Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

Ισως. Ο Zelenukha θα σκεφτεί: FSE, ήρθε η άνοιξη. Χθες έψησα ξανά το κέικ καρότου, θα σου δείξω το κομμάτι

Oksana, συνταγή! (αυτό ακριβώς θέλει να με σκοτώσει)

Δεν είναι πολύ φωτεινό; Έτσι στον ιστότοπο είναι: Βραζιλιάνικο κέικ καρότου από το Mila007. Φαίνεται ότι έχει γράψει σωστά. Το επόμενο θα είναι ένα κέικ με κεφίρ, πρέπει να τραβήξετε μια φωτογραφία και να την δείξετε.

[Οξάνα]

Οξάνα, Σκότωσα τα πάντα. Θα υπάρχει ένα cupcake το σαββατοκύριακο.

Εδώ. Πήγα στο φορητό υπολογιστή, κατάλαβα τις εικόνες. Έτσι συσκευάζω λίγο τσάι. Δεν υπήρχε τίποτα να προσθέσω
Η νότα απλώς διπλώνεται σε ένα βάζο, ιδανικά κάτω από την ταινία και στο μπροστινό μέρος, έτσι ώστε να μπορεί να φανεί χωρίς να ανοίξει το καπάκι.

[Μαίρη Πόππινς]

Μαίρη Πόππινς, εκπληκτικός! Το άρωμα και η γεύση πρέπει να διατηρούνται στο φύλλο. Και η ηχογράφηση μπορεί να γίνει σε κολλητική ταινία για βαφή ή για επικόλληση παραθύρων. πολύ βολικό και αρκετά μεγάλο για ένα ρολό. Και στο δοχείο δεν υπάρχουν ίχνη από την ταινία - είναι πολύ εύκολο να αφαιρεθεί. Αξίζει - μια δεκάρα ...

Oksana, πολύ, πολύ όμορφο κέικ, η ομορφιά δεν είναι γήινη.

Και στο KhP φτιάχνω αυτό το είδος ψωμιού σε μια μακρά ζύμη (βάζω τα πάντα εκτός από αλάτι και βούτυρο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά και ανακατεύω για 3 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτω αλάτι και βούτυρο σε κομμάτια κατά μήκος του πλευρικού τοιχώματος, 1 ακόμη στο διαμέρισμα της μαγιάς / 2 κουτ. Ζύμη και "γαλλικά" με καθυστέρηση 3 ωρών):

Έχω αυτό με ορό γάλακτος, 1γ αλεύρι σίτου και όλυρα, με λιναρόσπορους. Πέρασα 8 λεπτά σε αυτό.

Linochka, τι θαυμάσιο ψωμί, νόμιζα ότι είχε ζύμη, αλλά με άλματα αυτό είναι τάξη, ευχαριστώ για την εμπειρία σας.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, όμορφο καρβέλι !!!

Ναι, κορίτσια, ποιος αμφιβάλλει ότι μπορείτε να ψήσετε το δικό σας ψωμί και να μην χάνετε πολύ χρόνο; Τώρα, δεν απαιτείται καθόλου χρόνος και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λινότσα, κοιτάζω το ψωμί σου και αναρωτιέμαι πώς μπορείτε να το ψήσετε αυτό ;;;

[Galina Iv.]

Galina Iv., Galya, οπότε αυτό το HP έψησε (έχω Panas), και μόλις το έχυσα. Ποιος πρέπει να πετάξω τη συνταγή, όλα είναι απλά εκεί. Και τώρα με μέλι και τσάι .... μμμμ!

Και στο KhP φτιάχνω ένα τέτοιο ψωμί σε μια μεγάλη ζύμη

Linochka, επιβεβαιώνω - το ψωμί είναι υπέροχο. Ψήνω επίσης - σε μια μακρά ζύμη. Προσθέτω επίσης αλάτι και λάδι αργότερα. Επιπλέον, σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή στο φόρουμ μας και σύμφωνα με τις οδηγίες για την HP. Μου αρέσει επίσης αυτό με ελάχιστο χρόνο, ένα υπέροχο αποτέλεσμα. Εδώ, ένα από τα ψωμιά - μέχρι την οροφή του HP έχει ανέβει. Ο πολτός είναι δαντέλα. Το ψωμί δεν θρυμματίζεται:

Λούντα, υπέροχο ψωμί! Ανέβηκα επίσης στην κορυφή, αν και από 400 γραμμάρια αλεύρι.

