Αρτοποιός Panasonic SD 255 (μέρος 1)

Συλλέχθηκε όχι στην Κίνα, αλλά στην Ιταλία.

Απόλυτη αλήθεια.

Λοιπόν, υποστηρίξτε με, πείτε μου ότι μπορώ να ζήσω χωρίς διανομέα, ε;

Επιτρέψτε μου να δηλώσω τη γνώμη μου:
- Φυσικά μπορείτε να το κάνετε χωρίς διανομέα, χωρίς αμφιβολία. Άλλωστε, κάποτε κάνατε χωρίς μηχανή ψωμιού, σωστά; Αλλά για μένα είναι πολύ βολικό. Κάποιος έγραψε, εδώ, ότι κάτι κολλάει. Τίποτα δεν θα κολλήσει σε αυτό, εκτός αν βάλετε υγρά συστατικά σε αυτό.
Αφού χρησιμοποίησα το Panasonic 253 για αρκετά χρόνια, πήρα μια άλλη σόμπα - αποφάσισα ότι θα υπάρξει ξανά μια Panasonic και στη συνέχεια το 255 ήρθε εγκαίρως με ένα διανομέα. Όπου συλλέγεται - στην Κίνα ή, για παράδειγμα, εκεί στην Ιταλία - δεν με νοιάζει καθόλου, γιατί καλές μάρκες στην Κίνα συλλέγονται επίσης καλά. Και η δυνατότητα, για παράδειγμα, ανεξάρτητου προγραμματισμού, όπως και σε καθυστέρηση, είναι επίσης εντελώς άσχετη για μένα, γιατί στην Panasonic οι λειτουργίες είναι αρκετά αρκετές για μένα και ακόμη περισσότερο.
Όλα τα καλύτερα και την επιτυχία.
PS Και όλοι ψήνουν καλά τώρα, προφανώς η τεχνολογία είναι καλά αναπτυγμένη. Μου άρεσαν τόσο ο Kenwood όσο και ο LV πώς ψήνουν.

Αγοράσαμε έναν κατασκευαστή ψωμιού! Panasonic, αλλά όχι 255, αλλά 254. Λοιπόν, υποστηρίξτε με, πείτε μου ότι θα ζήσω χωρίς διανομέα, ε ;; Αυτό είναι σίγουρο, ξέρετε λιγότερο - κοιμάσαι καλύτερα. Αντί να ψήνω ψωμί, βασίζομαι σε αμφιβολίες!

Υποστηρίζω !!! Υπάρχει ένας διανομέας - καλά, δεν υπάρχει - και μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Με τις γνώσεις που λάβατε σε αυτό το φόρουμ, αυτό δεν είναι πρόβλημα. Καλή τύχη, θα πετύχετε!
Και για τη συναρμολόγηση των φούρνων, δεν πειράζει. Αυτό το θέμα έχει ήδη συζητηθεί περισσότερες από μία φορές, και το γεγονός ότι η συναρμολόγηση της Panasonic στην Κίνα, και όχι στην Ιαπωνία, δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο την ποιότητα των προϊόντων υπό αυτήν την επωνυμία.

Επιτρέψτε μου να δηλώσω τη γνώμη μου:
- Φυσικά μπορείτε να το κάνετε χωρίς διανομέα, χωρίς αμφιβολία. Σε τελική ανάλυση, κάποτε κάνατε χωρίς μηχανή ψωμιού, σωστά; Αλλά για μένα είναι πολύ βολικό. Κάποιος έγραψε, εδώ, ότι κάτι κολλάει. Τίποτα δεν θα κολλήσει σε αυτό, εκτός αν βάλετε υγρά συστατικά σε αυτό.
Αφού χρησιμοποίησα το Panasonic 253 για αρκετά χρόνια, πήρα μια άλλη σόμπα - αποφάσισα ότι θα υπάρξει ξανά η Panasonic, και στη συνέχεια το 255 ήρθε εγκαίρως με ένα διανομέα. Όπου συλλέγεται - στην Κίνα ή, για παράδειγμα, στην Ιταλία - δεν έχει σημασία καθόλου, καθώς καλές μάρκες στην Κίνα συλλέγονται επίσης καλά. Και η δυνατότητα, για παράδειγμα, ανεξάρτητου προγραμματισμού, όπως και σε καθυστέρηση, είναι επίσης εντελώς άσχετη για μένα, γιατί στην Panasonic οι λειτουργίες είναι αρκετά αρκετές για μένα και ακόμη περισσότερο.
Όλα τα καλύτερα και την επιτυχία.
PS Και όλοι ψήνουν καλά τώρα, προφανώς η τεχνολογία είναι καλά αναπτυγμένη. Μου άρεσαν τόσο ο Kenwood όσο και ο LV πώς ψήνουν.

Στο Delongy, πετάει υπέροχα από το διανομέα, ό, τι το βάζετε, τίποτα δεν έχει κολλήσει ποτέ - ο διανομέας "πυροβολεί έντονα" (υπάρχει ελατήριο και ηλεκτρομαγνητική "σκανδάλη") τα περιεχόμενα απευθείας στον κάδο και όχι στον "σωρό", αλλά διασκορπίζεται πάνω από τον κάδο, κάτι που επιτρέπει ανακατέψτε καλά στο φούρνο (παρατήρησα αυτήν τη διαδικασία επανειλημμένα, για παράδειγμα, με μαλακή κολλώδη σοκολάτα, με μαλακό μπέικον - ήταν ενδιαφέρον). Εάν κάποιος κολλήσει, το φόρουμ συνέστησε σωστά - ρίξτε το σε αλεύρι καλά. Έτσι δεν θα κολλήσει.
Σε γενικές γραμμές, είναι απολύτως δίκαιο - πιέστε όλες τις δυνατότητές του έξω από τη σόμπα. Θα υπάρξουν λίγες από αυτές τις ευκαιρίες - δώστε σε συγγενείς - αγοράστε άλλη. Μου φαίνεται ότι 100-120 $ σήμερα δεν είναι καταστροφικά μεγάλα χρήματα.

