Swabian Krautkrapfen (σαλιγκάρια)

Swabian Krautkrapfen (σαλιγκάρια)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Αλεύρι	300 γρ
αυγό	1 Η / Υ
νερό	100 ml
ξυνολάχανο	500 γρ
κιμάς	500 γρ
αλάτι πιπέρι
ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• 	Ζυμώνουμε τη ζύμη από αλεύρι, αυγά και νερό
  	Προσθέστε λάχανο τουρσί, αλάτι, πιπέρι στον κιμά και ζυμώνετε.
  	Ξεδιπλώστε τη ζύμη και απλώστε τον κιμά στη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα.

• 	τυλίξτε
  	Κόψτε σε κομμάτια 1,5 - 2 cm
  	Τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο

• Τηγανίζουμε μέχρι να φουντωθούν. Ο κιμάς τηγανίζεται πολύ γρήγορα, λαμβάνεται ζουμερό μέσα στο σαλιγκάρι. Όρεξη, όλοι.

: λουλούδια: Ήμουν πολύ χαρούμενος που βρήκα αυτή τη συνταγή! - ο φίλος μου μαγειρεύτηκε πριν από 30-35 χρόνια, αποκαλώντας το "εντελώς τεμπέλης". Ωστόσο, χρησιμοποιούσα φρέσκο ​​λάχανο πιο συχνά. Μερικές φορές πρόσθεσε μανιτάρια σε αυτό. Είναι πολύ νόστιμο!
Είναι κρίμα που σε έξι μήνες κανείς δεν ενδιαφερόταν για τη συνταγή. Ίσως ο τίτλος να μεταφραστεί; "Σαλιγκάρια" - Το αντιλαμβάνομαι ως ένα είδος γλυκιάς ζύμης
Και ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ξανά! τι θυμήθηκαν. : λουλούδια: Φαίνεται ότι υπάρχει ακόμα λάχανο στην κατάψυξη. Φυσικά, στα ρωσικά. Αλλά σχεδόν λάχανο τουρσί - με κύμινο και αρκεύθου. Μενού Σαββατοκύριακου!

[Βαμπαλάς]

Βαμπαλάς, Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας.

Είναι κρίμα που σε έξι μήνες κανείς δεν ενδιαφερόταν για τη συνταγή.

Τίποτα, ίσως κάποιος μαγειρεμένος χωρίς κριτικές, η συνταγή είναι στην πραγματικότητα πολύ απλή, κάτι που μπορεί να γράψει εδώ. Και εγώ ο ίδιος το χρησιμοποιώ για μια αλλαγή.
Ευχαριστώ και πάλι.