Ποιος χρειάζεται να μπορώ να πετάξω τη συνταγή

Εάν είναι δυνατόν, θα είμαι πολύ ευγνώμων.

Εάν είναι δυνατόν, θα είμαι πολύ ευγνώμων.

Και εγώ και εγώ.

[lappl1]

lappl1, Δεν σκέφτηκα να κολλήσει ταινία - πράγματι, η πιο βολική επιλογή.

Δεν έχω μάθει ακόμη ολόκληρο το θέμα, θυμάμαι ότι στο τέλος του καλοκαιριού υπήρξαν συζητήσεις σχετικά με έναν βιομηχανικό ή ημι-βιομηχανικό μύλο κρέατος - την πιο ιδανική επιλογή για κοκκοποιημένο τσάι))
Πού σταμάτησες; Πιθανότατα δεν θα κυριαρχήσω στη βιομηχανική, αλλά πρέπει να πάρω λίγο καλό μύλο κρέατος για το επόμενο καλοκαίρι. Είναι αλήθεια ότι υποψιάζομαι ότι λόγω της συναλλαγματικής ισοτιμίας, τώρα αυτοί οι μύλοι κρέατος θα κοστίζουν σαν αεροπλάνο
Το παλιό μου δεν θα επιβιώσει ολόκληρη την περίοδο τσαγιού ..

Περίπου μια μακρά ζύμη - σε οποιονδήποτε κύκλο, αφήστε το να ανακατέψει τα πάντα εκτός από λάδι και αλάτι και να το απενεργοποιήσετε; πόσο? και μετά προσθέστε ξανά τα υπόλοιπα συστατικά και ολόκληρο τον κύκλο;
Θέλω επίσης να το δοκιμάσω αυτό.

[Μαίρη Πόππινς]

Πού σταμάτησες;

Μαίρη Πόππινς, αλλά δεν σταμάτησε σε τίποτα. Αποφασίσαμε να το σκεφτούμε το χειμώνα.Εάν το καλοκαίρι ο φθηνότερος ισχυρός ημι-βιομηχανικός μύλος κρέατος κοστίζει περίπου 20 χιλιάδες και ο μέσος όρος - 50 - 70 χιλιάδες, τότε φοβάμαι ακόμη και να σκεφτώ πόσο θα κοστίσει τώρα.

Περίπου μια μακρά ζύμη

Παίρνω 50 - 70% αλεύρι, μαγιά και νερό σε ένα κολλώδες "boa", ενεργοποιώ το ζύμωμα για 3 - 4 λεπτά, για να ανακατέψω τα πάντα. Στο Panasonic μου, αυτό είναι το πρόγραμμα "Pelmeni". Στη συνέχεια, το απενεργοποιώ, προσθέτω τα υπόλοιπα συστατικά και το αφήνω για 5 - 6 ώρες απευθείας στο HP. Όταν πρόκειται να ψήσω το ψωμί, ενεργοποιώ ξανά την παρτίδα. Εδώ ψάχνω να πάρω το σωστό kolobok. Στη συνέχεια, ενεργοποιώ το πρόγραμμα που απαιτείται. Δεδομένου ότι στην Panasonic πριν από οποιοδήποτε πρόγραμμα (εκτός από το "Pelmeni") υπάρχει εξίσωση θερμοκρασίας, τότε η αυτόλυση διαρκεί άλλα 25 λεπτά και στη συνέχεια ζύμωμα, ζύμωση, αύξηση και ψήσιμο.
Παίρνω οποιαδήποτε συνταγή. που μου αρέσει. Η μόνη προειδοποίηση είναι ότι πρέπει να πάρετε λιγότερη μαγιά με αυτήν τη μέθοδο. Εάν, για παράδειγμα, η συνήθης συνταγή απαιτεί 1,5 κουτ. μαγιά, τότε με αυτήν τη μέθοδο - όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού, ή ακόμα λιγότερο. Εξαρτάται από το πόσο ετοιμάζουμε τη ζύμη. Όσο περισσότερο, τόσο λιγότερη μαγιά.

