Γράψτε πώς αποδείχθηκε το πρώτο ψωμί.

Συγχαρητήρια για την καλή σας επιλογή. Γράψτε πώς αποδείχθηκε το πρώτο ψωμί.

Φοβόμουν τρομερά, έψησα ένα συνηθισμένο γρήγορο, όταν συνειδητοποίησα ότι είχα πασπαλίσει πολύ αλάτι - σχεδόν φώναξα ... Ενώ σηκώνω τη ζύμη, κοίταξα τον αρτοποιό ... σκέφτηκα, καλά, καθόμουν όλη τη νύχτα μάταια ... Αλλά το ψωμί βγήκε όπως στην εικόνα, παρά σε όλες τις μαρσπιέ ... Λευκό, μαλακό, ομοιογενές με τέλεια κρούστα, φρικτό άρωμα (τότε θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία) Είμαι χαρούμενος έως ότου γουρούνι γουρούνι))))

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.Πες μου, παρακαλώ, ποια είναι η διαφορά μεταξύ της μαγιάς-Β και της μαγιάς-R; (είναι γραμμένο στις συνταγές, αλλά δεν υπάρχει αποκρυπτογράφηση)

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Πες μου, παρακαλώ, ποια είναι η διαφορά μεταξύ της μαγιάς-Β και της μαγιάς-R; (είναι γραμμένο στις συνταγές, αλλά δεν υπάρχει αποκρυπτογράφηση)

μαγιά-Β - ποσότητα για κανονικό ψήσιμο
μαγιά-R - για την ίδια συνταγή, μόνο για γρήγορο ψήσιμο.
Επιλέξτε αυτό που χρειάζεστε από τα δύο!

μαγιά-Β - ποσότητα για κανονικό ψήσιμο
μαγιά-R - για την ίδια συνταγή, μόνο για γρήγορο ψήσιμο.
Επιλέξτε αυτό που χρειάζεστε από τα δύο!

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ, γι 'αυτό διάλεξα το σωστό ποσό :-)

... ένα φρικιό άρωμα (θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία αργότερα)

Εδώ είναι, ο θρίαμβος της ψηφιακής τεχνολογίας! Φωτογραφία με άρωμα.

Γεια σε όλους.
Αγόρασα μια σόμπα όχι φθηνή στο Eldorado, (αν και υπάρχει το ίδιο διαζύγιο με εγγύηση)
Η σύζυγος είναι ευτυχισμένη, το πρώτο ψωμί αποδείχθηκε κανονικό, το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου, αν και δεν χύσαμε 60 ml νερού, αλλά 120 ή 60 ml περισσότερο από ό, τι στη συνταγή, (καλά, φαινόταν ότι δεν υπήρχε αρκετό νερό :)) τότε πρόσθεσα το αλεύρι και αυτό ήταν
Το ψωμί είναι έτοιμο :)
Έγινε σαν παλιό σοβιετικό λευκό κασσίτερο ψωμί, και αποδείχθηκε επίσης πολύ ικανοποιητικό. Έχοντας ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα το Σάββατο απόγευμα, δεν ένιωθα να φάω μέχρι το απόγευμα της Κυριακής.

Έχοντας ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα το απόγευμα του Σαββάτου, δεν ένιωθα να φάω μέχρι το απόγευμα της Κυριακής.

εδώ είναι - ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ !!!!!!!!!!!!!

εδώ είναι - ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ !!!!!!!!!!!!!

Αχ, ο εγκέφαλος θέλει, αλλά το στομάχι δεν το κάνει. Έτσι, η οροφή θα πάει με τέτοια εξοικονόμηση

Ερώτηση στους αρτοποιούς, το 255 έχει μια λειτουργία για ζύμωμα ζύμης πίτσας, οπότε πώς παίρνετε πίτσα;
Η ζύμη είναι ίδια με την παράδοση πίτσας ???
Και πώς, ιδανικά, να φτιάξετε αυτή την πίτσα στο σπίτι μια τηγανίτα, ψήστε και στη συνέχεια απλώστε τη γέμιση (με κάποιο περίεργο τρόπο) ή κλασικά βάλτε τα πάντα και ψήστε;

