Κουλουράκια cupcakes με στράς

Κουλουράκια cupcakes με στρέιζελ

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ζύμη:
225 γρ αλεύρι
1 τσάι επίπεδο κουτάλι μπέικιν πάουντερ
75 γραμμάρια ζάχαρης
1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
1 αυγό
125 γρ. Μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη
για ραβδώσεις:
125 γρ αλεύρι
1 τραπέζι. επίπεδο κουτάλι κακάο
0,5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
75 γραμμάρια ζάχαρης
100 g μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη
για λίπανση:
4 τραπέζι. κουταλιές της σούπας υγρή (πόσιμο) κρέμα
25 g βούτυρο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και ζυμώστε τη ζύμη. Τυλίξτε την τελική ζύμη σε πλαστικό περιτύλιγμα και βάλτε στο ψυγείο για 30 λεπτά.


• Για το στρέιζελ, ανακατέψτε το αλεύρι με κακάο, προσθέστε ζάχαρη, αρωματικές ύλες, βούτυρο και ανακατέψτε σε ψίχουλα.


• Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μισά. Ξεδιπλώστε κάθε μέρος σε ένα ορθογώνιο διαστάσεων 20x30 εκ. Πασπαλίστε με μισό στροφέα και κυλήστε σε ρολό κατά μήκος της μακράς πλευράς.


• Κόψτε το ρολό σε 6 τεμάχια μήκους περίπου 5 cm. Τοποθετήστε τα κομμάτια του ρολού σε έτοιμα δοχεία muffin, βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° και ψήστε μέχρι να ροδίσουν για περίπου 25 λεπτά.


• Λιπάνετε τα έτοιμα muffins με βούτυρο και κρέμα.


• Πολύ εύθρυπτο και αρωματικό!


• 

Σημείωση

Συνταγή από τη χαρά του Dr. Otter's Baking Joy!
Από γερμανικά streuen - να πασπαλίσουμε. Streusel (streusel) - ψεκασμός.

[Αλεξάνδρα]

Δοχεία cupcake ... κουτιά cupcake ... Τι γίνεται αν όχι; !!! Αυτό είναι όλο εκεί, αλλά με λιλά κουμπιά όχι; !!! Λοιπόν τουλάχιστον Αλεξάνδρα έχει συμβουλεύσει πώς να βγείτε από την κατάσταση!

Σας ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές από το βιβλίο !!! Πολύ προσιτό και ΔΙΚΑΙΩΜΑ !!! Ψήνω σε ένα καρτούν, βάζοντας ψωμάκια σύμφωνα με την αρχή του ψωμιού μαϊμού.