Κατασκευαστής ψωμιού Maxwell MW-3752W

[Λάγκρι]

Λάγκρι, ΜΑΡΙΑ, Δεν έχω παραδώσει αλουμινόχαρτο σε κανέναν άλλο, αλλά δεν υπήρχε ούτε μια απώλεια στο Maxwell! Αν και, παρόλα αυτά, αν χάσω τη ζύμη (και την είδα αμέσως), υπήρχε πολύ νερό, το ψωμί κάθισε ελαφρώς, αλλά δεν έπεσε!
Ίσως ένα ατύχημα και κάτι δεν πάει καλά με τη συνταγή;

Εδώ είμαι, είμαι σίγουρος στο Maxwell, αλλά όχι σε άλλους ακόμα. Εδώ στο Scarlett δεν λειτουργεί ακόμα. Αν και, αν συγκρίνουμε τη στέγη που αποδείχθηκε χθες με εκείνη που ήταν πριν, στο Scarlett (η στέγη αποδείχθηκε σαν κρατήρας), τότε αυτή τη φορά ήταν πολύ καλή, μόνο από τη μία πλευρά έπεσε ελαφρώς. Ίσως την επόμενη φορά θα είναι καλύτερο. Παρεμπιπτόντως, στο Scarlett υπάρχει μόνο ένα ποτήρι, και στο Maxwell υπάρχουν δύο, αλλά έχω εγκαταστήσει ακόμα το φύλλο μέσα στο μηχάνημα ψωμιού.

[Λάγκρι]

ΛάγκριΕυχαριστούμε που δείξατε το εφέ αλουμινίου! Τα "χωρισμένα" ψημένα προϊόντα δεν πέφτουν πραγματικά.
Έχω μια ερώτηση για εσάς και όλους εκείνους που κοιτάζουν τους αεραγωγούς στο πάνω κάλυμμα. Μπορείτε να τα κλείσετε τοποθετώντας φύλλο σε ολόκληρη την περίμετρο του άνω καλύμματος; Ή, φροντίστε να αφήσετε αυτές τις τρύπες ανοιχτές. Το ψωμί με κλειστή τρύπα ψήθηκε καλά, αλλά υπάρχουν αμφιβολίες για την ασφάλεια.
🔗



Δεν θέλω να ανοίξω τον ανεμιστήρα)).

Από 300 γραμμάρια αλεύρι ραμένης στα 30r ανά 2kg και ένα ουσιαστικό όνομα ζύμης για 6r / pack, πήραμε ένα ωραίο καρβέλι 500 γραμμαρίων.
🔗

[walexyz]

walexyzΕίμαι χαρούμενος που όλα λειτουργούσαν για σένα. Από τότε που έβαλα το φύλλο, η οροφή του ψωμιού μου δεν έπεσε ποτέ. Πιστεύω ότι και εσείς θα λάβετε τώρα ένα σταθερό αποτέλεσμα. Όσο για τις τρύπες στο καπάκι του κατασκευαστή ψωμιού, ο σύζυγός μου μου εξήγησε ότι δεν πρέπει να είναι κλειστά. Και η κορυφή του ψωμιού θα έχει το ίδιο χρώμα με τις πλευρές, εάν η βίδα μέσα στο μηχάνημα ψωμιού, που βρίσκεται πάνω από τα θερμαντικά στοιχεία, ξεβιδώνεται κατά 30 μοίρες. Αλλά αυτή η απόφαση είναι ατομική, επειδή λένε ότι αυτό δεν είναι απαραίτητο, μπορεί να υπάρχουν προβλήματα, συζητήσαμε εδώ Κατασκευαστής ψωμιού Maxwell MW-3752W # 885, αλλά ακόμα ξεβιδώσαμε τη βίδα και τώρα όλα είναι εντάξει από αυτή την άποψη. Καλή σου τύχη!

[Λάγκρι]

Και η κορυφή του ψωμιού θα έχει το ίδιο χρώμα με τις πλευρές, εάν η βίδα μέσα στο μηχάνημα ψωμιού, που βρίσκεται πάνω από τα θερμαντικά στοιχεία, ξεβιδώνεται κατά 30 μοίρες.

Λάγκρι, ευχαριστώ απάντηση και συμβουλές. Εννοείς αυτήν τη βίδα στη φωτογραφία; Ή μήπως αυτή η βίδα είναι ψηλότερη στον τοίχο;
🔗

Ή μήπως αυτή η βίδα είναι ψηλότερη στον τοίχο;

Ναί.