Ερώτηση στους αρτοποιούς, το 255 έχει μια λειτουργία για ζύμωμα ζύμης πίτσας, οπότε πώς παίρνετε πίτσα;
Η ζύμη είναι ίδια με την παράδοση πίτσας ???
Και πώς, ιδανικά, να φτιάξετε αυτή την πίτσα στο σπίτι μια τηγανίτα, ψήστε και στη συνέχεια απλώστε τη γέμιση (με κάποιο περίεργο τρόπο) ή κλασικά βάλτε τα πάντα και ψήστε;

Αν το τυλίξετε λεπτό (το τεντώσω), είναι σχεδόν σαν σε δωμάτιο παράδοσης, σχεδόν επειδή είναι καλύτερο Και, φυσικά, βάλτε τα πάντα και ψήστε, αλλά όχι για πολύ, όσο πιο λεπτό, τόσο λιγότερο, αν και δεν θα συμβεί τίποτα φοβερό - θα τσαλακώσει, είναι επίσης νόστιμο.

Αν το τυλίξετε λεπτό (το τεντώσω), είναι σχεδόν σαν σε δωμάτιο παράδοσης, σχεδόν επειδή είναι καλύτερο Και, φυσικά, βάλτε τα πάντα και ψήστε, αλλά όχι για πολύ, όσο πιο λεπτό, τόσο λιγότερο, αν και δεν θα συμβεί τίποτα φοβερό - θα τσαλακώσει, είναι επίσης νόστιμο.

Ερώτηση στους αρτοποιούς, το 255 έχει μια λειτουργία για ζύμωμα ζύμης πίτσας, οπότε πώς παίρνετε πίτσα;
Η ζύμη είναι ίδια με την παράδοση πίτσας ???
Και πώς, ιδανικά, να φτιάξετε αυτή την πίτσα στο σπίτι μια τηγανίτα, ψήστε και στη συνέχεια απλώστε τη γέμιση (με κάποιο περίεργο τρόπο) ή κλασικά βάλτε τα πάντα και ψήστε;

Αν σας αρέσουν πολύ τα γαρνιτούρα, μπορείτε πρώτα να ψήσετε λίγο τηγανίτα. Το κάνω μερικές φορές έτσι ώστε η ζύμη κάτω από το γέμισμα να μην είναι βρεγμένη. Και η πίτσα είναι πολύ νόστιμη.

Και ο σύζυγός μου φτιάχνει πίτσα. Ζυμώνει ο ίδιος τη ζύμη με τα χέρια του και ψήνει. Κάνει τα κέικ λεπτά, γιατί στον θόλο μας αγαπούν πολλά είδη γεμίσματος και ψήνουν καλά με μια κρούστα.

Και ο σύζυγός μου φτιάχνει πίτσα. Ζυμώνει ο ίδιος τη ζύμη με τα χέρια του και ψήνει. Κάνει τα κέικ λεπτά, γιατί στον θόλο μας αγαπούν πολλά είδη γεμίσματος και ψήνουν καλά με μια κρούστα.

Και μου αρέσει ότι ένα κομμάτι πίτσας θα μπορούσε να διπλωθεί, να στριφτεί και να είναι ένα μακρύ χμμ ... μια σειρά τυριών τεντωμένη Μια φορά στην παιδική ηλικία, είδα μια ταινία, από τότε μου αρέσει, αν και δεν με πειράζει επίσης να τσαλακώνω

[Άλεξ]

Άλεξ
Δεδομένου ότι αγοράσαμε πίτσα Panas-255, δεν παραγγέλνουμε πλέον

Έχουμε λοιπόν τυρί, τεντωμένο, ειδικά όταν σπάτε και τυρί σαν νήμα ανά κομμάτι. Το Drooling έχει ήδη αρχίσει να ρέει.

[Άλεξ]

Άλεξ
Δεδομένου ότι αγοράσαμε πίτσα Panas-255, δεν παραγγέλνουμε πλέον

Ναι, κι εμείς - ενώ η Panasonic-253 ζυμώνει τη ζύμη, η γέμιση προετοιμάζεται γρήγορα.Απλώστε τη ζύμη σε ένα πιάτο Kripsovsky και στο φούρνο μικροκυμάτων για 6η πίτσα. Θα χαμηλώσω την ψημένη κρούστα, και το τυρί είναι ιξώδες στην κορυφή ...