Υποστηρίζω !!! Υπάρχει ένας διανομέας - καλά, δεν υπάρχει - και μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Με τις γνώσεις που λάβατε σε αυτό το φόρουμ, αυτό δεν είναι πρόβλημα. Καλή τύχη, θα πετύχετε!
Και για τη συναρμολόγηση των φούρνων, δεν πειράζει.Αυτό το θέμα έχει ήδη συζητηθεί περισσότερες από μία φορές, και το γεγονός ότι η συναρμολόγηση της Panasonic στην Κίνα, και όχι στην Ιαπωνία, δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο την ποιότητα των προϊόντων υπό αυτήν την επωνυμία.

Δεν θα πω τίποτα για την Κίνα. Ίσως εδώ και χρόνια ... μπορείτε να επιδείξετε κινεζικά πράγματα. Τώρα - για τώρα, δυστυχώς ... Αλλά μεγαλώνουν και προχωρούν. Και το πληρώνουμε.

Και έχω ένα Panasonic SD-255 για 3 μήνες! Και δεν μπορώ να την καταλάβω αρκετά! Δεν ξέρω, πιθανώς υπάρχουν καλύτεροι ή χειρότεροι κατασκευαστές ψωμιού, αλλά όταν είδα την ομορφιά μου στο κατάστημα, συνειδητοποίησα ότι ήταν δικό μου !!! Και τίποτα δεν κολλάει στο διανομέα, έψησα ψωμί με τυρί και ωμό καπνιστό λουκάνικο, δεν έμεινε ψίχουλα στο διανομέα!
Σε γενικές γραμμές, οι κατασκευαστές ψωμιού είναι ένα θαύμα! Οτιδήποτε, αν μόνο του άρεσε ο ιδιοκτήτης σας, νομίζω ότι αυτό είναι το κύριο πράγμα!
Και τώρα έχω το δεύτερο θαύμα - αυτή είναι μια αργή κουζίνα! Είναι απλά classsssssss !!!

[Ελπίδα]

Ελπίδα, σας ευχαριστώ για την ανησυχία σας, αλλά μένω μακριά Στις 7 το καλοκαίρι από τη Μόσχα, σχεδόν σε έναν άλλο πλανήτη, το Khabarovsk, υπάρχει ένα, έτρεξε γύρω από όλα τα καταστήματα - δεν υπάρχει αλεύρι σίκαλης και στην όψη βρήκα μια τρελή ιδέα να διαφημίσω - ίσως κάποιος που εργάζεται στο αρτοποιείο θα ήθελε πωλήστε άσκοπα τακτοποιημένη τσάντα, άλλα δεν βλέπω άλλες επιλογές.

Γειά σου! Διάβασα το πρόβλημά σας με αλεύρι σίκαλης. Αν και μένω μακριά από εσάς - το Ουράλ, την πόλη του Τσελιάμπινσκ, αλλά όταν αγόρασα HP, αντιμετώπισα επίσης το πρόβλημα της έλλειψης αλεύρου σίκαλης. Έψαξα σε ολόκληρη την πόλη - ειδώλια! Και μετά τυχαία σε ένα κατάστημα είδα την ενότητα "Διαβητικά προϊόντα" και υπάρχει αυτό το αλεύρι, καθώς και όλα τα είδη πλιγούρι βρώμης κ.λπ. κ.λπ.
Φυσικά, καταλαβαίνω ότι αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική περιοχή, αλλά ίσως θα πρέπει επίσης να αναζητήσετε τέτοια τμήματα ή καταστήματα στην πόλη σας, ούτως ή άλλως, πιθανότατα έχουν περίπου την ίδια ποικιλία ...
Συγγνώμη αν κάτι πάει στραβά, αλλά τι γίνεται αν είστε τυχεροί ...

Στα ίδια τμήματα μπορείτε να αγοράσετε όλα τα είδη πίτουρου και μίγματα όπως "Fitness" και μελάσα, ακόμη και όλα μαζί δεν έρχονται στο μυαλό. Εν ολίγοις, ένα πολύ χρήσιμο τμήμα για αρτοποιούς. Ζω στην κεντρική μαύρη γη, αλλά επίσης κοιτάζω εκεί από καιρό σε καιρό. Έτσι, η Iriska έγραψε σωστά για τον τόπο της αναζήτησης.

Ντρέπομαι πολύ: κόκκινο: Δεν ήθελα να γράψω γι 'αυτό, και τότε νομίζω, ξαφνικά κάποιος θα χρησιμοποιήσει την εμπειρία μου! Αρχικά, δεν είμαι ηλίθιος. Σε γενικές γραμμές, ψήνω καλά, γνωρίζω τους πίνακες μετρήσεων προϊόντων και ούτω καθεξής. Όμως, προφανώς, με χαρά, το μυαλό μου θόλωσε - έβαλα zababahala στο πρώτο μου ψωμί αλεύρι, το μετράω με ένα ποτήρι για υγρό. Με την πάροδο του χρόνου, αναμένοντας ένα θαύμα, μελετώ τις ερωτήσεις των νεοψημένων αρτοποιών και πέντε λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας καταλαβαίνω τι έχω κάνει. Ένα πράγμα είναι καλό - το αποτέλεσμα ήταν ήδη αναμενόμενο. Έσπασα με μια κρούστα με ένα κολλώδες ψίχα μέσα, και πήγα να σας παραπονεθώ ...: "(Και είμαι ιδιαίτερα προσβεβλημένος που αύριο πρέπει να δουλέψω για μια μέρα και η επόμενη προσπάθεια θα είναι δυνατή μόνο την Κυριακή!