[walexyz]

walexyz, γράψτε αργότερα ως αποτελέσματα. Τι λειτούργησε και τι όχι. Νομίζω ότι όλοι θα ενδιαφέρονται.

[Λάγκρι]

Λάγκρι, Δεν έχω στρίψει ακόμα τη βίδα. Όταν φορτώνετε 400 γραμμάρια αλεύρου, η κρούστα αποδεικνύεται πιο σκούρα και σε Σκούρο, ακόμη και σκληρή. Το καλύτερο είναι ο εχθρός του καλού, και τότε θα δούμε. Η οροφή δεν κρεμάται πια, αλλά αν προσθέσετε 40 γραμμάρια αλεύρι λιναρόσπορου, μοιάζει με μια χούμουνου τούνδρα. Ίσως πρέπει να αλλάξετε τη λειτουργία. Και αν προσθέσετε 120 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης και μια κουταλιά ξινή κρέμα, τότε το ψωμί αυξάνεται πολύ και μεγαλώνει ζυγίζοντας έως και 670 γραμμάρια.
Η βίδα για σύσφιξη, όπως καταλαβαίνω τώρα, είναι αυτή που επισημαίνεται με κόκκινο χρώμα, σωστά;
🔗

[walexyz]

walexyz, στη φωτογραφία σας δεν είναι πολύ ορατό. Αυτό το γρανάζι:

Όταν φορτώνετε 400 γραμμάρια αλεύρι, η κρούστα αποδεικνύεται πιο σκούρα και σε Σκούρο, ακόμη και σκληρή.

Σε αυτήν την περίπτωση, απενεργοποιώ το πρόγραμμα 10 λεπτά νωρίτερα και αφήνω το ψωμί στον απενεργοποιημένο κατασκευαστή ψωμιού. Η κρούστα είναι λεπτότερη και το ψωμί ψήνεται.
Μου αρέσει αυτό το είδος ψωμιού, το έχουμε καθημερινά, η συνταγή είναι επιτυχής, η οροφή του ψωμιού είναι κυρτή.
• 315 g - αλεύρι (270 g σιτάρι βαθμού 1/35 g σίκαλης / 10 g ολικής αλέσεως.)
• 180 g - ορού γάλακτος
• 7 g - πιεσμένη μαγιά
• 1 ώρα. μεγάλο. - ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού. - άλας
• 20 g - μεγαλώνει. ελαιογραφίες
1. Στην κύρια λειτουργία παρτίδας, λεπτά 4.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε τη βασική λειτουργία 3 ώρες + 30 λεπτά στο πρόγραμμα προστασίας.
3. Μετά την τελευταία παρτίδα, αφαιρέστε το κουπί.
Αποδεικνύεται ότι αυτό είναι το ψωμί στο Middle Crust (το έδειξα παραπάνω):

[Λάγκρι]

Σε αυτήν την περίπτωση, απενεργοποιώ το πρόγραμμα 10 λεπτά νωρίτερα και αφήνω το ψωμί στον απενεργοποιημένο κατασκευαστή ψωμιού. Η κρούστα είναι λεπτότερη και το ψωμί ψήνεται.

Δυστυχώς, η αυτόματη μηχανή δεν μπορεί να ρυθμίσει 2 ώρες και 50 λεπτά στο κύριο πρόγραμμα. Στις 13 η ώρα είναι δυνατόν, αλλά 10 λεπτά λιγότερο από τις 3 η ώρα δεν είναι πλέον. Κινέζικη λογική.
ΛάγκριΕυχαριστώ για τη συνταγή, θα προσαρμόσω. Χρειάζομαι 1) ψωμί με περίπου 400 γραμμάρια αλεύρι για να ψήνω ταυτόχρονα όλη την ώρα και 2) ψωμί που βγαίνει εντελώς στο μηχάνημα, έτσι ώστε μετά την πρώτη παρτίδα να μην αποσπούν πλέον την προσοχή. Ο Rolsen επέτρεψε να γίνει αυτό με επιτυχία, ελπίζω τώρα να εξημερώσω τον Maxwell.))