Ερώτηση στους αρτοποιούς, το 255 έχει μια λειτουργία για ζύμωμα ζύμης πίτσας, οπότε πώς παίρνετε πίτσα;
Η ζύμη είναι ίδια με την παράδοση πίτσας ???

Εάν κάνετε τις αναλογίες από τη συνταγή, τότε η ζύμη όχι μόνο δεν θα τσαλακώσει, αλλά δεν θα μπορείτε να την ξεδιπλώσετε - θα αποδειχθεί σχεδόν υγρή. Είναι απαραίτητο κατά τη διάρκεια της ζύμωσης να σταθεί με αλεύρι και να προσθέτει συνεχώς στην επιθυμητή «στεγανότητα του κουλουριού». Είναι περίεργο που οι πιο έμπειροι σύντροφοι δεν σας προειδοποίησαν για αυτό εδώ. όλα τα άλλα είναι όπως συνήθως. ζύμη σαν εστιατόριο.

Εάν κάνετε τις αναλογίες από τη συνταγή, τότε η ζύμη όχι μόνο δεν θα τσαλακώσει, αλλά δεν θα μπορείτε να την ξεδιπλώσετε - θα αποδειχθεί σχεδόν υγρή. Είναι απαραίτητο κατά τη διάρκεια της ζύμωσης να σταθεί με αλεύρι και να προσθέτει συνεχώς στην επιθυμητή «στεγανότητα του κουλουριού». Είναι περίεργο που οι πιο έμπειροι σύντροφοι δεν σας προειδοποίησαν για αυτό εδώ. όλα τα άλλα είναι όπως συνήθως. ζύμη σαν εστιατόριο.

Η δική σας δεν είναι αλήθεια έκανα "λέξη προς λέξη" από το βιβλίο μαγειρικής για το φούρνο (επιλογή με λεπτή κρούστα) - βγήκαν τρεις εξαιρετικές πίτσες. Κατά τη ζύμωση - μην αφαιρείτε ούτε ένα γραμμάριο. Ξεδιπλώνεται τέλεια. Η ζύμη είναι υπέροχη.

Μόλις έφτιαξα 2 μικρές πίτσες, η ζύμη είναι υπέροχη, δεν προσθέτω τίποτα.
Μαγιά - 3/4 κουτ.
Αλεύρι -300g
αλάτι -1 ώρα μεγάλο.
Ζάχαρη - 1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
φυτικό λάδι - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
γάλα + νερό -200ml (50/50)
Πρόγραμμα πίτσας.

[Γκρούνια]

Έκανα την προηγούμενη Παρασκευή. Επιβεβαιώνω, σύμφωνα με τη συνταγή, σαφώς δεν υπάρχει αρκετό αλεύρι, η ζύμη που κολλήθηκε στις πλευρές του κάδου δεν βγήκε καλά, έπρεπε να αναμίξω αλεύρι στο τραπέζι και πολλά. Προηγουμένως, έκανα σύμφωνα με τη συνταγή χωρίς να τηρήσω τις οδηγίες, αλλά πώς ένιωσα τον εαυτό μου, δηλαδή, παρατηρώντας τις αναλογίες υγρού αλευριού, όλα ήταν υπέροχα.
ΓκρούνιαΠώς πήρες το ψωμί;

??

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Alex, έτσι λειτουργεί η συνταγή.

Δεν χωρίστηκε, αλλά επέστρεψε στην παλιά συνταγή

Η συνταγή για ζύμη πίτσας για Panasonic 253 είναι εξαιρετική. Το έκανα πολλές φορές, δεν πρόσθεσα τίποτα. Δεν κολλάει στους τοίχους.

Ο Άλεξ καλεί

πες μου ποια είναι η κανονική διάρκεια ζωής του ψημένου ψωμιού από αλεύρι σίκαλης, καθώς θέλουμε να ψήνουμε μία φορά την εβδομάδα από αλεύρι σίκαλης

Καταφέρνω να ψήνω σίκαλη περίπου μία φορά την εβδομάδα (φτιάχνω κρέμα με βύνη), αποθηκεύεται κανονικά,
Σε γενικές γραμμές, το ψωμί από την KhP δεν έχει αναπτυχθεί ποτέ με μούχλα, αν και το καλούπι που αγοράστηκε μεγαλώνει χωρίς μούχλα για 3-4 ημέρες.