Ντρέπομαι πολύ: κόκκινο: Δεν ήθελα να γράψω γι 'αυτό, και τότε νομίζω, ξαφνικά κάποιος θα χρησιμοποιήσει την εμπειρία μου! Αρχικά, δεν είμαι ηλίθιος. Σε γενικές γραμμές, ψήνω καλά, γνωρίζω τους πίνακες μετρήσεων προϊόντων και ούτω καθεξής. Όμως, προφανώς, με χαρά, το μυαλό μου θόλωσε - έβαλα zababahala στο πρώτο μου ψωμί αλεύρι, το μέτρησα με ένα ποτήρι για υγρό. Με την πάροδο του χρόνου, αναμένοντας ένα θαύμα, μελετώ τις ερωτήσεις των πρόσφατα ψημένων αρτοποιών και πέντε λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας καταλαβαίνω τι έχω κάνει. Ένα πράγμα είναι καλό - το αποτέλεσμα ήταν ήδη αναμενόμενο. Έσπασα με μια κρούστα με ένα κολλώδες ψίχα στο εσωτερικό, και πήγα να σας παραπονεθώ ...: "(Και είμαι ιδιαίτερα προσβεβλημένος ότι αύριο πρέπει να δουλέψω για μια μέρα και η επόμενη προσπάθεια θα είναι δυνατή μόνο την Κυριακή!

Αγοράστε μια ηλεκτρονική ζυγαριά κουζίνας - θα ξεχάσετε πολλές αποτυχίες. Απαιτείται μόνο προσοχή από εσάς.

[Είδος ζαχαροτού]

Γειά σου! Διάβασα το πρόβλημά σας με αλεύρι σίκαλης. Αν και μένω μακριά από εσάς - το Ουράλ, την πόλη του Τσελιάμπινσκ, αλλά όταν αγόρασα HP, αντιμετώπισα επίσης το πρόβλημα της έλλειψης αλεύρου σίκαλης. Έψαξα σε ολόκληρη την πόλη - ειδώλια! Και μετά τυχαία σε ένα κατάστημα είδα την ενότητα "Διαβητικά προϊόντα" και υπάρχει αυτό το αλεύρι, καθώς και όλα τα είδη πλιγούρι βρώμης κ.λπ. κ.λπ.
Φυσικά, καταλαβαίνω ότι αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική περιοχή, αλλά ίσως θα πρέπει επίσης να αναζητήσετε τέτοια τμήματα ή καταστήματα στην πόλη σας, ούτως ή άλλως, πιθανότατα έχουν περίπου την ίδια ποικιλία ...
Συγγνώμη αν κάτι πάει στραβά, αλλά τι γίνεται αν είστε τυχεροί ...

Είδος ζαχαροτού, ευχαριστώ πολύ για την συμβουλή. Οι σκέψεις είναι ευανάγνωστες από απόσταση - ήμουν σε ένα σούπερ μάρκετ τις προάλλες - κοίταξα προσεκτικά ένα τέτοιο τμήμα, δεν το έδωσα ποτέ προσοχή! Αγόρασα πλιγούρι βρώμης, αλεύρι κριθαριού και πίτουρο βρώμης. Δυστυχώς, δεν υπάρχει αλεύρι σίκαλης, μόνο σίκαλη ολικής αλέσεως 500 γρ. σε μια όχι αδύναμη τιμή. Υπάρχει επίσης αλεύρι ρυζιού, αλεύρι μπιζελιού προς πώληση - θα τα πήρα, αλλά δεν μπορούσα να βρω συνταγές για τέτοιο αλεύρι να είναι μέρος της σύνθεσης. Ποιος ζητάει - Θα χαρώ, θα το αγοράσω αμέσως.

Όταν ψήνω λευκό ψωμί, συχνά προσθέτω διαφορετικά αλεύρια (πλιγούρι βρώμης, ρύζι, καλαμπόκι, φαγόπυρο). Βάζω 50 γραμμάρια το καθένα, αντίστοιχα, μειώνω την ποσότητα αλευριού σίτου κατά την ίδια ποσότητα. Νομίζω ότι αυτό το ψωμί είναι πιο υγιεινό από το ψωμί σίτου.

Όταν ψήνω λευκό ψωμί, συχνά προσθέτω διαφορετικά αλεύρια (πλιγούρι βρώμης, ρύζι, καλαμπόκι, φαγόπυρο). Βάζω 50 γραμμάρια το καθένα, αντίστοιχα, μειώνω την ποσότητα αλευριού σίτου κατά την ίδια ποσότητα. Νομίζω ότι αυτό το ψωμί είναι πιο υγιεινό από το ψωμί σιταριού.

Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε 100 γραμμάρια αλεύρου με 100 γραμμάρια βρώμης Hercules. Είναι πολύ καλό να προσθέσετε 50 γραμμάρια σπόρων ελαφρώς ψημένα (κατά προτίμηση στο φούρνο μικροκυμάτων).

Toffee, ευχαριστώ!
Έβλεπα ολόκληρη τη βάση τροφίμων χονδρικής, δεν υπάρχει αλεύρι σίκαλης και για πολύ καιρό, όπως είπαν οι πωλητές.
Θα ψάξω τώρα σε τέτοια τμήματα.