Φαίνεται ότι ο κουβάς μου έχει έρθει, γιατί όταν ζυμώνω τη ζύμη τραβάει κάπως και κάτι πολύ σκοτεινό στη ζύμη παραμένει στο κάτω μέρος κοντά στην ωμοπλάτη. Μόνο το ψήσιμο έγινε κανονικό και υπάρχει ένα άλλο πρόβλημα. Φυσικά, μπορεί να ψήσει και να ψήνει καλά τώρα, αλλά ακόμα δεν θα αγοράσω έναν κουβά, γιατί υπάρχουν και άλλες μηχανές ψωμιού εκτός από τον Maxwell. Θα το ψήνω μόνο: σε ένα κουβά και σε κουτιά ψησίματος.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, ο κάδος μου έληξε επίσης, μόνο στην άλλη πλευρά - η επίστρωση στις άκρες, έναντι της οποίας κτυπά η ζύμη, έχει φθαρεί σε γυαλιστερό μέταλλο. Σε αυτό το μέρος τώρα, όταν ψήνουμε, φυσικά ψωμί. Αγόρασα έναν κάδο από το Redmond, είναι σχεδόν το ίδιο, ελαφρώς υψηλότερο. Κοστίζει περίπου 1.000. Αλλά χρησιμοποιώ μόνο το Maxwell για ανάμιξη ως επί το πλείστον, οπότε η σόμπα εξακολουθεί να λειτουργεί. Ναι, ο φούρνος είναι βολικός σε οποιοδήποτε πρόσθετο σχήμα, πήρα μερικά αρτοποιεία αλουμινίου. Τα υπόλοιπα λειτουργούν καλά.

[Αναστασία]

Αναστασία, οι σόμπες δεν διαρκούν για πάντα και όταν κάτι σπάσει, αλλά είναι κρίμα - τους συνηθίζεις τόσο πολύ. Φυσικά, δεν υπόσχομαι ότι σίγουρα δεν θα αγοράσω έναν κουβά. Αν ξαφνικά συναντήσετε κάποιο κατάλληλο, τότε ίσως θα το αγοράσω. Αλλά δεν θα κοιτάξω συγκεκριμένα. Συγγνώμη για τον Maxwell. Μόλις άρχισε να λειτουργεί σωστά, και στη συνέχεια ο κάδος χειροτέρευσε. Ποιο είναι το όνομα του κάδου Redmond, κατά περίπτωση;

Το μπολ αρτοποιίας Redmond RP-A100 για RBM-1908 και RBM-1912 ονομάζεται. Ήταν φθηνό, και το πήρα. Ενώ ο φούρνος λειτουργεί, είναι τόσο μικρός, είναι πάντα διαθέσιμος, είναι βολικό να φτιάχνετε ζύμη. Και μετά, ενώ το βαρύ Panasonic βγαίνει από την ντουλάπα)), αν και φυσικά είναι σούπερ και αυτόματο, δεν θα χωρίσω μαζί του για τίποτα.

[Αναστασία]

Σας ευχαριστώ, εάν είστε ικανοποιημένοι με τη συνάντηση και την τιμή, τότε θα αγοράσω έναν κουβά. Μου αρέσει επίσης η Panasonic. Πρόσφατα το έχω χρησιμοποιήσει και είμαι 100% βέβαιος ότι το ψωμί θα αποδειχθεί, ό, τι είναι μόνο ευχάριστο.



Αναστασία, Κοίταξα παντού για αυτόν τον κάδο - πουθενά. Γράφουν: είτε έληξαν είτε αποσύρθηκαν από την πώληση. Ήταν σε TechnoPoint, Wildbury και άλλα διαδικτυακά καταστήματα, αλλά κατέληξαν παντού. Έτσι πέταξα με τον κουβά. Λοιπόν, ίσως κάτι άλλο να εμφανιστεί. Και πώς να καταλάβω εάν κάποιος άλλος κάδος θα ταιριάζει ή όχι, δεν ξέρω ...

[Αναστασία Κ]

Αναστασία Κ,

Πήρα 300 γραμμάρια αλεύρι σίτου και 100 γραμμάρια σίκαλης (συμπεριλαμβανομένων 2 κουταλιών της σούπας βύνης). Το πρόγραμμα Borodinsky για 4 ώρες έβαλε το βάρος στα 600. Η ζύμη ζυμώθηκε πολύ καλά, αλλά με λίγη πίεση.