Φίλοι, χρειαζόμαστε τη γνώμη σας!

Αγόρασα δύο κομμάτια Panasonic255 (το πρώτο ακριβώς πριν από ένα μήνα και πριν από τη δεύτερη εβδομάδα) (μην νομίζετε ότι είμαι μανιακός ψησίματος, έδωσα μόνο το πρώτο ως δώρο στους γονείς μου)
Το αγόρασα σε διαφορετικά μέρη.

Παρατήρησα μια διαφορά στο σχεδιασμό συσκευασίας. Στην πρώτη σόμπα που αγοράστηκε στην πρόσοψη του κτηρίου υπήρχε ένα αυτοκόλλητο που έλεγε κάτι "Ειδικά για τις χώρες της ΚΑΚ - ζυμαρικά, μαρμελάδες, σίκαλη".
Δεν υπήρχε τέτοιο αυτοκόλλητο στη δεύτερη σόμπα. Αλλά το ίδιο το κουτί ήταν διακοσμημένο διαφορετικά.
Σε γενικές γραμμές, τώρα κάθομαι και φοβάμαι ότι ξαφνικά κάποιες από τις σόμπες αποδείχτηκαν "καμένες" Εγγυήσεις, οδηγίες, πιστοποιητικά - Έλεγξα τα πάντα με τον ίδιο τρόπο. Άρχισε να φοβάται μετά από ένα νέο φούρνο, ενώ ψήνουμε ένα συνηθισμένο λευκό, «σχίστε» το πάνω μέρος του ψωμιού. Διάβασα την ανάρτηση από τον Διαχειριστή σχετικά με τους πιθανούς λόγους για ένα τέτοιο συμβάν (λίγη υγρασία), αλλά τώρα νομίζω τι θα μπορούσε να συμβεί στη σόμπα;

Εν ολίγοις, ρίξτε μια ματιά - έχετε πολύχρωμα αυτοκόλλητα για ζυμαρικά και μαρμελάδα στα σώματα;

Μην ανησυχείτε, οι κανονικές σόμπες, στην πραγματικότητα, για την Ευρώπη είναι ελαφρώς διαφορετικά προγράμματα, επομένως έχετε μια διευκρίνιση ότι η σόμπα είναι για την ΚΑΚ, αυτό έχει ήδη συζητηθεί, οπότε χρησιμοποιήστε την ήρεμα. Οι σόμπες δεν έχουν παραποιηθεί ακόμη

Παρατήρησα μια διαφορά στο σχεδιασμό συσκευασίας. Στην πρώτη σόμπα που αγοράστηκε στην πρόσοψη του κτηρίου υπήρχε ένα αυτοκόλλητο που έλεγε κάτι "Ειδικά για τις χώρες της ΚΑΚ - ζυμαρικά, μαρμελάδες, σίκαλη".
Δεν υπήρχε τέτοιο αυτοκόλλητο στη δεύτερη σόμπα. Αλλά το ίδιο το κουτί ήταν διακοσμημένο διαφορετικά.
Εν ολίγοις, ρίξτε μια ματιά - έχετε πολύχρωμα αυτοκόλλητα για ζυμαρικά και μαρμελάδα στα σώματα;

Τόσο η σόμπα μου όσο και τα 15 που πουλούσα έχουν ένα χαρούμενο αυτοκόλλητο για τα ζυμαρικά!

Τόσο η σόμπα μου όσο και τα 15 που πουλούσα έχουν ένα χαρούμενο αυτοκόλλητο για τα ζυμαρικά!

το πρόβλημα είναι ότι δεν υπάρχει τέτοιο αυτοκόλλητο στον εβδομαδιαίο φούρνο μου

το πρόβλημα είναι ότι δεν υπάρχει τέτοιο αυτοκόλλητο στον εβδομαδιαίο φούρνο μου

Και λοιπόν. Και δεν (δεν ήξερα ότι πρέπει να είναι) και η φίλη μου δεν (έχει 255). Ένας προμηθευτής το κολλήσει, ο άλλος όχι, η σόμπα από αυτό δεν θα λειτουργήσει χειρότερα. Ευθεία "πρόβλημα" ...