Και εδώ είναι το πρώτο μας ψωμί! Αυγό, ο σύζυγός μου ψήθηκε για την επιστροφή μου από την εργασία. Πηγαίνω σπίτι το πρωί, η οικογένειά μου με χαιρετά με υπνηλία πρόσωπα και μυρίζει από την κουζίνα!

Συγχαρητήρια, το ψωμί αποδείχθηκε ΥΠΕΡ! Για πρώτη φορά, είναι γενικά υπέροχο.
Αυτή τη φορά, πώς μετρήθηκε ο όγκος των προϊόντων: αγοράσατε μια ζυγαριά ή ένα πιάτο;

Ελπίζω, ευχαριστώ! Μετρήθηκε σε φλιτζάνια, μετρήθηκαν οι όγκοι νερού για αλεύρι. Δεν υπάρχουν καθόλου προβλήματα με αυτό, μόλις είχα συγκλονιστεί τότε. Δεν υπάρχει ανάγκη για ζυγαριές στο σπίτι μου, και δεν υπάρχει πουθενά να τα βάλω. Αλλά σκέφτομαι, αν είναι ένα μικρό καρβέλι αυτού του μεγέθους, θα πρέπει το μεγάλο να ανοίξει το καπάκι;

Και τώρα ο παρασκευαστής ψωμιού μας ζύμωσε υπέροχη ζύμη για ζυμαρικά! Αυτό ήταν ένα ιδιαίτερο σημείο, ο σύζυγός μου ήταν γεμάτος σκεπτικισμό για αυτό μέχρι την τελευταία στιγμή: δεν μπορεί να υπάρξει σκληρή ζύμη, και πρέπει ακόμα να το ζυμώσετε με το χέρι ... Αλλά τώρα δεν έχει λόγια. Για χάρη της παραγγελίας, προσπαθεί να εισάγει κάτι που θα είχε ζυμώσει τη ζύμη με τα χέρια του, το οποίο εγώ αντιτίθεμαι. τι ... για τι μιλάμε! Η ζύμη είναι υπέροχη, σφιχτή, ελαστική, υπέροχη! Ο Μάντι ετοιμάζεται ...

Freken Bok συγχαρητήρια για το πρώτο ψωμί και την πρώτη ζύμη. Συμμετέχω στις τάξεις σας, σήμερα διέταξα έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-255, είμαι ήδη κουρασμένος να αγοράζω ψωμί σε ιδιωτικά αρτοποιεία, δεν μου αρέσει το ψωμί, οπότε αποφάσισα να το ψήσω μόνος μου. Ζω στην Ουκρανία, μπορεί κάποιος να μου πει πού αγοράζετε διαφορετικό αλεύρι, πίτουρο, βύνη;

Αυτό είναι το πρώτο μου καρβέλι. Ζητώ συγνώμη για την ποιότητα της φωτογραφίας, επειδή η κάμερα είναι σπασμένη, η φωτογραφία τραβήχτηκε με κάμερα.

Ο Freken Bok συγχαρητήρια για το πρώτο ψωμί και την πρώτη ζύμη. Συμμετέχω στις τάξεις σας, σήμερα διέταξα έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-255, είμαι ήδη κουρασμένος να αγοράζω ψωμί σε ιδιωτικά αρτοποιεία, δεν μου αρέσει το ψωμί, οπότε αποφάσισα να το ψήσω μόνος μου Ζω στην Ουκρανία, μπορεί κάποιος να μου πει πού αγοράζετε διαφορετικό αλεύρι, πίτουρο, βύνη;

Ρωτάτε πού στην Ουκρανία να αγοράσετε συμπληρώματα; Όπου υπάρχουν καταστήματα εκεί και αγοράστε
Πιο συγκεκριμένα, μπορείτε να δείτε το Κίεβο σε ένα ξεχωριστό νήμα, και αν από άλλη πόλη, τότε τουλάχιστον υποδείξτε από ποια;) Ίσως κάποιος από εκεί να βοηθήσει.

Ποιος είναι από το Κίεβο; Βλέπω ότι πολλά μέλη του φόρουμ προέρχονται από την Ουκρανία, οπότε προτείνω να ανοίξω τον τίτλο "Όλα για ψήσιμο: πού να αγοράσω στο Κίεβο;", Θα ήταν πολύ χρήσιμες πληροφορίες, καθώς, για παράδειγμα, δεν μπορώ να αγοράσω βύνη σίκαλης, πωλείται από ορισμένες εταιρείες σε σακούλες των 25 κιλών , αλλά δεν μπορώ να το βρω σε καταστήματα, είναι η ίδια ιστορία με το πίτουρο.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=99&board=70.0
Ντόνατ, δείτε αυτό το θέμα εδώ. Υπάρχουν περισσότερα από ένα τέτοια θέματα.

Ποιος είναι από το Κίεβο; Βλέπω ότι πολλά μέλη του φόρουμ προέρχονται από την Ουκρανία, γι 'αυτό προτείνω να ανοίξω τον τίτλο "Τα πάντα για ψήσιμο: πού να αγοράσω στο Κίεβο;", Θα ήταν πολύ χρήσιμες πληροφορίες, καθώς, για παράδειγμα, δεν μπορώ να αγοράσω βύνη σίκαλης, πωλείται από ορισμένες εταιρείες σε σακούλες των 25 κιλών. , αλλά δεν μπορώ να το βρω σε καταστήματα, την ίδια ιστορία με το πίτουρο.