Παρακαλώ γράψτε σε πλήρη συνταγή

[Λάρισα]

Λάρισα, για αυτήν την ποσότητα αλεύρου ζύμης ζύμης 14 γραμμάρια (τα είχα ήδη παλιά), εάν οι φρέσκοι εργαζόμενοι μπορούν να είναι 10-12 γραμμάρια Η συνταγή είναι στάνταρ - 400 αλεύρι (300 σιτάρι, 100 σίκαλη), 250-260 γραμμάρια νερού (πόσο χρειάζεται για ένα κολόμποκ), αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού, ζάχαρη 1 δευτερόλεπτο. λ., φυτικό λάδι 1 s. μεγάλο.

[Αναστασία Κ]

Αναστασία Κ, ευχαριστώ για τη συνταγή, αλλά αν πάρετε ξηρή μαγιά, περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού; Και φαίνεται ότι η βύνη ήταν στη συνταγή, πώς να το αναπαραγάγετε ή να το στεγνώσετε απευθείας;
Θέλω να το δοκιμάσω στο Delta (Endever clone), αλλά υπάρχει λειτουργία σίκαλης μόνο 3 ώρες και μόνο γαλλικά για 4 ώρες, μπορώ να το δοκιμάσω σε αυτό, τι νομίζετε;

[Λάρισα]

Λάρισαναι, η ξηρή μαγιά μπορεί να είναι 1 κουτ. πρότυπο. Και προσθέστε τη βύνη στον λογαριασμό του συνολικού βάρους του αλευριού, το έβαλα στεγνό. Στη γαλλική λειτουργία, το ψωμί θα αποδειχθεί πιο ευάερο, μόνο που πρέπει να κοιτάξετε έτσι ώστε να μην βγαίνει από τον κάδο κατά τη διάρκεια της δοκιμής (εάν ο αρτοποιός είναι μικρός). Στη συνέχεια, απλώς ενεργοποιήστε το ψήσιμο νωρίτερα.

[Αναστασία Κ]

Αναστασία Κ, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Θα προσπαθήσω για τώρα στη σίκαλη ή στη λειτουργία Chef-Baker τον Μάρτιο του 1784, βρήκα την περιγραφή σας για τη λειτουργία Borodinsky, θα προσπαθήσω να ορίσω τέτοιες παραμέτρους, μπορεί να λειτουργήσει



Λάγκρι, ΜΑΡΙΑ,

Μου αρέσει αυτό το είδος ψωμιού, το έχουμε καθημερινά, η συνταγή είναι επιτυχής, η οροφή του ψωμιού είναι κυρτή.
• 315 g - αλεύρι (270 g σιτάρι βαθμού 1/35 g σίκαλης / 10 g ολικής αλέσεως.)
• 180 g - ορού γάλακτος
• 7 g - πιεσμένη μαγιά
• 1 ώρα. μεγάλο. - ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού. - άλας
• 20 g - μεγαλώνει. ελαιογραφίες

Μαρία, σε αυτή τη συνταγή, αρκεί να βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη; Ή μήπως κάνατε λάθος, ακόμα 1 κουταλιά της σούπας;

[Λάρισα]

Λάρισα, 1 κουταλάκι του γλυκού, σωστά.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Ευχαριστώ για την απάντηση! Έχω ήδη ψηθεί σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, μόνο αντί του ορού γάλακτος πήρα το γιαούρτι, ένα πολύ νόστιμο ψωμί με μια όμορφη στέγη αποδείχθηκε, ευχαριστώ για τη συνταγή. Παρακαλώ πείτε μου αν χρησιμοποιείτε τα πιεστήρια. μαγιά, αλλά χωρίς ζύμη, τότε πρέπει να τα βάλετε αμέσως στο υγρό ή τι; Έχετε δοκιμάσει ποτέ να ψήσετε κουλιχ ή μάφιν; Αν το κάνατε, γράψτε μια συνταγή

[Λάρισα]