Γεια σε όλους!
Καλωσορίσατε έναν αρχάριο Χθες έφτιαξα ψωμί για πρώτη φορά στο νέο μου SD-255! Το πρώτο αποφάσισα να δοκιμάσω το κύριο - συνηθισμένο λευκό. Αποδείχθηκε εξαιρετικό, μέτρησα όλα τα προϊόντα σύμφωνα με τη συνταγή όπως αναμενόταν - σε κλίμακα (μηχανική, με δυνατότητα πτώσης του απόβαρου) και ένα φλιτζάνι μέτρησης / κουτάλι. Το έβαλα στο χρονοδιακόπτη το πρωί - νόμιζα ότι θα ξυπνούσα με τη μυρωδιά του ψωμιού, αλλά αποδείχθηκε κάτω από την έντονη μυρωδιά της μαγιάς. Φοβόμουν ότι έβαλα πολύ ζύμη - αλλά όχι, το ψωμί ήταν ψητό εξαιρετικό, η μυρωδιά είναι αυτό που χρειάζεστε.

Όλα θα ήταν καλά, αλλά δεν μου αρέσει αυτό το είδος ψωμιού - ελαφρύ, ευάερο, σαν τοστ. Είναι δυνατόν να ψήσουμε κάτι σαν ένα εργοστάσιο σε έναν κατασκευαστή ψωμιού; Είναι πυκνότερο και βαρύτερο, αλλά μόνο από αλεύρι σίτου - αλεύρι σίκαλης δεν μπορεί να ληφθεί, ταξίδεψα σε όλα τα μεγάλα καταστήματα. Αν μου πει κάποιος, θα είμαι πολύ ευγνώμων
Και ακόμη και το πρωί βασανιστήκαμε από την ερώτηση - γιατί υπήρχε μια μικρή στρογγυλή τρύπα στο ψωμί και όχι το σχήμα μιας λεπίδας; Πώς μπορεί να αφαιρεθεί χωρίς να καταστραφεί το κάτω μέρος του ψωμιού; Κοιτάζοντας μέσα από την τρύπα, μπορείτε να δείτε ότι η σπάτουλα ήταν μέσα όταν ψήθηκε το ψωμί! Αυτό είναι πραγματικά ένα μυστήριο για μένα προσωπικά
Παρεμπιπτόντως, υπάρχει ένα αυτοκόλλητο στη σόμπα μου! Ζητήστε συγνώμη για μια μεγάλη ανάρτηση

Δοκιμάστε το ψήσιμο ψωμιού με γάλα + αυγό που αντικαθιστά το νερό. Συνήθως, οι μηχανικές ζυγαριές δίνουν μεγάλο σφάλμα, επομένως είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ηλεκτρονικά.

Γεια σε όλους!
Είναι πυκνότερο και βαρύτερο, αλλά μόνο από αλεύρι σίτου - αλεύρι σίκαλης δεν μπορεί να ληφθεί, ταξίδεψα σε όλα τα μεγάλα καταστήματα. Αν μου πει κάποιος, θα είμαι πολύ ευγνώμων

Συγχαρητήρια για το πρώτο σας ψωμί. Σχετικά με το αλεύρι σίκαλης: γράψτε από ποια πόλη είστε. Είναι τόσο δύσκολο να δώσεις συμβουλές.

Ο Valery Trofimov επίσης δεν του αρέσει τέτοιο ψωμί, αλλά το έψησε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή και ήταν ικανοποιημένος, παρόλο που έπρεπε να ψήσει στο φούρνο, αλλά η σόμπα παρενέβη με αυτό και επίσης έβρασε στον ατμό. Ίσως κάποιος να κάνει την ίδια τη σόμπα.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1016.0
Κοίτα εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1626.60

Εάν βρίσκεστε στη Μόσχα, τότε μπορείτε εύκολα να αγοράσετε αλεύρι σίκαλης στην Utkonos.

Σχετικά με την τρύπα στο ψωμί ......... Η ωμοπλάτη αφήνει μια εμφανή κοπή στο πλάι της τρύπας. Εσυ τι θελεις? Αυτό είναι καλό. Εδώ θα κόψετε το ψωμί και θα βρείτε το μέρος όπου ψήθηκε η ανάδευση.