Δεν μπορείτε να αναζητήσετε βύνη σίκαλης, κανείς δεν το έχει βρει ακόμα, αν και μπορεί να είστε τυχεροί Αντικαταστήστε με στεγνό kvass (σε δίσκους στις αγορές)
Και το πίτουρο Kievmlyn στο Cape Taras Shevchenko, εκεί θα βρείτε βλαστημένους κόκκους και αλεύρι σίκαλης. Άλλα "αλεύρια" βρίσκονται σε πάγκους που πωλούν προϊόντα σόγιας και έχουν παρατηρηθεί στο "Eco"

[Άλεν Ντελόνγκι]

Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε 100 γραμμάρια αλεύρου με 100 γραμμάρια βρώμης Hercules. Είναι πολύ καλό να προσθέσετε 50 γραμμάρια ελαφρά φρυγμένων σπόρων (κατά προτίμηση στο φούρνο μικροκυμάτων).

Άλεν Ντελόνγκικαι όταν αντικαθιστάτε το αλεύρι με νιφάδες, δεν προσθέτετε πλέον νερό; Προσπάθησα να το κάνω σήμερα, το έβαλα σε χρονοδιακόπτη,
Σηκώνομαι στις 4:30 το πρωί, δεν έχω κανένα kolobok, ζυμώνομαι ξηρά κομμάτια ζύμης, έπρεπε να προσθέσω νερό στο μάτι μου (νομίζω ότι 50 ml. Σίγουρα ζωώ, ή ίσως περισσότερο) και χαίρομαι που ξύπνησα εκείνη τη στιγμή, αλλιώς ψωμί! Είναι αλήθεια ότι τα κατοικίδια σκέφτηκαν ότι έχασα εντελώς το πορτοφόλι μου με τη σόμπα μου - τη νύχτα κάθομαι και διαλέγω τη ζύμη

[Άλεν Ντελόνγκι]

Άλεν Ντελόνγκικαι όταν αντικαθιστάτε το αλεύρι με νιφάδες, δεν προσθέτετε πλέον νερό; Προσπάθησα να το κάνω σήμερα, να το βάλω σε χρονόμετρο,
Σηκώνομαι στις 4:30 το πρωί, δεν έχω kolobok, ζυμώνομαι ξηρά κομμάτια ζύμης, έπρεπε να προσθέσω νερό στο μάτι μου (νομίζω ότι 50 ml. Σίγουρα ζούσα, ή ίσως περισσότερο) και χαίρομαι που ξύπνησα εκείνη τη στιγμή, αλλιώς δεν θα ήταν ψωμί! Είναι αλήθεια ότι τα κατοικίδια σκέφτηκαν ότι έχασα εντελώς το πορτοφόλι μου με τη σόμπα μου - τη νύχτα κάθομαι και διαλέγω τη ζύμη

Όχι, δεν έπρεπε να προσθέσω νερό σίγουρα, ποτέ! Το Delonghi 125S αναμιγνύεται καλά. Όμως οι σπόροι είναι μόνο στο διανομέα. Χρησιμοποιείτε βάρη;

Toffee, ευχαριστώ!
Έβγαλα ολόκληρη τη βάση τροφίμων χονδρικής, δεν υπάρχει αλεύρι σίκαλης και για πολύ καιρό, όπως είπαν οι πωλητές.
Θα ψάξω τώρα σε τέτοια τμήματα.

Κατρίνα παρακαλώ! Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν σας βοηθήσει!

[Είδος ζαχαροτού]

Είδος ζαχαροτού, ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή. Οι σκέψεις είναι ευανάγνωστες από απόσταση - ήμουν σε ένα σούπερ μάρκετ τις προάλλες - κοίταξα προσεκτικά ένα τέτοιο τμήμα, δεν το έδωσα ποτέ προσοχή! Αγόρασα πλιγούρι βρώμης, αλεύρι κριθαριού και πίτουρο βρώμης. Δυστυχώς, δεν υπάρχει αλεύρι σίκαλης, μόνο σίκαλη ολικής αλέσεως 500 γρ. σε μια όχι αδύναμη τιμή. Υπάρχει επίσης αλεύρι ρυζιού προς πώληση, αλεύρι μπιζελιού - θα τα πήγαινα, αλλά δεν μπορούσα να βρω συνταγές για τέτοιο αλεύρι να είναι μέρος της σύνθεσης. Ποιος ζητάει - Θα χαρώ, θα το αγοράσω αμέσως.

Zubastik, συγχαρητήρια! Χαίρομαι που βρήκατε σχεδόν αυτό που ψάχνατε. Έχετε ρωτήσει τους πωλητές εάν μπορούν να παραγγείλουν αλεύρι σίκαλης; Αυτό ακριβώς συμφώνησα μαζί τους (γιατί πριν από αυτό, είπαν ότι δεν πήραν πολύ αλεύρι σίκαλης, οπότε σταμάτησαν να το παραγγέλνουν), ο πωλητής παραγγέλνει μια τσάντα κατόπιν αιτήματός μου και μετά την αγόρασα πίσω.
Παρεμπιπτόντως, λένε ότι οι σκέψεις είναι στον αέρα γύρω μας. Προφανώς η σκέψη μου σας έφτασε μπροστά από το μήνυμα και είναι υπέροχο!