Λάρισα, Απλώνομαι πάντα την πιεσμένη μαγιά, καταρρέοντας, τις πρώτες, στο κάτω μέρος του κάδου. Στη συνέχεια προσθέτω το υγρό και οτιδήποτε άλλο. Στο τέλος του αλευριού. Η σόμπα έχει αρκετό χρόνο για να τα ανακατεύω καλά, οπότε δεν τα διαλύω σε υγρό, αλλά απλώς τα απλώνω όπως έγραψα.
Τόσο το κέικ όσο και το κέικ προσπάθησαν να ψήσουν. Όλα λειτούργησαν καλά, αλλά δεν μου αρέσει να τα ψήνω σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, επομένως τα έψησα μία, δύο φορές και δεν τα επαναλάβανα ξανά. Εδώ Κέικ, Έδειξα τη συνταγή, κοίτα. Και υπάρχει κέικ εκεί, λίγο πιο πέρα, και επίσης με μια συνταγή. ίσως στις Αναστασία Η συνταγή για το Πασχαλινό κέικ είναι πιο κοντά, έψησε επίσης κέικ και εξέθεσε μια φωτογραφία κάπου στο θέμα.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, ευχαριστώ πολύ, σίγουρα θα δοκιμάσω!

[Λάρισα]

Λάρισα, εδώ μπορείτε να δείτε τη συνταγή για το Πασχαλινό κέικ, που παρουσιάστηκε από την Oksana, brendabaker Kulich στο Maxwell 3752 αρτοποιείο
Νομίζω ότι θα σου αρέσει.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, ευχαριστώ, θα το δοκιμάσω σήμερα, ελπίζω να έχει γεύση σαν κέικ, όχι ψωμί, έφτιαξα κάπως Πασχαλινό κέικ τόσο στην Panasonic όσο και στο Moulinex, αλλά είχε μεγαλύτερη γεύση σαν ξηρό ψωμί και δεν έψησα πια, αλλά τώρα νομίζω ότι ίσως απλώς η συνταγή δεν ήταν απολύτως επιτυχής, παραγγέλλω επίσης τα έντυπα L11 και στρογγυλά για 13, το ανυπομονώ, θέλω το ίδιο όμορφο ψωμί με το έβαλαν εδώ, αν και δεν έχω τέτοια μοντέλα HP, αλλά είναι επίσης μικρά, ελπίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν

Στα καλούπια ψησίματος, το ψωμί αποδεικνύεται πάντα υπέροχο, μου άρεσε πάντα αυτό το ψωμί. Μόνο η αλλαγή της ζύμης είναι μερικές φορές κουραστική. Αλλά μερικές φορές χρησιμοποιώ επίσης φόρμες. Σε αυτά, η οροφή του ψωμιού είναι πάντα κυρτή και, γενικά, ο τύπος ψωμιού είναι όμορφος. Ψήθηκα σε διαφορετικούς κατασκευαστές ψωμιού σε καλούπια και δεν είχα ποτέ τρυπήματα. Έτσι όλα θα λειτουργήσουν για εσάς. Λίγο πριν βάλουμε τη ζύμη σε ένα καλούπι μετά το τελευταίο ζύμωμα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, θα πρέπει να λιπαίνετε το καλούπι (το έσκυψα με μαργαρίνη, το τρίβω με ένα κομμάτι μαργαρίνης και το τρίβω με μια βούρτσα), και στη συνέχεια σκουπίστε το με αλεύρι, ανακινήστε το υπερβολικό αλεύρι. Το ψωμί θα πηδήξει πολύ καλά μετά το ψήσιμο.)) Καλή τύχη.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑκαι οι νέες φόρμες πυρώθηκαν στο φούρνο;

Ναι το έκανα. Όπου αγόρασα τα καλούπια, μου είπαν ότι έπρεπε να λαδωθώ και να φρύξω, αλλά το έκανα με μία φόρμα και σκοτεινόταν για μένα, οπότε ανάφλεξα τους άλλους χωρίς γράσο και όλα είναι καλά. Έχω διάφορες μορφές.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, ευχαριστώ :) Καθώς το καταλαβαίνω, θα προσπαθήσω να διαγραφώ, τι συνέβη

[Αναστασία Κ]

Αναστασία Κ, Αναστασία, θέλω να σας ρωτήσω για τη βίδα που ξεβιδώσαμε τόσο ενεργά: παρέμεινε ξεβιδωμένο στον κατασκευαστή ψωμιού; Θυμάμαι ότι άφησα το δικό μου ξεβιδωμένο κατά 45 μοίρες και τώρα έβαλα μια σκοτεινή κρούστα, το ψωμί είναι φρυγανισμένο άσχημα, πρέπει να ρυθμίσω την κρούστα με ζάχαρη, δηλαδή, νομίζω, μπορεί να ξεβιδωθεί λίγο περισσότερο ... Ο φούρνος δεν μπορεί να είναι αιώνιος. Αφήστε το - τι θα είναι. Οι κάδοι εκεί αργά αποτυγχάνουν.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑναι, καθώς ξεβιδώσαμε τη βίδα, την άφησα, δεν φοβόμουν. Ψήνει τέλεια. Έτσι, πιθανότατα μπορείτε να πάρετε μια ευκαιρία.