Το ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή Lola-Admin ψήνεται τέλεια σε αρτοποιείο, σε δομή - όπως σε φούρνο, πυκνό. Αντί για βούτυρο, προσθέτω φυτικό λάδι. Το ψωμί είναι μεγάλο.

Γεια σε όλους! Σας ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες που θα μπορούσα να διαβάσω στο φόρουμ. Ενθερμα. Σήμερα αγόρασα SD 255. Και έψησα αμέσως το πιο γρήγορο ψωμί.
Μου αρεσε παρα πολυ. Η οικογένεια είναι ευτυχισμένη. Θα αγοράσω διάφορα συστατικά αύριο. Θα δοκιμάσω άλλες συνταγές.
Εάν κάποιος έχει δοκιμάσει, πείτε μου, μπορείτε να βάλετε μέλι αντί ζάχαρης σε μια κανονική συνταγή; Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Πρόσφατα άλλαξα σε μέλι αντί για ζάχαρη, μου αρέσει περισσότερο.

Καλή μέρα! Χθες αγόρασα επιτέλους το HP Panas-255 και σήμερα θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω ψωμί. Θα ήθελα να λάβω μερικές συμβουλές από τους επαγγελματίες, ώστε να μην κάνουν λάθος.
1. Σε ποια στάδια μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι της HP και πότε όχι καθόλου.
2. Γιατί γράφεται στις οδηγίες στην περιγραφή των λειτουργιών: π.χ.: ζύμωμα 15-30 λεπτά, αύξηση 1 ώρα και 50 ώρες; Πώς μπορώ να καταλάβω; Το μηχάνημα επιλέγει αυτόματα την ώρα σε αυτό το εύρος;
3. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το Bake ή το Quick Bake;
Εάν πάρετε την ίδια συνταγή και ψήνετε στη μία ρύθμιση και στην άλλη, θα υπάρχει διαφορά στη γεύση του ψωμιού, στο μέγεθός του;
4. Είναι σωστές οι συνταγές στο βιβλίο; Ή υπάρχουν μερικά που είναι καλύτερα να μην δοκιμάσουν καν;
5. Αφού ζυμώσετε τη ζύμη, πρέπει να τραβήξετε τη σπάτουλα ή βρίσκεται στο φούρνο μέχρι το τέλος της διαδικασίας ψησίματος και στη συνέχεια μια τρύπα στο ψωμί;
6. Με ποια συνταγή είναι καλύτερο να αρχίσω το ψήσιμο, οπότε θέλω να εκπλήξω τον άντρα μου, εξακολουθεί να αμφιβάλλει να αγοράσει μια σόμπα.
Ζητώ συγνώμη εάν αυτές οι ερωτήσεις έχουν ήδη τεθεί, αλλά δεν υπάρχει απολύτως χρόνος να ξαναδιαβάσετε όλα τα μηνύματα.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Lyuska, όλες οι ερωτήσεις σας έχουν ήδη τεθεί επανειλημμένα στο φόρουμ. Εάν διαβάσετε αυτό το θέμα τουλάχιστον εν συντομία https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=693.0, τότε θα καταλάβετε τα πάντα και θα αποφύγετε πολλά λάθη. Συγχαρητήρια για την αγορά σας. Ευτυχισμένο ψωμί.

Καλή μέρα! Χθες αγόρασα επιτέλους το HP Panas-255 και σήμερα θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω ψωμί. Θα ήθελα να λάβω μερικές συμβουλές από τους επαγγελματίες, ώστε να μην κάνουν λάθος.
1. Σε ποια στάδια μπορεί να ανοίξει το κάλυμμα της HP και όταν είναι αδύνατο.