Και το ψωμί μου γεννήθηκε σήμερα στις εννιά και το πρωί. Ζύμη σίτου-σίκαλης, γιατί ξέχασα χθες να πάρω τη μαγιά από το ψυγείο.
Και στα αριστερά του ψωμιού βρίσκεται το αυτί ενός πολύ περίεργου σκύλου, που πρέπει να κολλήσει τη μύτη του παντού, το ψωμί είναι στην καρέκλα!

[Βερενίκη]

Βερενίκη, καλό ψωμί. Και το αυτί είναι εξοικειωμένο με το είδωλό σας.

Λίνα, ελάτε με τη συνταγή, αν και σήμερα έχω ήδη βάλει το ζυθοποιείο για 2,5 ώρες και έφυγα για δουλειά. Θα επιστρέψω από τη δουλειά και θα δω μια έκπληξη.

Λούντα, σήμερα έχω απαλλαγή από ένα άρρωστο άτομο, οπότε χθες μπήκα στην κουζίνα μέχρι τη 1 το πρωί, δεν μπορώ γρήγορα. Τώρα πρέπει να παχύνετε, αλλά χωρίς να επιτρέπετε αύξηση του βάρους. Θα εφεύρω έτσι ώστε να είναι θρεπτικό, αλλά νόστιμο. Ω ...

Έχω απαλλαγή από άρρωστο άτομο σήμερα

Ω καλά! Τώρα δεν θα βαρεθείτε. Και με την ταλαιπωρία θα ανακάμψετε γρηγορότερα. Και εύχομαι στον άντρα μου μια γρήγορη ανάρρωση.

Θα εφεύρω έτσι ώστε να είναι θρεπτικό, αλλά νόστιμο. Ω ...

Έλα, εφεύρε. Και μοιραστείτε μαζί μας, καθώς δεν θα μας βλάψει να φάμε νόστιμα και ούτε με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Ναι, με αυτό το μενού για έναν άρρωστο ... το κεφάλι μου πρήζεται (είναι αδύνατο, είναι αδύνατο), πρέπει να μαγειρέψουμε για τρία ξεχωριστά - ένα παιδί, έναν άντρα και εγώ και ο γιος μου. Δεν αρκεί πλέον φαντασία!

Εδώ θα δημοσιεύσω τη συνταγή και την περιγραφή, αν και η Luda έχει ήδη περιγράψει τα πάντα τέλεια.

Ζεστό ορό γάλακτος (νερό, μείγμα γάλακτος ή γάλα που έχει υποστεί ζύμωση με νερό) 290-300g, αλεύρι (σιτάρι ή μείγμα, αλλά το σιτάρι δεν είναι μικρότερο από 50%), ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. λ., ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού, λάδι 15γρ. Μπορείτε να έχετε σπόρους. Χρειάζεστε περισσότερο υγρό εδώ, γιατί όταν στέκεστε, όλα πηγαίνουν στο αλεύρι. Ρίξτε όλο το υγρό + 3/4 αλεύρι (300g) + ζάχαρη + 1/2 κουταλάκι του γλυκού στον κάδο. μαγιά. Ζύμωμα για 3 λεπτά σε οποιοδήποτε πρόγραμμα, όπου η μίξη πραγματοποιείται αμέσως. Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και βούτυρο στο πλάι με τη ζύμη, προσθέστε επίσης τα υπόλοιπα 100 g αλεύρι στην πλευρά κατά μήκος της περιμέτρου και προσθέστε τα υπόλοιπα 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε αυτό το αλεύρι. μαγιά (έβαλα τη μαγιά στο χώρο της μαγιάς), κλείνω και έβαλα το μεγαλύτερο πρόγραμμα (έχω γαλλικά - 6 ώρες) με καθυστέρηση 3-4 ωρών (δηλαδή, ο συνολικός χρόνος είναι -9-10 ώρες). Το έβαλα γύρω στις 10 μ.μ. και πήρα αυτό το είδος ψωμιού στις 7 π.μ.).