Χρησιμοποιώντας μια βίδα (ξεβιδώνοντας), μειώνουμε τη θερμική αγωγιμότητα του σώματος του αισθητήρα στον τοίχο, πιέζοντάς το.

[Αναστασία]

ΑναστασίαΈχω ήδη ξεβιδώσει.

Χρησιμοποιώντας μια βίδα (ξεβιδώνοντας), μειώνουμε τη θερμική αγωγιμότητα του σώματος του αισθητήρα στον τοίχο, πιέζοντάς το.

Δεν κατάλαβα ...

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, λοιπόν, πώς νομίζετε ότι η θερμοκρασία αλλάζει; Δεν υπάρχουν κινούμενα μέρη στο θερμίστορ.

[Ιγκόρ]

Ιγκόρ, τι σημαίνει αυτό, η συνέπεια του ξεβιδώματος της βίδας θα επηρεάσει αρνητικά τη λειτουργία της μηχανής ψωμιού ή τι; Δεν ξέρω τίποτα για θερμίστορ, απλώς εξηγήστε.

μπορεί να ξεβιδώσει λίγο περισσότερο ... Η σόμπα δεν μπορεί να είναι αιώνια. Αφήστε το - τι θα είναι.

Συστροφή. Κρατά μόνο τον αισθητήρα, πιέζοντάς τον στο σώμα.

Εδώ εδώ και κάτω μας εξηγήθηκαν πώς θα μπορούσε να τελειώσει το ξεβίδωμα της βίδας. Επομένως, αφού το ξεβιδώσαμε, το γυρίσαμε ξανά. Αλλά η Αναστασία λειτουργεί ακόμα καλά, οπότε μπορείτε να το ξεβιδώσετε. Σε τελική ανάλυση, βοηθά να κάνουμε τα ψημένα προϊόντα πιο κατακόκκινα.

[Αναστασία]

Αναστασία, Δεν βρήκα ποτέ έναν κάδο για τον Maxwell, έχοντας φτυάρι ολόκληρο το Διαδίκτυο, κουβάδες (έψαχνα για τον Redmond) έτρεξε παντού και σε αντάλλαγμα αγόρασα μια μικρή συσκευή παρασκευής ψωμιού Smile 1193, πιστεύοντας ότι ένας κάδος μπορεί να είναι κατάλληλος για τον Maxwell. Ψήνεται σε αυτό ψωμί 450g / 700g. Αυτό συνέβη που ο κάδος σχεδόν χωράει στο Maxwell, σε ύψος. Αλλά δεν ήμουν αναστατωμένος, γιατί μου άρεσε πολύ ο παρασκευαστής ψωμιού. Το ψωμί σε αυτό χωρίς χορό με ντέφι αποδεικνύεται εξαιρετικό: ψήνεται καλά, με μια όμορφη κυρτή οροφή, ομοιόμορφα φρυγανισμένη, δηλαδή όλα όσα επιτύχαμε τόσο στο Maxwell. Και, αυτό που είναι ενδιαφέρον και μου άρεσε πολύ, σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού χαμόγελου, ότι σε οποιοδήποτε πρόγραμμα υπάρχει μόνο ένα ζύμωμα και μερικές μακρές δοκιμές με ένα ζύμωμα, δηλαδή, όπως τα προγράμματα της Rye και της Γαλλίας στην Panasonic. Η διάρκεια των προγραμμάτων είναι φυσιολογική, υπάρχουν 12 από αυτά. Υπάρχει επίσης ένα παράθυρο που δεν παρεμβαίνει στο ψήσιμο ψωμιού με μια κυρτή οροφή. Και μετά αποφάσισα να μην ψάχνω πια έναν κάδο για τον Maxwell, ας το ψήσω μόνο. Και δεν μετανιώνει το μισό που αγόρασε το χαμόγελο και σε τιμή μικρότερη από 3 χιλιάδες.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, αυτό είναι υπέροχο! Δείξε μου τη νέα σόμπα, πολύ περίεργη! Είναι περίεργο το παράθυρο να μην εμποδίζει την κορυφή να ψηθεί κανονικά. Και τι ενδιαφέροντα προγράμματα. Και ο κάδος Redmond μας εξακολουθεί να πωλείται σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα, κοστίζει κάτι σε 1150 ρούβλια. Αν και, φυσικά, ένας εντελώς νέος φούρνος για 3000 ρούβλια είναι γενικά θεός. Μια φωτογραφία ψωμιού που μπορεί να καυχηθεί;

