Ψωμί πιθήκου σοκολάτας σε μορφή Stadler

Ψωμί πιθήκου σοκολάτας σε μορφή Stadler

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι σίτου	3 ποτήρια
αυγό	1 Η / Υ
γάλα	1 ος
άλας	1 κουτ
αποστράγγιση λαδιού. (σε ζύμη)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ξηρή μαγιά	2,5 κουτ
λάδι sl. (λειωμένο)	80 γρ
ζάχαρη (για ψεκασμό)	200 γρ
κακάο (για ψεκασμό)	2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• 3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας. γάλα, 1 αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, μαγιά 2,5 κουταλιές της σούπας, στραγγίστε λάδι. 2 κουταλιές της σούπας. Ζυμώστε κουτάλια σε hp στο πρόγραμμα "ζύμη" ή "κύριο", μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνδυασμό ή με το χέρι. Ενώ η ζύμη στέκεται και διπλασιάζεται, πρέπει να λιώσετε 80 γρ. βούτυρο, ανακατέψτε 200g σε ένα πιάτο. ζάχαρη και 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο, παίρνω λίγο λιγότερη ζάχαρη και προσθέτω την κανέλα στο κακάο προαιρετικά. Λιπάνετε μια κατσαρόλα πολλαπλών δοχείων με βούτυρο και πασπαλίζετε με κακάο και ζάχαρη. Όταν εμφανιστεί η ζύμη, διαιρέστε την σε μικρές μπάλες (το κάνω με το μέγεθος ενός δαμάσκηνου, αλλά όσο μικρότερο θα είναι, το πιο γλυκό στο τέλος), βυθίστε το καθένα σε βούτυρο, στη συνέχεια σε ένα μείγμα ζάχαρης, διπλώστε λίγο χαλαρά σε μια κατσαρόλα, αφήστε το να ανεβαίνει μιάμιση ή δύο φορές και ψήστε 60-70 λεπτά

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 4-5 άτομα

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 2 ώρες και οι δύο δοκιμές + ώρα ψησίματος

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Στη φωτογραφία, το καρβέλι φαίνεται να έχει καεί, αλλά στη φωτογραφία αυτό το αποτέλεσμα δίνεται από καραμελωμένη ζάχαρη + κακάο + κανέλα. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε)

Παίρνω τα συστατικά σε πολλά ποτήρια, η αρχική συνταγή περιελάμβανε ένα ποτήρι 250g!

Πήρε τη συνταγή από τον μάγειρα. ru, ένα μεγάλο ευχαριστώ στον συγγραφέα της συνταγής!

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί σοκολάτας σίκαλης "Truffle" (milvok)

Ψωμί σοκολάτας με μπλοκ (Κουζέα)

Μίγμα ψωμιού με κύβους σοκολάτας και ανανά (Panasonic 2501) (βάλλια)

Πήρε τη συνταγή από τον μάγειρα. ru, ένα μεγάλο ευχαριστώ στον συγγραφέα της συνταγής!

και ποιος είναι αυτός?
Θα χαρώ που προωθείτε τη συνταγή του στις μάζες
θα ψήσουμε κάπως, όταν δεν θα είναι τόσο ζεστό, το χειμώνα, πιο κοντά στο νέο έτος.
Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Έφηβος]

Έφηβος, νόστιμο, πιθανότατα το ψωμί αποδείχθηκε! Και το πιο σημαντικό - ασυνήθιστο!

[γκασίν]

Έχουμε πολλά διαφορετικά είδη ψωμιού

ΕΔΩ... Έψησα στο HP γκασίν πορτοκαλεώνα, πολύ νόστιμο

Έχουμε πολλά διαφορετικά είδη ψωμιού

Σας ευχαριστώ, πρέπει να μελετήσετε.

Κορίτσια, ευχαριστώ για τα ευγενικά λόγια! Ποιος είναι ακριβώς ο συγγραφέας - δεν θυμάμαι, ψήνει αυτό το ψωμί είτε στο xn είτε στο φούρνο, αλλά αφού δεν έχω φούρνο τώρα και ο αρτοποιός είναι για ένα μικρό καρβέλι, θυμάται ότι το stler μας είναι απλώς υπέροχο, αποφάσισε να προσπαθήσει να το ψήσει. Δεν έκανα λάθος - λειτούργησε και είναι πραγματικά πολύ νόστιμο

Tinochka, χαρά !!! Τώρα μια ξεχωριστή συνταγή !!! Όλα πήγαν στους σελιδοδείκτες)) θα σμιλεύσουμε)

Mashun, μετά δείξε μου!) Εκεί ο Irr έριξε έναν σύνδεσμο με παρόμοιο ψωμί εκεί πάνω, όλα είναι πολύ ενδιαφέροντα

Τι ποτήρι παίρνεις; Πόσα γραμμάρια;

Ninochka, στην αρχική συνταγή ένα ποτήρι 250g, παίρνω πολλαπλά ποτήρια, καλά, κάπως δεν το τελείωσα .. σε γραμμάρια, αν με ένα πολύ-ποτήρι, τότε περίπου 300-350g αλεύρι

Ευχαριστώ, θα ψήσω!

Δείξτε τον εαυτό σας αργότερα με το αποτέλεσμα της εργασίας

Κάτι είναι σιωπηλό όλα (πιθανώς άγευστο και είμαι τόσο παράλογα νόστιμο Σήμερα έψησα ξανά

Tinochka, απλά δεν είναι αρκετός χρόνος για τα πάντα)
Μπράβο))

Ευχαριστώ, Mashul)