Όχι, δεν έπρεπε να προσθέσω νερό σίγουρα, ποτέ! Το Delonghi 125S αναμιγνύεται καλά. Όμως οι σπόροι είναι μόνο στο διανομέα. Χρησιμοποιείτε βάρη;

Χρησιμοποιώ σίγουρα τις ζυγαριές, οι ζυγαριές είναι ακριβείς, δεν αποτυγχάνουν ποτέ. Ίσως μερικές από τις νιφάδες είναι λάθος; Ή μήπως φταίει ο χρονοδιακόπτης - οι νιφάδες νερού έχουν απορροφήσει πάρα πολύ;

[Είδος ζαχαροτού]

Zubastik, συγχαρητήρια! Χαίρομαι που βρήκατε σχεδόν αυτό που ψάχνατε. Έχετε ρωτήσει τους πωλητές εάν μπορούν να παραγγείλουν αλεύρι σίκαλης; Αυτό ακριβώς συμφώνησα μαζί τους (γιατί πριν από αυτό, είπαν ότι δεν πήραν πολύ αλεύρι σίκαλης, οπότε σταμάτησαν να το παραγγέλνουν), ο πωλητής παραγγέλνει μια τσάντα κατόπιν αιτήματός μου και μετά την αγόρασα πίσω.
Παρεμπιπτόντως, λένε ότι οι σκέψεις είναι στον αέρα γύρω μας. Προφανώς η σκέψη μου σας έφτασε μπροστά από το μήνυμα και είναι υπέροχο!

Είδος ζαχαροτού, έχουμε τέτοιου είδους πωλητές - απλώς για να τους ξεφορτωθούμε, οι ίδιοι δεν παραγγέλνουν τίποτα - πουλάνε μόνο. ​​Θα προσπαθήσω να βρω κάποιον που ασχολείται με αγορές σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, εάν λειτουργεί φυσικά. Λέγεται σίγουρα για τις σκέψεις

Χρησιμοποιώ σίγουρα τις ζυγαριές, οι ζυγαριές είναι ακριβείς, δεν αποτυγχάνουν ποτέ. Ίσως μερικές από τις νιφάδες είναι λάθος; Ή μήπως φταίει ο χρονοδιακόπτης - οι νιφάδες νερού έχουν απορροφήσει πάρα πολύ;

Το είχα με πλιγούρι βρώμης. Μου φαίνεται ότι το πλιγούρι βρώμης απορροφά περισσότερο το νερό. Το παρατήρησα από παιδικό κουάκερ. Σε ζεστό γάλα, ρίχνω πάντα την ίδια ποσότητα ξηρού κουάκερ σε ένα μπουκάλι χωρίς να μαγειρεύω. Όλα τα δημητριακά διαλύονται με τον ίδιο τρόπο και το πλιγούρι βρώμης είναι πάντα παχύτερο. Πρέπει να το λάβετε αυτό υπόψη ή να παρακολουθήσετε τη διαδικασία.

Χρησιμοποιώ σίγουρα τις ζυγαριές, οι ζυγαριές είναι ακριβείς, δεν αποτυγχάνουν ποτέ. Ίσως μερικές από τις νιφάδες είναι λάθος; Ή μήπως φταίει ο χρονοδιακόπτης - οι νιφάδες νερού έχουν απορροφήσει πάρα πολύ;

Οι νιφάδες δεν πρέπει να απορροφούν νερό! Το γεγονός είναι ότι οι νιφάδες δεν πρέπει να είναι ξινές. Οι νιφάδες πρέπει να ψεκάζονται στο αλεύρι από ψηλά!

Θα αναμιχθούν και θα ψήσουν χωρίς να βραχούν. Η δομή του ψωμιού από αυτό θα είναι ξεχωριστή. Προσπαθήστε

Το απορρόφησα ακόμα και δεν το ένιωσα καθόλου στο τελικό ψωμί. Μπορούν να ξαπλώσουν σε ένα σήμα;

Το απορρόφησα ακόμα και δεν το ένιωσα καθόλου στο τελικό ψωμί. Μπορούν να ξαπλώσουν σε ένα σήμα;

Δοκίμασέ το. Αλλά το κάνω όλη την ώρα. Και πολλοί άνθρωποι γράφουν ότι αποδεικνύεται επίσης ακριβώς όπως θα έπρεπε. Αναζήτηση στο φόρουμ για τις λέξεις-κλειδιά "πλιγούρι βρώμης" και "νιφάδες" (αυτές είναι οι λέξεις, αλλά χωρίς τα εισαγωγικά, αυτό δεν είναι σφάλμα).

Οι νιφάδες δεν πρέπει να απορροφούν νερό! Το γεγονός είναι ότι οι νιφάδες δεν πρέπει να είναι ξινές. Οι νιφάδες πρέπει να ψεκάζονται στο αλεύρι από ψηλά!

Θα αναμιχθούν και θα ψήσουν χωρίς να βραχούν. Η δομή του ψωμιού από αυτό θα είναι ξεχωριστή. Προσπαθήστε

Έχετε σελιδοδείκτη με νερό-αλεύρι-μαγιά; Αποδεικνύεται ότι οι νιφάδες δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με νερό; Τους έδωσα αλεύρι στην κορυφή, και τα χύσαμε πάνω από όλα τα υγρά, διογκώθηκαν και τίποτα δεν είναι ορατό στο ψωμί, μόνο η δομή είναι πραγματικά διαφορετική, τα δέρματα είναι ορατά.

Έχετε σελιδοδείκτη με νερό-αλεύρι-μαγιά; Αποδεικνύεται ότι οι νιφάδες δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με νερό; Τους έριξα αλεύρι στην κορυφή, και τα χύσαμε πάνω από όλα τα υγρά, διογκώθηκαν και τίποτα δεν είναι ορατό στο ψωμί, μόνο η δομή είναι πραγματικά διαφορετική, τα δέρματα είναι ορατά.