[Αναστασία]

Αναστασία, Ήθελα να τραβήξω μια φωτογραφία ψωμιού χθες, αλλά δεν τολμούσα, δεν πίστευα ότι θα ήταν χρήσιμο. Αύριο θα ψήνω και θα τραβήξω μια φωτογραφία. Το ψωμί αποδείχθηκε, αρκετές φορές ήδη, με ένα όμορφο ομοιόμορφο χρώμα, με μια όμορφη στέγη. Είμαι τόσο χαρούμενος με τη σόμπα. Το πήρα με δικό μου κίνδυνο και με κίνδυνο, σύμφωνα με κριτικές και κριτικές πελατών.

Και ο παρασκευαστής ψωμιού είναι έτσι:

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑτι ωραίο φούρνο! Δεν φαίνεται φθηνό, το σώμα είναι μέταλλο, όπως και τα μεγάλα. Δεν μπορώ να εκτιμήσω το μέγεθος, πώς φαίνεται σε σχέση με τον Maxwell - είναι μεγαλύτερο; Πιο λιγο? Αναζήτησα αυτήν την επωνυμία προς πώληση, πουθενά αλλού. Ούτε το Ozone, ούτε το WB, ούτε τα καταστήματά μας πωλούν τέτοια προϊόντα.

[Αναστασία]

Αναστασία, εδώ είναι:

Αγόρασα από το OnlineTrade. Ένα πολύ καλό ηλεκτρονικό κατάστημα.

Πωλούν έναν άλλο καλό φούρνο εκεί, αλλά δεν το χρειάζομαι πλέον. Επίσης λίγο περισσότερο από 3.000. Πλήρως μεταλλικό από όλες τις πλευρές, όμορφο και, σύμφωνα με κριτικές, πολύ φυσιολογικό. Υπάρχει ακόμη ένας διανομέας για πρόσθετα, επίσης και μέταλλα. Ονειρική σόμπα. Το βάρος του ψημένου ψωμιού είναι 500/750/1000 g. Αλλά το βάρος του φούρνου είναι 7 kg. Σαν αυτό:
Ναι, κοίταξα τον κατασκευαστή ψωμιού Smile σε διαδικτυακά καταστήματα και φαίνεται ότι πολύ γρήγορα εξαντλήθηκαν. Και το αγόρασα πριν από περίπου 2 εβδομάδες.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑναι, τώρα είναι σαφές, ακριβώς πάνω από το Maxwell είναι ένας νέος φούρνος. Ίσως λόγω του ύψους, υπάρχει περισσότερος χώρος για κυκλοφορία ζεστού αέρα και η οροφή αποδεικνύεται καλά;
Εδώ, για σύγκριση, είναι το ύψος των κάδων Redmond και Endever. Θέλω να το δοκιμάσω στο Maxwell, κάθεται πολύ χαμηλότερα, ίσως θα είναι ακόμα καλύτερο.



Τώρα έχω μια φωτογραφία πλάγια) πώς να μην τις επεξεργαστείτε.

[Αναστασία]

Ο κάδος στο Smile κάθεται με τον ίδιο τρόπο όπως ο κάδος στο Maxwell.

Νομίζω ότι οι λειτουργίες Smile είναι καλύτερα συντονισμένες. Στο Maxwell διορθώσαμε τον εαυτό μας λάθη, και ορισμένοι ιδιοκτήτες του Maxwell είχαν πάντα ψωμί με κυρτή οροφή και ομοιόμορφο φρυγανισμένο ψωμί. Πιθανώς, συναντήσαμε αντίγραφα με όχι εντελώς σωστές ρυθμίσεις λειτουργίας.Μόνο μετά την εισαγωγή του φύλλου, η στέγη του ψωμιού γινόταν πάντα κυρτή. Έψησα ψωμί στο Maxwell τις προάλλες και δεν φάνηκε να βλέπω γκρίζα σημάδια κάτω από την ωμοπλάτη μου. Αλλά ακόμα δεν την εμπιστεύομαι να ζυμώσει τη ζύμη, γιατί μόλις θυμάμαι τι γκρι-βρώμικη ζύμη ήταν κάτω από το ζύμωμα, δεν θέλω να ζυμώσω.