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Linochka, το έγραψα ακόμη και σήμερα θα φτιάξω ψωμί)))
Κορίτσια, τι συμβαίνει στον κόσμο, στη χώρα, τουλάχιστον, έχουμε το δικό μας τσάι
Θα το πιούμε και θα περιμένουμε το καλύτερο (ένας αισιόδοξος σας γράφει)

Κορίτσια, τι συμβαίνει στον κόσμο, στη χώρα, τουλάχιστον, έχουμε το δικό μας τσάι

Και το δικό τους ψωμί, το κέικ τους, το μελόψωμο, τα κέικ, το ζαμπόν, το κρασί ... Μερικά έχουν όλα τα είδη προμηθειών, τουρσιά, τουρσιά, τουρσιά, ξήρανση. Θα ζήσουμε όπως πάντα.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκναι, όπου η δική μας δεν εξαφανίστηκε! Θα μοιραστώ τουρσιά). Linochka, μπορώ να βάλω τη μύτη μου στο ζαμπόν; )

Ναί, βλέπω, π.χ. Σήμερα έκοψα ένα νέο και ανθρακικό:

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΛίνα, θες να με σκοτώσεις με έναγια το τίποταΦωτογραφία??? συνταγή!!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκτι ωραίο ζαμπόν και υδατάνθρακες! Είναι χοιρινό, με ή χωρίς νιτρώδες αλάτι;

Ναι, για παράδειγμα.Σήμερα έκοψα ένα νέο και ανθρακικό:

Λινότσα, λοιπόν, αυτό είναι ένα χτύπημα κάτω από τη ζώνη ... Αλλά δεν έχω ζαμπόν

Linaaaaaaaaaaa, κορίτσια δεν έχω ψωμί, αλλά τόσο ψηλό ψωμί, τελικά, είμαι σοκαρισμένος. Φτιαγμένο με ορό γάλακτος και μαγιά.
Σας ευχαριστώ, αγαπητέ φίλε, για την κοινή χρήση της μεθόδου χθες, είμαι απλώς σε ένα τόσο ευχάριστο σοκ, τι ψηλός όμορφος άντρας έχω αποδείξει.

Το ζαμπόν και οι υδατάνθρακες είναι απλά μαγικοί.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Galya, η συνταγή είναι κάτω από τη λέξη "εδώ".

Αναστασία, με νιτρώδες αλάτι (τρίβεται με μπαχαρικά, το αδειάζεται, αλατίζεται στο ψυγείο μου για 2 ημέρες, έπειτα βράζεται για 3 ώρες στους 65 * C, ψύχεται και κόβεται - και μουστάκι!).

Λούντμιλα, Το έκανα σε ένα περίβλημα κολλαγόνου και όχι σε ένα ζαμπόν.

[Βίκα]

Βίκα, Vikus, στην υγεία και στην όρεξη! Με αυτόν τον τρόπο, από οποιοδήποτε αλεύρι (ακόμη και τόσο δύσκολο να ανασηκωθεί όσο ολικής αλέσεως, όλυρα και σίκαλη) αποδεικνύεται τέλεια.

και σήμερα έχω έναν τέτοιο καμβά με αυτοκόλλητα για τσάι
Αλλά στην πραγματικότητα είναι φωτεινά
Αλλά αυτά τα πακέτα είναι ήδη σε έτοιμα δώρα.

συνταγή με τη λέξη "εδώ".

: girl_haha: απλώς για να βρείτε αυτή τη μαγική λέξη "Εδώ"

[βλέπω]

Ναι, για παράδειγμα. Σήμερα έκοψα ένα νέο και ανθρακικό:

Βάλτε το ποντίκι σας σε μια λέξη βλέπω θα φτάσετε εκεί που θέλετε. FSE.