Η Delonghi έχει αυτή τη σειρά φόρτωσης στοιχείων, νομίζω ότι (δοκίμασα μια ποικιλία επιλογών) είναι απολύτως αιτιολογημένη και λογική:

1) Πρώτα ρίξτε ΟΛΑ τα υγρά.
2) Το αλεύρι χύνεται πάνω και ισοπεδώνεται.
3) Αλάτι και ζάχαρη χύνονται στις γωνίες (πάνω από το αλεύρι σε ξεχωριστές γωνίες).
4) Η ξηρή μαγιά χύνεται σε μια μικρή κατάθλιψη που γίνεται στο κέντρο του αλευριού.
5) Ο διανομέας περιέχει: σταφίδες, ξηρούς καρπούς, σπόρους και παρόμοια.

Ρίχνω τις νιφάδες πάνω από το αλεύρι και τις ισοπεδώνω.

Δοκιμάστε το και δείτε αν αυτή είναι η πιο επιτυχημένη.

Στην Panasonic, ο σελιδοδείκτης είναι διαφορετικός - μαγιά, αλεύρι στο κάτω μέρος και νερό στην κορυφή. Συχνά ψήνω με νιφάδες σίκαλης, μερικές φορές στο χρονοδιακόπτη και βάζω σε αυτήν τη σειρά:

μαγιά
νιφάδες
αλεύρι (η ποσότητα του αλευριού μειώνεται κατά τον αριθμό των νιφάδων)
αλάτι, ζάχαρη σε διαφορετικές γωνίες
λάδι
Προσπαθώ να ρίξω υγρό (νερό, γάλα, ορό γάλακτος κ.λπ.) ομοιόμορφα έτσι ώστε το αλεύρι να μην πετά στην αρχή της παρτίδας.

Βάζω σπόρους ή σταφίδες αμέσως, εάν ψήνω με αλεύρι σίκαλης, αλλιώς σε συσκευή διανομής.

Το απορρόφησα ακόμα και δεν το ένιωσα καθόλου στο τελικό ψωμί. Μπορούν να ξαπλώσουν σε ένα σήμα;

Ψήνω με δημητριακά, οικογένεια nravitza)

Δεν θα νιώσετε τις νιφάδες στο ψωμί σας. Το ψωμί και τα δημητριακά έχουν μια ευχάριστη, ιδιαίτερη γεύση. Αλλά δεν θα τα δείτε στη δομή του ψωμιού (τουλάχιστον αν χρησιμοποιείτε βρώμη.
Όταν ζυμώνουμε τη ζύμη με νιφάδες, η ζύμη φαίνεται "υγρή", σαν να θέλει περισσότερο αλεύρι, αλλά στη διαδικασία ανύψωσης της "περίσσειας" υγρασίας "πηγαίνει" στις νιφάδες και μέχρι τη στιγμή του ψησίματος η ζύμη θα πάρει τη συνήθη εμφάνισή της.

Ψήνω ψωμί και δημητριακά σύμφωνα με τη συνταγή από τον ιστότοπο (από τον οδοντίατρο, η αρχική συνταγή είναι εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=159.0 ), εδώ είναι η παραλλαγή μου με μικρές αλλαγές:

Μαγιά - 1,5 κουτ
Αλεύρι σίτου - 250 g
Πλιγούρι βρώμης (βρώμη σε ρολό) - 60g
Αλάτι - 3/4 κουταλάκι του γλυκού
Μέλι - 1,5 κουταλιές της σούπας κουτιά (μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη)
Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κατοικίες
Νερό - 200 ml
Προαιρετικά - στον διανομέα σπόρων

Λειτουργία - βασική (εάν με σπόρους - τότε λειτουργία "με σταφίδες"), μεσαία κρούστα, μέγεθος Μ.

Στην αρχή του ψησίματος, βουρτσίστε γρήγορα με χτυπημένο αυγό και πασπαλίστε με νιφάδες (αυτό είναι μόνο για ομορφιά))

Έχω Panasonic, βάζω ζύμη, αλεύρι, υγρό στην κορυφή. Το κάνετε με τη σειρά όπως στις οδηγίες.

Αγαπητοί αρτοποιοί!
Αποφάσισα να κάνω τον σύντροφό μου ευτυχισμένο για το νέο έτος με έναν κατασκευαστή ψωμιού.
Εφόσον η οικογένεια δεν είχε ποτέ μηχανή ψωμιού, θα ήθελα να ζητήσω τη συμβουλή σας!
Λόγω της έλλειψης εμπειρίας, δεν μπορώ ακόμα να διατυπώσω σαφώς τις απαιτήσεις μου, αλλά η κατά προσέγγιση λίστα είναι η εξής:
1. Η παρουσία ενός διανομέα (μου αρέσει πολύ το ψωμί με σπόρους, σταφίδες κ.λπ.).
2. Δυνατότητα προγραμματισμού της έναρξης της διαδικασίας με το χρόνο.
3. Διαθεσιμότητα προγράμματος ζύμης πίτσας.
4. Η παρουσία μιας αρκετά ευρείας γκάμας προγραμμάτων ψησίματος ψωμιού (είναι δύσκολο να κρίνουμε πόσα θα αποδειχθούν πραγματικά απαραίτητα).