Αναστασία, εδώ είναι το χαμόγελο ψωμί, από 300 g αλεύρι (70 g σίκαλης / 230 g σιτάρι. 1 βαθμός σε ορό γάλακτος 180 ml, πιεσμένη μαγιά. 6 g). Το χρώμα όλων των ψωμιών είναι και πάλι το ίδιο σε όλες τις πλευρές, και αυτό ισχύει πάντα. Ψήθηκε στο μηχάνημα.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, πραγματικά υπέροχο ψωμί, ομοιόμορφο χρώμα! Είναι υπέροχο που βρέθηκε ο αντικαταστάτης του Maxwell.

[Αναστασία]

Αναστασία, φαίνεται, πρέπει να χαίρεστε που βρήκατε έναν αντικαταστάτη, αλλά ο Maxwell εξακολουθεί να είναι κρίμα. Τόσα πολλά υποφέραμε μαζί του, πειραματιστήκαμε. Λοιπόν, αν συναντήσετε ένα φλιτζάνι κάποια στιγμή, θα το αγοράσω ούτως ή άλλως. Μου αρέσει ο Μάξγουελ.

ομοιόμορφο χρώμα!

Ναι, δεν υπάρχει ούτε κενό μεταξύ της οροφής του ψωμιού και των πλευρών. Ωστόσο, εξαρτάται από τον τρόπο διαμόρφωσης των τρόπων λειτουργίας του παρασκευαστή ψωμιού. Το χαμόγελο έχει καλή διάθεση, αλλά όχι πολύ καλά στο Maxwell. Και μου άρεσε επίσης η κρούστα ψωμιού στο Smiley: λεπτή, τραγανή. Ο Maxwell είναι πιο παχύς, πολύ. Θυμάμαι ότι έπρεπε να κλείσω το ψήσιμο νωρίτερα, ώστε η κρούστα να είναι πιο λεπτή.

Έψησα το ψωμί, το οποίο έδειξα παραπάνω, σε έναν κατασκευαστή ψωμιού Smile, από 300 γραμμάρια αλεύρι, σε έναν άλλο κατασκευαστή ψωμιού (Starwind 4163, επίσης έναν πολύ καλό κατασκευαστή ψωμιού, αλλά υπάρχουν προβλήματα με την οροφή), οπότε η οροφή του ψωμιού μετατρέπεται από όμορφα κυρτή όταν ψήνω σε μια επίπεδη, γενικά. .. πτώσεις. Αυτό συμβαίνει με την ίδια συνταγή ψωμιού σε διαφορετικούς κατασκευαστές ψωμιού.

[Αναστασία]

Αναστασία, αλλά μπορείτε να δείτε πώς κάθεται ο κάδος από τον Redmond στο Maxwell;

Παρακαλώ! Έτσι κάθεται. Υψηλότερη από τη μητρική λίγο, σχεδόν ξεπλύνετε με τις άκρες. Ο κάδος είναι πολύ καλής ποιότητας, χάλκινο στο εσωτερικό, η σπάτουλα είναι επίσης καλή, αναμιγνύεται καλά.

[Αναστασία]

Αναστασία, ευχαριστώ για τη φωτογραφία! Ο κάδος κάθεται πολύ καλά στο Maxwell. Έχω έναν τέτοιο κουβά (χάλκινο), αλλά από το μηχάνημα ψωμιού Starwind 4163, ταιριάζει καλά στο Maxwell, αλλά το καπάκι δεν κλείνει εντελώς και ευγενικά. Ο σύζυγος λέει ότι πρέπει να αφαιρέσετε τη λαβή, τότε μπορεί να κλείσει, αλλά δεν συμβαίνει ότι ένας κάδος χωρίς λαβή ... Αποδεικνύεται ότι ένας κάδος από το Redmond είναι ένα εκατοστό ή δύο χαμηλότερος από το χάλκινο μου.) Εντάξει, θα κοιτάξω περισσότερα.