[Ανατολίενα]

Ανατολίενα, ATP, το βρήκα ήδη, δεν το έβλεπα αμέσως))
Αλλά πού μπορώ να βρω αυτό το περίβλημα κολλαγόνου
και πολλά άλλα (ντρέπεται να ρωτήσω, αλλά εδώ όλα είναι τα δικά τους), τι είδους νιτρώδες αλάτι ;;;

νιτρώδες άλας ???

Μεταβείτε στο θέμα του λουκάνικου. Θα λάβετε όλες τις απαντήσεις εκεί.

[Ανατολίενα]

Ανατολίενα, Τόνια, ναι είναι ήδη googled .. ATP

Αλλά πού μπορώ να βρω αυτό το περίβλημα κολλαγόνου
και πολλά άλλα (ντρέπεται να ρωτήσω, αλλά εδώ όλα είναι τα δικά τους), τι είδους νιτρώδες αλάτι ;;;

Γκάλια, τα παραγγέλνω όλα αυτά για το ki περίπου μία φορά κάθε έξι μήνες. Στο ίδιο μέρος παίρνω ένα σκουλήκι (χοιρινό 38/40) για λουκάνικα και λουκάνικα (αρνί). Αλλά τώρα τα περιβλήματα έχουν εμφανιστεί στο Ashan, όπου υπάρχουν λουκάνικα. Μπορώ να δώσω έναν σύνδεσμο για τη συνταγή λουκάνικων.

Μπορώ να δώσω έναν σύνδεσμο για τη συνταγή λουκάνικων.

φυσικά, φυσικά, όπως εμφανίστηκα για πρώτη φορά σε αυτόν τον κόσμο)))

φυσικά, φυσικά, όπως εμφανίστηκα για πρώτη φορά σε αυτόν τον κόσμο)))

Γκάλια, δεν είναι καθόλου δύσκολο. Και μόλις δοκιμάσετε τα λουκάνικα σας, δεν θα θέλετε άλλους. Εδώ συνταγή για κάθε περίπτωση.

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΑλλά τώρα υπάρχει και στη Μόσχα, μπορείτε να το πάρετε μόνοι σας, ίσως το γνωρίζετε για αυτό, μόλις το ανακάλυψα και νωρίτερα παραγγέλλω από αυτούς μέσω ταχυδρομείου, αγόρασα ήδη μια μήτρα εκεί.

[Οξάνα]

Οξάνα, όχι, δεν ήξερα, το έλαβα μέσω ταχυδρομείου. Ευχαριστώ, θα ρίξω μια ματιά.

Και μόλις δοκιμάσετε τα λουκάνικα σας, δεν θα θέλετε άλλους

Linochka, σας ευχαριστώ πολύ, δεν θέλω πλέον να αγοράσω

και σήμερα έχω έναν τέτοιο καμβά με αυτοκόλλητα για τσάι

Galya, είναι εντάξει, πόσες ετικέτες έχετε - μπορείτε να δώσετε όλο το τσάι της Αγίας Πετρούπολης! Καλά δώρα! Μπράβο !

Κορίτσια, Linochka, Lyudochka, σήμερα αντιγράψαμε τις συμβουλές σας για το ψήσιμο ψωμιού και το τυπώσαμε στη δουλειά, η εμπειρία σας μαζί μου είναι σε ένα φύλλο. Η Λίνα ήταν ενθουσιασμένη, θέλω να ψήσω σίκαλη, αλλά χρησιμοποίησα μια παρόμοια αρχή για να ψήνω το ψωμί 50-50 της Ρίνα, αλλά η ζύμη μαγειρεύτηκε εκεί για μια ώρα, ήταν η πιο επιτυχημένη συνταγή, όπως για μένα.

Και σήμερα στη δουλειά έφαγα χθες το ψωμί και η γεύση του μου θύμισε τη γεύση του ψωμιού της γιαγιάς μου από το φούρνο, με μαγιά από λυκίσκο, γιατί δεν υπήρχε μαγιά στο κατάστημα του χωριού πριν. Είναι ακριβώς το ίδιο στη γεύση, εδώ θαύματα, πόσος χρόνος έχει περάσει και αποδεικνύεται ότι θυμάμαι τη γεύση του ψωμιού της γιαγιάς μου.