Η πολύ βαθιά ανάλυση των μοντέλων έδειξε ότι η σόμπα Panasonic SD-255 θα μπορούσε να είναι μια καλή επιλογή. Και οι λειτουργίες ψησίματος charlotte και muffins, πιθανώς, δεν θα είναι περιττές, καθώς και η λειτουργία ζύμωσης ζύμης για ζυμαρικά ... Επιπλέον ένας μεγάλος αριθμός θετικών κριτικών κατά τη λειτουργία!
Πόσο βέλτιστη είναι αυτή η επιλογή ως πρώτη μηχανή ψωμιού; Ίσως οι αρχάριοι αρτοποιοί πρέπει να δουν ένα άλλο μοντέλο;

Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

waterman, έως ότου οι κατασκευαστές ψωμιού πέσουν στην τιμή κάτω από $ 40, δεν είναι απαραίτητο να πούμε: "Θα αγοράσω μια σόμπα για αρχάριους, και σε ένα μήνα θα αντικαταστήσω την HP για προχωρημένους".
Μου αρέσει η επιλογή μου.
Το μόνο πράγμα που θα σας συμβουλεύσω - αν θέλετε να πειραματιστείτε πολύ, για να φτάσετε σε όλες τις λεπτές αποχρώσεις με το μυαλό σας - ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στο DeLonghi BDM 125 S (είναι σαν το 255 Panasonic + με προγραμματισμό και ένα παράθυρο).
Καλή τύχη!

Οι νιφάδες δεν πρέπει να απορροφούν νερό! Το γεγονός είναι ότι οι νιφάδες δεν πρέπει να είναι ξινές. Οι νιφάδες πρέπει να ψεκάζονται στο αλεύρι από ψηλά!

Θα αναμιχθούν και θα ψήσουν χωρίς να βραχούν. Η δομή του ψωμιού από αυτό θα είναι ξεχωριστή. Προσπαθήστε

Μεγάλος! Θα σημειώσω σίγουρα.

Θείος Σαμ, ευχαριστώ, θα ρίξω μια ματιά!

Αυτό συνέβη! Διάβασα τα φόρουμ σας και αποφάσισα - χθες αγόρασα ένα Panasonic SD 255! Με παράδοση αποδείχθηκε 4760 εκ νέου (Μόσχα). Ποιος νοιάζεται μπορώ να πετάξω τη διεύθυνση. Το βράδυ έχουμε ήδη δοκιμάσει το πρώτο αριστούργημα. Ακόμα και ένας γιος που δεν τρώει τίποτα, έπινε 3 κομμάτια με γάλα! Και αυτός είναι ένας δείκτης! Υπερήφανα - τώρα θα πάω να μελετήσω τις συνταγές - το σαββατοκύριακο είναι πολύ κοντά ...

Συγχαρητήρια!!! Η απόκτηση αξίζει τον κόπο! Θα δικαιολογηθεί απότομα.
Απολαμβάνω ...

Αποδεχτείτε τα συγχαρητήριά μου! Αυτό είναι πραγματικά πολύτιμο πράγμα. Δοκιμάστε να προσθέσετε kvass αντί για νερό, παίρνετε ένα όμορφο καφέ ψωμί, πολύ ασυνήθιστο με γεύση. Πείραμα

Όχι, δεν έπρεπε να προσθέσω νερό σίγουρα, ποτέ! Το Delonghi 125S αναμιγνύεται καλά. Όμως οι σπόροι είναι μόνο στο διανομέα. Χρησιμοποιείτε βάρη;

Παρακαλώ πείτε μου, ποια είναι η διαφορά από πού να ρίξετε τους σπόρους απευθείας στην παρτίδα ή στο διανομέα;
Αυτό αλλάζει κάτι;
Τι γίνεται με την κανονική βρώμη ή εκείνες που είναι στιγμιαίες;

Μετά από πολλή συζήτηση για και εναντίον ενός νέου μέλους της οικογένειας εμφανίστηκε στην οικογένεια - Panasonic-255. Ήδη δοκιμασμένο. Όλοι είναι χαρούμενοι.

Συγχαρητήρια!
Έχω επίσης μια σόμπα για σχεδόν ένα μήνα τώρα, οπότε τώρα δεν βρέξω τζιν, έπρεπε να αγοράσω ένα μέγεθος μεγαλύτερο. Και αυτό παρά το γεγονός ότι δεν κάνω κατάχρηση ψωμιού πάρα πολύ.

Μετά από πολλή συζήτηση για και εναντίον ενός νέου μέλους της οικογένειας εμφανίστηκε στην οικογένεια - Panasonic-255. Ήδη δοκιμασμένο. Όλοι είναι χαρούμενοι.

Συγχαρητήρια!

Συγχαρητήρια!
Έχω επίσης μια σόμπα για σχεδόν ένα μήνα τώρα, οπότε τώρα δεν βρέχω τζιν, έπρεπε να αγοράσω ένα μέγεθος μεγαλύτερο. Και αυτό παρά το γεγονός ότι δεν κάνω κατάχρηση ψωμιού πάρα πολύ.

Έχω ένα ψωμί για ένα χρόνο. Δεν μπορώ να πω ότι ανέκαμψα πολύ.Αν ανάρρωσε, τότε από γλυκό και κρέας.

Συγχαρητήρια!
Έχω ένα ψωμί για ένα χρόνο. Δεν μπορώ να πω ότι ανέκαμψα πολύ. Αν ανάρρωσε, τότε από γλυκό και κρέας.

Και τώρα σχεδόν δεν τρώω σάντουιτς. Τρώω απλώς ψωμί, γιατί είναι ήδη νόστιμο. Αποδεικνύεται ότι τρώτε λίγο περισσότερο ψωμί, αλλά δεν χρησιμοποιείτε καθόλου λουκάνικο
Παρεμπιπτόντως, μου αρέσει πολύ το ψωμί (λευκό και σίκαλη) μόνο με κρασί (χωρίς ζάχαρη).