Είναι καλύτερα να μην το ανοίγετε όταν θερμαίνεται ο φούρνος (αυξάνοντας τη ζύμη και ψήσιμο).
Εάν ελέγχετε το ζύμωμα του κολόμποκ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1502.0 - τότε θα πρέπει να ανοίξετε στο στάδιο ζύμωσης. Θα ακούσετε έναν χαρακτηριστικό θόρυβο από τον κινητήρα του μίκτη

2. Γιατί γράφεται στις οδηγίες στην περιγραφή των λειτουργιών: π.χ.: ζύμωμα 15-30 λεπτά, αύξηση 1 ώρα και 50 ώρες; Πώς μπορώ να καταλάβω; Το μηχάνημα επιλέγει αυτόματα την ώρα σε αυτό το εύρος;

Αυτά τα διαστήματα επιλέγονται από το μηχάνημα χωρίς τη συμμετοχή σας, ανάλογα με τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος και των προϊόντων. Δεν μπορείτε να τα επηρεάσετε (τα διαστήματα) με κανέναν τρόπο.

3. Ποια είναι η καλύτερη λειτουργία για Bake ή Quick Bake;
Εάν πάρετε την ίδια συνταγή και ψήνετε στη μία ρύθμιση και στην άλλη, θα υπάρχει διαφορά στη γεύση του ψωμιού, στο μέγεθός του;

Αν κοιτάξετε τις συνταγές στις οδηγίες σας, θα δείτε ότι η ποσότητα της μαγιάς αυξάνεται στα γρήγορα ψημένα προϊόντα. Τα υπόλοιπα προϊόντα παραμένουν στην ίδια ποσότητα. Θεωρητικά, εάν είστε πολύ ευαίσθητοι στην παρουσία ζύμης, πιθανότατα θα το μυρίσετε. Νόστιμο ψωμί λαμβάνεται επίσης στο γρήγορο περιβάλλον.

4. Είναι σωστές οι συνταγές στο βιβλίο;
Ή υπάρχουν μερικά που είναι καλύτερα να μην δοκιμάσουν καν;

Όσο διάβασα το φόρουμ, υπάρχει μια ανακρίβεια στη συνταγή για το ψωμί με πίτουρο, αντί για 430 ml νερού, πρέπει να λαμβάνονται 330 ml νερού.
Αυτό που κατάφερα να δοκιμάσω σε ένα μήνα - όλα λειτούργησαν.

5. Αφού ζυμώσετε τη ζύμη, πρέπει να τραβήξετε τη σπάτουλα ή βρίσκεται στο φούρνο μέχρι το τέλος της διαδικασίας ψησίματος και στη συνέχεια μια τρύπα στο ψωμί;

Η σπάτουλα είναι στο ψωμί μέχρι το πικρό άκρο, το ψωμί έχει μια τρύπα στον "κώλο" όταν το πετάς έξω από τον κάδο. Και πάλι, από το φόρουμ - το 99,9% των τρώγων ψωμιού δεν ενοχλούνται καθόλου από αυτήν την τρύπα.

6. Με ποια συνταγή είναι καλύτερο να αρχίσω το ψήσιμο, οπότε θέλω να εκπλήξω τον άντρα μου, εξακολουθεί να αμφιβάλλει να αγοράσει μια σόμπα.

Εάν θέλετε να εκπλήξετε το σύζυγό σας το συντομότερο δυνατό, κάντε το.

- Διαβάστε τις οδηγίες για τη σόμπα, αυτό είναι υποχρεωτικό.
- Χρησιμοποιώντας ηλεκτρονικό ισοζύγιο, το παρεχόμενο κουτάλι μέτρησης και ένα ποτήρι για τη μέτρηση των υγρών, προετοιμάστε απλό λευκό ψωμί (μικρό μέγεθος) σύμφωνα με τη συνταγή στη σελίδα 16 (επάνω αριστερή γωνία, πρώτη συνταγή)
- Κατά το ψήσιμο του ψωμιού, βρείτε την ενότητα "για αρχάριους" στο φόρουμ και διαβάστε τις δημοσιεύσεις του συγγραφέα "Διαχειριστής".
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1502.0
Αυτό που γράφει θα αφαιρέσει τις περισσότερες από τις ερωτήσεις σας. Αυτό που ζητήσατε συζητήθηκε πολλές φορές στο φόρουμ.
- Εάν δεν έχετε ηλεκτρονικές ζυγαριές, διαβάστε πρώτα τις οδηγίες του Romin σχετικά με το "kolobok" και μετά ψήστε.

Σας εύχομαι καλή τύχη και νόστιμο ψωμί !!!!!!!!!!!!

