Σκουμπρί με μανιτάρια και καρότα στο φούρνο (άπαχο πιάτο)

[Μαγείρεμα.]

Σκουμπρί με μανιτάρια και καρότα στο φούρνο (άπαχο πιάτο)

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Σκουμπρί	2 τεμ.
Καρότα (μεγάλα)	1 Η / Υ.
Champignon	6-10 τεμ.
Βολβός κρεμμύδια	1/2 - 1 τεμ.
Αλας	γεύση
Καρύκευμα για ψάρι	γεύση
Φυτικό λάδι	2-3 st. μεγάλο.
Άπαχη μαγιονέζα	4-6 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτό το πιάτο με βοηθάει πραγματικά στις γρήγορες μέρες. Μαγειρεύει γρήγορα, αποδεικνύεται νόστιμο και ικανοποιητικό. Φαίνεται επίσης αρκετά εορταστικό.
• Μαγείρεμα.
• Δεν ξεπαγώσω το σκουμπρί μέχρι το τέλος. Το πλένω, το κόβω σε 3 μέρη. (Κάνω την ουρά λίγο περισσότερο.)
• 
• Αφαιρώ τα πτερύγια, κόβω τα κομμάτια από την πλευρά της πλάτης, βγάζω τα ενδύματα, τη σπονδυλική στήλη και τα μεγάλα οστά. Ξεπλύνετε ξανά, πασπαλίστε με αλάτι και καρυκεύματα ψαριών. Το έβαλα σε ένα λαδωμένο στρογγυλό ταψί Teflon.
• 
• Έκοψα τα αποφλοιωμένα Ασπρομανίταρα σε φέτες, το κρεμμύδι σε τέταρτα. Ξεφλουδίζω και τρίβω τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Τηγανίζουμε διαδοχικά τα λαχανικά σε τηγάνι με ελάχιστη ποσότητα λαδιού. (Τα καρότα μπορούν να παραμείνουν ωμά, αλλά συχνά τηγανίζονται ελαφρά.)
• Βάζω μανιτάρια και κρεμμύδια στα ψάρια.
• 
• Τότε - καρότα. Λαδώνω με πολύ μικρή ποσότητα μαγιονέζας. (Στη φωτογραφία φαίνεται ότι υπάρχουν πολλά, στην πραγματικότητα, το αλείφω καλά.)
• 
• Ζεσταίνω τη σχάρα αέρα στο πρόγραμμα "Θέρμανση". Στη συνέχεια, τοποθετώ το φύλλο ψησίματος στη μεσαία σχάρα και μαγειρεύω σε υψηλή ταχύτητα για 10 λεπτά σε T = 235 μοίρες.
• Σερβίρετε ψάρια με σαλάτα λαχανικών (2 κομμάτια ανά μερίδα).
• Καλή όρεξη.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά + προετοιμασία

Σημείωση

Τις συνηθισμένες μέρες, μερικές φορές αντικαθιστώ τη μαγιονέζα με φέτες τυριού.

Πήρα μια πλάκα από την τελευταία φωτογραφία, παρακαλώ με περάστε! Διαφορετικά, νιώθω άσχημα!
Και φωτογράφισα κάτι, Lenus! Ευθείες διακοπές στο πιάτο! Ειδικά η μαγιονέζα στο πρώτο πλάνο ... Θα έβαλα το δάχτυλό μου εκεί!
Πολύ όμορφη!

[Lenochek,]

Lenochek, βοήθα τον εαυτό σου! Οποιοδήποτε πιάτο είναι δικό σας!

Ειδικά η μαγιονέζα στο πρώτο πλάνο ... Θα έβαλα το δάχτυλό μου εκεί!

Βάλτε το και θα καταλήξετε σε ... Ψάρια, όχι μαγιονέζα.
Αυτή η κάμερα πήρε αυτό το πιάτο τόσο ασυνήθιστα! Υπάρχει ένα γραμμάριο μαγιονέζας. Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στην τελευταία φωτογραφία - μπορείτε να δείτε τη δομή του πολτού ψαριών. Οφθαλμαπάτη.

Ναι, είδα ένα ψάρι, τον Λένους. Αλλά δίπλα του υπάρχει μια υπέροχη μαγιονέζα ... Απλώς δεν μπορώ, πώς μου αρέσει να ψήνω κάτι μαζί της!
Και μετά μουλιάζω επίσης ένα ταψί με ψωμί!