Πρόσφατα άλλαξα σε μέλι αντί για ζάχαρη, μου αρέσει περισσότερο.

Και γενικά ρίχνω σιρόπι σφενδάμου.

[Αντρέβνα]

Γεια σε όλους!
Λοιπόν, τι θα έκανα χωρίς εσένα;
Αντρέβνα, ψημένο ψωμί σήμερα σύμφωνα με τη σύστασή σας! Ήθελα να βάλω μια φωτογραφία - τολμήστε τα όλα, δεν είχα χρόνο. Αυτό θα φάω ήδη. Νόστιμο, λευκό, αν και πλούσιο. Αγόρασα μηχανικές ζυγαριές επειδή το κατάστημα είχε βάρη βάρους - έλεγξα όλα όσα ήταν διαθέσιμα! Τα ηλεκτρονικά έδωσαν σφάλμα και ένα μεγάλο, αγόρασα τα πιο ακριβή - αποδείχθηκαν μηχανικά!
Ελπίδα, σας ευχαριστώ για την ανησυχία σας, αλλά μένω 7 ώρες από τη Μόσχα, σχεδόν σε έναν άλλο πλανήτη, g.Υπάρχει ένα τέτοιο Khabarovsk, τρέχει γύρω από όλα τα καταστήματα - δεν υπάρχει αλεύρι σίκαλης. Μια τρελή ιδέα ήρθε στο μυαλό μου για διαφήμιση - ίσως κάποιος που εργάζεται στο αρτοποιείο θέλει να πουλήσει μια άσκοπα τακτοποιημένη τσάντα, δεν βλέπω κανένα άλλο.
Έλενα Μπο, ευχαριστώ για την αναφορά, πολύ περίεργο! Συγχέεται μόνο με τη διαδικασία - πολύ μη αυτόματη. Και σήμερα βρήκα ακόμα την τομή από τη σπάτουλα - το ψωμί ψήθηκε πιο πυκνό, η πρώτη επιλογή ήταν προφανώς πολύ ευάερη και δεν ήταν καθόλου ορατή!
διαχειριστής, τι είδους ψωμί μιλάς; Σχετικά με ένα κομμάτι χρόνων στασιμότητας; Αν για αυτόν, τότε σίγουρα θα προσπαθήσω να ψήσω, κοιτάζω τη συνταγή που όλοι πηγαίνουν με ένα χτύπημα. Αλλά αυτό εξακολουθεί να είναι ένα καρβέλι, όχι ψωμί
Σήμερα δοκίμασα επίσης τη ζύμη ζυμαρικών! Ένα μέρος της ζύμης ήταν αρκετό για 50 τέτοια ζυμαρικά. Το έφτιαξε σε διάμετρο 8,5 cm.

Όλα αποδείχτηκαν υπέροχα. Το έκανα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή - φάνηκε ότι η ζύμη ήταν λίγο μαλακή, αλλά μετά από ένα υπόλοιπο 20 λεπτών έπρεπε να σιγουρευτώ ότι δεν θα μπορούσε να είναι καλύτερη. Συνήθιζα να φτιάχνω τη ζύμη, μου άρεσε περισσότερο στον κατασκευαστή ψωμιού - δεν υπάρχει θόρυβος, η ταχύτητα της διαδικασίας είναι 20 λεπτά, υπάρχει μια έτοιμη ιδανική συνταγή και η ζύμη αναμιγνύεται απαλά, δεν θερμαίνεται, αλλά ο συνδυασμός εξακολουθεί να το σκίζει περισσότερο, μερικές φορές στο τέλος της παρτίδας είναι ακόμα πιο ζεστό, για το οποίο το τεστ δεν είναι πολύ καλό. Έριξα τα πάντα στη σόμπα και άρχισα να γεμίζω, το μαγείρεμα είναι σαν παιχνίδι!

[Zubastik]

Zubastik, Μίλησα για τη συνταγή Lola-Adminbaton των "χρόνων στασιμότητας", σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή ψήνω ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, ο υπολογισμός των προϊόντων γίνεται σωστά, σπάνια όταν είναι απαραίτητο να ρυθμιστεί το αλεύρι-νερό. Το ψωμί είναι καλό, υψηλό, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. φυτικό.